Search

La obesidad es un verdadero problema de salud pública afectando en gran medida a la población infantil. Numerosas organizaciones ya se posicionan para frenar esta lacra que afecta a un número importante de la población mundial estableciendo programas para poder revertir los altos índices de obesidad que se conocen. El fomento de una alimentación saludable es la clave para alcanzar un nivel de salud adecuado, por lo que es de especial importancia la educación en esta materia. El objetivo principal es valorar la eficacia de una intervención educativa en niños en edad escolar comprendidas entre 7 y 9 años sobre la adquisición de hábitos saludables, concretamente en alimentación saludable. Obesity is a real public health problem affecting children to a large extent. Numerous organizations are already positioned to curb this scourge that affects a significant number of the world's population by establishing programs to reverse the high rates of obesity that are known. The promotion of healthy eating is the key to achieving an adequate level of health, so education in this area is especially important. The main objective is to assess the effectiveness of an educational intervention in school-age children between 7 and 9 years on the acquisition of healthy habits, specifically in healthy eating. L'obesitat és un veritable problema de salut pública afectant en gran manera la població infantil. Nombroses organitzacions ja es posicionen per a frenar aquesta xacra que afecta a un número important de la població mundial establint programes per a poder revertir els alts índexs d'obesitat que es coneixen. El foment d'una alimentació saludable és la clau per a aconseguir un nivell de salut adequat, per la qual cosa és d'especial importància l'educació en aquesta matèria. L'objectiu principal és valorar l'eficàcia d'una intervenció educativa en nens en edat escolar compreses entre 7 i 9 anys sobre l'adquisició d'hàbits saludables, concretament en alimentació saludable.

Diseño de intervención educativa centrada en el fomento del desayuno saludable en los alumnos de 4º ESO. Disseny d'intervenció educativa centrada en el foment de l'esmorzar saludable en els alumnes de 4t ESO. Design of educational intervention focused on the promotion of healthy breakfast in students of 4th ESO.

Diseño de un programa de educación nutricional para la mejora del almuerzo escolar, con actividades basadas en las metodologías de la implicación y el coaching, dirigido a alumnos escolarizados en 4º curso de primaria y sus familias. Estudio de los resultados obtenidos tras la ejecución del programa durante 4 semanas, tomando en consideración la calidad del almuerzo antes, durante y después de la intervención. Disseny d'un programa d'educació nutricional per a la millora de l'esmorzar escolar, amb activitats basades en les metodologies de la implicació i l'assessorament, dirigit a alumnes escolaritzats en 4t curs de primària i les seves famílies. Estudi dels resultats obtinguts després de l'execució del programa durant 4 setmanes, tenint en compte la qualitat de l'esmorzar abans, durant i després de la intervenció. Design of a nutritional education program for the improvement of school lunch, with activities based on the methodologies of involvement and coaching, aimed at students enrolled in 4th grade of primary school and their families. Study of the results obtained after the execution of the program for 4 weeks, taking into consideration the quality of lunch before, during and after the intervention.

El objetivo del trabajo es diseñar, aplicar y evaluar un programa de educación nutricional dirigido tanto al alumnado de Educación Secundaria Obligatoria de un instituto de Huelva (Punta Umbría) como a sus padres y madres para mejorar los hábitos alimentarios en el desayuno, dotándolos de los conocimientos necesarios para ello. L'objectiu del treball és dissenyar, aplicar i avaluar un programa d'educació nutricional dirigit tant a l'alumnat d'Educació Secundària Obligatòria d'un institut de Huelva (Punta Umbría) com als seus pares i mares per millorar els hàbits alimentaris en l'esmorzar, dotant-los dels coneixements necessaris. The objective of the work is to design, apply and evaluate a nutritional education program aimed at both students of Compulsory Secondary Education of an institute in Huelva (Punta Umbría) and their fathers and mothers to improve eating habits at breakfast, providing them with necessary knowledge for it.

El objetivo de esta revisión bibliográfica es conocer y contrastar los resultados obtenidos en los diferentes estudios seleccionados realizados en adolescentes (edades comprendidas entre los 10-19 años) de distintos centros escolares y zonas geográficas, acerca de los efectos que tiene el desayuno y la omisión del mismo, así como su calidad, en su rendimiento académico. Este se valora a través de las calificaciones obtenidas y atendiendo a la memoria, la concentración y la atención. The purpose is knowing and contrasting the results obtained on the different selected studies performed by teenagers (ages between 10 to 19 years) among different schools and geographic areas, about the effects the breakfast and the lack of breakfast have, as well as the quality, on their academic performance is the purpose of this bibliographic review. It is valued by the grades obtained according to the memory, concentration and attention. L'objectiu d'aquesta revisió bibliogràfica és conèixer i contrastar els resultats obtinguts en els diferents estudis seleccionats realitzats en adolescents (edats compreses entre els 10-19 anys) de diferents centres escolars i zones geogràfiques, sobre els efectes que té el desdejuni i l'omissió d'aquest, així com la seva qualitat, en el seu rendiment acadèmic. Aquest es valora a través de les qualificacions obtingudes i atesa la memòria, la concentració i l'atenció.

Se ha procedido a realizar una revisión de los objetivos específicos a tratar a través de numerosa bibliografía. En primer lugar comenzaremos por desarrollar lo que es el proceso de coaching de forma genérica hasta entrar en el proceso más concreto, de ámbito nutricional. Más tarde miraremos la alimentación desde una perspectiva antropológica, que la sitúe en la historia y en el contexto actual, para entender mejor su función. Has proceeded has performed a review of the specific deal through extensive bibliography objectives. First we begin to develop what the coaching process generically to go into the specific process, nutritional level. Later we will look at food from an anthropological perspective, the place in history and in the present context, to better understand their function. S'ha procedit a realitzar una revisió dels objectius específics a tractar a través de nombrosa bibliografia. En primer lloc començarem per desenvolupar el que és el procés de coaching de forma genèrica fins a entrar en el procés més concret, d'àmbit nutricional. Més tard mirarem l'alimentació des d'una perspectiva antropològica, que la situï en la història i en el context actual, per entendre millor la seva funció.