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A secção UAciência é coordenada pelo Professor Universitário Armindo Rodrigues. […] Por que as florestas são importantes? Os factos falam por si: as florestas cobrem 30% da superfície terrestre; armazenam cerca de 300 gigatoneladas de carbono na biomassa; são o habitat de mais de 80% de todas as espécies terrestres; são o meio de subsistência para cerca de 1,6 biliões de pessoas; contribuem para a saúde humana e bem estar, fatores fundamentais para a qualidade de vida de um indivíduo; oferecem proteção às bacias hidrográficas; previnem a erosão do solo e possuem um papel importante na mitigação das alterações climáticas. No que respeita especificamente à Região Autónoma dos Açores (RAA), a floresta constitui um elemento determinante da paisagem do arquipélago, ocupando cerca de um terço do território insular. Desta área, mais de 12 mil hectares estão ocupados por matas de criptoméria (Cryptomeria japonica), planta originária do Japão e introduzida nos Açores em meados do século XIX. […]. info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Introdução: A obesidade é um problema de saúde que afeta mais de meio bilhão de pessoas no mundo, configurando-se como uma epidemia que envolve todas as idades e grupos sociais. A acupuntura vem se revelando como um recurso auxiliar no tratamento da obesidade. Objetivo: Analisar os efeitos da acupuntura sistêmica como coadjuvante no tratamento da obesidade. Método: Estudo de natureza qualitativa e quantitativa, em forma de estudo de caso. A pesquisa foi realizada em um consultório particular com três voluntários. Foram realizados diagnóstico e protocolo individuais. A pesquisa foi realizada em 12 sessões semanais, com aferição de peso, circunferência abdominal e IMC. Foi aplicado questionário para avaliação da qualidade de vida. Resultados: O estudo evidenciou melhora nos resultados da acupuntura como coadjuvante na redução de peso e medidas, bem como na qualidade de vida dos participantes. Conclusão: Essa terapêutica, em conjunto com outras práticas de saúde, revela-se como uma ferramenta no cuidado de saúde de pessoas obesas.

A secção UAciência é coordenada pelo Professor Universitário Armindo Rodrigues. Originária da China, a planta do chá (Camellia sinensis) expandiu-se gradualmente por vários países subtropicais e, desde a última década do século XIX, o chá é também produzido e comercializado num único lugar na Europa, a Ilha de São Miguel, Açores. O chá de C. sinensis tem recebido muita atenção, particularmente da comunidade científica, devido aos seus diversos efeitos benéficos na saúde humana, nomeadamente: redução do risco do cancro, pois inibem o desenvolvimento de células cancerígenas, e incentivam a sua autodestruição; diminuição do risco de doenças cardiovasculares, arteriosclerose, hipercolesterolemia e doenças neurodegenerativas, nomeadamente doença de Alzheimer e doença de Parkinson; prevenção da diabetes e propriedades antibacterianas e antivirais, entre outros efeitos terapêuticos. Os polifenóis do chá, devido às suas potentes propriedades antioxidantes, são os principais responsáveis pela ampla variedade de benefícios do chá na saúde humana. […]. info:eu-repo/semantics/publishedVersion

This integrative review investigates how women living with HIV see motherhood and the possibility ofpregnancy. We carried out a literature search for papers published between 2006 and 2016, in Portuguese, on the LILACSand SciELO databases, with the following descriptors: HIV/AIDS; Vertical Transmission; Pregnancy; Maternity;Qualitative. Of the 56 articles found, 19 were included for reviewing. The studies comprised seropositive women of reproductive age, on medical follow-up, with topics related to maternity. Our analysis highlighted seven thematiccategories: Socio-economic background of the sample; Family; Discussion about sexuality between health professionalsand women living with HIV; Little knowledge about HIV/AIDS and pregnancy; Unidirectional focus of assistance tocontain the risk of transmission; Training of health professionals; Feelings about motherhood. Although the desire ofseropositive women to become mothers remains unchanged, the lack of knowledge and support favors insecurity inreproductive choices. A more welcoming health care setting, with trained professionals, can contribute to minimize healthproblems for HIV positive women. Objetivo: Comprender cómo las mujeres que viven con el VIH vislumbran la maternidad y la posibilidad degenerar bebés. Método: Revisión integradora de los artículos publicados en portugués, publicados entre 2006 y 2016,con búsquedas en las bases LILACS y Scielo. Palabras clave: VIH / SIDA; Transmisión Vertical; Embarazo;Maternidad; Cualitativa. De los 56 artículos recuperados, se mantuvieron 19 para el análisis. Selección de los estudios:Estudios compuestos por mujeres seropositivas en edad reproductiva, en acompañamiento médico, con temáticarelacionada a la maternidad. Resultados: Se destacaron siete categorías temáticas: Panorama socio económico de lamuestra; La familia; Diálogo sobre sexualidad entre profesionales de la salud y mujeres que viven con el VIH; Pococonocimiento sobre el VIH / SIDA y la gestación; Foco unidireccional de la asistencia para la contención del riesgo detransmisión; Capacitación de los profesionales de la salud; Sentimientos con relación a la maternidad. Conclusión: Eldeseo de mujeres seropositivas de ser madres permanece inalterado. La falta de conocimiento y apoyo favorece lainseguridad en las elecciones reproductivas. Un escenario acogedor de asistencia en salud, con profesionalescapacitados, puede contribuir a minimizar agravios a la salud de las mujeres seropositivas. Objetivo: Compreender como mulheres portadoras de HIV vislumbram a maternidade e a possibilidade de gerar filhos. Método: Revisão integrativa de artigos em português, publicados entre 2006 e 2016, com busca nas bases LILACS e SciELO. Descritores: HIV/AIDS; Transmissão Vertical; Gravidez; Maternidade; Qualitativo. Dos 56 artigos recuperados, foram mantidos 19 para análise. Seleção dos estudos: Estudos compostos por mulheres soropositivas em idade reprodutiva, em acompanhamento médico, com temática relacionada à maternidade. Resultados: Destacaram-se sete categorias temáticas: Panorama sócio econômico da amostra; Família; Diálogo sobre sexualidade entre profissionais de saúde e portadoras de HIV; Pouco conhecimento sobre HIV/AIDS e gestação; Foco unidirecional da assistência para a contenção do risco de transmissão; Capacitação dos profissionais de saúde; Sentimentos em relação à maternidade. Conclusão: O desejo de mulheres soropositivas de serem mães permanece inalterado. A falta de conhecimento e suporte favorece a insegurança nas escolhas reprodutivas. Um cenário acolhedor de assistência em saúde, com profissionais capacitados, pode contribuir para minimizar agravos à saúde das mulheres soropositivas.

In view of the current increasing demand of macroalgae for human consumption, due to its high nutritional and health-promoting value, this study determines the ash content and investigates the macromineral composition in seven selected Azorean macroalgae (the Chlorophyta Ulva compressa and Ulva rígida, the Ochrophyta Fucus spiralis and the Rhodophyta Gelidium microdon, Osmundea pinnatifida, Porphyra sp. and Pterocladiella capillacea) in order to estimate its potential impact on human cardiovascular health. The ash content of the studied macroalgae (dry weight basis) ranged from 10.70±2% (P. capillacea) to 38.61±0.7% (O. pinnatifida), which is higher than that of the most common vegetables. Thus, these macraalgae can contribute with essential microelements to human and animal nutrition. Regarding the macromineral composition, as compared to some common foods, the results revealed that F. spiralis, G. microdon, O. pinnatifida and P. capillacea presented a well-balanced Ca/Mg ratio (approx. 1:1) and consequently a potential positive effect on heartbeat regulation and myocardial infarction protection. The results also revealed that all studied macroalgae presented o low Na/K ratio (< 2) and, consequently, a potential human hypotensive effect. Thus, the results suggest that a regular consumption of the studied Azorean macroalgae, either directly or through food supplements, may have a protective effect on cardiovascular diseases, the world's most common cause of Human death. This work has been funded by FEDER funds via Operational Programme Competitiveness Factors- COMPETE and by National Funds via FCT- Foundation for Science and Technology of the Ministry for Science, Technology and Higher Education of Portugal within the scope of the projects UID/CVT/00153/2019 e UID/CVT/00153/2020. info:eu-repo/semantics/publishedVersion

This study presents information on the biochemical composition (dry weight basis), nutritional aspects, and angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory properties of selected macroalgae (Ulva compressa, Ulva rigida, Gelidium microdon, and Pterocladiella capillacea) from Azores. Moisture content was very high (83.2% to 90.0% of fresh weight). Total dietary fiber (33.7% to 41.0%) that presented a good balance of both soluble and insoluble fibers (15.5% to 19.2% and 18.2% to 21.8%, respectively) was the most abundant component in these macroalgae. Protein and ash (ranged from 15.7% to 23.4% and 10.7% to 20.7%, respectively) were the 2nd most abundant components in red and green macroalgae, respectively. Moderate soluble carbohydrate contents (14.5% to 19.8%) were found in all species. Lipid contents were low (1.0% to 4.3%), particularly in Ulva species (1.0% to 1.7%), but contained higher unsaturated fatty acids (FAs) (7.5% to 32.9% and 29.6% to 69.2% of total FA for monounsaturated fatty acid and polyunsaturated fatty acid groups, respectively) than saturated fatty acid (23.3% to 46.8% of total FA) contents. All the macroalgal proteins had high digestibility in vitro (82.2% to 89.4%, relatively to sodium caseinate), contained high quantity of essential amino acids (45.3% to 58.1% of total amino acids), but in different proportions, and were rich in aspartic and glutamic acids that together account for 17.2% to 36.2% of the total amino acids. These results suggested that regular consumption of the selected macroalgae may improve human health and revealed that they can be used for producing food supplements for human and animal nutrition and/or pharmaceuticals with potential effect on the regional economy. Furthermore, the ACE-inhibitory IC₅₀ values of 0.095 to 0.695 mg/mL for the

A secção UAciência é coordenada pelo Professor Universitário Armindo Rodrigues. […]. Como e do conhecimento geral, a hipertensão e um dos maiores fatores de risco das doenças cardiovasculares e esta estimado que afeta cerca de 25% da população mundial. Existem varias drogas sintéticas no mercado utilizadas para o seu controlo e prevenção, mas todas apresentam vários efeitos secundários adversos, o que promove a necessidade de encontrar alternativas naturais que evitem ou reduzam estes efeitos secundários. Neste sentido, tem-se desenvolvido investigação na Universidade dos Açores, no Laboratório de Tecnologia Alimentar, sobre a composição nutricional e as atividades biológicas, nomeadamente antioxidantes e anti-hipertensivas, de macroalgas comuns nos Açores, com o objetivo de promover estas espécies como potencial fonte de compostos nutricionais e farmacêuticos importantes. Esta investigação, desenvolvida no âmbito de um projeto de Doutoramento financiado pelo Fundo Regional da Ciência e Tecnologia resultou em informação inovadora, já apresentada a comunidade científica nacional e internacional e já publicada em revistas científicas com revisão por pares. […]. info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Submitted by Roberth Novaes (roberth.novaes@live.com) on 2018-07-11T13:21:09Z No. of bitstreams: 1 Elisabete Sampaio Alencar Lima.pdf: 7701870 bytes, checksum: 5bf1551ce9e3ebcae7399afe6b0f05c9 (MD5) Approved for entry into archive by Rosevânia Machado (rosevaniamachado.s@gmail.com) on 2018-07-11T13:49:57Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Elisabete Sampaio Alencar Lima.pdf: 7701870 bytes, checksum: 5bf1551ce9e3ebcae7399afe6b0f05c9 (MD5) Made available in DSpace on 2018-07-11T13:49:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Elisabete Sampaio Alencar Lima.pdf: 7701870 bytes, checksum: 5bf1551ce9e3ebcae7399afe6b0f05c9 (MD5) Fapesb O arquivo pessoal do escritor cearense José Maria Moreira Campos, oficialmente doado pela família à Universidade Federal do Ceará, em 2007, encontra-se depositado na Biblioteca do Centro de Ciências Humanas da referida Universidade e compõe o Acervo do Escritor Cearense. O conjunto desses documentos possibilita, além da consolidação da memória do escritor, a elaboração de edições e estudos no âmbito da Filologia e da Crítica Genética. A descoberta de contos inéditos do escritor despertou nosso interesse em estudá-los criticamente, a partir de uma leitura filológica, e apresentá-los através de uma edição genética. Para cumprir esse objetivo, revisamos o conceito de arquivo e memória, a fim de entender como as informações encontradas no arquivo pessoal do escritor poderão nos ajudar a compreender melhor a sua biografia, a recepção de sua obra e seu processo criativo. Assim, a biografia do escritor é vista através de entrevistas publicadas em jornais e em livro e da documentação encontrada em seu arquivo pessoal. Apresentamos a edição genética vertical de seis contos inéditos, a saber: Os caminhos, A nova empregada, O elevador de carga, A mágoa, A mecha de cabelos e O suposto filho, constituída pela descrição, transcrição linearizada dos testemunhos e considerações sobre as rasuras dos testemunhos. Nosso objetivo, com esta tese, é apresentar, através da edição e do estudo crítico-filológico das rasuras e momentos genéticos dos contos inédito do autor, o processo criativo de Moreira Campos sob o olhar da Filologia e da Crítica Genética, e mostrar como as narrativas foram construídas e quais elementos foram retirados dos contos para que se tornassem mais concisos. The personal archive of Ceará writer José Maria Moreira Campos, officially donated by the family to the Federal University of Ceará, in 2007, is deposited in the Social Sciences Center Library of that University and composes the Acquis Writer Cearense. All these documents allows, in addition to the writer's memory consolidation, the development of studies and issues within the Philology and Genetic Criticism. The discovery of unpublished short stories of writer sparked our interest in studying them critically, from a philological reading, and present them through a genetic issue. To meet this goal, we review the concept of file and memory in order to understand how the information found in the personal file of the writer may help us better understand your biography, the reception of his work and his creative process. Thus, the biography of the writer is seen through interviews published in newspapers and books and documents found in his personal file. Here is the genetic vertical edition six unpublished short stories, namely: Os caminhos, A nova empregada, O elevador de carga, A mágoa, A mecha de cabelo and O suposto filho, constituted by the description, linearized transcript of the evidence and consideration of erasures the testimonies. Our goal with this thesis is to present, through editing and critical-philological study of erasures and genetic moments of unpublished author's short stories, the creative process Moreira Campos under the gaze of Philology and Genetic Criticism, and show how narratives were built and which elements were taken from the stories to become more concise.

A secção UAciência é coordenada pelo Professor Universitário Armindo Rodrigues. […]. E do conhecimento geral que o uso de antioxidantes naturais para inativar os radicais livres, e consequentemente melhorar a estabilidade oxidativa dos alimentos, tem recebido atenção por parte da comunidade cientifica devido a uma maior informação e consciencialização da população sobre os seus efeitos negativos. Contudo, a atividade antioxidante das folhas de Camellia sinensis dos Açores, fora da época normal da colheita, particularmente durante o outono e inverno, não tem sido investigada e as folhas têm sido apenas consideradas, uma parte como material de compostagem e o restante como um desperdício a rejeitar. […]. Os resultados mostraram que o teor em catequinas e componentes aromáticos das folhas da planta Camellia sinensis dos Açores reflecte a influência da sua origem geográfica, do clima, da variedade da planta (hibrido), do tipo de solo (vulcânico), dos materiais de suporte (nutrientes orgânicos) durante o crescimento da planta, e das diferentes técnicas horticulturais e de processamento. A metodologia de HPLC usada na quantificação dos polifenóis permitiu a comparação das folhas de Camellia sinensis do período normal de colheita com as folhas recolhidas fora deste período. […]. info:eu-repo/semantics/publishedVersion

A grande diversidade de organismos marinhos e o seu potencial biotecnológico têm despertado a atenção e o interesse de cientistas das diversas áreas da biotecnologia. Como é do conhecimento geral, os produtos naturais são fontes potencialmente importantes para a descoberta de novos compostos nutricionalmente benéficos e farmacologicamente ativos. A descoberta de novas substâncias naturais e biologicamente ativas tem vindo a ser uma das apostas das indústrias farmacêutica, cosmética e alimentar, com o principal objetivo comum da descoberta de novas substâncias menos tóxicas e mais benéficas para a saúde humana, bem como da procura de novos alimentos funcionais. Além disto, existe um crescente interesse da ciência dos alimentos, pelos chamados grupos de alimentos funcionais, entre os quais estão as algas marinhas, que têm merecido especial reconhecimento por serem um grupo de alimentos capaz de proporcionar benefícios fisiológicos e nutricionais adicionais, em virtude da sua diversa e equilibrada composição química. As algas são organismos autotróficos e fotossintetizantes que pertencem a uma multiplicidade de nichos ecológicos e estão sujeitas às mais variadas condições ambientais, por vezes extremas. Esta situação tem como consequência a biossíntese de metabolitos secundários, sendo alguns deles compostos ativos com propriedades benéficas para a saúde, pelo que a sua utilização como ingredientes funcionais abre novas possibilidades no processamento de alimentos. […].

Jornadas "Ciência nos Açores - que futuro?", Biblioteca Pública e Arquivo Regional de Ponta Delgada, 7 e 8 de Junho de 2013.

Jornadas "Ciência nos Açores – que futuro? Tema Ciências Naturais e Ambiente", Ponta Delgada, 7-8 de Junho de 2013. A descoberta de inibidores naturais da ECA como alternativa às drogas sintéticas tem-se tornado de suma importância na prevenção da hipertensão. O sistema Renina-Angiotensina desempenha um papel importante na regulação da pressão arterial, em particular na ativação da enzima conversora da angiotensina I (ECA), que converte esta na angiotensina II, um ente vasoconstritor, sendo portanto, a inibição da atividade da ECA importante na prevenção da hipertensão. O presente estudo visa contribuir para: (i)a investigação in vitro das propriedades inibitórias da ECA pelos péptidos obtidos das macroalgas mais abundantes dos Açores; (ii) a extração e purificação dos péptidos inibidores da ECA, bem como a determinação do seu perfil de aminoácidos; (iii) a valorização das macroalgas açorianas, com possível impacto na saúde públi - ca, tendo em conta o potencial dos derivados proteicos destas para a produção de alimentos funcionais e/ou produtos farmacêuticos que previnam a hipertensão; (iv) a comparação da atividade inibitória da ECA dos novos produtos biológicos marinhos (péptidos) com os anti-hipertensivos comer - ciais (sintéticos) prescritos aos pacientes e (v) a determinação da composição bioquímica das macroalgas selecionadas. A descoberta no final deste projeto, de constituintes novos das macroalgas dos Açores, particularmente os péptidos inibidores da ECA, terá um impacto para o desenvolvimento futuro da economia regional, e deverá representar um incentivo para a conservação de um ambiente marinho “limpo” e para a proteção da sua biodiversidade. Os resultados podem tam - bém contribuir para uma redução substancial dos fundos destinados aos pacientes hipertensos, especialmente os que são suportados pelo Serviço Regional de Saúde. ABSTRACT: There is a trend towards the searching for natural ACE inhibitors as alternatives to the synthetic drugs prescribed for hypertension. The rennin angiotensin system plays an important role in the regulation of blood pressure particularly with Angiotensin I-Converting Enzyme (ACE) that converts angiotensin I to angiotensin II, a potent vasoconstrictor. Therefore, the inhibition of ACE activity is a major focus in the prevention ofhypertension. The present study aims to contribute to: (i) the searching of the peptides from the most abundant Azorean macroalgae by the evaluation in vitro of their ACE inhibitory properties; (ii) the extraction, purification of the referred peptides and their amino acids profile determination; (iii) the valorization of Azorean macroalgae, with potential impact on public health taking into account the algae´s protein-derivative products for producing functional foods and/or pharmaceutical formulations that prevent hypertension; (iv) the comparison of the ACE inhibitory activity of the novel marine bio-products (peptides) with the prescribed synthetic commercial antihypertensive drugs and v) the determination of the biochemical composition of the selected Azorean macroalgae. At the end of this project, the discovery of such novel macroalgae’s components, particularly the ACE inhibitory peptides, will have the potential for future economic development which in turn can provide an incentive for the conservation of the biodiversity and for the maintenance of a clean environment ocean around the Azores Islands as a natural resource that must be preserved. The results may also contribute to the reduction of funds allocated for hypertensive patients, particularly the ones that are supported by the Regional Health Public Service.