Search

Your search keyword '"Profiltra SARL"' showing total 6 results
Start Over Author "Profiltra SARL"
6 results on '"Profiltra SARL"'

1. Investigation of rotating and vibrating filtration for clarification of rough beer

Author

Pascal Blanpain-Avet, Antoine Gourdon, Stanislas Ermolaev, Anne Moreau, Nicolas Jitariouk, Luc Fillaudeau, Benjamin Boissier, Laboratoire d'Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés (LISBP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National des Sciences Appliquées - Toulouse (INSA Toulouse), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire de Génie des Procédés et Technologie Alimentaires (LGPTA), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Profiltra SARL, Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National des Sciences Appliquées - Toulouse (INSA Toulouse), and Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

Subjects
Pore diameter, [SDV.BIO]Life Sciences [q-bio]/Biotechnology, Flux, 02 engineering and technology, law.invention, rough beer, 020401 chemical engineering, law, Volume reduction, 0204 chemical engineering, Composite material, dynamic filtration, yeast concentration, Filtration, Chromatography, Porous substrate, Chemistry, radial pressure, Pilot scale, depectinization, Permeation, 021001 nanoscience & nanotechnology, Membrane, 13. Climate action, industrie alimentaire, clarification, 0210 nano-technology, Food Science
Abstract

A dynamic filtration technology, called rotating and vibrating filtration (RVF technology), has been investigated for the clarification of rough beer. The module was divided into two parallel cells including flat disc membranes fixed onto porous substrate which drained the permeate, and impeller-shaped rotating bodies attached to a central shaft. Experiments were carried out at pilot scale and under industrial operating conditions (temperature regulation: 0-4 degrees C, CO2 pressure: 1000-1500 mbar) with two different rough beers (lager beer type, 11 degrees and 15 degrees Plato) and a model beer (yeast suspension). In a first step, the radial additional pressure and the core velocity coefficient were determined. In a second step, the technology was evaluated with regards to qualitative (pH, haze, dry matter, yeast concentration, colour, bitterness, carbohydrates, proteins, polyphenols) and quantitative (flux, retention rate) criteria versus mean pore diameter. Finally, the performances versus the volume reduction factor were specifically scrutinised with real and model beers. RVF technology demonstrates high performances in terms of flux as well as producing a clarified beer of good quality (EBC norm). Overall results were compared to recent scientific literature and industrial practice.

Published
2007
Full Text
View/download PDF

2. Etude hydrodynamique d'un module de filtration dynamique

Author

Fillaudeau, Luc, Boissier, Benjamin, Ermolaev, Stanislas, Jitariouk, Nicolas, Gourdon, Antoine, Laboratoire d'Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés (LISBP), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National des Sciences Appliquées - Toulouse (INSA Toulouse), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 (UMET), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Lille-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (ENSCL)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), LGPTA, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Profiltra SARL, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National des Sciences Appliquées - Toulouse (INSA Toulouse), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (ENSCL)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire de Génie des Procédés et Technologie Alimentaires (LGPTA), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut de Chimie du CNRS (INC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Lille-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (ENSCL), and ProdInra, Archive Ouverte

Subjects
power, [SDV.BIO]Life Sciences [q-bio]/Biotechnology, radial pressure, friction, dynamic filtration, [SDV.BIO] Life Sciences [q-bio]/Biotechnology, hydrodynamic
Abstract

A dynamic filtration technique, called Rotating and Vibrating Filtration (RVF) and designed to treat biological suspensions, has been investigated under hydrodynamic consideration. The moduleis divided into parallel cells including flat disc membranes fixed onto a porous substrate which drained the permeate, and impeller-shaped rotating bodies attached to a central shaft. Theorical analysis and literature survey highlight that the local shear rate could not be easily estimated in the RVF module. The investigation of hydrodynamic behaviour is required to understand and model local phenomena, but the whole difficulty rests in the complex hydrodynamics of the RVF system. In this paper, the friction and the power consumption curves in the RVF module were reported. A semiempirical correlation has been established to integrate the impact of the rotating speed on Darcy's number. The additional pressure in the filtration room is reported and is given by Bernoulli's equation. It affords the core velocity coefficient between the impeller and the membranes. Of course the knowledge of transmembrane pressure is fundamental, but the estimation of the shear rate at membrane surface could also be very useful in predicting and reducing fouling.; Etude hydrodynamique d'un module de filtration dynamique

Published
2007

3. Dynamic filtration for rough beer clarification : application of rotating & vibrating filtration (RVF Technology)

Author

Fillaudeau, Luc, Moreau, Anne, Ermolaev, Stanislas, Jitariouk, Nicolas, Gourdon, Antoine, Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 (UMET), Institut de Chimie du CNRS (INC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Lille-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (ENSCL), Laboratoire de Génie det des Procédés Agroalimentaires, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Profiltra SARL, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Lille-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (ENSCL)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (ENSCL)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

Subjects
filtration, seepage, [SDV.BIO]Life Sciences [q-bio]/Biotechnology, beer filtration, performance, vibration, yeast concentration, clarification, beer, Biotechnologies, depectinization, bière
Abstract

In: 29th Congress of the European Brewery Convention (EBC), Dublin, Ireland, 17-22 May 2003, Communication 30, pp348-358.In: 29th Congress of the European Brewery Convention (EBC), Dublin, Ireland, 17-22 May 2003, Communication 30, pp348-358.; Dynamic filtration for rough beer clarification : application of rotating & vibrating filtration (RVF Technology). . 29. Congress of the European Brewery Convention (EBC)

Published
2003

4. Etude hydrodynamique d'un module de filtration dynamique : détermination des courbes de frottement, de consommation de puissance et de la distribution radiale de la pression

Author

Ermolaev, Stanislas, Fillaudeau, Luc, Ricatte, Gilbert, Moreau, Anne, Jitariouk, Nicolas, Gourdon, Antoine, Profiltra SARL, Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 (UMET), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Lille-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (ENSCL)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (ENSCL)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Institut de Chimie du CNRS (INC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Lille-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (ENSCL)

Subjects
filtration, thermodynamics, seepage, [SDV.BIO]Life Sciences [q-bio]/Biotechnology, membrane separation, séparation par membrane, Biotechnologies, thermodynamique, membrane
Abstract

In : 7ième colloque PROSETIA, Université de Technologie de Compiègne, Compiègne, 19-20 Mars 2002, pp.36-41.In : 7ième colloque PROSETIA, Université de Technologie de Compiègne, Compiègne, 19-20 Mars 2002, pp.36-41.; Etude hydrodynamique d'un module de filtration dynamique : détermination des courbes de frottement, de consommation de puissance et de la distribution radiale de la pression. . 7. Colloque PROSETIA

Published
2002

5. Use of RVF technology to achieve rough beer clarification and cold-sterilisation of beer

Author

Fillaudeau, Luc, Ermolaev, Stanislas, Jitariouk, Nicolas, Gourdon, Antoine, Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 (UMET), Institut de Chimie du CNRS (INC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Lille-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (ENSCL), Laboratoire de Génie des Procédés et Technologie Alimentaires (LGPTA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Profiltra SARL, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Lille-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (ENSCL)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (ENSCL)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

Subjects
filtration, cold-sterilisation, RVF technology, seepage, beer, clarification, Alimentation et Nutrition, Food and Nutrition, bière, membrane, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
Abstract

In : 28th Congress of the European Brewery Convention, Budapest, Hungary, 12-17 May 2001, Publisher Fachverlag Hans Carl, Germany, n°ISBN : 90-70143-21-6. pp.258-267In : 28th Congress of the European Brewery Convention, Budapest, Hungary, 12-17 May 2001, Publisher Fachverlag Hans Carl, Germany, n°ISBN : 90-70143-21-6. pp.258-267; Use of RVF technology to achieve rough beer clarification and cold-sterilisation of beer. . 28. Congress of the European Brewery Convention

Published
2001

6. Etude de la clarification de la bière de garde par microfiltration tangentielle – Application de la technologie RVF

Author

Fillaudeau, Luc, Ricatte, Gilbert, Moreau, Anne, Blanpain-Avet, Pascal, Jitariouk, Nicolas, Gourdon, Antoine, Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 (UMET), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Lille-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (ENSCL)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Profiltra SARL, Institut de Chimie du CNRS (INC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Lille-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (ENSCL), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (ENSCL)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

Subjects
[SDV.BIO]Life Sciences [q-bio]/Biotechnology, microfiltration tangentielle, bière, clarification, technologie RVF, Alimentation et Nutrition, Food and Nutrition, beer, Biotechnologies, depectinization, cross-flow microfiltration, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
Abstract

In: 6ième Colloque PROSETIA, Versailles – St Cyr, 19-21 Mars 2001In: 6ième Colloque PROSETIA, Versailles – St Cyr, 19-21 Mars 2001; Etude de la clarification de la bière de garde par microfiltration tangentielle – Application de la technologie RVF.. 6. Colloque PROSETIA

Published
2001

Catalog

Books, media, physical & digital resources
See catalog results