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En el 2019 Colombia contaba con algo más de un millón 620 mil empresas, de las cuales un millón 522 mil eran consideradas como pequeñas -ventas anuales inferiores a $8 mil millones- (Economía Aplicada, 2019). Durante la pandemia, más de 500 mil empresas cerraron dados los impactos negativos que generó el COVID (La República, 2021); sin embargo, independientemente de la pandemia, en Colombia solo el 4,3% de las nuevas empresas logran superar los 3.5 años de vida (Varela, 2019, p. 70). Los emprendedores son los promotores de la generación de nuevas empresas. Su habilidad para innovar, comprometerse y motivarse con la pasión de materializar sus ideas les permite tomar riesgos que en algunas ocasiones logran construir empresas rentables y sólidas a lo largo del tiempo; sin embargo, la generalidad de los emprendimientos es que fracasan por innumerables factores externos difíciles de controlar, pero también por factores internos que sí deben ser controlados por el emprendedor, tales como la falta de capacidades para crear empresa y la poca educación empresarial para administrar el negocio. En busca de hacer frente a la problemática señalada, se realizó un análisis a dos emprendimientos (Franquicia Bogotá Beer Company de la ciudad de Cali, y Franquicia Romeo y Paleta de la ciudad de Pasto), con el fin de identificar lecciones aprendidas en el montaje y ejecución de estos negocios, documentar las mejores prácticas administrativas y generar una propuesta para los actuales y futuros emprendimientos que tanto los socios de estos negocios como los lectores de este documento, puedan implementar en sus emprendimientos., In 2019, Colombia had just over one million 620 thousand companies, of which one million 522 thousand companies were considered small – with annual sales of less than $8 billion - (Economía Aplicada, 2019). During the pandemic, more than 500 thousand companies closed due to the negative impacts generated by COVID (La República, 2021); however, regardless of the pandemic, in Colombia only 4.3% of new companies manage to exceed 3.5 years of life (Varela, 2019, p. 70). Entrepreneurs are the promoters of the generation of new companies. Their ability to innovate, commit and motivate themselves with the passion to materialize their ideas allows them to take risks that sometimes manage to build profitable and solid companies over time; however, the generality of ventures is that they fail due to innumerable external factors that are difficult to control, but also due to internal factors that must be controlled by the entrepreneur, such as the lack of skills to create a company and little business education to manage the business, among others. Seeking to deal with the aforementioned problem, an analysis was carried out on two enterprises (Bogotá Beer Company, Franchise from the city of Cali, and Romeo y Paleta, Franchise from the city of Pasto), in order to identify lessons learned in the assembly and execution of these businesses, document the best administrative practices and generate a proposal for current and future ventures that both the partners of these businesses and the readers of this document can implement in their ventures.