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Rúbrica de evaluación de los componentes orales y no orales de un elevator pitch. Resultado del proyecto de Innovación Docente "Habilitats orals i elevator pitch: millora de les competències emprenedores i proposta de rúbrica avaluativa". Grupo de Innovación Docente "In-COMAV"

El objetivo fundamental de este proyecto1 coordinado es dar respuesta a los retos a los que se enfrentan la sociedad española y sus instituciones ante la necesidad de alcanzar una alimentación más justa, saludable y sostenible en un contexto que dista de ser política y socioeconómicamen-te estable, y donde la creciente precarización ha tenido repercusiones en el incremento de la desigualdad social y en el empeoramiento de las con-diciones de vida de las personas más vulnerables.

L'objectiu d'aquest article és analitzar les experiències de persones afectades per disfuncions olfactives adquirides a causa de la Covid 19 i explorar els discursos en àmbits com la memòria, les emocions i els territoris olfactius des de l'antropologia. Es parteix de la premissa que les implicacions clíniques i epidemiològiques mostren la importància de com les alteracions del sistema olfactori limiten la qualitat de vida dels pacients, sobretot en els àmbits de l'alimentació i la higiene, i influeixen en l'empitjorament de situacions de depressió i aïllament.

[spa] El impulso del emprendimiento obliga a mejorar la capacitación de los estudiantes para promover actitudes innovadoras. Así, es esencial que los futuros profesionales aprendan a abordar los elevator pitch. El objetivo de la presente innovación docente es implementar talleres de elevator pitch en 5 facultades de la Universitat de Barcelona, así como pilotar una rúbrica transversal que evalúe los aspectos formales de cualquier elevator pitch con independencia de la disciplina o el sector profesional.

Objetivo: Conocer las fuentes de información dietética que utilizan las mujeres embarazadas y lactantes. Metodología: Investigación etnográfica cualitativa. Realización de 21 entrevistas semiestructuradas a embarazadas y lactantes asistentes a 14 sesiones de preparación del parto y 14 sesiones de posparto, 15 diarios de alimentación cumplimentados la semana siguiente a la entrevista y 3 etnografías realizadas en las provincias de Barcelona y Tarragona. Resultados: Las fuentes de información son: 1) Medios de comunicación: televisión, internet, libros y revistas (los dos últimos son los más empleados); el principal inconveniente es que las mujeres creen que hay demasiada información y no se entiende, por lo que consideran esta fuente la menos fiable. 2) Amistades y conocidos, que aconsejan según la experiencia propia; destaca el rol del «amigo-experto» en una cuarta parte de las mujeres entrevistadas. 3) Familiares, entre los que también se puede observar el doble rol de «familiar-experto»; las madres de las informantes desempeñan un papel importante a la hora de informar sobre la alimentación, aunque sus consejos son puestos en duda. 4) Expertos: la información que dan los profesionales es la más valorada por las gestantes y lactantes. Conclusiones: Las fuentes de información son diversas: medios de comunicación, amistades, familia y profesionales de la salud. La más respetada por las mujeres embarazadas y mujeres lactantes, es la ofrecida por profesionales de la salud.

O diálogo de saberes entre pescadores artesanais e marisqueiras sobre o direito a um meio ambiente de trabalho saudável se estabelece como um novo processo de reivindicação para as melhorias das condições de trabalho de populações afetadas por problemas ambientais em geral, e especialmente na Baía de Todos os Santos (BTS). As comunidades do entorno da BTS queixam-se ao Ministério Público Estadual dos efeitos danosos à saúde e ao ambiente das indústrias instaladas no Centro Industrial de Aratu e Porto de Aratu. Diversos pesquisadores das áreas de química, toxicologia, oceanografia, biologia e medicina da Universidade Federal da Bahia (UFBA) vêm aprofundando estudos sobre os efeitos da contaminação da BTS em variadas publicações científicas. O objetivo deste artigo é refletir sobre a contribuição desse diálogo na área do direito ambiental do trabalho (DAT) no Brasil. A metodologia deste estudo envolveu entrevistas semiestruturada, observação participante, análise documental. Conclui-se que legislação ambientalista/trabalhista do Brasil necessita incluir o diálogo de saberes para garantir o acesso a um meio ambiente de trabalho saudável para pescadores artesanais e marisqueiras. The dialogue of knowledge between subsistence fishermen and shellfish gatherers on the right to a healthy working environment is established as a new process for claims for an improvement in working conditions by populations affected by environmental problems, and especially in Todos os Santos Bay (BTS). The communities surrounding the BTS have complained to the State Public Prosecutor about the harmful effects to health and the environment caused by the Aratu Industrial Complex and the Port of Aratu. Researchers in the fields of, chemistry, toxicology, oceanography, biology and medicine from the Federal University of Bahia (UFBA) have demonstrated the effects of contamination on the BTS in sundry scientific publications. The scope of this article is to reflect on the contribution of that dialogue on environmental labor law (DAT) in Brazil. The methodology of this study involved semi-structured interviews, participant observation and document analysis. The conclusion reached is that environmental labor law in Brazil must include the dialogue of knowledge to ensure access to a healthy working environment for subsistence fishermen and shellfish gatherers.

Aquest article analitza els comentaris en línia que escriuen els lectors dels principals diaris espanyols sobre la contaminació a Espanya. L'estudi realitza una anàlisi comparativa de les percepcions, idees i discurs dels comentaristes en el cas de peix contaminat amb mercuri i en el de contaminació atmosfèrica a la ciutat de Barcelona. A partir d'una anàlisi basada en principis metodològics de la Teoria Fonamentada, es descriuen les diferències entre la percepció de la contaminació alimentària —sentida com un problema de salut pública greu, imminent i global— i la contaminació atmosfèrica —percebuda com un problema social i polític. Els comentaris dels lectors revelen una tendència significativa cap a la culpabilització del camp polític i industrial, entre d'altres, així com una profunda desconfiança cap a les institucions encarregades de vetllar per la salut pública., This article examines the online comments written by readers of the major Spanish newspapers on the subject of pollution and contamination in Spain. The study offers a comparative analysis of the perceptions, ideas and discourse of those who post comments in the cases of fish contaminated with mercury and atmospheric pollution in the city of Barcelona. The research includes analysis based on some methodological principles of Grounded Theory, and reports differences between perceptions of food contamination —felt as a severe, imminent and global health problem— and of air pollution —perceived as a social and political problem. Readers’ comments reveal a significant tendency towards blaming the political and industrial sectors, among others, as well as a profound distrust of the institutions responsible for safeguarding public health. [Contrib Sci 10:35-47 (2014)]