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A silicon/polyaniline/horseradish peroxidase enzyme (n-Si/PANI/HRP) electrode was obtained by potentiostatic electrodeposition processes. PANI thin films were electropolymerized on a silicon substrate at different electric potentials, and an HRP enzyme was electrodeposited on the best PANI thin film. The best PANI thin film was obtained under electrodeposition conditions of + 1.00 V (vs. Ag/AgCl) and 900 s, and the immobilization of the HRP enzyme was performed at an electric potential of − 0.50 V (vs. Ag/AgCl). The n-Si/PANI- and n-Si/PANI/HRP electrodes were characterized using scanning electron microscopy and atomic force microscopy. The detection capacity of the glyphosate of the n-Si/PANI/HRP electrode with the best morphological characteristics was evaluated according to the electric current density responses from the oxidation of hydroquinone molecules in a solution containing different concentrations of glyphosate. The detection was performed because of the inhibition of the HRP enzyme activity by the glyphosate molecules in the solutions with a lower concentration limit of 5.44 μg L−1 over an electric potential range of + 0.65 to + 1.15 V (vs. Ag/AgCl).

A qualidade da água vem sendo uma preocupação crescente devido principalmente ao aparecimento de contaminantes emergentes nas águas de consumo, o que tem provocado pesquisas de diferentes tecnologias e processos para seu tratamento. Portanto o objetivo deste trabalho foi analisar a adsorção da tetraciclina utilizando uma matriz de poliuretano expandido com carvão ativado obtido a partir da casa de banana. O carvão ativado foi obtido pelo processo químico e físico e a matriz foi desenvolvida com diferentes frações do carvão. Com as matrizes, foi realizado um teste de adsorção com concentrações diferentes de Tetraciclina (10 mg/L e 30 mg/L). Através dos resultados obteve-se uma eficiência de remoção de tetraciclina de 22,9% para a concentração de 10 mg/L e 21,4% para a concentração de 30 mg/L para a matriz de 10% de carvão. Uma análise da eficiência do carvão ativado foi realizada, e obteve-se uma eficiência de aproximadamente de 98% para ambas as concentrações de tetraciclina estudas. Apesar da matriz não apresentar resultados satisfatórios na adsorção, a casca de banana provou ser um bom meio de obtenção de carvão ativado alternativo, utilizando-se de um resíduo industrial para adsorção de fármacos, como a tetraciclina.

In this work a special electrode configuration with potential application in enzymatic biosensors for the detection of glyphosate was studied. The enzyme used was Horseradish Peroxidase (HRP), which was immobilized on a polyaniline film (PAni), electrodeposited on the surface of the n-type monocrystalline silicon electrode. PAni has the ability to bind to biomolecules and thereby potentiate their biocatalytic properties by favoring the transfer of electrons between enzyme and substrate. Monocrystalline silicon is one of the most used materials in electronic technology due to its semiconductor character. In this work, different parameters were investigated in the electrode preparation, including concentration of polyaniline in the electrodeposition solutions, as well as the electrodeposition times and potentials. The response of the electrode as biosensor was evaluated by the electric current density characteristic of hydroquinone oxidation in the presence of standardized glyphosate solutions. The peroxidase enzyme catalyzes the oxidation of hydroquinone to the o-quinone form in the presence of hydrogen peroxide. In turn, glyphosate inhibits the activity of HRP and causes a reduction of the electric current density in the biosensor electrode. The results obtained with glyphosate using the proposed method are in agreement with the literature and show that the n-Si/PAni/HRP biosensor maintains the catalytic activity and is of considerable interest due to the simple procedure in practical applications and a promising platform for the lack of environmental monitoring for these contaminants.

A ameixa amarela (Eriobotrya japonica) é uma fruta cítrica de origem asiática, cultivada no sul e sudeste do Brasil. As frutas contêm de 3 a 5 sementes que são consideradas resíduos industriais e o óleo presente nestas sementes apresenta elevados níveis de polifenóis, que ajudam a combater radicais livres, podendo se tornar uma possível aplicação na área alimentícia e química. Neste sentido, este trabalho teve como objetivo avaliar diferentes condições de extração do óleo presente na semente da ameixa amarela. A fruta madura foi colhida no município de Chapecó/Santa Catarina e as sementes foram retiradas manualmente e a extração foi realizada pelo método de Soxhlet. Através de um planejamento fatorial completo 2², em duplicata, variou-se o tipo de solvente (hexano e etanol) e o tempo de extração (60 e 120 min). Os resultados mostraram que apenas o tipo de solvente foi significativo, sendo que, o solvente mais eficaz foi o etanol extraindo 15% de óleo. O modelo matemático obtido foi preditivo e explica 99,16% das respostas obtidas por ele. O solvente etanol, por ser oriundo de recursos renováveis, abre portas para futuras pesquisas na área de extração, em comparação com o solvente hexano, que pode deixar resíduos tóxicos nos óleos.