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Für eine zukunftsfähige Landwirtschaft braucht es viel mehr als nur Gentechnik, aber die Möglichkeiten der Molekularbiologie könnten auch eine nützliche Züchtungsmethode für eine nachhaltige Landwirtschaft sein. Problemfokus. Die Gentechnik wird zu Recht kritisch betrachtet. Das Misstrauen wird aber vor allem durch die industrialisierte Landwirtschaft geschaffen. Weltenwandler. Bereits die traditionelle Kreuzungszüchtung hat die Ökosysteme der Erde dauerhaft verändert, Gentechnik ist per se nicht riskanter als diese. Am Scheideweg. Bald müssen zehn Milliarden Menschen ernährt werden, ohne die natürlichen Ressourcen Wasser, Boden, Luft und Biodiversität weiter zu zerstören. Den Nutzen sehen. Die grüne Gentechnik ist eine weitere Züchtungsmethode und könnte auch in einer nachhaltigen Landwirtschaft eine Rolle spielen.

Inhalt Landwirtschaft und Ernährung sind zwei Seiten derselben Medaille Ein Blick auf die globale Ernährungssicherheit Was bedeutet Agrarökologie und was könnte ihre Rolle sein?

Interview mit dem Ökolandbauforscher Urs Niggli, der verlangt, neue Gentechnikmethoden nicht zu verteufeln, und er Biologin Margret Engelhard, die erwidert, auch Techniken wie CRISPR brächten Risiken für Umwelt und Gesundheit und die Prüfung alternativer Wegefordert.

Agroecology is a powerful strategy that reduces the trade-offs between productivity and sustainability. It promotes the diversity of crops and livestock, fields, farms and landscapes that together are key to improve sustainability of food and farming systems in terms of long-term productivity, food actors' empowerment and inclusion and environmental health. Agroecology is a bundle of measures taken by farmers, which individually or combined, mobilize biodiversity and ecosystem services for productivity. Ideally, it leads to economically and ecologically resilient production systems that are high-yielding. It is not necessarily a predefined farming system and the shift from simplified by industrial standards to agroecological farms is gradual. The transformation and upscaling of agroecological practices require changes that affect not only the management of farms, or production and consumption patterns at the food system level, but also the institutional framework conditions and the way we measure the performance of agricultural and food systems. In our paper, we describe four domains of transformation - knowledge systems, markets, collaborations and policy coherence - each with enabling and constraining factors.

Der Ökolandbauforscher Urs Niggli verlangt, neue Gentechnikmethoden nicht zu verteufeln, und provoziert damit die eigene Zunft. Auch Techniken wie CRISPR brächten Risiken für Umwelt und Gesundheit, erwidert die Biologin Margret Engelhard und fordert die Prüfung alternativer Wege.

In light of major ongoing environmental damage and the destruction of natural resources, developing a truly sustainable mode of agricultural production is of great importance. Among different ways to reduce trade-offs between ecological sustainability and productivity, we present the approaches taken by agro-ecological and organic farmers. Both fall within the narrative of ecological intensification. According to finding of many previous scientific meta-analyses, both have a great potential to reduce environmental pollution. However, these very positive effects unfortunately result in lower yields. These could be compensated for by changing people's eating habits (e.g. less food waste, less meat consumption from concentrate-fed livestock). However, since global developments and trends are moving in exactly the opposite direction, this paper examines the possibilities of improving the yields of low-input farming systems through scientific research and the outlook for finding new productive solutions. Here we outline the significant potential in the redesign and differentiation of farms and fields including landscapes, in digitalization, the promotion of low-input breeding programs, high quality recycling of organic matter, and non-chemical crop protection.

Die Entwicklung der biologischen Landwirtschaft in Österreich kann als Erfolgsgeschichte bezeichnet werden: Aktuell werden in Österreich 26% der landwirtschaftlich genutzten Fläche und 22% der Betriebe biologisch bewirtschaftet (BMLRT 2020). Auf Ebene der Bio-Primärproduktion ist Österreich Spitzenreiter innerhalb der EU. Auch das Gesamtvolumen des Biomarktes stieg kontinuierlich über die letzten Jahre. Bei den Haushaltseinkäufen lag der Bio-Anteil (laut RollAMA Haushaltspanel) im ersten Halbjahr 2020 über 10%. Bei manchen Produktgruppen liegt der Anteil auch deutlich darüber, wie bei Frischmilch (25%), Eiern (22%) oder Kartoffeln (18%). Die Förderung der biologischen Landwirtschaft hat positive Effekte auf verschiedene übergeordnete Ziele der Bundesregierung bezüglich Nachhaltigkeit, Klimaschutz, Biodiversitätsförderung, Umwelt- und Bodenschutz sowie artgerechte Tierhaltung und Tiergesundheit. Die biologische Wirtschaftsweise nimmt eine Vorreiterrolle für eine dringend notwendige Ökologisierung der gesamten Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion ein. Bei all diesen positiven Aspekten ist die weitere Entwicklung der biologischen Landwirtschaft in Österreich kein Selbstläufer. Das weitere Wachstum im Biobereich setzt eine Ausgewogenheit zwischen Angebot und Nachfrage sowie eine entsprechende Gestaltung der agrarpolitischen Rahmenbedingungen voraus. Für einen anhaltend hohen bzw. weiter steigenden Absatz an Bioprodukten wird in Zukunft vor allem der Inlandsmarkt und wahrscheinlich in geringerem Ausmaß der Export von Bedeutung sein. Die Wachstumsraten der Bioproduktion in den osteuropäischen Ländern weisen auf eine starke Konkurrenz am internationalen Biomarkt hin. Ebenso gibt es in diversen europäischen Ländern ambitionierte politische Programme, um die jeweilige nationale Bioproduktion zu steigern. Unter diesen Rahmenbedingungen wird deutlich, dass es für die zukünftige Entwicklung der biologischen Landwirtschaft in Österreich weitere zielgerichtete Maßnahmen braucht. Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus (BMLRT) hat das Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL beauftragt, Vorschläge für Handlungsoptionen und konkrete Maßnahmen für die weitere Entwicklung der biologischen Landwirtschaft in Österreich bis 2030 zu formulieren. Das in dieser Studie definierte, übergeordnete Ziel für die Entwicklung der biologischen Landwirtschaft in Österreich bis 2030 ist es, ein deutliches und zugleich ausgewogenes Wachstum über die gesamte Wertschöpfungskette zu ermöglichen.

Der Wissenschaftliche Beirat des Nationalen Aktionsplan zur nachhaltigen Anwendung von Pflanzenschutzmitteln (NAP) berät das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Er hat zu den Wirkungen des Pflanzenschutzes auf die Biodiversität in Agrarökosystemen Stellung genommen. Die vorliegende Publikation beruht auf dieser Stellungnahme. Pflanzenschutz ist ein ertrags- und qualitätssichernder Faktor im Ackerbau und in noch größerem Maße in Sonderkulturen. Globale Meta-Analysen und Expertenauswertungen schätzen den potentiellen Ertragsausfall durch Schadorganismen je nach Nutzpflanze zwischen 17 und 40 % ein. Dieser wird mit direktem chemischen, biologischen oder physikalischen Pflanzenschutz und mit indirekten vorbeugenden, systembezogenen Maßnahmen verringert. Unter den vielen Wirkungen von Pflanzenschutzmitteln ist diejenige auf die Biodiversität eine schwer zu fassende. Die derzeitige intensive, betriebswirtschaftlich optimierte und international wettbe-werbsfähige Landwirtschaft verändert multikausal die Landschafts- und Lebensräume, reduziert die Vielfalt der natürlichen Habitate und Agrarökosysteme, und wirkt sich damit negativ auf die Biodiver-sität vieler Artengruppen aus. Zudem beeinflusst auch der Klimawandel die Biodiversität in der Agrar-landschaft negativ. Der Rückgang der Biodiversität in der Agrarlandschaft ist markant. So haben Schmetterlings- und Vogelpopulationen seit 1990 bzw. 1980 um 50 % und die Biomasse der fliegenden Insekten seit 1989 um 75 % abgenommen. Arten- und Individuen-Anzahlen von Ackerwildkräutern, Amphibien, Fischen, empfindlichen Wirbellosen in Gewässern, Wildbienen, Schwebfliegen, Laufkäfern, Marienkäfern und vielen weiteren Organismengruppen nehmen ab. Von den 14 unmittelbar nutzungsabhängigen Offenland-Biotoptypen sind in Deutschland 80 % gefährdet. Weitere Lebensräume (Moore, Wald- und Ufersäume, Staudenfluren etc.) werden durch die landwirtschaftliche Nutzung in der Umgebung beeinträchtigt. Direkte und indirekte Wirkungen von Pflanzenschutzmitteln werden durch eine große Zahl von wissenschaftlichen Studien in Deutschland und im europäischen Umfeld dokumentiert. Die Anwendung von Pflanzenschutzmitteln (Insektizide, Fungizide, Herbizide) stellt in dem komplexen Gesamtsystem von Faktoren einen bedeutenden Einflussfaktor mit meistens signifikant negativen in Ausnah¬mefällen jedoch auch positiven Auswirkungen auf die Biodiversität in Agrarökosystemen dar. Pflanzenschutzmittel gelangen in und auf Pflanzen, Tiere und Böden, in die Atmosphäre sowie in Gewässer und Grundwasser; sie entfalten ihre schädlichen Nebenwirkungen in kurzen, aber auch sehr langen Zeiträumen. Sie können direkte toxische Wirkungen auf Nichtzielorganismen hervorrufen und indirekt Nahrung und Lebensräume einer Vielzahl von Organismen reduzieren. Hinzu kommen kumulative und sequenzielle Wirkungen, da Pflanzenschutzmittel häufig gemeinsam angewandt werden und eine kombinierte Wirkung von Umweltstressoren und Pflanzenschutzmitteln insbesondere bei Anwendung im Freiland relevant wird. Der Wissenschaftliche Beirat NAP schlägt daher folgende Maßnahmen für einen zukunftsfähigen Pflanzenschutz vor: • Die weitere Entwicklung der Biodiversität soll durch die Einführung eines repräsentativen, umfassenden und auf die Auswirkungen von Pflanzenschutzmitteln ausgerichtetes Langzeit-Biodiver-sitäts-Monitorings standardisiert beurteilt werden. • Das Zulassungsverfahren von Pflanzenschutzmitteln soll auf mögliche Lücken bei der Beurtei-lung von Wirkungen auf die Biodiversität auf der Basis des neusten Wissensstands überprüft werden, und diese Erkenntnisse sollen in die Novellierung des europäischen Zulassungsrechtes eingebracht werden. • Es sollen positive und negative Anreize für die landwirtschaftliche Praxis geschaffen werden, um die Anwendung von Pflanzenschutzmittel in der Praxis zu reduzieren. Dazu soll auch eine Abgabe auf Pflanzenschutzmitteln geprüft werden, und mittelfristig soll ein wissenschaftlich basiertes System der Internalisierung der Umweltkosten (True Cost Accounting) vorgeschlagen werden. • Integrierte Pflanzenschutzverfahren sollen durch Forschung und Beratung weiter gestärkt, in der Züchtung soll ein Schwerpunkt auf Schaderreger-tolerante oder -resistente Sorten gelegt wer¬den. • Die Rahmenbedingungen für den Ökologischen Landbau sollen weiter verbessert werden, um das Ziel der Bundesregierung, seinen Flächenanteil auf 20 % auszudehnen, möglichst schnell zu errei-chen. • Im Rahmen der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) und der Agrarumweltmaßnahmen (ELER) sollen in deutlich größerem Umfang als bisher vielfältige Landschaftselemente, Habitate und in die Produktionsfläche integrierte ökologische Vorzugsflächen und Pufferzonen gefördert werden., Berichte über Landwirtschaft - Zeitschrift für Agrarpolitik und Landwirtschaft, Aktuelle Beiträge

Hohe Umweltbelastungen und eine wachsende Weltbevölkerung stellen die Landwirtschaft vor große Herausforderungen. Die ökologische Landwirtschaft gilt dabei als besonders umweltfreundlich. Die Studie zeigt: Ökolandbau ist gut, aber nicht optimal. Einige seiner Prinzipien erschweren es die Ökoeffizienz (Umweltwirkung pro Produkteinheit) zu verbessern. Ein Ökolandbau 4.0, der offener gegenüber Neuerungen wäre, würde hier Abhilfe schaffen. Um die Ökoeffizienz der konventionellen Landwirtschaft zu steigern, wird die Etablierung eines neuen Standards - der ökologisch optimierten, integrierten Produktion (IP+) - vorgeschlagen. Die Studie zeigt somit Entwicklungsperspektiven für den Ökolandbau und die konventionelle Landwirtschaft gleichermaßen auf.

Er hat das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) maßgeblich geprägt. Nun geht Direktor Urs Niggli in den Ruhestand. Minou Yussefi-Menzler hat sich mit ihm über die Entwicklung des Schweizer Instituts zu einer renommierten Instanz des Biolandbaus während seiner Amtszeit unterhalten.

Die globale Nahrungsmittelproduktion geht auf Kosten des Naturkapitals und bedroht die Stabilität des Planeten. Ganz unterschiedliche Lösungen sollen aus dieser Sackgasse führen. Schafft es die nachhaltige oder die ökologische Intensivierung, der Ökolandbau oder die Agrarökologie?

Die Landwirtschaft spielt im Klimawandel eine bedeutende Rolle. Als Verursacherin von Klimagasen trägt sie einerseits zur globalen Erwärmung bei, verfügt aber andererseits auch über ein grosses Potenzial zur Minderung des Klimawandels. In diesem Faktenblatt wird die vielseitige Rolle der Landwirtschaft im Klimawandel näher beleuchtet. Dabei werden verschiedene wissenschaftliche Erkenntnisse dargestellt, die das Potenzial des Biolandbaus zur Minderung des Klimawandels zeigen.