Search

Purpose: We aimed to determine the nutrition literacy and diet self-efficacy levels of individuals who have a cardiovascular disease or risk factors and receive dietary therapy, and to determine the effect of nutrition literacy on diet self-efficacy. Methods: “Nutrition Literacy Assessment Tool in Adults” and “Self-Efficacy Scale in the Regulation Nutritional Habits in Heart Patients” were used among 150 participants between November 2019 and February 2020. Participants' age, sex, place of residence, educational levels, current cardiovascular diseases and risk factors, previous cardiovascular operations, other accompanying chronic diseases, and previous dietary treatment were questioned; height, body weight, and waist circumference were measured. Results: A significant difference was found between the educational levels of the participants, their place of residence, and their nutrition literacy levels (p

Bu çalışma kardiyovasküler bir hastalığa veya risk faktörlerine sahip olup diyet tedavisi alan bireylerin beslenme okuryazarlığı düzeyi ile diyet öz-yeterlilik düzeylerini belirlemeyi ve beslenme okuryazarlığı düzeylerinin diyet öz-yeterlilik düzeylerine etkisini belirlemeyi amaçlamaktadır. Çalışmaya Kasım 2019-Şubat 2020 tarihleri arasında 150 katılımcı dahil edilmiştir. Katılımcıların yaş, cinsiyet, yaşadıkları yer, eğitim düzeyi, mevcut kardiyovasküler hastalık ve risk faktörleri, geçirmiş oldukları kardiyovasküler operasyonlar, eşlik eden diğer kronik hastalıklarının varlığı ve daha önce diyet tedavisi alma durumları sorgulanmış, boy uzunluğu, vücut ağırlığı ve bel çevreleri ölçülmüştür. Beslenme okuryazarlık düzeylerini saptamak için `Yetişkinlerde Beslenme Okuryazarlığı Değerlendirme Aracı`, diyet öz-yeterlilik düzeylerini saptamak için ise `Kalp Hastalarında Beslenme Alışkanlıklarının Düzenlenmesinde Öz-yeterlilik Ölçeği` kullanılmıştır. Çalışmadan elde edilen verilere göre katılımcıların eğitim düzeyleri ve yaşadıkları yer ile beslenme okuryazarlık düzeyleri arasında anlamlı bir fark bulunmuştur (p