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Systems approaches are widely promoted for inclusive innovation, but their use and results are seldom evaluated. We assessed applications of the Participatory Market Chain Approach (PMCA), which combines elements of innovation system and value chain approaches, in eight cases in Africa, Asia, Europe, and Latin America. We found that the PMCA performed best where the policy environment favoured value chain development, the chain offered significant potential for value addition, and the PMCA was implemented with high fidelity to its basic principles, and as part of a larger development effort. Facilitation was crucial for developing locally appropriate implementation procedures and engaging smallholders, commercial entrepreneurs, researchers, and other service providers throughout the PMCA application. By focusing on commercial innovation, the PMCA offered a strategic entry point for stimulating more systemic innovation. We conclude with six lessons on (1) how commercial innovation can trigger broader innovation; (2) the need to engage commercial entrepreneurs in innovation processes; (3) the importance of committed, motivated and capable facilitators; (4) the advantage of embedding the PMCA in a broader development effort; (5) how systems approaches can help R&D organizations respond better to market demands; and (6) the contributions of systems approaches to innovation capacity.

Native potato production is an important livelihood strategy for most rural Andean families. An inclusive value chain development approach triggered innovation processes in Peru’s potato sector, benefiting small-scale producers and value chain actors and improving theirlivelihoods, although the magnitude of the effects on poverty reduction remains to be determined, La producción de papa nativa es una de las estrategias para generar ingresos y mejorar el bienestar para la mayoría de las familias rurales andinas. Un enfoque de desarrollo inclusivo de la cadena de valor desencadenó procesos de innovación en el sector dela papa en el Perú, contribuyendo a las estrategias de desarrollo de los medios de vida de los agricultores andinos y actores de la cadena de mercado, aunque la magnitud específica de los efectos en la reducción de la pobreza aún está por determinarse

The purpose of this article is to provide information to understand the short-term effects of the COVID-19 pandemic on the potato sector in the Andean region and its consequences for the actors in the potato value chain, especially small producers. In the first part, the situation of the potato sector in the Andean area is presented and in a second section, the effects of COVID-19 on the potato value chain and its actors are analyzed as well as the consequences of the pandemic on family farming including potato-based food systems. The analysis of the situation in the countries shows that on average there was no significant decrease in potato production due to COVID-19. However, problems related to marketing of potato products were observed. It was mainly related to difficulties in product transportation, a lower demand for food caused by a decrease in income and a lower sale price. This negative effect on the producers’ incomes has worrying implications first for the profitability of the crop and may influence the effective continuation of agricultural production and future planting decisions. Secondly, the reduction in income affected the food security of producer families, reducing dietary diversity and increasing staple foods consumption with effects on malnutrition. Finally, some conclusions and recommendations are presented on the actions and policies required to sustain the potato sector and its actors, Este artículo busca proporcionar información para comprender los efectos de la pandemia de la COVID-19 sobre el sector papa en la región andina y sus consecuencias para los actores de esta cadena, especialmente los pequeños productores. Se presenta primero la situación del sector papa en la zona andina y, en segundo lugar, se analizan los efectos de la COVID-19. En promedio no se registró una disminución importante de la producción de papa en la región por causas ligadas a la COVID-19. Sin embargo, se observaron problemas relacionados con la contracción de venta de la cosecha por dificultades de transporte y de comercialización acompañadas por una disminución de precios, que afectaron la cadena. La reducción de los ingresos de los productores tiene implicancias primero para la rentabilidad del cultivo, pudiendo influir en la continuación efectiva de la producción agrícola y en las futuras decisiones de siembra. En segundo lugar, la reducción de ingresos tiene un efecto sobre la seguridad alimentaria de las familias reduciendo la diversidad de la dieta e incrementando el consumo de alimentos básicos, menos nutritivos, extendiendo la malnutrición. Las medidas de apoyo del Estado en los países, tanto en el campo como en la ciudad, fueron limitadas y constituyeron un alivio temporal. Las dificultades generadas por la crisis sanitaria hacen resaltar los problemas de la agricultura familiar y la alta vulnerabilidad de los productores. Se incluyen algunas conclusiones y recomendaciones sobre acciones y políticas requeridas para sostener la cadena de la papa y sus actores y responder ágilmente a los desafíos y oportunidades

Native potato production is an important livelihood strategy for most rural Andean families. An inclusive value chain development approach developed by the International Potato Center (CIP) triggered innovation processes to enhance the marketing of native potatoes benefiting small-scale producersand value chain actors and improving their livelihoods.Making use of new market opportunities for development requiresan array of other innovationsincluding institutional and technologicalones. The approach initially developed in Peru was also successfully implemented in Ecuador and Boliviaandcould be expandedto other crops in other regions, La producción de papas nativas es una estrategia de sustento importante para la mayoría de las familias rurales andinas. Un enfoque inclusivo de desarrollo de cadenas de valor desarrollado por el Centro Internacional de la Papa (CIP) desencadenó procesos de innovación para mejorar y promover el comercio de papas nativas, mejorando los medios de vida de los pequeños productores y beneficiando a todos los actores de la cadena de valor de papas nativas. Usar las nuevas oportunidades del mercado para el desarrollo requiere una serie de otras innovaciones, incluidas las institucionales y tecnológicas. El enfoque desarrollado inicialmente en Perú también se implementó con éxito en Ecuador y Bolivia y podría expandirse a otros cultivos en otras regiones

Potato production and the related commercial and technological characteristics in the potato value chain, is one of the most important sourcesof income and food security of thousands of small-scale farmers in the Andes, who are increasingly challenged by trends of urbanization, volatility of agricultural prices, water and land scarcity, environmental stress, and weather shocks. Understandingfood losses along the potato value chain and what role these losses play in food security has recently caught the interest of researchers and policy makers as reducing food losses can improve food availability without increasing agricultural inputs, use ofland, or technological improvements on the production side. However, estimating food losses has proven to be a daunting task and efforts have yielded estimates that vary considerably. The methodology presented in this study distinguishes losses that are due to physical quantities from those due to quality and value. The results show that the most important losses occur in the production link and that the most important losses faced by small-scale potato producers occur due to crop management practices (before harvest), pests and diseases, frost and drought. Losses in production amount to an average of 95% of total losses in the value chain. This paper reports on the study conducted by the International Potato Center (CIP) through the CGIAR Program on Policy, Institution and Markets (PIM) lead by IFPRI, to evaluate the extent and sources of food losses taking as case study key potato value chains in Ecuador and Peru, La producción de papa y sus relaciones comerciales y técnicas en la cadena de valor, es una de las fuentes más importantes de ingresos y de seguridad alimentaria para miles de pequeños agricultores andinos, quienes se enfrentan cada vez más a las tendencias de la urbanización, la volatilidad de precios, escasez de agua y tierra, estrés ambiental y choques climáticos. La comprensión de las pérdidas de alimentos a lo largo de la cadena de valor y el papel que juegan en la seguridad alimentaria han captado el interés de los investigadores y políticos, ya que su reducción puede mejorar la disponibilidad de alimentos sin aumentar los insumos agrícolas, la tierra o las mejoras tecnológicas en la producción. Sin embargo, estimar las pérdidas de alimentos ha demostrado ser difícil y los esfuerzos han arrojado estimaciones que varían considerablemente. La metodología presentada en este estudio distingue tanto pérdidas en cantidad como las debidas a deterioro en calidad y valor. Los resultados muestran que las pérdidas más importantes ocurren en la etapa de producción y que las más frecuentes ocurren debido a prácticas de manejo de cultivos (antes de la cosecha), plagas y enfermedades, heladas y sequías, que son potenciadas por la presencia del cambio climático. Las pérdidas en la producción asciendena un promedio del 95% de las pérdidas totales en la cadena. Este documento reporta los resultados obtenidos en base al estudio realizado por el Centro Internacional de la Papa (CIP) a través del Programa del CGIAR sobre Políticas, Instituciones y Mercados(PIM) liderado por IFPRI, para evaluar el alcance y las fuentes de pérdidas de alimentos tomando como caso de estudio cadenas de valor más importantes de la papa en Ecuador y Perú

Despite the increasing use of innovation systems and development approaches based on value chains to stimulate the growth of rural incomes, poverty reduction and greater gender equality there is little systematic knowledge about how to operationalize the value chain approaches in different contexts, and how to extend their benefits. This article considers the development of the value chain in competitive terms,as a type of intervention that promotes the development of competitive advantages and contributes to the reduction of poverty, by improving the links between small farmers, merchants, processors and consumers within of a value chain. Participatory Market Chain Approach (PMCA) is described as a flexible approach involving value chain actors researchers and other service providers in a collective process that explores the potential business opportunities for the benefit of small farmers and other actors in the chain. This approach was developed and applied first in Peru, and then, through knowledge exchange, it has been validated by CIP and local organizations in Bolivia and Ecuador in the Andean region. Experiences about its implementation and adjustment of the approach in these contexts are described as well as the conditions that have allowed the promotion of innovations as a basis to develop competitive advantages. The document concludes with lessons on implementation that contribute to improving the design of interventions and the promotion of value chain approaches in different contexts, A pesar del uso cada vez mayor de los sistemas de innovación y los enfoques de desarrollo en base a cadenas de valor para estimular el crecimiento de los ingresos rurales, la reducción de la pobreza y una mayor equidad de género existe poco conocimiento sistemático sobre cómo operacionalizar los enfoques de la cadena de valor en diferentes contextos, y cómo ampliar sus beneficios. Este artículo considera el desarrollo de la cadena de valor en términos competitivos, como un tipo de intervención que promueve el desarrollo de ventajas competitivas y contribuye a la reducción de la pobreza, al mejorar los vínculos entre los pequeños agricultores, comerciantes, procesadores y consumidores dentro de una cadena de valor. El Enfoque Participativo de Cadenas Productivas (EPCP) se describe como un enfoque flexible que involucra a actores de la cadena, investigadores y otros proveedores de servicios en un proceso colectivo que explora las oportunidades de negocios potenciales para el beneficio de los pequeños agricultores y otros actores de la cadena. Este enfoque fue desarrollado y aplicado por primera vez en el Perú, y luego, a través del intercambio de conocimientos, ha sido validado por el CIP y organizaciones locales en Bolivia y Ecuador en la zona Andina. Se describen las experiencias con la implementación y el ajuste del enfoque en estos contextos, así como las condiciones que han permitido la promoción de las innovaciones como base para desarrollar ventajas competitivas. El documento concluye con lecciones sobre la implementación que contribuyen amejorar el diseño de las intervenciones y la promoción de enfoques de la cadena de valor en diferentes contextos

PR, IFPRI1; CRP2; C Improving markets and trade, MTID; PIM, CGIAR Research Program on Policies, Institutions, and Markets (PIM), Chapter 7 (Devaux et al.) analyzes the work of the International Potato Center’s (CIP) Papa Andina regional network in Bolivia, Ecuador, and Peru. This work sought to capitalize on the genetic diversity of native potatoes grown in remote mountainous areas, as well as on the social capital and local knowledge of the smallholders who have cultivated them for centuries—assets that are often undervalued. An action–research approach, known as the Participatory Market Chain Approach (PMCA), was developed, which engages smallholders, market agents, researchers, and agricultural service providers to jointly identify market opportunities and to foster the commercial, technological, and institutional innovation needed to exploit these opportunities. This approach, developed and first applied in potato value chains in the Andes, has now been shared, tested, and applied successfully in other value chains and other regions (Mayanja et al. 2012; Horton et al. 2013).

En el Perú, la papa es el principal cultivo de la sierra y de los pequeños productores, para quienes es una importante fuente de ingresos, alimento e incluso, contribuye a la preservación de costumbres ancestrales. El Proyecto Innovación y Competitividad de la Papa (INCOPA) del Centro Internacional de la Papa (CIP) que se ejecuta con fondos de COSUDE y en alianza con una serie de socios públicos y privados, viene demostrando que la investigación y el desarrollo tienen que ir de la mano para obtener impactos efectivos a nivel de los pequeños productores y del sector papa en general. De manera operativa aplica el Enfoque Participativo de Cadenas Productivas (EPCP), que permite identificar oportunidades de negocios, trabajar con los actores de la cadena de la papa y generar innovaciones que mejoren su competitividad. Los resultados alcanzados se refieren a: i) innovaciones comerciales o nuevos productos (papas nativas frescas seleccionadas, chips de papas de color, puré de papa amarilla, chuño blanco o tunta seleccionado); ii) innovaciones institucionales y nuevas normas legales (alianzas público-privadas, Día Nacional de la Papa, Ley de Comercio Mayorista de Papa, Norma Técnica de la Tunta, entre otros); iii) innovaciones tecnológicas (manejo de post cosecha, producción de semilla de calidad, manejo integrado del cultivo, entre otros). La evidencia viene indicando que existe un proceso de puesta en valor de las papas nativas de los pequeños productores y su revalorización como patrimonio cultural, lo cual se expresa en los siguientes indicadores: su comercio posibilita que agricultores perciban precios 20% por encima de los canales comerciales tradicionales, un aumento del rendimiento de 10 a 14 t/ha y una mejora de la calidad comercial. A nivel agregado, el “efecto” generado de poner en agenda nacional a la papa, ha incrementado el consumo de papa de 70 a 80kg per cápita y ese incremento ha significado la transferencia global de US$ 300 millones a los campesinos más

Los productores andinos, en su mayoría pequeños productores, desde tiempos remotos cumplen la importante misión de fomentar la seguridad alimentaria. La papa constituye un ejemplo clave, con más de cuatro mil variedades y un conjunto de productos derivados generalmente deshidratados. Estos productos son una fuente importante de alimento, y de ingresos económicos para las familias campesinas.La tunta y el chuño son dos derivados que se produce principalmente en el altiplano peruano, en Puno, por encima de 4,000 msnm, donde prospera una producción comercial dirigida al mercado peruano y boliviano. Existen sin embargo limitantes tecnológicas que repercuten en la calidad del producto final, evitando su expansión comercial. En este marco, el Centro Internacional de la Papa, bajo la Iniciativa Papa Andina y el Proyecto Innovación y Competitividad de la Papa Peruana (INCOPA), viene impulsando desde el 2005 el trabajo en plataforma. Una de estas actividades se refiere a la innovación tecnológica, con el objetivo de mejorar la calidad comercial de la tunta y consecuentemente mejorar también el ingreso económico de los productores.La innovación tecnológica se desarrolló en el periodo 2005-2009, usando métodos participativos; los resultados fueron: la formulación de las Buenas Prácticas de Procesamiento (BPP) de la Tunta. La amplia difusión de las BPP y la evolución productiva y comercial de la tunta, se concreta con un incremento del ingreso de orden del 47 % para los productores grupo objetivo.Aceptado para publicación: Junio 29, 2011.

En el Perú, la papa es el principal cultivo de la sierra y de los pequeños productores, para quienes es una importante fuente de ingresos, alimento e incluso preservación de costumbres ancestrales. El Proyecto Innovación y Competitividad de la Papa (INCOPA) del Centro Internacional de la Papa (CIP) que se ejecuta con fondos de COSUDE y en alianza con una serie de socios públicos y privados, viene demostrando que la investigación y el desarrollo tienen que ir de la mano para obtener impactos efectivos a nivel de los pequeños productores. De manera operativa aplica el Enfoque Participativo de Cadenas Productivas (EPCP), que permite trabajar con los actores de la cadena de la papa y generar innovaciones que mejoren su competitividad. Los resultados alcanzados se refieren a: i) innovaciones comerciales o nuevos productos (papas nativas frescas seleccionadas, chips de papas de color, puré de papa amarilla, chuño blanco o tunta seleccionada); ii) innovaciones institucionales y nuevas normas (alianzas público-privadas, Día Nacional de la Papa, Ley de Comercio Mayorista de Papa, Norma Técnica de la Tunta, entre otros); y iii) innovaciones tecnológicas (manejo de post cosecha, producción de semilla de calidad, manejo integrado del cultivo, entre otros). La evidencia nos viene indicando la puesta en valor de las papas nativas de los pequeños productores y su revalorización como patrimonio cultural: su comercio posibilita que agricultores perciban precios 20% por encima de los canales comerciales tradicionales, un aumento del rendimiento de 10 a 14 tm/ha y una mejora de la calidad.

Non-PR, IFPRI1; Theme 3; CAPRi, EPTD, The Andean highlands are home to some of the poorest rural households in South America. Native potato varieties and local knowledge for their cultivation and use are unique resources possessed by farmers in these areas. As the forces of globalization and market integration penetrate the Andes, they present both challenges and opportunities for farmers there. This paper reports on how the Papa Andina Regional Initiative is promoting the use of collective action to reduce poverty in the Andes, by developing market niches and adding value to potatoes, particularly the native potatoes grown by poor farmers. Since 1998, Papa Andina has worked with partners in Bolivia, Ecuador and Peru to stimulate pro-poor innovation within market chains for potato-based products. Market chain actors (including small-scale potato producers, traders, and processors), researchers, and other service providers have engaged in innovation processes via two principal tools for facilitating collective action: the Participatory Market Chain Approach (PMCA) and Stakeholder Platforms. The PMCA fosters commercial, technological, and institutional innovation through a structured process that builds interest, trust, and collaboration among participants. Stakeholder Platforms provide a space for potato producers, other market chain actors, and service providers to come together to identify their common interests, share knowledge, and develop joint activities. The PMCA and Stakeholder Platforms have empowered Andean potato farmers by expanding their knowledge of markets, market agents, and business opportunities. Social networks built up among producers, market agents, and service providers have stimulated commercial innovation, which in turn has stimulated technical and institutional innovation. These innovations have allowed small farmers to market their potatoes on more favorable terms and other market chain actors to increase their incomes. This paper describes experiences with collective action in

Este trabajo documenta las actividades relacionadas con los intentos de penetrar y establecer un mercado en los Estados Unidos para papa procesada producida y transformada en el Perú. Se incluye una breve discusión del origen de dicho programa piloto; los esfuerzos para atender una demanda latente para productos ecológicos y de alto valor nutricional en los estados de Florida, New Jersey, y New York; las cadenas de oferta dentro el Perú y los Estados Unidos; y los costos de producción y venta del producto. En las conclusiones, se presenta una serie de resultados además de una lista de lecciones útiles para ellos contemplando intentos similares en el futuro.