109 results on '"Montedoro G"'
Search Results
2. Phenolic compounds in olive oil: antioxidant, health and organoleptic activities according to their chemical structure
3. Antioxidant activity of tocopherols and phenolic compounds of virgin olive oil
4. Extraction des antioxydants naturels des olives: Etude expérimentale
5. Inadempimento e Pubblica Amministrazione
6. Development of a recycle procedure for the utilization of vegetation waters in the olive-oil extraction process
7. Morphological and chemical/physical changes in CaCo-2 celles treaded with various concentrations of poliphenolic extracts from olive vegetation water and 2,2’- azobis (2amidinopropane) dihydrochloride
8. Use of a concentrate from olive vegetation waters for improving the virgin olive oil phenolic content
9. Trasformazione delle olive
10. IRRIGATION EFFECTS ON QUALITY, PHENOLIC COMPOSITION AND SELECTED VOLATILES OF VIRGIN OLIVE OIL CV. LECCINO
11. Recovery and chemical characterization of bioactive phenols from virgin olive oil vegetation waters
12. I parametri qualitativi degli oli vergini di oliva
13. I composti fenolici dell’olio vergine di oliva: attività biologiche e fattori che influenzano la loro concentrazione nel prodotto
14. AROMA ANALYSIS OF VIRGIN OLIVE OIL BY HEAD SPACE (VOLATILES) AND EXTRACTION (POLYPHENOLS) TECHNIQUES
15. Effetto dell’innovazione di processo sulla qualità degli oli vergini di oliva e delle olive da tavola
16. Olive oil phenolics oppose the effect of S-nitrosyl-cysteine (CysNO) on human lynfocyte cytosolic calcium
17. Use of a selected strain of Lactobacillus pentosus in the production of black - (Itrana and Leccino Cv.) table olives at pilot plant-scale
18. The effect of air exposure time of paste during extraction process: optimization of phenolic and volatile composition of virgin olive oil
19. On the mechanism of ceramide-dependent release of proapoptotic proteins from mitochondria
20. Ceramide Induces Release of Pro-Apoptotic Proteins from Mitochondria by Either a Ca2+-Dependent or a Ca2+-Independent Mechanism
21. Estrazione, nuove acquisizioni e qualità attesa dai consumatori
22. Effect of the crushing system on the phenolic and volatile composition of virgin olive oils
23. A Phenolic Antioxidant Extracted from Olive Oil Inhibits Platelet Aggregation and Arachidonic Acid Metabolism in vitro
24. Headspace composition of virgin olive oil evaluated by solid phase Microextraction: Relationship with the oil sensory characteristics
25. Effect of virgin olive oil phenols on proliferation, cell cycle and apoptosis of tumour cell lines
26. The antihypertensive drug Carvedilol inhibits the activity of mitochondrial NADH-Ubiquinone oxidoreductase
27. Convalida del metodo ORAC nella previsione della stabilità dell’olio extra vergine di oliva
28. Antioxidant activity of new phenolic compounds extracted from virgin olive oil and their interaction with α-tocopherol and β carotene
29. Effetti dei complessi colloidali e dell’attività enzimatica endogena delle olive sulla composizione chimica degli oli vergini di oliva
30. Il ruolo dei composti fenolici nel controllo delle attività ossidoreduttasiche endogene a carico dei carotenoidi del pomodoro
31. Evoluzione di alcuni componenti minori dell’oliva dal frutto all’olio
32. La produzione e la composizione dell’olio in relazione alla fisiologia dello stress idrico in olivo (Olea europaea L.) cv. Leccino
33. Possible improvement of sensory and nutritional quality of tomato derivatives using glucose oxidase as inhibitor of endogenous oxidoreductase
34. Improvement of food quality by use exogeneous enzymes
35. Effect of agronomic and seasonal factors olive (Olea Europaea L.) production and on the qualitative catactheristics of the oil
36. Composizione degli oli vergini di oliva in relazione a fattori agronomici ed ambientali
37. Innovazioni tecnologiche nella estrazione dell’olio di oliva
38. Tradizione ed innovazioni tecnologiche nell’estrazione degli oli extra vergini di oliva
39. Il diradamento dei grappoli praticato su vitigni di uve bianche e la sua influenza sulla composizione del mosto e del vino
40. I meccanismi che influenzano la concentrazione in polifenoli dell’olio vergine di oliva
41. Osservazioni poliennali sulle variazioni quali-quantitative di oli ottenuti da cultivar di olio con diverso modello di maturazione
42. I caratteri che definiscono l’olio di oliva
43. Diradamento dei grappoli nell’uvaggio dell’ 'Orvieto': effetti sulla composizione dei mosti e dei vini
44. I fattori agronomici della qualità e le interrelazioni con i processi tecnologici di estrazione
45. Chimica e qualità dell’olio: i fattori che le condizionano
46. Recenti acquisizioni nella tecnologia di estrazione degli oli di oliva con particolare riflesso alla qualità
47. Volatile compounds in virgin olive oil: occurrence and their relationship with the quality
48. Health and sensory properties of virgin olive oil hydrophilic phenols: agronomic and technological aspects of production that affect their occurrence in the oil
49. CASPASE AND CYTOCROME CIN ENDOMETRIAL PATHOLOGY
50. RELATIONSHIPS BETWEEN PHENOLIC COMPOSITION OF OLIVE FRUIT AND OLIVE OIL: THE IMPORTANCE OF THE ENDOGENOUS ENZYMES
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