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Les prises commerciales et scientifiques de #Beryx splendens$ réalisées à la palangre de fond sur les monts sous-marins de Nouvelle-Calédonie ont été échantillonnées afin d'étudier, entre autres, les distributions de fréquences de longueurs. 16 674 poissons ont été mesurés. Les CPUE de #Beryx splendens$ sur deux monts sous-marins ont été modélisées en fonction des tailles et de la profondeur. Les données montrent que la taille moyenne augmente avec la profondeur ; ces observations sont correctement décrites par un "modèle binormal" qui fournit des estimations de CPUE pour un mont sous-marin donné. De plus, les données indiquent que la taille moyenne varie également avec la profondeur sommitale des monts, ce qui est pris en compte dans un "modèle récursif" qui permet de premières estimations de CPUE quel que soit le mont sous-marin considéré. Les limites d'application des deux modèles sont discutées, en particulier en ce qui concerne la validation temporelle. (Résumé d'auteur)