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La creciente necesidad actual de conservar los recursos zoogenéticos locales como fuentes de variabilidad genética (VG), plantea la necesidad de realizar investigaciones que ayuden a conocer su estado actual; por ello, se estudió la VG de dos subpoblaciones nativas de cuyes (Cavia porcellus) denominadas: Azuay y Cañar, geográficamente ubicadas al sur de Ecuador. Para su caracterización se utilizaron seis marcadores microsatélites de ADN, muestreándose 50 animales de cada subpoblación y un tercer grupo de 50 animales de origen peruano como grupo externo para comparación. De los seis marcadores usados, cinco pudieron ser amplificados; se encontró un número de alelos considerable (9,8) en la población general y un valor de (7,02) igual en ambas poblaciones con un alto grado de polimorfismo (PIC = 0,7035); dos loci estudiados, el MS I en ambas subpoblaciones y MS III en Azuay no se encontraron en equilibrio HW. La VG variabilidad fue alta en ambas subpoblaciones (Ho 0,694), así como un cierto grado de diferenciación genética (GST = 0,066), existiendo dos alelos privados con frecuencias superiores al 10 % (MS IV, Azuay 301 pb y 297 pb en Cañar), dando indicio de constituirse como marcadores de raza. La distancia genética entre subpoblaciones Azuay y Cañar es media (0,17), no obstante, resultó ser superior a las encontradas entre cada una de éstas y la población Perú. La realidad genética encontrada sugiere la necesidad de intervenir sobre estas poblaciones con la finalidad de conservar el material genético nativo incorporando un manejo sostenible del recurso zoogenético. The current growing need to conserve local animal genetic resources as sources of genetic variability (GV), raises the need to carry out research that helps to know their current state; for this reason, the GV of two native subpopulations of guinea pigs (Cavia porcellus) called: Azuay and Cañar, geographically located in the south of Ecuador, was studied. For its characterization, six-microsatellite DNA markers were used, sampling 50 animals from each subpopulation and a third group of 50 animals of Peruvian origin as an external group for comparison. Of the six markers used, five could be amplified; a considerable number of alleles (9.8) was found in the general population and a value of (7.02) the same in both populations with a high degree of polymorphism (PIC = 0.7035); two loci studied, MS I in both subpopulations and MS III in Azuay, were not found in HW equilibrium. GV was high in both subpopulations (Ho 0.694), as well as a certain degree of genetic differentiation (GST = 0.066), with two private alleles with frequencies above 10 % (MS IV, Azuay 301 bp and 297 bp in Cañar), giving an indication of becoming markers of race. The genetic distance between Azuay and Cañar subpopulations is medium (0.17), however, it turned out to be higher than those found between each of these and the Peruvian population. The genetic reality found suggests the need to intervene on these populations in order to conserve the native genetic material incorporating a sustainable management of the zoogenetic resource. 107-113 cornelio.rosales@ucuenca.edu.ec

Este estudio propone identificar los nudos críticos (NC) en los procesos gerenciales (PG) en unidades productivas (UP) de Cuyes de Engorde (CE) en Milagro, Provincia de Guayas, Ecuador, siendo la cría de C una actividad de importancia en diferentes zonas rurales. Por lo tanto, se visitó la mencionada zona, aplicando un cuestionario socio-económico como instrumento de recolección de datos; la población y la muestra estuvieron constituidas por 260 Productores (P) de CE. La investigación fue de carácter explicativa, según el diseño no experimental, de campo. Los NC que limitaron los PG en las UP de CE fueron: deficiente toma de decisiones (DTD), ausencia del presupuesto (AP), no llevan registros (NR) y no programan las actividades a realizar (NPA). Los P al identificar los NC deberían analizar cuáles son los factores que inciden en la producción de CE; planificando, revisando que necesidades existen, realizado ajustes, utilizando registros, con la necesidad de mejorar el manejo, la productividad y los ingresos netos; tomando en cuenta los costos de producción, con la elaboración del presupuesto, con supervisión y ajustes. Pese a que los P están realizando diferentes actividades relacionadas con los CE y las consideraron importantes, se detectó un desconocimiento en definir estrategias para luego tomar decisiones en beneficio de la UP, de acuerdo a cada situación real que se presente, con estrategias definidas previamente para buscar obtener mejores rendimientos. This study proposes to identify the critical nodes (CN) in the management processes (MP) in productive units (PU) of Guinea Pig Fattening (GPF) in Milagro, Guayas Province, Ecuador. Being GPF an important activity in different rural areas, therefore, the mentioned zone was visited, applying a socio-economic questionnaire as a data collection instrument; the population and the sample consisted of 260 producers (P) of GPF. The research was explanatory in nature, according to the non-experimental field design. The CN that limited the MP in the PU of GPF were poor decision making, absence of the budget, they do not keep records and do not schedule the activities to be carried out. P, when identifying CN, should analyze the factors that affect the production of GPF; planning, reviewing what needs exist, making adjustments, using records, with the need to improve management, productivity and net income; taking into account production costs, with the preparation of the budget, with supervision and adjustments. Despite the fact that P are carrying out different activities related to GPF and considered them important, there was a lack of knowledge in defining strategies to later make decisions for the benefit of the PU, according to each real situation that arises, with previously defined strategies, to seek to obtain better returns. 115-120 navauniversidaddelzulia@gmail.com

El objetivo del estudió fue detectar la presencia de Mastitis Subclínica Bovina (MSB) y factores asociados a la enfermedad, en 23 fincas lecheras de la provincia del Cañar, parroquia Biblián, Ecuador, que se encuentran conformadas por rangos de 5 a 29 vacas en producción lechera; se evaluaron 360 vacas (1.440 cuartos mamarios), de las cuales se tomaron muestras de leche y se realizó la prueba de campo California Mastitis Test (CMT) verificando la categoría de mastitis subclínica (MS). Las muestras de leche positivas a CMT fueron recolectadas en frascos estériles por duplicado y transportadas al laboratorio conservando la cadena de frío para realizar el conteo de células somáticas (CCS). Los factores asociados a MS fueron tipo de ordeño y prácticas de manejo. Los resultados determinaron una prevalencia de 9,1 % de MSB en la zona de estudio y de 56,5 % a nivel de hatos ganaderos. En cuanto a factores asociados se encontró que el ordeño mecánico y la aplicación de algunas prácticas, como el secado de los pezones con toalla no individual, incrementa el riesgo en las vacas de padecer la enfermedad. Se concluye que la prevalencia de MSB a nivel de hatos ganaderos es alta y que el secado de pezones con toalla colectiva incrementa el riesgo de padecer la enfermedad. The objective of the study was to detect the presence of Subclinical Bovine Mastitis (SBM) and factors associated with the disease in 23 dairy farms in the Province of Cañar, Biblián Parish, Ecuador, comprised by a range of 5 to 29 cows in milk production; the samples were taken from 360 cows (1,440 mammary quarters) and the California Mastitis Test (CMT) was performed to verify the category of subclinical mastitis (SCM). The CMT-positive milk samples were collected in sterile bottles in duplicate and transported to the laboratory preserving the cold chain for somatic cell count (SCC). Factors associated with Subclinical Bovine Mastitis (SBM) were milking type and management practices. The results determined a prevalence of 9.1 % of SBM in the study area and 56.5 % at the herd level. In terms of associated factors, it was found that mechanical milking and the application of some practices, such as drying teats with a non-individual towel, increase the risk of cows suffering from the disease. It is concluded that the prevalence of MSB at the herd level is high and that teat drying with a collective towel increases the risk of having the disease. mccuencac@ucacue.edu.ec dgarciab@hotmail.com

El trabajo fue realizado para analizar fluctuaciones de Dióxido de Carbono (CO2) y Metano (CH4) en modelos típicos paraguayos de producción bovina de leche, incluyendo dos “Sistemas” (intensivos vs semi-intensivos). El objetivo fue generar la primera base de datos reales del país, con lo cual, comenzar a dimensionarlo realmente y categorizarlos. La bovinocultura es un rubro socioeconómico sustancialmente importante del país, con ella, el sector lácteo es extremadamente relevante para cubrir el consumo nacional y exportación. Igualmente, se buscó discriminar por “Sistema” de producción, su inferencia en la fluctuación de CO2 y CH4. También, fragmentando el día en cuatro franjas horarias (Madrugada, Día, Tarde y Noche), se verificaban diferencias importantes en la emanación de estos gases de efecto invernadero (GEI). Para el fin, fue utilizado la tecnología “IoT” (internet of things), mediante un equipo Smart Environment Libelilum, que generaba en tiempo real, una lectura de gases mencionados a cada 6 a 7 minutos y transmitidos a una plataforma digital, formando base de datos. Fueron analizados más de 8500 datos para cada gas, y paralelamente, temperatura, humedad y presión atmosférica. Se implementó el software estadístico R, para el análisis de los resultados. De manera global, el mayor promedio de partes por millón (ppm) de CO2 por franja horaria se encontró en la mañana (06:00 a 12:00 horas). En cuanto a Sistemas, la mayor media de CO2 fue evidenciada en el Intensivo. Los niveles de CH4 (% LEL) fluctuantes en ambos galpones de producción bovina de leche, sin importar cualquier categoría, se mantuvieron por debajo del nivel de captación del sensor inteligente (70 ppm). Se detectó correlación positiva moderada entre los niveles de CO2 y Temperatura (ºC). Correlación negativa entre CO2 y la humedad. Los niveles de CO2 (ppm) fluctuantes en ambos galpones de producción bovina de leche, en Paraguay, sin importar las franjas horarias ni sistemas, pueden considerarse reducidos. The work was carried out to record fluctuations in Carbone Dioxide (CO2) and Methane (CH4) in traditional Paraguayan dairy models, including two “Systems” (intensive vs semi-intensive). The objective was to generate the first real database in the Country, with which, to begin to really size it and categorize it. It was emphasized that bovine farming is a substantially important socio-economic area of the Country, with it, the dairy sector is extremely relevant to cover national consumption and exports. Likewise, it was sought to discriminate by production “System”, its inferred in the fluctuation of CO2 and CH4. Also, fragmenting the day into four time bands (Early Morning, Day, Afternoon and Night), if they verified important differences in the emanation of these greenhouse gases GHGs. For the purpose, the “IoT” (internet of things) technology was used, by means of a Smart Environment Libelilum equipment, which generated in real time, a reading of gases mentioned every 6 to 7 minutes and transmitted to a digital platform, forming the basis of data. More than 8,500 data were analyzed for each gas and parallel to temperature, humidity and atmospheric pressure. Statistical software R was implemented for the analysis of the results. Overall, the highest average parts per million (ppm) CO2 by time zone was found in the morning (06:00 to 12:00). Regarding Systems, the highest mean CO2 was evidenced in the Intensive. The fluctuating CH4 (% LEL) levels in both bovine milk production sheds, regardless of category, remained below the smart sensor uptake level (70 ppm). A moderate positive correlation was detected between levels of CO2 and temperature (ºC). Negative correlation between CO2 and humidity. The fluctuating levels of CO2 (ppm) in both dairy systems, in Paraguay, regardless of time bands or systems, can be considered low. 99-106 robertomartinezlo@vet.una.py

El Cuy o Cobayo es un roedor nativo de los Andes sudamericanos de gran importancia para la identidad y seguridad alimentaria de la población, muy cotizado actualmente por las características únicas de su carne. La caracterización morfométrica y faneróptica de las especies animales nativas es el inicio de todo proceso racional de conservación de los recursos zoogenéticos y uso sostenible de las mismas para preservar su variabilidad genética y capacidad de resiliencia. Esta investigación se realizó en el altiplano sur de Ecuador. El objetivo consistió en realizar la caracterización morfométrica y faneróptica de dos subpoblaciones de cobayos (Cavia porcellus) nativos: Cañar (G1EcC), Azuay (G2EcA) y una línea mejorada Perú (G3LP); se registraron datos de 509 animales al nacimiento, 391 al destete y 370 a los 90 días. Para el análisis estadístico se aplicó estadística descriptiva, análisis de varianza con test de Duncan al 5 % para datos con normalidad y Kruskal-Wallis y Mann-Whitney para datos sin normalidad. Las subpoblaciones nativas son animales corporalmente más pequeños comparados con los animales mejorados, con presencia de polidactilia, ojos de color negro, con una capa de tipo lacio corto y colores overo – agouti predominantes. The guinea pig is a native rodent of the South American Andes of great importance for the identity and food security of the population, very much quoted at present for the unique characteristics of its meat. The morphometric and phaneroptic characterization of native animal species is the beginning of any rational process of conservation of animal genetic resources and their sustainable use to preserve their genetic variability and resilience. This research was carried out in the Southern Highlands of Ecuador. The objective was to perform the morphometric and phaneroptic characterization of two subpopulations of native guinea pigs (Cavia Porcellus): Cañar (G1EcC), Azuay (G2EcA) and an improved line Peru (G3LP); data were recorded on 509 animals at birth, 391 at weaning and 370 at 90 days. For the statistical analysis, descriptive statistics were applied, analysis of variance with the Duncan test at 5 % for normal data and Kruskal-Wallis and Mann-Whitney for data without normality. The native subpopulations were smaller animals as compared to the improved animals, with the presence of polydactyly, black eyes, with a short straight type coat and predominant overo – agouti colors. 71-79 cornelio.rosales@ucuenca.edu.ec

La carne de cerdo (CdC) es el segundo tipo de carne producido en el mundo, siendo Europa la segunda región en importancia productiva después de Asia. Dentro del mercado europeo de CdC, Dinamarca y Polonia son dos actores relevantes que presentan algunas diferencias en sus sistemas productivos (SP). El objetivo fue estudiar las variables que explican el comportamiento de la producción de carne porcina y la eficiencia técnica relativa de los SP tomando en cuenta las diferencias en los sistemas. Se utilizó modelos de frontera estocástica de producción del tipo trans-log, para muestras de productores porcinos en el periodo 2010-2015. Los resultados indican que las muestras de productores de ambos países presentan niveles de eficiencia altos, con valores de 0,899 y 0,859 para Dinamarca y Polonia, respectivamente. Los factores más importantes que explican la producción de cerdos son los alimentos y el capital. Además, Polonia presenta crecimiento tecnológico significativo en el periodo estudiado sin mostrar cambios en la eficiencia, mientras que, Dinamarca no presenta progreso tecnológico y adicionalmente muestra una baja en la eficiencia técnica relativa en el periodo. Pork is the second type of meat produced in the world, with Europe being the second most important Region after Asia. Within the European pork meat market, Denmark and Poland are two relevant players with some differences in their production systems (PS). The objective of this research was to study the variables that explain the behavior of pig meat production and the relative technical efficiency of the PS, taking into account the differences in the systems. Stochastic production frontier models of the trans-log type were used for samples of swine producers in the period 2010-2015. The results indicate that the samples of producers from both Countries present high levels of efficiency, with values of 0.899 and 0.859 for Denmark and Poland, respectively. The most important factors that explain pig production are food and capital. In addition, Poland presents significant technological growth in the period without changes in efficiency, while Denmark does not present significant technological progress and a decrease in relative technical efficiency in the period. 31-39 jcabas@ubiobio.cl jlabra@ubiobio.cl

Se realizó el presente estudio para conocer el comportamiento en pastoreo y la composición botánica de la dieta seleccionada por ovinos apacentando una pradera de “estrella africana” (Cynodon plectostachyus) en monocultivo y el mismo pasto asociado con Leucaena leucocephala y Guazuma ulmifolia, en dos épocas del año (a). Las variables obtenidas en un periodo de 12 horas (h) fueron: los tiempos de pastoreo, ramoneo, rumia y descanso bajo sol o bajo la sombra de los árboles, asimismo se obtuvo en un espacio de 24 h, la frecuencia de orina y consumo de agua. Por otro lado, se midió la composición botánica de la dieta seleccionada por cada animal y la temperatura rectal de los ovinos apacentados en ambos tipos de praderas durante la época de sacas y de lluvias. Los resultados indicaron que el tiempo de pastoreo de los ovinos no fue modificado por el tipo de pradera en ambas estaciones del a. El tiempo de rumia fue mayor y el tiempo de descanso fue menor en los ovinos apacentando en la pradera arbolada. Se encontró que la temperatura corporal tomada por vía rectal disminuyó 0,25 y 0,38 °C en la época seca y de lluvia, respectivamente, en relación a los animales que apacentaron en praderas en monocultivo. Los ovinos comieron más follaje arbóreo y bebieron más agua durante la época seca, asociado con mayor actividad de ramoneo. En conclusión, el sistema silvopastoril modifica favorablemente las actividades diarias de los ovinos en pastoreo y brinda mayor confort y bienestar a los animales. The present study was carried out to know the grazing behavior and the botanical composition of the diet selected by sheep grazing a meadow of “African star” (Cynodon plectostachyus) in monoculture and the same grass associated with Leucaena leucocephala and Guazuma ulmifolia, in two seasons of the year (yr). The variables obtained in a period of 12 hours (h) were: the times of grazing, browsing, rumination and rest under the sun or under the shade of the trees, also the frequency of urine and consumption was obtained in a space of 24 h of water. On the other hand, the botanical composition of the diet selected by each animal and the rectal temperature of the sheep grazed in both types of meadows during the sack and rain season were measured. The results indicated that the grazing time of the sheep was not modified by the type of pasture in both seasons of the yr. The rumination time was longer and the rest time was shorter in the sheep grazing in the wooded meadow. It was found that the body temperature taken by straight route decreased 0.25 and 0.38 °C in the dry and rainy season, respectively, in relation to the animals that grazed in monoculture meadows. Sheep ate more tree foliage and drank more water during the dry season, associated with higher browsing activity. In conclusion, the silvopastoral system favorably modifies the daily activities of grazing sheep and provides greater comfort and well-being to the animals. 61-69 anny_chapa_93@hotmail.com

Ninety-nine uncastrated males were randomly distributed into four grazing groups to examine variation in growth and carcass traits, due to the implant regime [Implantation of 72 miligrams (mg) of Ralgro® at day (d) 0 followed by its reimplantation at d 90 versus implantation of Revalor® at d 0 followed by 72 mg of Ralgro® at d 90)], and suplementation type [mineral supplementation (MS) versus strategic supplementation (SS)]. With a 2 x 2 factorial arrangement, the analysis of variance included the treatments and their interaction (implant regimen x supplementation) as fixed effects, and the breed type as a random eff ect. The interaction was not signifi cant; neither did the implant regimen on any growth trait (P > 0.05). Compared to MS, the SS group had a greater daily weight gain (779 vs. 541 grams; P < 0.001), required a shorter (38.3 d lesser) time of fattening to reach the end point (198.3 versus 236.6 d; P < 0.001) with a heavier liveweight (498.2 vs. 474. 4 kilograms; P = 0.02) at an earlier age (29.4 vs. 30. 8 months; P < 0.001), with a higher carcass dressing percentage (59.13 vs 57.62 %; P = 0.03) and younger carcass bone maturity (P < 0.001). With the exception of thoracic depth, carcass traits did not vary with the implant regimen (P > 0.05). The use of aggressive implant regimens to improve growth or carcass characteristics of grazing bulls is not justifi ed. SS is a feasible practice to improve fattening performance of grazing bulls but no benefi cial impact on their carcass quality was expected. Noventa y nueve machos sin castrar se distribuyeron al azar en cuatro grupos a pastoreo para examinar la variación en rasgos de crecimiento y en canal, debida a régimen de implantes [72 miligramos (mg) de Ralgro® el día (d) 0 seguido de su reimplante el d 90 versus implantación de Revalor® el d 0 seguido de 72 mg de Ralgro® el d 90] y suplementación [mezcla mineral (SM) versus suplemento estratégico (SE)]. El análisis de varianza con arreglo factorial 2 x 2 incluyó, como efectos fi jos, los tratamientos y su interaccion (régimen de implantes x suplementación) y tipo racial como efecto aleatorio. En rasgos de crecimiento, la interacción no fue significativa (P > 0,05); tampoco lo fué el régimen de implante (P > 0,05). El grupo con SE, con respecto al que recibió SM, tuvo mayor ganancia diaria de peso (779 vs. 541 gramos; P < 0,001) requirió 38,3 d menos de ceba [(198,3 versus 236,6 d; (P < 0,001)] para alcanzar mayor peso vivo fi nal (498,2 versus 474,4 kilogramos; P = 0,02) a una edad más temprana (29,4 versus 30,8 meses; P < 0,001), con mayor rendimiento en canal (59,13 versus 57,62 %; P = 0,03) y una menor madurez ósea de la canal (P < 0,001). A excepción de la profundidad torácica, los rasgos en canal no variaron con el régimen de implantes (P > 0,05). La falta de respuesta en crecimiento o rasgos importantes de la canal a estos regímenes agresivos de implantes, no permite justifi car su uso para cebar toros en pastoreo. La SE es una práctica factible para mejorar el desempeño de toros en la ceba a pastoreo, pero no puede esperarse benefi cio alguno en la calidad de sus canales. 53-60 nelson.huerta@ttu.edu

La prevención y tratamiento de las patologías reproductivas es la base fundamental en la reproducción bovina y en la mayoría de especies en producción zootécnica. Con el fin de proporcionar un tratamiento alternativo a las enfermedades reproductivas en la provincia de Morona Santiago, cantón Palora, Ecuador, se valoró el aceite de orégano (AO) como tratamiento preventivo de las infecciones uterinas en las vacas receptoras de embriones. Se estudiaron 2 grupos de 20 vacas, se aplicaron los tratamientos del lavado uterino (T1), y dos grupos testigo (T2). Todas las vacas contaron con 90 días postparto como promedio, fueron vitaminizadas (A, D, E), mineralizadas y se les realizó el protocolo de sincronización del celo para la transferencia de embriones. El peso promedio inicial de peso vivo fue de 456,63 kilogramos (kg) y el final de 495,5 kg, con una condición corporal promedio inicial de 2,6/5 puntos (pts.) y final de 3,23/5 pts. En relación a la reproductiva de los grupos T1 y T2, ambos presentaron el 100% de presencia del celo. El grupo T1 presentó el 90% de los cuerpos lúteos funcionales vs el 65% que presentó el T2; el porcentaje de vacas gestantes del T1 fue de un 60%, vs el T2 que alcanzó el 50%, el costo de gestación por vaca fue menor en el grupo del tratamiento lavado uterino con 119,17 dólares ($), debido a que existió un mayor porcentaje de vacas gestantes vs el grupo testigo que tuvo un costo de 129,00 $ dólares por gestación. La inclusión del AO en el lavado uterino de vacas que estén dentro de los programas de sincronización de celo como futuras receptoras de embriones ayuda a la prevención de infecciones uterinas con la mejora de los parámetros productivos, reproductivos y económicos del hato bovino. The prevention and treatment of reproductive pathologies is the fundamental basis in bovine reproduction and in most species in zootechnical production. In order to provide an alternative treatment to reproductive diseases in the province of Morona Santiago, Canton Palora, Ecuador, oregano oil (AO) was evaluated as a preventive treatment of uterine infections in embryo-receiving cows. Two groups of 20 cows were studied, uterine lavage treatments (T1), and two control group (T2) were applied. All the cows will have an average postpartum 90 days, were vitaminized (A, D, E) and mineralized and the heat transition protocol for embryo transfer was performed. The initial average weight of live weight was 456.63 kilograms (kg) and the final weight of 495.5 kg, with an initial average body condition of 2.6 / 5 points (pts.) and final of 3.23 / 5 pts. In relation to the reproduction of groups T1 and T2 both exposed 100% presence of heat. The T1 group presented 90% of the functional luteal bodies vs 65% that presented the T2; the percentage of pregnant cows of T1 was 60%, vs. T2 that had 50%, the cost of pregnancy per cow was lower in the uterine lavage treatment group with 119.17 dolaras ($), because there is a higher percentage of pregnant cows vs the control group that cost $ 129.00 per pregnancy. The inclusion of OA in the uterine lavage of cows that are within the heat synchronization programs as future embryo recipients helps to prevent uterine infections by improving the productive, reproductive and economic parameters of the cattle herd. 286-290 luis.condolo@espoch.edu.ec

El objetivo de la investigación fue tipificar y analizar geoespacialmente los escenarios de producción de ovinos del municipio de las Tunas, Cuba y su periferia, como paso previo a la implementación de un Programa de Transferencia Tecnológica. Se analizaron 68 variables (22 cuantitativas y 46 cualitativas) del comportamiento productivo y reproductivo, del manejo, alimentación, estructurales, sociales y edafoclimáticas de 49 escenarios productivos. Con las variables de mayor poder discrimínate resultantes de los análisis previamente realizados, componentes principales ordinarios y componentes principales categóricos, se ejecutaron de manera iterativa varios análisis de conglomerados jerárquicos hasta llegar a la mejor clasificación posible. Se validaron los resultados del análisis de conglomerados con las pruebas Ji cuadrado de Pearson .para las variables cualitativas y análisis de varianza en las cuantitativas. El proceso de conglomeración rindió los mejores resultados con la formación de cuatro tipos de fincas. La ubicación geoespacial de las fincas, según los resultados del análisis de conglomerado indicó que, la mayoría de estas se encontraron en las zonas suburbanas y rurales. En cuanto a la existencia de cuerpos de aguas superficiales, las imágenes revelaron que cuatro escenarios estuvieron próximos a embalses con alguna importancia. El proceso de investigación que se desarrolló permitió definir cuatro tipologías de fincas en el municipio de las Tunas, Cuba y su periferia, con diferencias notables en la cantidad de animales, indicadores productivos, aspectos de manejo - alimentación y sociales. Por otra parte, el análisis geoespacial facilitó la visualización desde una panorámica diferente y amplia, las características de la zona investigada. Se demostró que la complementación de ambas herramientas constituye una alternativa eficaz en el análisis de sistemas productivos agropecuarios, que puede ser útil como paso previo a la implementación de Programas de Transferencia Tecnológicas. The objective of the research was to typify and analyze geospatially the sheep production scenarios of the Municipality of Las Tunas, Cuba and its periphery, as a previous step to the implementation of a Technology Transfer Program. Sixty eight, variables (22 quantitative and 46 qualitative) of productive and reproductive behavior, management, food, structural, social and edaphoclimatic of 49 productive scenarios were analyzed. With the variables with the highest discriminating power resulting from the previously performed analyzes, ordinary main components and categorical main components, several hierarchical cluster analyzes were iteratively executed until reaching the best possible classification. The results of the cluster analysis were validated with Pearson's Chi-square tests for the qualitative variables and analysis of variance in the quantitative ones. The conglomeration process yielded the best results with the formation of four types of farms. The geospatial location of the farms, according to the results of the cluster analysis indicated that, most of these were found in suburban and rural areas. Regarding the existence of surface water bodies, the images revealed that four scenarios were close to reservoirs of some importance. The research process that was developed allowed to define four types of farms in the Municipality of Las Tunas, Cuba and its periphery, with notable differences in the number of animals, productive indicators, management aspects - food and social. On the other hand, the geospatial analysis facilitated the visualization from a different and wide view, the characteristics of the investigated area. It was demonstrated that the complementation of both tools constitutes an effective alternative in the analysis of agricultural production systems, which can be useful as a previous step to the implementation of Technology Transfer Programs. 186-191 Jherrera@ica.co.cu

The randomly amplified polymorphic DNA (RAPD) markers were used to detect the genetic variations and polymorphism among three different colors of local quail (desert, brown and white). Out of twenty random primers used, thirteen were able to amplify and showed bands. The total fragment number arrived 310 with size range from 250 to 2800 bp. Polymorphic fragments and unique bands in all samples were (34.36 and 2), respectively. However, OPA-04, OPS-01, OPB-01 and 10- MER loci have generated high polymorphic bands. The Nei’s gene diversity for overall lines averaged 0.1026.The higher distance found among brown female with both white and desert female (27.614), while the lowest distance (4.002) recorded between white and desert (male and female) quails. The overall dendrograms clustered the quail lines into two clusters. The 1st one consisted of white and desert, and the 2nd one included only brown. It was concluded that the white was closer to desert quail than to the brown quail. Los marcadores de ADN polimórfico amplificados al azar (RAPD) se utilizaron para detectar las variaciones genéticas y el polimorfismo entre tres colores diferentes de codornices locales (desierto, marrón y blanco). De los veinte cebadores aleatorios utilizados, trece pudieron amplificar y mostraron bandas. El número total de fragmentos llegó a 310 con un rango de tamaño de 250 a 2800 pb. Los fragmentos polimórficos y las bandas únicas en todas las muestras fueron (34,36 y 2), respectivamente. Sin embargo, los loci OPA-04, OPS-01, OPB-01 y 10-MER han generado altas bandas polimórficas. La distancia más alta se encontró entre las hembras marrones con hembras tanto, blancas como desérticas (27,614), mientras que la distancia más baja (4,002) se registró entre las codornices blancas y desérticas (machos y hembras). Los dendrogramas globales agruparon las líneas de codorniz en dos grupos. El primero consistía en blanco y desierto, y el segundo solo incluía marrón. Se concluyó que el blanco estaba más cerca de las codornices del desierto, que de las codornices marrones. 178-185 Lajan.ahmed@su.edu.krd Yousif.noori@su.edu.krd

El objetivo de la investigación fue caracterizar los escenarios de producción de ovinos del municipio de las Tunas y su periferia en Cuba, como paso previo a un proceso de tipificación. Se analizaron variables del comportamiento productivo y reproductivo, del manejo, alimentación, estructurales, sociales y edafoclimáticas de 49 escenarios productivos, lo que implicó que se examinaran 68, de ellas 22 cuantitativas y 46 cualitativas. Se ejecutó un análisis descriptivo para cada grupo de variables, el cual sirvió como el primer criterio para la reducción de las mismas. La información poco relevante y redundante se descartó. Se ejecutaron de manera iterativa hasta llegar a los mejores ajustes en los modelos, los análisis de componentes principales ordinarios y componentes principales categóricos para las variables cuantitativas y cualitativas, respectivamente. Desde un enfoque cuantitativo, las variables: total de animales, total de reproductoras, reproductoras gestantes anuales, nacimientos totales y corderos destetados constituyeron el factor más importante en la diferenciación entre las fincas. En el caso de las variables cualitativas resultaron ser factores el tipo de pastoreo, prioridad de la actividad ovina, condición de la vivienda, y formas de comercialización. Con la presente investigación se logró determinar las características particulares y promedios de la totalidad de las fincas y del entorno referente a la producción de ovinos en municipio Las Tunas, Cuba y su periferia, lo que constituye información clave para desarrollar estrategias tecnológicas y de gestión. The objective of the investigation was to characterize the scenarios of production of sheep of the periphery of the Municipality of the Las Tunas in Cuba and its periphery, like previous step to a classification process. Variables of the productive and reproductive performance, of the handling, feeding, structural, social and soil climatic were analyzed of 49 productive scenarios, what implied that 68 were examined, of them 22 quantitative and 46 qualitative. A descriptive analysis was executed for each group of variables, which was good as the first approach for the reduction of the same ones. The not very outstanding and redundant information was discarded. There were executed repetitive until the best adjustments were made in the models, the analyses of ordinary main components and categorical main components for the quantitative and qualitative variables respectively. With the variables of higher discriminating power, several analysis of hierarchical conglomerates were performed. From a quantitative approach, the variables: total of animals, total of breeder, annual pregnant breeder, total births and weaned lambs constituted the most important factor in the differentiation among the ranches. In the case of the qualitative variables, the factors were the grazing type, priority of the sheep activity, condition of the housing, and commercialization forms. In the case of the qualitative variables, the factors were the grazing type, priority of the sheep activity, condition of the housing, and commercialization forms. With the present investigation it was possible to determine the particular characteristics and averages of the entirety of the properties and of the environment with respect to the sheep production, in Municipality Las Tunas, Cuba and their periphery, what constitutes key information to develop technological strategies and of administration. 19-26 j.herrera@ica.co.cu

En la actualidad se siguen utilizando líneas genéticas paternas portadoras del gen halotano debido a que permiten incrementar el valor de las canales. La aptitud reproductiva de estos verracos podría modularse mediante la suplementación con alimentos ricos en ácidos grasos poliinsaturados n-3. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto la suplementación de harina de linaza sobre la calidad espermática en verracos Pietrain resistentes o portadores gen halotano; se utilizaron 78 verracos, teniendo en cuenta su edad y genotipo. De ellos, se analizaron 2332 muestras seminales donde se evaluó el volumen de eyaculado, la concentración espermática, la motilidad, las gotas proximales, y en una sub-muestra de 93 dosis seminales se analizó la resistencia osmótica de la membrana (Ort), el test de endosmosis (Host) y la fragmentación de ADN (Túnel). También se analizó la concentración de testosterona y metabolitos sanguíneos (urea, creatinina y triglicéridos) de los verracos. Se observó que la inclusión de ácidos grasos poliinsaturados n-3 en la dieta de los verracos redujo el porcentaje de gotas proximales en el espermatozoide, especialmente en los verracos portadores del gen halotano, y se mostró una tendencia a reducir la resistencia de la membrana acrosomal (Ort) y a mejorar la integridad y funcionalidad de la membrana del espermatozoide (Host), aunque no afectó a la fragmentación del ADN espermático. Además, la suplementación con linaza mejoró la concentración de testosterona sanguínea en los verracos jóvenes. Genetic lines carrying the halothane gene are still being used because they allow increasing the economic revenue of progeny carcasses. The reproductive capacity of boars could be modulated by supplementing with feed rich in n-3 polyunsaturated fatty acids. This study aimed at evaluating the effect of including top-dressed linseed expeller on the seminal quality of halothane gene free Pietrain boars (NN) and carriers (Nn). Seventy-eight boars balanced by age and genotype were used. Of these, 2332 seminal samples were analyzed for ejaculate volume, sperm concentration, motility, and proximal cytoplasmic droplets. A sub-sample of 93 seminal doses was analyzed for osmotic membrane resistance (Ort), endosmosis test (Host) and DNA fragmentation (Tunnel). The concentration of testosterone and blood metabolites (urea, creatinine and triglycerides) of the boars was also analyzed. It was observed that the inclusion of linseed expeller increased the motile sperm (71.3 vs. 73.2%, P

Se realizó esta investigación con el objetivo de evaluar el efecto de incluir el producto biológico VITAFERT® (VTF) como aditivo microbiano, en la finalización de toros en silvopastoreos con Leucaena leucocephala, complementados con caña de azúcar a razón de 6 g MS.kg PV-1. Se utilizaron 15 animales Cebú mestizos por tratamiento, durante 165 días del periodo lluvioso. Los tratamientos fueron: 1) pastoreo ad libitum + caña de azúcar, 2) pastoreo ad libitum + caña de azúcar + 6 mL.kg PV-1 VTF y 3) pastoreo ad libitum + caña de azúcar + 9 mL.kg PV-1 VTF. Se aplicaron modelos de regresiones aleatorias a partir de un PROC MIXED, se incluyó como efecto fijo tratamiento y como efecto aleatorio animal anidado dentro de tratamiento y el error residual. Se emplearon modelos de crecimiento de peso vivo x edad. Se determinaron varios indicadores del comportamiento productivo. Se encontró diferencia (P>0,001) para la ganancia media diaria (GMD) en los tratamientos con inclusión del VTF respecto al control. También, se encontró diferencia (P>0,001) en el incremento de peso (IP) y en el rendimiento por hectárea en los tratamientos donde se suministró VTF con relación al control. El modelo no lineal (Logístico) se ajustó para el primer y segundo tratamiento. Sin embargo, el modelo lineal simple presentó adecuados ajustes en el tercer tratamiento. Se concluye que la utilización de VTF como aditivo microbiano en la finalización de toros en silvopastoreo con leucaena y complementación con caña de azúcar, generó un efecto productivo contrastante sobre la GMD, el IP y el rendimiento por ha en los tratamientos donde se suministró VTF. This research was carried out with the objective to evaluate the effect of including the biological product VITAFERT® (VTF), as microbial additives in the cattle fattened in silvopastoral system with Leucaena leucocephala supplemented with 6 g MS.kg PV-1 of sugar cane. Fifteen animals Zebu cross by trial were used during 165 days of rainy period. The treatments were: 1) grazing ad libitum + sugar cane, 2) grazing ad libitum + sugar cane + 6 mL.kg PV-1 VTF and 3) grazing ad libitum + sugar cane + 9 mL.kg PV-1 VTF. A random regression models were applied starting from a PROC MIXED, a trial were included as fixed effect and the animal nested inside treatment as aleatory effect and the residual error. Growth models of weight x age were used. Several indicators of the productive performance were determined. There were difference (P>0.001) for the daily half gain (GMD) in the treatments with inclusion of the VTF regarding the control. Also, there was difference (P>0.001) in the increment of live (IP) and the hectare yield in the treatments where VTF was given with relationship to the control. The non-lineal model (Logistic) showed adequate adjusted for the first and second treatment. However, the lineal model presented appropriate adjusted in the third treatment. It is concludes that the use of the VTF as microbial additives in the fattened of beef cattle in silvopastoral systems with leucaena, complemented with sugar cane generated a productive effect contrasting on the GMD, the IP and the hectare yield in the treatments where VTF was given. 403-410 jiraola@ica.co.cu

En el presente trabajo se ha evaluado el efecto producido sobre diversos parámetros fisiológicos indicativos de salud ruminal, de la utilización de una mezcla homogénea de alimento concentrado y forraje, como sistema de alimentación para la finalización, o cebamiento, del toro de lidia, comparándolo con un lote de animales testigo mantenidos en extensivo y otro de individuos alimentados siguiendo el sistema tradicional, basado en la administración de alimento concentrado y forraje por separado. Para ello se tomaron muestras de la mucosa ruminal y del contenido del rumen de los animales inmediatamente después de su sacrificio para el análisis histológico de dicha mucosa y la determinación del pH ruminal. En el conjunto de los animales se observaron valores de pH compatibles con el padecimiento de una acidosis ruminal crónica (pH= 6,09 ± 0,49), siendo significativamente menor en los individuos alimentados con el carro mezclador (pH= 5,96 ± 0,43). Ambos métodos de manejo de la alimentación conducen a la formación de papilas de longitud reducida (43,09 ± 23,18 %) y excesivamente engrosadas (441,66 ± 140,74 µm). Además, se aprecia un efecto negativo de las dietas en las que el forraje se ofrece incorporado al concentrado, presentando abundantes pérdidas de materia con soluciones de continuidad en el epitelio del rumen y una cantidad importante de células en vías de degeneración. Esto puede ser debido al resultado pernicioso de la trituración excesiva del forraje, escaso tamaño de partícula, disminuyendo el efecto estimulante de la rumia y salivación. Por otra parte, el tiempo de cebo parece influir negativamente sobre la morfología de la papila ruminal en periodos mayores a 6 meses, mostrando un mayor acortamiento de su longitud. This work evaluated the effect over different ruminal health parameters of a homogenous mixture of concentrate and forage diet, used as fattening feeding system of bullfight animals, comparing with a control group keep on extensive conditions and a group of animals feed under the traditional system of concentrate and forage offered separately. To achieve it ruminal mucosa and content samples were taken immediately after the animals’ death in order to perform histological analyses of the rumen mucosa and to determine ruminal pH. The pH values registered were compatibles with process of chronic ruminal acidosis (pH = 6.09 ± 0.49), been significantly smaller in the animals feed with the mixed diet (pH = 5.96 ± 0.43). Both feeding strategies produced papillae shorter (43.09 ± 23.18%) and excessively thicker (441.66 ± 140.74 µm). Furthermore, there is also negative effect of the mixed diet over the ruminal mucosa that presented losses in the epithelial continuity and important amounts of degenerated cells. Moreover duration of the fattening period over more of 6 months seems to increase the negatively influence over the morphology of the rumen papillae shortening the papillae length. 310 - 318

Para evaluar crecimiento y beneficio económico de 26 hembras vacunas con 236,8 ± 9,74 kilogramos (kg) de peso vivo (PV) alimentadas con caña de azúcar (CA) se asignaron, tanto mautas (n=15; 166,8 ± 12,6 kg PV) como novillas (n=11; 306,7 ± 14,8 kg PV), a dos suplementos comerciales (S; 2 kg·animal-1?d-1) durante 70 días (d): S1 (porcentajes de proteína cruda y almidón de 15,5 y 37,0) y S2 (15,8 y 29,1 %). Los animales fueron estabulados individualmente. Semanalmente se determinó PV, consumo de CA (CCA) y se calculó ganancia diaria de peso (GDP). Las variables PV, GDP y CCA se analizaron con ANAVAR bajo un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2 x 2 (dos suplementos y dos grupos etarios) con medidas repetidas. La evaluación económica se realizó por presupuesto parcial y margen bruto (MB). El PV mostró interacción Suplemento x Tiempo (P=0,02) con mayor PV en S1 a partir del d 7 (242,3 vs 236,8 kg), y a pesar de experimentar pérdida de peso los días 28 y 56, culminó con mayor PV que S2 (281,9 vs 271,1 kg) por su mayor GDP (0,56 vs 0,38 kg/d). El CCA en fresco y en materia seca fue igual entre tratamientos con promedios de 19,25 y 4,67 kg·animal-1·d-1, respectivamente. La evaluación económica evidenció que no es posible la sustitución de S1 por S2, aún cuando este último fue más asequible, situación debida al menor desempeño animal y consecuente tasa de retorno sobre los costos negativos (en promedio -100 %). Para ambos suplementos, el MB por alimentación es negativo a un precio de venta de hembras para cría mostrando inviabilidad económica, situación superada sí el precio de venta es de hembras mestizas con vocación lechera. To evaluate growth and economic benefit of 26 female cattle with 236.8 ± 9.74 kilograms (kg) of body weight (BW) fed with sugar cane (SC) were assigned both yearling (n=15; 166.8 ± 12.6 kg BW) and heifers (n=11; 306.7 ± 14.8 kg BW) to two commercial supplements (S; 2 kg·animal-1·d-1) for 70 days (d): S1 (percentages of crude protein and starch of 15.5 and 37.0) and S2 (15.8 and 29.1%). The animals were housed individually. Weekly BW and SC intake (SCI) were determined and average daily gain (ADG) was calculated. Body weight, ADG and SCI were analyzed with ANOVA under a completely randomized design corresponding to a 2 x 2 factorial arrangement (two supplements and two age groups) with repeated measures. The economic evaluation was performed by partial budget and gross margin (GM). Body weight showed Supplement x Time interaction (P=0.02) with higher BW in S1 from d 7, and despite experiencing weight loss on 28 and 56 days, finished with BW greater than S2 (281.9 vs 271.1 kg) due to its higher ADG (0.56 vs 0.38 kg/d). Fresh matter and dry matter SCI were equals between treatments with averages of 19.25 and 4.67 kg·animal-1·d-1, respectively. The economic evaluation showed that it is not possible to replace S1 by S2, even if the latter was more affordable, a situation due to the lower animal performance and negative rate of return on costs (-100 % on average). For both supplements, GM per feeding is negative at a sale price of females for breeding showing economic infeasibility, situation surpassed if the sale price is of crossbred dairy females. 319 - 327 robertmora78@yahoo.com

Con la finalidad de determinar el patrón de selección de herbáceas por ovinos en pastoreo continuo, se realizó un experimento en sabanas bien drenadas de Venezuela. El área experimental estuvo constituida por un potrero de 20 hectáreas, y la unidad experimental fue de ocho borregos (peso vivo promedio: 35,09 ± 2,5 kg), bajo pastoreo continuo durante cuatro semanas durante la época de transición lluvia–sequía. Se realizó un muestreo de la vegetación, lo cual permitió determinar la diversidad de composición florística en el área de pastoreo, a través del cálculo de la frecuencia y densidad relativa de las especies vegetales presentes. La selección de herbáceas fue determinada con la técnica de análisis microhistológico en muestreos semanales de heces en cada borrego. La frecuencia relativa de las especies vegetales identificadas en las heces se analizó a través de la prueba de Kruskal-Wallis, en un diseño completamente al azar. En el inventario florístico se registró que Trachypogon vestitus Andersson (19,58 %) y Trachypogon plumosus Nees (16,74 %), fueron las especies con las mayores densidades relativas; la frecuencia relativa fue 9,29 %, tanto para Trachypogon vestitus Andersson como Trachypogon plumosus Nees. Por otra parte, se observó que las especies más seleccionadas corresponden a la familia Leguminosae (P

El conocimiento de los subproductos agroindustriales y su utilización en alimentación animal ofrecen nuevas estrategias para el desarrollo de una ganadería sustentable en zonas tropicales. El objetivo del presente trabajo fue contribuir al conocimiento de la microbiología y la estabilidad aeróbica del ensilado de pasto saboya con inclusión de niveles crecientes de residuo de maracuyá, así como la cinética de degradación ruminal in situ del mismo. Se incluyeron cuatro niveles de residuo de maracuyá (10; 20; 30 y 40% en base fresca) en el ensilado de pasto saboya de 45 días (d) de edad. El ensilado de los productos picados y homogeneizados se realizó en microsilos experimentales (cinco réplicas por tratamiento). Tras 21 d, los microsilos se abrieron y se determinó la composición química, la carga microbiana, la estabilidad aeróbica temperatura (T) y pH durante 6 d- y la degradación in situ de la materia seca (MS) -0; 3; 6; 12; 24; 48 y 72 horas (h). La combinación de entre 10 y 40% sobre peso fresco de residuo de maracuyá con pasto saboya no tuvo efectos importantes sobre la microbiología. En todos los tratamientos, se observó una baja estabilidad aeróbica con incremento de Tª superior a 1ºC a los 6 d y del más de 0,5 unidades de pH tras 2 d. La degradación ruminal de la MS fue mayor (P

La levadura Saccharomyces cerevisiae (PcSc) forma parte de la familia de los probióticos, éstos son considerados como una de las alternativas más promisorias para remplazar el uso de los antibióticos promotores de crecimiento (APC), ya que influyen en la ecología microbiana del intestino y actúan sobre el sistema inmune; en este estudio se evaluó el desarrollo de la mucosa duodenal y la calidad de la canal, suministrando 1 y 2% de un producto comercial de levadura (PcSc), en el total de alimento diario de pollos de engorde; se utilizaron 90 aves mixtas de la estirpe Avian Cobb de un día (d) de nacidos hasta el d 42 de edad, se alojaron al azar en tres grupos: grupo control: sin adición de producto; grupo 1: PcScal 1% en el alimento, grupo 2: PcScal 2% en el alimento, a los tres grupos se les suministró concentrado comercial según recomendaciones para la estirpe, la necropsia se realizó a los d 21 y 42 de edad, se tomaron dos réplicas de 2 centímetros de la porción media del duodeno, las cuales se fijaron en formol al 10% hasta su procesamiento con la técnica de Hematoxilina-Eosina (H-E), se evaluaron los cambios morfométricos de longitud, ancho de las vellosidades duodenales en un microscopio trinocular digital Moticam® en aumento de 10X, la calidad de la canal se evaluó por la metodología de pérdida por goteo. Los resultados morfométricos mostraron en el ancho de la vellosidad una diferencia (P

Embryos developed in vitro usually have markedly more lipid than in vivo controls may contribute to their lower post-cryopreservation survival and high rates of embryonic death. The use of a serum-free media, the addition of albumin or chemicals to improve embryo development and quality. The aim of the research was to evaluate the quantitative fluctuation of cytoplasmic lipid droplets (LD) of in vitro produced (IVP) bovine embryos of at different developmental stages cultured in modified synthetic oviductal fluid medium supplemented with essential amino acids, non-essential amino acids, myo-inositol and citrate (mSOFaaci) + polyvinyl-alcohol (PVA), mSOFaaci + bovine serum albumin (BSA) fatty acids-free and 5% mSOFaaci+ fetal calf serum (FCS). To these, ovaries were collected from slaughtered female cows, cumulus-oocytecomplex (COCs) were collected, then matured, fertilized and then cultured the presumptive zygotes in different media referred for further assessment of the rate of embryo division and accumulation of cytoplasmic LD in embryos of two to four and more than four cells, morulae and blastocysts in IVP bovine embryos. The results showed no significant differences between cleavage rates and blastocyst production by treatments with PVA, BSA and BSA + 2.5% FCS. For lipid accumulation, the number and size of LD was similar between different developmental stages of the three evaluated treatments, highlighting a lot of small LD in most of the stages and a large significant increase of medium and large droplets in morulae grown in FCS respect the other two treatments. In conclusion, embryo culture systems evaluated are equivalent alternatives for IVP, being capable of supporting embryonic development to the blastocyst stage. The amount of LD found was similar in all stages of the treatments, except morulae cultured in 2.5% FCS showed larger drops, phenomenon associated to the incursion with serum from the beginning of culture. Los embriones desarrollados in vitro suelen tener marcadamente más lípidos que los producidos in vivo, lo que puede contribuir a su menor supervivencia después de la criopreservación y altas tasas de muerte embrionaria. El uso de un medio libre de suero, la adición de albúmina o productos químicos pueden mejorar el desarrollo y la calidad del embrión. El objetivo del presente trabajo fue valorar la fluctuación cuantitativa de gotas lipídicas (GL) citoplasmáticas en embriones bovinos producidos in vitro (PIV) en medio de fluido oviductal sintético modificado suplementado con aminoácidos esenciales, no esenciales, myo-inositol y citrato (mSOFaaci) + polivinil alcohol (PVA), mSOFaaci+ albúmina sérica bovina (BSA) libre de ácidos grasos y mSOFaaci+ 5% suero fetal bovino (FCS), para lo cual se procedió a recolectar ovarios de hembras bovinas sacrificadas, se obtuvieron los complejos cúmulus-ovocito (COCs) y posteriormente se maduraron, fecundaron y cultivaron los presuntos cigotos para la posterior valoración de la tasa de división embrionaria y acumulación citoplasmática de gotas lipídicas en embriones de dos a cuatro y más de cuatro células, mórulas y blastocitos en embriones bovinos. Los resultados no mostraron diferencias significativas entre las tasas de división y producción de blastocistos por los tratamientos. En cuanto a la acumulación lipídica, el número y tamaño de GL fue similar entre los estadios evaluados de los tres tratamientos, destacándose una gran cantidad de GL pequeñas en la mayoría y un aumento significativo de gotas medianas y grandes en las mórulas cultivadas en FCS. En conclusión, los sistemas de cultivo embrionario evaluados son alternativas equivalentes para la PIV, capaces de soportar el desarrollo embrionario hasta la etapa de blastocisto. La cantidad de GL encontrada fue similar en todos los estadios, a excepción de las mórulas cultivadas en 2,5% de FCS, fenómeno asociado a la incursión del suero desde el comienzo del cultivo. 110-118 franciscobaez81@gmail.com

Con el objetivo de evaluar el efecto de dos fuentes nitrógeno no proteico (NNP) sobre ganancia diaria de peso (GDP), cambios en condición corporal (CCC), producción de leche total (PLT) y su composición química (proteína cruda: PCL, proteína verdadera: PVL, grasa: GL y urea: UL) en vacas lactantes, se realizó un experimento en el suroeste Venezolano. Se utilizaron 31 vacas F1 Holstein x Cebú con dos o más partos, 419 ± 46 kg de peso vivo, 51 ± 18 días (d) de lactancia, 17,1 ± 3,3 kg leche·animal-1·d-1 pastando en potreros establecidos con Urochloa humidicola, U. decumbens y U. brizantha, divididas en dos grupos y asignados por 91 d a dos tratamientos: 1) 59 g·animal-1·d-1 de urea como fuente de NNP de degradación rápida (DR); y 2) 64 g·animal-1·d-1 de Optigen II® como fuente de NNP de liberación controlada (DC). La GDP y CCC se evaluaron cada 28 d. La PLT fue determinada por pesajes semanales y su composición química se evaluó cada 14 d en ordeños a.m. y p.m. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado con medidas repetidas en el tiempo. No hubo diferencias (P>0,05) entre NNP-DR y NNP-DC sobre las variables GDP (504,4 ± 97,5 y 524,9 ± 90,3 g·animal-1·d-1, respectivamente), CCC (0,002 ± 0,001 y 0,004 ± 0,001), PLT (15,2 ± 0,62 y 14,7 ± 0,60 kg·animal-1·d-1), PVL (1,98 ± 0,09 y 2,10 ± 0,09%) y UL (40,9 ± 0,74 y 41,2 ± 0,79 mg·100 mL-1). La PCL con NNP-DC resultó superior (P0.05) between NPN-RD and NPN-CR in the variables ADG (504.4 ± 97.5 and 524.9 ± 90.3 g·animal-1·d-1, respectively), CBC (0.002 ± 0.001 and 0.004 ± 0.001, respectively), TMY (15.2 ± 0.62 and 14.7 ± 0.60 kg·animal-1·d-1, respectively) and MU (40.9 ± 0.74 and 41.2 ± 0.79 mg·100 mL-1). The MP with NPN-CR was higher (P

Para determinar el efecto de incluir semillas de Linaza (Linum usitatissimum L.) y Chía (Salvia hispanica L.) como fuente de Ácidos Grasos Esenciales (AGEs [omega n3, n6]) en dietas para codorniz japonesa (Coturnix coturnix japonica) sobre el desempeño productivo, reproductivo y perfil de AG en yema de huevo, se utilizaron 120 aves (100 hembras; 20 machos) de siete semanas de edad, alojadas en 10 jaulas durante once semanas. Las codornices de cinco jaulas se asignaron al azar a los tratamientos: Grupo I) Dieta a base de maíz y harina de soja, con 20% de PC y 2,9 Mcal kg-1 de EM (Testigo). Grupo II) Dieta testigo más 1,86% de semillas de linaza y 0,10% de chía, con 21% de PC y 3,096 Mcal kg-1 de EM. Se registró el consumo de alimento por codorniz, porcentaje de postura, alimento consumido por pollito nacido viable, incubabilidad, fertilidad, mortalidad embrionaria y AG en yema. Los resultados no mostraron diferencia significativa (P= 0,05) en consumo de alimento (34,56 g por codorniz), postura (80,73%) y huevo para incubar (65,48%). Las codornices del grupo II consumieron menos alimento (16 g) por pollito nacido, tuvieron 5,52% más huevos fértiles, de los que nacieron 3,48% más pollitos, con 3,61% menor mortalidad embrionaria (P= 0,01). La inclusión de semillas de linaza y chía, aumentó en la yema 2,96% los AG Poliinsaturados (AGP), y redujo a 7,39:1 la relación n6/n3, y a 0,5:1 la relación de AG Saturados (AGS)/AGP (P= 0,05). Se concluye que la inclusión de semillas de linaza y chía como fuente de AGEs disminuye el consumo de alimento por pollito nacido, la relación de omegas n6/n3 y AGS/AGP en yema de huevo, y mejora la incubabilidad, fertilidad y mortalidad embrionaria en huevos de codorniz japonesa. To determine the effect of including flax (Linum usitatissimum L.) and chia (Salvia hispanica L.) seed as a source of Essential Fatty Acids (EFAs [omega n3, n6]) in Japanese quail (Coturnix coturnix japonica) diets on productive, reproductive performance and FA profile in egg yolk, 100 females and 20 males seven-week of age were used and housed in 10 cages for eleven weeks. The quails were randomized one of two treatments: Group I) Received a diet based on corn and soybean meal, with 20% CP and 2.9 Mcal kg-1 ME (control). Group II) Received control diet plus 1.86% flax and chia 0.10% seed, with 21% CP and 3.096 Mcal kg-1 ME. Feed intake, egg laying rate, feed consumed per viable chick born, hatchability, fertility, embryo mortality and FA in yolk was measured. The results showed no significant differences (P= 0.05) in feed intake (34.56 g quail), egg laying (80.73%) and hatching eggs (65.48%). Quails in Group II consumed less feed (16 g) per chick born, had 5.52% more fertile eggs, from which 3.48% more chicks were born, with 3.61% lower embryonic mortality (P= 0.01). The inclusion of flax and chia seeds, increased 2.96% polyunsaturated FAs (PUFA) in yolk, and reduced to 7.39:1 the n6/n3 ratio, and to 0.5:1 the ratio of saturated fatty acids (SFA)/PUFA) (P= 0.05). It is concluded that the inclusion flax and chia seed as a source of EFAs decreases feed intake per chick born, the ratio of omegas n6/n3 and SFA/PUFA in egg yolk, and improves hatchability, fertility and embryo mortality in Japanese quail eggs. 131-139 fgriosr@gmail.com gcp@uas.edu.mx portillo6422@yahoo.com

Con la finalidad de evaluar la eclosión, muerte embrionaria y calidad de pollitos de las razas de gallinas reproductoras venezolanas FAGRO- UCV, GDB- UCV, IPA- UCV y Maracay- UCV, presentes en el laboratorio Sección de Aves de la Facultad de Agronomía de la Universidad Central de Venezuela; Maracay, estado Aragua, se realizaron análisis de varianza asumiendo distribución binomial, incluyendo los efectos de la raza y de días de almacenamiento (1 a 3). La eclosión fue dividida en total (ET, n = 862) y de los huevos fértiles (EF, n = 793). La muerte embrionaria fue separada en tres períodos: temprana (METNA, n = 793) 1 a 7días (d), intermedia (MEI, n = 758) 8 a 14 d y tardía (MET, n = 580) 15 a 21 d; mientras que los pollitos fueron clasificados de primera (P) y segunda (S). Los valores máximos (82,4 y 89,8%, P0,05). Los d de almacenamiento solo tuvieron efecto sobre la calidad de pollitos, evidenciándose 90,8% (P0,05) entre las razas estudiadas para la calidad de los pollitos. With the objective to evaluate the hatching, embryonic death and quality of chicks of the breeds of Venezuelan breeding hens FAGRO- UCV, GDB- UCV, IPA- UCV y Maracay- UCV, present at the laboratorio Sección de Aves de la Facultad de Agronomía de la Universidad Central de Venezuela; Maracay, Aragua State, variance analyses was performed assuming binomial distribution, including breed and storage days (1 to 3) effects. Hatching was divided into total (ET, n = 862) and fertile eggs (EF, n = 793). The embryo death was separated into three periods: early (METNA, n = 793) 1 to 7 days (d), intermediate (MEI, n = 758) 8 to 14 d and late (MET, n = 580) 15 to 21 d; while the chicks were classified of firth (P) and second (S). The maximum values (82.4 y 89.8%, P0.05). The storage d only affect quality of chicks, evidencing (P0.05) between the studied breeds for quality chicks. 56 - 61 galindez70@yahoo.com

El objetivo de este trabajo fue evaluar la adopción de tecnologías y prácticas organizativas en las áreas de manejo, alimentación y reproducción en el sistema de doble propósito del trópico mexicano. Se tomó una muestra de 1650 explotaciones de pequeña dimensión que se clasificaron según su nivel de adopción de tecnológica. Posteriormente se evaluó el efecto del tamaño del rebaño y la zona ecológica mediante un modelo lineal general (GLM) con dos factores. Por último, se compararon dentro de cada área las mejores prácticas mediante el test Ji-cuadrado. El nivel de adopción tecnológica en las áreas de Alimentación y Reproducción es bajo, inferior al 30%, y medio en el área de Manejo (52,2%). En el área de Manejo fueron escasas las tecnologías relativas al ordeño mecánico, pastoreo de praderas, control de registros y pastoreo de residuos agrícolas. Hay un marcado efecto del tamaño del rebaño sobre el nivel tecnológico (P

Se realizó un estudio para evaluar el efecto de la línea materna (80 cerdas puras Yorkshire y 80 cerdas cruzadas ½ Landrace × ½ Yorkshire) y número de parto (primero, segundo, tercero y cuarto o más) sobre la composición de calostro y leche de cerdas reproductoras en una granja comercial de Venezuela. Las cerdas recibieron igual manejo alimenticio durante la lactancia. Se recolectaron muestras de calostro y leche de cada glándula mamaria de las cerdas a las 6 horas (h) después del parto y a los 10 días (d) de lactancia, respectivamente. Se determinó el contenido de proteína, grasa, cenizas, sólidos totales, sólidos no grasos (SNG), lactosa y humedad. Se aplicó un diseño de bloques completos al azar (sala de maternidad), y para el análisis de la información se utilizó la rutina Proc Mixed de SAS. Las cerdas cruzadas presentaron mayor (P=0,01) contenido de cenizas en calostro con respecto a las cerdas puras (0,68 y 0,65%, respectivamente). La leche de las cerdas cruzadas mostró mayor (P

Dos experimentos se realizaron para observar los efectos del método de extracción seminal: Electroeyaculador (EE) vs. Vagina Artificial (VA); el diluyente: lecitina de soya (LS), yema de huevo al 6% (YH), lecitina de soya (LS) con mínimo de glicerol (LSbG) y la raza: Alpina (A) vs. Saanen (S) sobre la calidad espermática en semen descongelado de caprino (Capra hircus). Se utilizó la combinación DiOc6 y PI para evaluar por Citometría de flujo la vitalidad espermática (V) y el daño mitocodrial (AM). Mediante el Análisis Computarizado de la Motilidad espermática (CASA) se valoró el movimiento espermático (MOT) y progresividad de los espermatozoides (PROG), además de evaluar la integridad de la membrana acrosomal (IMA) en muestras seminales de macho cabríos. En el primer experimento no se evidenciaron diferencias debidas al método de extracción seminal ni a los diluyentes utilizados (P≥0,05), sin embargo, en el segundo experimento el diluyente LS supera (P≤0,05) a YH en los parámetros estudiados, MOT (56,60 % Vs 39,66 %) y PROG (33,31 % Vs 17,72 %). El efecto raza (A Vs S) también se evidenció (P≤0,05), solo con el uso del diluyente LS (V: 28,78 Vs 62,97 %). Los resultados indican que la LS mostró una mayor protección de los espermatozoides caprinos frente al proceso de criopreservación, comparándolo con YH, del mismo modo, las muestras seminales de la raza S demostraron ser más resistentes a los procesos de criopreservación. Two experiments were conducted to observe the effects of seminal extraction method: electroejaculator (EE) Vs Artificial Vagina (VA); Diluent: soy lecithin (LS), egg yolk 6% (YH) soy lecithin with minimal glycerol (LSbG) and race: Alpina (A) Vs Saanen (S) on sperm thawed semen quality goat. DiOC6 and PI the combination was used to assess flow cytometric sperm vitality (V) and mitocodrial damage (AM). By computer analysis of sperm motility (CASA) sperm movement (MOT) and progressive sperm (PROG) was assessed, in addition to evaluating the integrity of the acrosome membrane (IMA) in semen samples from male goats. In the first experiment there were no differences due to seminal extraction method or diluents used (p ≥0.05) showed. In the second experiment the diluent exceeds LS (P ≤ 0.05) to YH in the parameters studied, MOT (56.60% vs. 39.66%) and PROG (33.31% vs. 17.72%). The race effect (A Vs S) was also evident (P ≤ 0.05), only with the use of the diluent LS (V: 28.78 vs. 62.97%). The results indicate that the LS showed greater protection against goats sperm cryopreservation process, comparing YH, likewise, seminal samples S race proved more resistant to cryopreservation processes. 35 - 43 lhernandezc@sena.edu.co

Technological level of double purpose bovine farms in the Ecuadorian Coast Area is provided. The effect of flock size and ecological area over results was evaluated. A random sample of 44 farms was collected and a survey composed by 125 questions was applied. As main classification factors, flock size, according to the number of cows (small and medium size) and ecological area (dry and tropical forests) were considered. 38 technologies were included and classified by means of an expert panel in six technological areas. Later, the level of innovation for each region was calculated according to the criteria of having implemented or not the technology (1 and 0). The comparison of multiple samples was used to classify areas and after that, a general lineal model containing two factors is applied (GLM). The level of technological innovation was a 51%, where the areas of animal feeding, reproduction-genetics and health are the more advance ones. There was an outstanding impact of size and ecological area over the global technological level. This way the smallest farms were the ones located in the dry tropical forest and present lower levels of technological adoption. On the contrary, medium size farms located in the wet forest showed higher technological levels. The improvement in the technological level of implementation requires of multiple actions; amongst others, those related to managerial aspects as the individual animal identification and the use of productive records. A strategic approach must be followed; for the development of reproductive plans and prevention, the fight and control of diseases. Besides, the improvement of the equipment requires of basic actions as the building of stockyards, the improvement of the milking parlor among others. Se determinó el nivel tecnológico de las explotaciones bovinas de doble propósito de la Costa Ecuatoriana y se evaluó el efecto del tamaño del rebaño y la zona ecológica. Se tomó una muestra aleatoria de 44 explotaciones a las que se les aplicó un cuestionario de 125 preguntas. Se establecieron como factores de clasificación el tamaño del rebaño, (explotaciones pequeñas y medianas) y la zona ecológica (bosque seco y bosque húmedo tropical). Se identificaron 38 tecnologías que se clasificaron mediante un panel de expertos en seis áreas tecnológicas. Posteriormente se calculó el nivel de innovación para cada área según su nivel de adopción tecnológica. Se utilizó la comparación de muestras múltiples para clasificar las áreas y a continuación se aplicó un modelo lineal general (GLM) con dos factores. El nivel de innovación tecnológica fue del 51% y las áreas alimentación, reproducción-genética y salud animal fueron las más avanzadas. Existe un marcado efecto de la dimensión y la zona ecológica sobre el nivel tecnológico global, de modo que las explotaciones de menor dimensión y las del bosque seco muestran menor nivel tecnológico. Por el contrario, las explotaciones de mediana dimensión y situadas en el bosque húmedo muestran mayor nivel tecnológico. La mejora del nivel tecnológico precisa de múltiples acciones; en el área de gestión: la identificación individual de los animales y la utilización de registros productivos. El asesoramiento es estratégico; tanto para el desarrollo de planes reproductivos como de prevención, lucha y control de las enfermedades. Por otra parte, la mejora del equipamiento precisa de acciones básicas como la instalación de corrales, la mejora de la sala de ordeño, entre otros. 164-172 rivasjoseh@gmail.com guisell2010@hotmail.com pa2pemuj@uco.es

La mayor parte de las condiciones que conducen a la disminución de la fertilidad en los machos están asociadas con estrés oxidativo, donde los niveles supra-fisiológicos de especies reactivas del oxígeno ejercen efectos perjudiciales sobre la espermatogénesis y la función de los espermatozoides. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la suplementación oral con vitaminas C y E sobre el estado antioxidante y parámetros seminales en carneros. Dieciséis carneros se suplementaron diariamente con 600 mg de vitamina C y 450 UI de vitamina E, durante 30 días (d). Otros dieciséis carneros no se suplementaron, actuando como controles. Se obtuvieron muestras de sangre y se analizaron para medir las concentraciones de vitaminas C y E. Se extrajeron eyaculados que fueron analizados para volumen, concentración de espermatozoides, motilidad total y progresiva, y viabilidad espermática. En el plasma seminal se evaluó la actividad de la superóxido dismutasa (SOD) y de la glutatión peroxidasa (GPx), y la capacidad antioxidante total (TAC). Las concentraciones plasmáticas de vitamina C y E fueron significativamente mayores en los carneros suplementados. SOD, GPx y la TAC también fueron mayores en plasma seminal de los carneros suplementados con vitaminas. El volumen del eyaculado no mostró diferencias entre suplementados y no suplementados, mientras que la concentración espermática, la motilidad total y progresiva, y la viabilidad espermática fueron significativamente mayores en los carneros suplementados. Se concluye que la suplementación oral diaria de vitaminas C y E durante un periodo de 30 d, permite mejorar, tanto los parámetros antioxidantes en el fluido seminal, como la calidad del semen de carneros. Esto constituye una técnica simple y de bajo costo para aumentar la eficiencia del carnero durante la temporada reproductiva, especialmente cuando se utiliza inseminación artificial, pudiendo además ser beneficioso para mejorar la calidad del semen refrigerado o congelado/descongelado. In males, most of the conditions leading to decreased fertility are associated with oxidative stress, where supra-physiological levels of reactive oxygen species exert detrimental effects on spermatogenesis and sperm function. The goal of the present work was to evaluate the effect of oral supplementation with vitamin C and E on antioxidant status and semen parameters in rams. Sixteen rams were daily supplemented with 600 mg of vitamin C and 450 IU of vitamin E, during 30 days (d). Other sixteen rams were not supplemented, acting as controls. Blood samples were obtained and analyzed for vitamin C and E concentrations. Ejaculates were recovered and analyzed for volume, sperm concentration, overall and progressive motility, and sperm viability. In addition, superoxide dismutase (SOD) and glutathione peroxidase (GPx) activities, and total antioxidant capacity (TAC) were evaluated in the seminal plasma. Plasma concentrations of vitamin C and E were significantly higher in the supplemented rams. Seminal plasma SOD, GPx and TAC were also higher in vitamin supplemented rams. Ejaculate volume showed no difference between supplemented and non-supplemented rams, while sperm concentration, overall and progressive motility, and sperm viability were significantly higher in the supplemented rams. It is concluded that daily oral supplementation of vitamins C and E during a period of 30 d, allows to improve both antioxidant parameters in seminal fluid and semen quality. This constitutes a simple and cheaper technique for increase ram efficiency during breeding season, especially when artificial insemination is used, and may be beneficial to improving the quality of refrigerated or frozen/thawed semen. 156-163 vparragu@uchile.cl

Los objetivos de este estudio fueron caracterizar los sistemas de producción de leche bovina en el Distrito de Desarrollo Rural 008 (DDR 008) y establecer una tipología de productores en el sistema Doble propósito (DP) que permita generar información para el desarrollo de políticas diferenciales. Para ello, en 124 unidades de producción (UP) se realizó una encuesta mediante un cuestionario que incluyó variables sociales y técnicoproductivas. Se encontró que las UP del DDR 008 tienen una superficie promedio de 40,2 ± 37,9 ha y hatos de 18 ± 17 vacas en ordeño. El productor administra directamente su UP, tiene una edad promedio de 56 ± 12 años y una escolaridad de 5,6 ± 4 años; esta última inferior a la media nacional. Mediante un análisis de conglomerados se identificaron cuatro tipos de productores: 1) tradicional de subsistencia, 2) tradicional comercial, 3) semitecnificado y 4) tecnificado. Entre ellos hubo diferencias en edad, superficie de la UP, número de vacas en ordeño, índice tecnológico e ingresos. Los productores tradicionales de subsistencia y comerciales (tipo 1 y 2) representan el 86 % del total y se caracterizan por tener una edad y escolaridad promedio de 56 y cinco años, respectivamente, UP pequeñas (27 y 42 ha) con hatos de 9 y 22 vacas en ordeño, y bajo índice tecnológico (9,1 y 10,88). Los productores semi-tecnificados y tecnificados (tipo 3 y 4) representan el 14% del total y poseen UP con mayor superficie (85,8 y 104,6 ha) con hatos más grandes (48 y 77 vacas en ordeño), y un índice tecnológico alto (12,2 y 16,0, respectivamente), lo cual se refleja en mayores ingresos por venta de leche. El sistema de DP, presenta tipologías similares en los aspectos socioeconómicos y el nivel productivo, pero contrastantes en escala de producción e ingresos brutos. The objectives of this study were to characterize the milk production systems in the Rural Development District 008 (RDD 008) and to establish a typology of producers in Dual Purpose system (DP) to generate information for the development of differential policies. For this purpose, a survey was conducted in 124 production units (PU), being taken into consideration as variables the social and technological levels of productions. It was found that PU’s of the RDD 008 have an average area of 40.2 ± 37.9 ha with 18 ± 17 milking cows. The producer is the manager of his own PU, is 56 ± 12 years old and has 5.6 ± 4 years of schooling; the latter value is lower than the national average. Through Cluster analyses four types of producers were identified: 1) Subsistence traditional, 2) Commercial traditional, 3) Semi-technified, and 4) Technified. Differences in age, area of PU, number of milking cows, technical index, and income were found among them. The subsistence traditional and commercial (type 1 and 2) farmers account for 86% of producers and are characterized for having an average age of 56 years old, an schooling of five years, small production units (27 and 42 ha) with 9 and 22 milking cows, and low technological index (9.08 and 10.88, respectively). Semitechnified and technified producers (type 3 and 4) represent 14% of total producers and are distinguished for possessing PU with greater average area (85.85 and 104.66 ha) with larger herds (48 and 77 milking cows), and higher technological index (12.2 and 16.0, respectively), which is reflected in higher income due to milk sales. DP system has similar typologies regarding socioeconomic aspects and production levels; however, typologies contrast concerning production scale and gross income. 317-323 pablod@colpos.mx juliovilaboa@hotmail.com

Los sistemas bovinos mixtos de doble propósito (DP) adquieren gran importancia estratégica en Ecuador y constituyen la actividad principal de numerosas familias en la provincia de Manabí situada en la costa ecuatoriana. Con el fin de estudiar los aspectos técnicos, sociales y comerciales que caracterizan las explotaciones de DP de la zona tropical en la provincia de Manabí, se realizó el presente estudio en 2013, aplicando un muestreo aleatorio por zona agroecológica. Se entrevistaron 45 productores y se analizaron 36 variables representativas de la estructura productiva, el perfil del productor y el canal comercial. Los resultados muestran que las explotaciones desarrollan un sistema familiar de subsistencia, de DP y mixto, que combina la actividad agrícola con la ganadera. La dimensión media es de 16 vacas criollas cruzadas con Bos taurus en 44 ha, consumiendo pastos naturales, residuos agrícolas y pastos cultivados: principalmente saboya (Pannicum maximun), gramalote (Axono pusaffinis) y elefante (Pennisetum purpureum). La productividad diaria por explotación es 52 L/día y tiende a un parto por vaca y año. El perfil de los productores es de 53 años de edad con cinco miembros en la unidad familiar, 24 años de antigüedad en la actividad y el 85% de los productores desean continuar con la actividad. Destaca el elevado número de productores (97,8%) que destinan la mayor parte de la producción a canales comerciales cortos favoreciendo la viabilidad económica. Mixed dual-purpose (DP) cattle systems acquire major strategic importance in Equator and they mean the main financing activity for many families in the Province of Manabí located in the Ecuadorian Coast. In order to study the technical, social and commercial aspects that characterize DP farms in a tropical region of the Province of Manabi, this study was conducted in 2013, using a random sample coming from an agro ecological zone. Interviews were conducted in a representative sample composed by 45 producers and 36 variables representing the structure of production, the livestock profile and marketing the farms were studied. The results show that farms develop an extensive, DP and family mixed-use system which combines farming and livestock. The average herd size is 16 native cows crossed with Bos taurus on 44 ha, consuming natural pastures, agricultural stubble and cultivated pastures: mainly Savoya (Pannicum maximum), gramalote (Axono pusaffinis) and elephant (Pennisetum purpureum). Milk production is on average 52 L/day per farm and tends to produce one birth per cow and year. The profile of producers is 53 years old on average with five members in the family unit. They have maintained their activity for around 24 years on average and 85% of them would like to continue with this system. The large number of producers (97.8%) selling most of the production to short commercial channels that promote economic viability is highlighted. 330-337 guisell2010@hotmail.com

El objetivo del presente trabajo fue evaluar la inclusión de la cáscara de naranja deshidratada (CND) en dietas integrales, sobre la producción y la composición de la leche de cabras. Se utilizaron 24 cabras multíparas Boer x Saanen, con peso medio de 39,2 ± 2,3 kg. Los tratamientos consistieron en cuatro dietas integrales con diferentes niveles de inclusión de CND (0, 10, 20 y 30%). A partir del último tercio de gestación se asignaron al azar los tratamientos, los cuales fueron proporcionados hasta el final de la lactancia, ocho semanas posteriores al parto. Las variables analizadas fueron la producción de leche y los porcentajes de proteína, grasa, lactosa y sólidos no grasos. La producción de leche promedio obtenida en el presente trabajo fue de 0,884 ± 0,026 L, la cual no se afectó por los tratamientos. Los tratamientos afectaron el porcentaje de grasa en leche (P

Los criadores de bovinos Hereford (HER) y Salers (SAL) en México, realizan el destete y pesaje de becerros a edades diferentes; información que puede ser utilizada para analizar el crecimiento con modelos no lineales (MNL); siendo este el objetivo del presente estudio. En HER se analizaron 4.549 observaciones de 1.910 individuos nacidos de 2002 a 2011 en nueve hatos; en SAL se analizaron 14.468 observaciones de 6.219 individuos nacidos de 2000 a 2011 de doce hatos. Los MNL evaluados fueron: Brody (BRO), Logístico (LOG), Bertalanffy (BER) y Gompertz (GOM). Posteriormente se calculó: el peso adulto asintótico (PAD; kg); la tasa de crecimiento relativa (PCU; kg/kg/t); las correlaciones ( PP) entre PAD y PCU; edad y peso al punto de inflexión (EPI, meses; PPI, kg), y el porcentaje de madurez a 205 (M205) y 365 (M365) días. Los análisis se realizaron con el procedimiento NLIN de SAS. La selección de modelos se realizó con base en: error de predicción promedio, varianza del error de predicción, coeficiente de determinación, estadístico Durbin- Watson y criterio de información Akaike. Todos los modelos ajustados explicaron alrededor del 96% de la variación de los datos. El modelo con mejor ajuste fue diferente a través de razas, pero coincidió en ambos sexos dentro de raza; para HER fue BER y para SAL fue BRO. Las PP fueron negativas y altas en todos los modelos. Para HER, las estimaciones de EPI y PPI fueron de 3,5 con 118,3 para hembras y 4,1 con 138,4 para machos. Las predicciones del PAD fueron de 343,9 y de 537,2 para SAL, y de 399,1 y 467,2 para HER, en hembras y machos, respectivamente. En HER, la M205 y M365 fue 50,1 y 73,6 en hembras, y de 44,8 y 68,2 en machos. En SAL, la M205 y M365 en hembras fue de 57,9 y 76,4 y en machos de 38,8 y 55,6. In Mexico, weaning and yearling weights in herd of Hereford (HER) and Salers (SAL) breeds are measured at different ages. This information can be used to analyze growth by using nonlinear models (MNL); which is the objective of this study. In HER, 4,549 observations were analyzed of 1,910 animals born from 2002 to 2011 in nine herds; in SAL, 14,468 observations were analyzed of 1,910 animals born from 2000 to 2011 in twelve herds. The MNL assessed were: Brody (BRO), Logistic (LOG), Bertalanffy (BER) and Gompertz (GOM). Thereafter, the following parameters were estimated: asymptotic mature weight (PAD; kg); relative growth rate (PCU; kg/kg/t); the correlation ( PP) between PAD and PCU; age and weight of the inflection point (EPI, months; PPI, kg); and, the percentage of maturity up to 205 (GM205) and 365 (GM365) days. Analyses were performed by using NLIN SAS procedure. Model selection was done based on: average prediction error, variance of the prediction error, determination coefficient, Durbin-Watson statistic, and Akaike information criterion. All models fitted accounted for approximately 96% of data variation. The best fitting model was different across breeds but coincided in both sexes within breed; for HER was BER and to SAL was BRO. The PP were negative and high in all models. For HER, the estimates of EPI y PPI were 3.5 with 118.3 for females and 4.1 with 138.4 for males. The predictions of PAD were 343.9 and 537.2 for SAL, and 399.1 and 467.2 for HER, in females and males, respectively. In HER, the GM205 y GM365 were 50.1 y 73.6 in females, and 44.8 and 68.2 in males. In SAL, the GM205 and GM365 in females were 57.9 and 76.4, and for males were 38.8 and 55.6. 436 - 442 jortega@uach.mx

Con el objeto de caracterizar los polimorfismos nucleotídicos simples (SNP) presentes en una región del exón 11 del gen receptor de hormona luteinizante en bovinos Carora, se analizaron 98 muestras de ADN bovino pertenecientes al banco de ADN del laboratorio de Biotecnología Agrícola de la Escuela Socialista de Agricultura Tropical (ESAT). El ADN se extrajo mediante una metodología de precipitación salina. Las secuencias variantes fueron evidenciadas en primera instancia por amplificación del segmento de interés y análisis de polimorfismo conformacional de cadena simple (PCR-SSCP). Se detectaron cuatro patrones electroforéticos en el fragmento estudiado. Luego, 19 muestras representativas de cada uno de los patrones fueron amplificadas y enviadas a un servicio de secuenciación capilar estándar (Macrogen, Inc., Corea). Se detectaron dos variantes en el fragmento de ADN evaluado: rs41256848 (1410G>T) detectada previamente y una variante nueva (1337C>T). Se detectaron dos alelos (G y T) y tres genotipos (GG, GT, TT) para la variante rs41256848; y dos alelos (C y T) y dos genotipos (CC, CT) para la variante nueva. Las frecuencias alélicas para la variante rs41256848 fueron 0,852 – 0,147 para G y T, respectivamente; mientras que para la nueva variante fueron 0,964 – 0,035 para C y T, respectivamente. Las frecuencias genotípicas para rs41256848 fueron 0,7551 – 0,1938 – 0,0510 para GG, GT, TT, respectivamente; para la variante nueva fueron 0,9285 – 0,0071 para CC, CT, respectivamente. La muestra poblacional estudiada no se encuentra en equilibrio de Hardy-Weinberg para la variante rs41256848. Los resultados obtenidos en la presente investigación demostraron la presencia de polimorfismos en el fragmento de LHR estudiado, en animales Carora. In order to characterize the simple nucleotide polymorphisms (SNPs) within of exon 11 of the luteinizing hormone receptor gene in Carora cattle, 98 bovine DNA samples belonging to the DNA Bank Agricultural Biotechnology Laboratory of the Socialist School Tropical Agriculture (ESAT) were analyzed. The DNA is extracted by salting-out methodology. The variants sequences were evidenced by amplification of the segment and single strand conformation polymorphism analysis (PCR-SSCP). Four electrophoretic patterns were detected in the studied fragment. Then, 19 representative samples of each of the patterns, were amplified and sent to a standard capillary sequencing service (Macrogen, Inc., Korea). Two variants were detected in the DNA fragment evaluated: rs41256848 (1410G> T) previously detected and a new variant (1337C> T). Two alleles (G and T) and three genotypes (GG, GT, TT) for variant rs41256848 detected; and two alleles (C and T) and two genotypes (CC, CT) for the new variant. The allele frequencies for rs41256848 variant were 0.852 - 0.147 for G and T, respectively; while for the new variant was 0.964 - 0.035 for C and T, respectively. The genotype frequencies for rs41256848 were 0.7551 - 0.1938 - 0.0510 for GG, GT, TT, respectively; for the new variant were from 0.9285-o 0.0071 for CC, CT, respectively. The studied sample population is not in Hardy-Weinberg equilibrium for the rs41256848 variant. The results obtained in this investigation showed the presence of polymorphisms in the LHR fragment studied in Carora animals. 428 - 435 belkysvasquez68@gmail.com

El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto del proceso de cultivo de dos cepas nativas de Pleurotus djamor (RN81 y RN82) y una cepa extranjera Pleurotus pulmonarius (RN2) sobre la biodegradación de la paja de arroz, rastrojo de maíz y tuza de maíz en términos de la composición química y degradabilidad ruminal. Estos forrajes fueron manejados siguiendo un procedimiento para la producción comercial de hongos, que incluyó la pasteurización del sustrato a 85°C y por 80 minutos e inoculación con las cepas de hongos, incubación y cosecha, con un tiempo total del proceso de 45 días. Los sustratos post cosecha fueron sometidos a análisis químico y prueba de degradabilidad ruminal in situ. Las tendencias de comportamiento indican que, el proceso de cultivo de los hongos disminuyó la concentración de los parámetros químicos (ceniza, proteína cruda, fibra en detergente neutro, fibra en detergente ácido, hemicelulosa, celulosa, lignina) en los sustratos bio-degradados. En el sustrato no tratado y bio-degradado la paja de arroz presentó la mayor degradabilidad in situ. El proceso de cultivo de las cepas de Pleurotus spp. mejoró la degradabilidad in situ de la materia seca de la paja de arroz y rastrojo de maíz, sin diferencia significativa (P 0,05) entre cepas, no así la de la tuza de maíz. En cambio, la degradabilidad in situ de los componentes químicos fue mejorada por la RN2, excepto la hemicelulosa, disminuida por la RN81 y afectada en forma variada por la RN82. Se concluye que, al igual que la RN2, las cepas nativas mejoraron la calidad nutritiva de la paja de arroz y rastrojo de maíz bio-degradado, no así la de la tuza de maíz bio-degradada. The objective was to evaluate the effect of the process of growing two native strains of Pleurotus djamor (RN81 and RN82) and foreign strain Pleurotus pulmonarius (RN2) on biodegradation of rice straw, corn stover and corn gopher in term of chemical composition and ruminal degradation. These substrates were handled following a procedure for commercial production of fungi, including pasteurization of the substrate at 85°C for 80 minutes and inoculated with the strains of fungi, incubation and harvesting, with a total process time of 45 days. Post harvested substrates were subjected to chemical analysis and in situ ruminal degradability. Behavior trends indicate that the process of cultivation of mushrooms decreased concentration of the chemical parameters (ash, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, hemicellulose, cellulose and lignin) in the biodegraded substrates. In the no treated and bio-degraded substrate rice straw had the highest in situ degradability. The process of cultivation of Pleurotus spp strains improved in situ degradability of dry matter of rice straw and corn stover, without significant difference (P 0,05) between strains, but not in the case of corn gopher. In contrast, the in situ degradation of the chemical components was improved by the RN2, except hemicellulose, which was diminished by RN81 and variously affected by the RN82. It is concluded that in the same manner as RN2, native strains improved the nutritional quality of rice straw and corn stover, but not the corn gopher. 443 - 453 mruiloba15@hotmail.com

The aim of this study was to characterize organic beef production systems throughout the process of clustering under a multivariable analysis. The survey was conducted on 69 farms to establish the main technical, socio–economical and productive aspects of the organic beef farms. Results show that only 40.6% of the surveyed farms commercialize calves as organic certified in the organic market. A principal component analysis showed four factors explaining 74.7% of the original variance. The systems differ from their orientation market type, intensification level, dimensionality and economic performance. The subsequent cluster analysis leads to characterize four different organic beef farm systems. Groups mainly differ on the previous conditions before the conversion and the product specialization. Group I and II perform a close production system, where weaning and fattening occur at the same farm. Profitable results for Group I and II are highly dependent of technical competencies such as a large scale and higher volume of organic sales, respectively. Group III and IV are low intensified systems of weaned calves and show notably a lack of development as organic farm systems. They need strong changes in the farm structure and market orientation to continue as organic producers. El objetivo del estudio fue caracterizar los sistemas de producción bovinos ecológicos españoles a través de técnicas multivariantes. Mediante encuestas directas y visitas a las unidades de producción se recopilaron los principales aspectos técnicos, socio–económicos y productivos de 69 granjas. Los resultados mostraron que sólo 40,6 % de las granjas comercializan terneros certificados en mercados ecológicos. El análisis de componentes principales reveló que cuatro factores explican el 74,7% de la variabilidad original. Los sistemas se diferencian principalmente en su orientación comercial, nivel de intensificación, dimensión y rendimiento económico. El análisis de conglomerados identificó cuatro sistemas bovinos ecológicos. Las principales diferencias entre sistemas proceden de las condiciones previas a la conversión ecológica. Los grupos I y II desarrollan un sistema de producción cerrado, donde la cría y el engorde ocurren en la misma unidad de producción. Las principales medidas de mejora identificadas son, para el grupo I, incrementar la escala de la producción, mientras que para el grupo II aumentar el volumen de venta en mercados ecológicos. Los grupos III y IV desarrollan un sistema de producción extensivo especializado en la cría de terneros y ventas al destete. La continuidad como productores ecológicos de los grupos III y IV requiere de importantes cambios en la estructura de las unidades de producción y una mayor orientación hacia mercados ecológicos. 347 - 354 pa2pemuj@uco.es

El objetivo fue determinar la dinámica folicular, la incidencia de celos, fertilidad y prolificidad de ovejas criollas mexicanas. Se utilizaron 57 ovejas distribuidas al azar a uno de tres tratamientos: T1) Aplicación i.m. de 25 mg de P4 48 horas (h), antes de la remoción de esponja intravaginal (n=19); T2) Aplicación i.m. de 25 mg de P4, 24 h, antes de remover la esponja (n =20) y T3) Sin aplicación de P4 o grupo testigo (n=18). Las esponjas contenían 20 mg de acetato de fluorogestona (FGA) y permanecieron en las ovejas por 12 días (d). El diseño experimental fue completamente al azar y la unidad experimental fue la oveja. Se determinó con ultrasonido el número de folículos 2 mm de diámetro a la hora cero (considerada el día en que se aplicó P4 en los tratamientos, y en el grupo testigo 48 h, antes de remover la esponja), y a las 24 y 48 h después. La inseminación fue por laparoscopía y la gestación diagnosticada con ultrasonografía. Hubo aumento (P 0,05) del número de folículos en los tratamientos, excepto en el testigo de la hora cero a las 24 h. El diámetro del folículo más grande se redujo (P 0,05) a las 24 h después de la hora celo sólo cuando la P4 se aplicó 48 h solo en el tratamiento P448 h a las 24 h después de la hora cero. El inicio del celo fue más tardío en el tratamiento P424 h (P 0,05; 167,1 ± 11,0) comparado con los demás tratamientos. El porcentaje de gestación en el tratamiento P4 24 h fue superior (P 0,05) al del testigo (70,0 vs 33,3). La aparición del celo se retrasó cuando se aplicó P4, 24 h, antes de la remoción de la esponja y mejoró la fertilidad de ovejas criollas mexicanas. The objective was to determine the follicular dynamics, the incidence of estrus, fertility and prolificacy of Mexican Creole ewes. Fifty-seven Creole multiparous ewes were randomly distributed to one of three treatments: T1) Application i.m. of 25 mg of P4 48 hours (h), before the removal of the intravaginal sponge (n=19); T2) Application i.m. of 25 mg of P4 24 h, before the removal of the sponge (n=20) and T3) Without the application of P4 or control group (n=18). The intravaginal sponges contained 20 mg of fluorogestone acetate (FGA) and remain in the ewes for 12 days (d). The experimental design was completely at random and the experimental unit was the ewe. The number of follicles 2 mm in diameter was determined with an ultrasound at zero hour (considered as the day when P4 was applied to the treatments, and in the control group 48 h, before sponge removal), and 24 and 48 h after. The ewes were inseminated by laparoscopy and pregnancy was detected by ultrasound. There was an increase (P 0.05) in the number of follicles in the treatments, except for the control group from the zero hour to 24 h. The largest follicular diameter was reduced (P 0.05) at 24 h after estrus time only when P4 was applied 48 h only in the treatments P4 48 h at 24 h after the zero hour. The onset of estrus was delayed in treatment P4 24 h (P 0.05; 167,1 ± 11,0) compared with the other treatments. The pregnancy rate in treatment P4 24 h was higher (P 0.05) than in the control group (70,0 vs 33,3). The onset of estrus was delayed when P4 was applied 24 h, before sponge removal and improved fertility of native Mexican sheep. 325 - 330 maldonadoema@yahoo.com.mx

Para determinar la prevalencia de anticuerpos contra la Fiebre Aftosa (FA) mediante prueba inmunoenzimática, fueron muestreados bovinos de todos los grupos etarios de los 21 Municipios del estado Zulia. Se recolectaron mil doscientos ochenta y uno (1281) muestras de suero sanguíneo y se testearon mediante técnica de ELISA I-3ABC en el laboratorio de Diagnóstico e Investigación de Enfermedades Infecciosas de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia. El tamaño de la muestra se determinó mediante muestreo estratificado con fijación proporcional e intencional (nivel de confianza del 95% y error del 2,737% para población bovina y 95% de nivel de confianza con error de 4,778% para las fincas). Para el análisis estadístico de resultados los datos fueron registrados en hoja de cálculo Excel Windows y luego analizados con paquete estadístico SAS (versión 9,2). Los resultados obtenidos: prevalencia de 23,77% de fincas positivas (97/408), los Municipios con mayor porcentaje de prevalencia fueron; Machiques de Perijá, Catatumbo, Colon, y la Cañada de Urdaneta, con 57,58; 54,72; 47,62 y 31,58%, respectivamente. La seroprevalencia por estratificación de acuerdo a la cantidad de bovinos por finca (tamaño del fundo) para estratos 1; 2; 3 y 4 fue; fincas de menos de 25 animales 7,69%, entre 25 y 63 animales 8,57%, entre 64 y 119 animales 54,31% y más de 120 animales 18,75% . Los resultados por grupos etarios: grupo vacas obtuvo la mayor prevalencia con 25,18%, seguido de toros (16,67%), novillas (12,61%), novillos (10,34%), becerros (8,61%), mautas (7,85%), becerras (6,67%) y mautes (6,15%) para un total de prevalencia en todos los grupos de 13,83% de animales positivos. En conclusión, la actividad viral es alta, sobre todo en Municipios con mayor vocación pecuaria, en fincas con mayor cantidad de animales y en vacas en producción. Bovines from all age groups of 21 Municipalities of the Zulia State were sampled to determine the seroprevalence of Footand- Mouth Disease (FMD) using 3ABC ELISA. One thousand two hundred eighty one (1281) serum samples were collected and the presence of antibodies against FMD virus was assessed through 3ABC ELISA at the Infectious Diseases Diagnosis and Research laboratory of the Faculty of Veterinary Sciences, University of Zulia. Sample size was determined following a proportionally and intentionally stratified sampling technique: a confidence level of 95% and error of 2.737% at animal level; and a confidence level of 95% and error of 4.778% at herd level. Data were registered in Excel spreadsheets and then they were analyzed through SAS/STAT software (version 9.2). Results were as following: general FMD seroprevalence was 23.77% at herd level (97/408). Counties with the highest seroprevalence levels were Machiques de Perijá, Catatumbo, Colon, and la Cañada de Urdaneta (57.58, 54.72, 47.62 and 31.58%, respectively). As for herd size, observed seroprevalence was 7.69% in herds of < 25 animals, 8.57% in herds of 25-63 animals, 54.31% in herds of 64-119 animals, and 18.75% in herds of > 120 animals. As for age groups, the highest seroprevalence was observed in cows (25.18%), followed by bulls (16.67%), heifers (12.61%), steers (10.34%), male calves (8.61%), female yearlings (7.85%), female calves (6.67%), and male yearlings (6.15%) for a general FMD seroprevalence of 13.83% at animal level. In conclusion, viral circulation is high, especially in some Counties with intense livestock activities, and in farms with greater amounts of animals (especially cows). 311 - 318 leoboscan17@yahoo.com

Esta investigación fue realizada en las instalaciones del Sector Porcino de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, México, con el propósito de evaluar el efecto de la suplementación con suero de leche (SL), sobre el crecimiento de las Vellosidades Intestinales (LVI) en esta especie y el crecimiento corporal y variables relacionadas. Se utilizaron treinta lechones homogéneos Landrace- Duroc x Pietrain, con un promedio de 5,49 ± 1,17 kg de peso vivo (PV), los cuales fueron distribuidos aleatoriamente a tres grupos: GTestigo (n=10), alimentación: concentrado comercial ad libitum (CCad); Grupo 1 (n=10), CCad más 1,5 L d–1 de suero de leche (SL)/cerdo y Grupo 2 (n=10), CCad más 3,0 L d–1SL/cerdo. Cada lechón se pesó semanalmente hasta los 20 kg de PV. Al finalizar el experimento se obtuvieron porciones de 10 cm de intestino delgado de seis lechones (n=2/Grupo), con el propósito de medir la longitud de las LVI. Se evaluó PV, ganancia diaria de peso (GDP), consumo de alimento/semana (CA) y LVI. El análisis estadístico fue realizado con el procedimiento GLM, con mediciones repetidas. A la 7ª semana de edad, el PV del Grupo1 fue de 21,9 kg (P

El objetivo del presente estudio fue estimar los parámetros y tendencias genéticas para peso al nacer (PN), peso al destete ajustado a 240 días (PDA240) y ganancia de peso posdestete a los 18 meses de edad (GP18) en una población bovina multirracial de las razas Angus, Blanco Orejinegro, Cebú y Romosinuano. Los datos se analizaron usando un modelo mixto multi carácter que incluyó los efectos fijos de grupo contemporáneo (año-época-sexo; para GP18 se adicionó finca), edad de la madre al parto (sólo para PN y PDA240), efectos genéticos directos y maternos de la raza (sólo para PN y PDA240), heterosis individual y materna (sólo para PN y PDA240). Los efectos aleatorios para PN y PDA240 fueron genéticos aditivos directos, aditivos maternos, ambiente permanente materno y residual. Los efectos aleatorios para GP18 fueron genético aditivo directo y residual. Los estimados de componentes de varianza se realizaron usando el programa AIREML. Las tendencias genéticas se calcularon a través de la regresión lineal de los valores genéticos promedios anuales sobre año, mediante el procedimiento REG del programa estadístico SAS. Los estimados de heredabilidad para efectos genéticos aditivos directos fueron 0,13 ± 0,002, 0,27 ± 0,002 y 0,25 ± 0,004 para PN, PDA240 y GP18, respectivamente. Las heredabilidades maternas fueron 0,06 ± 0,006 para PN y 0,14 ± 0,002 para PDA240. Las correlaciones genéticas entre efectos genéticos directos y maternos fueron -0,37 ± 0,02 para PN y -0,42 ± 0,008 para PDA240. La correlación genética entre efectos genéticos directos para PN y PDA240 fue de 0,57 ± 0,008, mientras que para PN y GP18 fue cercana a cero (-0,05 ± 0,008). Durante los años de estudio, las tendencias genéticas de los efectos genéticos directos para las crías fueron -0,13 ± 0,03 para PN, -0,46 ± 0,20 para PDA240 y -0,30 ± 0,27 para GP18. The aim of this study was to estimate genetic parameters and genetic trends for birth weight (BW), weaning weight adjusted to 240 days (WW240) and postweaning weight gain at 18 months of age (GW18) in a multibreed cattle population of the breeds Angus, Blanco Orejinegro, Zebu, and Romosinuano. Data were analyzed using a multiple trait mixed model procedure. This model included the fixed effects of contemporary group (year-season-sex; to GW18 herd was added), dam age (only was used for BW and WW240), breed direct genetic effects, breed maternal genetic effects (only for BW and WW240), individual heterosis and maternal heterosis (only for BW and WW240). Random effects for BW and WW240 were direct additive genetic, maternal additive, maternal permanent environmental, and residual. Random effects for GW18 were additive direct genetic and residual. Estimates de variance components were obtained by the AIREML software. Genetic trends were computed as a linear regression of weighted yearly means on year using the procedure REG of SAS software. The direct heritabilities were 0.13 ± 0.002 for PN, 0.27 ± 0.002 for WW240, and 0.25 ± 0.004 for GW18. Maternal heritabilities were 0.06 ± 0.006 for BW and 0.14 ± 0.002 for WW240. The genetic correlation between direct and maternal genetic effects was -0.37 ± 0.02 for BW and -0.42 ± 0.008 for WW240. Genetic correlations between direct genetic effects for BW y WW240 was 0.57 ± 0.008, while for BW y GW18 was close to zero (-0.05 ± 0.008). During the years of study, the genetic trends of direct genetic effects for breeding were -0.13 ± 0.03 for BW, -0.46 ± 0.20 for WW240, and -0.30 ± 0.27 for GW18. 331 - 340 overgara@correo.unicordoba.edu.co

158-163 hgomezcl@yahoo.com

172-179 mirelanoro@gmail.com

164-171 gcp@uas.edu.mx

233 - 238 jacova@ula.ve

224 - 232 rdios@uco.es

239 - 247 roberto.sangines@itconkal.edu.mx

El objetivo del presente trabajo fue determinar el nivel óptimo de lisina total para las variables productivas, características de la canal y concentración de urea en plasma de cerdos en crecimiento y finalización. Se evaluó el efecto de cuatro niveles de lisina total para cerdos en crecimiento (0,95; 1,05; 1,15 y 1,25%) y cuatro en finalización (0,75; 0,85; 0,95 y 1,05%) manteniendo constante la relación de treonina, metionina y triptófano con respecto a lisina (base ideal). Se utilizaron 24 cerdos híbridos, con peso vivo inicial de 23,3 ± 3,4 kg, distribuidos en un diseño completamente al azar con seis repeticiones, un cerdo fue la unidad experimental. Se determinaron los niveles óptimos biológicos (NOB) para las variables en que hubo diferencias significativas (P0,05) en las variables productivas y características de la canal. En finalización se detectaron diferencias (P

Se determinó las variaciones en indicadores sanguíneos y productivos y la presentación de resistencia a insulina y cetosis en vacas lecheras a pastoreo durante los períodos de transición y lactancia temprana que presentaban alta o moderada condición corporal (CC) en el período preparto. El estudio se realizó durante el período de transición (tres semanas [sem] antes y después del parto) y lactancia temprana (cuarta a octava sem posparto). Los grupos se asignaron según CC preparto (escala 1-5): alta ( 3,75; n=20) y moderada (3,00-3,50; n=28). Se evaluaron las variaciones semanales de la CC, peso vivo, producción láctea e indicadores sanguíneos: ácidos grasos no esterificados [NEFA], -hidroxibutirato, glucosa, colesterol, urea, albúmina, aspartato aminotransferasa y glutamato deshidrogenasa. Fue realizada una prueba de tolerancia a glucosa y resistencia a la insulina en nueve vacas posparto de cada grupo. En el preparto se observó una mayor concentración sanguínea de lípidos y glucosa en vacas con alta CC. En las primeras tres sem posparto, las vacas con alta CC produjeron más leche asociado a la mayor glucemia, disminuyendo marcadamente la CC en relación al grupo con moderada CC. En la lactancia temprana se observó mayor glucemia y colesterolemia en las vacas con alta CC. La presentación de resistencia a insulina, balance energético negativo y cetosis fue similar entre los grupos, sin embargo, la excesiva lipomovilización (NEFA>0,40 mmol/L) y la hiperglucemia preparto (>4,1mmol/L) fueron los principales factores de riesgo para la resistencia a insulina en el período de transición. La hiperglucemia preparto también disminuyó el riesgo de balance energético negativo en lactancia temprana. Se concluyó que vacas lecheras a pastoreo con alta CC preparto, presentan mayor movilización de lípidos y glucemia superior durante el período de transición. La presentación de cetosis y resistencia insulínica en vacas lecheras a pastoreo se presenta independiente de la CC preparto, a su vez, dependiente de la cantidad de lípidos movilizados desde el tejido adiposo para soportar la demanda energética de las vacas lecheras. Blood markers for energy balance and milk production values, together with presentation of insulin resistance and ketosis were determined in grazing dairy cows during the periods of transition and early lactation and grouped according with their body condition score (BCS) before calving. The study was done in an experimental dairy herd, during the transitional period (3 weeks before to 3 weeks postcalving and early lactation, 4th to 8th weeks postcalving. Cows were distributed in two groups according to BCS (1 to 5 scale), high ( 3.75; n=20) and moderate (3.00-3.50; n=28). Weekly variations of BCS, live body weight and blood markers for energy (non esterified fatty acids [NEFA], -OH-butyrate, glucose, cholesterol), protein (urea, albumin) and liver damage were determined. A glucose tolerance test and insulin resistance test were carry out during postcalving in nine cows of each group. Cows with high BCS at partum, compared to cows with moderate BCS at partum, had a larger blood lipid and glucose concentrations during precalving, produced more milk during the first three weeks postcalving and their blood glucose and cholesterol values at early lactation were higher, and also had a larger decrease in BCS. Presentation of negative energy balance and ketosis were similar in both groups of cows. However, excessive lipid mobilization (NEFA>0.40 mmol/L) and hyperglycaemia (>4.1 mmol/L) during precalving were the main risk factors for insulin resistance during the transition period. On the other hand hyperglycaemia precalving decreased the risk of a negative energy balance during lactation. It is concluded that dairy cows at pasture with high BCS precalving presents more lipid mobilization and have a higher glycaemia during the transitional period. Ketosis and insulin resistance presentations are independent of the BCS at calving, but are related to the lipid mobilization from the body fat stores to compensate the large demands for energy during lactation. 73 - 82 mirelanoro@gmail.com

Con el propósito de evaluar una prueba hipoosmótica simplificada (HOST-s), empleando agua bidestilada e incubación por cinco minutos y compararla con una prueba hipoosmótica convencional (HOST) en espermatozoides caninos frescos y refrigerados en diferentes tiempos hasta por 96 horas (h) se obtuvieron veinte eyaculados mediante manipulación digital, los cuales fueron evaluados por espermiograma convencional, luego fueron diluidos con un diluyente a base de leche semidescremada UHT 0,5% materia grasa y refrigerados a 4°C. Se realizaron evaluaciones mediante HOST, HOST-s y Motilidad Progresiva (MP) en semen fresco y a las 24; 48; 72 y 96 h de refrigeración. Para comparar HOST vs. HOST-s, los datos porcentuales fueron transformados según la fórmula angular del arcoseno a fin de realizar un análisis unilateral de la varianza. Las diferencias se evaluaron a través de la prueba de hipótesis específica de Tukey y para la estimación de los grados de correlación entre HOST, HOST-s y MP se utilizó el análisis de correlación de Pearson. Los porcentajes de espermatozoides con membrana funcional en el semen fresco, tanto con HOST (77,0 ± 10,5) como con HOST-s (95,3 ± 3,8) arrojaron una correlación positiva (r=0,59; P < 0,05); así como también con la MP, r=0,47 para HOST y r=0,52 para HOST-s, respectivamente Las correlaciones entre HOST y HOST-s en el semen refrigerado fueron r=0,59; r=0,58; r=0,62 y r=0,57 a las 24; 48; 72 y 96 h, respectivamente, destacándose que todas fueron significativas (P

Con el objetivo de evaluar la relación entre la proporción de sombra en el potrero, producción y calidad de forraje y ganancia diaria de peso en novillos mestizos (Bos indicus x Bos taurus) se seleccionaron cuatro potreros de acuerdo al grado de cobertura arbórea y clasificados como los tratamientos en base al nivel de sombra como: alto (35%), medio (30,7%), bajo (22,5%) y sin sombra (5%). El estudio se llevó a cabo en una finca, cercana a la localidad Marín, estado Yaracuy, Venezuela. Se evaluó la producción de biomasa y los niveles de proteína cruda (PC), fibras detergentes neutras (FDN) y ácida (FDA) y digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS). Para evaluar la ganancia diaria de peso (GDP) se introdujeron 58 novillos con un peso promedio de 370 ± 24 kg, los cuales fueron distribuidos en los cuatro potreros a razón de 1,7 UA/ha/tratamiento durante 90 días. El efecto de la sombra se reflejó en una reducción (P

Fue evaluado el efecto de cuatro niveles de cama de pollos (C) y harina de subproductos de maíz (H), con bagazo de caña amonificado (B, a un 40% de la ración ofrecida) en raciones para corderos (14,82 ± 2,41 kg, 120 días (d) de edad), mestizos West African x Dorset, en crecimiento manejados en confinamiento total. Este experimento fue conducido con el fin de estimar la respuesta productiva en condiciones de una explotación comercial. Las raciones fueron C (11,4; 20,4; 29,4 y 38,4%) y H (48, 39, 30 y 21%, respectivamente) evaluadas durante 112 d, en un diseño completamente al azar con tres repeticiones por tratamiento y cuatro corderos por repetición (2 machos y 2 hembras), total 48 corderos. Los resultados permiten concluir que la C (20,4 a 29,4%), H (39 a 30%) y B (40%) pueden ser utilizados para levantar y terminar corderos, con ganancias de peso vivo (PV) de 100 y 83 g/cordero/d, con un costo de la ración de 709 a 683 Bs/kg de PV y sin comprometer la salud de los animales, cuyos hígados (393 y 364 g) y riñones (63 y 68 g) fueron normales. El peso de la canal caliente (11,67 y 10,27 kg), el rendimiento en canal (49,1 y 45,2%), el peso de los muslos (3,62 y 3,11 kg) y de las paletas (2,53 y 2,51 kg) con tamaño y proporción semejantes al grado estándar de canales de corderos. Esto hace posible el uso de dichas raciones en la producción intensiva de corderos en confinamiento total en las áreas de influencia de la agroindustria del maíz, avícola y caña de azúcar, con costos de las raciones que garantizan el beneficio comercial. The effect of four levels of poultry litter (C) and corn by-product meal (H) with ammoniated sugar cane bagasse (B, to 40% of the ration offered) in rations for growing lambs (14.82 ± 2.41 kg, 120 days (d) old), crossbred West African x Dorset, total confinement managed, were evaluated. This experiment was conducted in order to estimate the productive in terms of commercial exploitation. The rations were C (11.4, 20.4, 29.4 and 38.4%) and H (48, 39, 30 and 21%, respectively) evaluated for 112 d, in a completely randomized design with three replications per treatment and four lambs per replicate (2 males and 2 females), all 48 lambs. The results suggest that the C (20.4 to 29.4%), H (39-30%) and B (40%) can be used to lift and finish lambs, with gains of body weight (BW) of 100 and 83 g / lamb / d, with a ration cost of 709- 683 Bs / kg BW and without compromising the health of the animals, whose livers (393 and 364 g) and kidneys (63 and 68 g) were normal. The hot carcass weight (11.67 and 10.27 kg), carcass yield (49.1 and 45.2%), weight of thighs (3.62 and 3.11 kg) and pallets (2.53 and 2.51 kg) with size and proportions similar to standard grade lamb carcasses. This enables the use of these rations in the intensive production of lambs in total confinement in the areas of influence of agribusiness corn, poultry and sugarcane, with costs of rations that ensure commercial benefit. 520 - 530 Bimestral