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A tecnologia tem sido uma constante no processo evolutivo das empresas. Para que os avanços aconteçam e se obtenham produtos de excelência, a criatividade, disciplina e método em projeto são imprescindíveis. Atualmente, as necessidades inerentes à produção de um novo produto, são solucionadas por equipas multidisciplinares, que contribuem para reforçar o valor acrescentado do design e engenharia nos processos de inovação das empresas. A presente dissertação assenta em re-conceber e desenhar uma nova versão de smartbox, da empresa Watgrid, em contexto de estágio. Este dispositivo surge de práticas colaborativas e parcerias estratégicas que visam estabelecer comunicação entre sensores e servidor em contexto vinícola. Para garantir monitoramento das propriedades do vinho, a smartbox recorre a tecnologia de leitura e registo de dados com recurso a hardware e software, desenvolvidos internamente. Com a ambição de otimizar as fases de produção do vinho, a empresa desenvolve dispositivos baseados em materiais e componentes sustentáveis, que potenciam a vida útil dos produtos, através de tecnologias económicas, ágeis, robustas e competitivas. Consciente dos princípios de Design e Engenharia que devem estruturar o desenvolvimento de novos produtos industriais, a Watgrid desafiou a estrutura do mestrado em engenharia e design do produto para uma investigação aplicada, que prontamente foi aceite pela candidata. O trabalho iniciou-se com a desconstrução da versão anterior do dispositivo smartbox, na perspetiva do reconhecimento das necessidades e requisitos para o redesenho da nova solução. A fase de projeto estruturou-se em conceitos criativos e requisitos técnicos, validados pelo processo e testes que conformaram a proposta apresentada em detalhe neste documento. Technology has been a constant in the evolutionary process of companies. In order for progress to occur and product excellence to be attained, creativity, discipline and method in design are essential. Currently, the challenges imposed during the development and production of a new product are solved by multidisciplinary teams, which contribute to reinforce the added value of design and engineering in the innovation processes of companies. The work here reported establishes the premises established during the design of a new version of a smartbox within the context of a curricular internship undertaken in the company Watgrid. The device here under analysis arises from collaborative practices and strategic partnerships aiming to establish the communication between sensors and server within the wine context. To ensure proper monitoring of wine properties, the smartbox uses technology for assessing and recording data using in-house hardware and software. Moreover, to optimize the wine production stages, Watgrid has been developing devices using sustainable materials, enhancing the life cycle of products, through economic, agile, robust and competitive technologies. Aware of the principles of Design and Engineering that should structure the development of new industrial products, Watgrid has challenged the structure of the master’s degree in engineering and product design for applied research, and hence the current project has arised and promptly accepted. Furthermore, the work began with the deconstruction of the previous version of the smartbox device, with the intention to recognize the needs and requirements for the redesign of the new solution. The project phase was structured, and the creative concepts and technical requirements were systematically validated through process and tests, forming the detailed proposal presented in this document. Mestrado em Engenharia e Design de Produto

Nos países do Mediterrâneo verifica-se uma preocupação crescente com a escassez de água e o seu custo, o que impõe a necessidade de implementar medidas que permitam o seu uso de uma forma eficiente e sustentável. O presente estudo teve como finalidade caracterizar os padrões de consumo de água, os objetivos e as práticas associados ao uso da água em adegas nacionais. Os resultados obtidos neste estudo, que contou com a participação de 18 adegas nacionais, indicam que mais de três quartos das adegas não conhece o seu consumo de água anual, nem a qualidade da sua água residual. No entanto, revelam preocupação relativamente a alguns indicadores de sustentabilidade. Para que a indústria vitivinícola possa integrar uma estratégia assente na economia verde é fundamental apostar na monitorização e inovação, resultando numa melhor gestão dos recursos., Revista da UI_IPSantarém - Unidade de Investigação do Instituto Politécnico de Santarém, Vol. 8 No. 3 (2020): How can Agriculture position itself for a sustainable ecological transition?

Mestardo em Português Língua estrangeira/língua segunda O presente trabalho propõe-se analisar as principais diferenças culturais entre Portugal e China no setor vinícola. Esta dissertação está dividida em quatro capítulos. O primeiro capítulo apresenta a história do vinho nos dois países e enumera as várias qualidades de vinho. O segundo capítulo estabelece um paralelo entre as principais técnicas de produção vinícola de ambos os países. O terceiro capítulo foca-se nas tradições e ritos associados ao consumo de vinho pelas principais etnias chinesas e numa breve reflexão da influência desta bebida na poesia clássica chinesa. Por fim, o quarto capítulo analisa a presença do vinho nas várias formas de arte em Portugal, onde se evidencia a importância do vinho para o país, finalizando com a propaganda do Estado Novo ao consumo de vinho e o posterior surgimento de confrarias que estimulam as tradições relacionadas com a produção e o consumo de vinho The present work analyses the main cultural differences between Portugal and China, in the context of the wine-producing sector. This dissertation is divided in four chapters. The first chapter is based on the wine history between these two countries, as well as the enumeration of several wine qualities. The second chapter, establishes a parallel between the main differences of wine production in both countries. The third chapter, focuses essentially in the traditions and rites associated to the consumption of wine by the majority of Chinese ethnic, and a short reflection of the influence of this drink in the Chinese classic poetry. At last, the fourth chapter is based in the analysis of several forms of art in Portugal, which reflect the importance of Portuguese wine for cultural traditions, and the importance of the propaganda of the “Estado Novo” regime to the wine consumption, and the subsequent appearance of fraternities, which stimulate the traditions, in the wine producing field

A confecção do mapa da distribuição da produção vinícola em Bento Gonçalves no ano de 1999 teve como objetivo apresentar as dez grandes empresas do ramo, sua localização, quantidade de garrafas de vinhos produzidos, bem como o destino da produção no mercado interno e externo.

Relatório de estágio do mestrado em Gestão, apresentado à Faculdade de Economia da Universidade de Coimbra, sob a orientação de Susana Jorge e Catarina Fernandes. O presente relatório foi desenvolvido no âmbito do estágio curricular, do Mestrado em Gestão da Faculdade de Economia da Universidade de Coimbra. O estágio decorreu na empresa CARM, S.A. – Casa Agrícola Roboredo Madeira e teve a duração de 20 Semanas, tendo iniciado no dia 21 de Fevereiro de 2011 e terminado no dia 8 de Julho de 2011. O trabalho que se segue tem como objectivo principal a análise da Contabilidade de Gestão numa empresa de produção vinícola, em particular a implementação de um Sistema de Contabilidade de Custos. A escolha do tema, para além das motivações de carácter pessoal, espelha também as necessidades da própria empresa, pois a Contabilidade de Gestão é de extrema importância e permite, acima de tudo, a recolha de mais e melhor informação para o auxílio da Gestão na tomada de decisões.