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Introdução: O biofilme dental é um dos principais fatores para desenvolvimento de doenças periodontais e cáries dentárias, sendo as doenças bucais prevalentes mundialmente. Objetivo: O objetivo deste estudo foi comparar a eficácia da ação antimicrobiana do cranberry 0,6% com o digluconato de clorexidina 0,12%, ambos na forma de enxaguante bucal. Métodos: Trata-se de um estudo caso controle, pareado, com uma amostra de 51 participantes adultos, distribuídos aleatoriamente em 3 grupos de 17 pessoas sendo o grupo controle negativo tratado com placebo, o grupo controle positivo tratado com clorexidina 0,12%, e grupo caso tratado com cranberry 0,6%. O biofilme dental de cada participante foi semeado em placas ágar sangue, antes e após a intervenção com as soluções, sendo incubadas à 37°C. Após 24 horas, foi realizada a quantificação das unidades formadoras de colônias para análise. Resultados: Não foram encontradas diferenças estatisticamente significativas em cada grupo, antes e após cada tratamento: placebo (p=0,317), cranberry 0,6% (p=0,219) e clorexidina 0,12% (p=0,773), nem entre os três tratamentos (p=0,9838). O sexo dos participantes não influenciou a quantidade observada de bactérias antes (p=0,358) e após (p=0,924) o tratamento. Conclusão: Nesta amostra constatou-se que o bochecho único de enxaguante à base de cranberry 0,6% e de clorexidina 0,12% por um minuto não se mostrou superior ao grupo placebo. Sugere-se um estudo com amostras maiores e em diferentes condições de análise.

Introdução: A farinha de trigo (Triticum spp.) é um insumo milenar e é encontrada até hoje na mesa do consumidor, seja ele do ocidente ou oriente. Por isso, é importante assegurar a qualidade e a segurança alimentar aos diversos consumidores dessa matéria prima. À vista disso, esse estudo analisou o teor de umidade em farinhas de trigo através do método gravimétrico de determinação de umidade com o emprego do calor. Metodologia: Estudo quantitativo que consistiu na coleta de amostras de farinhas de trigo de 7 marcas comercializadas em mercados da região do Recôncavo Baiano. O resultado foi obtido pela diferença entre amostras úmidas e secas. As análises foram executadas em triplicata. Resultados: As análises realizadas nas farinhas de trigo constataram os seguintes teores de umidade nas marcas Confiare (13,76%), Brandini (13,39%), Finna (13,18%), Primor (13,12%), Sarandi (12,98%), Dona Benta (12,96%) e Rosa Branca (12,85%). Conclusão: De acordo com o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade da Farinha de Trigo, realizado pelo ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o teor de umidade máximo na farinha de trigo é de 15%. Não há legislações que definam o teor de umidade mínimo para esse alimento. Portanto, como as marcas analisadas obtiveram teores de umidade entre 12,85-13,76%, não há infração nesses produtos, estando próprios para consumo, pois estão dentro dos limites estabelecidos.

Introdução: Frente às alterações na qualidade salivar, comumente exibidas por pessoas com deficiência, a opção de utilizar agentes químicos fitoterápicos como coadjuvantes às ações de promoção em saúde bucal surge como uma opção promissora para o controle do biofilme bucal sem eventos adversos significativos reportados. Objetivo: Esse foi um ensaio clínico não controlado que avaliou a ação tópica do gel de cranberry 0,05% sobre a qualidade salivar em pessoas com deficiência. Metodologia: Foram recrutados 25 pacientes, que tiveram a sua participação consentida através de seus representantes legais. O gel de cranberry 0,05% foi aplicado na face vestibular de todos os dentes presentes, 1x/dia, por um período de 1-2 semanas, não sendo necessário enxágue após a aplicação. As amostras de saliva não-estimulada foram coletadas antes do início das aplicações e após duas semanas de uso contínuo do gel para análise da capacidade de tamponamento e pH. De forma comparativa, o mesmo grupo de pacientes foi submetido a novas análises salivares obtidas antes e após três meses de instruções de higiene bucal e orientações de dieta. Resultados: Após a aplicação tópica do gel de cranberry 0,05%, observou-se um aumento de 24,0% para 40,0% dos pacientes com pH ideal da saliva (6,8 – 7,2) e uma redução de 50,0% dos indivíduos que possuíam pH ácido (pH

Introdução: O novo coronavírus (SARS-CoV-2), se propagou pelo mundo desde dezembro de 2019 levando a Organização Mundial de Saúde (OMS) declarar pandemia da síndrome respiratória aguda (COVID-19). No dia 25 de fevereiro de 2020 foi anunciado o primeiro caso de COVID-19 no Brasil. Como medida de proteção, o distanciamento social foi adotado pelo país no dia 20 de março. A Faculdade Adventista da Bahia (FADBA) estabeleceu medidas preventivas contra a COVID-19. Um novo protocolo foi desenvolvido para aqueles que decidiram permanecer na instituição durante o distanciamento, gerando mudanças na rotina diária e nos hábitos dos residentes. Objetivo: Verificar se as mudanças na rotina diária trouxeram consequências nos hábitos de higiene bucal e na saúde oral dos residentes da Faculdade Adventista da Bahia, no período de distanciamento por COVID-19. Materiais e métodos: Pesquisa transversal, quantitativa, realizada por meio de questionários autoadministrados aos resistentes da FADBA. Resultados: A maioria expressiva dos participantes afirmou que sua rotina diária alterou com o distanciamento. A frequência e o padrão alimentar, assim como os hábitos de higiene oral e a qualidade da saúde bucal não apresentaram mudanças significativas. Conclusão: A rotina diária dos residentes da FADBA passou por mudanças durante o distanciamento social, contudo, tais mudanças não alteraram os hábitos alimentares, hábitos de higiene oral e a qualidade de saúde bucal. Palavras-Chaves: Saúde bucal. Higiene bucal. Coronavírus. Pandemia. Estilo de vida.

Introdução: Os transtornos de desejo sexual, de excitação e de orgasmo ocorridos durante o tratamento com antidepressivos são fatores que favorecem a não adesão ao tratamento farmacológico. Objetivo: Investigar a presença de fármacos antidepressivos que são dispensados nos Centros de Atenção Psicossocial de cidades do Recôncavo Baiano e relacionar aos respectivos efeitos colaterais sexuais que a literatura apresenta. Métodos: Em corte transversal descritivo, através de um questionário, foram verificados quais antidepressivos são fornecidos nos Centros de Atenção Psicossocial do Recôncavo Baiano para, em seguida, relacionar os seus efeitos colaterais sexuais. Para isto, foram visitados os Centros de Atenção Psicossocial de 9 cidades do Recôncavo Baiano que estão em um raio de até 70 Km de distância da Faculdade Adventista da Bahia, entre os meses de maio a julho de 2019. Resultados: Todos os Centros de Atenção Psicossocial visitados apresentaram o fornecimento de antidepressivos. De um total de 12 fármacos antidepressivos presentes, dois antidepressivos tricíclicos e um inibidor seletivo de receptação de serotonina estão disponíveis para dispensação em todos os Centros de Atenção Psicossocial verificados. Conclusão: A maior presença de medicamentos antidepressivos disponíveis para dispensação nos Centros de Atenção Psicossocial estudados são, exatamente, os fármacos que a literatura aponta com os maiores índices de disfunção sexual. Bupropiona, trazodona e mirtazapina são apontados na literatura com menores índices de disfunção sexual e abandono do tratamento e estão entre os fármacos menos presentes nos Centros de Atenção Psicossocial do Recôncavo Baiano.

A papaína, isolada a partir do látex do mamão verde, é uma proteína globular composta por 212 aminoácidos, têm ação catalítica nas posições Glicina-19, Cisteina-25 e Histidina-159 provocando a quebra de proteínas apenas do tecido desvitalizado. Isto ocorre porque no tecido sadio há uma antiprotease plasmática, α1-antitripsina, que inativa a protease da papaína impedindo que esta afete o tecido sadio. Este processo é chamado de debridamento enzimático e sua importância para a cicatrização está em impedir que o tecido necrótico retarde o processo cicatricial. Além do efeito debridante, na ferida por segunda intenção, há a ação anti-inflamatória, bactericida e bacteriostática. O objetivo deste estudo foi observar, comparar e analisar, macro e microscopicamente, a cicatrização de feridas agudas em ratos utilizando a papaína 2%, colagenase 0,6 U/g e soro fisiológico 0,9%. O procedimento aprovado pela Comissão de Ética no Uso de Animais da Faculdade Adventista da Bahia com o protocolo nº 31/2016, foram utilizados nove ratos heterogêneos Wistar machos que passaram por procedimento cirúrgico gerando feridas de 1 cm2 no dorso, sendo aleatorizados e divididos em três grupos. A eutanásia ocorreu aos 7, 14 e 21 dias para a análise histológica. Durante todo o período de experimento foi possível observar que o grupo de papaína manteve a ferida com boa aparência e com o início do processo cicatricial mais avançado do que os outros grupos. A partir das análises macroscópica e microscópica, e da comparação entre tratamentos conclui-se que a papaína tem propriedades que auxiliam na cicatrização de feridas agudas.

Background: Cardiometabolic (CMB) risk factors are major mediators of the effects of diet on health. Multiple foods are often consumed in tandem, yet CMB effects of individual dietary factors are often studied in isolation, leading to estimates that may not represent true effects as part of diet patterns. Objective: To quantify the effects of major foods (fruits, vegetables, nuts/seeds, whole grains, fish) and dietary fiber, when consumed within the context of overall diet patterns, on systolic BP, serum lipids, and glucose-insulin homeostasis. Methods: PubMed was searched through Oct 2015 to identify randomized controlled feeding studies evaluating effects of major dietary patterns on CMB factors. We included trials evaluating major dietary patterns including fruits, vegetables, nuts/seeds, whole grains, fish, and dietary fiber as major components and evaluating effects on systolic BP, serum lipids (total cholesterol, LDL-C, HDL-C, or triglycerides), or markers of glucose-insulin homeostasis (fasting plasma glucose, HbA1c, postprandial glucose, or fasting insulin). Multivariate metaregression was used to estimate food-specific effects on CMB factors. Results: Among 15 included trials, diet-pattern related decreases in SBP ranged from -2.2 to -9.5 mmHg; and in LDL-C, from -5.0 to -14.7 mg/dL. Each specific food had different, independent, and additive effects on these risk factors ( Figure ). Results for measures of glucose-insulin homeostasis are in progress. Conclusions: Each of these foods independently influences major CMB risk factors, even when consumed in tandem as part of overall diet patterns . Such quantification more accurately reflects the complementary effects of diverse dietary components and highlights the importance of integrated approaches to investigating dietary factors and implementing relevant dietary policies.

A cromatografia por injeção sequencial com extração em fase sólida (EFS) em linha foi explorada para a determinação de ácido salicílico em amostras vegetais. Uma mini coluna de polietileno, preenchida com sílica funcionalizada C18, foi utilizada para EFS, com tampão fosfato pH 5,2 como eluente. O eluato foi diretamente transferido para a separação cromatográfica em uma coluna monolítica C18, utilizando solução de acetonitrila/tampão acetato pH 4,75 (5:95, v/v) como fase móvel. A detecção foi realizada por fluorescência com excitação em 298 nm e emissão em 406 nm. Os sinais analíticos foram baseados na altura do pico cromatográfico referente ao ácido salicílico em um tempo de retenção de 9.0 min. Os limites de detecção (99,7% de confiança) e quantificação foram estimados em 80 e 240 ?g L-1, respectivamente. A precisão foi estimada através do coeficiente de variação intradia (n = 10) em 0,99% e interdia (3 dias) em 3,6%. A resposta foi linear até 8,0 mg L-1 (r = 0,996). A resolução em relação aos demais componentes da matriz, o número de pratos e a altura equivalente a um prato foram estimados em 6,0; 3980 e 12,6 ?m, respectivamente. Utilizando calibração pelo método das adições de padrão, foram estimadas recuperações entre 74,2 e 96,4% em 4 amostras de folhas de soja. Com estes resultados conclui-se que o procedimento é adequado à determinação de ácido salicílico nos materiais vegetais com a remoção de interferentes em linha, tendo as vantagens de ser um procedimento rápido (ca. 17 min por determinação), limpo (consumo de ca. 320 ?L de acetonitrila por determinação), de custo relativamente baixo, suficientemente sensível e seletivo Sequential injection cromatography with on-line solid phase extraction (SPE) was explored for the determination of salicylic acid in vegetable samples. A polyethylene column filled with C18-bonded silica was used for SPE, with a phosphate buffer pH 5.2 as eluent. The treated extract was directly sent towards chromatographic separation in a C18 monolithic column with an acetonitrile/acetate buffer solution, pH 4,75 (5:95, v/v) as mobile phase before fluorescence detection (excitation at 298 nm and emission at 406 nm). The analytical signals were based on peak height at the 9.0 min retention time. Limits of detection (99.7% confidence level) and quantification were estimated at 80 and 240 ?g L-1. Precision was estimated through intraday coefficient of variation (n = 10) at 0.99% and interday (3 days) at 3.6 %. A linear response up to 8.0 mg L-1 was estimated (r = 0.996). Resolution, number of plates and the height equivalent to one plate were estimated at 6.0, 3980 and 12,6 ?m, respectively. With calibration by the standard additions method recoveries within 74.2 and 96.4 % were estimated to four soy leaves samples. Thus, the procedure is suitable for the determination of salicylic acid in the extracts with on-line removal of interferences, being a rapid (ca. 17 min per determination), clean (ca. 320 ?L of acetonitrile by determination), inexpensive, and suitably sensitive and selective