8 results on '"Paraíso, Raquel"'
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2. Entre chiles y música
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Paraíso, Raquel, primary
- Published
- 2021
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3. The Mexican Son, Past and Present
- Author
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Paraíso, Raquel G.
- Published
- 2018
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4. Chiles en México
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Aguilar Meléndez, Araceli, Andalón González, Mónica Guadalupe, Bañuelos Flores, Noemí, Barros, Cristina, Cagnato, Clarissa, Cayetano Antonio, Medardo, Corona Torres, Tarsicio, Cortes Santiago, Gloria Ester, Cruz Gracia, Wilfrido Martín, Demanget, Magali, Domínguez Yescas, Reyna, Hernández Martínez, Magdalena, Hernández Osorio, Crescencio, Katz, Esther, Linares Sosa, Gabriela, López Binnqüist, Citlalli, López Tirzo, José, Manzanero Medina, Aída, Manzanero Medina, Gladys Isabel, Manzanero Medina, Verónica, Martínez Ramírez, Adela, Martínez Torres, Héctor Leonardo, Montes Hernández, Salvador, Montúfar López, Aurora, Paraíso, Raquel, Pérez Apango, Yuyultzin, Ramírez Meraz, Moisés, Ramos Abascal, María Isabel, Robles Parra, Jesús Martín, Rómulo Mendoza, Rubén Hernández, Ruiz Bello, Romeo, Ruiz López, Analy, Sánchez Cortés, Clemencia Elizabeth, Sandoval Bautista, Osvaldo, Santiago, Perla, Vásquez Dávila, Marco Antonio, Vibrans, Heike, Vásquez Dávila, Marco Antonio, Aguilar Meléndez, Araceli, Katz, Esther, and Manzanero Medina, Gladys Isabel
- Subjects
gastronomie ,usages médicaux ,usos culturales ,JHM ,anthropologie de l'alimentation ,semilla ,identidad cultural ,chile ,historia de la alimentación ,antropología de la alimentación ,Cultural studies ,piment ,estudios culturales ,identité culturelle ,gastronomía ,études culturelles ,SOC002000 ,ethnobotanique ,usages culturels ,usos médicos ,graine ,histoire de l'alimentation ,etnobotánica - Abstract
Un grupo de investigadores de la Universidad Veracruzana, del Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca, del CIIDIR Oaxaca del Instituto Politécnico Nacional y del Instituto de Investigación para el Desarrollo, de Francia, se ha dado a la tarea de conjuntar los estudios culturales que sobre el chile se han desarrollado en México. En un esfuerzo interdisciplinario, reúnen textos que abordan la temática de este fruto desde muy diversas perspectivas: antropológica, gastronómica, histórica, biológica, medicinal… Su labor ha rendido más de un resultado: la primera compilación (Los chiles que le dan sabor al mundo) fue publicada en 2018. En alcance de esta, el segundo volumen amplía y profundiza los saberes alrededor de los chiles, del mito a la genética, desde la dispersión de las semillas hasta los usos culinarios en recetas milenarias, en la cocina familiar o en restaurantes, y los usos alimenticios, curativos y rituales en espacios rurales así como urbanos. Queda así en evidencia la importancia del picante como marcador de identidad local latinoamericana: “dime qué chi-le consumes y te diré de dónde eres”. Y es que, como todos lo sabemos, en los hogares mexicanos no puede faltar una salsa, ya sea de serrano, piquín, habanero o de jalapeño. De esta manera, en Chiles en México. Historias, culturas y ambientes se da continuidad y se enriquece nuestro aprecio por los sabores de México, por su riqueza gastronómica y la herencia cultural de generaciones. Que este rescate siembre en el lector la necesidad de valorar y de preservar lo que este sabroso ingrediente representa.
- Published
- 2023
5. Entre chiles y música
- Author
-
Paraíso, Raquel
- Subjects
gastronomie ,usages médicaux ,usos culturales ,JHM ,anthropologie de l'alimentation ,semilla ,identidad cultural ,chile ,historia de la alimentación ,antropología de la alimentación ,Cultural studies ,piment ,estudios culturales ,identité culturelle ,gastronomía ,études culturelles ,SOC002000 ,ethnobotanique ,usages culturels ,usos médicos ,graine ,histoire de l'alimentation ,etnobotánica - Abstract
Una de las muchas cosas que tienen en común México (donde vivo) y España (donde nací) es el vivir y disfrutar de la comida como parte esencial de la vida y que es el centro donde convergen múltiples espirales: reúne a familias, amigos, conocidos y desconocidos; por ella se ama, se discute; por ella te apasionas, deseas; la piensas, sospechas, imaginas, inventas. Muchas conexiones culturales entre los dos países vienen de un entendimiento de lo que es o puede ser un imaginar con códigos compar...
- Published
- 2023
6. De jotas, fandangos, (zama) cuecas, chilenas y sones de tixtla: apropiaciones, resignificaciones e hibridación
- Author
-
Paraíso, Raquel and Paraíso, Raquel
- Abstract
The jota was and continues to be one of the most ubiquitous music-dance expressions in Spanish territory. Together with the fandango, were part of the festive complexes of Spain in the 17th and 18th centuries and both were part of the cultural expressions that traveled to the Americas to take on a new life. Zamacuecas, cuecas, chilenas of the Mexican Costa Chica and sones of Tixtla de Guerrero, musical genres created from the hybridization of African, indigenous, European aesthetics and forms, as well as courtship dances that existed in Spain and in the Americas, share certain rhythmic and harmonic structures with the jota and the fandango. My work reviews hybridizations, transformations and resignifications of the jota/fandango's music-dance structures that appear in musical genres acquired particular characteristics in different countries across time and space. New genres were built from local languages and likings. It tracks the reworking of the basic jota/fandango rhythmic structure in new musical and social contexts where these genres took shape and became symbols of the peoples' own culture., La jota fue y sigue siendo una de las expresiones músico-dancísticas más ubicuas en territorio español. Compartió espacio con el fandango en los complejos festivos de la España de los siglos XVII y XVIII y ambos fueron parte de las expresiones culturales que viajaron a las Américas para allí cobrar nueva vida. Zamacuecas, cuecas, chilenas de la Costa Chica mexicana y sones de Tixtla de Guerrero, géneros musicales creados desde la hibridación de estéticas y formas africanas, indígenas, europeas, y de los bailes de cortejo que existían en España y en las Américas, comparten ciertas estructuras rítmicas y armónicas con la jota y el fandango. Mi trabajo revisa hibridaciones, transformaciones y resignificaciones de estructuras músico-dancísticas de la jota/fandango que aparecen en géneros musicales que adquirieron características propias en diferentes espacios y tiempos, y se construydocxeron desde lenguajes y gustos locales con marcados idiomas identitarios. En particular, rastrea la base rítmica de la jota/fandango y su reelaboración en nuevos contextos musicales y sociales donde ciertos géneros musicales tomaron forma y se convirtieron en música propia.
- Published
- 2020
7. España en los grandes músicos, de Andrés Ruiz Tarazona
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Paraíso, Raquel, primary
- Published
- 2020
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8. Re-contextualizing Traditions and the Construction of Social Identities through Music and Dance: A Fandango in Huetamo, Michoacán
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Paraíso, Raquel and Paraíso, Raquel
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From the 1920s onwards, the postrevolutionary Mexican state supported intellectuals and artists in their quest to discover, describe, and catalog expressions of Mexican popular culture. Music, dance, and poetry were among such expressions that suffered from a process of selection and decontextualization as the state aimed to create prototypical regional traditions to represent Mexico and Mexican identity, thus narrowing the country’s actual cultural diversity. Now, with a renewed interest in both the study and performance of these traditions, some are trying to bring them back to the social contexts in which they originated and were once performed, authenticating their popular nature in shared spaces. At popular fiestas—and in more formally organized events—Mexican sones have become the center of attention as practitioners, cultural promoters, and audiences reclaim the original context of their production and performance, embracing their music, dance, and poetry to reflect a way of understanding life. Thus, the fandango has become a statement of roots, identity, and ownership of one’s culture in various parts of Mexico. The revitalization of the son experience entails a connection with the past, which brings a powerful element into the practice. My paper deals with a fandango in Huetamo, Michoacán, as an example of recontextualizing traditions and the construction of social identities through music and dance., Desde la década de 1920, el gobierno postrevolucionario mexicano apoyó a intelectuales y artistas para que llevaran a cabo la tarea de encontrar, describir y catalogar distintas expresiones de la cultura popular. Música, baile y poesía fueron algunas de las expresiones que sufrieron un proceso de selección y descontextualización en ese afán gubernamental de crear expresiones regionales típicas que representaran un México y una identidad mexicana determinada, lo cual dio como resultado una invisibilización de la diversidad cultural del país. En la actualidad, con un renovado interés por el estudio el performance de diversas tradiciones musicales, se está intentando recuperar contextos sociales más cercanos a aquellos en que estas tradiciones musicales se originaron y ejecutaron, resignificando su carácter popular en espacios compartidos. En fiestas populares —e incluso en eventos un poco más formales— los sones mexicanos se han convertido en el centro de atención de músicos, promotores culturales y públicos que reclaman los contextos originales de producción y ejecución, contextos que entrelazan música, baile y poesía, lo cual es reflejo de una forma de entender la vida. Así, el fandango se ha convertido en una manifestación de identidad, raíz y reclamación de “cultura propia” en varias partes de México. Larevitalización de la experiencia del son conlleva una conexión con el pasado, lo cual incorpora un poderoso elemento cultural e identitario a la práctica actual. Mi trabajo presenta un fandango en Huetamo, Michoacán, como ejemplo del proceso derecontextualización de tradiciones musicales y la construcción de identidades sociales a través de la música y el baile.
- Published
- 2015
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