Patrick Dutar, Luc Cynober, Olivier Laprévote, Jean-Pascal De Bandt, Christophe Moinard, Jean-Marie Billard, Antonin Ginguay, Anne Regazzetti, Bernadette Allinquant, Centre de Psychiatrie et Neurosciences, UMR_S894, INSERM, Université Paris Descartes, Sorbonne Paris Cité, Paris, France, Service de Biochimie, Hôpitaux Universitaires Paris-Centre, Hôpital Cochin, AP-HP, Paris, France, EA4466 Laboratoire de Biologie de la Nutrition, Faculté de Pharmacie de Paris, Université Paris Descartes, Sorbonne Paris Cité, Paris, France, UMR CNRS 8638 COMETE - Chimie Toxicologie Analytique et Cellulaire, Faculté de Pharmacie de Paris, Université Paris Descartes, Sorbonne Paris Cité, Paris, France, Laboratory of Fundamental and Applied Bioenergetics = Laboratoire de bioénergétique fondamentale et appliquée (LBFA), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université Grenoble Alpes [2016-2019] (UGA [2016-2019]), EA4466 Laboratoire de Biologie de la Nutrition, Faculté de Pharmacie de Paris, Université Paris Descartes, Sorbonne Paris Cité, Paris, Centre de Psychiatrie et Neurosciences, UMR_S894, INSERM, Université Paris Descartes, Sorbonne Paris Cité, Paris, Institut de psychiatrie et neurosciences (U894 / UMS 1266), Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale, France, Ligue Européenne Contre la Maladie d’Alzheimer, Institut de psychiatrie et neurosciences de Paris (IPNP - U1266 Inserm), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Paris (UP), Hôpital Cochin [AP-HP], Assistance publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP) (AP-HP), Stress Cellulaire : Physiopathologie, Stratégies Nutritionnelles et Thérapeutiques Innovantes (EA 4466), Faculté des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5), Chimie Organique, Médicinale et Extractive et Toxicologie Expérimentale (COMETE - UMR 8638), Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Mobilités : Vieillissement, Pathologie, Santé (COMETE), Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Laboratoire Aimé Cotton (LAC), Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Service de biochimie [Hôtel-Dieu], Assistance publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP) (AP-HP)-Hôtel-Dieu, Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU), Dutar, Patrick, EA 4466, Laboratoire de Biologie de la Nutrition, Faculté des sciences pharmaceutiques et biologiques, Equipe Pharmacognosie (UMR 8638), Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire de Biologie de la Nutrition, EA4466, Faculté de Pharmacie, Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5), École normale supérieure - Cachan (ENS Cachan)-Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire de bioénergétique fondamentale et appliquée (LBFA), Université Joseph Fourier - Grenoble 1 (UJF)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université Grenoble Alpes (UGA), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11)-École normale supérieure - Cachan (ENS Cachan), and Assistance publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP) (APHP)-Hôtel-Dieu