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Este ensayo responde al desarrollo de un proyecto de investigación basado en un estudio de caso aplicado a una empresa de licores y eventos de Cundinamarca. Dentro de los eventos ofertados se ofrece un original vino de café, como valor agregado, que se sirve en medio de cada evento. La problemática identificada consiste en la falta de crecimiento del mercado del producto debido al desconocimiento del público. En este trabajo se ofrece una alternativa de reestructuración de la empresa basada en la dirección estratégica, la inteligencia organizacional y la comunicación con el fin de dar a conocer el producto y optimizar los procesos de producción del mismo. Resumen 3 Abstract 4 Introducción 5 Desarrollo 6 Bibliografía 19 Anexos 20 This essay responds to the development of a research project based in a case study applied to a liquor and events company in Cundinamarca. In the events tendered, an original coffee wine is offered, as an added value, which is served in the middle of each event. The problem identified consists of the lack of growth in the product market due to public ignorance. This work offers an alternative for restructuring the company based on strategic management, organizational intelligence and communication in order to publicize the product and optimize its production processes Especialización