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Tesis (Ingeniero Civil Industrial) La finalidad de las empresas productivas es la obtención máxima de utilidad por cada bien producido, para esto es fundamental resolver los problemas que afectan la productividad de los procesos de elaboración, en el caso particular de la industria conservera, esta debe, además; enfrentar la fuerte competencia de precio de las importaciones, especialmente de china, lo cual hace fundamental el tener procesos competitivos en términos económicos. Una de las formas lograr estos objetivos es teniendo buenos indicadores de productividad. La importancia que plantea el trabajo radica en la identificación de aquellas variables que generan los mayores atrasos o generan esfuerzos adicionales para el cumplimiento de los trabajos, afectando a la productividad del proceso, y proponer las medidas que permitan mejorar la productividad. La mejora de la productividad puede generar ahorros considerables a la empresa, mayor velocidad de proceso, disminución de costos variables en mano de obra a las presupuestadas, entrega a clientes a tiempo, mayor oportunidad de captura para los barcos de la flota. La finalidad del presente estudio es proponer medidas para controlar las variables que causan aumento de los tiempos del proceso, que generan pérdidas de productividad y puedan generar reducción a los márgenes de utilidades.

Growth of Jack mackerel (Trachurus murphyi) was estimated using daily growth rings in fish collected in central-south Chile from 2004 to 2011. The von Bertalanffy growth curve at length for both sexes (n=210 individuals) is FLt = 75*[1-e -0.16( t +0.13)] where FLt is fork length (cm) at time t (years). RESUMEN Se estimó el crecimiento del jurel (Trachurus murphyi) usando anillos de crecimiento diario en peces colectados en Chile centro-sur desde 2004 hasta 2011. La curva de crecimiento en longitud de von Bertalanffy para sexos conjuntos (n=210 individuos) es FLt = 75*[1-e -0,16( t +0,13)] donde LHt es la longitud horquilla (cm) a tiempo t (años).

El objetivo principal de este trabajo es dar a conocer el primer registro de una anomalía intersexual gonadal de Trachurus mediterraneus desde el mar de Alborán (Mediterráneo occidental). Este espécimen es el primer registro de intersexualidad para un jurel en el mundo. Abstract: First record of intersexuality gonad anomaly in Trachurus mediterraneus (Steindachner, 1868) from Alboran Sea The main aim of this paper is report the first cited of an intersexual gonadal anomaly of Trachurus mediterraneus from the Alboran Sea (Western MAbstract First record of intersexuality gonad anomaly in Trachurus mediterraneus (Steindachner, 1868) from Alboran Sea The main aim of this paper is report the first cited of an intersexual gonadal anomaly of Trachurus mediterraneus from the Alboran Sea (Western Mediterranean). This specimen is the first record of intersexuality in horse mackerel in the world.editerranean). This specimen is the first record of intersexuality in horse mackerel in the world.

La presencia del jurel Trachurus murphyi ha sido registrado en los desembarques de la pesca artesanal en Perú desde 1907. A partir del año 2000, las capturas de T. murphyise ubicaron en el tercer lugar después de la anchoveta Engraulis ringensy el calamar gigante Dosidicus gigas. Las capturas de T. murphyison realizadas por la flota artesanal, industrial cerquera y barcos arrastreros factoría. En el año 2011, la flota industrial cerquera con permiso de pesca para T. murphyien la costa peruana estaba constituida por 62 embarcaciones industriales de acero (30177 m 3) y 42 industriales de madera (3082 m 3 ). Las capturas de T. murphyituvieron un notable incremento a partir de 1972, alcanzando sus máximos valores en 1977, 1996-97 y 2001, a los que siguieron años de muy baja disponibilidad que llevó al mínimo registro en las capturas en 2010. Sin embargo en el 2011 se revirtió esta baja disponibilidad y las capturas alcanzaron casi las 260000 toneladas. En el periodo 1972 – 2012 se observó una relación inversa entre los estimados de biomasa acústica del jurel T. murphyiy los desembarques anuales de anchoveta E. ringens. Las capturas mensuales de T. murphyipor la flota industrial y artesanal antes del 2002 fueron altas en la zona norte de Perú (Mancora-Chimbote), mientras que después del 2002 las capturas fueron altas en la zona centro-sur (Huacho-Ilo).

The time series of monthly gonadosomatic index (GSI) and biannual size at first maturity of Jack mackerel Trachurus murphyiNichols 1920 in Peru between 1967 and 2012 is analyzed and discussed. The annual and interannual variation of the reproductive cycle was determined. It is shown that in Peru T. murphyihas a single relatively extended spawning period with a maximum in November each year. It is also shown that for more than four decades T. murphyi has spawned regularly every year in Peruvian waters. The reproductive activity of T. murphyi has a greater variability off Peru and the spawning period has peaks of lesser magnitude but extend longer than observed in the spawning occurring off Chile. The analyses of the sizes at first maturity of Jack mackerel in Peruvian waters did not show significant changes throughout the entire period observed., Se analiza y discute la serie temporal del Índice Gonadosomático (IGS) y la talla de primera madurez del jurel Trachurus murphyiNichols 1920 en el Perú calculada mensualmente entre los años 1967 – 2012. Sobre la base de estos análisis se determinó la variación anual e interanual del ciclo reproductivo, además se demostró que frente a la costa del Perú T. murphyi tiene un solo periodo de desove relativamente amplio y que ocurre con un máximo en el mes de noviembre de cada año. Asimismo, se evidenció que durante más de cuatro décadas T. murphyiha desovado regularmente cada año en el mar peruano. La actividad reproductiva del T. murphyitiene una mayor variabilidad en el Perú y el periodo de desove tiene picos de menor magnitud pero de mayor amplitud con respecto al desove que ocurre frente a la costa de Chile. El análisis de las tallas de primera madurez no presentó cambios significativos a lo largo de toda la serie en el mar peruano.

Se analizó la variabilidad espacio-temporal de la dieta de jurel Trachurus murphyi frente a Perú de 1977 a 2011. Un total de 21058 estómagos fueron analizados utilizando métodos bivariados y el Modelo de Árbol de Regresión Multivariado (ARM). Se utilizó como variable respuesta la composición gravimétrica de la dieta, con respecto a diferentes variables predictivas como años, profundidad de la isoterma de 15 °C, Índice de Oscilación del Sur (IOS), Índice de Oscilación Decadal del Pacífico (PDO), anomalía de la temperatura superficial del mar, zona (norte, centro y sur) y distancia de la costa. Nuestros resultados nos permitieron identificar dos escenarios diferentes, uno desde el año 1977 al 2000, donde la dieta del jurel T. murphyi estuvo fuertemente dominada por Euphausiidae, y otro escenario después del 2000, donde el jurel T. murphyi consumió mayor diversidad de presas, principalmente Euphausiidae, camaroncito rojo Pleuroncodes monodon y Zoeas. Se destaca que el primer escenario corresponde a condiciones cálidas y el segundo a condiciones frías, ambas coincidentes con los periodos multidecadales. A diferencia de estudios anteriores que muestran que la anchoveta Engraulis ringenses una presa abundante, en este estudio no fue significativamente importante. Espacialmente, los Euphausiidae dominaron la dieta en el norte-centro de Perú, mientras que al sur, la composición de las presas fue más diversa. La dieta también varió significativamente según la distancia a la costa, con mayor proporción de P. monodoncerca a la costa y con respecto a su etapas de desarrollo ontogenético., We analyzed the spatiotemporal variability of Jack mackerel Trachurus murphyi diet off Peru from 1977 to 2011. A total of 21058 stomachs were analyzed using bivariate methods and the Multivariate Regression Tree Model (MRT). The gravimetric composition of the diet was used as response variable with respect to different predictor variables such as years, depth of the 15°C isotherm, Southern Oscillation Index (SOI), Index of the Pacific Decadal Oscillation (PDO), sea surface temperature anomaly, zone (north, center and south) and distance to the coast. Our results allowed us to identify two different scenarios. From 1977 to 2000 the Jack mackerel T. murphy diet was strongly dominated by Euphausiidae, and since 2000 when T. murphyi consumed a greater diversity of prey, mainly Euphausiidae, squat lobster Pleuroncodes monodon and Zoea. It is noted that the first scenario corresponds to warm conditions and the second to cold conditions, both coincident with observed multidecadal periods. In contrast to previous studies showing that the anchovy Engraulis ringens is an abundant prey, in this study anchovy was not significantly important. Spatially, the Euphausiidae dominated the diet in central-northernPeru, while further south the prey composition was more diverse. The diet also varied significantly according to the distance from the coast (higher proportion of P. monodoncloser to the coast) and the ontogenic stages.

PELACUS 0316 has been carried out between 13th March and 16th April, covering the north Spanish continental self between the Miño river (Spanish/Portuguese border) and the Bidasoa one (Spanish/French border). Unexpectedly, weather and oceanographic conditions found were those of the winter time rather than the incipient spring ones. Consecutive deep W/NW storm fronts have affected the survey plan; five days were lost due to the bad weather conditions and even during part of the survey either strong south wind (up to 45 knots) or a persistent swell of about 2-4 m height have also made problems to achieve clean echograms (i.e. without bubbles) and good performance at the fishing station. These conditions might have been also affected the availability of the fish. This seems clearer in the southern part (IXaN), where a stronger winter poleward current led the continental self almost empty of plankton and with a very scarce concentration of fish. Abundance of the main pelagic fish species was lower than that of the previous year. For sardine the abundance was very low, practically below of an acceptable threshold for an acoustic assessment. Only the presence of a very thick school with acoustic and morphological characteristics being compatibles to those of sardine, thus being possible sardine but not ground truthed. In total the assessed biomass was very low, and excluding this school only 3 thousand tons were estimated, the lowest record in the time series (13 thousand tons including this school but still at a very low level) Horse mackerel showed also an important decrease while anchovy has been mainly detected at the inner part of the Bay of Biscay, although as it was observed for sardine, the presence of thick schools in the western part, presumably being anchovy, had an important impact in the final assessment.

16 p. Cartilla ilustrada que describe la dinámica de maduración y nueva escala de madurez validada de anchoveta y otros recursos pelágicos del mar peruano como bonito, jurel, caballa entre otros.

Tesis (Maestro en Ciencias del Mar).- Universidad Peruana Cayetano Heredia Los principales recursos pesqueros pelágicos de interés económico en el Perú son anchoveta (Engraulis ringens), jurel (Trachurus murphyi) y caballa (Scomber japonicus) [3]. Para su evaluación, se lleva a cabo cruceros de evaluación acústica en los que se integra información de ecoabundancia y proporción de tallas por especie para obtener valores de biomasa y abundancia. Sin embargo, para especies no objetivo (como jurel), dichos valores resultan poco confiables por la lejanía entre los puntos de muestreo biométrico y acústico. Para resolver este inconveniente, el presente trabajo propuso utilizar modelos empíricos (de tipo GAM y GLM) integrando variables ambientales y de seguimiento de desembarques con la finalidad de generar índices relativos y absolutos para anchoveta y jurel en el período de 1996-2013 dentro del área de las 200 mn frente a la costa peruana. Los resultados obtenidos realzaron la importancia de los lances de comprobación para la obtención de estimaciones robustas de biomasa. Así mismo, se observó que, para anchoveta, los modelos empíricos sí produjeron un buen índice relativo y absoluto, mejorando la utilización de la ecoabundancia por sí sola. Para jurel, sin embargo, el modelo final calibrado resultó en la obtención de un mejor índice relativo. Se recomienda además, la obtención de información de tallas y pesos medios de desembarques para jurel con la finalidad de mejorar las estimaciones de biomasa y abundancia. Abstract Main Peruvian pelagic resources for fishery are anchoveta (Engraulis ringens), jack mackerel (Trachurus murphyi) y pacific mackerel (Scomber japonicus) [3]. For the evaluation of these resources, IMARPE conducts acoustic surveys which integrate information of ecoabundance and size proportion values by species to get biomass and abundance. However, for non-target species (such as jack mackerel), these values are unreliable because of the large distance between the points of biometric and acoustic sampling. To solve this problem, this research proposed using empirical models (GAM and GLM type) integrating environmental and landings monitoring variables in order to generate absolute and relative indices for anchovy and jack mackerel in the period 1996-2013 in the area of 200 nm offshore Peru. The results enhanced the importance of surveys’ hauls to get robust estimates of biomass. Furthermore, for anchoveta, we observed that empirical models did produce good relative and absolute indices, improving the use of ecoabundance itself. However, for jack mackerel, the final calibrated model was a well relative index. It is further recommended for jack mackerel to incorporate information of sizes and weights from landings landings in order to improve estimates of biomass and abundance.

[Resumen]La presente Tesis ha analizado mediante técnicas hidroacústicas aspectos de la ecología de las poblaciones pelágicas tales como comportamiento frente a buques de investigación; proceso y patrones de agregación y distribución espacial; migración; y estimación de la abundancia, dinámica y hábitats. Los datos han procedido principalmente de las campañas de prospección acústico-pesquera llevadas a cabo por el Instituto Español de Oceanografía en primavera en el litoral norte español y Golfo de Vizcaya entre los años 1992 y 2002, y 2013-2015, la mayoría perteneciente a la serie histórica PELACUS. Se ha evidenciado el efecto del ruido irradiado sobre el comportamiento de las especies objeto de estudio por buques cuya firma acústica no cumple con los estándares establecidos, generando un sesgo en los datos y estimaciones. Sin embargo, este sesgo es considerado mínimo en los buques silenciosos, lo que permite la continuidad de las series históricas de forma independiente del buque. El análisis de los patrones de agregación y distribución espacial ha permitido establecer protocolos para la identificación de ecotrazas, el período del día idóneo para su observación y determinar el alcance de la autocorrelación espacial de las principales especies pelágicas. Los resultados han sido utilizados para optimizar el diseño y estrategias de muestreo de las campañas de prospección acústica cuyo objetivo principal es la estimación de la abundancia de las poblaciones pelágicas por medio del método de ecointegración. Las técnicas acústicas han permitido descartar una migración de post-puesta significativa de adultos de bacaladilla desde la zona principal de puesta, situada en Porcupine (oeste de Irlanda) hacia el Golfo de Vizcaya, siendo, por el contrario, una zona preferentemente de alevinaje con presencia también de individuos adultos de edades jóvenes. Finalmente, el análisis de la serie histórica de campañas ha permitido establecer los hábitats preferentes de las principales especies pelágicas (sardina, jurel, caballa, ochavo, jurel mediterráneo, estornino, boga y juveniles de merluza), muy relacionados con las principales características oceanográficas que van variando a lo largo de la costa. Por otra parte, la serie histórica PELACUS confirma tanto la fuerza de los buenos reclutamientos de las poblaciones de caballa, jurel y sardina como los descensos de biomasa de población adulta en el caso de la sardina y la bacaladilla., [Resumo]A presente Tese analizou, mediante técnicas hidroacústicas, aspectos da ecoloxía das poboacións peláxicas como o comportamento fronte a buques de investigación; proceso e patróns de agregación e distribución espacial; migración; e estimación da abundancia, dinámica e hábitats. Os datos procederon maiormente das campañas de prospección acústico-pesqueira levadas a cabo polo Instituto Español de Oceanografía en primavera no litoral norte español e Golfo de Biscaia entre os anos 1992 e 2002, e 2013-2015, a meirande parte pertencente á serie histórica PELACUS. Evidenciouse o efecto do ruído irradiado sobre o comportamento das especies obxecto de estudio por buques cuxa sinatura acústica non cumpre cos estándares establecidos, xerando un biés nos datos e nas estimacións. Porén, este biés é considerado mínimo nos buques silenciosos, o que garante a continuidade das series históricas de forma independente do buque. A análise dos patróns de agregación e distribución espacial permitiu establecer protocolos para a identificación de ecotrazas, o período do día idóneo para a súa observación e determinar o alcance da autocorrelación espacial das principais especies peláxicas. Os resultados foron utilizados para optimizar o deseño e estratexias de mostraxe das campañas de prospección acústica cuxo obxectivo principal é a estimación da abundancia das poboacións peláxicas por medio do método de ecointegración. As técnicas acústicas permitiron tamén descartar unha migración de post-posta significativa de adultos de lirio dende a zona principal de desova, situada en Porcupine (oeste de Irlanda) cara o Golfo de Biscaia, sendo, porén, unha zona preferentemente de cría con presenza tamén de individuos adultos de idades xove. Finalmente, a análise da serie histórica de campañas permitiu establecer os hábitats preferentes das principais especies peláxicas (sardiña, xurelo, xarda, ochavo-reló, xurel branco, cabalón, boga e carioca), moi relacionados coas principais características oceanográficas que van variando ao longo da costa. Pola outra banda, a serie histórica PELACUS confirma tanto la forza dos bos recrutamentos das poboacións de xarda, xurelo e sardiña como os descensos de biomasa da poboacións adulta no caso da sardiña e do lirio., [Abstract]The present dissertation has analysed, using hydroacoustic techniques, ecology aspects of the pelagic fish species such as fish behaviour in relation to a survey vessel; aggregation and distribution patterns and processes; migration; and abundance estimation, dynamics and habitats. Data were mainly obtained from the spring Spanish acoustic-trawl time series PELACUS carried out by the Spanish Oceanographic Institute, SIO-IEO, off the northern Spanish waters and in the Bay of Biscay from 1992 to 2002, and from 2013 to 2015. The impact of the radiated noise on the fish behaviour from research vessels with acoustic signature higher than the recommended standard for these ships, has been demonstrated. This might cause bias in data collection and estimates. Nevertheless, this bias is considered to be negligible for noise-reduced vessels, allowing time series be continued. The analysis of the aggregation and distribution patterns has allowed for establishing echo-trace identification protocols, determine occurrence patterns along the day and to estimate the mean range of the spatial autocorrelation for the main species. Results were used to optimize survey design and strategies for the acoustic surveys targeting on biomass estimation. Besides, hydro-acoustic were used to reject a significant post-spawning migration of adult blue whiting from the main spawning grounds located around Porcupine area (west of Ireland) towards the Bay of Biscay. On the contrary, this last area should be rather considered a nursery area where only young mature fish would migrate. Finally, the PELACUS time series was used to infer the preferential habitats of sardine, horse mackerel, mackerel, chub mackerel, boar fish, bogue, Mediterranean horse mackerel and juvenile hake. These are closely related with the main oceanographic characteristics and processes which are different along the Spanish coast. On the other hand, PELACUS, although covering the boundary of the most important stocks, is useful as long as is confirming the strength of the good year classes (recruitment) for mackerel, horse mackerel and sardine, while is detecting the first symptoms of a declining in the stock productivity.

In order to improve the capacity of bottom trawl fishing gears to reduce catches of young fish and discards in a highly exploited demersal trawl fisheries in the Mediterranean, the size-selection performance of a 36-mm square-mesh codend and two sorting grids with 20 and 15 mm bar spacing was assessed. Alternate hauls were used to assess the selectivity of 36-mm square-mesh codend. Selectivity of sorting grids was assessed using a double codend in which fish that escaped through the grid were captured in the lower codend while other fish were guided into the upper codend. The mean selection length (L50) for European hake was 18.5 cm and that for the Atlantic horse mackerel was 14.0 cm with the 36-mm square-mesh codend . These values are close to their current minimum landing sizes (20 cm for hake and 12 cm for horse mackerel). The sorting grid with 20-mm bar spacing showed L50 value of 13.3 cm for hake, suggesting that a larger grid-spacing would be needed to obtain sufficient sorting performance. Similarly, for Atlantic mackerel the estimated L50 of 14.3 cm indicates that larger grid spacing is required to attain an L50 that would be close to the current MLS (18 cm). For Atlantic horse mackerel and red mullet, the L50 obtained with the sorting grid with 20-mm bar spacing was close to the MLS of these species (the MLS of red mullet is 11 cm). The selectivity of the sorting grid with 15-mm bar spacing was generally very poor. Size-selection performance of sorting grids was assessed for the first time in the local fisheries. In order to effectively improve size-selection, seasonal and depth-dependent differences between target and by-catch species must be taken into account, which is a good indicator of the difficulty of implementing a single mesh size or grid spacing in the Mediterranean demersal trawl fishery. Con el propósito de mejorar la capacidad de las redes de arrastre de fondo para reducir las capturas de peces juveniles y descartes en una pesquería multiespecífica altamente explotada en el Mar Mediterráneo, se evaluó la selectividad de las tallas de diversas especies demersales mediante el uso de una malla cuadrada de 36 mm y dos rejillas con separación entre barras de 20 y 15 mm. Se usó el método de lances alternativos para evaluar la selectividad del copo de malla cuadrada. La selectividad de las rejillas se evaluó mediante un doble copo. Los peces que escaparon de la rejilla se capturaron en el copo inferior y el resto del pescado se guió y capturó en el copo superior. Con el copo de malla cuadrada, la talla media de madurez (L50) de la merluza y el jurel fue respectivamente de 18,5 cm y 14,0 cm. Estos valores se aproximan a la talla mínima de selección (MLS para la merluza es de 20 cm y para la jurel es de 12 cm). Con la rejilla con separación entre barras de 20 mm, la L50 de la merluza fue de 13,3 cm, lo cual sugiere que sería conveniente aumentar la separación entre barras para obtener una L50 más próxima a la MLS. La caballa se seleccionó con una L50 de 14,3, por debajo de la MLS de 18 cm. El jurel y el salmonete mostraron L50 cercana la MLS (MLS del salmonete es 11 cm). La rejilla con espacios de 15 mm fue muy poco selectiva. Este es el primer trabajo que se realiza en el área en el que se compara el funcionamiento de la malla cuadrada y las rejillas separadoras. La tecnología de las rejillas separadoras se aplicó por primera vez con el objetivo de mejorar la explotación de las pesquerías locales. La mejora en la selección de tallas requiere tener en cuenta la variación estacional y en profundidad de las especies objetivo y especies acompañantes, lo que demuestra la dificultad de implementar una sola malla o rejilla en toda la pesquería demersal de arrastre del Mediterráneo.

The frequency of microincrement formation in sagittae otoliths of jack mackerel Trachurus symmetricus was validated using experiments on captive fish. Adult jack mackerel were injected with a dose of 100 mg of oxytetracycline/kg of fish. A second injection was performed 30 days later. The fish were then sacrificed and their sagittae otoliths were extracted. Thin sections of the otoliths were prepared and observed through an epifluorescent microscope using ultraviolet light. Two fluorescent marks corresponding to the two injections were clearly visible. The average number of microincrements between the two fluorescent marks was 29 (n=10; S.D.=1.63) and the median was 29.3. The Wilcoxon signed-rank test indicated that this value was not significantly different from 30. This result indicates that microincrements in otoliths of adult jack mackerel of between 28.4 and 37.7 cm fork length are formed with a daily frequency. La frecuencia de formación de los microincrementos en los otolitos sagittae del jurel chileno Trachurus symmetricus fue validado mediante un experimento en cautiverio. Ejemplares adultos fueron inyectados con una dosis de 100 mg de oxytetraciclina/kg de pez. Una segunda inyección fue aplicada 30 días después. Los peces fueron sacrificados y sus otolitos sagittae fueron extraídos. Se preparó secciones delgadas y se las observó bajo un microscopio de epifluorescencia. Dos marcas fluorescente fueron visibles las que corresponden a las dos inyecciones. EL número promedio de microincrementos entre las dos marcas fluorescentes fue de 29 (n=10; S.D.=1.63) y la mediana de 29.3. El test de Wilcoxon de rangos con signos indica que este valor no es significativamente diferente de 30. Este resultado indica que los microincrementos presentes en los otolitos de jurel, entre 28,4 y 37,7 cm de longitud horquilla son formados con una frecuencia diaria.

Con el objetivo de evaluar infecciones por larvas plerocercoides de Diphyllobothriidae y larvas de Anisakidae, se estudiaron Trachurus symmetricus murphyi "jurel", Sarda sarda chiliensis "bonito", Mugil cephalus "lisa'', Odontesthes regia regia "pejerrey" y Sciaena deliciosa "lorna"; correspondiente a cinco especies de peces marinos comerciales, los mismos que fueron colectados del Terminal Pesquero del Callao en Lima-Perú durante abril a junio de 1997. La frecuencia de larvas plerocercoides de Diphyllobothriidae fue 4.29% (3/70) en jurel y de larvas de Anisakidae fue 8.6% (6/70), 47.1 % (33/70) y 20% (14/70) para jurel, bonito y lisa respectivamente. Las larvas de Anisakidae fueron Anisakis simplex (Larva Anisakis tipo I), Anisakis physeteris (larva Anisakis tipo II), Hysterothylacium aduncum y Contracaecum sp. Otras especies larvarias encontradas fueron: Corynosoma obtuscens, Tentacularia coryphaenae, N ybelinia sp. Proleptus sp.

Se analiza información de cruceros bio-oceanográficos del IMARPE con estaciones hasta 100 mn de la costa y entre 0 y 180 m de profundidad entre 1961 y 2011; información de observadores científicos a bordo de buques arrastrero-factoría de media agua nacionales, soviéticos y cubanos que operaron entre 1983 y 1998; y series de tiempo de anomalías de temperatura superficial del mar, profundidad de la isoterma de 15 °C y salinidad de 1950 a la fecha. Se identifican y describen tres patrones de distribución vertical y profundidad de las capturas de jurel Trachurus murphyien relación a cambios en condiciones ambientales: (1) cuando ocurren fenómenos El Niño (EN) fuertes los cardúmenes se distribuyen entre 100 y 200 m de profundidad, las capturas son altas y varían poco entre día y noche; (2) cuando hay fuertes afloramientos los cardúmenes se distribuyen entre 0 y 75 m de profundidad, la pesca es más oceánica y superficial y (3) cuando se refuerza la Extensión Sur de la Corriente de Cromwell (ESCC), los cardúmenes están entre 0 y 300 m de profundidad, la pesca es más costera, a mayor profundidad de día y más superficial de noche. T. murphyies menos abundante en períodos fríos, cuando dominan Aguas Costeras Frías (ACF) y se alejan de la costa las Aguas Subtropicales Superficiales (ASS), y más abundante en periodos cálidos, asociados a eventos EN y dominancia de la ESCC. Se observa segregación latitudinal por tamaños en relación a la Oscilación Decadal del Pacífico., This paper analyzes information from IMARPE bio-oceanographic surveys conducted between 1961 and 2011 covering an area from 0 to 100 nm from the coast with observations at depths from 0 to 180 m; information from scientific observers on board Peruvian, Soviet and Cuban factory trawlers operating between 1983 – 1998; as well as time series of sea surface temperature anomalies, depth of the 15 °C isotherm and sea surface salinity from 1950 to date. Three patterns in the vertical distribution and depth of catches of Jack mackerel Trachurus murphyi are identified and described in relation to changing environmental conditions: (1) During strong El Niño (EN) events shoals are at depths between 100 – 200 m, catches are higher and don’t change much between day and night; (2) During strong upwellings shoals are shallower, at depths between 0 – 75 m and catches are more oceanic (offshore) and closer to the surface; and, (3) When there is a strengthen Southern Extension of the Cromwell Current (SECC) shoals are at depths between 0 and 300 m, fishing takes place closer to the coast being deeper during the day and shallower during the night. During cold periods there is lower abundance of T. murphyidue to the prevalence of Cold Coastal Waters (CCW) and the offshore shift of the Subtropical Surface Waters (SSW), while abundance is higher during warmer periods associated with EN events and the strengthening of the SECC. A certain latitudinal segregation by sizes in relation to the Pacific Decadal Oscillation is also observed.

Se analiza y discute la serie temporal del Índice Gonadosomático (IGS) y la talla de primera madurez del jurel Trachurus murphyi Nichols 1920 en el Perú calculada mensualmente entre los años 1967 - 2012. Sobre la base de estos análisis se determinó la variación anual e interanual del ciclo reproductivo, además se demostró que frente a la costa del Perú T. murphyi tiene un solo periodo de desove relativamente amplio y que ocurre con un máximo en el mes de noviembre de cada año. Asimismo, se evidenció que durante más de cuatro décadas T. murphyi ha desovado regularmente cada año en el mar peruano. La actividad reproductiva del T. murphyi tiene una mayo variabilidad en el Perú y el periodo de desove tiene picos de menor magnitud pero de mayor amplitud con respecto al desove que ocurre frente a la costa de Chile. El análisis de las tallas de primera madurez no presentó cambios significativos a lo largo de toda la serie en el mar peruano. The time series of monthly gonadosomatic index (GSI) and biannual size at first maturity of Jack mackerel Trachurus murphyi Nichols 1920 in Peru between 1967 and 2012 is analyzed and discussed. The annual and interannual variation of the reproductive cycle was determined. It is shown that in Peru T. murphyi has a single relatively extended spawning period with a maximum in November each year. It is also shown that for more than four decades T. murphyi has spawned regularly every year in Peruvian waters. The reproductive activity of T. murphyi has a greater variability off Peru and the spawning period has peaks of lesser magnitude but extend longer than observed in the spawning occurring off Chile. The analyses of the sizes at first maturity of Jack mackerel in Peruvian waters did not show significant changes throughout the entire period observed.

Se describen los escenarios ambientales y los patrones de variabilidad observados en el mar peruano a partir del análisis de información obtenida por el Instituto del Mar del Perú entre los años 1960 – 2011. Se examinan datos de cruceros de investigación oceanográfica, de evaluación de recursos pesqueros y bío-oceanográficos, además de información de diversas publicaciones sobre el mar peruano y sus recursos. Los datos de temperatura, salinidad y contenido de oxígeno, fueron interpolados para obtener promedios mensuales y construir series espaciales y temporales. En la superficie, las Aguas Costeras Frías (ACF) y Aguas Subtropicales Superficiales (ASS) crean condiciones ambientales diferentes a las de la parte subsuperficial donde predomina la intromisión de las aguas ecuatoriales a través de la Corriente Subsuperficial Perú-Chile (CSPC). En el norte, durante el verano y otoño, predominan en la capa superficial aguas cálidas de origen ecuatorial. En el centro, aguas de origen ecuatorial interactúan con las ACF del afloramiento costero. El sur está influenciado por las ASS y el afloramiento costero con mayor intensidad, indicando una mayor actividad en el Sistema de la Corriente del Perú (SCP)., Environmental scenarios and variability patterns observed in the Peruvian waters are described based on the analysis of information obtained by the Instituto del Mar del Peru between 1960 and 2011. This information includes data from oceanographic, stock assessment and bio-oceanographic scientific research surveys, published information was also used to complete this study. Sea temperature, salinity and oxygen content data was interpolated to obtain monthly averages and build temporal and spatial series. Surface Cold Coastal Waters (ACF) and Subtropical Surface Water (SSW) create environmental conditions that are different from those in the subsurface, where the intrusion of equatorial waters dominates through the Peru-Chile Subsurface Current (CSPC). In the north, during the summer and fall, there is predominance in the surface layer of waters from the equatorial system. In the central zone the equatorial waters interact with ACF from coastal upwelling. The south is more strongly influenced by the coastal upwelling and the ASS, which is an indicator of increased activity in the Current System of Peru (SCP).

Se presentan las estimaciones de los parámetros de crecimiento del modelo de von Bertalanffy para el jurel Trachurus murphyi Nichols 1920 capturado en el mar peruano entre 1972 y 2012, a partir de análisis de frecuencias por tallas. La L∞ fue estimada a partir de la máxima talla observada a lo largo de la historia de su pesquería y se le mantuvo como parámetro fijo en la estimación del parámetro de crecimiento k a partir del ajuste directo de una curva de crecimiento sobre la progresión mensual de modas. Los valores estimados fueron: L∞ = 81.6 cm y k = 0.167 año-1. Se destaca que este valor de k es similar al estimado por otros autores y con otros métodos para el Perú, y es a su vez más alto que el estimado para el T. murphyi capturado frente a las costas de Chile. Estos resultados sugieren que el T. murphyi en el Perú tiene una velocidad de crecimiento más alta que el T. murphyi de Chile This paper presents estimates of the von Bertalanffy growth parameters for Jack mackerel T. murphyi caught in Peruvian waters from 1972 to 2012, based on length frequency analysis. L∞ was estimated from the maximum length observed throughout the history of the fishery, and was kept as a fixed parameter in the estimation of k obtained by fitting a growth curve to the monthly progression of modes. The estimated values were: L∞ = 81.6 cm and k = 0.167y-1. It is highlighted that this k values is similar to those estimated by other authors for Peru, and is higher than those estimated for the T. murphyi caught off in Chile. These results suggest that T. murphyi caught in Peru has a faster growth rate than the T. murphyi from Chile

Se analiza información de diversas variables ambientales de macroescala disponibles desde 1876 para el Pacífico Sudoriental y datos más recientes de desembarques y biomasas de jurel Trachurus murphyi Nichols 1920 en el mar peruano en relación con áreas probables de masas de agua equivalentes a Aguas Costeras Frías (ACF) y Aguas Subtropicales Superficiales (ASS). Se concluye que el Índice de Oscilación Decadal del Pacífico (PDO) presenta expresiones de variabilidad coherentes con las encontradas para el Índice de Oscilación del Sur (SOI) y que los cambios observados en las biomasas de T. murphyien el mar peruano reflejan cambios en la disponibilidad del recurso asociado a patrones de variabilidad seculares (SOI) y decadales (PDO). Tales fluctuaciones en la disponibilidad del recurso afectan las pesquerías de Ecuador, Perú y norte de Chile, las que muestran variaciones importantes en sus desembarques y habrían dado una imagen sesgada de la abundancia conduciendo a diagnósticos errados de la real situación del recurso. Estos patrones de variabilidad afectarían también las manifestaciones de El Niño, haciendo que se inicien en otoños o primaveras australes dependiendo de si el PDO imperante es negativo o positivo. Por otro lado, en función a la distancia euclidiana de las varianzas del SOI se identifican periodos de alta (1876 – 1925 y 1976 – 2012) y baja (1926 – 1975) variabilidad; y con el PDO se diferencian periodos cálidos (1925 – 1944 y 1975 – 1994), frio (1945 – 1974) y templados o interfaces (1895 – 1924 y 1995 – 2012), siendo estos últimos producto de la interacción con los momentos de alta variabilidad., This paper analyses information on various macro environmental variables available since 1876 for the Southeast Pacific and more recent data on Jack mackerel Trachurus murphyi (Nichols, 1920) landings and biomass in the Peruvian sea, relating them to probable areas of water masses equivalent to Cold Coastal Waters (CCW) and Subtropical Surface Waters (SSW). It is concluded that the index of the Pacific Decadal Oscillation (PDO) presents expressions of variability that are consistent with those found for the Southern Oscillation Index (SOI) and that the detected changes in biomass of Jack mackerel T. murphyiin the Peruvian sea reflect changes in the availability of the fish stock associated with secular (SOI) and decadal (PDO) variability patterns. These fluctuations in stock availability impact fisheries in Ecuador, Peru and northern Chile, which show significant variations in their landings and would have given a biased picture of the state of abundance, leading to wrong diagnoses of the real situation of the exploited stocks. These patterns of variability would also affect the appearance of El Niño, making them start in the southern hemisphere autumn or spring depending on whether the current PDO is positive or negative. Periods of high (1876 – 1925 and 1976 – 2012) and low (1926 – 1975) variability are also identified in relation to the Euclidean distance of the variances of the SOI; and in relation to the PDO a distinction is made between warm (1925 – 1944 and 1975 – 1994), cold (1945 – 1974) and tempered or interface periods (1895 – 1924 and 1995 – 2012), the latter being explained by the interaction between periods of high variability.

Las pesquerías peruanas como actividades realizadas sobre recursos naturales renovables son reguladas por un marco jurídico, cuyo objetivo es asegurar su conservación y uso sostenible. La Ley General de Pesca (DL N°. 25977) señala que para cada tipo de pesquería y según la situación del recurso explotado debe establecerse un sistema de ordenamiento que concilie el principio de sostenibilidad de los recursos pesqueros o conservación en el largo plazo, con la obtención de los mayores beneficios económicos y sociales. En el ordenamiento pesquero del jurel Trachurus murphyi, las medidas incluyen entre otras, el régimen de acceso constituido por las autorizaciones de incremento de flota y permisos de pesca, que se otorgan solo a los buques cuyas capturas son destinadas únicamente para el consumo humano directo, de acuerdo a lo dispuesto en el Reglamento de Ordenamiento Pesquero (DS N.° 011-2007-PRODUCE). La obligación de destinar los recursos sardina Sardinops sagax, jurel T. murphyi y caballa Scomber japonicus al consumo humano directo rige desde septiembre 2002 (DS N°. 001-2002-PRODUCE). Otras medidas vigentes restringen el tamaño mínimo de malla de las redes, prohíben la captura de ejemplares menores de 31 cm de longitud total, determinan el inicio y cierre de las temporadas de pesca, los límites de captura o cuotas anuales. Estas disposiciones son complementadas por medidas de seguimiento, control y vigilancia para la efectiva conservación y uso sostenido del recurso. The Peruvian fisheries exploit renewable natural resources and as such are regulated by a legal framework aiming at ensuring their conservation and sustainable use. The General Fisheries Act, DL N°. 25977, points out that fisheries management systems shall be established for each type of fishery taking into account to the state of exploitation of the fishery resources, reconciling the principles of sustainability and long-term conservation with those aiming at the attainment of the maximum possible economic and social benefits. According to the provisions of the Fisheries Management Regulations approved by SD N°. 011-2007-PRODUCE, the management of the Jack mackerel Trachurus murphyi fisheries includes among others, a fishing access regime that regulates the fleet size and the allocation of fishing licenses, which can only be granted to vessels fishing only for direct human consumption. The obligation to allocate the resources sardine Sardinops sagax, Jack mackerel T. murphyi, and mackerel Scomber japonicus, for direct human consumption has been in force since September 2002, following the ruling established by SD N°. 001-2002-PRODUCE. Other measures currently in force include those establish a minimum mesh size, the ban to catch or land specimens under 31 cm total length limit, the opening and closing of the fishing seasons, and catch limits or annual quotas. These provisions are supplemented by measures for monitoring, control and surveillance, and for the effective conservation and sustainable use of the fishery resources.

La presencia del jurel Trachurus murphyi ha sido registrado en los desembarques de la pesca artesanal en Perú desde 1907. A partir del año 2000, las capturas de T. murphyi se ubicaron en el tercer lugar después de la anchoveta Engraulis ringens y el calamar gigante Dosidicus gigas. Las capturas de T. murphyi son realizadas por la flota artesanal, industrial cerquera y barcos arrastreros factoría. En el año 2011, la flota industrial cerquera con permiso de pesca para T. murphyi en la costa peruana estaba constituida por 62 embarcaciones industriales de acero (30177 m³) y 42 industriales de madera (3082 m³). Las capturas de T. murphyi tuvieron un notable incremento a partir de 1972, alcanzando sus máximos valores en 1977, 1996-97 y 2001, a los que siguieron años de muy baja disponibilidad que llevó al mínimo registro en las capturas en 2010. Sin embargo en el 2011 se revirtió esta baja disponibilidad y las capturas alcanzaron casi las 260000 toneladas. En el periodo 1972 - 2012 se observó una relación inversa entre los estimados de biomasa acústica del jurel T. murphyi y los desembarques anuales de anchoveta E. ringens. Las capturas mensuales de T. murphyi por la flota industrial y artesanal antes del 2002 fueron altas en la zona norte de Perú (Mancora-Chimbote), mientras que después del 2002 las capturas fueron altas en la zona centro-sur (Huacho-Ilo). There are records of the presence of Jack mackerel Trachurus murphyi in the artisanal fishery landings in Peru since 1907. Since 2000 Jack mackerel T. murphyi catches are ranked third after anchovy Engraulis ringens and jumbo squid Dosidicus gigas. Artisanal, industrial purse seine and offshore (factory trawlers) fleets take part in the Peruvian catches of T. murphyi. In 2011 the industrial purse-seine fleet with license to fish for T. murphyi along the Peruvian coast comprised of 62 industrial steel vessels (30177 m³) and 42 industrial wood vessels (3082 m³). Catches of T. murphyi had a significant increase after 1972, with maximum catches in 1977, 1996-97 and 2001, after which several years of low availability followed, with the lowest catches in 2010. However, this low availability trend was reversed in 2011, and catches reached almost 260 thousand tons that year. A general inverse relationship has been observed between the T. murphyi estimated acoustic biomass and the annual landings of anchovy E. ringens during the the period 1972 - 2012. The monthly catches of T. murphyi by the industrial and artisanal fleets before 2002 were higher in the northern part of Peru (Mancora-Chimbote) while after 2002 the catches were higher in the south-central zone (Huacho-Ilo).

El análisis espacial y temporal de larvas de jurel Trachurus murphyi en el mar peruano entre los años 1966 y 2010 confirma su presencia constante durante todo el periodo estudiado. En general, en este periodo la abundancia de larvas de jurel T. murphyi muestra una tendencia ligeramente ascendente destacándose cambios en la distribución espacial y una alta variabilidad interanual, con cortos periodos de alta abundancia promedio, intercalados con periodos más prolongados y de baja abundancia. El promedio anual estimado varió entre 3 y 79 larvas/m². La distribución espacial presentó tres periodos importantes: uno con mayores densidades de larvas al sur de los 14°S, entre 1970 y 1979; cambió hacia el norte de esta latitud, entre 1980 y 1999; y otro de mayor densidad al sur de los 18°S, en el último periodo 2000 - 2010. Los centros de gravedad de la distribución de larvas presentaron tres periodos muy notorios: fueron más costeros hacia el sur de los 14°S, entre 1966 y1978; más oceánicos y al norte de los 14°S, entre 1979 y 1994; y con una posición intermedia entre 1995 - 2010. Se discute la relación entre la distribución de las larvas con las variables oceanográficas y la distribución de T. murphyi adultos y juveniles, además se destaca que el mar del Perú es un centro principal y permanente de actividad reproductiva de esta especie. Constant presence of Jack mackerel Trachurus murphyi larvae in the Peruvian sea between 1966 and 2010 was confirmed by an analysis of their spatial and temporal variability. In general, there is a slight positive trend in abundance of Jack mackerel T. murphyi larvae, with noticeable changes in their spatial distribution and high interannual variability. High abundance of larvae is observed in some years, which are usually followed by a longer sequence of poor abundance years. Yearly averages varied between 3 and 79 larvae/m². The spatial distribution of average larvae density showed three notorious periods along time: the first between 1970 and 1979 with higher larvae densities south of 14°S; the second between 1980 and 1999 with the higher densities to the north of 14°S; and the third between 2000 and 2010 with higher densities south of 18°S. The displacement of the centers of gravity of the spatial distribution marked three noticeable periods: between 1966 and 1978 were more coastal, south of 14°S; between 1979 and 1994 more oceanic and north of 14°S; and between 1995 and 2010 which were at an intermediate position. The relationship of larvae density with oceanographic variables as well as with the distribution of adult and juvenile Jack mackerel T. murphyi are discussed, stressing the observation that there is a main center of permanent spawning activity of this species in Peruvian waters.

Se analizan los resultados de las evaluaciones hidroacústicas del recurso jurel Trachurus murphyi Nichols 1920 realizadas en aguas peruanas entre 1983 - 2012. Desde 1983 se incluyó al T. murphyi como especie de estudio durante los cruceros de evaluación de recursos pelágicos ejecutados por el Instituto del Mar del Perú. Debido al énfasis en la estimación de biomasa de la anchoveta Engraulis ringens y de la sardina Sardinops sagax cuando esta última es más abundante, los cruceros se llevan a cabo durante el verano austral y las áreas de evaluación están circunscritas a las zonas más costeras hasta 100 mn, con sólo algunas exploraciones en otras estaciones y hasta 200 millas. El máximo valor de biomasa de 8.51 millones de toneladas de T. murphyi en aguas peruanas estimado con las evaluaciones hidroacústicas fue encontrado durante el crucero realizado en otoño (marzo-mayo) de 1983. En los años siguientes los estimados de biomasa acústica fluctuaron entre 180 mil toneladas en 1985 y otro máximo de 8.47 millones de toneladas en 1993, para luego disminuir gradualmente hasta un mínimo de 1239 t en 2010, con una ligera recuperación en los años 2011 y 2012. El área de distribución de T. murphyi fue muy fluctuante en todo el periodo observado. This paper analyzes the results of acoustic stock assessment surveys for Jack mackerel Trachurus murphy Nichols 1920 conducted in Peruvian waters between 1983 and 2012. Since 1983 Jack mackerel T. murphyi was included as a target species to be assessed during the pelagic stock assessment surveys executed by the Peruvian Institute of Marine Research. Due to the emphasis on the assessment of anchovy Engraulis ringens and sardine Sardinops sagax when this species was abundant, these surveys usually took place during the austral summer and only covered the first 100 nautical miles from the coast, and only occasional surveys were conducted in other seasons or surveyed as far as 200 nm offshore. A maximum biomass of 8.51 million t of T. murphyi in Peruvian waters estimated through acoustics during a survey carried out in autumn (March-May) 1983. In the following years acoustic biomass estimates ranged between 180 thousand t in 1985 and another maximum of 8.47 million t in 1993, to then decreased gradually to a minimum of 1239 t in 2010, with a slight recovery in 2011 and 2012. The areas of distribution of T. murphyi have been fluctuating markedly throughout the observed period.

El presente trabajo describe la escala de madurez gonadal macroscópica del jurel Trachurus murphyi Nichols 1920, validada con estudios microscópicos y en uso en Perú. La escala consta de seis estadios de maduración para hembras y machos, que van desde el estadio 0 (virginal) al estadio V (recuperación en hembras, posexpulsante en machos). Para el estudio, se contó con 350 ejemplares provenientes del plan de seguimiento de la pesquería pelágica y de cruceros de evaluación de recursos pelágicos; dichos ejemplares fueron colectados desde el 2006 al 2009. La escala cataloga a los individuos virginales en el denominado estadio 0, lo cual permite la separación práctica entre juveniles (estadio 0) y adultos (estadios I a V). Se discute las bondades de la escala validada para el jurel T. murphyi, la cual se compara con otras escalas de madurez propuestas para especies de la misma familia. El análisis de las características microscópicas de los ovarios confirman la tipificación de desove parcial ya descrita por otros autores. This paper describes the macroscopic scale of gonad maturity stages of Jack mackerel Trachurus murphy Nichols 1920, validated by microscopic studies, and being used in Peru,. A scale of six maturity stages are identified for females and males, ranging from stage 0 (virgin) to stage V (recovery in females, post-spermiation in males). The gonads of 350 specimens were analyzed. These specimens were collected as part of a pelagic fishery monitoring programme and during pelagic stock assessment surveys between 2006 and 2009. Virgin individuals are classified as stage 0 (virgin), which draws the distinction between (non-reproductive) juveniles and (reproductive) adults in stages I to V. The advantages of using the validated stages of gonad development of Jack mackerel T. murphyi are discussed and are compared to other scales of maturity stages proposed for other species in the same family. The analysis of the microscopic characteristics of the ovaries confirms that Jack mackerel is a batch spawner, which has already been described by other authors.

Se analizó la variabilidad espacio-temporal de la dieta de jurel Trachurus murphyi frente a Perú de 1977 a 2011. Un total de 21058 estómagos fueron analizados utilizando métodos bivariados y el Modelo de Árbol de Regresión Multivariado (ARM). Se utilizó como variable respuesta la composición gravimétrica de la dieta, con respecto a diferentes variables pre dictivas como años, profundidad de la isoterma de 15 °C, Índice de Oscilación del Sur (IOS), Índice de Oscilación Decadal del Pacífico (PDO), anomalía de la temperatura superficial del mar, zona (norte, centro y sur) y distancia de la costa. Nuestros resultados nos permitieron identificar dos escenarios diferentes, uno desde el año 1977 al 2000, donde la dieta del jurel T. murphyi estuvo fuertemente dominada por Euphausiidae, y otro escenario después del 2000, donde el jurel T. murphyi consumió mayor diversidad de presas, principalmente Euphausiidae, camaroncito rojo Pleuroncodes monodon y Zoeas. Se destaca que el primer escenario corresponde a condiciones cálidas y el segundo a condiciones frías, ambas coincidentes con los periodos multidecadales. A diferencia de estudios anteriores que muestran que la anchoveta Engraulis ringens es una presa abundante, en este estudio no fue significativamente importante. Espacialmente, los Euphausiidae dominaron la dieta en el norte-centro de Perú, mientras que al sur, la composición de las presas fue más diversa. La dieta también varió significativamente según la distancia a la costa, con mayor proporción de P. monodon cerca a la costa y con respecto a su etapas de desarrollo ontogenético. We analyzed the spatiotemporal variability of Jack mackerel Trachurus murphyi diet off Peru from 1977 to 2011. A total of 21058 stomachs were analyzed using bivariate methods and the Multivariate Regression Tree Model (MRT). The gravimetric composition of the diet was used as response variable with respect to different predictor variables such as years, depth of the 15°C isotherm, Southern Oscillation Index (SOI), Index of the Pacific Decadal Oscillation (PDO), sea surface temperature anomaly, zone (north, center and south) and distance to the coast. Our results allowed us to identify two different scenarios. From 1977 to 2000 the Jack mackerel T. murphy diet was strongly dominated by Euphausiidae, and since 2000 when T. murphyi consumed a greater diversity of prey, mainly Euphausiidae, squat lobster Pleuroncodes monodon and Zoea. It is noted that the first scenario corresponds to warm conditions and the second to cold conditions, both coincident with observed multidecadal periods. In contrast to previous studies showing that the anchovy Engraulis ringens is an abundant prey, in this study anchovy was not significantly important. Spatially, the Euphausiidae dominated the diet in central-northern Peru, while further south the prey composition was more diverse. The diet also varied significantly according to the distance from the coast (higher proportion of P. monodon closer to the coast) and the ontogenic stages.