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This study aimed to evaluate the nutritive value of three feeds (Cecropia sp., Pterodon sp., and Inga sp.) for sloths (Bradypus variegatus), based on nutritional composition and in vitro gas production. After a 14-day adaptation period to these feeds, approximately 500 g of gastric contents were collected from three female sloths, processed, and incubated with the food samples to evaluate digestibility and in vitro degradation kinetics. Regarding the nutritional composition, the neutral detergent fiber (NDFcp) content was higher with 404 g kg−1 DM (p = 0.001) in the leaves of Cecropia sp. The non-fibrous carbohydrate contents were greater with 499 g kg−1 DM in Pterodon sp. (p = 0.002). The greatest cellulose content (211 g kg−1 DM) was found in the leaves of C. pachystachya, as well as the lowest value of 143 g kg−1 DM for hemicellulose. Significant differences in the in vitro digestibility of crude protein (p = 0.041) were observed, with Inga sp. showing the highest value at 547 g kg−1 DM. In terms of kinetic parameters, Pterodon sp. exhibited higher total gas production (Vt) at 99 mL (p = 0.023) and digestion rates of fibrous carbohydrates (kdFC) at 0.0223%/h (p = 0.020) (p < 0.05). The leaves of Pterodon sp. and Inga sp. showed potential as suitable feeds for B. variegatus, while Cecropia sp. may have negative effects on dry matter intake due to its high NDF content, because of possible repletion effects on the stomach.

A preguiça-comum (Bradypus variegatus) tem sido vítima das investidas antrópicas desordenadas, o que tem elevado o número de acidentes e doenças para a espécie. Propôs-se com esse estudo, realizar uma descrição das artérias coronárias, assim como apontar os achados histopatológicos do coração do bicho-preguiça, a fim de favorecer o diagnóstico por imagem, semiologia e clínica médica das espécies. Foram dissecados 18 exemplares de B. variegatus obtidos após morte natural. Quinze deles, sendo 5 machos e 9 fêmeas adultas e 1 jovem, foram fixados com formaldeído e conservados em solução salina. Em 2 machos e 1 fêmea, foi injetado, a partir da artéria carótida comum esquerda, látex corado em vermelho, para tornar as coronárias mais evidentes. Na fêmea também foi injetado através da veia jugular externa direita, látex corado em azul, para evitar equívoco na identificação arterial. Os animais tiveram o tórax aberto a fim de avaliar e retirar o coração para descrição detalhada das artérias coronárias. Para análise histopatológica, foram confeccionadas lâminas histológicas oriundas de corações coletados de 4 animais (3 adultos e 1 jovem). Com base nas análises arteriais, as preguiças possuem duas coronárias: uma a direita e uma a esquerda, que irrigam suas respectivas faces. O coração é composto por endocárdio, miocárdio e epicárdio, semelhante aos mamíferos em geral. Todavia, observou-se necroses endocárdicas, de fibras musculares cardíacas, além de degenerações mixomatosas de válvulas e trombos no lúmen vascular. Esses eventos necróticos, mais extensos, estão relacionados a infartos, enquanto os mais discretos podem ser associados a situações de estresse vivenciadas pelos espécimes.

Sloths are wild animals with arboreal habits, with slow metabolism, found in tropical forests from South America to Central America. However, the lack of knowledge of their anatomy does not favor the conservation of the species in veterinary care centers, due to its peculiar anatomy. Therefore, the objective of this study was to describe the topography and morphology of the spleen of the species Bradypusvariegatus, in order to collect more information to support and assist in the clinical-surgical processes of the species. Eight corpses of B. variegatus, previously fixed with 20% formaldehyde and preserved in 30% saline solution, were dissected for the macroscopic study of the spleen. A healthy animal, living in semi-captivity, was assigned to perform a tomography of the abdominal region, for observation of the spleen, while two specimens were destined for the microscopic study of the organ immediately after death. Based on the data obtained, the spleen presented a topography and tissue composition similar to other mammals, but its morphology, absence of visceral lienal hilum and anatomical arrangement in the abdominal cavity differed from most domestic and wild animals.

Among the sloth species, we may highlight the Bradypus variegatus, found especially in northeastern Brazil. Given the importance and scarcity of information about the digestive tract of wild animals, this article aims to describe dental morphology in this sloth species. To do this, four adult specimens, belonging to the anatomy collection of the Academic Center in Vitória de Santo Antão of the Federal University of Pernambuco (UFPE), were used. The sloth teeth were analyzed, removed from the arch, and they underwent two techniques for hard tissue histological preparation, wear, and decalcification. The blades obtained were analyzed using optical microscopes. Sloths have 18 molariform teeth, with cusps and interdental spaces. According to histological analysis, it was noticed that teeth have no enamel, they consist of 1 thick layer of cementum and 2 layers of dentin, one outside and another inside. The pulp looks like that of human beings. The presence of a thick and vascularized periodontal ligament was also noticed between the tooth and the alveolar bone, the latter with easily identified osteons.

Tamanduás, bichos-preguiça e tatus são considerados xenarthras, devido a possuírem articulações adicionais nas vértebras denominadas de xenarthro, justificando a Superordem. Estas articulações permitem-lhes assumir uma postura ereta sobre um tripé formado pelos membros posteriores e a cauda. No entanto, a determinação desses processos vertebrais no bicho-preguiça é inexistente na literatura. Devido à importância do conhecimento das estruturas ósseas dos animais para o entendimento de seus hábitos, propôs-se descrever o processo xenarthro na preguiça Bradypus variegatus. Foram utilizados três esqueletos, sendo um jovem e dois adultos pertencentes ao acervo do Museu de Anatomia Comparada da Universidade Federal Rural de Pernambuco (MAC-UFRPE). Realizou-se uma análise macroscópica das vértebras das preguiças. Pode-se descrever os xenarthros como processos presentes na última vértebra torácica, em todas as vértebras lombares, e na primeira vértebra sacral, medindo em média 0,5 cm, sendo localizado ventralmente ao processo mamilar formando com este uma concavidade, onde se articula a base do processo transverso da vértebra anterior e é este encaixe diferenciado que garante uma maior estabilidade ao animal.

Devido à ação antrópica sob o habitat natural do Bradypus variegatus, esta espécie encontra-se em risco de extinção. Um dos principais pontos para a conservação de espécies em extinção é conhecer sua anatomia e fisiologia. Porém, para o B. variegatus, com hábito exclusivamente herbívoro, onde se alimentam de folhas, flores, brotos, talos verdes e frutos, estas sendo sua principal fonte de ingestão hídrica, falta literatura sobre o funcionamento e aspectos anatômicos de seus rins. Logo, realizou-se um estudo da anatomia macroscópica dos rins e de suas estruturas vasculares, que atravessam o hilo renal. O objetivo é avaliar se sua estrutura possui diferenças anatômicas que justifiquem o baixo consumo de água. Oito pares de rins provenientes de bichos-preguiça adultos, pertencentes ao acervo do Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal (DMFA) da UFRPE, foram utilizados para o estudo. Os rins foram retirados, dissecados, identificados e avaliados macroscopicamente. Os rins em B. variegatus apresentam forma elíptica, semelhante a um grão de feijão. Possui uma margem côncava e lisa, enquanto a outra é convexa, aonde se faz presente o hilo renal, com a presença das estruturas vasculares. Não foram observadas divisões em lobos, sendo classificado como órgão unilobado liso.

A ocorrência de neoplasias pulmonares primárias em cães é rara, acomete principalmente cães idosos, o principal sinal clínico é tosse improdutiva de evolução crônica. Para o diagnóstico, leva-se em consideração achados na anamnese, achados clínicos e exames complementares, sendo a radiografia torácica o principal exame complementar. Para o diagnóstico definitivo é indispensável a realização do exame histopatológico, onde, o adenocarcinoma pulmonar tem sido o tipo mais comumente diagnosticado. O tratamento mais eficaz é a ressecção cirúrgica do nódulo, podendo associar a quimioterapia como terapia adjuvante. O prognóstico depende do tipo neoplásico, tamanho do tumor, possibilidade em realizar a cirurgia e ausência de metástase. Objetivou-se com este trabalho relatar o caso de um canino, fêmea, de raça Poodle, com onze anos de idade, atendida em uma clínica veterinária, com queixa de tosse há um mês e intolerância ao exercício. No exame físico o animal apresentava-se alerta com discreta taquipneia, taquicardia, mucosas normocoradas. Foram solicitados exames de rotina: hemograma, bioquímica renal e hepática e radiografia torácica, onde, foi identificado uma massa em lobo caudal direito. Para melhor visualização pulmonar, visando um possível tratamento cirúrgico, foi solicitada tomografia computadorizada a qual localizou uma estrutura em lobo medial direito, divergindo da radiografia torácica. O animal foi encaminhado para toracotomia com acesso intercostal, onde foi realizada lobectomia total do lobo médio direito e o material foi para análise histopatológica fechando o diagnóstico de adenocarcinoma pulmonar. O animal continuou sendo acompanhado por mais oito meses, após a última sessão de quimioterapia não apresentava sinais da doença.

As diversas cadeias produtivas que compõem o sistema agroindustrial da carne passam por constantes inovações tecnológicas. Inovações introduzidas no processamento do charque deram origem ao “Jerked Beef”. O objetivo deste estudo foi apresentar as mais recentes inovações tecnológicas disponíveis na literatura científica acerca do processamento do Jerked Beef, que vêm contribuindo para garantir qualidade, prolongamento de vida de prateleira e boa aceitação do produto no mercado consumidor interno e externo. Para tanto, foi realizado um estudo de meta-análise dos dados obtidos em pesquisas bibliográficas e consulta de publicações científicas nas principais bases de dados da área de Ciências Agrárias e Tecnologia dos Alimentos. Neste contexto, a pesquisa apontou que vários avanços importantes têm sido conduzidos por pesquisadores visando o aprimoramento das técnicas utilizadas no processamento do Jerked Beef, que são apresentados no estudo em foco.

O carcinoma de células escamosas (CCEs), também conhecido como carcinoma espinocelular, carcinoma escamocelular ou carcinoma epidermóide, é uma neoplasia maligna cutânea que aparece frequentemente nos felinos, apresentando nesta espécie um comportamento distinto das demais espécies. A exposição prolongada à luz ultravioleta (UV) parece ser um dos fatores etiológicos da enfermidade, assim como as áreas hipopigmentadas e com pouco pêlos são as mais afetadas. A coloração da pelagem é um dos fatores predisponentes, sabe-se que os gatos de pelagem branca são mais propensos a apresentar a doença quando comparado aos pigmentados. Em relação a localização, a maioria das lesões são observadas na cabeça e mais frequentemente no plano nasal, seguida pelas aurículas e pálpebras, e podem se apresentar de formas variadas como proliferativa ou erosiva. A suspeita diagnóstica vem através do histórico e das características clínicas das lesões, mas para definição diagnóstica o exame citológico e histopatológico se faz necessário. A precocidade no diagnóstico tem efeito fundamental no prognóstico. Existem várias modalidades de tratamento para o carcinoma de células escamosas, incluindo cirurgia, radiação ionizante, quimioterapia, terapia fotodinâmica, eletroquimioterapia e criocirurgia. A criocirurgia consiste no uso controlado de baixas temperaturas com o objetivo de induzir morte celular. Objetivou-se com este trabalho relatar dois casos de felinos diagnosticados com carcinoma de células escamosas tratados com protocolos diferentes. O animal 1, é um felino, sem raça definida, macho, com 10 anos de idade, apresentando lesão ulcerativa no plano nasal há aproximadamente 6 meses, atendido na Clínica Veterinária em Olinda- PE. O diagnóstico foi realizado através de um exame citológico, identificando o carcinoma de células escamosas. O tratamento estabelecido foi a criocirurgia, porém o animal não obteve resposta favorável ao tratamento, provavelmente pela demora na procura de assistência veterinária, o que atrasou o diagnóstico e consequentemente agravou a lesão neoplásica tornando-a de difícil tratamento. O animal foi submetido a eutanásia após agravamento do seu estado clínico, 2 meses após ter iniciado o tratamento. O animal 2, é um felino, sem raça definida, fêmea, com 14 anos de idade, apresentando lesão ulcerativa na orelha esquerda. O diagnóstico foi realizado através da citologia e do histopatológico. O tratamento estabelecido foi a cirurgia. Até o presente momento o animal não apresentou nenhuma complicação.

As ocorrências de neoplasias na cavidade nasal em cães ocorrem em aproximadamente 1% de todas as neoplasias. O neuroblastoma olfatório é uma neoplasia neuroepitelial da cavidade nasal e seios paranasais raramente relatada em cães e tem como principais sinais clínicos epistaxe, espirros, dificuldade respiratória, deformidade facial e alterações neurológicas. Para diagnóstico definitivo é indispensável o exame histopatológico e nele se geralmente é observado intensa mitose, pleomorfismo e necrose extensas. Ainda não existe um protocolo padrão para tratamento do neuroblastoma olfatório, porém a remoção do tumor seguida de radioterapia é a modalidade de tratamento que tem dado maior tempo de sobrevida aos pacientes. Objetivou-se com este trabalho, relatar um caso de neuroblastoma olfatório em um cão sem raça definida com onze anos de idade destacando os métodos diagnósticos para esta doença, com ênfase nos achados tomográficos e histopatológico.

Ácido fítico é a maior forma de armazenamento de fósforo em sementes de plantas e está presente como grande parte do fósforo orgânico encontrado no solo. Contudo, o fitato não pode ser diretamente usado por vegetais e alguns animais não-ruminantes, tais como suínos, aves e peixes. Fitases formam uma classe de enzimas fosfatases que possui atividade de hidrolizar o fitato e liberar os íons ortofosfatos ligados à estrurtura do fitato. Sistema de duas fases aquosas é um método de extração e purificação, o qual está sendo considerado uma alternativa eficaz na redução de etapas dos processos de purificação. O objetivo deste trabalho foi analisar o efeito do extrato enzimático pré-purificado e extrato pós- purificado em SDFA PEG/citrato na hidrólise do ácido fítico em rações comerciais para aves e para suínos, bem como estudar a atividade anti- proteolítica da enzima frente à ação da pepsina e tripsina. Observa-se que a enzima pré-purificada foi inibida em concentrações de fósforo de 6 µmoles de PO4-2, entretanto a fitase pós-purificada em SDFA PEG/citrato foi inibida em concentração de fósforo menor do que a pré-purificada. O tratamento enzimático das rações comerciais de aves e suínos utilizando a fitase de A. niger var. phoenicis URM 4924 foi bastante promissor, pois se mostrou-se eficiente na hidrólise do fitato, liberando aproximadamente 6 µmoles de PO4-2, entretanto com 4 U/mL de enzima em 8 minutos de incubação. A fitase produzida por A. niger var. phoenicis URM 4924 mostrou-se com bom desempenho na resistência proteolítica, bem como na hidrólise do fitato em rações comerciais de aves e suínos, características bioquímicas essenciais para uma enzima com potencial aplicação industrial.

Os óleos são substâncias imiscíveis com a água, podem ser encontrados nas formas animal, vegetal ou mineral. Os óleos vegetais podem ser obtidos através de sementes naturais, a exemplos pode-se citar a mamona, canola, soja, buriti, girassol entre outros, possuem triglicerídeos em sua composição, sendo estes formados devido a ligação de moléculas glicerol com ácidos graxos. A presença de óleos vegetais na dieta de equinos vem se tornando comum para rotina do criador, visando aumentar a digestibilidade do animal e por ser uma fonte de energia, dentre as principais vantagens da utilização de óleos vegetais na dieta de equinos pode-se citar a diminuição do uso de energia para produção de calor pelo animal, o aumento da performance principalmente em animais atletas, diminuição do consumo de alimento (carboidratos, que em excesso podem predispor a laminite, cólica e a obesidade), água, melhora da condição corporal do equino e fornecimento de ácidos graxos essenciais. O objetivo desta revisão de literatura é demonstrar a importância da utilização dos óleos vegetais na dieta de equinos, as vantagens de se introduzir óleos vegetais além de descrever como ocorre o metabolismo no organismo de equinos. Este campo de pesquisa tem despertado o interesse de diversos profissionais atualmente, enfocando principalmente as maiores exigências nutricionais associadas com o melhor desempenho dos animais.

O fósforo (P) contido nos grãos e seus subprodutos utilizados na alimentação de animais não ruminantes, se apresenta em grande parte, indisponível para a absorção. Portanto, o fósforo pode encontrar-se de 29 a 99% indisponível nos ingredientes de origem vegetal, por estar preso à estrutura estável do ácido fítico. Define-se por enzimas, como sendo um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente protéica com atividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras. Fitases - Mio-inositol fosfoidrolase hexafosfato - formam um grupo de enzimas que catalisam a hidrólise de ácido fítico (mio-inositol hexafosfato) e os seus sais (fitatos), geralmente produzindo inositol, inositol monofosfato e fosfato inorgânico, aumentando a disponibilidade de fósforo para a absorção. Os fungos são altamente eficientes na degradação de uma ampla gama de substratos. O gênero Aspergillus pertence ao grupo de fungos filamentosos de grande dispersão no meio ambiente e importante nos processos de biodeterioração, principalmente em alimentos estocados e industrializados. Os resíduos agroindustriais são gerados no processamento de alimentos, fibras, couro, madeira, produção de açúcar e álcool, sendo sua produção, geralmente, sazonal. Os fungos para seleção de produção de fitase foram obtidos da coleção URM do Departamento de Micologia -UFPE. No total, foram obtidas 19 espécies do gênero Aspergillus. Na primeira etapa do screening as linhagens foram replicadas no Meio Screening Fitase (MSF) para classificar os possíveis produtores de fitase. O MSF contém como única fonte de carbono e de fosfato, o ácido fítico (fitato). A segunda etapa do sreening foi realizada com as linhagens que apresentaram crescimento na 1º etapa. As mesmas foram inoculadas pela técnica do ponto central. O diâmetro das colônias foi mensurado por 96 horas. Dentre os 19 fungos Aspergillus spp. testados no meio básico modificado, a maioria das espécies apresentaram crescimento no meio, exceto os fungos A. niveus URM 2803 e A. sydowi URM 3066. A. aculeatus URM 4953 e A. janus URM 4456 apresentaram crescimento das colônias somente após 24 horas de incubação. A. caespitosus URM 5182 foi o microrganismo que apresentou o crescimento mais tardio (a partir de 48 horas) no meio sreening fitase. A. phoenicis URM 4924 se destacou no crescimento da em meio básico modificado seguido do A. niger URM 5239 com 4,800 cm em 96 horas. O presente trabalho demonstra o potencial dos fungos filamentosos do gênero Aspergillus na produção de fitase para inclusão na alimentação animal.

A indústria biotecnológica produz diversas enzimas com enumeras utilizações, podendo estar presente na indústria de alimentos, bebidas, farmacêuticas, como agentes terapêuticos ou ainda como uma alternativa para uma questão bastante atual como a redução do impacto ao meio ambiente como também geração de recursos renováveis. Resíduos agroindustriais que são descartáveis no processo de produção podem ser utilizados a fim de agregar valor e/ou propiciar o aproveitamento dos mesmos, podendo ser utilizado na alimentação animal. A tanase (Tanino-acil-hidrolase) é uma enzima que hidrolisa ésteres e ligações laterais de taninos hidrolisáveis, como o ácido tânico, promovendo a liberação de glicose e ácido gálico. Esta enzima pode ser obtida a partir de fontes vegetal, animal e microbiana, estando presente em maior concentração em partes de vegetais ricos em taninos (frutas, folhas, galhos e cascas). Para produção desta enzima pode ser utilizado um meio de cultura simples, como subprodutos agroindustriais, tais como casca de uva, caju, café ou farelo de trigo, arroz e aveia, acrescidos de ácido tânico. No presente trabalho foram selecionadas espécies de fungos do gênero Aspergillus para produção de tanase. Sendo estas crescidas em meio modificado, indicando assim a capacidade de produção de tanase pelos mesmos e os possíveis melhores produtores da enzima. Foram testados 19 fungos, dos quais apenas 4 (A. caespitosus URM 5182, A. janus URM 4456 A. niveus URM 2803 e A. sydowi URM 3066) não apresentaram crescimento no meio modificado (acrescido com ácido tânico). As espécies que mais se destacaram quanto ao crescimento no meio screening tanase foram as espécies Aspergillus japonicus e Aspergillus niger apresentando um crescimento nas colônias superior aos demais selecionados.

O meningioma é a neoplasia intracraniana mais comum em cães na clínica veterinária, em maior parte dos casos possui caráter benigno, além disso, pode vir a surgir em qualquer uma das três meninges que revestem e protegem o sistema nervoso central. O principal sinal clínico do meningioma é a convulsão, porém alteração de comportamento vem sendo relatada com frequência na literatura. A lomustina por ser altamente solúvel em lipídeos, atinge elevadas concentrações no fluido cérebro-espinhoso permitindo que a mesma seja usada como protocoloco quimioterapico para pacientes com meningioma. Objetivou-se com esse trabalho, relatar um caso de meningioma intracraniano em um cão de raça poodle com dez anos de idade destacando sua evolução clínica, diagnóstico presuntivo e conduta terapêutica.