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The aim of this study was to determine the nutritional-energetic value of guava seed meal (GSM) for piglets in the starter phase and its effects on feed digestibility, growth performance, plasma parameter and diarrhea incidence. Assay I (digestibility testing) involved 16 entire male piglets with average initial body weight of 18.91 ± 1.36 kg were distributed in a randomized block design, allocated to two treatments with eight replications. Treatments consisted of a reference diet and a test diet with a 20% replacement by GSM. In assay II (performance testing), 128 entire male piglets and average initial body weight of 14.47 ± 2.09 kg were distributed in a randomized block design, with four treatments repeated four times in two blocks. Treatments consisted of increasing levels of GSM (0%, 5%, 10%, 15%). Values higher were found for glutamine and arginine. The high GE value of the GSM was reflected in an elevated AMCGE of the feed, with greater DM and CP digestibility. There was difference (P

This study aimed to evaluate the performance of broilers fed a diet in which the total protein has been replaced by the protein of the crambe meal. The experiment was used 630 male chickens (Cobb® 500) from 8 to 42 days of age, distributed in a completely randomized design with five treatments, six replications of 21 birds per plot. The treatments were: control diet (0%) and diets containing 3, 6, 9 and 12% of crambe meal protein in replacement of the total protein of the feed. The performance was evaluated in the initial phase (8 to 21 days), growth (22 to 42 days) and total (8 to 42 days). Carcass and cuts was evaluated at 43 days of age. Diets containing crambe meal promoted lower feed intake compared with to the control diet in all evaluated phases. For weight gain, a worse result was observed with increased inclusion of crambe protein, with a linear decrease compared to those who did not receive crambe in the total breeding period. It was found that for the total period the best feed conversion was obtained with 6% of the inclusion of crambe protein in comparison to the crambe-free diet. Carcass, breast and thigh weights decreased with a diet containing 12% of the crambe protein. The results indicate that it is possible to partially replace the crude protein of the feed up to 6% with the protein of the crambe meal. Este estudio tiene como objetivo evaluar el rendimiento de los pollos de engorde alimentados con una dieta en la que la proteína total fue reemplazada por la proteína del salvado de crambe. Se utilizaron 630 pollitos machos de la línea Cobb 500 de 8 a 42 días de edad, distribuidos en un diseño completamente al azar con cinco tratamientos, seis repeticiones de 21 aves por parcela. Los tratamientos fueron: dieta de un grupo testigo (0%) y dietas que contenían 3, 6, 9 y 12% de proteína de salvado de crambe en reemplazo de la proteína total del alimento. El rendimiento se evaluó en la fase inicial (8 a 21 días), crecimiento (22 a 42 días) y total (8 a 42 días). La carcasa y los cortes fueron evaluados a los 43 días de edad. Las dietas que contienen salvado de crambe promovieron una baja ingesta de alimento en comparación con la dieta de control en todas las fases evaluadas. Para el aumento de peso, se observó un peor resultado con un aumento en la inclusión de la proteína del crambe, con una disminución lineal en comparación con aquellos que no recibieron crambe en el período de cría total. Se encontró que para el período total se obtuvo la mejor conversión alimenticia con un 6% de la inclusión de proteína crambe en comparación con la dieta libre de crambe. Los pesos en canal, pechuga y muslo se redujeron con la dieta que contenía el 12% de la proteína crambe. Es posible el reemplazo parcial de proteína cruda en la dieta de hasta 6% por proteína de salvado de crambe. Este estudo objetiva avaliar o desempenho de frangos de corte alimentados com dieta em que a proteína total foi substituída pela proteína do farelo de crambe. Foram utilizados 630 pintos machos (Cobb 500) de 8 a 42 dias de idade distribuídos no delineamento experimental inteiramente casualizado com cinco tratamentos, seis repetições de 21 aves por parcela. Os tratamentos foram: dieta controle (0%) e dietas contendo 3, 6, 9 e 12% de proteína do farelo de crambe em substituição da proteína total da ração. O desempenho foi avaliado na fase inicial (8 a 21 dias), crescimento (22 a 42 dias) e total (8 a 42 dias). A carcaça e cortes foram avaliados aos 43 dias de idade. Dietas contendo farelo de crambe promoveu baixo consumo de ração comparado com a dieta controle em todas as fases avaliadas. Para o ganho de peso observou-se pior resultado com aumento da inclusão da proteína do crambe, com decréscimo linear comparado aos que não receberam o crambe no período total de criação. Verificou-se que para o período total a melhor conversão alimentar foi obtida com 6% da inclusão da proteína do crambe em comparação à dieta isenta de crambe. Os pesos da carcaça, de peito e de coxa reduziram com a dieta contendo 12% da proteína do crambe. Os dados indicam que é possível a substituição parcial da proteína bruta da ração até 6% pela proteína do farelo de crambe.

RESUMO O farelo de crambe é um resíduo que tem sido estudado como fonte proteica alternativa ao farelo de soja. O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar a inclusão do farelo de crambe na alimentação de codornas de corte. Foram utilizadas 390 codornas, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, seis repetições de 13 aves por parcela. As fases experimentais foram: inicial (8 a 21 dias), crescimento (22 a 35 dias) e total (8 a 35 dias). Os tratamentos consistiram de uma ração testemunha sem o farelo de crambe e os demais pela inclusão da proteína do farelo de crambe em substituição a do farelo de soja nos níveis de 0, 3, 6, 9 e 12%. Avaliou-se o consumo de ração, o ganho de peso e a conversão alimentar. O rendimento de carcaça, cortes e análise de rentabilidade econômica foram avaliados aos 35 dias de idade. Não houve diferença significativa sobre o desempenho das codornas alimentadas com rações em que houve inclusão do farelo de crambe para todas as fases avaliadas. Da mesma forma, em relação às características de carcaça não se observou efeito da inclusão do farelo de crambe nas rações. Portanto, recomenda-se a inclusão do farelo de crambe nas rações de codornas em até 12% do nível de proteína, por não influenciar negativamente no desempenho das aves. Para o estudo da análise de rentabilidade econômica, o tratamento que apresentou o melhor índice foi o de 6% de inclusão da proteína do farelo de crambe.