5 results on '"Modini, Laura"'
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2. Risk factors in dairy cattle and strategies to mitigate the waterborne transmission of Cryptosporidium spp. oocysts/Factores de riesgo en ganado lechero y estrategias para mitigar la transmisión hÃdrica de ooquistes de Cryptosporidium spp./Fatores de risco em gado leiteiro e estrategias para mitigar a transmissao pela agua de oocistos de Cryptosporidium spp
- Author
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Modini, Laura Beatriz, Lerman, Beatriz, Pizarra, Ana Valeria, and Zerbatto, Mariel Guadalupe
- Published
- 2016
3. Filtro rápido de arena para el estudio de remoción de enteroparásitos protozoos en agua
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Modini, Laura, primary, Pizarro, Ana, primary, Pizarro, Manuel, primary, and Zerbatto, Mariel, primary
- Published
- 2018
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4. Anthropometric measurements, dietary intake and physical activity level in medicine students from Santa Fe (Argentina)
- Author
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Monsted, Cecilia; Laboratorio de Estudio de Enfermedades Metabólicas Relacionadas con la Nutrición, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral-Ciudad Universitaria, Santa Fe., Lazzarino, María Sol; Laboratorio de Estudio de Enfermedades Metabólicas Relacionadas con la Nutrición, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral-Ciudad Universitaria, Santa Fe., Modini, Laura Beatriz; Laboratorio de Estudio de Enfermedades Metabólicas Relacionadas con la Nutrición, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral-Ciudad Universitaria, Santa Fe., Zurbriggen, Alicia; Laboratorio de Estudio de Enfermedades Metabólicas Relacionadas con la Nutrición, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral-Ciudad Universitaria, Santa Fe., Fortino, María Alejandra; Laboratorio de Estudio de Enfermedades Metabólicas Relacionadas con la Nutrición, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral-Ciudad Universitaria, Santa Fe., Monsted, Cecilia; Laboratorio de Estudio de Enfermedades Metabólicas Relacionadas con la Nutrición, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral-Ciudad Universitaria, Santa Fe., Lazzarino, María Sol; Laboratorio de Estudio de Enfermedades Metabólicas Relacionadas con la Nutrición, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral-Ciudad Universitaria, Santa Fe., Modini, Laura Beatriz; Laboratorio de Estudio de Enfermedades Metabólicas Relacionadas con la Nutrición, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral-Ciudad Universitaria, Santa Fe., Zurbriggen, Alicia; Laboratorio de Estudio de Enfermedades Metabólicas Relacionadas con la Nutrición, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral-Ciudad Universitaria, Santa Fe., and Fortino, María Alejandra; Laboratorio de Estudio de Enfermedades Metabólicas Relacionadas con la Nutrición, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral-Ciudad Universitaria, Santa Fe.
- Abstract
Introduction: obesity and cardiovascular disease (CVD) are increasing in the world and in Argentina too. Lifestyles, especially diet and physical activity (PA), are presented as key in preventing these diseases. The aim of the study was to assess anthropometric measurements, dietary intake and physical activity level in medical students, and evaluate the possible association between these variables.Material and methods: a cross-sectional study was performed in 141 students from the last three years of the career (21-31 years old). Body Mass Index (BMI), % Body Fat (%BF) and Waist Circumference (WC) were assessed and subjects were classified according to their cardiovascular risk (CVR) from the WC. Dietary intake was assessed by a 24-hours register, a food frequency questionnaire and the pattern of consumption was compared with the Food Guide for Argentinean population. “Argenfoods” Table of Food Composition was used for nutritional assessment and compared with WHO goals for the Prevention of Non-communicable Chronic Diseases. Diet was evaluated by the International Dietary Quality Index (DQI-I) and the compliance of the WHO goals for the Prevention of Non-communicable Chronic Diseases. Exercise was assessed by International Physical Activity Questionnaire (IPAQ). The possible association between different anthropometric variables, anthropometry and intake, and anthropometry and physical activity was assessed.Results: 3.5% of the students were obese (31.7 ± 0.7 kg/m2) and 25.5% were overweight (26.8 ± 1.6 kg/m2), 27.7% showed increased BF (women: 36.8 ± 3.4 %; men: 29.1 ± 3.4 %) and 14.9% had limit BF (women: 31.7 ± 0,7%, men: 23.6 ± 3.4%), 23.4% had CVR per WC (women: 85.8 ± 5.6 cm; men: 101.4 ± 2.3 cm). 27.8% of normal weight individuals (women) showed increased and limit BF (35.0 ± 0.9 %). CVR by WC was associated to BMI in both sexes (p=0.001, OR=6.24) and with BF (p=0.003, OR=4.57) in women. Dietary quality was good only in a 5% and poor in a 49.7%. Over 50% did, Introducción: la obesidad y la enfermedad cardiovascular (ECV) aumentan en todo el mundo y también en Argentina. Los estilos de vida, especialmente la dieta y la actividad física (AF), se plantean como claves en la prevención de estas patologías. El objetivo del estudio fue evaluar en estudiantes de Medicina variables antropométricas, de ingesta dietética y nivel de actividad física, y valorar la posible asociación existente entre dichas variables.Material y métodos: estudio transversal en 141 estudiantes (21-31 años) de los tres últimos años de la carrera. Se evaluó el índice de masa corporal (IMC), el % de grasa corporal (%GC) y la circunferencia abdominal (CA) y se clasificó a los sujetos según su riesgo cardiovascular (RCV) a partir de la CA. Se valoró la ingesta dietética mediante Registro 24h, cuestionario de frecuencia de consumo y se comparó el patrón de consumo con las Guías Alimentarias para la Población Argentina. Para la evaluación nutricional se usó la Tabla de Composición de Alimentos Argenfoods, y se comparó con las metas de la OMS para la Prevención de Enfermedades Crónicas No Transmisibles. El conjunto de la dieta se evaluó mediante el Índice de Calidad Dietética Internacional (DQI-I). La actividad física (AF) se evaluó según cuestionario internacional de actividad física (IPAQ). Se valoró la posible asociación entre las distintas variables antropométricas, la antropometría e ingesta, y la antropometría y actividad física.Resultados: el 3,5% fue obeso (31,7 ± 0,7 kg/m2) y 25,5% tuvo sobrepeso (26,8 ± 1,6 kg/m2); 27,7% mostró %GC aumentada (mujeres: 36,8 ± 3,4 %; hombres: 29,1 ± 3,4 %) y 14,9% límite (mujeres: 31,7 ± 0,7; hombres: 23,6 ± 3,4); 23,4% presentó RCV aumentado o muy aumentado según su CA (mujeres: 85,8 ± 5,6 cm; hombres: 101,4 ± 2,3 cm). Un 27,8% de individuos normopesos mostró %GC límite y aumentada (35,0 ± 0,9 %) y correspondió al sexo femenino. El RCV por CA aumentado o muy aumentado se asoció a IMC en ambos sexos (p=0,001, OR=6,24)
- Published
- 2014
5. Ferric chloride for enhanced coagulation and removal of enteroparasites in water
- Author
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Zerbatto, Mariel, Carrera, Elena, Eliggi, María S., Modini, Laura, Vaira, Stella, Noseda, Juan C., and Abramovich, Beatriz
- Subjects
Bioquímica ,Cloruro Férrico ,drinking ,organic matter ,Cryptosporidium ,Giardia lamblia ,Purificación del Agua ,potabilización ,materia orgánica ,lcsh:A ,Ecología ,lcsh:General Works ,Coagulación (Tratamiento del Agua) - Abstract
En los últimos años ha tomado relevante importancia la remoción de materia orgánica natural del agua. Está asociada a la producción de olores y gustos desagradables, constituye un sustrato para crecimiento bacteriano, incrementa la necesidad de insumos; pero lo más importante es que genera en el tratamiento de potabilización, subproductos de la desinfección potencialmente cancerígenos. Su eliminación, durante la coagulación, constituye una meta relevante en las plantas de tratamiento. Teniendo en cuenta que la coagulación es una etapa clave en la remoción de enteroparásitos, es importante evaluar si su modificación tiene alguna consecuencia en la efectividad de la eliminación de estos patógenos. Los objetivos del presente trabajo fueron: 1) Evaluar modificaciones de pH en la etapa de coagulación con cloruro férrico, a fin de optimizar la remoción de materia orgánica. 2) Comprobar si estas modificaciones afectan la eliminación de enteroparásitos. Se trabajó con equipo de laboratorio para ensayos de coagulación. Para el recuento de enteroparásitos se aplicó el método de inmunofluorescencia con anticuerpos monoclonales. Se halló que a pH más ácidos la remoción de materia orgánica es mayor Además, se comprobó que la modificación de pH no interfiere en la eliminación de quistes y ooquistes de enteroparásitos en el proceso de coagulación. Se intenta mediante este trabajo realizar aportes a fin de contribuir a disminuir los riesgos que conllevan los subproductos de la cloración, y a su vez minimizar los concernientes a la infección por parásitos., The removal of natural organic matter (NOM) from water has become greatly important. NOM is associated with the production of odors and tastes. It also provides a substrate for bacterial growth and increases chemical costs. However, the fact that it produces potentially carcinogenic disinfection by-products during drinking water treatment is the most relevant. NOM removal during coagulation is an important goal in treatment plants. Considering that coagulation is a key step in the removal of enteroparasites, it is important to evaluate whether its modification has any impact on the effective elimination of these pathogens. The objectives of this study were: 1) to evaluate pH changes in the ferric chloride coagulation stage in order to optimize NOM removal; 2) to determine whether these changes affect the elimination of enteroparasites. Laboratory equipment for coagulation tests was used. Immunofluorescence methods using monoclonal antibodies were applied for counting enteroparasites. It was found that NOM removal was increased at lower pH. It was verified that pH modification does not interfere with the removal of cysts and oocysts in enteroparasites during the coagulation process. This work was done to make a contribution to the issue of reducing the risks involved in disinfection by-products and minimizing those resulting from parasite infections., Comité de Medio Ambiente
- Published
- 2009
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