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El turismo es un fenómeno social que produce cambios en los ámbitos territorial y relacional. Su desarrollo depende justamente del contexto, las estructuras, los procesos, las personas locales, los turistas y de quienes participan de la actividad económica en el territorio. Lo anterior hace que se generen diversas relaciones socioculturales estableciendo cierto nivel y tipo de capital social. El objetivo del presente artículo de revisión es identificar procesos de transformación del capital social por influencia del turismo en comunidades rurales, a partir de la revisión de casos en el mundo, publicados en las bases de datos Scopus, Web of Science y Lens; se seleccionaron, analizaron y clasificaron artículos publicados en inglés y español desde el año 2010 a 2022. La investigación permite describir los elementos que han fortalecido o erosionado el capital social.

Los modelos de aprendizaje virtual e híbrido se han considerado ventajosos debido a los recursos que brindan al profesorado y al estudiantado; sin embargo, aún no se ha discutido su aplicación secuencial. Con el objetivo de analizar las relaciones entre las variables motivación, estrategias de aprendizaje y percepción de la interacción entre el profesorado y estudiantado, se describen los cambios presentados al pasar de la modalidad virtual a la híbrida durante la pandemia. Se utilizó un enfoque de método mixto mediante el diseño de una estrategia explicativa secuencial (Creswell,2008) con observaciones en la primera y última unidad de la asignatura de fisicoquímica, correspondiente al segundo semestre de la carrera de Biología a nivel universitario, con un alcance descriptivo correlacional. Las personas participantes fueron 65 estudiantes a quienes se les administró el Inventario de interacción maestro-estudiante (IIP-A;T-SII), el Cuestionario de motivación y Estrategias de aprendizaje - forma corta (CMEA-FC; MSLQ-SF); además se aplicó una entrevista focal a ambos grupos y una entrevista semiestructurada a cada persona docente. Los resultados muestran que después de cambiar de enseñanza virtual a híbrida, aumentó la motivación por la tarea y disminuyó tanto la motivación intrínseca como las estrategias de aprendizaje. Se concluye que el estudiantado se adaptó a las condiciones de enseñanza-aprendizaje al alterar su forma de motivarse y aprender en compañía del profesorado, ya que en las clases híbridas disminuyó el uso de recursos personales porque el aprendizaje fue menos autogestionado que en las clases virtuales. Se recomienda que en futuras investigaciones se desarrollen programas enfocados en enseñar al estudiantado el uso de estrategias de aprendizaje acorde a la modalidad educativa en la que se encuentren. Asimismo, se sugiere crear espacios de reflexión en los que el profesorado y el estudiantado puedan dar cuenta de su vivencia y así generar nuevas líneas de investigación enfocadas a las repercusiones educativas postpandemia en el nivel educativo superior.

The agri-food system needs to transition into a more balanced system that takes into account economic, social, and environmental factors. Young people are a key demographic group to consider as they are open to new trends of consumption, including sustainable buying practices. Public universities can play a significant role in promoting sustainable and healthy eating habits among students. In this paper, we focus on the perceptions of young people regarding sustainable food in the Madrid Region. We conducted a survey using a questionnaire-based approach among 1940 students in 2022. The results highlight that young consumers are highly concerned about food sustainability. They perceive sustainability as local and non-processed foods. However, this perception varies among young consumers, and we identified five different consumer profiles. Principal component analysis and cluster analysis provide insights into potential actions that universities can take to promote sustainable and healthy eating habits among students.

El crowdfunding cívico se puede entender como una modalidad de finanzas sostenibles, ya que toma en consideración no solo la valoración económica de los proyectos, sino también cuestiones sociales y medioambientales. El presente artículo tiene como objetivo analizar el crowdfunding cívico y el matchfunding como herramienta para financiar los Objetivos de desarrollo Sostenible (ODS) desde la escala local y regional. Para ello se analizan los resultados de la experiencia piloto de microfinanciación comunitaria con apoyo institucional “Matchfunding Madrid Km Región” que busca promover la innovación en proyectos de canales cortos de comercialización de alimentos sostenibles y de proximidad. Además, se realizaron entrevistas con los responsables políticos de 35 municipios de la Comunidad de Madrid acerca de la aceptación, beneficios y barreras que podría tener el matchfunding en las entidades locales. El crowdfunding cívico, y en concreto el matchfunding, es una herramienta que tiene potencial para financiar proyectos locales que contribuyan al desarrollo sostenible y marcar una agenda política y social en torno a los ODS. Entre otros beneficios, se fomentan la participación ciudadana y la actividad empresarial. Para impulsar su uso es necesaria una mayor difusión de buenas prácticas e investigación sobre estos mecanismos en el ámbito local y regional.

El seguimiento y la retroalimentación son parte importante dentro de la interacción discursiva del aula; son utilizados comúnmente por maestros y maestras para dar información al alumnado respecto a sus conocimientos, con la finalidad de que desarrolle nuevas habilidades durante su aprendizaje. A través de la estructura IRE/F, en esta investigación el objetivo fue identificar en clases de medicina, las interacciones entre las personas maestras, alumnas expositoras y alumnas, y cómo a través del seguimiento y la retroalimentación se promueve que el alumnado aproveche el espacio para tomar un papel activo y continúe participando, a la vez que reconstruye y reflexiona sobre su conocimiento. Las personas participantes fueron tres docentes de la carrera de médico cirujano de la FES Iztacala, UNAM, y su respectivo alumnado; se grabaron las clases, se transcribieron y codificaron con el software MAXQDA20, para luego trasladarlos al SDIS-GSEQ. Los resultados de este estudio señalaron que existen secuencias discursivas en donde el alumno y la alumna tienen un papel pasivo de aprendiz, y otras donde participa activamente. Estas últimas ocurren por éxito de la retroalimentación y el seguimiento, así como su uso en el discurso del aula ayuda al estudiantado al ampliar, enfatizar, confirmar o dar continuidad al discurso, del mismo modo que proporciona oportunidades y apoyo para la construcción del conocimiento.

El departamento de Boyacá actualmente presenta bajos niveles de innovación, lo cual repercute directamente en su crecimiento económico y en la sostenibilidad de sus empresas. Este artículo estudia el caso de dos empresas que tuvieron acceso directo a recursos públicos para la promoción de la innovación, con el objetivo de analizar la influencia de dicha inversión sobre el desempeño general e innovativo de la empresa y su aporte al crecimiento económico del departamento. Se desarrollaron tres etapas empleando la metodología de estudio de caso: en primer lugar se elaboró un modelo de análisis que permitiera la construcción de indicadores de tipo cuantitativo y cualitativo; en segundo lugar se aplicó este modelo en dos empresas que tuvieron acceso a recursos a través de convocatorias públicas para la ejecución de proyectos de innovación. Y en último lugar se presentaron algunas recomendaciones a los actores involucrados para aumentar la eficiencia de la inversión de estos recursos.Clasificación JEL: L10, O32, O38.

El objetivo del presente estudio fue identificar y analizar cuáles son las categorías de retroalimentación afectiva que se presentan con mayor incidencia y la interpretación de contenido de las mismas, y si esto se refleja en la motivación extrínseca del alumno de medicina, es decir, en su participación activa dentro la clase. Se videograbó a un grupo de medicina, se transcribió y codificó la clase con base en el instrumento de categorías motivacionales, obteniendo frecuencias y porcentajes de cada una de ellas. También, se realizó un análisis del discurso, seleccionando los discursos más relevantes de algunas de las categorías para su análisis. Se encontró que la retroalimentación afectiva que el profesor ofrece fomenta la participación del alumno; la apreciación, el reconocimiento y el ánimo que el profesor da sobre la respuesta del alumno, hace que éste participe, impulsándolo a contestar correctamente las preguntas abiertas o directas que el profesor ha formulado.

En los últimos años el término innovación se ha usado ampliamente para describir la generación de nuevos procesos o productos en la economía, principalmente en aquellos sectores intensivos en capital y mano de obra (manufactureros). Ante la importancia del turismo en la economía mundial, se considera conveniente revisar cómo la innovación afecta su competitividad. En la introducción se presentan algunos temas de interés en la actualidad para el sector. La segunda sección presenta algunos aspectos característicos y distintivos de la economía de los servicios. En la tercera se presentan aproximaciones a la innovación en los servicios y el turismo para finalizar con la presentación de la economía experiencial y la cocreación como potencial herramienta para la innovación. Finalmente, se presentan unas conclusiones parciales. Se argumenta que la innovación en el turismo tiene que entenderse como derivada de la cocreación, que el sector no es simplemente un imitador y que requiere un marco de análisis propio.

In-fiber opto-mechanics based on forward Brillouin scattering has received increasing attention because it enables sensing the surrounding of the optical fiber. Optical fiber transverse acoustic resonances are sensitive to both the inner properties of the optical fiber and the external medium. A particularly efficient pump and probe technique—assisted by a fiber grating—can be exploited for the development of point sensors of only a few centimeters in length. When measuring the acoustic resonances, this technique provides the narrowest reported linewidths and a signal-to-noise ratio better than 40 dB. The longitudinal and transverse acoustic velocities—normalized with the fiber radius—can be determined with a relative error lower than 10−4, exploiting the derivation of accurate asymptotic expressions for the resonant frequencies. Using this technique, the Poisson’s ratio of an optical fiber and its temperature dependence have been measured, reducing the relative error by a factor of 100 with respect to previously reported values. Using a single-point sensor, discriminative measurements of strain and temperature can be performed, achieving detection limits of ±25 με and ±0.2 °C. These results show the potential of this approach for the development of point sensors, which can be easily wavelength-multiplexed.

Whereas population is showing increasing distrust rates in the regular agri-food system, Alternative Food Networks (AFN) are gradually gaining space. This paper analyses the role of a specific kind of AFN, Short Food Supply Chains (SFSCs) and its contribution to the restoration of consumers’ trust in Spain. An online survey (n= 423) focus on trust and concern over food safety was conducted. The survey was addressed to very concerned and active consumers, which are interesting because they represent a powerful consumers’ profile from the policies point of view. Principal Component Analysis (PCA) studied consumers’ preferences on the different SFSC categories. This paper draws a map that signals which of SFSC attributes (such as labelling, common values or direct contact with producers) are more relevant in order to build consumers’ trust. In addition, this paper offers a classification of SFSC consumers according to their priorities. The information provided by the article offers ideas to policy makers and producers for designing their marketing strategies according to different consumers’ demands.

El objetivo del presente estudio fue determinar la seroprevalencia de anticuerpos contra Brucella abortus, Leptospira spp y Neospora caninum en bovinos en dos zonas lecheras del estado de Chiapas. Se colectó el suero sanguíneo de 76 y 103 bovinos hembra de los municipios de Tecpatán y Juárez respectivamente. La detección de anticuerpos contra Brucella abortus se realizó mediante la prueba de Tarjeta y su confirmación con Rivanol, micro aglutinación en placa contra siete serovariedades de Leptospira, e Inmunoensayo enzimático contra Neospora caninum. Los resultados encontrados muestran una seroprevalencia de anticuerpos para Brucelosis del 0 y 6.8%; 29 y 63% para leptospirosis para el municipio de Tecpatán y Juárez respectivamente, siendo los serovares de mayor frecuencia de seropositividad Icteroahemorrhagiae y Tarassovi, en ambos municipios, mientras que la seropositividad contra Neospora caninum fue de un 46 y 21% respectivamente. Se concluye que la presencia de anticuerpos contra Brucella, Leptospira y Neospora caninum pueden estar relacionados con la eficiencia reproductiva de los bovinos en los municipios de Tecpatán y Juárez, en el estado de Chiapas.

The aim of this study is to explore the possibility of introducing the general notions of function and inverse function through a mathematical activity on linear functions, focusing on the quantitative meaning associated to the connection between a relation and its inverse. We present a genetic decomposition, that is, a viable cognitive path for learning these introductory concepts, in terms of mental structures and mechanisms, from the viewpoint of APOS (Action-Process-Object-Schema) theory. One of the innovative aspects of this study consists in the design of a genetic decomposition that involves the construction of two concepts. Through interviews, we explore the conceptions that two high school students--who had not been introduced to the function concept before--developed in connection with the notions in question. Our results confirm that not only it is possible to study a relation and its inverse together, but also doing that can enhance the understanding of the meanings involved in the mathematical relation. This leads us to question the learning of mathematics being linear, and to open a discussion about the organization of mathematical content for instructional purposes. We offer suggestions for further research both involving other mathematical concepts, and in terms of theoretical constructs.

El objetivo de esta investigación fue identificar las estrategias discursivas llevadas a cabo por el docente durante su interacción con los alumnos, así como las percepciones que el alumnado generaba de esta interacción. Esto se llevó a cabo identificando las estrategias discursivas y posteriormente comparando éstas con las valoraciones del alumno referentes al desempeño del profesor, por medio del inventario de interacción profesor-alumno (IIP-A). La investigación contó con la participación de cinco grupos consistentes de cinco profesores de asignaturas teóricas de la carrera de Medicina de una Institución Educativa de Educación Superior (IPES), y los alumnos correspondientes a sus grupos. Como resultados se encontró que los docentes permitían a los alumnos ser expositores durante las clases, pero esto no necesariamente mejoraba la impresión de los alumnos respecto a la interacción con el docente, era la cohesión dentro del discurso, en la que se mantenía un comunicación constante y equivalente entre alumno y maestro, donde la opinión el alumnado mejoraba. Se propone promover la retroalimentación efectiva y la evaluación formativa en los docentes, con la intención de mejorar e incrementar la cantidad de herramientas discursivas que permitan una comunicación más abierta y enriquecedora con el alumnado.

In the present paper, we show the experimental measurement of the growth of a microbubble created on the tip of a single mode optical fiber, in which zinc nanoparticles were photodeposited on its core by using a single laser source to carry out both the generation of the microbubble by photothermal effect and the monitoring of the microbubble diameter. The photodeposition technique, as well as the formation of the microbubble, was carried out by using a single-mode pigtailed laser diode with emission at a wavelength of 658 nm. The microbubble’s growth was analyzed in the time domain by the analysis of the Fabry–Perot cavity, whose diameter was calculated with the number of interference fringes visualized in an oscilloscope. The results obtained with this technique were compared with images obtained from a CCD camera, in order to verify the diameter of the microbubble. Therefore, by counting the interference fringes, it was possible to quantify the temporal evolution of the microbubble. As a practical demonstration, we proposed a vibrometer sensor using microbubbles with sizes of 83 and 175 µm as a Fabry–Perot cavity; through the time period of a full oscillation cycle of an interferogram observed in the oscilloscope, it was possible to know the frequency vibration (500 and 1500 Hz) for a cuvette where the microbubble was created.

Los fitoplasmas son procariontes fitopatógenos de gran importancia, debido a que han sido relacionados con numerosas enfermedades alrededor del mundo. El objetivo de esta investigación fue dar a conocer los avances que se tienen sobre las características generales, el tamaño y composición del genoma y los genes y/o regiones empleados como marcadores moleculares para la identificación y caracterización de los fitoplasmas. Entre sus principales hospederos se encuentran los árboles frutales y maderables, hortalizas, flores de corte y malezas, en los cuales generan alteraciones en el equilibrio hormonal, produciendo síntomas como filodias y virescencias. Debido a que no ha sido posible su aislamiento in vitro, estos se han identificado, principalmente, mediante técnicas moleculares. Aunado a esto, el uso de la Secuenciación de Nueva Generación (NGS) ha permitido conocer el genoma completo de algunos fitoplasmas, así como las regiones y genes que lo constituyen. En la presente revisión bibliográfica, se recopila la información generada a partir de las técnicas moleculares y la secuenciación NGS, así como los oligonucleótidos reportados para identificar algunos grupos de fitoplasmas.

Este artículo tiene como objetivo identificar las diferencias en rentabilidad empresarial de las empresas del sector agropecuaria de Brasil y Colombia entre 2011 y 2015. Por tanto, se condiciona la explicación a que la rentabilidad de las empresas está asociada a la acumulación de capital y a la concentración de mercado, por lo que es necesario entender que el capital se acumula cuando ocurre mayor financiamiento externo, aunque esto depende del nivel de competencia de mercado. Los datos utilizados provienen de la base EMIS, y con estos se identifica que las empresas del sector agropecuario de Colombia tienen menores niveles de rentabilidad empresarial que las de Brasil, por la menor capacidad de acceder a apalancamiento para permitir su expansión.

The causal agents of Citrus leprosis are viruses; however, extant diagnostic methods to identify them have failed to detect known viruses in orange, mandarin, lime and bitter orange trees with severe leprosis symptoms in Mexico, an important citrus producer. Using high throughput sequencing, a virus associated with citrus leprosis was identified, belonging to the proposed Dichorhavirus genus. The virus was termed Citrus Necrotic Spot Virus (CNSV) and contains two negative-strand RNA components; virions accumulate in the cytoplasm and are associated with plasmodesmata—channels interconnecting neighboring cells—suggesting a mode of spread within the plant. The present study provides insights into the nature of this pathogen and the corresponding plant response, which is likely similar to other pathogens that do not spread systemically in plants.

We report an easy-to-build, compact, and low-cost optical fiber refractive index sensor. It consists of a single fiber loop whose transmission spectra exhibit a series of notches produced by the resonant coupling between the fundamental mode and the cladding modes in a uniformly bent fiber. The wavelength of the notches, distributed in a wavelength span from 1,400 to 1,700 nm, can be tuned by adjusting the diameter of the fiber loop and are sensitive to refractive index changes of the external medium. Sensitivities of 170 and 800 nm per refractive index unit for water solutions and for the refractive index interval 1.40–1.442, respectively, are demonstrated. We estimate a long range resolution of 3 × 10−4 and a short range resolution of 2 × 10−5 for water solutions.

In most sciences practical exercises are the best way to assess and obtain scientific and technical knowledge and skills capacities. This is a training that, as in the sports world, results to be essential and improves efficiency. Problem solving activities require a significant amount of staff time and effort for setting and marking this type of work and, in this respect, the use of on-line quizzes can be helpful. However, on-linequizzes present also an important drawback: the need of a big initial effort. In order to reduce this initial effort, the creation and exportation protocol of a multiple option questions database was proposed.

Objetivos: Describir el estado de salud y sus determinantes en los inmigrantes residentes en la Comunidad de Madrid y compararlos con los de la población autóctona. Material y métodos: Estudio descriptivo transversal a partir de los datos de la Encuesta Regional de Salud de Madrid 2007 (n = 12.190). Se clasifica a los individuos en autóctonos o nacidos en países de renta media-baja con menos o más de 5 años de residencia en España. Los resultados se ajustan por edad. Las proporciones y las medias de las variables se comparan con el test de ji al cuadrado y regresión lineal. Resultados: Comparados con los autóctonos, los inmigrantes son más jóvenes, desarrollan preferentemente trabajos manuales precarios que no se corresponden con su nivel educativo, y disponen de menos ingresos y menos espacio en sus viviendas. Tanto hombres como mujeres fuman y beben menos, pero las mujeres presentan mayores prevalencias de sobrepeso (un 10% más) y sedentarismo. La adherencia al cribado citológico y de la tensión arterial es hasta un 16% menor. Los hombres y las mujeres con menor tiempo de residencia acuden menos a las consultas de atención primaria y a urgencias, al contrario que los que llevan más tiempo en España. Las mujeres con 5 o más años de estancia tienen una salud autopercibida y salud mental algo peores. Los inmigrantes presentan enfermedades crónicas similares a las de la población autóctona, pero con menores prevalencias. Conclusiones: El estado de salud de la población inmigrante no es tan desfavorable como cabría esperar en función de la mayor prevalencia de determinantes de salud perjudiciales.Objectives: To describe health status and its determinants in immigrants living in the region of Madrid and to compare these factors with those in the native-born population. Material and methods: We performed a descriptive, cross-sectional study based on data from the Madrid Regional Health Survey 2007 (n=12,190). Subjects were classified as native-born or immigrants born in medium-to-low-income countries and with less or more than 5 years of residence in Spain. The results were adjusted for age. Proportions and means were compared through the ji square test and linear regression. Results: Compared with native-born residents, immigrants were younger, carried out mainly precarious manual jobs that did not match their educational level and had a lower income and less space in their dwellings. Both immigrant men and women smoked and drank less, but women showed a higher prevalence of overweight (10% more) and physical inactivity. Adherence to smear test and blood pressure screening was up to a 16% lower. Attendance at primary care and emergency facilities was less frequent in men and women with less residence time than in those with longer residence in Spain. Self-perceived health and mental health were worse in women with 5 or more years of residence. Chronic diseases were similar in both populations but were less prevalent in immigrants. Conclusions: Immigrants' health status is not as unfavorable as could be expected from the higher prevalence of harmful determinants of health.

El objetivo del presente artículo es identificar el estado de la competitividad agroindustrial en el departamento de Boyacá. Para ello se consideraron las variables de productividad y competitividad, junto con los factores de producción y mercadeo. Igualmente se tuvieron en cuenta las tecnologías de la información, la innovación y la gestión del conocimiento aplicado por las empresas. Para identificar los anteriores aspectos se construyó una encuesta, la cual fue aplicada a 106 empresas agroindustriales del departamento de Boyacá, durante el año 2011. Se concluyó que en términos generales el panorama actual del sector no es desfavorable, sin embargo, las empresas están descuidando elementos como el marketing, la inversión en innovación e investigación y en personal competente y la normalización de procesos, además, no se atrae conocimiento de las universidades y los recursos tecnológicos son muy limitados, lo que a mediano y largo plazo pone en serio peligro tanto el posicionamiento actual como la supervivencia del sector agroindustrial.

La empresa contemporánea se enfrenta a nuevos retos, de ahí que la innovación tome un papel preponderante en el éxito de la empresa frente a su competencia, brindándole características diferenciales que se constituyen como ventajas competitivas. En el presente artículo se presentan los resultados del proceso de investigación sobre la incidencia de las políticas de ciencia, tecnología e innovación, en la generación de capacidades de gestión de innovación en las empresas del sector manufacturero del departamento de Boyacá.

The purpose of this study is to analyze the discourse through IRE (Intervention-Response-Evaluation) in the co-construction of knowledge of Biology students during laboratory practices by applying the SDIS-GSEQ software to assess IRE discourse patterns developed during the same. The study group consisted of second semester students of the Bachelor's Degree in Biology from the Facultad de Estudios Superiores Iztacala, UNAM. This process included audiovisual records of the practice, the creation of an instrument where a categories system and verbal sub-systems are put together with sub-categories to be defined based on the discourse and IRE structure; then this audiovisual records and the obtained category pattern were used to apply the SDIS-GSEQ software which was in charge of establishing the category sequences created in the interaction between teachers and students during the practice. The obtained results show IRE discourse patterns demonstrating that students prefer to use reproducible and dependent practice manual structures, instead of thoughtful and non-cognitive structures where their knowledge about the practice content is involved; the study also demonstrates that the SDIS-GSEQ software is a useful tool for the research of these patterns. Therefore, we propose to modify the IRE structure in order to create better conditions in the construction of knowledge between students and teachers by using a IRF (Initiation-Response-Feedback) pattern leading to feedback, negotiation and co-construction of knowledge so as to improve the Teaching-Learning process during laboratory practices.