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International audience; To contribute to the debate on labour and the ways of farming, this study tested the relevance of a labour-based typology to discriminate among forms of production operating in the Thai rubber sector. The data used came from surveys with 469 farmers. The case of Thai rubber-based family farms is specific but also brings generic insights to the debate. Classifying the farms based on their mode of organisation helps in understanding farmers' overall strategies regarding farming and non-farm activities. These differences were important and were linked to the capacity of family labour to develop non-farm activities. However, surprisingly, no discrimination among the types of farms appeared based on the agricultural production system. This finding appeared counter-intuitive given the importance of hired labour in rubber family farming. The non-significant differences for the practices and the land and labour productivities engaged in rubber cropping could be linked to the use of share-croppers (and not wage employees) as external labour. Further research needs to identify factors that can unlock productivity in the rubber plantations, whatever the category of holding. The importance of pluri-activity has strong implications that will require expanding empirical works focusing on labour issues.

International audience; Improving agricultural productivity means optimizing production factors such as land, labor and capital. Cotton farming is a source of employment and income for the majority of farms in Benin. This crop is confronted with the serious problem of labor shortage which can lead to the reduction of the areas planted. The objective of this study is to characterize the family labor force and to assess the determinants of the allocation of the family labor of the Banikoara cotton farms in North Benin. Since all the components of the farm household contribute to the family labor force of the cotton farms, the study considered the family labor force as well children, women, men and total. It was conducted on a sample of 144 producers from Tokey, Gomparou, Somperekou and Toura villages in Banikoara. Descriptive statistics were used to characterize the family labor and the multiple linear regression model performed under the R software identified socioeconomic factors affecting the allocation of the family labor force. The results show that this workforce is low skilled, poorly educated and poorly literate. The determinants of family labor allocation differ according to whether we have children, women, men, or the whole. Overall, the family labor force is determined by the cost of hired labor, access to cotton credit, the area of cotton and the number of farm assets. The number of agricultural assets and the area of cotton are the determinants common to all types of family labor.; L’amélioration de la productivité agricole passe par l’optimisation des facteurs de production que sont : la terre, le travail ou main d’œuvre et le capital. La culture du coton est source d’emploi et de revenus pour la majorité des exploitations agricoles au Bénin. Cette culture est confrontée au sérieux problème de pénurie de main-d’œuvre qui peut conduire à la diminution des superficies emblavées. L’objectif de cette étude est de caractériser la main d’œuvre familiale et d’apprécier les déterminants de l’allocation de la main d’œuvre familiale des exploitations cotonnières de Banikoara au Nord Bénin. Vu que toutes les composantes du ménage agricole contribuent à la main d’œuvre familiale des exploitations cotonnières, l’étude a considéré la main d’œuvre familiale aussi bien des enfants, des femmes, des hommes que totale. Elle a été réalisée sur un échantillon de 144 producteurs des villages de Tokey, Gomparaou, Somperekou et Toura de la commune de Banikoara. La statistique descriptive a été utilisé pour caractériser la main d’œuvre familiale et le modèle de régression linéaire multiple effectué sous le logiciel R a permis d’identifier les facteurs socioéconomiques affectant l’allocation de la main d’œuvre familiale. Il ressort des résultats que cette main d’œuvre est peu qualifiée, peu instruit et peu alphabétisé. Les déterminants de l’allocation de la main d’œuvre familiale diffèrent selon qu’on ait en présence des enfants, des femmes, des hommes ou de l’ensemble. Dans l’ensemble, l’allocation de la main d’œuvre familiale est déterminée par le coût de la main d’œuvre salariée, l’accès au crédit coton, la superficie de coton et le besoin en actifs agricoles. Le besoin en actifs agricoles et la superficie du coton sont les déterminants communs à tous les types de main d’œuvre familiale.

Many farms are converting or plan to convert their production towards environmentally-friendly practices. This article analyses the essential contribution of labour force - holder, family and employees - on the adoption of organic farming. We use the 2010 exhaustive census of French farms for its accuracy. To comprehend to what extent labour force influences the decision to adopt the organic farming certification, a logit model is implemented. The results emphasize that organic farming translates into different labour patterns which highlight the participants’ involvement and their degree of qualification and experience. Their qualifications rather than the number of stakeholder groups appear essential in the development of organic farms.

Chapitre 16; International audience; Ce chapitre traite de l’agriculture familiale méditerranéenne et de ses atouts pour promouvoir le développement et la lutte contre toutes les formes de gaspillage, à commencer par celui des connaissances et des ressources humaines. Il met l’accent sur la nécessité d’agir en faveur de cette agriculture confrontée à de nombreux défis. Les orientations, bien connues, d’une telle action sont ici rappelées et de nouveaux champs d’intervention sont identifiés, pour s’assurer que les systèmes de connaissance et d’innovation qui se mettent en place, ou encore la révolution numérique en cours dans l’agriculture ne laissent pas de côté l’agriculture familiale.

The question of farm size has long been a concern in the agricultural economics literature. The observation of a long-lasting persistence of so-called small farms drew the attention of numerous researchers. The size of farms is often approximated by the farm area in hectares or the added value and gross margin. We propose to investigate the opportunity to use labour (family labour and hired, permanent and seasonal, wage labour) as an entry point for a typology of agricultural holdings, with an application on French data from the Census collected in 2000. Then, we characterize the holdings belonging to the groups defined by the typology based on the type of labour., La question de la taille des exploitations agricoles, en relation avec leurs performances, a été largement abordée par la littérature dédiée à l’économie agricole. En particulier, la persistance de l’existence de petites exploitations a attiré l’attention. La taille des exploitations est le plus souvent estimée en hectares, en valeur ajoutée ou en chiffre d’affaires. Cet article propose une entrée par le travail (familial ou salarié, saisonnier ou permanent) pour construire une typologie des exploitations françaises sur la base du Recensement Agricole 2000. Il caractérise ensuite les différents types d’exploitations identifiées.

The way smallholder farms organize and carry out work impacts their ability to secure their livelihoods and meet growing demand for agricultural products. This study investigates the way dairy family farms in Brazil manage their workforce to achieve their objectives of production and income. Fifteen smallholder farms were surveyed using the QuaeWork method to understand the work organization on each farm. A high diversity of workloads was found, but these do not appear to be strictly related to the farms' production systems. The high variability of workloads is linked to the available workforce, technical choices, and the delegation of tasks to an external workforce. Farmers can decrease their workload by adopting milking mechanization, silage, hiring labor, and increasing the duration of the work day. Work organization depends on a farmer's personal choices, rendering the whole issue of workforce management a process unique to each farm.

International audience; The rural worlds in the South have changed dramatically in recent decades. In addition to transformations brought about by globalization (Losch et al. 2012), they have also been affected, from near or far, by the major trends which have taken place in most contemporary societies: demographic transition (in Latin America and Asia), family reconstructions, individualization of spouses’ professional activities, questioning of patriarchal authority and the emancipation of the “dependents” (the youth, women). Even if rural societies are not all affected to the same degree, the social relationships existing in the South have evolved, resulting in profound and lasting changes in the conditions of production and reproduction of family farming.

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The dynamics of gender relations have been built up by a global analysis since the settling of populations. This analysis allows us to cast a new glance on the gender relations with regard to social, cultural and economic problems in Upper Guinea. From the political and social organization of basic rural communities, it derives the social rank each social category maintains through various levels of scales (village, clan, family). The iniquities related to gender affect the economic and social processes. The gender relations are built up throng deeds and practices which not only show a social distinction but a hierachization for men and the elderly people, too the social organization codifies each other’s practices in a gerontocratie system. The asymétrics of gender made of differences and iniquities sometimes change in response to the evolution of society as well as the changes in the socio- economic conditions. It is in this respect that many women of Upper Guinea have taker initiatives and are now taking part to the logical exploitation of “néré”, a crop used as a condiment which allows them to get more antinomy and can there fore have access to means of production. They are participating in collective organization further moving towards farther ends by disturbing the former hierarchy social distinction but a hierarchization for men and the elderly people, too the social organization codifies each other’s practices in a gerontocratie system. The asymétrics of gender made of differences and iniquities sometimes change in response to the evolution of society as well as the changes in the socio- economic conditions. It is in this respect that many women of Upper Guinea have taker initiatives and are now taking part to the logical exploitation of “néré”, a crop used as a condiment which allows them to get more autonomy and can there fore have access to means of production. They are participating in collective of power based on sex and age.; Les dynamiques des rapports de genre se construisent à travers une analyse globale depuis la mise en place des populations. Cette analyse permet de porter un regard nouveau sur les rapports de genre autour d’enjeux social, culturel et économique en Haute Guinée. De l’organisation sociale et politique des communautés rurales de base ressort la position sociale qu’occupe chaque catégorie sociale à divers niveaux d’échelles (village, clan, famille). Les inégalités liées au genre influencent les processus sociaux et économiques. Les rapports de genre s’organisent à travers les faits et pratiques qui montrent une différenciation sociale mais aussi une hiérarchisation en faveur des hommes et des aînés. L’organisation sociale codifie les pratiques des uns et des autres dans un système gérontocratique. Les asymétries du genre constituées de différences et d’inégalités se transforment parfois, en réponse à l’évolution de la société ainsi qu’à des changements de conditions socio-économiques. C’est dans ce cadre que beaucoup de femmes de la Haute Guinée ont pris des initiatives et s’inscrivent actuellement dans des logiques d’exploitation du néré, un produit de cueillette utilisé comme condiment, ce qui leur permet d’avoir plus d’autonomie et peuvent, de ce fait, accéder aux moyens de production. Elles adhèrent aux organisations collectives, se déplacent de plus en plus vers des horizons lointains, bousculant ainsi l’ancienne hiérarchie de pouvoir fondé sur le sexe et l’âge.

To promote the sustainable development of the Amazon region, we are confronted with a lack of knowledge concerning small-scale farming on pioneer fronts. Current knowledge leads us to believe that work organization is relevant for the sustainability and transformation of these farms. Taking as an example dairy-beef cattle farms in Uruara (Para), this paper aims to produce knowledge on farmers' labour with the view of guiding future research and development actions. The farms are extensive grassland systems, with low levels of inputs, equipment and technology. Most of the tasks (milking, grazing management) are performed manually. A study, based on the quantification of working time shows that most of the activities (milking, pasture management) are carried out exclusively by the family manpower, helped sometimes by wage earners, volunteer workers and farmers' mutual aid. The study reveals the high variability of routine work (from 913 to 3,955 hours per year for milk production) and seasonal work (from 17 to 328 days per year). In order to manage their cattle and pastures, farmers' technical strategies are also very different (time reduction of labour, control and reduction of the peak work period, modification of ,manpower). The analysis of their trajectories clearly proves the alterations of the interactions between agricultural and non-agricultural activities, cattle production and working groups. Our contribution confirms that labour organization must be taken into account to support sustainable changes of these dairy-beef livestock farms. A better organization of work would facilitate the adoption of new techniques and practices. An aim is to investigate ways to rationalize these farmers' labour, which is characterized by diversified situations. Actions of research should be approached through multidisciplinary point of views.

La diversification propose un modèle alternatif à la spécialisation des systèmes de production: l'exploitation agricole diversifiée (EAD) ou exploitation agrorurale. Dans le cadre du projet européen IDEAS1, 123 enquêtes et 18 monographies ont été réalisées en Languedoc-Roussillon, tandis que d'autres équipes étudiaient le Lincolnshire, le Vâsterbotten et la Catalogne. Aux caractéristiques du modèle dominant (spécialisation, intensification, concentration foncière), les exploitations diversifiées opposent des techniques respectueuses de l'environnement, la vente directe et l'agritourisme. Ces EAD intensives en travail génèrent des revenus supérieurs; leur durabilité fait face aux crises des filières spécialisées. La multifonctionnalité du phénomène de diversification est analysée en prenant en compte: - la fonction économique diversifiée et pluriactive qui permet des résultats suffisants pour la survie familiale sans nécessiter des agrandissements incessants; - la fonction environnementale exprimée par leur orientation vers la qualité et les services qui imposent une protection des ressources et des paysages; - la fonction socioterritoriale qui renforce une multifonctionnalité durable à travers les choix des investissements, de l'emploi et des réseaux. Les EAD multifonctionnelles constituent ainsi l'avant-garde de la nouvelle politique agricole, rurale et environnementale promue par le sommet européen de Göteborg (juin 2001).

Les oasis traditionnelles du sud-est de la Tunisie bénéficient d'importants atouts (existence d'une nappe d'eau accessible, main-d'oeuvre familiale qualifiée, importants revenus non agricoles, proximité du marché, etc.) mais elles sont confrontées à plusieurs problèmes (manque d'eau, salinisation des eaux et des sols, ensablement, morcellement, etc.) qui entravent leur développement. L'article est une étude des systèmes de production de l'oasis d'El-Ferch, située dans les jbels Matmata, dans le Gouvernorat de Tataouine. A partir de la typologie des exploitations, de l'analyse agronomique et socio-économique de l'oasis, l'auteur propose des axes de développement pour la rénovation des oasis traditionnelles.

Le regroupement des ménages agricoles en classes est utile pour analyser les impacts, d'interventions gouvernementales, de politiques structurelles, afin de différencier les effets suivant les ménages. L'approche généralement retenue est de construire des classes suivant le comportement de travail des ménages, c'est-à-dire en distinguant les ménages acheteurs de travail des ménages vendeurs. L'affectation à chaque régime de travail est supposée dépendre de la dotation initiale du ménage en terre. Dans cet article, un modèle de comportement du ménage est proposé incluant les imperfections du marché du travail et le caractère non homogène de la main-d'oeuvre familiale, c'est-à-dire en introduisant des différences de qualification. Des coûts d'opportunité différents pour les types de travail sont ainsi pris en compte. L'analyse du modèle permet de dériver des propriétés et de montrer notamment que la main-d'oeuvre familiale qualifiée ne travaille jamais sur l'exploitation. De plus, on montre que la classification des ménages dépend de la dotation de terre par unité de travailleur non qualifié. L'application porte sur des données mexicaines. D'un point de vue empirique, les propriétés sont vérifiées pour les exploitations autosuffisantes en travail et pour les grands employeurs.

Trois mois (avril-juin 89) de recherches d'une équipe ICRA (1) pluridisciplinaire et internationale, dans le nord-ouest de la Tanzanie, ont permis d'étudier certains aspects des systèmes de production des Kurias, agro-éleveurs dans la zone agroécologique des "Hautes Terres" de Tarime. Des enquêtes indentifiant les contraintes affectant les objectifs des paysans ont permis d'établir un diagnostic du fonctionnement de leurs systèmes de production. Des suggestions de recherche et de développement visent à améliorer la reproductibilité système, dans un contexte de faibles apports d'intrants extérieurs

Ce document est un rapport d'étude au champ menée pendant 3 mois par une équipe interdisciplinaire de l'ICRA sur une partie du district d'Embu au Kenya. Son but est de décrire et d'analyser les systèmes d'exploitation pour identifier les contraintes et faire des propositions de recherche-développement. La région a un potentiel moyen et comprend 1 zone caféière principale et une zone marginale. Les principales contraintes identifiées sont la faible proportion de revenus investis dans l'exploitation, les contraintes de main d'oeuvre à certaines époques de l'année, et l'inadéquation des mesures de conservation du sol. Puisqu'il n'est pas possible d'augmenter beaucoup la quantité des ressources employées, les interventions proposées sont principalement dirigées vers l'amélioration des pratiques de gestion de l'exploitation et la protection de l'environnement. Une approche plus intégrée de la recherche est conseillée et particulièrement celle qui considère la caféiculture dans son système d'exploitation

Les responsables du Sierra Leone Wotk Oxen Project, projet de recherche appliquée en matériel a traction animalemale et de prévulgarisation par la formation des agents de terrain, ont réalisé une étude pour connaître plus précisément l'impact économique et social de l'utilisation de la culture attelée dans la vallée de Mabole. La relation entre l'évolution historique de la culture attelée et l'état actuel des systèmes d'exploitation est évidente : ce sont les 1ers mécanisés qui le restent le plus et l'auteur définit 7types d'Unités Domestiques (terme plus approprié qu'exploitation dans ce pays) en fonction de leur ethnie, du nombre de membres qu'elles regroupement et du fait qu'elles sont ou non propriétaires de boeufs de trait. Par exemple, le type 2 est une petite UD Mandingue propriétaire de boeuf. Pour chaque type, l'auteur donne la superficie de l'exploitation, ses revenus et expose l'impact de la culture attelée. Il compare ensuite le coût de la main d'oeuvre louée en culture attelée et en culture manuelle et constate l'accès inégal aux facteurs de production. Il apparaît que de plus en plus de paysans louent des boeufs et ceci a amené des comités villageois à en posséder pour que les paysans puissent les essayer pour la première fois ou pour diversifier leurs opérations culturales

Etude des structures de production et de la stratification sociale dans le Sud-Ouest ivoirien. Le cas du terroir de Tuih et du pays Oubi. L'auteur évoque les types de mesures, les choix qui pourraient être adoptés dans le cadre d'un prochain projet de "développement rural" d'une zone pionnière ou de l'ensemble du Sud-Ouest ivoirien

Ce rapport de mission porte essentiellement sur les problèmes posés par le défrichement motorisé dans les vallées des Volta. Un important parc de matériels lourds fournis par des sociétés multinationales comme CATERPILLAR et FIAT constitue ici un des axes de réflexion quant à leur utilité réelle en zone sahélienne

L'Objet de ce déplacement a été d'établir un compte rendu d'une opération expérimentale sur le motoculteur TR 130 Z BOUYER à moteur Lombordini. Ont été testées, non les qualités de l'appareil qui sont éprouvées mais ses conditions d'utilisation économique dans le contexte: seuil de rentabilité, amortissement, temps de travaux, mode de propriété (communautaire ou individuelle)

Ce rapport fait état de résultats partiels de l'enquête socio-économique détaillée menée en 1971 sur sept exploitations du Sine-Saloum (dont ( sur le dispositif de vulgarisation SEDEVA). Il constitue en fait un "pré-rapport qui ne concerne qu'une seule exploitation, celle de m. OUSMANe LOUM du village de DAROU MOUNIAGUENE dans la zone de NIORO-DU-RIP". On y trouve des renseignements détaillées concernant : le travail des différents nombres du carré, le travail des animaux de traction, l'utilisation du matériel, l'organisation du travail au sein du carré (que recouvrent les notions de chef de carré, chef de ménage, sourgha, navétane etc... dans l'emploi du travail au sein du carré ? ) Et les auteurs, tentent 1) de faire une approche aussi exacte que possible de l'économie réelle des exploitations étudiées de façon à en tirer des normes quant aux possibilités réelles d'investissement, 2) de faire apparaître éventuellement de nouvelles contraintes jusqu'alors sous-estimées, 3) de définir une nouvelle méthodologie d'enquête socio-économique détaillée afin d'une part, d'alléger le plus possible le dispositif d'enquête et d'autre part, de permettre un dépouilement mécanique rendant possible l'étude d'un nombre plus grand d'exploitations. L'enquête s'est déroulée sur l'exploitation d'OUSMANE LOUM du 1er avril 1971 au 25 janvier 1972, à cette date les travaux de traitement des récoltes étaient terminés

National audience; Dans un contexte d’interrogation sur les modèles agricoles et de profondes transformations des agricultures et des marchés, cet ouvrage s’attache à revisiter la diversité des formes familiales de production et leurs mutations de par le monde. Dès lors, l’analyse intègre les liens aux marchés, aux territoires et à l’Ailleurs - par le fait migratoire - les enjeux d’autonomie et de sécurité alimentaire, les stratégies de survie et d’accumulation ainsi que les formes d’action collective et politique. L’ouvrage est construit autour de dix-huit études de cas, menées dans les cinq continents. Elles ont toutes été conduites avec un cadre méthodologique, identique et original, inspiré du Sustainable Rural Livehoods (cadre d’identification des moyens de subsistance durables en milieu rural). Revisitée pour cet ouvrage, cette méthode d’observations et d’analyses permet aux auteurs de préciser finement "ce qui fait famille", d’analyser les adaptations du travail des actifs familiaux et les mettre en perspective avec le contexte territorial et les politiques publiques de chaque pays. Écrit à plusieurs mains, par un réseau de chercheurs, cet ouvrage contribue autant à l’approfondissement des savoirs scientifiques sur les agricultures familiales dans le monde qu’à la mise à l’épreuve d’un cadre méthodologique d’analyse et d’observations en milieu rural. Il vise un public de chercheurs, d’enseignants et d’étudiants, agronomes, économistes, sociologues et historiens. Les experts du développement agricole et rural y trouveront un grand intérêt. Plus largement, toute personne qui s’intéresse aux agricultures familiales et à leurs évolutions dans divers contextes sociaux trouvera avantage à cette lecture.

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