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1. Evaluación degustativa del pinole de maíz nativo en diferentes presentaciones en estudiantes de la Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable del ITSH.

2. Evaluación degustativa del pinole de maíz nativo por tipo de endulzante en estudiantes de la Ingeniería en Sistemas Computacionales del ITSH.

3. Evaluación de la degustación del pinole de maíz nativo en estudiantes de la Licenciatura de Administración del Instituto Tecnológico Superior de Hopelchèn.

4. Evaluación degustativa del pinole de maíz nativo en estudiantes de dos carreras del ITSH.

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