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En el presente trabajo mencionamos nuestra experiencia con el uso de recetas, vademécum y formas farmacéuticas en el desarrollo de las clases prácticas del cursado de Farmacología. El objetivo de esta presentación es promover el uso de estas herramientas para las clases prácticas de Farmacología y como soporte en la interacción grupal de los alumnos, fomentando al mismo tiempo la autonomía con proyección al auto aprendizaje. Se describen algunas tareas prácticas desarrolladas durante el cursado (resolución de casos, cálculo de dosis, elaboración de recetas, uso de vademécum), para mejorar la futura prescripción de medicamentos Obtuvimos resultados favorables, por lo que consideramos que el docente debe acompañar a sus alumnos, en la enseñanza de la prescripción de medicamentos, con técnicas pedagógicas motivadoras, para conseguir transferir conocimientos en la clase práctica, y promover la formación de profesionales racionales. Fil: Martinis Mercado, Daniela. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Fernández, José Rodrigo. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Manghera, Paula Mariana. Universidad Católica de Salta; Argentina.

La cromatografía es un poderoso método de separación que tiene aplicación en todas las ramas de la ciencia. Fue utilizada en sus inicios para separar varios pigmentos vegetales, tales como clorofila y xantofilas, haciendo pasar disoluciones de estos compuestos a través de una columna de vidrio rellena con carbonato de calcio finamente dividido. Las especies separadas aparecían como bandas coloreadas en la columna, lo que justifica el nombre que eligió para el método. El objetivo de este trabajo fue aplicar técnicas de laboratorio con los alumnos para la separación e identificación de sustancias que puedan ser de interés en el estudio toxicológico. El resultado fue satisfactorio ya que los alumnos obtuvieron noción de una técnica muy importante y de gran uso en la determinación de sustancias. Fil: Martinis Mercado, Daniela. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Manghera, Paula Mariana. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Fernández, José Rodrigo. Universidad Católica de Salta; Argentina.

El proceso enseñanza aprendizaje requiere de un cuidadoso análisis y es necesario que en la actualidad se difundan e implementen una extensa variedad de métodos y técnicas de enseñanza para reforzar el aprendizaje. Uno de ellos es la técnica del «Seminario», que se basa en trabajo grupal, intercambio de información, debate, análisis y profundización de un tema predeterminado. Es un aprendizaje activo donde los estudiantes buscan por sus propios medios la información y deben volcarla por escrito y exponer oralmente bajo ciertos requisitos formales exigidos. Tanto a los alumnos del 1º Año (Bioquímica) (130 y 160), como a los del 3º Año (Farmacología) (60 y 40), se les dio un Instructivo, así como los temas que correspondía a cada grupo. De acuerdo a las presentaciones que efectuaron, consideramos que es un excelente método de enseñanza aprendizaje, hace que se inicien en el cumplimiento de ciertas normas de presentación y requisitos formales, tanto escritos como verbales y fue totalmente positiva para el aprendizaje significativo de los alumnos, así como para su formación personal, tanto del 1º Año como del 3º Año de la Carrera de Ciencias Veterinarias, ya que se les enseñó a aprender. Fil: Villa Tobías, Esteban. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Valle, Nicolás. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Contreras, Daiana. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: García, Ana Inés. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Yañez, Sofia. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Panigutti, María. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Jiménez, Pablo. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Mollo, Cristian. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Maccarof, Matías. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Fernández, José Rodrigo. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Manghera, Paula Mariana. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Cornejo, M.. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Farías, Marcelo Eduardo. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Vaira, María Julia. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Martinis Mercado, Daniela. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina.

El objetivo de este trabajo fue transmitir conceptos prácticos y aplicables, para la elaboración de recetas magistrales, con la intención de afianzar los conocimientos teóricos que el alumno adquiere acerca de la Farmacotecnia, desarrollando la capacidad de aplicarlos en la práctica académica y profesional. Este trabajo relatamos nuestra experiencia docente, al incorporar nuevos conceptos, en un grupo de alumnos, con la meta de formar profesionales capaces de comprender operaciones unitarias o incompatibilidades farmacotécnicas. Los resultados obtenidos fueron favorables, y los alumnados concluyeron el semestre con la capacidad de encarar exitosamente la preparación de formas farmacéuticas semisólidas. Por tal motivo, consideramos que la transferencia de conocimientos científicos complejos, resultan pedagógicamente aplicables, para un docente preparado y motivado. Fil: Martinis Mercado, Daniela. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Manghera, Paula Mariana. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Fernández, José Rodrigo. Universidad Católica de Salta; Argentina.

Toxocara sp., son productores de larva migrans visceralis (LMV). Las hembras eliminan huevos con la materia fecal de hospedadores habituales y en el hombre, producen el cuadro de LMV, principalmente en niños de 1 a 5 años con antecedentes de geofagia, contaminados con heces de caninos o felinos infectados. Se utilizaron las soluciones azucarada de Sheather y de Cloruro de sodio (Willis). Los métodos fueron coprológico de flotación simple y de Benbrook. De 34 muestras de materia fecal de caninos, 7 fueron positivas a Toxocara sp (21%) y 27 negativas (79%). Dos de ellas fueron sólo positivas con el método de Willis, y las otras 5 muestras positivas con los tres métodos. De 30 plazas muestreadas fueron positivas 22 (73%) correspondientes al centro y 17 (57%) correspondientes a la periferia de ellas. Coincidieron solo 15 (50%) plazas respecto a su positividad en el centro y en periferia. En estudios similares efectuados en otros países se detectó la presencia del parásito en el 53% (Paraguay), 14.6% (México), 68,3% (Cuba), 17,2 % de muestras positivas de las casas estudiadas y el 0% de los parques y «playgrounds» (Costa Rica). Es sorprendente la presencia del 73% y 57% de muestras positivas pertenecientes a plazas que son frecuentadas asiduamente por niños, por lo que es el puntapié inicial para nuevas investigaciones donde se verán beneficiados tanto la Salud Pública de los pobladores de la ciudad de Salta, los caninos, sus propietarios y los médicos veterinarios que se dediquen a pequeños animales. Fil: Martinis Mercado, Daniela. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Burgos Zamudio, María José. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Barrios, Pamela. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Pastrana, Oscar Marcelo. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Ferri, Sergio. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Binda, Javier Alejandro. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Alonso, Marcelo Javier. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina.

p. 99-101 En este trabajo exponemos nuestra experiencia al introducir el uso del blog como herramienta pedagógica, en la cátedra de Farmacología de la Carrera de Ciencias Veterinarias, de la Universidad Católica de Salta. Propusimos su incorporación con el objetivo de vincular a los alumnos entre sí y con sus docentes, a través de la difusión virtual de power point, acontecimientos y tareas inherentes al cursado de la materia. Obtuvimos resultados favorables, que nos permitieron coincidir en la premisa de que el docente debe acompañar la evolución tecnológica de sus alumnos, para conseguir transferir conocimientos en la clase presencial, y aprovechar un canal de comunicación activo, fuera de ella.

En este trabajo exponemos nuestra experiencia al introducir el uso del blog como herramienta pedagógica, en la cátedra de Farmacología de la Carrera de Ciencias Veterinarias, de la Universidad Católica de Salta. Propusimos su incorporación con el objetivo de vincular a los alumnos entre sí y con sus docentes, a través de la difusión virtual de power point, acontecimientos y tareas inherentes al cursado de la materia. Obtuvimos resultados favorables, que nos permitieron coincidir en la premisa de que el docente debe acompañar la evolución tecnológica de sus alumnos, para conseguir transferir conocimientos en la clase presencial, y aprovechar un canal de comunicación activo, fuera de ella. Fil: Martinis Mercado, Daniela. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Fernández, José Rodrigo. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Manghera, Paula Mariana. Universidad Católica de Salta; Argentina.

No es fácil ni sencillo aprender y avanzar al ritmo en el que lo hacen las nuevas tecnologías, y a veces, es muy difícil aplicarlas a la enseñanza. Nuestros alumnos nacieron cibernéticos y nosotros somos aprendices; pero, si bien creo que el profesorado debe adaptarse a los avances de las tecnologías, no debe reemplazar unas por otras, sino saber cuándo debe aplicarlas. En el año 2010 asumí el desafío de solicitar dar una clase de Genética Aplicada a Pequeños Animales. Era una temática nueva, que nunca se había dado en la asignatura, y lo plantée como un desafío porque era innovar, y todo lo nuevo produce ciertos temores. Así fue que logré programar una clase totalmente nueva: nueva en los contenidos y nueva en los recursos utilizados. Mis objetivos fueron lograr que el alumno: incorporara conceptos de genética en pequeños animales, reconociera la existencia de variadas razas caninas y felinas e identificara sus patologías genéticas, congénitas y hereditarias; adquiriera el hábito de consultar revistas, libros, páginas de internet, artículos científicos tanto escritos como virtuales, videos y ponencias de cursos; e interiorizara normas de ética y responsabilidad en su quehacer veterinario, principalmente al momento de enfrentarse en una encrucijada donde debe optar por «Lo que debe hacer» y «Lo que pretenden que haga», apuntando específicamente a las enfermedades genéticas, criaderos, criadores y vida del animal. Combiné distintos recursos, y como cierre se proyectó un video sumamente interesante y conmovedor denominado «Los secretos del Pedigree». La clase resultó muy interesante y aproveché para inculcarles que toda la vida se continúa aprendiendo, que los conocimientos no son estáticos y que siempre deben estar actualizándose y perfeccionándose. Fil: Martinis Mercado, Daniela. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina.

Los parásitos Toxocara sp.,son productores de la larva migrans visceralis (LMV). Las hembras eliminan huevos con la materia fecal de los hospedadores habituales y en el hombre, las larvas infectivas (LZ) emergen en intestino delgado, penetran por la mucosa y son transportadas por sangre y sistema linfático, causando inflamación y estimulando la producción de granulomas eosinófilos en los lugares por los que pasan. El cuadro de LMV ocurre principalmente en niños de 1 a 5 años con antecedentes de geofagia, contaminados con heces de caninos o felinos infectados. No existen datos ni antecedentes de la temática en la ciudad de Salta, por lo cual consideramos de importancia abocarnos a investigar sobre esta parasitosis, a fin de evaluar qué incidencia tienen en la contaminación ambiental, la presencia de caninos parasitados que eliminan en su materia fecal huevos de los mismos; conocer el grado de infestación parasitaria en caninos con propietario; establecer el grado de infestación de los suelos de plaza o parques públicos; constituir un grupo de difusión de lo investigado con el fin de crear conciencia del potencial zoonótico, y publicar la información obtenida. Se utilizarán dos tipos de soluciones, la solución azucarada de Sheather y la solución de Cloruro de sodio. Los métodos serán el método coprológico de flotación simple y el método de Benbrook. Los muestreos serán de dos tipos: materia fecal y suelos. Aún no tenemos resultados, pues el proyecto está en etapa de ejecución, pero creemos que existirán numerosos sectores beneficiados con este trabajo: la salud pública de los pobladores de la ciudad de Salta, los caninos con propietarios y los médicos veterinarios que se dediquen a pequeños animales. Fil: Burgos Zamudio, María José. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Barrios, Pamela. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Pastrana, Oscar Marcelo. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Ferri, Sergio. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Alonso, Marcelo Javier. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Binda, Javier Alejandro. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Martinis Mercado, Daniela. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina.

Los parásitos Toxocara sp., son productores de la larva migrans visceralis (LMV). El cuadro de LMV ocurre principalmente en niños de 1 a 5 años con antecedentes de geofagia, contaminados con heces de caninos o felinos infectados. No existen datos ni antecedentes de la temática en la ciudad de Salta, por lo cual consideramos de importancia abocarnos a investigar sobre esta parasitosis. Se muestrearon y procesaron con tres métodos 34 pacientes caninos, donde 7 fueron positivos a Toxocara sp (21%) y 27 negativos (79%). De 30 plazas muestreadas fueron positivas 22 (73%) correspondientes al centro de las mismas y 17 (57%) correspondientes a la periferia de ellas. Este trabajo es el puntapié inicial para nuevas investigaciones donde se verán beneficiados tanto la Salud Pública de los pobladores de la ciudad de Salta, los caninos, sus propietarios y los médicos veterinarios que se dediquen a pequeños animales. Fil: Burgos Zamudio, María José. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Barrios, Pamela. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Pastrana, Oscar Marcelo. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Ferri, David. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Binda, Javier Alejandro. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Alonso, Marcelo Javier. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Martinis Mercado, Daniela. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina.

p. 151-162 Los parásitos Toxocara sp., son productores de la larva migrans visceralis (LMV). El cuadro de LMV ocurre principalmente en niños de 1 a 5 años con antecedentes de geofagia, contaminados con heces de caninos o felinos infectados. No existen datos ni antecedentes de la temática en la ciudad de Salta, por lo cual consideramos de importancia abocarnos a investigar sobre esta parasitosis. Se muestrearon y procesaron con tres métodos 34 pacientes caninos, donde 7 fueron positivos a Toxocara sp (21%) y 27 negativos (79%). De 30 plazas muestreadas fueron positivas 22 (73%) correspondientes al centro de las mismas y 17 (57%) correspondientes a la periferia de ellas. Este trabajo es el puntapié inicial para nuevas investigaciones donde se verán beneficiados tanto la Salud Pública de los pobladores de la ciudad de Salta, los caninos, sus propietarios y los médicos veterinarios que se dediquen a pequeños animales.

Introducción: La hidrólisis alcalina es una tecnología aplicada en el tratamiento de residuos veterinarios, más precisamente en el tratamiento de carcasas animales (Kaye et al, 1998). El tratamiento consiste en colocar el material infeccioso (tejidos o carcasas animales) en un recipiente termorresistente para ser mezclados con sustancias alcalinas (NaOH, KOH) en altas concentraciones, y sometidos a altas temperaturas. Como resultado de las reacciones químicas, donde los grupos oxidrilos hidrolizan las proteínas, hidratos de carbono, ácidos grasos, ácidos nucleicos, células bacterianas, virus, hongos, haciéndolos inviables, se produce el tratamiento del residuo quitándole la condición de infeccioso; obteniéndose como productos finales una solución acuosa estéril y cenizas también estériles que pueden ser utilizadas como fertilizantes. Para evitar las emisiones gaseosas, se recomienda y se ha desarrollado a escala comercial en un sistema hermético. La hidrólisis alcalina es una de las tecnologías recomendadas para el tratamiento de residuos animales y como una herramienta de agroseguridad en caso de mortandades masivas de animales (UGA, 2005). Es una de las pocas tecnologías de tratamiento de residuos biológicos capaz de desactivar priones, responsables de las enfermedades como encefalopatías espongiformes transmisibles (USEPA, 2011). Fil: Martinis Mercado, Daniela. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Cornejo, María del Pilar. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Gorchs, Carolina. Universidad Católica de Salta; Argentina. Fil: Sánchez, Diana Carolina. Universidad Católica de Salta; Argentina.

El sujeto aprende a través de modelos de aprendizaje, en los que entran a jugar un rol muy importante los conocimientos previos que poseen y la capacidad de asociación, reestructuración y comprensión de cada uno. Sabemos que la mayoría de nuestros alumnos presentan inconvenientes en la correcta comprensión de algunos temas y de algunas áreas particularmente. En el caso de la Carrera de Médico Veterinario, una de las asignaturas más problemáticas, en ese sentido, es la conocida Química Biológica o Bioquímica, perteneciente al primer año de la Carrera. En ella existen algunos temas como la Biosíntesis de proteínas que tienen muchísima importancia para la comprensión de otros temas o para la aplicación a futuro, pero les resulta muy difícil a los alumnos incorporar y dar significado a este conocimiento. Fue por esto que se me ocurrió efectuar una metáfora y logré que comprendieran totalmente el tema. Los objetivos fueron: Comparar la biosíntesis de proteínas con la elaboración de una torta de cumpleaños y lograr, a través de esta metáfora, la correcta comprensión del tema de biosíntesis de proteínas. Los resultados fueron muy positivos, logrando que la mayoría de alumnos comprendieran perfectamente el tema de biosíntesis de proteína. « El profesor debe dejar de ser un «transmisor» de información para convertirse en un tutor que guía y supervisa el proceso de aprendizaje del alumnado» (Adell). Fil: Martinis Mercado, Daniela. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina.

El presente trabajo es motivado por la falta de información en los ambientes profesionales, en este caso en particular en los consultorios de atención de animales de compañía en la ciudad de Salta, por lo tanto se busca determinar cuáles son los riesgos laborales (biológicos, físicos, químicos) de los veterinarios, que desarrollan su actividad profesional en consultorios de atención a pequeños animales., Facultad de Ciencias Veterinarias