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Actualmente, la universidad enfrenta el desafío de integrar inteligencias artificiales (IA) como ChatGPT, un modelo de lenguaje desarrollado por OpenAI que genera textos en varios idiomas. Aunque algunos ven esta tecnología como una amenaza que podría inhibir el aprendizaje y fomentar la pereza académica, el proyecto ve en estas herramientas un potencial educativo significativo. La IA puede ser utilizada para fomentar un aprendizaje activo y crítico, alineado con las necesidades de estudiantes nativos digitales. La transición de una cultura del libro físico a una virtual requiere que la academia adopte nuevas tecnologías y metodologías. En lugar de competir con la IA, los profesores deben buscar formas innovadoras de integrarla en la enseñanza para mejorar la práctica docente y el aprendizaje estudiantil, aprovechando las oportunidades que ofrece para conectar mejor con los alumnos y prepararles para el futuro. El objetivo fundamental de este proyecto es la integración de herramientas LLM como ChatGPT, basadas en la comunicación con una inteligencia artificial para la producción de textos de diferente índole en cuestión de segundos, para la docencia de asignaturas de filología inglesa e inglés general (Grado de Estudios Ingleses) e inglés para fines específicos (Grados de Económicas, Comercio, Turismo y Ciencias de la Información y Documentación). De todo ello, además, se desprenden una serie de objetivos específicos especialmente orientados para los siguientes colectivos: el alumnado, el profesorado, la investigación y la transferencia a la sociedad.

Rapid identification of Shiga toxin-producing Escherichia coli, or STEC, is of utmost importance to assure the innocuousness of the foodstuffs. STEC have been implicated in outbreaks associated with different types of foods however, among them, ready-to-eat (RTE) vegetables are particularly problematic as they are consumed raw, and are rich in compounds that inhibit DNA-based detection methods such as qPCR. In the present study a novel method based on Loop-mediated isothermal amplification (LAMP) to overcome the limitations associated with current molecular methods for the detection of STEC in RTE vegetables targeting stx1 and stx2 genes. In this sense, LAMP demonstrated to be more robust against inhibitory substances in food. In this study, a comprehensive enrichment protocol was combined with four inexpensive DNA extraction protocols. The one based on silica purification enhanced the performance of the method, therefore it was selected for its implementation in the final method. Additionally, three different detection chemistries were compared, namely real-time fluorescence detection, and two end-point colorimetric strategies, one based on the addition of SYBR Green, and the other based on a commercial colorimetric master mix. After optimization, all three chemistries demonstrated suitable for the detection of STEC in spiked RTE salad samples, as it was possible to reach a LOD50 of 0.9, 1.4, and 7.0 CFU/25 g for the real-time, SYBR and CC LAMP assays respectively. All the performance parameters reached values higher than 90 %, when compared to a reference method based on multiplex qPCR. More specifically, the analytical sensitivity was 100, 90.0 and 100 % for real-time, SYBR and CC LAMP respectively, the specificity 100 % for all three assays, and accuracy 100, 96 and 100 %. Finally, a high degree of concordance was also obtained (1, 0.92 and 1 respectively). Considering the current technological advances, the method reported, using any of the three detection stra

Shiga toxin-producing E. coli (STEC), are among the most frequently reported foodborne pathogens worldwide. They produce two powerful cytotoxins, called Shiga toxins (Stx1 and Stx2). Most DNA-based methods target these genes, and rely on lengthy enrichment protocols which delay early identification of potential threats. Vegetable samples are particularly problematic, as they are rich in components that may inhibit these techniques. In the present study, a short enrichment and improved matrix lysis protocols were combined and tested with qPCR implementing two different detection chemistries, a hydrolysis probe, and an intercalating dye-based one taking advantage of SYBR Green, to determine which performed best. The methodology presented a turnaround time of ∼6 h including the enrichment, sample treatment followed by DNA extraction, and STEC detection with either detection chemistry. Minor differences were identified among both detection chemistries, as the LOD95 were 6.9 and 8.6 CFU/25 g for the probe-based and intercalating dye respectively; both got relative sensitivities, specificities, and accuracies of 100 % and a Cohen's kappa, of 1.00, being this an “almost complete concordance” with the expected result. Overall, same-day detection of STEC in ready-to-eat salad samples, was achieved, and both qPCR detection chemistries demonstrated suitable for the intended application

Proyecto de innovación docente en el que han participado profesores, una psicoterapeuta y alumnos de la UCM (Grado y Máster) y externos. Este proyecto ha estado vinculado al de INTERMEDIA LAB: INICIACIÓN A LA PUBLICACIÓN ACADÉMICA Y A LA GESTIÓN EDITORIAL Y CULTURAL cuya responsable es la Dra. Asunción López-Varela Azcárate con colaboración de la Dra. Saponvic y de María Víctoria Caravella. Este proyecto fomenta la escritura en lengua inglesa con fines terapéuticos por medio de ejercicios terapéuticos de desarrollo personal: biodanza y mindfulness. Hubo talleres online y presenciales. Las obras literarias originales de los estudiantes sobre trauma y sanación fueron recitadas, revisadas y publicadas. Los resultados de este proyecto han sido: una representación teatral en lengua inglesa de los alumnos/as, un taller de escritura terapéutica en lengua inglesa impartido por profesores y alumnos y tres seminarios impartidos por profesores y alumnos. También publicaciones de cuentos y poemas digitales e impresos de profesores y alumnos que participaron en el proyecto. Tenemos dos publicaciones de investigación en proceso y un premio de escritura creativa para el alumnado en trámite.

El objetivo general de la educación es equipar a las personas con las competencias y la experiencia necesarias para su éxito profesional, promoviendo así también la mejora de la sociedad. En el marco de la Agenda Europea 2030 y Horizonte Europa es necesario planificar modelos que permitan mejores sistemas de innovación y empleo sostenible. Hoy por hoy existe un enorme desajuste entre el desarrollo competencial y los requisitos laborales. En España, problemas fundamentales son la baja capacidad de innovación y pensamiento crítico, la ausencia de colaboración intersectorial, y la escasa alineación de las competencias educativas con perfiles profesionales. En áreas docentes como las Humanidades no existe una cultura suficiente de emprendimiento. Este proyecto ha planteado la creación de un recurso que refuerce aspectos del Marco Europeo de Competencias Emprendedoras e impulse la articulación de emprendimiento entre los estudiantes de posgrado en el área específica de Edición y Gestión Editorial. El proyecto continúa la labor de proyectos anteriores: 2020/21 No.190 “Train the trainers: recurso online para profesores de la Facultad de Filología con el fin de alinear capacidades y competencias transversales en el marco de la agenda europea de capital humano, empleabilidad y competitividad”, 2019/ 20. No. 360 “La docencia en emprendimiento y emprendimiento social en los ecosistemas universitarios de referencia: Aplicación de las metodologías docentes de aprender a emprender en la Universidad Complutense de Madrid” y 2018/19- No. 218 “La docencia en emprendimiento y emprendimiento social en los ecosistemas universitarios de referencia”, los dos últimos coordinados desde la Oficina Complutense de Emprendimiento.

El proyecto “Train the Trainers” continúa la labor de dos proyectos anteriores: 2019/20 No. 360 (La docencia en emprendimiento y emprendimiento social en los ecosistemas universitarios de referencia: Aplicación de las metodologías docentes de aprender a emprender en la Universidad Complutense de Madrid) y 2018/19 No. 218 (La docencia en emprendimiento y emprendimiento social en los ecosistemas universitarios de referencia). El proyecto ha supuesto la creación de un recurso online destinado a la formación en innovación social y emprendimiento dentro del marco de la Nueva Agenda de Capacidades de Europa empleando como prototipo la asignatura de “Crítica literaria e investigación contemporánea en lengua inglesa” del Grado de Estudios Ingleses. La propuesta se enmarca dentro de las líneas prioritarias del equipo rectoral y del Vicerrectorado de Emprendimiento y Empleabilidad, en línea con la normativa europea puesto que la universidad debe potenciar no solo la docencia y la investigación sino también la transferencia de conocimiento a la sociedad y el fortalecimiento de las salidas profesionales mediante la alineación de la docencia a las capacidades y competencias que se necesitan en el mercado laboral.

La resistencia a los antibióticos está considerada una de las mayores amenazas del siglo XXI a nivel mundial, tanto para la medicina humana como veterinaria. Si bien existen múltiples mecanismos de antibiorresistencia, la producción de betalactamasas de espectro extendido (BLEE) y la formación de biopelícula destacan por su especial relevancia en Klebsiella pneumoniae, un patógeno oportunista de creciente interés clínico, y recientemente considerado además como patógeno de transmisión alimentaria. Los objetivos del presente estudio fueron: la caracterización fenotípica y genotípica de antibiorresistencias en cepas de Klebsiella spp. recuperadas de muestras de carne destinadas a consumo humano y muestras de orina de pacientes con infección del tracto urinario (ITU); el análisis comparativo de la capacidad de formación de biopelícula en cepas de Klebsiella spp. en función de la temperatura de cultivo y el origen de las muestras (alimentario o clínico); y la determinación del fenotipo hipermucoviscoso (HMV). Para ello se caracterizó una colección de 54 cepas de Klebsiella spp., 53 de ellas K. pneumoniae, aisladas a partir de carne de pavo (9), pollo (3), cerdo (1) y muestras de orina de pacientes con ITU (41). Casi el 60% de los aislamientos fueron multirresistentes (MDR), siendo más del 50% de los mismos no sensibles frente a amoxicilina + ácido clavulánico, cefuroxima, cefotaxima, ciprofloxacina y ácido nalidíxico, sin diferencias estadísticamente significativas entre el origen de las muestras (P > 0,05). Se determinó que 28 de las cepas eran productoras de BLEE (54% cárnicas vs 51% clínicas), y se identificó el gen blaCTX-M en 20 de ellas (6 cárnicas vs 14 clínicas) incluidas 2 positivas para blaCTX-M y blaOXA-48 de origen humano. Con respecto a la capacidad de formación de biopelícula, se observó un comportamiento altamente variable entre las cepas estudiadas en relación con la temperatura de incubación y el origen de aislamiento de las mismas, no asociado a un per

Different surveillance studies (2005–2015) in northwest Spain revealed the presence of eae-positive isolates of Escherichia coli O153:H10 in meat for human consumption, poultry farm, wildlife and human diarrheagenic samples. The aim of this study was to explore the genetic and genomic relatedness between human and animal/meat isolates, as well as the mechanism of its persistence. We also wanted to know whether it was a geographically restricted lineage, or whether it was also reported elsewhere. Conventional typing showed that 32 isolates were O153:H10-A-ST10 fimH54, fimAvMT78, traT and eae-beta1. Amongst these, 21 were CTX-M-32 or SHV-12 producers. The PFGE XbaI-macrorestriction comparison showed high similarity (>85%). The plasmidome analysis revealed a stable combination of IncF (F2:A-:B-), IncI1 (STunknown) and IncX1 plasmid types, together with non-conjugative Col-like plasmids. The core genome investigation based on the cgMLST scheme from EnteroBase proved close relatedness between isolates of human and animal origin. Our results demonstrate that a hybrid MDR aEPEC/ExPEC of the clonal group O153:H10-A-ST10 (CH11-54) is circulating in our region within different hosts, including wildlife. It seems implicated in human diarrhea via meat transmission, and in the spreading of ESBL genes (mainly of CTX-M-32 type). We found genomic evidence of a related hybrid aEPEC/ExPEC in at least one other country.