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La Facultad de Administración en Hotelería y Turismo de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, la Escuela Universitaria cett de la Universidad de Barcelona, la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia y la Asociación Hotelera y Turística de Colombia-Cotelco, con el apoyo de Procolombia, invitaron en el año 2019 al Congreso Latinoamericano de Investigación en Hotelería.

El presente escrito se deriva de un estudio realizado en el municipio de Playas de Rosarito (México), en el cual se analizan las perspectivas y opiniones de los actores locales en relación con los recursos naturales, el medio ambiente y su relación con el turismo. También se analiza la degradación del medio ambiente y la disposición de apoyo para mejorar su situación. En este orden de ideas, el estudio se enfoca en cómo los actores del turismo de Rosarito, tanto de la zona interior como de la del litoral, perciben y valoran la actividad turística y su incidencia en la buena o mala conservación del medio ambiente y los recursos naturales. Y tiene como objetivo principal diagnosticar el estado de concientización que la planta turística alzcanza para la resolución de los problemas. Es un estudio básico, de tipo cuantitativo, transversal, no longitudinal y sistemático, con una primera fase de consulta en fuentes secundarias de investigación, seguida de una fase de trabajo de campo en la que se obtienen datos de fuentes primarias que son los resultados del estudio. El proyecto de investigación dura dos semestres, que cubren dichas fases. Se muestran algunos resultados interesantes. Entre estos, que los actores locales de Rosarito están de acuerdo con que los recursos naturales más indispensables para la actividad turística son, en orden de importancia, la playa, los árboles y el agua. El estudio completo ofrece una importante cantidad de resultados y conclusiones. Sin embargo, quizá el más importante es el hecho de detectarse un importante desconocimiento y falta de sensibilización en cuanto a la importancia e indispensabilidad de los recursos naturales. Esto dice que es conducente que tengan lugar programas de sensibilización en todos los niveles de dicha planta turística. This document is derived from a study carried out in the municipality of Playas de Rosarito (Mexico), which analyzes the perspectives and opinions of local actors in relation to natural resources and environment, as well as their relationship with tourism. It is also analyzed the degradation of environment and the provision of support in order to improve its situation. In this order of ideas, the study focuses on the assessment and perception of local tourism actors in Rosarito (capital city of the municipality attended in the study), in relation to the environment and natural resources that are influenced by such activity, both in the interior area as in the coastal area of the destination. Thus, the main objective is to diagnose the state of environmental awareness that the tourist system has, as well as level of commitment that these local actors keep for the resolution of problems. The study, on which the document is based, is a basic quantitative, transversal, non-longitudinal and systematic study, with a first phase of consultation with secondary sources of research, followed by a second phase of field work in which data is obtained from primary sources, constituting such thereof results. The duration of the research project is two semesters, which are covered in during the explained phases. Some interesting results are shown; among these, the fact that local actors of Rosarito agree that the most essential natural resources for tourism activity are, in order of importance: the beach, trees (vegetation) and water. The full study offers a significant amount of results and conclusions; however, perhaps the most important of these, is the fact of detecting an important lack of awareness and poor sensitization regarding the importance and the indispensable nature of natural resources. This would mean that is conducive the development and application of awareness programs applied to all levels of the tourist system.

28 páginas La electricidad tuvo sus inicios en América Latina hacia 1857, por medio de un modelo de iniciativa privada, vigente hasta mediados de los años 1940. A partir de 1945, los países fueron cambiando el modelo hacia uno de monopolio público, cada uno con sus razones y justificaciones. Desde 1945 hasta los años 1990 predominó el monopolio público para la prestación del servicio de electricidad. Pero, a partir de la década de 1990 los países de América Latina se dividen entre quienes mantienen el modelo de monopolio público y quienes cambian el modelo hacia la libre competencia. Es de aclarar que hoy ciertos países, como como Venezuela y Bolivia, que habían cambiado el modelo hacia la libre competencia, regresan al modelo de monopolio público, y países que se mantuvieron en el monopolio público, como México y Honduras, cambian el modelo hacia la competencia, esto en 2013 y 2014 respectivamente.

En su origen, la Región del Vino en el norte del municipio de Ensenada, México, se orientó al cultivo e industrialización de la uva, así como la producción y comercialización de vino; posteriormente, a partir de la década de los noventa, se combinó con el entonces incipiente crecimiento de servicios relacionados con el turismo. Se iniciaron ofertas de servicios tales como la degustación de vinos de la región, restaurantes (servicios de restauración); venta de artesanías, souvenirs (recuerdos) y curious (curiosidades); entre otros artículos de interés para los visitantes, los cuales fueron creciendo en volumen y en demanda. Es a partir del inicio del presente siglo, que las políticas públicas se enfocaron en impulsar la Región del Vino (o Valle de Guadalupe, como también se le conoce), iniciando un proceso de consolidación para lo que hoy se oferta al turismo enológico como Ruta del Vino (El COLEF, 2013). Sin embargo, el desarrollo de la nueva oferta de servicios turísticos en dicha región se ha basado más en decisiones intuitivas por parte de los empresarios (tanto vitivinicultores como turísticos) sin considerar las necesidades, gustos y preferencias de los visitantes. Fil: Morgan Medina, Jorge Carlos. Universidad Autónoma de Baja California Sur; México Fil: Cuamea Velázquez, Onésimo. Universidad Autónoma de Baja California Sur; México Fil: Minaverry, Clara María. Universidad Nacional de Luján; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina

El presente artículo se enmarca dentro del contexto del proyecto de investigación titulado Gestión integral de las dinámicas sociales y el turismo: necesidades hídricas en la Provincia de Buenos Aires y la Región del Vino, Baja California, México, Convocatoria REDES IX del Ministerio de Educación de la Nación Argentina, dirigido por la Dra. Clara Minaverry y donde participan investigadores de la Universidad Nacional de Luján, de la Universidad Nacional de General Sarmiento y de la Universidad Autónoma de Baja California, México durante el año 2016. En el mismo se intenta abordar los estados actuales de ambas regiones, comparando y contrastando la gestión y disponibilidad del agua en ellos, así como las repercusiones y efectos en las esferas social y turística. En este sentido, y más en lo específico, aquí se abordan los bosquejos de ambas regiones, al tener en cuenta su condición de frontera para el caso de México; mostrando en primera instancia, un acercamiento a la contextualización de la problemática de los recursos hídricos en ambos países, su estructura de manejo y gestión, y la situación de ambas regiones en materia de disponibilidad y recursos; y en segunda instancia, un breve, pero ilustrativo, marco contextual, tanto desde el punto vista nacional e internacional, como local y regional. This paper is framed within the context of the research project “Integral management of the social dynamics and tourism: hydric needs in the Buenos Aires Province and the Wine Region, Baja California, Mexico”; IX REDES, National Education Ministry of Argentina, directed by Dr. Clara Minaverry and where there are some researchers participating from the Universidad Nacional de Luján, Universidad Nacional de General Sarmiento and from Universidad Autónoma de Baja California, México during 2016. This project tries to aboard the current states of both regions, by comparing and contrasting water management and their water availability within themselves, such as repercussions and effects inside social and touristic spheres. In this order of ideas, and more specifically, hereby are boarded sketches of both regions, taking notices about their border conditions for the case of Mexico; firstly, showing an approach to the contextualization of the problem of water resources in both countries, their management structure and their situation in the matter of availability and resources; and secondly, we describe a brief, but illustrative, frame from the national and international perspectives, as well as from the local and regional ones. Fil: Morgan Medina, Jorge Carlos. Universidad de Barcelona; España. Universidad Autónoma de Baja California Sur; México Fil: Martínez, Adriana. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Derecho; Argentina. Universidad Nacional de Luján; Argentina Fil: Minaverry, Clara María. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Derecho. Instituto de Investigaciones Jurídicas y Sociales "Dr. Ambrosio L. Gioja"; Argentina. Universidad Nacional de Luján; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina