Search

Due to its adaptability to different climates, short growing period, high photosynthetic capacity and yield, maize is an important crop widely grown all over the world. This study was conducted to determine grain yield and some nutrition traits of 18 maize cultivars in Bilecik ecological conditions in 2019 and 2020 years. Experiments were carried out in randomized complete block design with three replications. There were significant (P

The objective of this study was to determine grain yield and forage quality of rye genotypes under the impact of different sowing densities (350, 425, 500, 575, 650, 725 seeds m-2). The study was conducted in 2014-2015 and 2015-2016 growing seasons using four genotypes, one registered triticale (Karma-2000) and one rye (Aslım-95) and two local ryes (Bayburt and Yozgat). The experiments were performed in a split-plot design with three replications, genotypes took place at main plots and sowing densities at sub-plots. According to the results of the variance analysis of the combined years, genotypes and sowing densities (except oil ratio) were found to be statistically significant in terms of grain yield, plant height, thousand grain weight, starch content, crude protein content, crude fat content, acid detergent fiber (ADF) and neutral detergent fiber (NDF) values. While the highest grain yield was obtained from 575 sowing density per m2 with 3.94 tons of ha-1, the optimum sowing density was determined as 563 seeds/m2 according to the regression equation. When we evaluated the rye genotypes within themselves, it was concluded that the local genotypes had better values than the Aslım-95 cultivar in terms of quality traits., Çalışmasın amacı, çavdar genotiplerinde farklı ekim sıklığı uygulamalarının (350, 425, 500, 575, 650, 725 tohum m-2) tane verimi ve kalite üzerine etkisini belirlenmektedir. Çalışma, birer tescilli tritikale (Karma-2000) ve çavdar (Aslım-95) çeşidi ile iki yerel çavdar hattı (Bayburt ve Yozgat) olmak üzere dört genotip kullanılarak 2014-2015 ve 2015-2016 yetiştirme sezonlarında yürütülmüştür. Deneme bölünmüş parseller deneme deseninde; ana parsellere genotipler, alt parsellere ekim sıklıkları yerleştirilerek üç tekrarlamalı olarak yürütülmüştür. Yıllar üzerinden birleştirilerek yapılan varyans analizi sonuçlarına göre, tane verimi, bitki boyu, bin tane ağırlığı, nişasta oranı, ham protein oranı, ham yağ oranı, asit deterjanda çözünmeyen lif (ADF) ve nötr deterjanda çözünmeyen lif (NDF) değerleri üzerine genotip ve ekim sıklıklarının (yağ oranı hariç) etkisi istatistiki olarak önemli bulunmuştur. Tane verimi en yüksek 3.94 ton ha-1 ile m2’de 575 tohum sıklığı uygulamasından elde edilirken, regresyon denklemine göre en uygun ekim sıklığı 563 tohum m-2 olarak tespit edilmiştir. Çavdar genotiplerini kendi içinde değerlendirdiğimizde yerel genotiplerin kalite özellikleri bakımından Aslım-95 çeşidinden daha iyi değerlere sahip olduğu sonucuna varılmıştır.

Oat is use as an important source of essential nutrients for both humans and animals because of it is rich in nutrition composition like starch, protein, dietary fiber, fatty acid and β-glucan etc. This study was conducted to determine some quality traits of 22 oat genotypes in Turkey in rainfall and supplemented irrigation conditions during 2016-2017 growing season at Yerköy/Yozgat. Experiments were carried out in randomized complete block design with three replications. In the trials, starch, protein, β-glucan, fat, fatty acid ratios, acid detergent fiber (ADF) and neutral detergent fiber (NDF) values were investigated. In experiment without irrigation, among the genotypes, starch ratio varied from 37.1 to 47.6%, protein ratio from 12.7 to 15.2%, β-glucan content from 3.53 to 4.58%, fat ratio from 4.64 to 7.89%, linoleic acid content from 28.8 to 37.2%, olaic acid content from 37.1 to 47.1%, palmitic acid content from 21.7 to 23.5%, stearic acid content from 1.74 to 2.05%, ADF content from 11.9 to 16.9% and NDF content from 30.1 to 37.1%,. in the trial irrigated with supplemented irrigation, among the genotypes, starch ratio varied from 39.4 to 49.0%, protein ratio 12.3 to 14.6%, β-glucan content from 3.44 to 4.06%, fat ratio from 4.87 to 8.27%, linoleic acid content from 29.0 to 37.1%, oleic acid content from 36.3 to 46.5%, palmitic acid content from 22.7 to 24.8%, stearic acid content from 1.86 to 2.05%, ADF content from 12.0 to 16.3% and NDF content from 30.3 to 37.5%,. Genotypes G3, G6, G8, G9 and G15 under rainfall conditions, genotypes G3, G8, G9, G11, G13 and G15 under supplemented irrigation had higher than average values in terms of starch, protein and β-glucan values while they had below average values in terms of ADF and NDF., Yulaf nişasta, protein, diyet lif, yağ asitleri ve β-glukan gibi besin maddeleri açısından zengin olduğundan hem insanlar hem de hayvanlar için önemli bir temel besin kaynağı olarak kullanılmaktadır. Bu çalışma, 22 yulaf genotipinin bazı kalite özelliklerinin, yağışa dayalı ve destek sulamalı koşullarda incelenmesi amacıyla 2016-2017 yetiştirme sezonunda Yozgat’ın Yerköy ilçesinde yürütülmüştür. Denemeler üç tekrarlamalı olarak tesadüf blokları deneme desenine göre kurulmuştur. Araştırmada genotiplerin nişasta, protein, β-glukan, yağ ve yağ asitleri oranları ile asit deterjanda çözünmeyen lif (ADF) ve nötr deterjanda çözünmeyen lif (NDF) değerleri incelenmiştir. Yağışa dayalı koşullarda genotiplerin nişasta oranı %37.1-47.6, protein oranı % 12.7-15.2, β-glukan oranı % 3.53-4.58, yağ içeriğinin %4.64-7.89, linoleik asit içeriğinin % 28.8-37.2, oleik asit içeriğinin % 37.1-47.1, palmitik asit içeriğinin % 21.7-23.5, stearik asit içeriğinin % 1.74-2.05, ADF değerinin %11.9-16.9 ve NDF değerinin %30.1-37.1 arasında değiştiği belirlenmiştir. Destek sulamalı koşullarda ise genotiplerin nişasta oranı % 39.4-49.0, protein oranı %12.3-14.6, β-glukan oranı % 3.44-4.06, yağ içeriği % 4.87-8.27, linoleik asit içeriği % 29.0-37.1, oleik asit içeriği % 36.3-46.5, palmitik asit içeriği % 22.7-24.8, stearik asit içeriği % 1.86-2.05, ADF değeri % 12.0-16.3 ve NDF değeri % 30.3-37.5 arasında değişmiştir. Yağışa dayalı koşullarda G3, G6, G8, G9 ve G15 numaralı genotipler, destek sulamalı koşullarda G3, G8, G9, G11, G13 ve G15 numaralı genotipler nişasta, protein ve β-glukan içeriği bakımından ortalamanın üstünde değerlere sahip olurken, ADF ve NDF içeriği bakımından ortalamanın altında değerlere sahip olmuşlardır.

Oat (Avena sativa L.) is used as an important source of essential nutrients for both humans and animals. There is an increasing demand in the world due to the high nutritional content and adaptability to low fertility conditions. This study was carried out to determine important yield and quality traits in 347 oat lines and 12 oat cultivars selected from a large number of pure line oats between 2012-2013 and 2013-2014. Grain yield, test weigh, groat percentage, along with crude protein, starch, β-glucan, fat, palmitic, stearic, oleic and linolenic acids, ash, potassium, phosphorus, magnesium, acid detergent fiber and neutral detergent fiber contents were determined. Significant differences were found between the genotypes in terms of the studied traits. Principal component analysis indicated that the first six axes accounted for 84% of the variability. The results indicate which genotypes that is hopeful for use in breeding programs., Annali di Botanica, VOL 11 (2021)

Yulaf tanesi sağlık açısından önemli doymamış oleik ve linoleik yağ asitlerinden oluşan dikkate değer bir yağ içeriğine sahiptir. Bu çalışmada altı çevrede 25 yulaf genotipinin yağ içeriği ve yağ asitleri kompozisyonu belirlenmiştir. Birleştirilmiş verilerin analizi sonucuna göre yağ içeriği, oleik, linoleik, palmitik ve linolenic asit bakımından genotip, çevre ve genotip × çevre interaksiyonu istatistiki olarak önemli (P

This study was carried out with the aim of determining the effect of different amounts of humic/fulvic acid application on the yield and some quality traits of two bread wheatcultivars in Yozgat-Sarıkaya ecological conditions between 2013 and 2015 growth seasons. Experiments were established using split block design with three replications. In this study, spike length, spike number per m2, grain yield, test weight, 1000 kernel weight, protein content, Zeleny sedimentation value, wet gluten content, fat ratio, starch content, ash ratio , ADF and NDF value were investigated. The effect of humic/fulvic acid application on plant height, spike number per m2, grain yield and thousand kernel weights was statistically significant at 1% level. According to the average of two years, the highest grain yield with 392.2 kg da-1 was obtained by applying 300 ml of humic/fulvic acid per decares., Bu çalışma, iki ekmeklik buğday çeşidinde farklı dozlardaki hümik/fulvik asit uygulamalarının verim ve bazı kalite özelliklerine etkilerini belirlemek amacıyla 2013-2015 yılları arasında Yozgat-Sarıkaya’da yürütülmüştür. Deneme tesadüf bloklarında bölünmüş parseller deneme desenine göre üç tekrarlamalı olarak gerçekleştirilmiştir. Araştırmada çeşitlerin bitki boyu, başak uzunluğu, m2’de başak sayısı, tane verimi, hektolitre ağırlığı, bin tane ağırlığı, protein içeriği, Zeleny sedimentasyon değeri, yaş gluten içeriği, yağ oranı, nişasta içeriği, kül oranı, asit deterjanda çözünmeyen lif (ADF) ve nötr deterjanda çözünmeyen lif (NDF) değerleri incelenmiştir. Bitki boyu, m²’deki başak sayısı, tane verimi ve bin tane ağırlığı üzerine hümik/fulvik asit uygulamasının etkisi istatistiki olarak % 1 seviyesinde önemli olmuştur. İki yılın ortalamasına göre en yüksek tane verimi 392.2 kg da-1 ile dekara 300 ml hümik/fulvik asit uygulamasından elde edilmiştir.

Because of 50% of the foodsproduced worldwide are made up of cereal grains, cereal-based foods have greatimportance in the compensation of element deficiency. Being rich in elementscontained, barley has great significance for human and animals. In the study,the element contents of thirteen different barley cultivars grown in Yozgatconditions were determined. The experiment was carried out as a randomizedcomplete block design with three replications over two (2013-2015) growingseasons. In this study, potassium (K), phosphorus (P), calcium (Ca), magnesium(Mg), sodium (Na), boron (B), iron (Fe), manganese (Mn), zinc (Zn) and copper(Cu) contents of the cultivars were determined. Element contents showedstatistically significant differences between years and among cultivars. Theaverage K, P, Ca, Mg, Na, B, Fe, Mn, Zn and Cu contents of the cultivars weredetermined as 4169.6, 3334.3, 605.0, 1219.1, 547.8, 5.45,42.22, 19.07, 24.16 and 6.64mg kg-1,respectively. According to the Biplot graph, the Erginel-90 sustained valuesabove average in terms of all elements (except for Ca content) and was consideredthe most stable cultivar., Dünya çapında üretilengıdaların % 50'si tahıl tanelerinden oluştuğundan, tahıl bazlı gıdalar elementeksikliğinin giderilmesinde büyük öneme sahiptir. Arpa element içeriğibakımından zengin olduğundan insan ve hayvanlar açısından çok önemlidir.Çalışmada, Yozgat koşullarında yetiştirilen on üç farklı arpa çeşidinin elementiçerikleri belirlenmiştir. Deneme, 2013-2015 yetiştirme sezonunda iki yıl süreile tesadüf blokları deneme desenine göre 3 tekrarlamalı olarak yürütülmüştür.Çalışmada çeşitlerin potasyum (K), fosfor (P), kalsiyum (Ca), magnezyum (Mg),sodyum (Na), bor (B), demir (Fe), mangan (Mn), çinko (Zn) ve bakır (Cu)içerikleri belirlenmiştir. Element içerikleri yıl ve çeşitlere göre önemlifarklar göstermiştir. Çeşitlerin ortalama K, P, Ca, Mg, Na, B, Fe, Mn, Zn ve Cuiçerikleri sırasıyla 4169.6, 3334.3, 605.0, 1219.1, 547.8, 5.45, 42.22, 19.07,24.16 ve 6.64 mg kg-1 olarak belirlenmiştir. Biplot grafiğine göre, Erginel-90çeşidi Ca hariç bütün elementler bakımından ortalamanın üstünde değere sahip enstabil çeşit olmuştur.

Barley is an important cereal used in maltindustry and in animal feeding. This study was carried out according to therandomized complete block design with three replications for 3 years in thegrowing season of 2012-2015 in order to determine the grain yield and somequality characteristics of 13 barley cultivars in Yozgat conditions. Over theyears, grain yields of the cultivars varied between 278.7-375.2 kg da-1,plant heights between 67.66-91.83 cm, test weights between 56.17-67.41 kg,thousand grain weights between 33.73-45.56 g, ash contents between 1.771-2.097%, fat ratios between 1.581-2.085 %, protein contents between 12.32-13.39 %,starch contents between 57.15-62.40 %, ADF contents between 5.898-7.523 %, NDFcontents between 22.00-24.87%, K contents between 0.600-0.692 %, P contentsbetween 0.399-0.425 % and Mg contents between 0.153-0.175 %. Relationshipbetween grain yields with plant height was determined in positive andsignificant. The highest grain yield was obtained from Erginel-90, Larende,Aydanhanım, Zeynelağa, Scarpia ve Özdemir-05 cultivars, respectively.Aydanhanım cultivar with high grain yield was in the superior position in termsof plant height, thousand grain weight, test weight and starch content, Arpa malt sanayinde ve hayvan beslenmesinde kullanılanönemli bir tahıldır. Bu çalışma, Yozgat koşullarında 13 arpa çeşidinin taneverimi ve bazı kalite özelliklerini belirlemek amacıyla 2012-2015 yetiştirmesezonlarında 3 yıl süreyle tesadüf blokları deneme desenine göre üçtekrarlamalı olarak yürütülmüştür. Üç yıllık ortalamalara göre çeşitlerin taneverimi 278.7-375.2 kg da-1, bitki boyu 67.66-91.83 cm, hektolitreağırlığı 56.17-67.41 kg, bin tane ağırlığı 33.73-45.56 g, kül oranı %1.771-2.097, yağ oranı % 1.581-2.085, protein oranı % 12.32-13.39, nişastaoranı % 57.15-62.40, ADF oranı % 5.898-7.523, NDF oranı % 22.00-24.87, Kiçeriği % 0.600-0.692, P içeriği % 0.399-0.425 ve Mg içeriği % 0.153-0.175arasında değişmiştir. Tane verimi ile bitki boyu arasında olumlu ve önemliilişki belirlenmiştir. Çalışmada, sırasıyla Erginel-90, Larende, Aydanhanım,Zeynelağa, Scarpia ve Özdemir-05 çeşitleri en yüksek tane verimine sahipçeşitler olmuştur. Aydanhanım çeşidi yüksek tane verimi yanında bitki boyu, bintane ağırlığı, hektolitre ağırlığı ve nişasta içeriği bakımından öne çıkançeşit olmuştur.

MUT, ZEKI/0000-0002-1465-3630 WOS: 000426044300008 Besides high grain yield, some quality attributes are also desired in oat (Avena sativa L.) grains. The present study was conducted to investigate some physical and chemical characteristics of oat grains located at top, middle and bottom sections of the panicle. A total of twenty five different oat varieties commonly grown in various parts of the world were experimented in randomized blocks design with three replications in for two growing seasons in Samsun, Turkey. Panicles were divided into three groups as of top, middle and bottom. Some physical (thousand-grain weight, grain length and width, groat percentage) and chemical (ash ratio, protein ratio, starch ratio, fat ratio and fatty acids) characteristics of grains in different panicle groups were determined. Significant differences were observed in all quality parameters based on the position of grains within the panicle. Cultivars and cultivar x panicle interactions had significant effects on quality parameters. While higher thousand-grain weight, grain length and width, groat percentage, starch ratio, fat ratio, stearic and oleic acid contents were observed in top grains, higher ash ratio, palmitic and linoleic acid contents were observed in bottom grains. (C) 2018 Friends Science Publishers

Mercimek yüksek protein içeriği ve düşük glisemik indeksi ile gelişmekte olan ve gelişmiş ülkelerde çokfazla tüketilen bir üründür. Bu çalışma, Yozgat koşullarında 9 farklı mercimek genotipinin bazı kimyasal vefizikokimyasal özellikleri (kül, protein, nişasta ve amiloz oranı, bin tane ağırlığı (BTA), kabuk oranı (KAO), sualma kapasitesi (SAK), şişme kapasitesi (ŞK) ve birim hacim ağırlığı (BHA)) ile mineral içeriklerini (K, Ca, Mg,Cu, Fe, Mn, Mo ve Zn) belirlemek amacıyla 2014 ve 2015 yıllarında yürütülmüştür. Deneme tesadüf bloklarıdeneme desenine göre üç tekrarlamalı olarak gerçekleştirilmiştir. İki yılın ortalamasına göre genotiplerin küloranı % 2.86 ile 3.30, protein oranı % 27.3 ile 29.2, nişasta oranı % 45.8 ile 47.5, amiloz oranı % 10.8 ile 13.8, K839.1 ile 918.4 mg/100g, Ca 82.7 ile 87.0 g/100g, Mg 65.4 ile 74.9 mg/100g, Cu 0.94 ile 1.20 g/100g, Fe 7.7 ile10.8 g/100g, Mn 1.38 ile 1.56 mg/100g, Zn 3.27 ile 3.43 mg/100g, Mo 0.23 ile 0.28 mg/100g, BTA 53.1 g ile67.0 g, KAO % 8.2 ile 9.7, SAK 0.061 ile 0.070 g/tane, ŞK 0.051 ile 0.072 ml/tane ve BHA 1.16 ile 1.34 g/mlarasında değişmiştir. Sultan, Meyveci, Yerel 1 ve Yerel 2 genotipleri PO, K, Ca, Mg, Fe ve Zn içeriği gibiözellikler yönünden ön plana çıkmıştır. Lentils with high protein content and low glycemic index are a food that is consumed too much indeveloping and developed countries. This study was conducted to determine the chemical and physicochemicalproperties ((Ratio of ash, protein, starch and amylose, thousand grain weight (TGW), seed coat ratio (SCR), waterabsorption capacity (WAC), swelling capacity (SC), unit volume weight (UVW)) and mineral matter contents (K,Ca, Mg, Cu, Fe, Mn, Zn and Mo) of 9 different lentil genotypes in Yozgat conditions in 2014 and 2015 years.The experiments set up with a randomized complete block design with three replications. According to the twoyear-average; among the genotypes, ash ratio varied from 2.86 to 3.30%, protein ratio from 27.3 to 29.2%, starchratio from 45.8 to 47.5%, amylose ratio from 10.8 to 13.8%, K from 839.1 to 918.4 mg/100g, Ca from 82.7 to87.0 mg/100g, Mg from 65.4 to 75.9 mg/100g, Cu from 0.94 to 1.20 mg/100g, Fe from 7.7 to 10.8 mg/100g, Mnfrom 1.38 to 1.56 mg/100g, Zn from 3.27 to 3.43 mg/100g, Mo from 0.23 ile 0.28 mg/100g, TGW from 53.1 g to67.0 g, SCR from 8.2 to 9.7%, WAC from 0.061 to 0.070 g/seed, SC from 0.051 to 0.072 ml/seed and UVWfrom 1.16 to 1.34 g/ml. Genotypes Sultan, Meyveci, Yerel 1 ve Yerel 2 showed superior properties in terms ofprotein, K, Ca, Mg, Fe ve Zn properties.

Bu çalışma, 2015 ve 2016 yıllarında Afyonkarahisar ve Yozgat koşullarında yetiştirilen 8 nohut çeşidinin tane verimi ve bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Denemeler tesadüf blokları deneme desenine göre üç tekrarlamalı olarak yürütülmüştür. İki yılın birleştirilmiş sonuçlarına göre Afyonkarahisar’da; bitki boyu 38.23 ile 41.93 cm, dal sayısı 3.33 ile 3.87 adet, bakla yüksekliği 18.3 ile 25.5 cm, bakla sayısı 17.1 ile 27.1 adet, tane sayısı 14.34 ile 27.89 adet, tane verimi 116.4 ile 211.6 kg da-1, yüz tane ağırlığı 39.7 ile 45.1 g, ham protein oranı % 21.66 ile 24.91, kabuk oranı % 5.21 ile 6.00, su alma kapasitesi 0.36 ile 0.57 g/tane ve hidratasyon katsayısı % 96.78 ile 131.59 arasında bulunmuştur. Yozgat’ta ise bitki boyu 41.03 ile 51.23 cm, dal sayısı 2.82 ile 3.48 adet, bakla yüksekliği 20.9 ile 27.0 cm, bakla sayısı 19.5 ile 22.3 adet, tane sayısı 18.56 ile 23.63 adet, tane verimi 102.8 ile 195.4 kg da-1, bin tane ağırlığı 37.6 ile 44.6 g, ham protein oranı % 19.96 ile 24.05, kabuk oranı % 4.77 ile 5.99, su alma kapasitesi 0.38 (Akçin) ile 0.51 g/tane ve hidratasyon katsayısı % 104.32 ile 119.40 arasında bulunmuştur. Her iki yerde de en yüksek tane verimi Azkan çeşidinden elde edilmiştir.