Pierron, Denis, Pereda-Loth, Veronica, Mantel, Marylou, Moranges, Maëlle, Bignon, Emmanuelle, Alva, Omar, Kabous, Julie, Heiske, Margit, Pacalon, Jody, David, Renaud, Dinnella, Caterina, Spinelli, Sara, Monteleone, Erminio, Farruggia, Michael, Cooper, Keiland, Hayes, John, Sell, Elizabeth, Thomas-Danguin, Thierry, Bakke, Alyssa, Parma, Valentina, Hayes, E, Letellier, Thierry, Ferdenzi, Camille, Golebiowski, Jérôme, Bensafi, Moustafa, Anthropologie Moléculaire et Imagerie de Synthèse (AMIS), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre de recherche en neurosciences de Lyon (CRNL), Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Université Jean Monnet [Saint-Étienne] (UJM)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut de Chimie de Nice (ICN), Université Nice Sophia Antipolis (... - 2019) (UNS), COMUE Université Côte d'Azur (2015-2019) (COMUE UCA)-COMUE Université Côte d'Azur (2015-2019) (COMUE UCA)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Côte d'Azur (UCA), Centre Mémoire de Ressources et de Recherche [Nice] (CMRR Nice), COMUE Université Côte d'Azur (2015-2019) (COMUE UCA)-COMUE Université Côte d'Azur (2015-2019) (COMUE UCA)-Centre Hospitalier Universitaire de Nice (CHU Nice)-Université Côte d'Azur (UCA), Università degli Studi di Firenze = University of Florence [Firenze] (UNIFI), Yale University [New Haven], University of California [Irvine] (UCI), University of California, University of Pennsylvania [Philadelphia], Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon] (CSGA), Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Pennsylvania State University (Penn State), Penn State System, Temple University, Daegu Gyeongbuk Institute of Science and Technology, and Projet Global Consortium for Chemosensory Research (GCCR).