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A utilização de esterco animal para a fertilização do solo é uma prática antiga na agricultura. Assim, dois experimentos foram conduzidos na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, Mossoró-RN, no período de agosto a dezembro de 2012, com o objetivo de avaliar a eficiência agroeconômica do esterco bovino em cultivo sucessivo de rúcula. O delineamento experimental foi o de blocos completos casualizados, com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4 x 4 , com três repetições. Os tratamentos consistiram da combinação de quatro quantidades de esterco bovino (10,0; 20,0; 30,0 e 40,0 t ha-1 em base seca), com quatro períodos de incorporação (14; 28; 42 e 56 dias antes do plantio). A cultivar semeada foi a Cv. Cultivada. As características avaliadas para os indicadores econômicos foram: renda bruta e renda líquida, taxa de retorno e índice de lucratividade. Para ambos cultivos houve eficiência econômica, com renda líquida em função das quantidades e períodos de incorporação do esterco bovino para o primeiro cultivo da ordem de R$ 2466,20 e R$ 2436,20, respectivamente. Para a rebrota foi da ordem de R$ 2078,20 e R$ 1878,20, respectivamente.

Um experimento foi conduzido na casa de vegetação do Departamento de Ciências Vegetais da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), Mossoró-RN, no período de maio a junho de 2007, com o objetivo de avaliar a adubação verde na produção de rúcula. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com seis tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram de: (8,4; 16,8; 25,2; 33,6 e 42,0 g vaso-1), mais dois tratamentos adicionais (solo nu e 336 g vaso-1 de esterco bovino). A cultivar de rúcula utilizada foi a cultivada. As características avaliadas foram: altura de planta, número de folhas por parcela e massa verde e seca por vaso. O acréscimo na altura de planta, número de folhas, massa verde e massa seca foi da ordem de 27,2%, 30,0%, 77,0%, 41,0%, respectivamente, em função das quantidades de jitirana incorporada.

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MariaFSP_DISSERT.pdf: 658275 bytes, checksum: 251a44b08b0ba371e0d3c72f2bdc71f0 (MD5) Previous issue date: 2012-03-09 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior The evaluation of the vigor is of fundamental importance in control programs of seed quality, and accelerated aging test can be used for this purpose. In this sense, the objective of this paper was to study the methodology of the accelerated aging test, seeking to verify their efficiency to identify differences between levels of seed lots vigor of coriander (Coriandrum sativum L.). During the experimental period, the seeds were packed in plastic bags and kept in a controlled environment (16 ° C and 50% RH). For this, the following cultivars Verdão, Super-verdão, Tabocas and Portugues were used, each one represented by three lots. The seeds were tested for germination, first count germination, seedling emergence, speed of emergence, shoot length, dry mass of shoots and accelerated aging (38 and 41 ° C for 48, 72 and 96 hours; method traditional and with use of saline solution), besides the determination of moisture content of seeds. The work was performed at the Laboratory of Seed Analysis and in the greenhouse of the Universidade Federal Rural do Semi-Arido Mossoró-RN. A completely randomized design with four replications of 50 seeds was used. The test results were evaluated individually. The analysis of variance was performed by F test and the means compared by Tukey test (P ≤ 0.05). It was concluded that the accelerated aging test was efficient to evaluate the physiological potential of coriander seeds, and that combinations 41°C/48h (traditional method) and 41°C/72h (with saline solution) constituted in an efficient procedure to detect differences of vigor among seed lots of coriander A avaliação do vigor é de fundamental importância em programas de controle de qualidade de sementes, e o teste de envelhecimento acelerado pode ser utilizado para este fim. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi estudar a metodologia do teste de envelhecimento acelerado, procurando-se verificar sua eficiência para identificar diferenças entre níveis de vigor de lotes de sementes de coentro (Coriandrum sativum L.). Durante o período experimental, as sementes foram acondicionadas em sacos plásticos e mantidas em ambiente controlado (16ºC e 50% UR). Para isso, utilizou-se as cultivares Verdão, Super-verdão, Tabocas e Português, cada uma representada por três lotes. As sementes foram submetidas aos testes de germinação, primeira contagem de germinação, emergência de plântulas, índice de velocidade de emergência, comprimento de parte aérea, massa seca de parte aérea e envelhecimento acelerado (38 e 41ºC; 48, 72 e 96 horas; método tradicional e com uso de solução salina), além da determinação do grau de umidade das sementes. Os trabalhos foram realizados no Laboratório de Análises de Sementes e em casa de vegetação, da Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró-RN. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições de 50 sementes. Os resultados dos testes foram avaliados individualmente, quanto à análise de variância pelo teste F e as médias comparadas pelo teste de Tukey (P ≤ 0,05). Diante dos resultados, conclui-se que o teste de envelhecimento acelerado mostrou-se eficiente para avaliar o potencial fisiológico das sementes de coentro; e que as combinações 41°C/48h (tradicional) e 41°C/72h (com solução salina) constituiu-se em procedimento eficiente para detectar diferenças de vigor entre lotes de sementes de coentro

Buscar alternativas que viabilizem a produção orgânica de hortaliças torna-se necessário em áreas onde prevalece a agricultura familiar, nesse contexto, a jitirana adquire importância como adubo verde. Um experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Rafael Fernandes da Universidade Federal Rural do Semi-Árido – UFERSA, no período de junho a agosto de 2010, com o objetivo de avaliar o rendimento de coentro sob o efeito residual de diferentes doses de jitirana incorporada ao solo. O delineamento experimental usado foi o de blocos completos casualizados com oito tratamentos e três repetições. Os tratamentos consistiram da incorporação de oito quantidades de jitirana (3,0; 6,0; 9,0; 12,0; 15,0; 18,0 e 21,0 t ha-1 de matéria seca de jitirana). A cultivar de coentro plantado foi a Verdão. As características avaliadas foram: altura e número de hastes por planta, rendimento e massa da matéria seca da parte aérea. As doses entre 18 e 21,0 t há-1 foi as que promoveram o maior efeito residual entre as caracteristicas avaliadas.

O uso de recursos naturais disponíveis nas aéreas agricultáveis torna-se importante para manutenção do sistema, nesse sentido, diferentes espécies espontâneas são encontradas no bioma caatinga com potencial para serem utilizadas como adubo verde. Objetivou-se neste trabalho estudar o efeito residual das doses e tempos de decomposição de jitirana (Merremia aegyptia L.) na produtividade do rabanete. O experimento foi conduzido em condição de campo, Fazenda experimental Rafael Fernandes, localizada na zona rural de Mossoró-RN, durante o período de dezembro a janeiro de 2010. A área experimental de cada parcela foi de 1,44 m², constituído de Latossolo Vermelho Amarelo Argissólico franco arenoso. O delineamento experimental foi em blocos inteiramente causalizado, em esquema fatorial 4 X 4 + 1, com três repetições, sendo constituídos por doses (5,4; 8,8; 12,2 e 15,6 t ha-1 de jitirana em base seca) e tempos de decomposição (0, 10, 20 e 30 dias antes da semeadura -DAS), mais duas testemunhas (solo adubado com 80 t ha-1 de esterco bovino e desprovido de adubação). Pode-se inferir que o efeito residual da dose 15,6 t ha-1 no tempo de 30 dias de incorporação foi o que proporcionou o maior incremento no número médio de folhas e no diâmetro de raiz. Em relação à produtividade e massa da matéria houve interação das doses em relação aos tempos com maior incremento na dose de 15,5 t ha-1 nos tempos de incorporação.

Aiming to evaluate the agronomic characteristics of lettuce (Lactuca sativa L.), curly type, was performed an experiment in the greenhouse of the experimental area of the garden, of the Department of Plant Sciences, Rural Federal University of Semi-Arid (UFERSA), state of Rio Grande do Norte, Brazil. It was used a complete randomized design with seven treatments and four repetitions, totaling 28 experimental units. The treatments were constituted by: T1 (no fertilizer), T2 (22,8g dry jitirana in coverage), T3 (45,6g of dry jitirana coverage) and T4 (68,4g of dry jitirana in coverage), T5 (91,2g dry jitirana in coverage), T6 (114,0g of dry jitirana in coverage) and T7 (456g of cattle manure). The harvest happened 35 days after the transplanting, it’s been evaluated the characteristics: plant high, number of leaves, the mass of the fresh and dry matter per vase. The increasing of the shoot part and the increasing of fresh matter in the leaves of the plants were statistically superior to control and the regression indicates the possibility of utilization of these doses of jitirana.

O experimento foi conduzido na casa de vegetação do Departamento de Ciências Vegetais da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), Mossoró-RN, no período de Agosto a Novembro de 2009, com o objetivo de avaliar o efeito da adubação verde com mata-pasto em cobertura na produção do coentro. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizados, com seis tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram representados por: T1 (mata-pasto em cobertura ao 0 dias), T2 (mata-pasto em cobertura aos 7 dias); T3 (mata-pasto em cobertura aos 14 dias); T4 (mata-pasto em cobertura aos 21 dias); T5 (mata-pasto em cobertura aos 28 dias); T6 (solo nu). As características avaliadas foram: Altura de plantas (cm), número de hastes por planta, massa da matéria fresca e seca da parte aérea (g). O tempo de decomposição de 28 dias foi o que proporcionou os maiores incrementos para as características avaliadas.

O experimento foi conduzido na casa de vegetação do Departamento de Ciências Vegetais da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), Mossoró-RN, no período de agosto a outubro de 2008, com o objetivo de avaliar a velocidade de decomposição do mata-pasto no desempenho agronômico da rúcula cv. Cultivada. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizados, com seis tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram representados por: T1 (mata-pasto incorporado aos 45 dias), T2 (mata-pasto incorporado aos 30 dias); T3 (mata-pasto incorporado aos 15 dias seca); T4 (mata-pasto incorporado ao 0 dias); T5 (336g/vaso de esterco bovino) e T6 (Solo nú). As características avaliadas foram: altura da planta (cm), número de folhas por parcela, massa da matéria verde (g) e massa da matéria seca (g) por parcela. O tempo de decomposição de 30 dias foi o que proporcionou os maiores incrementos em altura de plantas, número de folhas, rendimentos de massa verde e seca.

Submitted by JOELMA NASCIMENTO (joelma_goldmann@hotmail.com) on 2019-04-23T12:34:06Z No. of bitstreams: 1 PALOMA DE ALMEIDA OLIVEIRA - DISSERTAÇÃO - PPGSA - ACADÊMICO 2018.pdf: 1026822 bytes, checksum: 0331bc0982abc00d41cf72885e64d7c4 (MD5) Made available in DSpace on 2019-04-23T12:34:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PALOMA DE ALMEIDA OLIVEIRA - DISSERTAÇÃO - PPGSA - ACADÊMICO 2018.pdf: 1026822 bytes, checksum: 0331bc0982abc00d41cf72885e64d7c4 (MD5) Previous issue date: 2018-08-30 A rúcula é uma hortaliça bastante rica nutricionalmente. Considerada um alimento funcional, ela pode ser utilizada no tratamento de doenças e melhora de condicionalidades clínicas. Este trabalho foi conduzido na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, no distrito de Alagoinha, zona rural de Mossoró-RN, no período de janeiro a fevereiro de 2017, com o objetivo de avaliar a viabilidade agronômica da rúcula, hortaliça funcional sob o efeito residual de espécies do bioma caatinga. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos ao acaso com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 5 x 3, com três repetições. O primeiro fator foi constituído por quatro quantidades de adubos verdes (0,0; 0,8; 1,6; 2,4; 3,2 kg/m2 em base seca) e segundo fator pelos tipos de adubos verdes (jitirana, flor-de-seda e mata-pasto). Inicialmente foi plantado rabanete nas parcelas de 1,4 x 1,4 m. Após a retirada da cultura, plantou-se a rúcula cultivar Cultivada. As características avaliadas foram: altura e número de folhas por planta, rendimento; número de molhos e massa da matéria seca da parte aérea. O melhor desempenho agronômico da rúcula foi observado na quantidade de 2,4 kg/m2, com rendimento de 902,3 g/m2 e 30 molhos de rúcula. Entre os tipos de adubos, a jitirana apresentou superioridade estatística em relação a flor-de-seda e mata-pasto para rendimento e número de molhos. É importante o incentivo ao cultivo da rúcula pois seus benefícios estão diretamente relacionados aos agricultores que produzem e também comercializam, e aos consumidores que adquirem essa hortaliça. Arugula is a nutritionally rich vegetable. Considered a functional food, it can be used to treat diseases and improve clinical conditions. This work was conducted at the Rafael Fernandes Experimental Farm, in the Alagoinha district, rural area of Mossoró-RN, from January to February 2017, with the objective of evaluating the agronomic viability of arugula, functional vegetable under the residual effect of species of the caatinga biome. The experimental design was the complete randomized blocks with treatments arranged in a 5 x 3 factorial scheme, with three replications. The first factor was constituted by four green fertilizer (0.0, 0.8, 1.6, 2.4, 3.2 kg/m2 dry basis) and second factor by the types of green fertilizers (jitirana, flor silk and grass). Initially radish was planted in plots of 1.4 x 1.4 m. After the crop was withdrawn, the arugula cultivated Cultivada was planted. The evaluated characteristics were: height and number of leaves per plant, yield; number of sauces and dry matter mass of the aerial part. The best agronomic performance of the arugula was observed in the amount of 2.4 kg/m2, with yield of 902.3 g/m2 and 30 arugula sauces. Among the types of fertilizers, jitirana presented statistical superiority in relation to silk flower and mattock for yield and number of sauces. The incentive for the cultivation of arugula is important because its benefits are directly related to the farmers who produce and commercialize, and the consumers who acquire this vegetable.

Submitted by JOELMA NASCIMENTO (joelma_goldmann@hotmail.com) on 2019-07-19T11:54:03Z No. of bitstreams: 1 NEURIVAN VICENTE DA SILVA - DISSERTAÇÃO - PPGSA - ACADÊMICO 2019.pdf: 2317674 bytes, checksum: aa5c1c2ab532f85e6979e1a37a79c14b (MD5) Made available in DSpace on 2019-07-19T11:54:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 NEURIVAN VICENTE DA SILVA - DISSERTAÇÃO - PPGSA - ACADÊMICO 2019.pdf: 2317674 bytes, checksum: aa5c1c2ab532f85e6979e1a37a79c14b (MD5) Previous issue date: 2019-05-08 O termo “sementes crioulas”, embora pouco conhecido pela academia e pela população, não é algo fora da realidade produtiva no Brasil. O Feijão-caupi, que em boa parte, se constitui de variedades crioulas tem grande importância na região Nordeste do Brasil, sendo uma das fontes nutricionais, principalmente de famílias agricultoras. Nesse trabalho objetivou-se estudar a biometria de sementes de variedades crioulas de feijão-caupi, cultivadas por agricultores familiares na região de Apodi/RN. Foram trabalhadas seis variedades de sementes de feijão-caupi (Vigna unguiculata). Destas, cinco foram sementes crioulas e uma cultivar comercial desenvolvida pela EMBRAPA em parceria com uma empresa privada do seguimento de produção de sementes. As sementes crioulas utilizadas foram: feijão Coruja, Canapum, Lizão, Sempre Verde, Costela de Vaca e BRS Potiguar foi a cultivar comercial utilizada para realizar as comparações. As amostras das sementes crioulas foram coletadas no roçado do Guardião de sementes, Sr. Golinha, no P. A. Tabuleiro Grande em Apodi/RN, a amostra da semente comercial, cultivar BRS Potiguar foi coletada na EMATER-RN no escritório de Serra do Mel/RN. As características analisadas foram: comprimento, largura, relação comprimento/largura, peso de cem sementes, peso de mil sementes, quantidade de sementes por quilo. Estatisticamente foi utilizado o teste de Tukey em nível de 5% de probabilidade para realizar a comparação das médias. Houve diferença estatística entre as cultivares de feijão-caupi para as características biométricas estudadas. A cultivar crioula costela de vaca foi superior estatisticamente para as características comprimento de semente, relação comprimento largura, peso de cem sementes e peso de mil sementes, com valores médios de 11,37 mm; 2,14 mm; 31,16g e 312,46g, respectivamente. A variedade BRS potiguar foi superior estatisticamente para a características quantidade de semente por quilo, com valor de 5.099,16 unidades/kg. Considerando as variáveis analisadas e os resultados obtidos é possível apontar à variedade crioula costela de vaca como sendo a melhor alternativa de cultivo para o agricultor familiar dentre as seis que foram testadas. The term "creole seeds", although little known by the academy and by the population, is not something outside the productive reality in Brazil. Cowpea beans, which are largely made up of creole varieties, are of great importance in the northeastern region of Brazil, being one of the nutritional sources, mainly of agricultural families. The objective of this study was to study the biometry of seeds of cowpea bean varieties cultivated by family farmers in the region of Apodi/RN. Six varieties of cowpea (Vigna unguiculata) seeds were worked. Of these, five were native seeds and one commercial cultivar developed by EMBRAPA in partnership with a private company of seed production tracking. The creole seeds used were: Owl, Canapum, Lizão, Sem Verde Green, Ribeiro de Vaca and BRS Potiguar was the commercial cultivar used to make the comparisons. Samples of the seedlings were collected in the Brice Potiguar cultivar, collected at the EMATER-RN office in the Serra do Mel / RN office. . The characteristics analyzed were: length, width, length / width ratio, weight of one hundred seeds, weight of one thousand seeds, quantity of seeds per kilo. Statistically, the Tukey test was used at a 5% probability level to compare the means. There was a statistical difference between the cultivars of cowpea for the biometric characteristics studied. The cultivar Creole cow 's rib was statistically superior to the characteristics of seed length, length length, weight of one hundred seeds and weight of one thousand seeds, with average values of 11.37 mm; 2.14 mm; 31.16g and 312.46g, respectively. The BRS potiguar variety was statistically superior for the characteristic amount of seed per kilo, with a value of 5,099.16 units / kg. Considering the analyzed variables and the results obtained, it is possible to point out to the Creole cow rib variety as the best alternative for the family farmer among the six that were tested.

Submitted by JOELMA NASCIMENTO (joelma_goldmann@hotmail.com) on 2019-04-23T11:52:18Z No. of bitstreams: 1 JORDANY RAMALHO SILVEIRA FARIAS - DISSERTAÇÃO - PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 1468859 bytes, checksum: 6f4cb941f2afbe6d538759b233e00fbf (MD5) Made available in DSpace on 2019-04-23T11:52:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JORDANY RAMALHO SILVEIRA FARIAS - DISSERTAÇÃO - PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 1468859 bytes, checksum: 6f4cb941f2afbe6d538759b233e00fbf (MD5) Previous issue date: 2018-08-01 A utilização da mistura de adubos orgânicos constitui-se em alternativa para os agricultores que produzem em sistema agroecológico, pois contribui para a redução dos custos de produção e maior eficiência no uso dos insumos disponíveis nas áreas de produção. Nesse sentido, objetivou-se estudar a viabilidade agronômica da hortelã (Mentha piperita L.) sob quantidades e formas de aplicação da mistura de jitirana mais esterco bovino. O experimento foi conduzido na fazenda experimental Rafael Fernandes no período de 24/08/2017 a 23/11/2017, no distrito de Alagoinha, zona rural de Mossoró – RN. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados em esquema fatorial 5x2, com quatro repetições. O primeiro fator foi constituído pelas quantidades da mistura de jitirana mais esterco bovino (0,0; 1,4; 2,8; 4,2 e 5,6 kg/m2), o segundo fator foi composto pela forma de manejo da mistura de jitirana e esterco bovino (incorporado e em cobertura). Para a cultura da hortelã, plantou-se a cultivar Mentha piperita. Foram avaliadas as seguintes características: altura da biomassa, rendimento, massa seca, número de molhos, teor e rendimento de óleo. Não se observou interação entre as quantidades de jitirana e as formas de manejo da jitirana mais esterco bovino em nenhuma das características avaliadas. O melhor rendimento de hortelã (1,5 kg/m2), número de molhos (16,4 unidades/m2), porcentagem de óleo (6,73 g/kg) e rendimento de óleo (1,37 g/m2), foi observado na quantidade de 4,2 kg/m2 de jitirana. Entre as formas de manejo, a incorporação da jitirana mais esterco bovino, foi estatisticamente superior quando se colocou em cobertura, com exceção para o rendimento de óleo, com valores de 1,7 g/m2 de rendimento de hortelã, 15,8 unidades de molhos/m2 e 6,8 g/kg de porcentagem de óleo. The use of the organic fertilizer mixture is an alternative for farmers who produce in an agroecological system, as it contributes to the reduction of production costs and greater efficiency in the use of the inputs available in the production areas. In this sense, the objective was to study the agronomic viability of mint (Mentha piperita L.) under quantities and forms of application of the jitirana mixture plus bovine manure. The experiment conducted at the experimental farm Rafael Fernandes from 08/24/2017 to 11/23/2017, in the district of Alagoinha, rural area of Mossoró – RN. The experimental design was a randomized complete block design in a 5 x 2 factorial scheme, with four replications. The first factor consisted of the quantities of the mixture of jitirana plus bovine manure (0, 0, 1, 4, 2, 8, 4, 2 and 5, 6 kg / m2), the second factor was composed by the way of handling the mixture of jitirana and bovine manure (incorporated and in cover). For the mint crop, the cultivar Mentha piperita planted. The following characteristics evaluated biomass height, yield, and dry mass, number of sauces, oil content and yield. No interaction observed between the amounts of jitirana and the forms of management of jitirana plus bovine manure in any of the characteristics evaluated. The best yield of mint (1.5 kg / m2), number of sauces (16.4 units / m2), oil percentage (6.73 g / kg) and oil yield (1.37 g / m2) observed in the amount of 4.2 kg / m2 of jithrana. Among the management methods, the incorporation of jitirana plus bovine manure was statistically superior when it was covered, except for oil yield, with values of 1.7 g / m2 mint yield, 15.8 sauces / m2 and 6.8 g / kg oil percentage.

Submitted by Auxiliadora Costa (aucydj@gmail.com) on 2019-03-29T18:15:42Z No. of bitstreams: 1 ANDERSON CLAYTON DE SOUZA PEREIRA - DISSERTAÇÃO - PPGSA 2018.pdf: 1135814 bytes, checksum: 90e6c3ff0b206e88559671fd063ad007 (MD5) Made available in DSpace on 2019-03-29T18:15:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ANDERSON CLAYTON DE SOUZA PEREIRA - DISSERTAÇÃO - PPGSA 2018.pdf: 1135814 bytes, checksum: 90e6c3ff0b206e88559671fd063ad007 (MD5) Previous issue date: 2018-06-07 A adubação verde com espécies espontâneas da caatinga constitui-se em alternativa para os pequenos agricultores da região semiárida. O experimento foi conduzido no período de 12/07/2017 a 12/10/2017 na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, no distrito de Alagoinha, zona rural de Mossoró – RN, com o objetivo de avaliar a produtividade do coentro em função de diferentes quantidades e formas de aplicação do mata-pasto (Senna uniflora L.). O delineamento experimental utilizado foi em blocos completos casualizados com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 5 x 2, com quatro repetições. Os tratamentos consistiram da combinação de cinco quantidades de mata-pasto (0,0; 1,2; 2,4; 3,6 e 4,8 kg m-2 em base seca), duas formas de aplicação da biomassa do mata-pasto (incorporado e em cobertura). A cultivar de coentro utilizada foi a “Verdão”. As características avaliadas foram as seguintes: altura de planta, número de hastes/planta, produtividade, número de molhos e massa seca. A maior eficiência agronômica foi obtida na quantidade de 3,6 kg/m2 de mata-pasto e forma de aplicação incorporado com produtividade e número de molhos de coentro da ordem de 1053,5 g/m2 e 21,4 unidades/m2, respectivamente. A leguminosa mata-pasto apresenta-se como viável para ser utilizado como adubo orgânico na produção de coentro. Green fertilization with spontaneous caatinga species is an alternative for small farmers in the semi-arid region. The experiment was conducted from 07/07/2017 to 10/12/2017 at the Rafael Fernandes Experimental Farm, in the Alagoinha district, rural area of Mossoró – RN, in order to evaluate the productivity of coriander in function of different amounts and forms of application of the wood-pasture (Senna uniflora L.). The experimental design used was in randomized complete blocks with treatments arranged in a 5 x 2 factorial scheme, with four replications. The treatments consisted of the combination of five amounts of wood-pasture (0.0, 1.2, 2.4, 3.6 and 4.8 kg m-2 in dry basis) pasture (incorporated and covered). Cultivate of coriander used was the "Verdão". The evaluated characteristics were as follows: plant height, number of stems / plant, productivity, number of sauces and dry mass. The highest agronomic efficiency was obtained in the amount of 3.6 kg / m2 of pasture and the application form incorporated with productivity and number of coriander sauces in the order of 1053.5 g / m2 and 21.4 units / m2, respectively . The leguminous wood-pasture presents itself as viable to be used as organic fertilizer in the production of coriander.

Submitted by Auxiliadora Costa (aucydj@gmail.com) on 2018-11-12T21:29:59Z No. of bitstreams: 1 ARIANA MORAIS NEVES - DISSERTAÇÃO PPGSA ACADÊMICO 2018.pdf: 1603264 bytes, checksum: 3b3b0373153433c9fd4557472da2f96c (MD5) Made available in DSpace on 2018-11-12T21:30:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ARIANA MORAIS NEVES - DISSERTAÇÃO PPGSA ACADÊMICO 2018.pdf: 1603264 bytes, checksum: 3b3b0373153433c9fd4557472da2f96c (MD5) Previous issue date: 2017-12-08 O uso de adubos verdes constitui em alternativa viável para ser utilizado pelos agricultores que produzem em sistema orgânico, dado os grandes benefícios que a prática oferece. Dois experimentos foram conduzidos na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, no distrito de Alagoinha, zona rural de Mossoró-RN, no período de agosto de 2016 a março de 2017, com o objetivo de estudar adubação verde com feijão mungo na viabilidade agroeconômica da hortelã. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados em esquema fatorial 4 x 2, com três repetições. O primeiro fator foi constituído pelas diferentes densidades de semeadura do feijão mungo (50; 100; 150 e 200 plantas m-2) e o segundo fator pelas formas de manejo da biomassa do feijão mungo (incorporado e em cobertura). O cultivar da hortelã utilizada foi a Mentha piperita. As características avaliadas para esse vegetal em primeiro cultivo e na rebrota foram as seguintes: altura da biomassa, massa fresca, número de molhos, massa seca, teor e rendimento de óleo. Também foram utilizados indicadores econômicos, tais como: custo de produção, renda bruta, renda líquida, taxa de retorno e índice de lucratividade. No primeiro cultivo, a densidade de semeadura de 150 plantas m-2 contribuiu para o maior incremento na massa fresca e número de molhos com valores de 2.508,3 g m-2 e 30,8 unidades m-2 respectivamente, já para o rendimento de óleo a densidade de 200 plantas m-2 obteve um melhor resultado com valor e 1,24 g m-2. Em relação às formas de manejo (incorporado e em cobertura) não houve diferença estatística para massa fresca, número de molhos e rendimento de óleo. Para a rebrota da hortelã, a densidade de semeadura de 50 plantas m-2 de feijão mungo acarretou o maior incremento nas características de massa fresca e número de molhos, com valores de 922,6 g m-2 e 9,2 unidades m-2, mutuamente. Para o rendimento de óleo (0,78 g m-2), a melhor densidade de semeadura foi de 100 plantas m-2 de feijão mungo. Em relação às formas de manipulação (incorporado e em cobertura) observou superioridade da forma de manejo em cobertura para massa fresca, número de molhos e rendimento de óleo. A melhor eficiência econômica foi observada na densidade de semeadura 200 plantas m-2 com renda bruta (R$ 4.579,80), renda líquida (R$ 2.543.58) e índice de lucratividade (54,9 %). Para a taxa de retorno (R$ 2,70) na densidade de 150 plantas m-2. Nas formas de manejo da biomassa (incorporado e em cobertura), observou diferença estatística somente para a taxa de retorno na densidade de 150 plantas m-2, com valores de R$ 2,7 e 2,2, respectivamente. A utilização do feijão mungo mostrou eficiência econômica como adubo verde no cultivo da hortelã. The use of green fertilize constituted in a viable alternative to be utilized by farmers that produce on organic system, due to the great benefits which the practice offers. Two experiments were conducted at experimental Rafael Fernandes Farm, in Alagoinha district, Mossoró-RN countryside, in the period from August 2016 to March 2017, with the aim to study green fertilizer with bean mung in agroeconomical of mint. The experimental delineatment utilized was complete blocks causalized on factorial scheme 4 x 2, with three repetitions. The first factor was constituted by differents sowing densities of bean mung (50; 100; 150 and 200 plants m-2) and the second factor by forms of management of biomass bean mung (incorporated and on covering). The cultivar of mint utilized was the Mentha piperita. The characteristics evaluated for the mint in the first cultivation and in the regrowth were as follow: biomass hight, fresh mass, number of sauces, dry mass, substance and income oil. We also utilized economic indicators, such as: cost production, gross income, net income, return rate and profitability index. In the first cultivation, the sowing density of 150 plants m-2 contributed for the major increase in the fresh mass and number of sauces, with values of 2,508.3 g m-2 and 30.8 units m-2 respectively, about the yield of oil, the density of 200 plants m-2, it got a best result with value of 1.24 g m-2. In concern the management forms (incorporated and in covering), there wasn’t statistical difference to fresh mass, number of sauces and income oil. For the regrowth of mint, the sowing density of 50 plants m-2 of bean mung caused the major increase in the characteristics dry mass and number sauces with values of 922.6 g m-2 and 9.2 units m-2 respectively. For oil income (0.78 g m-2), the best sowing density was 100 plants m-2 of bean mung. In concern management forms (incorporated and on covering) we observed superiority of management form on covering for fresh mass, number of sauces and oil income. The best economical efficiency was observed on sowing density 200 plants m-2 with gross income (R$ 4,519.80), net income (R$ 2,543.58) and profitability index (54.9 %). For rate return (R$ 2.70) on density of 150 plants m-2. In the management forms of biomass (incorporated and in covering), observed only statistical difference to a rate return on density of 150 plants m-2, with values of R$ 2.7 and 2.2, respectively. The utilization of bean mung showed economical efficiency like green fertilizer in the cultivation of mint.

Submitted by JOELMA NASCIMENTO (joelma_goldmann@hotmail.com) on 2019-09-10T11:34:39Z No. of bitstreams: 1 RITA IANÁSKARA GOMES DA SILVA - DISSERTAÇÃO - PPGSA - PROFISSIONAL 2017.pdf: 1426046 bytes, checksum: 735077de6e12a244ce2d57a0e3cb4611 (MD5) Made available in DSpace on 2019-09-10T11:34:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RITA IANÁSKARA GOMES DA SILVA - DISSERTAÇÃO - PPGSA - PROFISSIONAL 2017.pdf: 1426046 bytes, checksum: 735077de6e12a244ce2d57a0e3cb4611 (MD5) Previous issue date: 2017-12-07 O consórcio de plantas apresenta-se como um dos métodos mais adequados à prática da olericultura, em moldes agroecológico, com inúmeras vantagens no aspecto ambiental, produtivo e econômico. Nesse sentido, objetivou-se avaliar doses de película de castanha de caju no desempenho agronômico do consórcio de hortelã com cenoura. O experimento foi conduzido em uma área experimental pertencente a uma universidade federal rural semi-árida, no período de setembro de 2016 a fevereiro de 2017. A área de estudo foi delineada em blocos ao acaso, dispostos em esquema fatorial 2 x 4, com três repetições. O primeiro fator foi constituído pelo cultivo solteiro e consorciado da hortelã e da cenoura, sendo o segundo fator pelas doses de película de castanha de caju (0,0; 1,5; 3,0 e 4,5 kg m-2 de canteiro). As características avaliadas para a cultura de hortelã foram: altura da biomassa, massa verde, número de cachos, massa seca, teor de óleo e rendimento de óleo. Para a cultura da cenoura foram avaliadas as seguintes características: altura da biomassa, comprimento das raízes, diâmetro das raízes, produtividade das raízes, massa seca das raízes, massa fresca e seca da parte aérea. O uso do resíduo da castanha de caju foi eficiente em promover aumento nas características produtivas do consórcio, com 40 unidades de molhos m2 de hortelã e rendimento de óleo de 133,57 g 100 m-2. Para a cultura da cenoura, foi observado rendimento comercial de 4852,6 g m-2 na dose de 4,5 kg m-2 de resíduo de castanha de caju. O consórcio mostrou-se eficiente com razão de área equivalente de 1,83. The intercropping of plants presents itself as one of the most appropriate methods for the practice of olericultura, in agroecological molds, with innumerable advantages in the environmental, productive and economic aspect. In this sense, the objective was to evaluate residue cashew nuts doses in the agronomic performance of the intercropping of mint with carrot. The experiment was conducted in an experimental area belonging to a semi-arid rural federal university, in the period from September 2016 to February 2017. The study area was designed in a randomized block, arranged in a 2 x 4 factorial scheme set up, with three replications. The first factor set up consisted of single crop and intercropping of mint and carrot, and the second was doses of cashew nut residue (0.0, 1.5, 3.0 and 4.5 kg m-2).The evaluated characteristics for the mint crop these were biomass height, green mass, number of bunches, dry mass, oil content and yield oil. For the carrot crop, the following characteristics were evaluated: biomass height, root length, root diameter, root yield, root dry mass, green mass and dry of the area. The use of cashew nut residue was efficient in promoting increase in the productive characteristics of the intercropping, with 40 units of sauces m2 of mint and oil yield of 133.57 g 100 m-2. For the carrot crop, commercial yield of 4852.6 g m-2 at the 4.5 kg m-2 dose of cashew nut residue was observed. The intercropping proved to be efficient with equivalent area ratio of 1.83.

Submitted by Auxiliadora Costa (aucydj@gmail.com) on 2019-03-29T18:09:05Z No. of bitstreams: 1 ROGÉRIO ALEXANDRINO DA SILVA - DISSERTAÇÃO PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 1095534 bytes, checksum: 7c42d21a2cf74683f732ad1d564ecfac (MD5) Made available in DSpace on 2019-03-29T18:09:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ROGÉRIO ALEXANDRINO DA SILVA - DISSERTAÇÃO PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 1095534 bytes, checksum: 7c42d21a2cf74683f732ad1d564ecfac (MD5) Previous issue date: 2017-08-09 O feijão-caupi é uma leguminosa com elevado valor nutricional, ciclo curto para maturidade e tolerante à seca. A cultivar pingo de ouro é uma das mais cultivadas no município de Frutuoso Gomes-RN, dado a sua importância social e econômica. Nesse sentido, objetivou-se estudar a análise agronômica do feijão-caupi adubado com diferentes doses de esterco caprino e densidades de semeadura. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, no distrito de Alagoinha, zona rural de Mossoró-RN, no período de outubro a dezembro de 2016. O delineamento experimental utilizado foi de blocos completos casualizados com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4 x 2, com três repetições. O primeiro fator foi constituído pelas diferentes doses de esterco caprino (0,0; 0,5; 1,0 e 2,0 kg m-1). O segundo fator pelas diferentes densidades de semeadura (75.000 e 37.500 plantas ha-1). A cultivar utilizada foi a Pingo de Ouro. As características avaliadas foram: comprimento médio de vagens planta-1; número médio de vagens planta-1; número médio de sementes vagem-1; peso de 100 grãos secos e produtividade de grãos secos. A maior produtividade de grãos secos foi observada com a incorporação de 2 kg m-1 de esterco caprino com valores de 1.162,4 kg ha-1 e 234 kg 2.000 m-2, respectivamente. Em relação às densidades de semeadura, os maiores valores foram observados na densidade de 75.000 plantas ha-1 com valores médios de 693,4 kg ha-1 e 138,6 kg 2.000 m-2. A utilização de esterco caprino associada a maior densidade de semeadura constitui-se em alternativa viável agronomicamente para o plantio de feijão-caupi. Bean-cowpea is a leguminous with high nutricional value, short cycle for maturity and tolerant to the drought. Cultivar Pingo de Ouro is one of more cultivated in Frutuoso Gomes-RN' county, due to its social and economic importance. However, in this study aimed the analysis agronomic of cowpea fertilized with different doses of caprine manure and sowing densities. The experiment was conducted at the Rafael Fernandes Experimental Farm, Alagoinha's district, Mossoró-RN' countryside, from October to December 2016. The experimental delineatment was of complete blocks, casualized with the treatments arranged in factorial scheme 4 x 2, with three repetitions: the first factor was constituited by different doses of caprine manure (0,0; 0,5; 1,0 e 2,0 kg m-1). The second factor by different sowing densities (75.000 e 37.500 plants ha-1). The cultivar utilized was the Pingo de Ouro. The characteristics evaluated were: average length of plant-1 pod, average number of seed pod-1; weight of 100 dry grains and productivity of dry grains. The major productivity of dry grains was observed with the incorporation of 2 kg m-1 de caprine manure with values of 1.162,4 kg ha-1 and 234 kg 2.000 m-2, respectively. In concern to the densities of sowing, the majors were observed in the density of 75.000 plants ha-1, with average values of 693,4 kg ha-1 and 138,6 kg 2.000 m-2. The utilization of caprine manure associated to the major sowing density, in an agronomically viable alternative for the planting of bean-cowpea.

Submitted by Auxiliadora Costa (aucydj@gmail.com) on 2018-11-22T19:08:28Z No. of bitstreams: 1 MÁRCIA MARIA MENDONÇA XAVIER PAULA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2018.pdf: 901502 bytes, checksum: 979bf572067bf538ed115a785a65fc9e (MD5) Made available in DSpace on 2018-11-22T19:08:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MÁRCIA MARIA MENDONÇA XAVIER PAULA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2018.pdf: 901502 bytes, checksum: 979bf572067bf538ed115a785a65fc9e (MD5) Previous issue date: 2017-03-03 O mel é um produto natural elaborado pelas abelhas melíferas a partir da coleta, transformação, combinação de substâncias específicas próprias, armazenamento e maduração nos favos da colmeia. Devido ser um alimento com elevado valor comercial e com grande área de aplicação nos ramos alimentício e farmacêutico, é um produto que frequentemente sofre adulteração, o que acarreta prejuízos para o produtor e o consumidor. Como muitas pessoas ingerem o mel em virtude das propriedades químicas, necessita-se então, de um maior controle no que tange a qualidade. Pensando nisso, este trabalho objetivou avaliar o controle da qualidade de méis procedentes da região de Apodi/RN - Brasil. Para tal fim, foram adquiridas cinquenta e cinco amostras de méis de Apis mellifera L., submetidas às análises físico-químicas e os ensaios seguiram as diretrizes do Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento e foram definidos pelo Instituto Adolfo Lutz. Foi possível verificar que em algumas amostras de méis, quando analisados isoladamente, apresentaram resultados fora dos padrões mínimos exigidos pela legislação brasileira, indicando a possível falta de uso de boas práticas apícolas, ou sugerindo adulterações no produto. Todas as amostras analisadas apresentaram resultados negativos para teste de fermento diastásico indicando que não foram submetidas a condições severas de aquecimento ou de adição de xaropes açucarados ou amido. Desta forma sugere-se que as análises de qualidade do mel sejam realizadas em conjunto, pois isoladamente podem levar à uma falsa interpretação da qualidade, aumentando as chances de incorrer no erro de atestar adulteração em produtos não adulterados. Bees produce honey by collecting, processing, combining specific substances, storing, and maturing it in honeycombs. Honey has a high commercial value and a large area of application in the food and pharmaceutical industry. However, this product frequently suffers adulteration, which causes damages to the producer and the consumer. As many people eat the honey due to its chemical properties, it is necessary strong quality control. This work evaluates the quality control of honey from Apodi/RN - Brazil region. Fifty-five samples of honey produced by Apis mellifera L. were collected and submitted to the physicochemical analyzes following the guidelines of the Ministry of Agriculture, Livestock, and Supply and the Adolfo Lutz Institute. Some samples of honey did not meet the minimum standards required by Brazilian legislation, indicating the lack of good apiculture practices or adulterations in the product. All samples showed negative results for diastase fermentation test indicating that they were not submitted to severe heating nor to the addition of sugar syrups or starch. We suggest that the honey quality analyzes should be carried out together, since, when done separately, they may lead to a false interpretation of the quality, increasing the chances of attesting adulteration in unadulterated products.

Submitted by Auxiliadora Costa (aucydj@gmail.com) on 2018-11-30T15:49:53Z No. of bitstreams: 1 HELTON MAGNO DE SOUSA GONÇALVES - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2017.pdf: 1189405 bytes, checksum: 18cefdf5d96fe226d54449e9cc470dd3 (MD5) Made available in DSpace on 2018-11-30T15:49:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 HELTON MAGNO DE SOUSA GONÇALVES - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2017.pdf: 1189405 bytes, checksum: 18cefdf5d96fe226d54449e9cc470dd3 (MD5) Previous issue date: 2017-03-01 No cenário econômico, o agronegócio determinou uma nova forma para a agricultura, mostrando que não se pode resolver os problemas enfrentados por aquele segmento, sem, contudo, correlacioná-lo aos demais setores envolvidos em sua produção. Por este motivo, este trabalho tem como objetivo estudar a conjuntura do agronegócio brasileiro, suas perspectivas e dificuldades. Já o Brasil é um país que possui as melhores condições de operar em larga escala no agronegócio mundial traz com isso um representativo cenário nacional como segmento relevante na geração de divisas e emprego. Dessa forma, torna-se necessário considerar a existência de economias de escala nos segmentos produtivos, uma vez que a expansão dos mercados de exportação pode provocar um incentivo na empregabilidade e inovação para o setor da agricultura moderna. E como tal, envolve os mais variados segmentos de produção, que, interligados entre si, possuem funções próprias, tais como serviços, máquinas e insumos, inclusive no âmbito do marketing rural. Logo, as novas demandas do mercado, fornecem melhores serviços e produtos, combinadas a uma concorrência dramaticamente elevada, exigem uma mudança de paradigma na maneira como as organizações são projetadas e, portanto, a determinação de metas de desempenho para a função como as indicadas dentro de um plano de marketing, financeiro ou de operações. E por fim, o agribusiness engloba: os fornecedores de bens e serviços à agricultura, os produtores agrícolas, os processadores, transformadores e distribuidores envolvidos na geração e no fluxo dos produtos agrícolas até o consumidor final. In the economic scenario, agribusiness determined a new form for agriculture, showing that it is not possible to solve the problems faced by that segment, without, however, correlating it to the other sectors involved in its production. For this reason, this work aims to study the Brazilian agribusiness situation, its perspectives and difficulties. While Brazil is a country with the best conditions to operate on a large scale in the world agribusiness, it brings with it a representative national scenario as a relevant segment in the generation of foreign exchange and employment. Thus, it is necessary to consider the existence of economies of scale in the productive segments, since the expansion of export markets can provoke an incentive in employability and innovation for the modern agriculture sector. In addition, as such, it involves the most varied segments of production, which, interconnected with each other, have their own functions, such as services, machinery and inputs, including in the field of rural marketing. Hence, new market demands, providing better services and products, coupled with dramatically high competition, require a paradigm shift in the way organizations are designed and thus the determination of performance goals for the function as indicated in Of a marketing, financial or operations plan. Finally, agribusiness encompasses suppliers of goods and services to agriculture, agricultural producers, processors, processors and distributors involved in the generation and flow of agricultural products to the final consumer.

Submitted by Deyse Queiroz (deysequeirozz@hotmail.com) on 2018-05-30T13:39:11Z No. of bitstreams: 1 LAUVIA MOESIA MORAIS CUNHA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2017..pdf: 1077684 bytes, checksum: 06696a7eb3de446bb3f88e673777eaff (MD5) Made available in DSpace on 2018-05-30T13:39:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LAUVIA MOESIA MORAIS CUNHA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2017..pdf: 1077684 bytes, checksum: 06696a7eb3de446bb3f88e673777eaff (MD5) Previous issue date: 2017 O consórcio de plantas apresenta-se como um dos métodos mais adequados à prática da olericultura, em moldes agroecológico, com inúmeras vantagens no aspecto ambiental, produtivo e econômico. Dois experimentos foram conduzidos na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, no distrito de Alagoinha, zona rural de Mossoró-RN, com o objetivo de avaliar a viabilidade agroeconômica do consórcio de hortelã com coentro fertilizado com jitirana mais esterco bovino. O primeiro experimento foi conduzido no período de 11/08/2015 a 05/11/2015 sendo o segundo experimento no período de 27/11/2015 a 22/03/2016, no delineamento experimental de blocos completos casualizados com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 2x4, com três repetições. O primeiro fator foi constituído do cultivo solteiro e consorciado da hortelã e do coentro, e o segundo fator constituído das diferentes doses da mistura de jitirana com esterco bovino (0,0; 1,0; 2,0 e 3,0 kg m-2 de canteiro). Para a cultura da hortelã utilizou-se a cultivar “Mentha piperita”. Para o coentro utilizou-se a cultivar “Verdão”. As características avaliadas para a cultura da hortelã foram as seguintes: altura da biomassa, massa fresca, número de molhos, massa seca, teor e rendimento de óleo. Para a cultura do coentro foram avaliadas as seguintes características: altura de planta, número de hastes planta-1, produtividade, número de molhos e massa seca. Também foram utilizados indicadores econômicos, tais como: razão de área equivalente (RAE), custo de produção, renda bruta, renda líquida, taxa de retorno e índice de lucratividade. A utilização de jitirana mais esterco bovino contribuiu para o aumento das características produtivas do consórcio nas duas épocas de cultivo, com número de molhos de hortelã de 17,6 e 5,8 nas doses de 3,0 e 2,2 kg m-2, respectivamente. Para a cultura do coentro, os valores foram de 16,5 e 15,3 molhos m-2 na dose de 3,0 kg m-2, respectivamente. A razão de área equivalente obtida nos dois experimentos foram de 1,72 e 1,78, respectivamente. A maior eficiência econômica do consórcio foi observada na primeira época de cultivo com a aplicação de 3,0 kg m-2 de jitirana mais esterco bovino em uma área de 100 m-2, com renda bruta de R$ 3.761,00; renda líquida de R$ 2.727,50; taxa de retorno de R$ 3,64 e índice de lucratividade de 72,52%. The intercropping of plants comes as one of the most suitable methods for the practice of olericulture, in agroecological molds, with innumerable advantages in the environmental, productive and economic aspect. Two experiments were conducted at the Fazenda Experimental Rafael Fernandes, in the Alagoinha district, rural area of Mossoró-RN, with the goal of evaluating the agroeconomic viability of the mint intercropping with coriander fertilized with jitirana plus bovine manure. The first experiment was conducted in the period from 08/11/2015 to 05/11/2015 and the second experiment was in the period of 11/27/2015 to 03/22/2016, in a randomized complete block design with the treatments arranged in 2x4 factorial scheme, with three replicates. The first factor consisted of single and intercropping of mint and coriander, and the second factor composed of the different doses of the jitirana mixture with bovine manure (0,0, 1,0, 2,0 and 3,0 kg m-2 of bed). The cultivar "Mentha piperita" was used for the mint crop. For the coriander the cultivar "Verdão" was used. The evaluated characteristics for the mint crop were the following: biomass height, fresh mass, number of bunches, dry mass, oil content and yield. For the coriander culture the following characteristics were evaluated: plant height, number of stems plant-1, productivity, number of bunches and dry mass. Economic indicators were also used, such as equivalent area ratio (RAE), cost of production, gross income, net income, rate of return and profitability index. The use of jitirana plus bovine manure contributed to the increase of the productive characteristics of the intercropping in the two growing seasons, with a number of mint bunches of 17.6 and 5.8 at 3.0 and 2.2 kg m-2, respectively. For the coriander culture, the values were 16.5 and 15.3 m-2 sauces at the dose of 3.0 kg m-2, respectively. The equivalent area ratio obtained in the two experiments was 1.72 and 1.78, respectively. The highest economic efficiency of the intercropping was observed in the first growing season with the application of 3.0 kg m- 2 of jitirana plus bovine manure in an area of 100 m-2, with a gross income of R$ 3,761.00; net income of R$ 2,727.50; rate of return of R$ 3.64 and profitability index of 72.52%.

Submitted by Deyse Queiroz (deysequeirozz@hotmail.com) on 2018-05-25T13:08:12Z No. of bitstreams: 1 ALANY MOISA BEZERRA DE ALMEIDA -- DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2018..pdf: 841322 bytes, checksum: 839ba5af833854ad276c1cdc955c7341 (MD5) Made available in DSpace on 2018-05-25T13:08:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ALANY MOISA BEZERRA DE ALMEIDA -- DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2018..pdf: 841322 bytes, checksum: 839ba5af833854ad276c1cdc955c7341 (MD5) Previous issue date: 2016-11-29 A hortelã é uma planta bastante utilizada como planta medicinal e alimentícia, sendo produzida por agricultores em sistema familiar de produção. Dois experimentos foram conduzidos na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, no distrito de Alagoinha, zona rural de Mossoró-RN, com o objetivo de avaliar o cultivo orgânico da hortelã sob diferentes doses de jitirana e épocas de colheita. O primeiro experimento foi conduzido no período de 13/08/2015 a 09/12/2015, e o segundo no período de 09/11/2015 a 10/12/2015, no delineamento experimental de blocos completos casualizados com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4 x 3, com três repetições. O primeiro fator foi constituído por quatro doses de jitirana (0,0; 0,5; 1,0 e 1,5 kg m-2 de canteiro em base seca) e o segundo fator, correspondendo a três épocas de colheita (30; 60 e 90 dias após o transplantio). Para a cultura da hortelã utilizou-se a cultivar “Mentha piperita”. As características avaliadas foram as seguintes: altura da biomassa, produção de biomassa, número de molhos, massa seca, teor e rendimento de óleo. Alguns indicadores econômicos foram observados, tais como: custo de produção, renda bruta, renda líquida, taxa de retorno e índice de lucratividade. Houve interação entre os fatores-tratamentos para o primeiro cultivo (produção, número de molhos e teor de óleo) e na rebrota da hortelã, nas características (rendimento e teor de óleo). No primeiro cultivo, houve acréscimo no número de molhos de hortelã em função dos fatorestratamentos com valores máximos de 1300; 3503 e 2651 unidades/100m2 nas épocas 30;60 e 90 dias, correspondendo as doses 1,3; 0,2 e 0,2 kg/m2, respectivamente. Na rebrota apresentou número médio de molhos de 2805 unidades/100 m2 (30 dias) e 2542 unidades/100 m2 (60 dias). A dose de 0 kg m2 de jitirana na época de colheita de 60 dias em primeiro cultivo, proporcionou rentabilidade liquida de R$ 3.458,00, taxa de retorno da ordem de R$ 3,26 e índice de lucratividade de 69,3%. Para a rebrota ocorreu rentabilidade liquida de R$ 2.753,00, taxa de retorno de 2,80 e índice de lucratividade de 64,2% na dose de 0 kg m-2 e época de colheita de 30 dias. A produção de hortelã em sistema orgânico de produção constitui-se em alternativa para o produtor. The plant consortium presents itself as one of the most appropriate methods to the practice of horticulture, in agroecological molds with numerous advantages in the environmental aspect, productive and economical. Two experiments were conducted at the Experimental Farm Rafael Fernandes in Alagoinha district, a rural area of Mossoró- RN, in order to assess the agricultural economic viability of mint consortium with coriander fertilized with manure jitirana more beef. The first experiment was conducted in the period from 08.11.2015 to 11.05.2015 and the second experiment in the period from 11.27.2015 to 22.03.2016, in a randomized complete block with treatments arranged in a 2x4 factorial design with three replications. The first factor consisted of monocropping and intercropping mint and coriander, and the second factor was the different doses of jitirana mixed with manure (0.0, 1.0, 2.0 and 3.0 kg m- 2 site). For mint culture was used to cultivate "Mentha piperita". For the coriander was used to cultivate "Verdão". The characteristics evaluated for the Mint culture were as follows: height of biomass, fresh weight, number of sauces, dry mass, oil content and yield. For the coriander crop the following characteristics were evaluated: plant height, number of stems plant-1, productivity, number of sauces and dry mass. Also economic indicators were used, such as land equivalent ratio (LER), cost of production, gross income, net income, rate of return and profitability index. The use of more manure jitirana cattle contributed to the increase of the productive characteristics of the consortium in the two growing seasons, with number of mint sauces 17.6 and 5.8 in 3.0 doses and 2.2 kg m-2 respectively. For coriander crop, the values were 16.5 and 15.3 m2 sauces in 3.0 kg dose m-2, respectively. The equivalent area obtained in the two experiments were 1.72 and 1.78, respectively. The greater economic efficiency of the consortium was observed in the first growing season with the application of 3.0 kg m-2 of more manure jitirana cattle in an area of 100 m2, with gross income of R $ 3,761.00; net income of R $ 2,727.50; return rate of R $ 3.64 and 72.52% profitability index.

Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-05-27T13:22:22Z No. of bitstreams: 1 ANA PAULA MORAIS NEVES - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2017..pdf: 735461 bytes, checksum: c320ee1307d508a5d5811325882d133c (MD5) Made available in DSpace on 2018-05-27T13:22:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ANA PAULA MORAIS NEVES - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2017..pdf: 735461 bytes, checksum: c320ee1307d508a5d5811325882d133c (MD5) Previous issue date: 2016-11-29 Uso de leguminosas como adubo verde é uma prática bastante consolidada, pelo fato de estar adicionando ao solo material vegetal rico em nitrogênio. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, no distrito de Alagoinha, zona rural de Mossoró-RN no período de agosto de 2015 a janeiro de 2016, com o objetivo de avaliar a Presença e ausência do feijão mungo sob doses de esterco bovino na viabilidade agroeconômica da alface. O delineamento experimental utilizado foi de blocos completos casualizados com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4 x 2, com quatro repetições. O primeiro fator foi constituído das doses de esterco bovino (1,0; 2,0; 3,0; 4,0 kg m-2 de canteiro) e o segundo fator foi constituído pela presença e ausência do adubo verde (feijão mungo). A cultivar da alface utilizada foi a “Regina”. Foram avaliadas as seguintes características: altura de planta, número de folhas planta-1, diâmetro da cabeça, produção de alface e massa seca de alface. Foram determinados alguns indicadores econômicos tais como: custo de produção, renda bruta, renda líquida, taxa de retorno e índice de lucratividade dos dois cultivos. Não houve interação entre os fatores-tratamentos para as características de produção, com produção de alface de 87,8 kg/100 m2. Houve diferença estatística no fator presença e ausência do feijão mungo com valores médios de 81,4 e 67 kg/100 m2 de alface, respectivamente. A maior eficiência econômica no cultivo da alface se deu na presença do feijão mungo na quantidade de 3,0 kg m-2, com renda bruta de 3343,75, renda líquida de 1582,40, taxa de retorno de 1,90 e índice de lucratividade de 43,42%. A utilização de feijão mungo no cultivo da alface constitui-se em uma opção viável para ser utilizado pelo agricultor. The use of legumes as green manure is a well-established practice, because it is adding nitrogen-rich plant material to the soil. The experiment was conducted at the Fazenda Experimental Rafael Fernandes, in the district of Alagoinha, rural area of Mossoró-RN, from August 2015 to January 2016, with the objective of evaluating the Presence and absence of mung bean under doses of bovine manure in the agroeconomic viability of lettuce. The experimental design was a randomized complete block with treatments arranged in a 4 x 2 factorial scheme, with four replications. The first factor consisted of bovine manure (1.0, 2.0, 3.0, 4.0 kg m-2 of bed) and the second factor was the presence and absence of green mango (mung bean). The lettuce cultivar used was the "Regina". The following characteristics were evaluated: plant height, number of plant-1 leaves, head diameter, lettuce production and lettuce dry mass. Some economic indicators were determined such as: production cost, gross income, net income, rate of return and profitability index of the two crops. There was no interaction between the treatment factors for the production characteristics, with lettuce production of 87.8 kg / 100 m2. There was a statistical difference in the presence and absence of mung beans, with mean values of 81.4 and 67 kg / 100 m2 of lettuce, respectively. The highest economic efficiency in lettuce cultivation occurred in the presence of mung beans in the amount of 3.0 kg m-2, with gross income of 3343.75, net income of 1582.40, rate of return of 1.90 and index of profitability of 43.42%. The use of mung beans in lettuce cultivation is a viable option for the farmer to use.

Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-05-27T14:00:32Z No. of bitstreams: 1 ANNA CATARINA COSTA DE PAIVA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2016..pdf: 3717517 bytes, checksum: 510bdae3da7d76cd13869dcd16b24301 (MD5) Made available in DSpace on 2018-05-27T14:00:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ANNA CATARINA COSTA DE PAIVA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2016..pdf: 3717517 bytes, checksum: 510bdae3da7d76cd13869dcd16b24301 (MD5) Previous issue date: 2016-08-20 A realidade dos movimentos sociais é bastante dinâmica, diversa e complexa. Como exemplo disso, foi o que o Brasil viveu em meados dos anos 1970 e 1980, o qual se tratou de um período em que os sujeitos sociais buscavam seus direitos políticos e igualitários, em virtude da resistência ao regime autoritário da época. Com o passar dos anos, ocorreu o surgimento de outras formas de organização popular institucionalizada que tinham como propósito acessar uma democracia humanizada. Com base nessa conjuntura histórica e na luta oscilante do cooperativismo brasileiro, existe atualmente uma legislação específica. A Cooperativa de Assessoria e Serviços Múltiplos ao Desenvolvimento Rural – COOPERVIDA - surgiu de um processo de debate forte e coletivo de uma nova proposta de assessoria técnica voltada para a base agroecológica e camponesa. Pensou-se no nome e na logomarca, para os quais tivessem uma maior representação da proposta a ser trabalhada na agricultura familiar, como sendo Cooper = Cooperativa, Vida = novo, em que a junção desses dois termos surgiu a COOPERVIDA. Já para a logomarca, partiu-se da ideia de terra que brota, mãos que ajuda a semear, transplante. Portanto, em 21 de novembro de 1999 nasceu a organização da referida pesquisa. Este trabalho tem como objetivo realizar o estudo sobre a importância socioeconômica e cultural da COOPERVIDA na agricultura familiar do Rio Grande do Norte. A metodologia utilizada foi o estudo de caso através de duas fases, uma exploratória e outra de análises de dados. Na primeira, houve o resgate no acervo documental, atas, contratos de projetos, registros fotográficos e, para corroborar com essas informações, foram feitas entrevistas com auxílio de questionário norteador. O grupo de perguntas dependia da função exercida de cada sócio ou membro. A segunda fase trouxe os resultados dos projetos executados e foram avaliados os quantitativos numéricos dos mesmos. As ações desenvolvidas pela cooperativa têm importância no fortalecimento da agricultura familiar, na economia solidária e nos processos de empoderamento das famílias, o que vem a contribuir com a geração de oportunidades de trabalho e renda no campo e consequentemente a redução do êxodo rural. Através da análise dos dados, conclui-se que a Cooperativa de Assessoria e Serviços Múltiplos ao Desenvolvimento Rural – COOPERVIDA atendeu a 36.255 agricultores/as, 25 municípios do Rio Grande do Norte, em sete projetos com ações pautadas no campo da agroecologia, agricultura familiar, geração e gênero. Logo pode ser considerada como de suma importância para o setor. Na questão dos desafios, foi constatado que a escassez em capacitação técnicoprofissional e a situação financeira são as dificuldades que requerem maiores cuidados, visto que foi citado por 14 entrevistados. Já a via de acesso às comunidades não é um fator alarmante, que foi citado apenas por um dos entrevistados. The reality of social movements is quite dynamic, diverse and complex, for instance what Brazil experienced in the mid-1970s and 1980s, that was a period in which the social subjects fought for their political and equal rights, due to the resistance to the authoritarian regime of the time. Over the years, there was the arising of other forms of institutionalized popular organization that were meant to access a humanized democracy. Based on this historical conjuncture and oscillating struggle of Brazilian cooperatives, there is now an specific legislation. The Cooperative Assistance and Multiple Services to Rural Development - Coopervida came from a strong and collective process of debate of a new proposal for technical assistance focused on agroecology and rural based. The name and the logo were thought up to have a better representation of the proposal being worked on the farms of the families, as Cooper=Cooperative = Life = new, where the combination of these two terms became Coopervida. As for the logo, it started from the idea of the land that springs, hands that help to sow, transplantating. So on November 21st, 1999 the organization of the research was born. This paper aims to conduct a study on the socioeconomic and cultural importance of COOPERVIDA in family farming in Rio Grande do Norte. The methodology used was the case study through two phases, exploratory and data analysis. At first, there was the rescue of the document collection, minutes, project contracts, and photographic records to corroborate this information, interviews were made with questionnaire aid. The group of questions depended, according to the functions performed by each partner or member. The second phase brought the results of the projects implemented, and evaluated its numerical quantity. The actions developed by the cooperative are important for the strengthening of family agriculture, economic solidarity and empowerment processes of families, which is to contribute to the generation of employment and income opportunities in the countryside and consequently the reduction of the rural exodus. By analyzing the data it was concluded that the Cooperative Advisory and Multiple Services to Rural Development - COOPERVIDA attended 36.255 farmers, in 25 municipalities of Rio Grande do Norte, in seven projects with actions based on the field of agroecology, family farming, generation and gender. The logo can be considered very important for the sector. Regarding the challenges, it was seen that the shortage in professional technical training and financial condition are the difficulties that encumber greater care, since it was cited by 14 interviewees. On the other hand, the route of access to communities is not an alarming factor, since it was cited by only one of the interviewees.

Submitted by JOELMA NASCIMENTO (joelma_goldmann@hotmail.com) on 2019-03-08T14:10:41Z No. of bitstreams: 1 DÉBORA CRISTINA COELHO - DISSERTAÇÃO - PPGSA - PROFISSIONAL 2016.pdf: 6056893 bytes, checksum: 5988464a04f297efcb863b570faaabe9 (MD5) Made available in DSpace on 2019-03-08T14:10:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DÉBORA CRISTINA COELHO - DISSERTAÇÃO - PPGSA - PROFISSIONAL 2016.pdf: 6056893 bytes, checksum: 5988464a04f297efcb863b570faaabe9 (MD5) Previous issue date: 2016-07-19 O uso de resíduos orgânicos desperdiçados após o beneficiamento é de suma importância para os pequenos produtores de hortaliças. Nesse sentido, objetivou-se avaliar diferentes quantidades e períodos de incorporação da palha de carnaúba no desempenho agroeconômico do coentro. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, no distrito de Alagoinha, zona rural de Mossoró-RN, no período de julho a outubro de 2014. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados, com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 5 x 4, com três repetições. O primeiro fator foi constituído da combinação de cinco quantidades de palha de carnaúba (0,0; 1,5; 2,5; 3,5; e 4,5 kg m-2 de canteiro) e o segundo fator pelos períodos de incorporação (21; 42; 63; e 84 dias antes da semeadura). A cultivar de coentro utilizado foi a “Verdão”. As características avaliadas foram: altura da planta, número de hastes, massa verde, número de molhos e massa seca de coentro. Foram utilizados indicadores econômicos, tais como: renda bruta, renda líquida, taxa de retorno e índice de lucratividade. Houve interação significativa entre os fatores-tratamentos para massa verde, número de molhos e massa seca, com exceção para a altura de planta e número de hastes. O melhor desempenho agronômico foi observado na quantidade de 4,5 kg m-2 de palha de carnaúba com o número médio de molhos de 7,5; 8,0; 15,4 e 16,0 nos períodos de 21; 42; 63 e 84 dias antes a semeadura respectivamente. A maior eficiência econômica foi observada na quantidade de 4,5 kg m-2aos 84 dias de incorporação da palha de carnaúba, com valores médios de renda bruta de R$ 2.445,00; renda líquida de 1.840,00; taxa de retorno de R$ 3,00 e índice de lucratividade de 75,3%, para uma área de produção de 100 m2 de canteiro. The use of waste organic wastes after processing is of paramount importance to small producers of vegetables. In this sense, the objective was to evaluate different amounts and periods of incorporation of the carnauba straw in the agroeconomic performance of the coriander. The experiment was conducted at the Rafael Fernandes Experimental Farm, in the Alagoinha district, in the rural area of ​​Mossoró-RN, from July to October 2014. The experimental design was a randomized complete block, with treatments arranged in factorial scheme 5 x 4, with three replicates. The first factor consisted of the combination of five quantities of carnauba straw (0.0, 1.5, 2.5, 3.5, and 4.5 kg m-2 of bed) and the second factor by the incorporation periods (21, 42, 63, and 84 days before sowing). The cultivar of coriander used was the "Verdão". The evaluated characteristics were: plant height, number of stems, green mass, number of sauces and dry mass of coriander. Economic indicators were used, such as: gross income, net income, rate of return and profitability index. There was a significant interaction between the factors-treatments for green mass, number of sauces and dry mass, except for plant height and number of stems. The best agronomic performance was observed in the amount of 4.5 kg m-2 of carnauba straw with the average number of sauces of 7.5; 8.0; 15.4 and 16.0 in the periods of 21; 42; 63 and 84 days before sowing respectively. The highest economic efficiency was observed in the amount of 4.5 kg m-2 to the 84 days of incorporation of carnauba straw, with average gross income values ​​of R $ 2,445.00; net income of 1,840.00; rate of return of R $ 3.00 and profitability index of 75.3%, for a production area of ​​100 m2 of plot.

Submitted by JOELMA NASCIMENTO (joelma_goldmann@hotmail.com) on 2019-03-08T11:17:48Z No. of bitstreams: 1 WADNA LÚCIA DA CRUZ DE OLIVEIRA - DISSERTAÇÃO - PPGSA - PROFISSIONAL 2015.pdf: 1515438 bytes, checksum: d51a91d55add2de7b764a3ffb38dfb7a (MD5) Made available in DSpace on 2019-03-08T11:17:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 WADNA LÚCIA DA CRUZ DE OLIVEIRA - DISSERTAÇÃO - PPGSA - PROFISSIONAL 2015.pdf: 1515438 bytes, checksum: d51a91d55add2de7b764a3ffb38dfb7a (MD5) Previous issue date: 2015-11-18 O uso de resíduos orgânicos existentes nas áreas de produção é de suma importância para os pequenos produtores de hortaliças. Nesse sentido, objetivou-se avaliar a utilização de diferentes quantidades de palha de carnaúba misturada com esterco bovino no desempenho agroeconômico da rúcula. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, no distrito de Alagoinha, zona rural de Mossoró-RN, no período de julho a outubro de 2014. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados, com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 5 x 4, com três repetições. O primeiro fator foi constituído da combinação de cinco quantidades de palha de carnaúba misturada com esterco bovino (0,0; 0,8; 1,6; 2,4 e 3,2 kg m-2 de canteiro) e o segundo fator pelos períodos de incorporação (14; 28; 42 e 56 dias antes da semeadura). A cultivar utilizada foi a “Cultivada”. As características avaliadas foram: altura de planta, número de folhas planta-1, produtividade, número de molhos e massa seca da rúcula. Foram utilizados indicadores econômicos, tais como: renda bruta, renda líquida, taxa de retorno e índice de lucratividade. Não houve interação significativa entre os fatores-tratamentos. O melhor desempenho agronômico foi observado na quantidade de 3,2 kg m-2 de canteiro de palha de carnaúba misturada com esterco bovino, aos 47 dias de incorporação, com produtividade de 1,7 e 1,5 kg m-2 de canteiro de massa verde de rúcula, respectivamente. A maior eficiência econômica foi observada na quantidade de 3,2 kg m-2 de canteiro aos 47 dias de incorporação de palha de carnaúba misturada com esterco bovino, com valores médios de renda bruta de R$ 5.521,00 e 4.605,00; renda líquida de R$ 5.223,20 e 3.831,00; taxa de retorno de R$ 7,60 e 6,00 e índice de lucratividade de 88,50 e 86,00%, respectivamente, para uma área de produção de 100 m2 de canteiro. A utilização de palha de carnaúba misturada com esterco bovino proporcionou desempenho agroeconômico para a rúcula, portanto, constitui-se em alternativa viável para o produtor. The use of existing organic waste in production areas is of paramount importance for small producers of vegetables. In this sense, the objective was to evaluate the use of different amounts of carnauba straw mixed with manure in agroeconomic performance of the arugula. The experiment was conducted at the Fazenda Experimental Rafael Fernandes, in Alagoinha district, a rural area of Mossoró-RN, from July to October 2014. The experimental design was a randomized complete block design with treatments arranged in a factorial 5 x 4 with three replications. The first factor consisted of the combination of five amounts of carnauba straw mixed with manure (0.0, 0.8, 1.6, 2.4 and 3.2 kg m-2 bed) and the second factor by incorporating periods (14, 28, 42 and 56 days before sowing). The cultivar used was "Cultivada". The characteristics evaluated were: plant height, number of leaves plant-1, productivity, number of bunches and dry mass of the arugula. Economic indicators were used, such as (gross income, net income, cost of production, rate of return, profit margin. There was no significant interaction between the factors-treatments. The best agronomic performance was observed in the amount of 3.2 kg m-2 mixed carnauba straw bed with cattle manure, after 47 days of incorporation, with productivity of 1.7 and 1.5 kg m-2 construction site green mass of arugula, respectively. The most economic efficiency was observed in the amount of 3.2 kg m-2 site for 47 days of carnauba straw mixed with manure incorporation, with average values of gross income of R $ 5521.00 and 4605.00; net income of R $ 5223.20 and 3831.00; return rate of R $ 7.60 and 6.00 and 88.50 and 86.00% of profit margin, respectively, for a production area of 100 m2 site. The use of carnauba straw mixed with cattle manure provided agroeconomic performance for arugula therefore constitutes a viable alternative to the producer.

Submitted by Deyse Queiroz (deysequeirozz@hotmail.com) on 2018-05-17T15:04:01Z No. of bitstreams: 1 WHENIA BENEVIDES RAMALHO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2015..pdf: 1197419 bytes, checksum: b4afbcbb6cd002ca91a3b6b9c31d85d8 (MD5) Made available in DSpace on 2018-05-17T15:04:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 WHENIA BENEVIDES RAMALHO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2015..pdf: 1197419 bytes, checksum: b4afbcbb6cd002ca91a3b6b9c31d85d8 (MD5) Previous issue date: 2015 A utilização da mistura de adubos orgânicos constitui-se em alternativa para os agricultores que produzem em sistema agroecológico, pois contribui para a redução dos custos de produção e maior eficiência no uso dos insumos disponíveis nas áreas de produção. Diante do exposto, objetivou-se avaliar o consórcio de coentro com beterraba, adubados com doses de jitirana, combinada com esterco bovino no desempenho agroeconômico. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, no distrito de Alagoinha, zona rural de Mossoró – RN, no período de setembro a dezembro de 2014. O delineamento experimental utilizado foi de blocos completos casualizados com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 2 x 5, com três repetições. O primeiro fator foi constituído pelo cultivo solteiro e consorciado do coentro e da beterraba. O segundo fator, pelas doses de jitirana, combinada com esterco bovino (0,0; 1,0; 2,0; 3,0 e 4,0 kg m -2 de canteiro). A cultivar de beterraba utilizada foi Early Wonder e do coentro foi o Verdão. Para a cultura da beterraba, foram avaliadas as seguintes características: altura de planta, número de folhas, diâmetro de raízes, produtividade comercial de raízes e massa seca de raízes. Para a cultura do coentro, foram avaliadas as seguintes características: altura de planta, número de hastes por planta, produtividade, número de molhos e massa seca. Também foram utilizados indicadores econômicos, tais como: renda bruta, custo de produção, renda líquida, taxa de retorno, índice de lucratividade. O melhor desempenho agroeconômico do sistema foi obtido na dose de 4,0 kg m -2 de canteiro, com renda bruta de R$ 14.940,00; custo de produção de R$ 3.306,00; renda líquida de R$ 11.634,00; taxa de retorno R$ 4,52; índice de lucratividade de 77,87%, para uma área de produção de 900 m 2 . O consórcio apresentou razão de área equivalente superior a 1,0, com valor médio de 1,85 na dose de 4,0 kg m -2 de canteiro de jitirana, misturada com esterco bovino. O consórcio contribuiu para melhor aproveitamento dos recursos disponíveis sem comprometer a qualidade comercial dos produtos. Essa técnica de mistura de adubos (jitirana com esterco bovino) mostrou-se eficiente na produção orgânica do consórcio de coentro com beterraba. The use of the mixture of organic fertilizers is constituted in alternative for farmers who produce in agroecological system because it contributes to the reduction of production costs and most efficient in the use of inputs available in the production areas. Given the above, it was aimed to evaluate the intercropping system of coriander and beets fertilized with hairy woodrose doses combined with cattle manure in agroeconomic performance. The experiment was conducted at the Fazenda Experimental Rafael Fernandes, in Alagoinha district, a rural area of Mossoró-RN, from September to December 2014. The experimental design was of randomized complete blocks with treatments arranged in a factorial 2 x 5 with three replications. The first factor was constituted by monocropping and intercropping of coriander and beet. The second factor by the hairy woodrose doses combined with bovine manure (0.0; 1.0; 2.0; 3.0 and 4.0 kg m-2 of bed). The beet cultivar planted was 'Early Wonder' and of coriander was 'Verdão'. In beet crop were evaluated the following characteristics: plant height, leaf number per plant, root diameter, commercial productivity of roots and dry mass of roots. For the coriander crop the following characteristics were evaluated: plant height, number of stems per plant, productivity, number of bunches and dry mass. Economic indicators were also used, such as gross income, cost of production, net income, rate of return, profit margin. The best agroeconomic performance of the intercropped system was obtained at a dose of 4.0 kg m2 of bed, with gross income of R $ 14,940.00; production cost of R $ 3,306.00; net income of R $ 11,634.00; return rate of R $ 4.52 and profit margin of 77.87%, for a 900 m2 production area. The intercropping system had a land equivalent ratio of greater than 1.0, with an mean value of 1.85 in the dose of 4.0 kg m-2 of hairy woodrose bed mixed with cattle manure. The intercrop has contributed for better use of available resources without compromising the quality of commercial products. This technique of fertilizer mixing (hairy woodrose with manure) proved to be efficient in organic production of the intercropping system of the coriander with beet.

Submitted by Deyse Queiroz (deysequeirozz@hotmail.com) on 2018-05-30T12:11:20Z No. of bitstreams: 1 JOSÉ DA SILVA SOUSA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2014..pdf: 1561653 bytes, checksum: aa1844de8c3babe6fa251dc328c9832c (MD5) Made available in DSpace on 2018-05-30T12:11:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JOSÉ DA SILVA SOUSA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2014..pdf: 1561653 bytes, checksum: aa1844de8c3babe6fa251dc328c9832c (MD5) Previous issue date: 2014-11-11 O coentro (Coriandrum sativum L.) é uma olerícola herbácea anual com altura média de 10 a 20 cm planta-1, dependendo das condições edáficas que esteja sendo cultivado, da cultivar e adubação. O seu cultivo é principalmente voltado para atender à demanda para o consumo fresco de hastes e para as indústrias de condimentos. Nesse sentido a pesquisa objetivou avaliar a jitirana (Merremia aegyptia), flor-de-seda (Calotropis procera) e mata-pasto (Senna uniflora) como fonte de adubo verde no desempenho agroeconômico do coentro. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, localizada no distrito de Alagoinha, zona rural de Mossoró-RN, no período de julho a setembro de 2013. O delineamento experimental utilizado foi em blocos completos casualizados, com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4 x 3, com 3 repetições. Os tratamentos consistiram da combinação de quatro quantidades de espécies espontâneas (0,4; 0,8; 1,2 e 1,6 kg/m2) e o segundo fator, correspondendo a três tipos de espécies espontâneas (jitirana, flor-de-seda e mata-pasto). Cada parcela constou de doze fileiras de plantas espaçadas de 0,1 m x 0,05 m, com 05 plantas cova-1. Dez dias após a emergência realizou-se o desbaste, trinta e três dias após o plantio foi realizada a colheita. As características avaliadas foram as seguintes: altura de planta, número de hastes por planta, massa fresca de coentro, massa seca de coentro e número de molhos de coentro, os parâmetros econômicos foram: Renda bruta, renda líquida, taxa de retorno por real investido e índice de lucratividade. Para altura de planta em relação aos tipos de adubos verdes, observou-se diferença da jitirana em relação a florde- seda e mata-pasto, com valores médios de 18,9; 16,8 e 16,0 cm planta-1. Para a massa fresca, observou-se que a jitirana foi superior à flor-de-seda e mata-pasto, com produtividade máxima de 0,9; 0,7 e 0,8 kg m-2 de canteiro, equivalente a 18, 14 e 16 molhos m-2 de canteiro, na quantidade de 16,0 t ha-1. A aplicação de espécies espontâneas da caatinga, proporcionou rentabilidade líquida de R$ 6.070,00, taxa de retorno da ordem de R$ 2,80 e índice de lucratividade de 64,2% para jitirana. Rentabilidade líquida de R$ 2.920,00, taxa de retorno de 1,86 e índice de lucratividade de 46,3% para a flor-de-seda e rentabilidade líquida de R$ 4.270,00, taxa de retorno de 2,26 e índice de lucratividade de 55,8%. Nesse sentido, o cultivo de coentro adubado com espécies espontâneas da caatinga constitui-se em alternativa como adubo verde. Coriander (Coriandrum sativum L.) is an annual herbaceous vegetable crop with average height 10-20 cm plant-1, depending on the soil conditions that are being grown, cultivar and fertilization. Its cultivation is mainly geared to meet the demand for fresh consumption stems and condiments industries. In this sense the research aimed to evaluate the jitirana (Merremia aegyptia), silk-flower (Calotropis procera) and kills pasture (Senna uniflora) as a source of green manure on agroeconomic performance of cilantro. The experiment was conducted at the Experimental Farm Rafael Fernandes, located in the district of Alagoinha, rural area of Mossoró-RN, in the period from July- September 2014. The experimental design was complete randomized block with treatments arranged in a factorial 4 x 3, with 3 repetitions. Treatments included a combination of four amounts of wild species (0,4; 0,8; 1,2 e 1,6 kg/m2) and the second factor, corresponding to three types of spontaneous species (jitirana, silk-flower and bush-pasture). Each plot consisted of twelve rows of plants spaced 0,1 mx 0,05 m, with 05 plants pit-1. Ten days after germination thinning took place thirty-three days after the planting to harvest was performed. The characteristics evaluated were: plant height, number of stems per plant, fresh coriander mass, dry mass and number of bunches cilantro coriander, economic parameters were: gross income, net income, rate of return per dollar invested and profitability index. Plant height in relation to the types of green manures, a difference was observed in relation to the jitirana-flowered silk-flower and bush-pasture, with average values of 18.9; 16.8 and 16.0 cm plant-1. For fresh pasta, it was observed that the jitirana was superior to silk-flower and bush-pasture and woods with maximum productivity of 0,9; 0,7 to 0,8 kg m-2 construction, equivalent to 18, 14 and 16 m2 sauces construction, the quantity of 16.0 t ha-1. The application of spontaneous caatinga species yielded net profit of R $ 6.070,00, return rate of R$ 2,80 and the profit margin of 64,2% for jitirana. Net profit of R $ 2.920,00, rate of return of 1.86 and profitability index of 46,3% for the silk-flower and net profit of R$ 4.270,00, rate of return of 2,26 and profitability index of 55,8%. Accordingly, the cultivation of coriander fertilized with wild species of the caatinga constitutes alternatively as green manure.

Submitted by Deyse Queiroz (deysequeirozz@hotmail.com) on 2018-05-23T11:51:07Z No. of bitstreams: 1 BÁRBARA BRUNA MANIÇOBA PEREIRA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2015..pdf: 826392 bytes, checksum: ad550022ec715c16e57a1d57073e5476 (MD5) Made available in DSpace on 2018-05-23T11:51:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 BÁRBARA BRUNA MANIÇOBA PEREIRA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2015..pdf: 826392 bytes, checksum: ad550022ec715c16e57a1d57073e5476 (MD5) Previous issue date: 2014 A utilização da jitirana misturada com esterco bovino constitui em alternativa para ser utilizado em sistema orgânico de produção. Um experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, localizada no distrito de Alagoinha, zona rural de Mossoró-RN, no período de agosto de 2014 a dezembro de 2014, com o objetivo de avaliar a eficiência agroeconômica de cultivares de coentro consorciado com rabanete adubado com jitirana mais esterco bovino. O experimento foi conduzido no delineamento de blocos completos casualizados em esquema fatorial 2 x 5, com três repetições. O primeiro fator foi constituído duas cultivares de coentro (verdão e tabocas) consorciado com rabanete cultivar Crisom gigante, e o segundo fator constituído de cinco quantidades da mistura de jitirana mais esterco bovino (0,0; 1,0; 2,0; 3,0 e 4,0 kg m-2 de canteiro). O espaçamento utilizado para o rabanete foi de 0,1 x 0,1 m. Já no coentro, o espaçamento utilizado foi de 0,1 x 0,05 m com cinco plantas cova-1 , correspondendo a 1000 plantas m-2 de canteiro. Para a cultura do rabanete foram avaliadas as seguintes características: altura de planta, diâmetro de raízes, produtividade da parte aérea, produtividade comercial de raízes, produtividade de raízes mais parte aérea, número de molhos e massa seca de raízes. Para a cultura do coentro foram avaliadas as seguintes características: altura de planta, número de hastes por planta, massa fresca, massa seca e número de molhos de coentro. Também foram utilizados alguns indicadores econômicos, tais como: renda bruta e custo de produção, renda líquida, taxa de retorno e índice de lucratividade, as quais foram utilizadas para verificar a viabilidade econômica do consórcio. Não se observou interação entre os fatores estudados. O melhor desempenho agroeconômico do sistema foi obtido na dose de 4,0 kg m-2 de canteiro, com renda bruta de R$ 19.825,00, renda líquida de R$ 16.519,00, taxa de retorno de R$ 6,00 e índice de lucratividade de 78,7%. O consórcio apresentou razão de área equivalente superior a 1,0 nas doses de 3,0 e 4,0 kg m-2 de canteiro, com exceção das doses de 0; 1,0 e 2,0 kg m-2 de canteiro, com razão de área equivalente 0,4; 0,6 e 0,9. O consórcio contribuiu para melhor aproveitamento e foi significativamente importante na produtividade das culturas, sem comprometer a qualidade comercial dos produtos. The use of scarlet starglory is mixed with manure as an alternative to be used in organic system. An experiment was conducted at the Experimental Farm Rafael Fernandes, located in Alagoinha district, rural Mossoró-RN, from august 2014 to december 2014, with the objective of evaluating the agricultural economic efficiency of intercropping coriander cultivars with radish fertilized more manure scarlet starglory beef. The experiment was conducted in a randomized complete block design in a factorial 2 x 5, with three replications. The first factor consisted of the two cultivars coriander (verdão and tabocas) intercropped with radish, cultivate Crisom giant; and the second factor consisting of five quantities of mixture of more scarlet starglory with bovine manure (0.0; 1.0; 2.0; 3.0 and 4.0 kg m-2 site). The space used for the radish was 0.1 x 0.1 m. In the coriander, the spacing adopted was 0.1 m x 0.05 with five plants pit-1 , corresponding to 1000 m2 plants site. For the radish crop the following characteristics were evaluated: plant height, diameter of the roots, productivity, business productivity, roots productivity more shoots, number of sauces and dry mass of roots. For coriander crop the following characteristics were evaluated: plant height, number of stems per plant, fresh weight, dry weight and number of coriander sauces. We also used some economic indicators such as gross income and cost of production, net income, rate of return and profitability index, which were used to evaluate the economic viability of the consortium. There was no interaction between the factors studied. The best agroeconomic system performance was obtained at a dose of 4.0 kg m-2 site, with gross income of $ 19,825,00, net income of $ 16,519,00, return fee of $ 6.00 and 78.7% profitability index. The consortium presented area ratio equivalent of more than 1.0 at doses of 3.0 and 4.0 kg m-2 site, except for the doses of 0; 1.0 and 2.0 kg m-2 site, with equivalent ratio 0.4; 0.6 and 0.9. The consortium contributed to better use and was significantly important in crop yields without compromising the quality of commercial products.