Search

Svjetsko tržište hrane zasićeno je cjenovno konkurentnim poljoprivredno-prehrambenim proizvodima često dvojbene kvalitete. Europska unija je još devedesetih godina prošlog stoljeća uspostavila jedinstveni sustav za zaštitu naziva tradicionalnih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda koji svojom kvalitetom i posebnim značajkama nastaju pod utjecajem ljudskih ili prirodnih čimbenika, a specifični su za određeno zemljopisno područje, ili su proizvedeni prema tradicionalnim recepturama ili metodama proizvodnje. Takvi proizvodi, iznimne kvalitete i posebnosti označeni su znakom za zaštićenu oznaku izvornosti (ZOI), zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla (ZOZP) ili zajamčeno tradicionalni specijalitet (ZTS). U ovome radu uz pomoć kontroliranog uzorka eksperata iz područja kvalitete hrane, analizirani su potencijali zaštite oznakama kvalitete poljoprivredno-prehrambenih proizvoda s područja Bosne i Hercegovine. Ispitanici smatraju da od vina Žilavka ima najveći potencijal, od sireva Livanjski polutvrdi sir, dok od mesnih proizvoda je to Tradicionalno jelo-raštika sa suhim mesom., Worldwide food markets are saturated with price-competitive agri-food products of often dubious quality. In the 1990's, the European Union established a unique system for the protection of the names of traditional agri-food products which, by their quality and special characteristics, are influenced by human or natural factors and are specific to a particular geographical area, or produced according to traditional recipes or production methods. . Such products, of exceptional quality and special features, are marked with a protected designation of origin (PDO) mark, a protected geographical indication (PGI) or a guaranteed traditional specialty (GTS). In this paper, a controlled sample of experts in the field of food quality, evaluated and analyzed the potentials of protection of quality labels of agri-food products from the territory of Bosnia and Herzegovina. Respondents believe that Žilavka has the greatest potential from wine, from Livno semi-hard cheese, while from meat products it is Traditional meal-raštika with dried meat., Die weltweiten Lebensmittelmärkte sind gesättigt mit preislich konkurrenzfähigen Agrar- und Lebensmittelprodukten von oft zweifelhafter Qualität. In den 90er Jahren hat die Europäische Union ein einzigartiges System zum Schutz der Namen traditioneller Agrar- und Lebensmittelprodukte eingeführt, die durch ihre Qualität und besonderen Eigenschaften von menschlichen oder natürlichen Faktoren beeinflusst werden und spezifisch für ein bestimmtes geographisches Gebiet sind oder nach traditionellen Rezepten oder Produktionsmethoden hergestellt werden. Solche Erzeugnisse von außergewöhnlicher Qualität und besonderen Merkmalen werden mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.), einer geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) oder einer garantiert traditionellen Spezialität (g.t.S.) gekennzeichnet. In dieser Arbeit hat eine kontrollierte Stichprobe von Experten auf dem Gebiet der Lebensmittelqualität, die Potentiale des Schutzes von Qualitätskennzeichen von Agrar- und Lebensmittelprodukten aus dem Gebiet von Bosnien und Herzegowina bewertet und analysiert. Die Befragten glauben, dass, El mercado mundial de productos alimentarios está saturado de productos agroalimentarios de precio competitivo y de calidad a menudo dudosa. En la década de 1990, la UE estableció un sistema único para la protección de las denominaciones de productos tradicionale agroalimentarios que, por su calidad y características especiales, se crean bajo la influencia de factores humanos o naturales y son específicos de un área geográfica particular o se producen de acuerdo con las recetas o métodos de producción tradicionales. Dichos productos, de calidad excepcional y características especiales, están marcados con una marca de Denominación de Origen Protegida (DOP), una Indicación Geográfica Protegida (IGP) o una Especialidad Tradicional Garantizada (ETG). En este trabajo, con la ayuda de una muestra controlada por expertos en el campo de la calidad alimentaria, se analizaron las potenciales de protección de las etiquetas de calidad de los productos agroalimentarios del territorio de Bosnia y Herzegovina. Los encuestados creen que, entre los vinos, el mayor potencial tiene la Žilavka, entre los quesos, el queso semiduro de Livno y entre los productos cárnicos, la comida tradicional raštika (berza col) con carne seca., Il mercato mondiale è saturo di prodotti agroalimentari a buon prezzo, ma spesso di qualità discutibile. L’Unione europea, a partire dagli anni Novanta del secolo scorso, ha instaurato un sistema unico di tutela delle denominazioni dei prodotti agroalimentari tradizionali che, con la loro qualità e le loro particolari caratteristiche, sono influenzati dai fattori umani o naturali e sono specifici di una determinata area geografica, oppure sono prodotti in base a ricette o a metodi di produzione tradizionali. Simili prodotti, aventi qualità e caratteristiche eccezionali, sono contrassegnati con i marchi di Denominazione di origine protetta (DOP), di Indicazione geografica protetta (IGP) o di Specialità tradizionale garantita (STG). In questo studio, con l’aiuto di un campione controllato di esperti nel settore della qualità alimentare, è stato analizzato il potenziale di tutela con i marchi di qualità dei prodotti agroalimentari del territorio della Bosnia ed Erzegovina. Gli intervistati ritengono che, tra i vini, la Žilavka abbia il maggior potenziale, mentre tra i formaggi, il maggior potenziale di tutela è stato attribuito al formaggio a pasta semidura di Livno (Livanski polutvrdi sir). Tra i prodotti a base di carne, invece, quello col maggior potenziale di tutela è un piatto della tradizione: il cavolo nero con carne secca (raštika sa suhim mesom).

The aim of this article is to observe the trade exchange by calculating Relative Trade Advantage index with the wine products (HS 2204) of Bosnia and Herzegovina and the most common destinations concerning export and import. The data is used from the trade map data and wine institute data. The trade is based on the former Yugoslavia countries (Serbia, Croatia, North Macedonia, Slovenia, and Montenegro). Export market share and Import market share with these countries ranges from 60% to 95% of overall trade. The most important import partner is Serbia with a stake of 28.2%. The largest export partner is Croatia with 52.3% of all BiH’s export. The calculated RTA index had values from (-0.674) in 2012 to (-0.567) in 2019. Negative values of RTA index represent relative trade disadvantages in Bosnia and Herzegovina’s wine foreign exchange.

The subject of the research was workforce, its availability and price, and its importance for agriculture development in Bosnia and Herzegovina (BiH). The aim was to determine whether the workforce remains to be a comparative advantage or has become a limitation on agricultural development in Bosnia and Herzegovina. The introduction to the selected subject of research was done on the basis of a literature review, followed by an authors’ own survey based on a randomly selected sample of farms. The results confirmed that it is increasingly difficult to find workers for seasonal works in agriculture in Bosnia and Herzegovina and that farms rely primarily on the workforce within families, relatives and friends. The price of labour in agriculture is rising, but it is still lower than in other sectors and abroad, which is the reason why workers are leaving agriculture. Bosnia and Herzegovina compared to three years ago, it is harder for Bosnia and Herzegovina farms to find additional workforce and they pay it more. The future agricultural policy in Bosnia and Herzegovina should seriously count on family farms and their modernization in terms of creating conditions for workforce reduction and substitution.

U svijetu se sve veća pozornost posvećuje zdravlju pučanstva i očuvanju bioraznolikosti i prirodne ravnoteže. Briga za zdravlje je sve naglašenija kroz prehranu i vidljiva je kroz porast potražnje poljoprivrednih proizvoda i prerađevina proizvedenih po ekološkim principima. Istovremeno, potrebni duži ili kraći odmori često su kombinacija „konzumacije turističkih sadržaja i gastronomije“. Blagodat koju ima Republika Hrvatska u ponudi turističkih sadržaja te u bogatstvu kvalitetnih poljoprivrednih proizvodnih resursa za ekološku poljoprivrednu proizvodnju, prilika su za njihov jači sinergijski učinak. U radu se daje pregled razvitka ekološke poljoprivredne proizvodnje i promjene kod broja turista u Republici Hrvatskoj. U razdoblju od 2007. do 2017. godine površine pod ekološkom proizvodnjom porasle su za trinaest puta ali čine još uvijek mali dio (6,46%) ukupno korištenih poljoprivrednih površina. U 2017. godini ekološkom proizvodnjom se bavilo 4.023 proizvođača te se predviđa da bi u 2020. godini njihov broj porastao za 15,7% odnosno dosegao bi broj od 4.655. Dosadašnji značajan porast broja turista i ukupno ostvarenih noćenja mogao bi nastaviti daljnji porast, te se predviđa da bi u 2020. godini dosegnuo oko 117 milijuna noćenja, što bi u odnosu na 2018. bio porast od 15,4%. Ovo nam ukazuje na potrebu i mogućnost veće ekološke poljoprivredne proizvodnje i njene veće zastupljenosti u ukupnom tržištu poljoprivredno-prehrambenih proizvoda., Worldwide, more and greater attention is paid to the health of the population and the preservation of biodiversity and natural balance. Care about health is increasingly pronounced through nutrition and is reflected by the rising demand for agricultural food products and products produced by ecological principles. At the same time, the need for longer or shorter holidays is often a combination of "consumption of tourist content and gastronomy". The richness of the Republic of Croatia in the offer of tourist facilities and the richness of quality of the agricultural production resources for organic agricultural products are an opportunity for their stronger synergistic effect. This paper gives an overview of the development of organic agricultural production and changes in the number of tourists in the Republic of Croatia. In the period from 2007 to 2017, the area under organic production increased by more than twelve times, but still, are a small part (6.46%) of the total utilized agricultural area. In 2017, certified organic producers in Croatia were 4,023 and it is anticipated that in 2020 their number would increase by 15,7% i.e. it would reach a number of 4,655. The current significant rise in the number of tourists and the total number of overnight stays could continue to increase and is projected to reach about 117 million overnights in 2020, or 2018, would increase by 15.4%. These results show us the need and the possibility of greater organic agricultural production and its greater presence in the overall agricultural and food products market.

The immortelle (Helichrysum italicum/Roth/G. Don), native to the Mediterranean region grew up and is prevalent on the rockery and rocky grasslands in Bosnia and Herzegovina. The long tradition of growing and collecting the medicinal plants in Herzegovina is the reason of its usage in folk medicine according to its antibacterial, antifungal and antioxidant properties. In the last decade the interest of the scientific community and the market demand for this medicinal herb increased, and the present study evaluated two different rows spacing (0.9 x 0.4 m and 0.8 x 0.4 m) to reveal the economic performance of organically grown immortelle. Results of the research for the both organic immortelle planting spaces revealed that they are economically profitable for producers. Sensitivity analysis with 10% lower yields and with 30% lower retail price revealed that investment is economically efficient., Smilje (Helichrysum italicum / Roth / G. Don), autohtona biljka mediteranskog područja, raste i prevladava na kršu i stjenovitim travnjacima u Bosni i Hercegovini. Razlog dugogodišnje tradicije uzgoja i sakupljanja ljekovitih biljaka u Hercegovini leži u činjenici da se upotrebljava u tzv. narodnoj medicini obzirom na antibakterijska, antifungalna i antioksidativna svojstva ljekovitog bilja. U posljednjem desetljeću svjedoci smo povećanom interesu znanstvene zajednice i potražnji na tržištu za smiljem, a ova studija evaluira dva najčešća razmaka sadnje pri uzgoju smilja (0,9 x 0,4 m i 0,8 x 0,4 m) u svrhu dobivanja rezultata ekonomske učinkovitosti ekološki uzgajanog smilja. Rezultati istraživanja za oba razmaka pri ekološkom uzgoju smilja pokazuju da su za proizvođače ekonomski profitabilni. Analizom osjetljivosti s 10% nižim prinosima, te 30% nižoj otkupnoj cijeni, utvrđeno je da je ulaganje u podizanje i ekološki uzgoj nasada smilja ekonomski učinkovito za investitora.

Immortelle is perennial bushy plant from the Asteraceae family, growing to a height of 60-70 cm. It is naturally widespread in the Mediterranean countries. Production of the 1 kg of the essential oil requires 700-1000 kg of wet green plant. The high price and high demand for the immortelle essential oil led to the intensive plantation of the species. Intensive plantation requires determination and implementation of the agrotehnological measures. The purpose of the experiment was to research the influence of the fertilization on the yield of the wet green plant of the immortelle. In the field experiment immortelle was fertilized with an organic pelleted fertilizer and organic foliar fertilizer. After 70 days long growth time, significantlly better yield (3616 kg/ha) and stem length (48.9 cm) were measured in the group which was fertilized with a combination of the organic pelleted and the organic foliar fertilizer. Lower yield (2664 kg/ha) and stem length (43.0 cm) were measured in the group which was fertilized only with organic pelleted fertilizer and the lowest yield (2431 kg/ha) and stem length (40.5) were measured in the third, not fertilized group.

Bosna i Hercegovina je prema kriterijima OECD-a jedna od najruralnijih zemalja Europe (60 % stanovništva živi u ruralnim područjima). Također je prisutna stalna migracija ljudi iz ruralnih u urbana područja, pri čemu po UNDP procjenama udio stanovništva koje živi u ruralnim područjima vjerojatno opada za oko 10 posto u svakoj generaciji. Zemlje istočne i jugoistočne Europe, prema tome i BiH se suočavaju s negativnim demografskim trendovima i procesom ubrzanog iseljavanja u potrazi za boljim i kvalitetnijim uvjetima života. U tom kontekstu, autori u ovom radu analiziraju održivi razvoj ruralnih područja, ulogu obiteljskih gospodarstava, mogućnosti ublažavanje ovih trendova kroz razvoj i valorizaciju izvornih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda. To znači povećanje proizvodnje izvornih proizvoda. Većina ruralnih domaćinstava ostvaruje prihod na jedan od dva načina: iz redovnog zaposlenja (52 %) ili socijalnih beneficija (36 %), pri čemu relativno malo njih ovisi od poljoprivrede, samozapošljavanja ili prihoda od ulaganja. Ruralni razvitak još nije dovoljno afirmiran što je posljedica nedostatka kvalitetnih i sustavnih poticajnih mjera, te nepostojanja konzistentnih politika ruralnog razvitka. Održivi razvoj ruralnih područja je moguć kroz razvoj i afirmaciju izvornih proizvoda koji zapravo nisu konkurencija velikim igračima na globalnom tržištu, a mogu zauzeti tržišne niše i biti jedna od značajnijih karika u ublažavanju depopulacijskih trendova., According to the OECD criteria, Bosnia and Herzegovina is one of the most rural countries in Europe (60% of the population lives in rural areas). There is also a constant migration of people from rural to urban areas. According to UNDP estimations the share of population living in rural areas is likely to decrease for about 10 percent in each generation. The countries of East and South-East Europe, and BiH as well, are faced with negative demographic trends and the process of accelerated emigration in search for better living conditions. In this context, the authors in this paper analyze the sustainable development of rural areas, the role of family farms and the possibility of alleviating these trends through the development and valorisation of original agro-food products. This means increasing the production of original products. Most rural households earn income in one of two ways: from regular employment (52%) or social benefits (36%), where relatively few of them depend on agriculture, self-employment or investment income. Rural development has not yet been sufficiently affirmed which is result of the lack of quality and systematic incentives, and the lack of consistent rural development policies. Sustainable development of rural areas is possible through the development and affirmation of original products whichdo not make greatcompetitionin the global market but they can overtake market niches and be one of the most important links in alleviating depopulation trends.

There are severale Salmonid species, found in the river Neretva basin, among which S. trutta and S. obtusirostris. Also, natural hybrids such as S. obtusirostris x S. trutta have been observed. In one fish farm on the river Neretva, S. trutta and S. obtusirostris were decided to breed separately. Parental fishes were separated phenotypicaly on the basis of the morphological signs. PCR-RFLP analysis of the exon 3 to exon 4 part of the lactate dehydrogenase (LDH) C1* gene with restriction endonuclease RsaI was employed to identify the presence of other species representatives or intercrosses in two groups of juvenille fishes. Using this method, we were able to identify two S. trutta representatives in the S. obtusirostris group.

In modern conditions, characterized by the growing importance of foreign trade between the countries, relations of a country with international environment play an increasingly impor­tant role in economic development. Over the last decade the process of economic integration through the removal of barriers for the free movement of goods, services, money and people has improved job creation and economic growth. From economic cooperation with foreign countries should expect positive effects on the economy of the state if the external economic factor used in accordance with the plans and programs of economic development of a coun­try. Thereto, there are social forces that can decide relatively independently to all elements of internal development and cooperation with foreign countries. The objective of this study was to investigate the effect of the CEFTA 2006 on the foreign trade of agricultural products in Bosnia and Herzegovina. In this respect it may be noted that foreign trade of agricultural products has an impact on the agricultural sector in Bosnia and Herzegovina.

Tendencija širenja proizvodnje šipka posljednjih godina u Hercegovini dobiva novi zamah, posebice uvođenjem sustava novčanih potpora za podizanje višegodišnjih nasada. Pitanje je što je opseg komercijalne proizvodnje? To znači jedan član obitelji stalno zaposlen na OPG-u. Cilj ovoga rada je modelnim kalkulacijama, na dvije varijante razmaka sadnje (4 x 3m i 5 x 3m) utvrditi pokazatelje poslovanja i to: kao dopunsku djelatnost (bez stalno zaposlenog djelatnika) i kao samostalna djelatnost (s jednim stalno zaposlenim djelatnikom). Za sve kalkulacije izračunati su pokazatelji poslovanja: ekonomičnost, proizvodnost i rentabilnost (proizvodnje ili akumulativnost) i rentabilnost uloženih sredstava. Modelnim kalkulacijama utvrđeni su proizvodni troškovi i prihodi koji predstavljaju ulazne parametre za izračun pokazatelja poslovanja. Analiza troškova i koristi pokazuje da je održivi komercijalni model proizvodnje šipka (razmaka sadnje 5 x 3m) tek na opsegu od 2,00 ha., In recent years, the tendency of expanding the production of pomegranate in Herzegovina gave a new inputs to agricultural producers, especially the introduction of a system of financial support for the establishment of perennial crops. The goal of the policy of financial aid is creating commercial family farms. The question is what is the scope of commercial production? This means that there is one family member as permanent staff at the family farm. The aim of this study is to determine the economic and financial viability, and the financial feasibility of investment in growing pomegranate (lat; Punica granatum L.) in the agro-climatic conditions of Herzegovina, based on model calculations, and the two types of planting interval (4 x 3m and 3 x 5m). The paper presents financial performance indicators, which are: a complementary activity (no full-time employee) and self-employed (one full-time employee). For all models economic indicators were calculated such as: economy, productivity, profitability (production or accumulation), the profitability of the invested funds, and break-even point in pomegranate production. Model calculations are determined by production costs and revenues, which represent the input parameters for the calculation of production indicators. With model calculation of costs and revenues determined it was found that the sustainable financial result for the commercial production of pomegranate was only 2.0 ha of orchard.

Cilj ovoga rada je ocijeniti ekonomsku opravdanost i financijsku izvodljivost ula­ganja u podizanje vinograda na rekultiviranim tlima Hercegovine. Naime, zacrtane ci­ljeve razvitka vinogradarstva u Federaciji BiH, koja sada ima preko 95% ukupnih povrsina vinograda, je moguce ostvariti uz pretpostavke da postoje parcele minimalne po­vrsine cca 3 ha. Sadasnja situacija, pored velikog broja neobrađenih poljoprivrednih povrsi­na, nije povoljna iz razloga velike rascjepkanosti. Parcele od 0,1do 1,0 ha koje su sada neobrađene nisu interesantne za ulaganje. Investitori traže vece povrsine za po­dizanje vinograda. Stoga smo u zadnjih pet godina svjedoci podizanja vinograda na reku­ltiviranim tlima, gdje se uz velike troskove pripreme za samu sadnju vinograda do­bi­vaju nove povrsine pod visegodisnjim nasadima. Povrsine koje su „pogodne“ za re­ku­ltivaciju su ravne sikare i makije na kojima sporadicno raste sumska vegetacija hrasta i graba. Takve povrsine mjestimicno imaju cca 50% tla u rekultiviranim tlima. Mo­de­lnom kalkulacijom utvrđeni investicijski i proizvodni troskovi i prihodi predstavljaju ula­zne parametre za financijski dio analize troskova i koristi. Analiza troskova i koristi po­kazuje da je ulaganje u podizanje vinograda na rekultiviranim tlima ekonomski opra­vdano i financijski izvodljivo, a vrijednosti temeljnih mjerila poslovne uspjesnosti po­ka­zuju da je proizvodnja grožđa u punoj rodnosti ucinkovita, pod pretpostavkom po­sti­zanja ocekivanog uroda i uspjesne prodaje vina. Model pokazuje neucinkovitost, ako se pro­matra prodaja vina u rinfuzi, sto je jos uvijek vrlo cest slucaj u Hercegovini. Model je prihvatljiv samo za proizvođace (vinare) koji imaju vec uhodanu prodaju vrhunskih i kva­litetnih vina na domacem i izvoznim tržistima.

Prihod proizvođaca mlijeka zavisi od kolicine proizvedenog, odnosno prodatog, mlijeka i njegove prodajne cijene, uvecane za premiju (ukoliko se takva vrsta podsticaja primjenjuje). Pracenjem poslovnih razultata u proizvodnji mlijeka na 21 farmi u BiH u periodu jul 2010. - jun 2011. godine utvrđeno je da je jedan prosjecan proizvođac mlijeka ostvario bruto maržu od 1.031 KM po muznom grlu godisnje pri prosjecnoj otkupnoj cijeni mlijeka od 0,577 KM/litar i premiji od 0,118 KM/litar. Otkupna cijena mlijeka i premije su predmet cestih polemika i pregovora između proizvođaca mlijeka, prerađivaca i države. Analizom osjetljivosti bruto marže na promjenu otkupne cijene i premije za mlijeko utvrđeno je da bi prosjecan proizvođac mlijeka u BiH mogao da podnese istovremeno smanjenje otkupne cijene do 40% i smanjenje premije za mlijeko do 80% u kom slucaju bi ostao bez bruto marže iz koje se inace podmiruju preostali (fiksni) troskovi proizvodnje. U slucaju povecanja otkupne cijene mlijeka za 50% bruto marža po muznom grlu bi se udvostrucila (1.938 KM/grlu), a u slucaju zadržavanja istog niva otkupne cijene i povecanja premije za mlijeko na 0,24 KM/litar bruto marža bi se povecala za 36%. Pored ovih kombinacija, u radu su utvrđeni i drugi efekti promjene visine bruto marže usljed variranja otkupne cijene mlijeka za ±50% od njenog baznog nivoa i variranja premije za mlijeko od ±100%. Rezultati analize potvrđuju da je proizvodnja mlijeka u istraživanim uslovima u visokoj mjeri otporna na smanjenje otkupne cijene i premije za mlijeko, a detaljni rezultati razlicitih kombinacija cijene mlijeka i premije predstavljeni su u radu.

Recenzija, prikaz knjige "Đakovačka katedrala" Dragana Damjanovića.

Poljoprivredna gospodarstva u velikom su dijelu preuzela socijalne i društvene probleme na selima i u društvu uopće u privremenom rješavanju siromaštva i prehrambene sigurnosti u Bosni i Hercegovini. Iako ima nekoliko pozitivnih primjera ulaska prerađivača i stvaranja tržišnih lanaca, transformacija i prestrukturiranje poljoprivrede i prehrambeno-prerađivačke industrije tekli su relativno sporo. Smanjujuća uloga donatorsko--rekonstrukcijske politike trebala bi se nadoknaditi efikasnim razvojno investicijskim i kreditnim mjerama koje će pridonositi stvaranju konkurentske domaće proizvodnje, zapošljavanju i stvaranju tržišnih kanala, a oni će se u većoj mjeri okrenuti prema domaćoj primarnoj i prerađivačkoj industriji. Zbog ograničenih financijskih mogućnosti trebalo bi više pozornosti posvetiti stvaranju klime koja će voditi do međunarodno konkurentnih programa uz minimalne državne transfere. Slabosti dosadašnjega razvitka najviše se vide u sve većem trgovinskom deficitu, koji se efikasno može smanjiti razvitkom konkurentne domaće proizvodnje., Agriculture and individual agricultural households have taken over the considerable social burden in rural villages and society in general mitigating poverty and providing food security for the poor in Bosnia and Herzegovina. While some positive developments have been observed, transformation and restructuring in agriculture and in the food sector have been conducted relatively slowly. The declining role of donations in emergency and reconstruction projects should be offset by an efficient development investment and credit measures to increase competitiveness of domestic produce, generate jobs and create developments of marketing channels utilising advantages of domestic agriculture and food processing as factors of rural entrepreneurship and poverty elevation. Due to scarce financial resources, greater attention should be given to create a proper climate for the creation of international competitive programs with minimal government transfers. The most visible shortcoming of the post-war agricultural and food sector development is the large and increasing trade deficit in agricultural and food products. The only way to break up such deteriorating patterns is to develop competitive domestic production able to compete with imports and in exports, which, although recovering, is still at a relatively low level., In der Föderation Bosnien und Herzegowina kommt der Landwirtschaft eine bedeutende gesellschaftliche Rolle zu. Da die Beschäftigungsrate in der Wirtschaft niedrig und die Arbeitslosenzahl allgemein hoch ist, ist jedermann um mehrere unterschiedliche Einnahmequellen bemüht. In dieser Situation fechten die landwirtschaftlichen Betriebe zu einem Großteil die in den Dörfern und allgemein in der Gesellschaft bestehenden sozialen Probleme aus, wenn es gilt, Armut und Hunger zumindest zeitweilig zu bekämpfen. Trotz einiger weniger positiver Fälle, in denen Verarbeitungsbetriebe und Handelsketten auf den Plan getreten sind, schreiten Transformation und Umstrukturierung in der Landwirtschaft und verarbeitenden Lebensmittelindustrie relativ langsam voran. Die hemmende Wirkung einer auf Donatorengelder und Rekonstruktionen zurückgreifenden Politik müsste ersetzt werden durch effiziente Entwicklungsmaßnahmen in Form von Investitionen und Krediten. Dies wäre ein Beitrag zum Aufbau einer konkurrenzfähigen inländischen Produktion mit steigender Beschäftigungsrate und zur Schaffung von Marktkorridoren, die sich stärker auf die einheimische primäre und verarbeitende Industrie als die Schlüsselfaktoren für rurales Unternehmertum und die Minderung von Armut in diesem Raum stützen würden. Wegen der finanziellen Einschränkungen müsste man mit mehr Aufmerksamkeit auf die Herstellung eines Klimas achten, in dem es zu international konkurrenzfähigen Programmen unter minimalen Eingriffen von staatlicher Seite kommen könnte. Die Schwächen des bisherigen Entwicklungsmodells sind am stärksten an dem wachsenden Handelsdefizit sichtbar, das man durch die Förderung einer international konkurrenzfähigen einheimischen Produktion wirksam reduzieren könnte. Zwar hat die Exportrate zu steigen begonnen, doch ist sie insgesamt immer noch sehr gering.

Autor iznosi kratak pregled značajnijih arhitektonskih spomenika grada Đakova, s posebnim osvrtom na zgrade sagrađene u secesijskom stilu. Monumentalni samostan časnih sestara sv. Križa s crkvom Presvetog Srca Isusova, djelo osječkog arhitekta Viktora Axmanna, jedinstven je primjer secesijskog gesamtkunstwerka sakralne namjene u Hrvatskoj. Zgrada biskupskog sjemeništa, građena po projektu zagrebačkog arhitekta Dioniza Sunka, također je primjer stilski sveobuhvatnog umjetničkog djela. Posebno se lijepim secesijskim pročeljima ističu građanske kuće Hager, Reichsmann i Terzić.

Više od 30 godina Europska Unija aktivno razvija informatiku i telekomunikacije za obradu znanstvenih i inih podataka te informacija u području poljodjelstva. Znanstveni rad temelji se na sustavnom i pristupačnom načinu obrazlaganja pozitivnih i negativnih učinkaka integriranja na područjima informatizacije poljoprivrede koji izravno utječu na život građana.

U članku se iznosi aktualna problematika marketinga hercegovačkih vina. Iznesen je pregled čimbenika koji su utjecali na stanje tržišta vina u Hercegovini, uzroke opadanja potrošnje i prijedlog mjera za unapređenje i povećanje prometa., The article presents current problems in marketing Herzegovina wines. Factors affecting the situation on the wine market in Herzegovina are reviewed, the reasons for consumption decrease and proposals for measures for improvement and sales increase are given.

Tipični proizvodi su još iz predbiblijskog vremena smatrani kulturnim blagom naroda i država o čemu svjedoče nađeni zapisi na više geografskih lokacija. Kao takvi su se štitili legalnim sredstvima adekvatnim vremenu i prostoru njihovog postojanja. Termin tipičnih proizvoda kao predmeta intelektualnog vlasništva prvi put je uveden 1883. godine kada je potpisan prvi multilateralni sporazum-Pariska konvencija o zaštiti geografskih oznaka. Od tada do danas potpisan je niz dokumenata kojim se reguliše pravo raspolaganja i prometovanja tipičnim proizvodima. Sve aktuelne varijacije i podvarijacije načina zaštite geografskih oznaka mogu svrstati zemlje u tri grupe i to:(1) Zemlje koje štite geografske oznake posebnim zakonom tzv. sui generis sistemom,(2) Zemlje koje štite geografske oznake kao trgovačke marke, sertifikacijske marke, kolektivne marke, ili nekim drugim zakonskim sredstvom,(3) Zemlje koje formalno ne prepoznaju i ne štite geografske oznake. Na globalnom nivou, 111 zemalja, uključujući 27 zemalja EU, štiti oznake geografskog porijekla sui generis sistemom. 56 zemalja štiti geografske oznake putem trgovačkih marki, sertifikacijskih marki, ili kolektivnih marki, gdje spadaju Australija, Kanada, Japan i SAD. Veliki broj zemalja pored sui generis sistema ima dodatnu opciju zaštite geografskih oznaka kao trgovačkih marki kao što je slučaj Kine.

Reprezentativni secesijski niz u Chavrakovoj ulici (danas Europska avenija) u Osijeku obuhvaća osam jednokatnih i dvokatnih najamnih kuća, koje su većinom projektirali i izveli osječki arhitekti i graditelji. Među njima sagrađena j godine 1905. jednokatna najamna kuća odvjetnika dr. Alfreda Kästenbauma, prema projektu budimpeštanskog arhitekta Ferenca Fischera. Uz zgradu Glavne pošte ova kuća s razvedenim mansardnim krovom jedini su primjeri mađarske secesijske arhitekture, jer je osječka secesijska arhitektura nastala po bečkom uzoru. Pronalaskom situacijskog plana i presjeka kuće Kästenbaum, arhitekta F. Fischera, smanjen je broj do sada nepoznatih projektanata kuća u osječkom secesijskom nizu. U razgovoru s dr. Ivom Korskim, autor je doznao da su naručitelj dr. A. Kästenbaum (poslije Korsky) i projektant F. Fischer bili bratići što upućuje na pretpostavku da je do gradnje jedine najamne kuće u čistome stilu mađarske secesije u Osijeku došlo zbog rodbinske veze naručitelja i projektanta., In Chavrakova streed (today Europe Avenue) in Osijek is a row of Secession houses, including eight single and two storey houses built for renting for which the architects and buildrs were largely from Osijek. In the middle of the row was the house of Alfred Kastenbaum built in 1904 5 to the plans of the Budapest architect and builder Ferenc Fisher. It is a harmoniously designed house with an unusually elaborate mansard roof. Except for the central post office this is the only example of Hungarian Secession in Osijek. The post office would obviously have been Hungarian because of the Hungarian conerol of the postal Services, but this private house is surprising. The recent discovery of the plans for the Kastenbaum house, signed by Ferenc Fisher, has reduced the number of unknown architects of this secession wor. In recent discussions with Dr Ivo Korski, son of original owner, the author of this paper learned that Alfred Kastenbaum's (later Korsky) wife was the sister of Fishcher's wife so that the two men were brothers-in-law. This valuable information shows us that the building of a house in Osijek in pure Hungarian Secession style came about entirely throught family connections.

Na sjeverozapadnom uglu secesijskoga bloka kuća u osječkom Gornjem gradu, godine 1912. sagrađena je, prema projektu osječkog arhitekta Viktora Axmanna, nevelika, ali monumentalna secesijska zgrada kina "Urania". Nove spoznaje, proizašle iz teksta nedavno otkrivenoga spomen-spisa iz temeljnog kamena zgrade kina uvelike su promijenile vrijednost i značaj zgrade. U spomenspisu ističe se da je zgrada "Urania i kino kazališta" građena i kao hram u Osijeku živućih članova zagrebačke masonske lože "K ljubavi bližnjeg". U Osijeku je od godine 1912. u zgradi kina djelovala masonska loža "Budnost". Arhitekt Axmann, i sam mason, projektirao je nekoliko inačica zgrade, ali je u svakome projektu ucrtao masonski hram. Na osnovi novih saznanja autor obrazlže smisao ukrasa na pročelju zgrade kina "Urania". Najdiskretniji ukras zgrade - svjetiljke (smještene na krajnjim uglovima poslovne zgrade i plakatnoga stupa) nose najočitije simbole slobodnog zidarstva: kutnik, šestar i trokut, za koji autor pretpostavlja da simbolizira Bibliju. Ta tri masonska znaka simboliziraju tri velike masonske "svjetlosti". U vrhu zgrade kina smješten je još jedan, znatno istaknut, masonski simbol - sfinga, a svakako osobine "čuvarice hrama" i simbol "budnosti" nisu slučajni, s obzirom da je sfinga postavljena u samom vrhu pročelja zgrade Hrama osječke masonske lože Budnost., The relatively small but monumental building of the Urania cinema designed by the Osijek architect Viktor Axmann in Sezession-style was built in the northwest corner of a representative block of one and two-story apartment buildings in the Upper Town of Osijek in 1912. This building has been included in all the books dealing with twentieth century architecture in Croatia as one of its finest achievements in Sezession style. The understanding of the value and function of this building has recently been enriched by the discovery of a memorial note in the founding stone of the building: this text expressly states that the Urania cinema building was also meant to be a shrine of the Osijek Freemasons - members of the Zagreb lodge "Love Thy Neighbour." The Osijek Freemasons used this building for their meetings after 1912. Axmann, himself a Mason, designed several variants of the building, of which each had a complex of halls fashioned after other masonic shrines. Studying available sources in the attempt to conceive of the building as an organizational and architectural whole, the author gathered some data concerning the masonic symbols which helped him to decipher the meaning of the ornaments of the facade. The best known symbols of Freemasonry can be found on the most discreet decorative elements of the building, the lamps (placed at the far ends of the building and the advertizing column): they are the square, the twin compasses and the triangle which the author believes is a symbol of the Bible. These three Freemasonic signs also symbolize the three great lights of Freemasonry. On top of the building there is another more prominently placed masonic symbol - the Sphinx - chosen quite adequately to watch over the Shrine of a lodge named "Watchfulness" (Budnost).