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Riassunto - Nel presente contributo si presenta una sintesi delle recenti ricerche archeozoologiche condotte in Romagna. È noto che durante l’età del Bronzo in tutta la Pianura Padana, stabilmente ed intensamente abitata, si realizza un modello di sfruttamento economico delle risorse animali pienamente organizzato ed autosufficiente che, affiancando l’agricoltura, utilizza appieno i prodotti primari e secondari necessari al funzionamento del ciclo stesso. Dai dati disponibili si evidenzia quindi un’economia di allevamento con alte percentuali di ovicaprini, seguiti in ordine di importanza dai maiali e dai buoi. Finora da questo quadro risultava pressoché escluso il comparto culturale romagnolo per carenza di dati. Le recenti ricerche archeologiche ed archeozoologiche condotte in quest’area hanno consentito di ampliare notevolmente le conoscenze sulle fasi iniziali e finali dell’età del Bronzo in Romagna, palesando sostanziali differenze rispetto alla situazione delle terramare emiliane. Se nell’Emilia centrale durante le ultime fasi di vita della cultura terramaricola aumentarono capre e pecore, meno esigenti sul piano alimentare e utili a fronteggiare un ormai certo periodo di crisi, in area romagnola un aumento dei bovini, forse dovuto al persistere di condizioni ancora favorevoli rispetto all’area terramaricola, suggerisce per le comunità di villaggio romagnole una condizione economica ancora fiorente. Summary - Animal resources exploitation in Romagna during Bronze Age The paper presents a synthesis of recent zooarchaeological research carried out in Romagna (Italy). During the Bronze Age, the entire Po Valley was permanently and densely settled. Local populations developed a structured model for the economic exploitation of animal resources, which made full use of both primary and secondary animal products necessary to implement the cycle. The present dataset reveals an animal economy based on high percentages of sheep and goats, followed in importance by pigs and cattle. The cultural area of Romagna, in the south-east of the Po Plain, remained almost totally excluded from this palaeoeconomic reconstruction due to a dramatic lack of data. Recent archaeological and zooarchaeological research carried out in the area allowed now to significantly expand our knowledge of Bronze Age in Romagna, whose communities experimented rather different strategies of animal economy as compared to Emilia. In central Emilia, during the latter critical phases of the terramare culture, sheep and goats increased, since they were less demanding on food compared to cattle. On the contrary, in Romagna during the same period cattle increased, suggesting that climatic and economic situations were still positive for those communities settled in the south-eastern regions of the Po Plain., Sezione di Museologia Scientifica e Naturalistica, Vol 12, N° 1 (2016): Atti del 7° Convegno Nazionale di Archeozoologia - Comunicazioni

Le indagini archeologiche ed archeozoologiche condotte negli ultimi anni in Emilia orientale e in Romagna hanno permesso di chiarire il ruolo di un territorio che va mostrandosi sempre più strategico all’interno delle dinamiche del popolamento dell’età del Bronzo in ambito padano. I resti faunistici recentemente analizzati provenienti da nuove realtà archeologiche del territorio romagnolo, fra cui spiccano i siti di Cattolica, Solarolo e Riccione presentati in questo volume, hanno permesso di chiarire, uniti ai dati noti in letteratura, alcuni aspetti dell’economia di sussistenza. Quello che emerge dall’osservazione del dato archeozoologico è il ruolo di primaria importanza svolto dall’allevamento all’interno del sistema economico. Come si evince dai rapporti percentuali delle specie domestiche per i principali siti dell’area romagnola è possibile notare come, accanto ovviamente a percentuali sempre molto basse di cani e cavalli che verosimilmente non rientravano all’interno della sfera alimentare, la composizione faunistica relativa ai principali animali domestici (maiali, ovicaprini e buoi) varia, anche notevolmente, da sito a sito.

Si presentano le indagini faunistiche finora condotte nel sito di Solarolo - via Ordiere. I nuovi studi stanno via via aggiungendo nuovi tasselli al complesso mosaico dell’economia di sussistenza degli abitati dell’età del Bronzo in territorio emiliano e romagnolo, ma la straordinaria potenzialità del contesto è data soprattutto dall’enorme quantitativo di materiale faunistico che si sta recuperando grazie a sistematiche ed estensive campagne di scavo frutto della collaborazione fra il Dipartimento di Archeologia dell’Università di Bologna e la Soprintendenza per i Beni Archeologici dell’Emilia Romagna.

Si presentano i materiali osseo faunistici relativi a diversi scavi e raccolte pertinenti all'abitato dell'Età del Bronzo di Bazzano.

The processes of loss, the throwing away and abandonment of small handmade items in present-day areas generally result in the formation of ephemeral and unsedinzented contexts. Only a very small part of what is lost or discarded will, in fact, contribute to the formation of well-consolidated and permanent archaeological layers in the place where they were aban¬doned. The "Junk-Paccottiglia" Project is centred on the archaeological study of a modern park in the centre of Rome and has involved the observation, the collection and the spatial contextualization of about 1500 archaeological items in the space of 14 months, from September 2004 to December 2005. Surveys conducted almost daily have permitted the collection of hundreds of personal ornaments (hair clips, beads, pendants, earrings, studs, buttons, artificial nails, gadgets for mobile phones, etc.). The items have then been quantitatively and qualitatively classified on the basis of shape, dimensions and material, with attention paid to the location where they were found and to the categories of age and sex of the population to which they probably belonged. The archaeology of contemporary beads is extremely complex in terms of defining their original owners. In the case of necklaces and bracelets that had fallen on the ground and that were lost or only partial¬ly recovered, the process of recovery of these elements and the dimensions of the areas of distribution were studied on the basis of some preliminary parameters, such as the average dimensions and spherical coefficient of the beads. Seasonal indicators such as buttons lost in the park, which vary in dimension and colour according to the current climate, have also enabled us to evaluate the chronological and seasonal variability of the processes of archaeological formation and distribution in space. This was carried out on the basis of climatic variation and consideration of exposure to sunlight and shade. These aspects are, in fact, a universal variable of human behaviour Finally, the archaeological expression of certain ritual behaviours, specifically connected to recurrent and well-recognizable chronological occurrences, has been supported.

Durante l’Età del Bronzo in tutta la Pianura Padana si ravvisano i primi segni di uno sfruttamento intensivo del territorio, con la creazione di ampi spazi aperti attorno ai villaggi destinati alla coltivazione ed all’allevamento. Le indagini archeozoologiche condotte in tre siti compresi fra i fiumi Panaro e Samoggia, unite ai dati faunistici disponibili per le terramare emiliane, hanno evidenziato come l’economia di allevamento fosse generalmente caratterizzata da una elevata percentuale di ovicaprini, seguiti da suini e bovini in percentuali variabili. Le attività pastorali mostrano un’attenzione rivolta principalmente alla produzione di carne, come dimostrato dall’abbattimento di animali a tutti gli stadi di età, soprattutto ovicaprini e suini. ovicaprini e bovini venivano utilizzati anche per i loro prodotti secondari, come il latte o la pelle. Le specie selvatiche risultano, generalmente, poco rappresentate evidenziando lo scarso peso della caccia nell’economia di sussistenza.

Il presente lavoro ha come obiettivo la ricostruzione di una stima ipotetica del numero di animali domestici che un villaggio dell���et�� del Bronzo dell���Italia settentrionale poteva sostenere nell���arco di un determinato periodo di tempo. A tale scopo, si �� deciso di analizzare nello specifico un campione selezionato di faune provenienti da due distinte aree dell���abitato di via Ordiere a Solarolo (RA), una prettamente insediativa e una marginale all���insediamento, entrambe riferibili alla fase di Bronzo Medio 2. Il ristretto arco temporale (circoscritto a circa 100 anni di vita dell���insediamento) �� stato diviso in quattro sottofasi di 25 anni ciascuna. L���analisi di tali sottofasi ha fornito, non solo un termine di osservazione puntuale del dato faunistico utile alla deduzione del numero minimo degli individui (NMI) abbattuti per ogni specie, ma anche la base per le proiezioni dei dati sull���intero nucleo insediativo. Dall���indagine condotta sono emerse forme di sfruttamento diversificate delle diverse specie domestiche (buoi, pecore, capre e maiali) che hanno permesso di ipotizzare il ruolo e l���importanza che le diverse risorse domestiche avevano nell���economia locale, sia in termini di produttivit�� e costi che di impatto sulla gestione del territorio. Tramite le proiezioni dei dati �� stato, infatti, possibile ottenere il presunto numero di animali viventi contemporaneamente nell���abitato e attraverso una simulazione ipotizzare la capacit�� produttiva del territorio sulla base della sua estensione e destinazione d���uso. �� stato, dunque, proposto un approccio metodologico destinato a fornire informazioni utili alla ricostruzione del popolamento (animale e umano) e soprattutto ad indirizzare i futuri metodi di raccolta e di analisi del materiale archeologico durante lo scavo e la fase di studio. In particolare, il contributo conclude fornendo delle stime sulla presenza degli animali allevati nell���abitato, utili ad una ricostruzione demografica basata sui consumi alimentari umani., IpoTESI di Preistoria, V. 14 (2021)

La Valle dell’Idice, posta a S-W di Bologna, presenta una notevole continuità di frequentazione. L’insediamento etrusco-celtico di Monte Bibele unito alla relativa necropoli di Monte Tamburino confermano come a partire dal IV secolo a.C. tale territorio abbia assunto un ruolo primario all’interno dello schema dei commerci fra Pianura Padana e Toscana. L’abbondante materiale faunistico evidenzia come l’allevamento, soprattutto quello suino, costituisse a Monte Bibele la base della sussistenza, a cui si aggiungeva la caccia a cervi, caprioli e cinghiali. I dati provenienti invece dalle offerte animali dei contesti tombali di Monte Tamburino (Méniel, 2003) e della coeva necropoli di Monterenzio Vecchio, mostrano un’elevata standardizzazione nella deposizione dei resti che vedono nuovamente il maiale come elemento principale dei pasti per i defunti. Il confronto, dunque, fra i resti animali dal contesto utilitaristico di abitato e quello sacro delle tombe svela la credenza in una vita dopo la morte, in cui ai defunti si concedono le stesse abitudini alimentari dei vivi.

The presence of animal bones in human graves may often represent the ritual deposition of alimentary offerings for the dead. In fact, several ancient cultures believed in the perpetuation of earthly life activities and necessities in the afterlife. This essay presents the methodological aspects and the results of the archaeozoological analyses carried out on the 39 graves examined so far in the Etruscan-Celtic necropolis of Monterenzio Vecchio (Bologna, Northern Italy). The study of the animal bone remains points to a very high standardization of meat offering preparatory practices and their presentation inside the graves. The meat portions were always composed of a few adjoining ribs from a single young porker (Sus domesticus). The distribution of the bone remains and the lack of manifest stripping traces on the surface, in spite of evidence for meat cooking, exclude any possible interpretation of these findings as refuse from a hypothetical funerary banquet. The spatial and functional correlation between data from faunal and taphonomic analyses, the burial features and grave goods denote obvious symbolic connotations related to funerary rituals. The generalized presence in the Monterenzio Vecchio graves of highly standardized alimentary offerings, generally placed in funerary pottery, seems to demonstrate the existence of a well-defined “food of the dead”.

Lo studio archeozoologico effettuato sulle faune provenienti dall’”area di macellazione” del sito di Cattolica - centro VGS consente di delineare un primo quadro ricostruttivo dell’economia animale praticata, nell’attesa del progredire delle indagini allargate alle faune provenienti dai contesti abitativi. L’indagine di questa ampia area di scarico di materiale, unita allo studio di dettaglio dei riempimenti dei fossati, che si configurano come naturali punti di accumulo di resti non solo faunistici, pone in evidenza uno sfruttamento strategico delle risorse animali volto all’ottenimento di alti quantitativi di carne a scapito, sembra, dei prodotti secondari. L’analisi dell’intero complesso faunistico ascrivibile al Bronzo antico mostra un’economia animale incentrata sullo sfruttamento degli animali domestici di taglia medio-piccola.

L’analisi faunistica del sito di Riccione - Ipercoop in località Podere ex conti Spina è stata condotta sulla totalità del campione faunistico che contava poco meno di 200 resti, un campione quindi piuttosto esiguo di materiali, spesso provenienti da strutture chiuse, quali fosse e pozzi, dell’area produttiva a sud dell’abitato collocato, invece, in un altro settore di scavo. A Riccione l’andamento della mortalità dei gruppi animali sembra comunque avvalorare, nonostante il ridotto campione faunistico, l’ipotesi dell’esistenza di ben precise scelte economiche. Si registra infatti la preferenza ad abbattere soggetti adulti per quanto riguarda gli ovicaprini, al fine di sfruttarli per la lana, e giovani o giovaniadulti per quanto riguarda i maiali, abbattendo così i costi di mantenimento ed ottenendo ottima carne.

L’analisi condotta su oltre 15.000 resti faunistici recuperati dal sito SHM-1, nella laguna di Sebkhet Halk el Menjel (Hergla, Sousse - Tunisia) databile tra la fine del VII ed il VI millennio a.C., ha permesso di caratterizzare alcuni peculiari aspetti dell’economia di sussistenza delle locali popolazioni preistoriche che risultava principalmente legata alle attività venatorie e di raccolta. Sono stati determinati resti di bovidi selvatici di grandi dimensioni (Bos primigenius e Syncerus caffer), di medio-grandi dimensioni (Alcelaphus buselaphus e Oryx sp.) e di medio-piccole dimensioni, rappresentati prevalentemente da gazzelle e altri antilopi. Altri grandi mammiferi sono testimoniati da scarsi resti di rinoceronte bianco, di giraffa ed ippopotamo. Sono poi presenti resti di piccoli mammiferi, soprattutto lagomorfi, di felidi (Caracal caracal e Leptailurus serval) e canidi. Completano il campione faunistico: pesci, tra cui predominano gli sparidi; testuggini palustri, anfibi e rari uccelli. Lo studio archeozoologico comprende, inoltre, l’analisi dell’industria su osso consistente in circa 80 reperti, la maggior parte costituita da strumenti perforanti. Su tutti gli strumenti sono riscontrabili evidenti tracce di lisciature e levigature, o presentano angoli smussati o troncati intenzionalmente durante le fasi di preparazione.

Il rinvenimento di ossa animali all’interno delle sepolture può derivare, in molti casi, dalla deposizione volontaria e rituale di offerte alimentari per il defunto. Numerosi sono, infatti, i popoli e le culture del passato che esprimevano attraverso le deposizioni di alimenti nelle tombe il bisogno di proseguire nell’aldilà tutte le attività quotidiane, basate sul modello di vita terrena, e di cui il bisogno di nutrirsi rappresentava una necessità primaria. In questo studio saranno presentati gli aspetti metodologici ed i risultati della ricerca archeozoologica condotta sulle 39 tombe della necropoli etrusco-celtica di Monterenzio Vecchio (BO). Dallo studio dei resti ossei è emersa un’altissima standardizzazione nelle pratiche di preparazione delle carni e nella loro deposizione nelle tombe, sempre costituite da porzioni del costato di un solo maiale ucciso in età giovanile. La distribuzione dei resti ossei, l’assenza di evidenti tracce di scarnificazione sulle ossa e la presenza di tracce di cottura esclude che si tratti di scarti o di avanzi di un ipotetico banchetto funebre. La correlazione spaziale e funzionale dei dati ricavabili dall’analisi faunistica e tafonomica, e le caratteristiche tipologiche delle strutture tombali e dei relativi corredi, ha permesso di evidenziare forti connotazioni simboliche connesse al rituale funerario non ché l’esistenza di un ben determinato “cibo dei morti”.

L’indagine archeozoologica effettuata sui resti provenienti dalle campagne di scavo 2006-2007 condotte nel sito dell’Età del Bronzo di Solarolo via Ordiere ha permesso il riconoscimento, a livello di specie, di circa il 30% dei reperti osteologici (1325 su un tolale di più di 4000 resti). E’ stato ricostruito un quadro economico incentrato in maniera quasi esclusiva sull’allevamento. Le specie più rappresentate risultano essere gli ovicaprini, con una netta preponderanza delle pecore rispetto alle capre, seguite dai suini ed in numero piuttosto esiguo dai bovini. Tale economia d’allevamento risulta in linea con quanto si riscontra in altri contesti coevi emiliano-romagnoli.

Viene presentata la revisione dei materiali faunistici riferibili al Pozzo Casini esposti nel Museo Civico di Bazzano.

Phytoplasmas were detected and identified in some tomato cultivation areas in Mauritius. Symptoms most frequently observed were abnormal shoot proliferation, stunting, reduced leaf and fruit size and shortened internodes. In field-grown tomatoes the incidence of abnormalities rarely exceeded 10%, but under hydroponics up to 100% incidence has been recorded. Two different phytoplasmas were identified by PCR/RFLP analyses. Field-grown tomatoes were infected with a phytoplasma belonging to ribosomal subgroup 16SrI-C and the hydroponically-grown tomatoes were infected with a phytoplasma belonging to ribosomal group 16SrV. Further studies need to be done in order to determine their occurrence, incidence, characterization, host range and mode of transmission, so that eventually the most effective method to control phytoplasma diseases will be determined.

Leaf and root samples of carrot, and flower samples of broccoli with symptoms referable to phytoplasma presence were collected and tested for phytoplasma presence. Detection, identification and molecular characterization were performed on 16S rDNA, Tuf, rpS3, putative aminoacid kinase and putative DNA helicase phytoplasma genes. Analyses of all five DNA fragments showed that carrot was infected with aster yellows phytoplasmas belonging to ribosomal subgroups 16SrI-A and 16SrI-B and broccoli only with phytoplasmas belonging to ribosomal subgroup 16SrI-B.

Phytoplasmas are prokaryotes characterized by small genomes (530-1,350 kbp) and by a limited number of metabolic pathways. To investigate molecular mechanisms involved in pathogenesis, the differential display technique was applied to identify plant genes whose transcription was significantly modified in leaves of Catharanthus roseus infected by ‘Candidatus Phytoplasma pyri’ phytoplasma. Out of the sixteen genes identified, eleven were up-regulated by phytoplasma presence, while five were downregulated. Identified genes are mainly involved in plant defence/stress responses, signal transduction, protein metabolism and transport, transcriptional regulation, and plant cell wall structure.

Extensive survey to detect and identify phytoplasmas associated with Chilean grapevines was performed from 2003 to 2005 sampling symptomatic or asymptomatic grapevine plants. Nested PCR amplification allow the detection of phytoplasmas in 28 out of 90 samples. RFLP analyses identified phytoplasmas as belonging to ribosomal subgroups 16SrI-B, 16SrI-C, 16SrVII-A and 16SrXII-A. Cloning and sequencing of selected strains allow to detect genetic variability in 16SrXII-A strains.

Cactus pear plants showing proliferation and stunting of cladodes in Californian cultivations were tested in order to define a molecular methodology for reliable phytoplasma detection. After several unsuccessful trials a simple extraction method was developed to reduce the mucilage content in nucleic acid preparations that was seriously affecting pathogen detection. Nested PCR on 16S ribosomal gene and RFLP analyses together with sequencing of obtained amplicons allow to verify the presence in symptomatic plants of 16SrV-A and 16SrI-B phytoplasmas respectively related to ‘Candidatus Phytoplasma ulmi’ and ‘Ca. P. asteris’.

During 2003-2006 a research was carried out in 17 vineyards cv. Lambrusco to assess the influence on “bois noir” disease (BN) spreading of the insecticides applied on grapevine canopies and of the environment surrounding vineyards. The tuf-type I BN phytoplasma, that is associated to nettle, was clearly prevalent in the sampled vineyards. The insecticide treatments did not significantly influence either the density of the vector inside the vineyard, or BN disease spreading. The frequency distribution of symptomatic grapevines in some cases fitted to the Poisson distribution and in others to negative binomial distirbution. In the vineyards with an aggregate distribution of symptomatic grapevines, an edge effect from a border side with nettle was usually observed. The incidence of border sides not contiguous to grapevine rows on vineyard surface results associated to higher levels of BN. The border side with nettle was significantly favourable to disease in the vineyards with aggregate distribution of symptomatic grapevines. All the data support the importance of surrounding vegetation as source of inoculum of the BN phytoplasma.

During 2006 and 2007 eight batches of seed potatoes collected in different locations, and belonging to one cultivar were planted in spring under greenhouse conditions and tested after 2 months to verify phytoplasma presence. A total of 635 asymptomatic plantlets were examined. Nucleic acid was extracted from small shoots from either a single plant or from batches of 3 plants each. Nested PCR on both single and grouped samples with general ribosomal primers, without spacer region allowed specific phytoplasma detection. Phytoplasmas belonging to diverse ribosomal groups were identified after RFLP analyses according to the batch tested. Ribosomal subgroups 16SrI-B (related to ‘Candidatus phytoplasma asteris’), 16SrI-C (related to clover phyllody: CPh), 16SrII-D (related to tomato big bud from Australia: TBB), 16SrX-A (related to ‘Ca. P. mali’), and 16SrXII-A (related to stolbur) were identified in different percentages. After further validation tests, the system can be used to screen high quality seed potatos for phytoplasmas.

Scaphoideus titanus is threatening the grapevine industry in Europe as vector of “flavescence dorée” (FD) quarantine disease. It was recently identified in countries neighbouring Hungary, however S. titanus and FD were not recorded during the Auchenorrhyncha fauna monitoring performed in several Hungarian vineyards between 1997 and 2005. In 2006 new sites near the Hungarian borders, in 9 counties, were involved in the surveys. S. titanus was found in Bács-Kiskun, Somogy, and Zala counties: this is the first report of this insect in Hungary. The highest populations were recorded in abandoned vineyards near the Serbian border. Analyses to verify phytoplasma presence and identity were carried out in symptomatic grapevines and leafhoppers collected in these places, only the “bois noir” phytoplasmas were identified.

Myrtus communis is a bushy species of the Mediterranean area that produce very popular liquor: Red mirto and White mirto. Preliminary studies in North Sardinia, resulted in the observation of a severe symptomatology associated with phytoplasma presence. These studies continued, and recently a total of 33 symptomatic plants belonging to different cultivars in two plantations were mapped and repeatedly tested using molecular methods. Phytoplasmas belonging to the 16SrI, 16SrII-F, 16SrIII, 16SrV-A, 16SrX-A, and 16SrXII-A subgroups were identified. Molecular assays on potential insect vectors showed that 16SrX-A+16SrI-B, 16SrXII-A and 16SrIII subgroups were present.

Severe apple proliferation (AP) epidemics are spread in the most important apple growing areas in Europe with a significant economic impact on the production of marketable fruits. A genotype screening was undertaken on 41 apple cultivars and selections showing no phytoplasma-related symptoms to identify natural resistance or tolerance to ‘Candidatus Phytoplasma mali’. Among the tested cultivars or selections most of asymptomatic trees of cultivars Brina and Enova resulted to be positive to phytoplasma presence, while in selection CO-OP12 only one out of 34 tested plants resulted positive to AP infection.

In several Oman locations plants of Cassia italica exhibit witches’ broom symptoms. Samples were collected from four locations, and examined for phytoplasma presence. PCR amplification using ribosomal phytoplasma primers followed by RFLP analyses indicates that the phytoplasmas present in these samples were undistinguishable from each other, but differed from those reported in the literature. RFLP and phylogenetic analysis of 16S rRNA gene plus spacer sequence confirmed that the closest phytoplasma relatives were members of the pigeon pea witches’ broom phytoplasma ribosomal group (16SrIX), sharing a 93-97% sequence similarity. Nested PCR experiments using primers amplifying the gene coding for ribosomal protein S3 provided amplification from phytoplasmas detected in C. italica, after sequencing 600 bp in this gene the higher homology showed was 78% with phytoplasmas related to ‘Candidatus Phytoplasma phoenicium’ and 77% with phytoplasmas belonging to ribosomal group 16SrIX.

Field inspection in 4 vineyards located near Plovdiv (Bulgaria) allows observation of yellows symptom presence. PCR/RFLP analyses on 16S ribosomal gene identified phytoplasmas belonging to 16SrXII-A ribosomal subgroup in both symptomatic grapevines and bindweed growing in infected vineyard. Grapevine mother plant and young plants were also infected suggesting that, even if this is the first report of this disease in Bulgaria, the environment is epidemically affected.

Ricerche multidisciplinari a Senigallia.