Retana-Márquez, S., Horacio Hernández, Flores, J. A., Muñoz-Gutiérrez, M., Duarte, G., Vielma, J., Fitz-Rodríguez, G., Fernández, I. G., Keller, M., Delgadillo, J. A., Departamento de Biologia de la Reproduccion, Universidad Autonoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa (UAM), Centro de Investigacion en Reproduccion Caprina, Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), SEP-PROMEP, Grant number 1035-09-1247, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa (UAMI), Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Tours-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and ProdInra, Archive Ouverte
Global consumption of phytoestrogens and their effects have increased both in animals and humans due to the augmented use of legumes in animal diets as well as the increase in vegetarian diets in some human populations. Even though the general opinion and that of clinicians toward phytoestrogens is generally positive, many phytoestrogens are now recognized as endocrine disruptor compounds, capable of interfering with the synthesis, secretion, transport, binding, action or elimination of natural hormones in the body that are responsible for reproduction. The effects of phytoestrogens mainly depend on the type, amount and plant species ingested. These compounds are found widely in a variety of plants and fodder, and can have adverse effects mainly on the reproductive tract in most animal species. Many phytoestrogens can act as estrogenic agonists or antagonists, and their effects can vary from infertility to an estrogenic over-response, thus increasing secretions in the reproductive tract and disrupting animal behavior. Presently, there is still a lack of knowledge on this subject, and the effects on reproductive parameters of estrogenic forage in animal production systems are unknown. Therefore, it is necessary to continue research in order to elucidate the effects of phytoestrogens, the doses at which effects are seen, the species, the disruptive or beneficial effects, as well as the mechanisms of action involved. This review focuses on the effects of phytoestrogens in the reproductive physiology of livestock and human, as well as the knowledge obtained from research in animal models., El consumo de dietas a base de leguminosas en los animales de granja, así como así como las dietas vegetarianas y el consumo de suplementos alimenticios con alto contenido de fitoestrógenos en los humanos se han incrementado en los últimos años. Los fitoestrógenos están ampliamente contenidos en gran variedad de leguminosas, pastos, ensilajes y hierbas, y pueden causar efectos adversos principalmente en el tracto reproductivo de la mayoría de las especies animales. Muchos fitoestrógenos pueden actuar como agonistas o antagonistas estrogénicos, por lo que sus efectos varían desde la sobre-respuesta estrogénica, aumentando las secreciones del tracto reproductivo, hasta la infertilidad, alterando además el comportamiento animal. Por lo tanto, se ha considerado a los fitoestrógenos como disruptores o desorganizadores endocrinos, capaces de interferir con la síntesis, la secreción, el transporte, la unión, la acción y eliminación de las hormonas que produce el organismo de forma natural y que son responsables de la reproducción. El efecto de los fitoestrógenos en la reproducción depende básicamente del tipo y la cantidad presente en la especie vegetal que se consuma. A pesar de la abundante literatura que muestra los efectos de los fitoestrógenos en los humanos y en los modelos animales de laboratorio, en la actualidad aún se desconoce el grado en que los parámetros reproductivos en los sistemas de producción animal se han visto afectados por el consumo de forrajes fitoestrogénicos. Por lo tanto, es necesario continuar con investigaciones que permitan dilucidar los efectos de estos compuestos con respecto a las dosis utilizadas, las especies, los efectos nocivos o benéficos, así como los mecanismos de acción involucrados. Esta revisión se centra en los efectos de los fitoestrógenos en diversas especies de ganado y en los humanos, así como en los hallazgos obtenidos de la investigación en modelos animales de laboratorio.