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This study aimed to evaluate the performance of sheep using diets containing hay buffel grass with levels of urea replacing true protein sources, from the soybean meal in the feeding of lambs in confinement. The experiment was executed at the Fazenda Experimental Pendência Empresa de Pesquisa Agropecuária da Paraíba S.A (EMEPA). Thirty sheep without racial pattern set were used with an average of initial live weight of 17 ± 1.5 kg, which were distributed in a completely randomized experimental design, the initial body weight used as covariable, the experimental treatments consisting of five diets and six repetitions. The diets were composed by buffel grass hay and concentrated, the treatments represented by replacing the crude protein (CP) from true protein source (soybean meal) of food composed of PB from non-protein nitrogen source (urea). The diets were calculated to be isonitrogened and to supply the requirements of the animals for average daily gain of 200 g, according to the NRC (2007). The consumption of the animals were similar between animals fed with diet with 100% of PB from the soybean meal and other diets that contain urea, except the consumption of ether extract (EEC), which was higher for animals consuming 75% PB derived from urea. The hot carcass weight (HCW), cold carcass weight (CCW), hot carcass yield (HCY), carcass yield (CY), initial and final pH (pHi, pHi), morphometric measurements, weight of the commercial cuts were similar in animals fed with diet 100% of PB from the soybean meal and other diets that contained urea. The non-carcass components were similar in animals fed with 100% of PB from the soybean meal and other diets that contained urea, except the weights of empty carcass, gall bladder and perirenal fat that were influenced by the levels of urea in the diet. The replacement of crude protein from soybean meal for protein of urea provides similar performance in sheep consuming buffel grass hay. Avaliar o efeito da sustituição do farelo de soja por ureia em dietas a base de capim Buffel diferido sobre o desempenho de ovinos em confinamento.O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental de Pendência pertencente á Empresa de Pesquisa Agropecuária da Paraíba S.A (EMEPA). Foram utilizados 30 ovinos sem padrão racial definido (SPRD), com média de peso corporal inicial de 17 ± 1,5 kg, os quais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, sendo os tratamentos experimentais constituídos de cinco dietas e seis repetições. As dietas foram compostas por capim Buffel diferido e concentrado, sendo os tratamentos representados pela substituição do farelo de soja, pelos níveis de ureia (0, 25, 50, 75 e 100%), calculadas para serem isoproteicas. O consumo dos mutrientes não diferiu entre os animais alimentados com a dieta controle e os níveis de ureia, exceto o consumo de extrato etéreo (CEE) que foi maior para os animais que consumiram dietas contendo 75% de ureia comparadoaos outros tratamentos. O peso de carcaça quente (PCQ) e fria (PCF), rendimento de carcaça quente (RCQ), e (RCF), pH inicial e final ( pHi, pHf), medidas morfometricas, peso dos cortes comerciais, não diferiu entre os animais que consumiram a dieta controle (0% ureia) e os níveis de ureia. Não houve diferença para os componentes não carcaça entre os animais alimentados com a dieta controle e com os níveis de ureia, exceto para os pesos de carcaça vazia, vesícula e gordura perirenal que foram influenciados pelos níveis de ureia na dieta. A substituição da proteína bruta do farelo de soja por proteína da ureia proporciona desempenho similar em ovinos consumindo capim-Buffel diferido.

The objective of this work was to evaluate the replacement of Buffel hay by the Mexican elephant ear cactus, as forage, without causing nutritional and metabolic disturbances in sheep and goats, and to make a comparison, from the point of view nutritional value, of the efficiency of palm utilization by these species. The experiment was developed at the Small Ruminants Research Unit, belonging to the UFPB / CCA / Areia - PB. Ten animals were used, five goats with no defined racial pattern (SPRD) and five Santa Inês sheep, adults, castrated and cannulated in the rumen. The experimental design used was the double Latin square (5x5), each square being constituted by one species and the treatments were represented by the Buffel hay substitution levels by the Mexican elephant ear cactus in the proportions of 0; 20; 40; 60 and 80%. There was an interaction effect between diet and species for water consumption, where for the 0 and 20% levels of hay replacement by the palm, there was greater consumption by the goat species (2129.20 and 1243.86 mL) in relation to ovine (1518.60 and 822.02 mL). The dry matter intake (DMI) was not influenced by the treatments, for both goats and sheep. The consumption of ash (IA) and non-fibrous carbohydrates (NFC) by sheep increased linearly with the increase in the Buffel hay substitution level by Mexican elephant ear. NDF intake, both by goats and sheep, linearly reduced with hay replacement. The digestibility coefficients of the nutrients were not influenced by the experimental diets. There was a diet x species interaction effect for the total content (% BW), DM renewal time (h), DM disappearance rate (% / h) and for the digesta composition. The concentration of the AGV increased linearly with the increase of the cactus in the diets, for both species, since the pH was not influenced by the diets nor by the species, presenting values ranging from 6.24 to 6.39. The Mexican elephant ear cactus can replace the dietary hay, as bulky, up to the 80% level, without causing nutritional problems, for goats and sheep, however, they had divergence in response to experimental diets. Objetivou-se avaliar a substituição do feno de Buffel por palma Orelha-de-elefante Mexicana, como volumoso, sem que ocasione distúrbios nutricionais e metabólicos em ovinos e caprinos, e realizar uma comparação, do ponto de vista nutricional, da eficiência de uso da palma por estas espécies. O experimento foi desenvolvido na Unidade de Pesquisas de Pequenos Ruminantes, pertencente à UFPB/CCA/Areia – PB. Foram utilizados dez animais, sendo cinco caprinos sem padrão racial definido (SPRD) e cinco ovinos da raça Santa Inês, adultos, castrados e canulados no rúmen. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino duplo (5x5), sendo cada quadrado constituído por uma espécie e os tratamentos foram representados pelos níveis de substituição do feno de Buffel pela palma Orelha-de-elefante Mexicana nas proporções de 0; 20; 40; 60 e 80 %. Houve efeito da interação entre dieta e espécie para o consumo de água, onde para os níveis de 0 e 20 % de substituição do feno pela palma, ocorreu maior consumo pela espécie caprina (2129,20 e 1243,86 mL) em relação a ovina (1518,60 e 822,02 mL). O consumo de matéria seca (CMS), não foi influenciado pelos tratamentos, tanto para caprinos, quanto para ovinos. O consumo de matéria mineral (MM) e carboidratos não-fibrosos (CNF), pelos ovinos, aumentaram linearmente com o aumento do nível de substituição do feno de Buffel pela palma Orelha-de-elefante Mexicana. O consumo de FDN, tanto pelos caprinos como pelos ovinos, reduziu linearmente com a substituição do feno. Os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes, não foram influenciados pelas dietas experimentais. Houve efeito de interação dieta x espécie para o conteúdo total (% PC), taxa de renovação da MS (h), taxa de desaparecimento da MS (%/h) e para a composição da digesta. A concentração dos AGV’s aumentou linearmente com o aumento da palma nas dietas, para as duas espécies, já o pH não foi influenciado pelas dietas e nem pela espécie, apresentando valores médios variando de 6,24 a 6,39. A palma Orelha-de- elefante mexicana pode substituir o feno na dieta, como volumoso, até o nível de 80%, xvii sem causar problemas nutricionais, para caprinos e ovinos, entretanto, estes tiveram divergência na resposta as dietas experimentais.