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Background and aims Plasma concentrations of endothelin-1 (ET-1), a potent pulmonary vasoconstrictor with a short serum half-life, can be estimated by measuring its stable by-product, C-terminal pro-Endothelin-1 (CT-proET-1). To investigate the association between CT-proET-1, gestational age, and pulmonary morbidity in newborn infants. Methods A prospective cross-sectional study at two tertiary university hospitals was conducted. CT-proET-1 concentrations (pmol/L) were determined in plasma samples of 293 newborn infants (gestational age 24–41 weeks) at birth and on day 3 of life with BRAHMS KRYPTOR automated immunoflorescent assay. Results At birth, CT-proET-1 concentrations were unrelated to birth weight and gestational age. Venous umbilical cord CT-proET-1 concentrations were consistently higher than matched arterial ones (M 148 vs. 134 pmol/L, p S =0.745, p S 0.566, 0.658, and 0.819, respectively, for all p Conclusions In term and preterm newborn infants, pulmonary compromise is associated with increased concentrations of circulating CT-proET-1.

Produziu-se um hidrolisado protéico em escala piloto a partir de clara de ovo em pó. O produto apresentou 87,0% de proteína, 5,5% de cinzas, 0,2% de lípides e 4,6% de umidade. No decorrer do processo fez-se acompanhamento da solubilidade e do grau de hidrólise (GH) de proteínas sob ação de um sistema multienzimático constituído por papaína, tripsina e protease microbiana 2:1:2, usando-se uma relação eg zima/proteína de 1:100. A reação ocorreu a valor de pH igual a 7,0 e temperatura de 50-60 C. A hidrólise aumentou a solubilidade das proteínas. A taxa máxima de hidrólise foi observada após 180 minutos correspondendo à 6,8% de GH. A análise dos produtos resultantes permitiu identificar aminoácidos na sua forma livre. O produto mostrou boa apresentação, estabilidade e também isento de contaminação.