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There is a popular myth or fallacy based on the idea that organic fruits and vegetables are always more expensive than conventional products. To assess whether this statement is true, a qualitative and quantitative research was conducted between September and December 2017, involving four supermarkets and seven outdoor markets, located in Campinas, in the State of São Paulo, Brazil. This statement was confirmed for the research conducted in supermarkets, but not for outdoor markets, where some organic products are cheaper than conventional ones. In fact, supermarkets sell organic products at higher prices and, normally, only the upper middle class has access to the products, but the consumer will have the option to buy conventional products at lower prices. Conventional supermarket products serve a larger number of consumers, including those with lower incomes. Most outdoor market traders are farmers who sell their own harvested products. Thus, these producers set their own prices, which are more attractive to the consumer; however, prices may vary. Due to price differences between supermarkets and free markets, consumers in general, and especially low-income consumers, obtain affordable, healthy, fresh and seasonal products, especially in outdoor markets. It is concluded that the best option for the low-income consumer is to buy organic products in open-air markets, since in these locations’ prices are generally cheaper, the products are healthier and fresher. The consumer also has access to diverse "seasonal" products, which are even cheaper and fresher are offered throughout the year, thus allowing the consumer to have a healthy and diverse diet throughout the year.

A importância agroecológica e ambiental da Amazônia para o equilíbrio do clima e biodiversidade é mundialmente reconhecida. Porém, pouco se discute os usos dos recursos naturais pela população regional ou a conservação ambiental, a agro biodiversidade e a segurança alimentar. Entre o final de 2007 e 2016 foram conduzidas pesquisas sobre a produção agroflorestal de produtores ecológicos de Ouro Preto do Oeste, Rondônia, sul da Amazônia. Inicialmente foram entrevistados 29 agricultores de base ecológica; depois, com visitas e contatos com produtores e agentes locais, acompanhou-se a experiência e atualizaram-se os dados da pesquisa. Assim objetivou-se com este trabalho avaliar as potencialidades da diversificação agroecológica das atividades pela comparação do que cultivavam e criavam e o que poderiam cultivar e criar conforme as espécies existentes e as espécies já pesquisadas para região, analisando os desafios para a produção oriunda dessas atividades. A comparação mostra que apesar do avanço e consolidação em termos de desenvolvimento de sistemas agroflorestais, há ainda amplo espaço para a inovação e a diversificação agroecológica das atividades pelos agricultores. Atualmente há múltiplas entidades públicas e privadas na região que oferecem assistência técnica. Contudo, nem todos os agricultores tem acesso a esses serviços e a qualidade técnica exigida para a condução de sistemas agroflorestais precisam ser adequadas aos princípios da agroecologia demanda crucial dos agricultores familiares, tratando-se de requisito para o desenvolvimento sustentável local.Smallholders of South of Amazon: Challenges and strategies for innovation of agroecological their production systemsAbstract: The agroecological and environmental importance of the Amazon for climate equilibrium and biodiversity are worldwide recognized. But little is discussed the natural resources use by regional population or the environmental conservation, agrobiodiversity and food security. Between the end of 2007 and 2016 it was conducted researches about the agroforest production of Associação de Produtores Alternatives (APA), Ouro Preto do Oeste, Rondônia, South of Amazon. Firstly it was interviewed 29 ecological-based farmers, with visits and contacts with producers and local agents followed the experience and up-dated the research data. Thus, it was objectified with this work to evaluate the potentialities of activities diversification by comparison of what cultivated and raised, what could cultivate and raise according to the existent species, and the species already researched for the region, and to evaluate the challenges for production originated from these activities. The comparison shows that in spite of agroforest systems development, there is wide space for innovation and diversification of the activities by the farmers. Currently multiple public and private entities in the region offer technical assistance. However not all the farmers have access to these services and the technical quality required for the conduction of agroforest systems need to be adequate to farmers’ demand, being requirement for local sustainable development.

Despite numerous studies reporting on sustainable consumption or organic consumer profiles, there is a gap in thorough understanding of organic consumers in different places, since most of studies only investigate organic consumption in most developed countries. The goal of this paper is thus to compare French and Brazilian organic consumers, so as to know if people think and behave differently or similarly in different places. Individual interviews were conducted in each country, with consumers in organic producers market in Brazil, and consumers who buy organic products from farmers markets or local organic food network in France. Products were selected to cover examples of different choice situations such as imported organic products that compete with comparable products of local origin, or organic local products in supermarkets that compete with similar products from other distribution outlets. Results show common consumer concerns such as quality or personal and family health, and common preference for local and organic products but for different reasons. However, results also shed light on different patterns related to environmental concerns or commitment to supporting small or local farmers. The impacts of the findings of this study relate to a diversity of topics such as social mobilization for sustainable agriculture, local organic food networks and environmental concerns. ...French Abstract : De nombreuses recherches portent sur la consommation durable et le profil des consommateurs de produits biologiques, mais ces recherches portent sur la consommation dans les pays développés, et ne permettent pas de savoir s'il existe des différences de consommation entre pays développés et pays en développement. Le but de cet article est de comparer le comportement de consommateurs de produits biologiques en France et au Brésil, sur la base d'entretiens individuels permettant de comparer plusieurs situations de choix : produits biologiques importés en concurrence avec des produits locaux comparables, produits biologiques locaux disponibles en supermarché ou d'en d'autres circuits de distribution,... Les résultats mettent en évidence des attentes communes, comme la qualité ou la santé, et des préférences partagées pour les produits biologiques et locaux, mais pour des raisons différentes dans les deux échantillons. Les résultats montrent également que l'importance accordée aux préoccupations environnementales et au soutien aux petits producteurs locaux n'est pas la même dans les deux échantillons. Cette recherche conduit à des pistes de réflexion portant sur la mobilisation des consommateurs pour la consommation durable, les réseaux de production et consommation de produits biologiques et les préoccupations environnementales des consommateurs.

There is a popular myth or fallacy based on the idea that organic fruits and vegetables are always more expensive than conventional products. To assess whether this statement is true, a qualitative and quantitative research was conducted between September and December 2017, involving four supermarkets and seven outdoor markets, located in Campinas, in the State of São Paulo, Brazil. This statement was confirmed for the research conducted in supermarkets, but not for outdoor markets, where some organic products are cheaper than conventional ones. In fact, supermarkets sell organic products at higher prices and, normally, only the upper middle class has access to the products, but the consumer will have the option to buy conventional products at lower prices. Conventional supermarket products serve a larger number of consumers, including those with lower incomes. Most outdoor market traders are farmers who sell their own harvested products. Thus, these producers set their own prices, which are more attractive to the consumer; however, prices may vary. Due to price differences between supermarkets and free markets, consumers in general, and especially low-income consumers, obtain affordable, healthy, fresh and seasonal products, especially in outdoor markets. It is concluded that the best option for the low-income consumer is to buy organic products in open-air markets, since in these locations? prices are generally cheaper, the products are healthier and fresher. The consumer also has access to diverse \"seasonal\" products, which are even cheaper and fresher are offered throughout the year, thus allowing the consumer to have a healthy and diverse diet throughout the year. Made available in DSpace on 2020-05-01T04:38:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Watanabe-fallacy-organic-2020.pdf: 870172 bytes, checksum: 485302079b306897bd9b3b83f1a7dd3b (MD5) Previous issue date: 2020

Resumo: O atual sistema agroalimentar convencional continua fortemente sendo questionado por produzir um enorme passivo ambiental e social, abriu espaços para a transição da agricultura em direção à adoção de sistemas agroalimentares alternativos considerados mais justos e mais sustentáveis, com adoção de princípios da agroecologia. Tais sistemas vêm sendo construídos em redes territoriais alternativas de produção e consumo, em regiões onde a questão alimentar é protagonizada por agricultores familiares, agentes de desenvolvimento e consumidores, especialmente em regiões próximas de grandes metrópoles. O objetivo geral deste trabalho é o de apresentar essas novas formas de interação da produção e consumo, identificadas em vários continentes, e as características gerais destas redes agroalimentares alternativas cujo movimento social é uma resposta à crise do sistema dominante, que ocorre em diferentes partes do mundo. Para tanto, realizou se o balanço e a revisão da literatura especializada sobre o tema. Conclui-se que as transformações em curso são fruto de inovações sociotécnicas em redes de construção de novas práticas em sistemas agroalimentares. ? Abstract: The current conventional agri-food system continues to be strongly questioned because it produces an enormous environmental and social passive, opened spaces for the transition of agriculture toward the adoption of alternative agrifood systems considered more just and more sustainable, with the adoption of agroecology principles. Such systems have been built in alternative territorial networks of production and consumption, in regions where the food issue is carried out by family farmers, development agents and consumers, especially in regions close to large metropolises. The general objective of this work is to present these new forms of interaction of production and consumption, identified in several continents, and the general characteristics of these alternative agrifood networks whose social movement is a response to the crisis of the dominant system, which occurs in different parts of the world. In order to do so, the review and review of the specialized literature on the subject was carried out. It is concluded that the ongoing transformations are the result of socio-technical innovations in networks of construction of new practices in agri-food systems. Made available in DSpace on 2019-11-29T18:12:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AbreuSistemasAgroalimentares2019.pdf: 298201 bytes, checksum: 84453776e56ff58c9e15551e0803c1e8 (MD5) Previous issue date: 2019

O ácaro rajado, Tetranychus urticae Koch, é considerado uma das principais pragas de hortaliças e várias outras culturas no Brasil, em áreas onde um considerável volume de acaricidas é anualmente empregado no seu controle. O objetivo deste trabalho foi testar a viabilidade técnica do emprego dos fitoseídeos Amblyseius idaeus (Denmark & Muma) e Phytoseudus macropilis (Banks), comum ente encontrados no Brasil, no controle de T. urticae em pepino e morangueiro em Jaguaríúna,SP. Utilizou-se o delineamento experimental em blocos casualizados, com 4 repetições e 4 tratamentos (T1-T4) para o pepino e 5 tratamentos para o morangueiro (T1-T5): T1, testemunha; T2, pulverizações semanais de Malation para a exclusão de predadores nativos; T3, liberações periódicas de A.idaeus; T4, liberações periódicas de P.macropilis; T5, pulverizações semanais de avermectina para a exclusão de ácaros fitófagos e predadores nativos. Apenas A.idaeus se estabeleceu na cultura de pepino, reduzindo significativamente a população de T. urticae. Ambas espécies de predadores se estabeleceram na cultura do morango e reduziram significativamente a população de T.urticae. The two-spotted spider mite, Tetranychus urticae Koch, is considered one of the main pests of horticultural and other crops in Brazil, in areas where a considerable volume of acaricides is annually used for its control. The objective of this work was to test the technical viability of using phytoseiids Amblyseius idaeus (Denmark & Muma) and Phytoseudus macropilis (Banks), commonly found in Brazil, to control T .urticae in cucumber and strawberry crops in Jaguaríúna,SP. A randomized complete block design was used, with 4 replicates and 4 treatments for cucumber (T1-T4) and 5 treatments for strawberry crops (T1-T5): T1, control; T2, weekly sprays of malathion for exclusion of native predators; T3, periodical releases of A.idaeus; T4, periodical releases of P. macropilis; T5, weekly sprays of avermectin for exclusion of native phytophagous and predatory mites. Only A. idaeus was successfully established on cucumber, significantly reducing T. urticae population. Both released phytoseiid species were established on strawberry and reduced significantly the population of T. urticae.

Lantana camara é um arbusto perene com interesse agronômico pois se trata de uma planta invasora quando em estado selvagem e de uma planta ornamental vistosa quando cultivada em suas centenas de variedades/cultivares. Suas flores multicoloridas de vermelho, alaranjado, amarelo, branco e rosa são polinizadas pelas borboletas, abelhas e beija-flores que são vistos visitando-as frequentemente. Nos corpos desses agentes polinizadores vivem em forésia ácaros que, viajando com seus hospedeiros, desembarcam nas flores de lantana visitadas por aqueles agentes. Como os ácaros não possuem asas, a forésia se constitui no seu principal meio de disseminação entre as plantas hospedeiras. Foram encontrados nas flores de lantana, ácaros das ordens Astigmata e Mesostigmata, que são foréticos em borboletas e beija-flores, o que indica que esses polinizadores são responsáveis pela disseminação dos ácaros no jardim de lantanas pesquisado. Foram encontradas freqüências relativas de ácaros significativamente diferentes conforme a cor das flores de lantana. Este fato está ligado ao comprimento das flores que difere conforme a cor, sendo maiores em flores rosa e vermelha, sendo que nestas últimas foi encontrada a maior frequência relativa de ácaros. A distribuição de ácaros em flores de lantana é também afetada significativamente pelos fatores do meio físico como a temperatura e a umidade relativa do ar. No período da manhã, houve maior incidência de ácaros por sua temperatura e umidade relativa médias serem mais favoráveis que as condições estressantes (alta temperatura e baixa umidade relativa) do período da tarde. As condições do tempo (ensolarado ou nublado) do momento da coleta das flores não afetaram a frequência de ácaros. Made available in DSpace on 2021-08-17T16:00:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2005TS-Watanabe-Ocorrencia-5485.pdf: 31952344 bytes, checksum: ccc172abc0490cb037ac3d2e8daaf7c3 (MD5) Previous issue date: 2005 Monografia (Especialista em Plantas Ornamentais e paisagismo) - departamento de Agricultura, Universidade Federal de Lavras, MG.

A lagarta-do-cartucho, Spodoptera frugiperda, é eficientemente controlada pelo seu nucleopoliedrovírus, mas ainda não existe comprovação experimental de sua especificidade. Para testar o efeito deste vírus, foi realizado um experimento em que a lagarta-da- soja e o bicho-da-seda, além da lagarta-do-cartucho foram submetidos a 0,1 mL de uma suspensão viral contendo 1,0 x 10(6) poliedros/mL. A sobrevivência da lagarta-do-cartucho foi significativamente inferior que as da lagarta-da-soja e do bicho-da- seda. Não foram observadas diferenças significativas entre as sobrevivências das últimas duas espécies. Concluiu-se que o nucleopoliedrovírus de Spodoptera frugiperda atua eficientemente sobre sua lagarta e que foi inócuo para as outras espécies estudadas. Made available in DSpace on 2017-07-13T19:57:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2004SP03watanabeefeito6906.pdf: 159386 bytes, checksum: bd6aca901867d0112e62a7e97a21163a (MD5) Previous issue date: 2007-06-21

Devido a distúrbios ambientais e morte dos inimigos naturais, o controle químico de pragas amplamente aplicado no passado, está sendo substituído pelo controle biológico em grande número de áreas agrícolas. Para a seleção adequada de inimigos naturais de pragas a serem controladas, várias propriedades biológicas desses inimigos naturais precisam ser avaliadas para se alcançar sucesso no controle pretendido. É desejável que o inimigo natural apresente curta duração da fase imatura, pois alcançando cedo a maturidade sexual, cedo começará a reprodução, contribuindo para o aumento populacional. É desejável que a razão sexual seja viesado a favor das fêmeas, pois isto significa que há maior proporção de indivíduos que produzem ovos na população. A arrenotoquia e a telitoquia são formas especiais de reprodução que permitem ao inimigo natural ajustar a razão sexual de acordo com a disponibilidade de alimento no meio-ambiente. É desejável ainda que os períodos de pré-acasalamento e pré-oviposição sejam breves, desde que a qualidade dos ovos não seja prejudicada. O período de oviposição deve se estender por um período de tempo suficiente para que a fêmea deposite todos os ovos antes de morrer. Devem ser escolhidas espécies cujas fêmeas coloquem maior número de ovos, contribuindo assim, para o aumento mais rápido da população de inimigos naturais. Se as fêmeas que terminaram a oviposição não tiverem utilidade na população, o período de pós-oviposição deve ser inexistente, pois essas fêmeas competem com aquelas que estão ovipositando pelo alimento e locais de abrigo. Quando o inimigo natural produz reduzido número de ovos, ou os ovos e os imaturos ficam expostos no meio ambiente, o cuidado parental é muito importante para que a descendência sobreviva até alcançar a maturidade sexual. Made available in DSpace on 2017-09-20T00:17:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Watanabeonsome6436.pdf: 150670 bytes, checksum: c3025f0aecf43e21884b0f0dc66b1b80 (MD5) Previous issue date: 2007-07-12

O acaro rajado, Tetranychus urticae Koch, e considerado uma das principais pragas de hortalicas e varias outras culturas no Brasil, em areas onde um consideravel volume de acaricidas e anualmente empregado no seu controle. O objetivo deste trabalho foi estar a viabilidade tecnica do emprego dos fitoseideos Ablyseius ideaus (Denmark & Muma) e Phytoseiulus macropilis (Banks), comumente encontrados no Brasil, no controle de T. urticae em pepino e morangueiro em Jaguariuna, SP. Utilizou-se o delineamento experimental em blocos casualizados, com 4 reparticoes e 4 tratamentos (T1-T4) para o pepino e 5 tratamento para o morangueiro (T1-T5): T1, testemunha; T2, pulverizacoes semanais de Malation para a exclusao de predadores nativos; T3; liberacoes periodocas de A. idaeus; T4, liberacoes periodicas de P. macropilis; T5, pulverizacoes semanais de avermectina para a exclusao de acaros fitofagos e predadores nativos. Apenas A.ideaus se estabeleceu na cultura de pepino, reduzindo significamente a populacao de T.urticae. Ambas especies de predadores se estabeleram na cultura do morango e reduziram significamente a populacao de T.urticae. Made available in DSpace on 2021-07-31T02:06:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Watanabe-Controle-biologico-1994.pdf: 466190 bytes, checksum: 6ca49fc76ac5ba5826f22ee3a13ff773 (MD5) Previous issue date: 1994

Com o objetivo de examinar o efeito da adubação nitrogenada na incidência do pulgao Cerosipha forbesi, foi instalado em maio de 1991, no campo experimental da EMBRAPA - CNPDA, em Jaguariúna,SP, um experimento em blocos causalizados com 4 repetições e 3 tratamentos, sendo T1, testemunha com 0 grama de sulfato de amônia por parcela; T2 com aplicação de 200 gramas de sulfato de amônia por parcela e T3 com 2000 gramas de sulfato de amônia por parcela. Cada parcela constou 4 fileiras com 10 plantas cada, sendo a parcela útil as duas fileiras centrais menos as plantas das extremidades. A avaliação foi feita em dezembro de 1991, tomando-se ao acaso 5 plantas da parcela útil, nas quais foram constados os pulgões encontrados. Os dados originais receberam transformação de arco-seno raiz quadrada de y. A maior incidência de pulgões foi verificada no tratamento testemunha - (7,712), seguido de tratamento T3 (4,249) e T2 (2,607). Não Houve diferença significativa pelo teste de Ducan ao nivel de 5% entre os tratamentos T1 e t2. Nesse experimento nao se verificou aumento da incidência do pulgão com o aumento da dose de nitrigenio. Made available in DSpace on 2016-09-23T22:35:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1992AP002WatanabeEfeito1484.pdf: 258904 bytes, checksum: 8f3a403e40facc0520e04d746a9bc4b5 (MD5) Previous issue date: 1993-08-24

Made available in DSpace on 2016-09-23T22:35:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1992SP00006WatanabeParasitismo770.pdf: 282444 bytes, checksum: 6d875e3acc4e3fe0bf9a376b14eb5dc6 (MD5) Previous issue date: 1993-03-02 Resumo apresentado no 32. Congresso Brasileiro de Olericultura, realizado em Aracaju, SE, 13 a 17 jul. 1992.

Made available in DSpace on 2016-09-26T22:35:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1991AP003WatanabeIncidencia760.pdf: 236723 bytes, checksum: 8e2d0d7beba55b0db4430ff0f5115fda (MD5) Previous issue date: 1993-03-02 Resumo apresentado no 31. Congresso Brasileiro de Olericultura, jul. 1991.

As pragas inseticidas sobre a mangueira indica podem causar perdas de produção de frutos, como pode ser o caso das cochonilhas. Foi feito levantamento da incidência de cochonilhas Aulacaspis turbecularis e Lecanium sp. e avaliado seu parasitismo para a seleção de medidas fitossanitárias a serem adotadas. Observou-se reduzida a incidência desses insetos que estão sendo mantidos sob eficiente controle exercido pelo braconídeos parasitódes, ocorrendo baixa incidência das cochonilhas com alta porcentagem de parasitismo. As pulverizações contra cochonilhas nos pomares estudados além de dispensáveis, deveriam ser evitadas para a preservação de seus inimigos naturais. Made available in DSpace on 2016-09-28T22:35:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1991AP004WatanabeControle1482.pdf: 2071175 bytes, checksum: 710edb05c4b3b9c5b3a50a8a584b1b8a (MD5) Previous issue date: 1993-08-24

A mosca minadora Liriomyza sativae vem causando sérios prejuízos a diversas culturas de hortaliças, perfurando e abrindo minas nas folhas. Quando o ataque é intenso, há sêca e queda das folhas de plantas desenvolvidas; em plântulas pode ocasionar a morte. Com o objetivo de testar o efeito do uso de armadilha adesiva amarela e do piretroide Decis na redução da mortalidade em plântulas de pepino, foi instalado no campus do CNPDA um experimento em blocos casualizados, com 6 repetições, constando dos seguintes tratamentos: Armadilha passada diariamente, Decis aplicado semanalmente, armadilha diária + Decis semanal e testemunha. O pepino foi foi plantado no espaçamento 1,0 x 0,5 m, cada medindo 6,0 x 3,0 m, com 72 covas. As medias de mortalidades em plântulas/tratamentos foram 5,33, 18,16, 16,66, e 29,66 respectivamente. Não há diferenças significativas ao nível de 5% pelo teste SNK, entre os tratamentos, mas a testemunha diferiu de modo significativo em relação ao tratamento passagem de armadilha. As aplicações de Decis não resultaram em redução significativa da mortalidade em relação a testemunha, talvez devido ao desenvolvimento de resistência dos minadores ao produto. Made available in DSpace on 2016-09-26T22:35:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1991AP002WatanabeMortalidade1483.PDF: 248229 bytes, checksum: 86b102c771681af191c90af77150a960 (MD5) Previous issue date: 1993-08-24