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6,313 results on '"Institut Agronomique Méditerranéen, ."'

1. Recent advances in goat research

Author: MORAND-FEHR, P., Institut Agronomique Méditerranéen de Zaragoza, ., Physiologie de la Nutrition et Alimentation (PNA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA P-G), International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies, and Partenaires INRAE
Subjects: [SDV]Life Sciences [q-bio], [INFO]Computer Science [cs], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: International audience
Published: 1997

2. Analyse et modélisation du fonctionnement des exploitations agricoles. Implications pour la gestion de l'espace rural en régions méditerranéennes en retard de développement. Volume 4. Présentation des sites d'études et liste des publications

Author: Hubert, B., Leclerc, B., INRA, ., Station de Recherche Agronomique de Ioanina, ., National Centre for Rural Development, ., Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, ., Institut Agronomique Méditerranéen, ., Unité de recherche d'Écodéveloppement (ECODEVELOPPEMENT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Station de Recherche Agronomique de Ioanina, Partenaires INRAE, Teagasc Agriculture and Food Development Authority (Teagasc), Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria = National Institute for Agricultural and Food Research and Technology (INIA), and International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies
Subjects: [SDV]Life Sciences [q-bio], [SHS]Humanities and Social Sciences
Published: 1996

3. Analyse et modélisation du fonctionnement des exploitations agricoles. Implications pour la gestion de l'espace rural en régions méditerranéennes en retard de développement. Volume 2. Dynamiques des innovations techniques et organisationnelles

Author: Hubert, B., Leclerc, B., INRA, ., Station de Recherche Agronomique, ., National Centre for Rural Development, ., Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, ., Institut Agronomique Méditerranéen, ., Unité de recherche d'Écodéveloppement (ECODEVELOPPEMENT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Station de Recherche Agronomique, Partenaires INRAE, Teagasc Agriculture and Food Development Authority (Teagasc), Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria = National Institute for Agricultural and Food Research and Technology (INIA), and International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies
Subjects: [SDV]Life Sciences [q-bio], [SHS]Humanities and Social Sciences
Published: 1996

4. Analyse et modelisation du fonctionnement des exploitations agricoles. Implications pour la gestion de l'espace rural en regions mediterraneennes en retard de developpement. Rapport d'avancement . Annee 1993

Author: Hubert, B., Unité d'écodéveloppement, ., Institut Agronomique Méditerranéen, ., Station de Recherche Agronomique, ., Instituto Nacional de Investigaciones Agronomicas, ., Laboratory of Range Science, ., National Centre for Rural Development, ., Unité de recherche d'Écodéveloppement (ECODEVELOPPEMENT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies, Partenaires INRAE, Station de Recherche Agronomique, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria = National Institute for Agricultural and Food Research and Technology (INIA), Aristotle University of Thessaloniki, and Teagasc Agriculture and Food Development Authority (Teagasc)
Subjects: PAYS EN DEVELOPPEMENT, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SHS]Humanities and Social Sciences
Published: 1994

5. Analyse et modelisation du fonctionnement des exploitations agricoles. Implications pour la gestion de l'espace rural en regions mediterraneennes en retard de developpement. Rapport d'avancement. Annee 1991

Author: Hubert, B., Unité d'écodéveloppement, ., Institut Agronomique Méditerranéen, ., Station de Recherche Agronomique, ., Laboratory of Range Science, ., Instituto Nacional de Investigaciones Agronomicas, ., Unité de recherche d'Écodéveloppement (ECODEVELOPPEMENT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies, Partenaires INRAE, Station de Recherche Agronomique, Aristotle University of Thessaloniki, and Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria = National Institute for Agricultural and Food Research and Technology (INIA)
Subjects: PAYS EN DEVELOPPEMENT, SYSTEME D'EXPLOITATION, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SHS]Humanities and Social Sciences
Published: 1992

6. Marche international, politique agricole et acteurs regionaux au Mexique

Author: Tubiana, L., Lerin, François, Beaumond, A., Daviron, B., ESR. Station d'Economie et Sociologie rurales, ., Institut Agronomique Méditerranéen, ., Unité d'économie et sociologie rurales de Montpellier, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies, and Partenaires INRAE
Subjects: [SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract: National audience; Resume des resultats du programme de recherche "Crise et instabilites economiques, politique agricole et evolution regionale dans l'etat de Veracruz"; programme LIDER.
Published: 1987

7. Agricultural economics and sociology on rural and agrifood development: a directory of searchers

Author: Bédu,, Chauveau, J.P., Leplaideur, A., Padilla, M., Malassis, L., Institut Francais de Recherche Scientifique pour le Developpement en Cooperation, ., Centre de Cooperation Internationale de Recherche en Agronomie pour le Developpement, ., Institut Agronomique Méditerranéen, ., Unité d'économie et sociologie rurales de Montpellier, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut de Recherche pour le Développement (IRD), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies, Partenaires INRAE, and ProdInra, Migration
Subjects: [SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract: *AGROPOLIS 9 place Viala 34060 MONTPELLIER CEDEX (FRA) Diffusion du document : AGROPOLIS 9 place Viala 34060 MONTPELLIER CEDEX (FRA); National audience; Ce répertoire est constitue des profils des chercheurs et enseignants du secteur économie d'Agropolis. Trois index facilitent sa consultation: index des institutions, des zones géographiques et des produits agricoles et alimentaires étudiés.
Published: 1987

8. Remarques sur la notion d'avantage comparatif

Author: Boussard, Jean-Marc, Institut Agronomique Méditerranéen, ., Station d'économie et de sociologie rurales de paris, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies, and Partenaires INRAE
Subjects: FONCTION DE PRODUCTION, [SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract: National audience; Ce seminaire avait pour programme la presentation de rapports d'etape pour un ensemble de recherches visant a determiner la part respective des facteurs naturels et des facteurs lies a la politique economique dans l'evaluation des avantages comparatifs, en matiere de production cerealiere et de grandes cultures, pour les principaux pays producteurs. Le niveau theorique est plutot eleve mais les propos sont illustres par des resultats empiriques. Par exemple, l'avantage comparatif de l'Argentine sur la France existe reellement, quoiqu'il soit beaucoup plus faible que ne pourrait le faire croire la difference de prix du ble entre ces deux pays.
Published: 1989

9. Guide for studies of agropastoral farming system in steppe and dry areas around mediterranean sea

Author: Chassany, J.P., Bourbouze, A., Institut Agronomique Méditerranéen, ., Unité d'économie et sociologie rurales de Montpellier, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies, Partenaires INRAE, and ProdInra, Migration
Subjects: [SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], PROJET
Abstract: * tables *Station d'Economie et Sociologie rurales ENSA 9 place Viala 34060 MONTPELLIER CEDEX (FRA) Diffusion du document : tables Station d'Economie et Sociologie rurales ENSA 9 place Viala 34060 MONTPELLIER CEDEX (FRA); National audience; Elabore pour normaliser les etudes socioeconomiques preliminaires a l'implantation d'un perimetre pilote d'amelioration pastorale en Algerie, Maroc, Tunisie, Irak, Jordanie et Syrie, ce guide d'enquete vise a identifier la dynamique des exploitations d'elevage des zones considerees. Il considere ces exploitations comme des systemes ouverts, complexes, soumis a l'action de differentes contraintes d'ordre ecologique, economique ou social. Un plan d'echantillonnage est propose, les principaux points a aborder sont enumeres, pour constituer un projet de suivi de quelques elevages significatifs.
Published: 1987

10. La pluriactivite agricole en France: mesures et conceptions

Author: Brun, A., Centre International des Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier, ., Arkleton Trust, ., ProdInra, Migration, Laboratoire d'économie et sociologie rurales, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), and Arkleton Trust
Subjects: [SDV] Life Sciences [q-bio], ACTIVITE COMPLEMENTAIRE DES RURAUX, [SDV]Life Sciences [q-bio], DOUBLE ACTIVITE
Abstract: Cette communication, deja signalee dans la bibliographie 1987, ref. 120 est maintenant publiee dans les actes du colloque "Changement rural en Europe. Programmes de recherche sur les structures agricoles et la pluriactivite".
Published: 1988

11. MEDEF: a network for arid mediterranean country

Author: Bazin, G., Roux, B., ESR. Station d'Economie et Sociologie rurales, ., Centre National du Machinisme Agricole du Genie Rural des Eaux et Forets, ., Institut Agronomique Méditerranéen, ., Economie Publique (ECO-PUB), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA P-G), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et forêts (CEMAGREF), International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies, and Partenaires INRAE
Subjects: [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: National audience; Le reseau "Mediterranee Defavorisee" a ete cree lors d'une reunion qui a rassemble une cinquantaine de chercheurs des cinq pays de l'Europe du Sud. Les objectifs sont les suivants: 1. Inventorier les recherches engagees dans cinq pays du sud de la Communaute sur la situation socioeconomique actuelle et les perspectives d'evolution de ces regions. 2. Examiner les politiques specifiques mises en oeuvre au niveau national et communautaire afin de lutter contre la marginalisation economique, demographique et ecologique de ces regions. 3. Etudier les modalites de collaboration scientifique entre pays afin de proposer un projet de recherche coordonne a l'echelle communautaire sur la situation et l'evolution socioeconomique des zones de montagne et defavorisees de l'Europe du Sud.
Published: 1987

12. Approche méthodologique pour une délimitation des zones défavorisées : application au cas de la communauté autonome d'Aragon / par Luis Perez Perez

Author: Institut agronomique méditerranéen (Montpellier). Éditeur scientifique, Perez Perez, Luis. Auteur du texte, Institut agronomique méditerranéen (Montpellier). Éditeur scientifique, and Perez Perez, Luis. Auteur du texte
Abstract: Collection : Collection Thèses M. Sc. ; 6, Collection : Collection Thèses M. Sc. ; 6, Contient une table des matières, Avec mode texte, Enquêtes
Published: 1985

13. Entreprises italiennes productrices de vins fins et marchés d'exportation / Danièle Rama ; [publ. par l'] Institut agronomique méditerranéen

Author: Institut agronomique méditerranéen (Montpellier). Éditeur scientifique, Rama, Danièle. Auteur du texte, Institut agronomique méditerranéen (Montpellier). Éditeur scientifique, and Rama, Danièle. Auteur du texte
Abstract: Collection : Collection Thèse M. Sc. ; 12, Contient une table des matières, Avec mode texte
Published: 1986

14. La commercialisation des fruits et légumes en Grèce : cas du marché de gros d'Athènes / Georges Meidanis

Author: Institut agronomique méditerranéen (Montpellier). Éditeur scientifique, Meidanis, Georges. Auteur du texte, Institut agronomique méditerranéen (Montpellier). Éditeur scientifique, and Meidanis, Georges. Auteur du texte
Abstract: Collection : Thèses M. Sc. ; 8, Collection : Thèses M. Sc. ; 8, Contient une table des matières, Avec mode texte
Published: 1986

15. Analysis of the 2007-2008 Hérault premiumized grubbing-up campaign: a tool to better understand Fischer-Boel’s 2008-2011 grubbing-up campaigns and the desire in 2022 to reintroduce locally premiumized grub-ups

Author: Montaigne, Étienne, Zadmehran, Samson, Coelho, Alfredo, Messaoudène, Yacine, Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux-Aquitaine (Bordeaux Sciences Agro), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), and Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)
Subjects: wine sector, Sustainability, planting rights, wine CMO, CAP Reform, FADN Grubbing-up campaign, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: International audience; The objective of this article is to study the microeconomic motivations of the grubbing up of vines by analyzing of application files and a survey in a department in the south of France, Hérault, the year before the 2008/2009 campaign, which implements the European grubbing up program of 175,000 hectares of vines. Only one French department and one campaign are evaluated: Hérault and 2007/2008. Our originality is the analysis of a subset consisting of 341 Viniflhor applications for grubbing up premiums, which represents 20% of all beneficiaries receiving premiums. The applications were later sent with the applicants’ consent to a development agency. Within this subset, we selected 51 grape growers with whom we conducted a qualitative and quantitative survey. Our goal was to identify their real motivations for grubbing up their vines. We first undertook a historical review of Europe’s grubbing up policy and of older research analyzing in detail this question such Pierre Bartoli’s 1982 thesis. We also included studies of the Observatoire de l’Hérault (Dyopta) that take into account experts’ opinions and statistical viewpoints. This review enables us to present the main indicators that let us “objectively” analyze these grub ups. We then put forward synthesized results explaining the qualitative interviews. Altogether they confirm the goals of the European Commission that were to incite non-profitable older grape growers, working on small land lots to grub up the entirety of their farms. But joined to the aforementioned are many other farms that grubbed up only a small fraction of their vineyards mainly to cash in on the premiums in times of a dire wine crisis. Grubbing ups of young “improving varietals” reinforces this analysis.
Published: 2023
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16. Histoire et valorisation du patrimoine variétal de l’olivier en Occitanie méditerranéenne : approche multiscalaire et intégrative d’un héritage culturel et biologique exceptionnel

Author: Terral, Jean-Frédéric, Rovira Buendia, Nuria, Kaniewski, David, Evin, Allowen, Bouby, Laurent, Ejarque, Ana, Figueiral, Isabel, Limier, Bertrand, Paradis, Laure, Hurtrez-Boussès, Sylvie, Ros, Jérôme, Girard, Vincent, Noell, Thierry, Mauné, Stéphane, Pinaud-Querrac'H, Rachel, Piquès, Gaël, Sanchez, Corinne, Vaschalde, Christophe, Tillier, Margaux, Durand, Aline, Hallavant, Charlotte, Faure, Élodie, Puig, Carole, Besnard, Guillaume, El Hadad-Gauthier, Fatima, Durand, Frédérique, Pagnoux, Clémence, Ruas, Marie-Pierre, Anglès, Stéphane, Lasserre, Hélène, Pinatel, Christian, Fabre, Laurent, Perez-Jorda, Guilhem, Fiorentino, Girolamo, Institut des Sciences de l'Evolution de Montpellier (UMR ISEM), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-École Pratique des Hautes Études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Institut de recherche pour le développement [IRD] : UR226-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM), Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (ASM), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ministère de la Culture (MC), Travaux et recherches archéologiques sur les cultures, les espaces et les sociétés (TRACES), École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), IPSO FACTO [Marseille], Centre de Recherche en Archéologie, Archéosciences, Histoire (CReAAH), Le Mans Université (UM)-Université de Rennes (UR)-Université de Rennes 2 (UR2)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Nantes - UFR Histoire, Histoire de l'Art et Archéologie (UFR HHAA), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Ministère de la Culture (MC), Hadès - Bureau d'Investigations Archéologiques, Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut National de Recherche et d'Analyse Physico-Chimique (INRAP), Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements (AASPE), Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Universitat de Valencia, Dpt. de Prehistoria, Arqueologia y Historia Antigua, Universita del Salento, Lecce, Dipartimento di Beni Culturali, PatrimOlea Universitéde Toulouse - Sciences du Patrimoine- Patrimoine Archéologique en Occitanie, and S. Mauné , LabEx Archimede Montpellier, UMR 5140 ASM.
Subjects: [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: International audience
Published: 2023

17. La durabilité de la chaîne d’approvisionnement en fruits et légumes à l’épreuve du Covid-19 : cas de la ville de Meknès au Maroc

Author: Saidi, Abdelmajid, Bouhid, Laila, Napoleone, Claude, El Hadad-Gauthier, Fatima, Moussalim, Sanaa, Alj, Abdelkamel, Université de Meknés, Unité de recherche d'Écodéveloppement (ECODEVELOPPEMENT), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Subjects: Maroc, Morocco, fruits et légumes, fruit and vegetables, durabilité, chaîne d’approvisionnement, Covid-19, sustainability, supply chain, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: International audience; This article aims to assess the sustainability of the Fruit and Vegetable Supply Chain (SCF &V ) of the city of Meknes in Morocco in the context of the Covid-19 health crisis. During this crisis, new and more sustainable food supply practices emerged (mutualized and proximity supply, reduction of food waste…) and thus made the CAF & L evolve towards a sustainability process. Our method was based on the calculation of the performance of 12 indicators composing 5 dimensions of sustainability (the territorial, economic, social, ecological and food security dimensions). The survey of 120 stakeholders revealed that sustainability improved by 30.73 points during the period of strict containment. On the other hand, the study showed that some areas are still vulnerable, such as the lack of social security coverage for employees and the weak coordination of stakeholders in CAF & L.; Cet article vise à évaluer la durabilité de la chaîne d’approvisionnement en fruits et légumes (CAF & L) de la ville de Meknès au Maroc dans le contexte de la crise sanitaire du Covid-19. Durant cette crise, de nouvelles pratiques d’achat plus durables ont émergé (l’achat mutualisé et de proximité, la réduction des pertes…) et ont fait ainsi évoluer la CAF & L vers un processus de durabilité. Notre méthode a été basée sur le calcul de la performance de 12 indicateurs composant 5 dimensions de la durabilité (les dimensions territoriale, économique, sociale, écologique et de la sécurité alimentaire). L’enquête menée auprès de 120 acteurs a révélé que la durabilité s’est améliorée de 30,73 points pendant la période de strict confinement. En revanche, l’étude a montré que certains domaines sont encore vulnérables, comme l’absence de la couverture sociale des salariés et la faible coordination des acteurs dans la CAF & L.
Published: 2023
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18. Water Use Efficiency (WUE) across scales: From genes to landscape

Author: Vincent Vadez, Raphael Pilloni, Alexandre Grondin, Amir Hajjarpoor, Hatem Belhouchette, Youssef Brouziyne, Ghani Chehbouni, Mohamed Hakim Kharrou, Rim Zitouna-Chebbi, Insaf Mekki, Jérôme Molénat, Frédéric Jacob, Jérôme Bossuet, Diversité, adaptation, développement des plantes (UMR DIADE), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Université de Montpellier (UM), International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics [Inde] (ICRISAT), Consultative Group on International Agricultural Research [CGIAR] (CGIAR), Centre d'Etude Regional Pour l'Amelioration de l'Adaptation A la Secheresse (CERAAS), Institut Sénégalais de Recherches Agricoles [Dakar] (ISRA), LMI Adaptation des Plantes et microorganismes associés aux Stress Environnementaux [Dakar] (LAPSE), Institut de Recherche pour le Développement (IRD), Agrosystèmes Biodiversifiés (UMR ABSys), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), International Water Management Institute, MENA Office (IWMI), Université Mohammed VI Polytechnique [Ben Guerir] (UM6P), International Water Research Institute (IWRI), Institut National de Recherche en Génie Rural Eaux et Forêts (INRGREF), Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF)-Institution de la Recherche et de l'Enseignement Supérieur Agricoles [Tunis] (IRESA), Laboratoire d'étude des Interactions Sol - Agrosystème - Hydrosystème (UMR LISAH), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Independent Consultant, The paper was written and supported under the Make Our Planet Great Again (MOPGA) ICARUS project (Improve Crops in Arid Regions and future climates) funded by the Agence Nationale de la Recherche (ANR, grant ANR-17-MPGA-0011), and written in the scope and with the support of the ClimBeR initiative of the CGIAR, itself supported by the France-CGIAR action plan on Climate Change., ANR-17-MPGA-0011,ICARUS,Improve Crops in Arid Regions and future climates(2017), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), and Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro
Subjects: CLIMATIC CHANGE, Physiology, PAYSAGE AGRICOLE, WATER MANAGEMENT, MODELS, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, CROPPING SYSTEMS, UTILISATION DE L'EAU, Plant Science, drought, GESTION DES EAUX, EXPLOITATION AGRICOLE, AGRICULTURAL LANDSCAPE, MODELE, FARMS, farming systems, WUE, ECHELLE SPATIALE, SECHERESSE, [SDE.IE]Environmental Sciences/Environmental Engineering, SYSTEME DE CULTURE, TRANSPIRATION, [SDV.SA.AEP]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture, economy and politics, food security, WATER USE, landscape, WATER USE EFFICIENCY, landscapewater use efficiency, EFFICIENCE D'UTILISATION DE L'EAU, climate change, CHANGEMENT CLIMATIQUE, breeding, SPATIAL SCALE, farming system, crop breeding, [SDV.EE.BIO]Life Sciences [q-bio]/Ecology, environment/Bioclimatology
Abstract: International audience; Highlights:This paper reviews ways to improve water use efficiency beyond the plant level, across time and space scales, from cells, organs, and plants, to field, farm, and landscape.Abstract:Water scarcity will be one of the main issues of the 21 st century, because of competing needs between civil, industrial, and agriculture use. While agriculture is the largest user of water, its share is bound to decrease as societies develop. Clearly, agriculture needs to become more water efficient. Improving water use efficiency (WUE) at the plant level is important although there is a long way into translating this at the farm/landscape level. As we move up from a cell/organ/plant scale to more integrated scales such as plot, field, farm system, and landscape, other factors need to be considered, including trade-offs, to possibly improve WUE. These include choices of crop variety/species, farm management, landscape design, infrastructure development, ecosystem functions, where human decisions matter. This review is a cross-disciplinary attempt to analyze ways to address WUE at these different scales where metrics of analysis are defined and trade-offs considered. The equations in this perspective paper use similar metrics across scales for an easier connection and are developed to highlight which levers, at different scales, can improve WUE. We also refer to models operating at these different scales to assess WUE. While our entry point is plants and crops, we scale up the analysis of WUE to farm systems and landscapes.
Published: 2023
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19. Grapevine yield gap: identification of environmental limitations by soil and climate zoning in the region of Languedoc-Roussillon (South of France)

Author: Fernandez-Mena, Hugo, Guilpart, Nicolas, Lagacherie, Philippe, Le Roux, Renan, Plaige, Mayeul, Dumont, Maxime, Gautier, Marine, Graveline, Nina, Touzard, Jean-Marc, Hannin, Hervé, Gary, Christian, Agrosystèmes Biodiversifiés (UMR ABSys), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Environnement Méditerranéen et Modélisation des Agro-Hydrosystèmes (EMMAH), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Agronomie, AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Laboratoire d'étude des Interactions Sol - Agrosystème - Hydrosystème (UMR LISAH), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Agroclim (AGROCLIM), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Technologies et Méthodes pour les Agricultures de demain (UMR ITAP), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), and Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)
Subjects: climate change, classification, terroir, cartography, [SDV.SA.AEP]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture, economy and politics, viticulture, mapping, big-data
Abstract: International audience; Often unable to fulfill theoretical production potentials and to obtain the maximum yields set by wine quality labels, many vineyards and cellars need to solve the issue of so-called grapevine yield gaps in order to assure their durability. These yield gaps particularly occur in Mediterranean wine regions, where extreme events have intensified because of climate change. Yield gaps at the regional level have been widely studied in arable crops using big datasets, but much less so in perennial crops, such as grapevine. Understanding the environmental factors involved in yield gaps, such as those linked to climate and soil, is the first step in grapevine yield gap analysis. At a regional scale, there are numerous studies on 'terroir' linked to wine typicity and quality; however, none have classified spatial zones based on environmental factors identified as being involved in grapevine yield. In the present study, we aggregated into one big dataset information obtained from producers at the municipality level in the wine region Languedoc-Roussillon (South of France) between 2010 and 2018. We used a backward stepwise model selection process using linear mixed-effect models to discriminate and select the statistically significant indicators capable of estimating grapevine yield at the municipality level. We then determined spatial zones by using the selected indicators to create clusters of municipalities with similar soil and climate characteristics. Finally, we analysed the indicators of each zone related to the grapevine yield gap, as well as the variations among the grapevine varieties in the zones. Our selection process evidenced 6 factors that could explain annual grapevine yield annually (R 2 = 0.112) and average yield for the whole period (R 2 = 0.546): Soil Available Water Capacity (SAWC), soil pH, Huglin Index, the Climate Dryness Index, the number of Very Hot Days and Days of Frost. The clustering results show seven different zones with two marked yield gap levels, although all the zones had municipalities with no or high yield gaps. On each zone, grapevine yield was found to be driven by a combination of climate and soil factors, rather than by a single environmental factor. The white wine varieties showed larger yield gaps than the red and rosé wine varieties. Environmental factors at this scale largely explained yield variability across the municipalities, but they were not performant in terms of annual yield prediction. Further research is required on the interactions between environmental variables and plant material and farming practices, as well as on vineyard strategies, which also play an important role in grapevine yield gaps at vineyard and regional scale.
Published: 2023
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20. Soil and climate zoning determining grapevine resource yield-gaps in Languedoc-Roussillon vineyards

Author: Fernandez-Mena, Hugo, Guilpart, Nicolas, Lagacherie, Philippe, Le Roux, Renan, Plaige, Mayeul, Dumont, Maxime, Gautier, Marine, Touzard, Jean-Marc, Graveline, Nina, Hannin, Hervé, Gary, Christian, Agrosystèmes Biodiversifiés (UMR ABSys), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Environnement Méditerranéen et Modélisation des Agro-Hydrosystèmes (EMMAH), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), UFR Diagnostic et conception des itinéraires techniques et des systèmes de culture (DISC), AgroParisTech, Laboratoire d'étude des Interactions Sol - Agrosystème - Hydrosystème (UMR LISAH), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Agroclim (AGROCLIM), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), IHEV Institut des hautes études de la vigne et du vin, Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), MUSE - Montpellier Université d'Excellence, Université de Montpellier (UM), Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, and L'Institut Agro Montpellier
Subjects: vineyard regional mapping, yield declinin, [SPI]Engineering Sciences [physics], [SDE]Environmental Sciences, grapevine yield-gaps, climate and soil indicators, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: International audience; Grapevine yield has been historically overlooked, assuming a strong trade-off between grape yield and wine quality. At present, menaced by climate change, many vineyards in Southern France are far from the quality label threshold, becoming grapevine yield-gaps a major subject of concern. Although yieldgaps are well studied in arable crops, we know very little about grapevine yield-gaps. In the present study, we analysed the environmental component of grapevine yield-gaps linked to climate and soil resources in the Languedoc Roussillon. We used SAFRAN data and IGP Pays d’Oc wine yields from 2010 to 2018. We selected climate and soil indicators proving to have a significant effect on average wine yield-gaps at the municipality scale. The most significant factors of grapevine yield were the Soil Available Water Capacity; followed by the Huglin Index and the Climatic Dryness Index. The Days of Frost; the Soil pH; and the Very Hot Days were also significant. Then, we clustered geographical zones presenting similar indicators, facilitating the identification of resources yield-gaps. We discussed the number of zones with the experts of IGP Pays d'Oc label, obtaining 7 zones with similar limitations for grapevine yield. Finally, we analysed the main resources causing yield-gaps and the grapevine varieties planted on each zone. Mapping grapevine resource yield-gaps are the first stage for understanding grapevine yield-gaps at the regional scale.
Published: 2022

21. The future of small farms and small food businesses as actors in regional food security: a participatory scenario analysis from Europe and Africa

Author: Dionisio Ortiz-Miranda, Olga Moreno-Pérez, Laura Arnalte-Mur, Pedro Cerrada-Serra, Victor Martinez-Gomez, Barbara Adolph, Joanes Atela, Sylvester Ayambila, Isaurinda Baptista, Raluca Barbu, Hilde Bjørkhaug, Marta Czekaj, Dominic Duckett, Arlindo Fortes, Francesca Galli, Giannis Goussios, Paola Andrea Hernández, Pavlos Karanikolas, Kennedy Machila, Elpiniki Oikonomopoulou, Paolo Prosperi, María Rivera, Łukasz Satoła, Monika Szafrańska, Talis Tisenkopfs, Charles Tonui, Richard Yeboah, Universitat Politècnica de València (UPV), International Institute for Environment and Development (IIED), African Centre for Technology Studies, Partenaires INRAE, Department of Biotechnology, Faculty of Agriculture, University for Development Studies, Tamale, Ghana, Universidade de Cabo Verde (UNICV), Highclere Consulting, Institute for Rural and Regional Research, University of Agriculture in Krakow, Glasgow Caledonian University (GCU), Department of Agricultural, Food and Environmental Science, University of Pisa, Pisa, Agricultural University of Athens, Lilongwe University of Agriculture and Natural Resources, P.O Box 219, Lilongwe, Malawi, Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), Universidade de Évora, baltic studies centre, and European Project: 677363,H2020,H2020-SFS-2015-2,SALSA(2016)
Subjects: AFRICA, EUROPE, Sociology and Political Science, SCENARIO, Geography, Planning and Development, PARTICIPATION, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Development, ACTOR, COMPARATIVE ANALYSIS, AGROFOOD SYSTEM, HUMAN NUTRITION, FORECASTING, PETITE EXPLOITATION AGRICOLE, PME, PROSPECTIVE, ACTEUR, SMALL FARMS, SECURITE ALIMENTAIRE, SYSTEME AGROALIMENTAIRE, FOOD SECURITY, SME, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, NUTRITION HUMAINE, AFRIQUE, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, ANALYSE COMPARATIVE
Abstract: International audience; This paper presents the cross-regional comparative analysis of a participatory scenario planning exercise conducted in 13 regions of 13 countries in both Europe and Africa as part of the H2020 research project SALSA “Small farms, small food business and sustainable food security”. The objective of the analysis is threefold: (i) to better understand how small farms and small food businesses would perform, in terms of their contribution to regional food and nutrition security, in a set of common scenarios for the year 2050; (ii) to assess how the evolution of certain drivers of change could impact on their future situation, and (iii) to derive some policy implications aimed to preserve and strengthen their capacity to contribute to food and nutrition security.
Published: 2022
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22. Integration in export marketing channels and farms' labor force composition: Female agricultural workers in the Moroccan vegetable sector

Author: Fatima El Hadad-Gauthier, Céline Bignebat, Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), PSDR - Conseil Régional Occitanie, and Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: Chaine Globale de Valeur, Economics and Econometrics, 050204 development studies, media_common.quotation_subject, Geography, Planning and Development, Wage, Global value chain, Economic shortage, Agricultural sector, EconLit, 0502 economics and business, Working population, 050207 economics, media_common, business.industry, 05 social sciences, Export marketing, Female labor, [SDV.SA.AEP]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture, economy and politics, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, Original data, Maroc, Morocco, Agriculture, 8. Economic growth, Travail des femmes, Exploitation agricole, Animal Science and Zoology, Demographic economics, business, Agronomy and Crop Science, Food Science
Abstract: The Moroccan agricultural sector employs around 40% of the country's total working population. Since the early 1990s, there has been a striking increase in the proportion of female wage laborers. This article investigates the effect of the gendered composition of the agricultural wage labor force on horticultural farms. We draw on an original data set collected in 2010, comprising 240 agricultural holdings located in the region of Souss Massa. The results suggest that local labor shortages do not play a major role in explaining the ratio of female hired wage laborers. Instead, it seems that quality requirements are encouraging farm holdings to hire a female labor force. [EconLit citations: Q12, O13, J43]
Published: 2021
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23. Using Labour to Characterise Forms of Agriculture: A Thai Family Rubber Farming Case Study

Author: Uraiwan Tongkaemkaew, Pierre-Marie Bosc, Bénédicte Chambon, Cédric Gaillard, Agrosystèmes Biodiversifiés (UMR ABSys), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Département Performances des systèmes de production et de transformation tropicaux (Cirad-PERSYST), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Food and Agriculture Organization of the United Nations [Rome, Italie] (FAO), Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Département Environnements et Sociétés (Cirad-ES), Thaksin University International College (Thaksin University), This research was supported and funded by Yara International ASA, the Thai International Cooperation Agency and the French National Research Agency under the grant ANR-14-CE03-0012, HEVEADAPT., and ANR-14-CE03-0012,HEVEADAPT,Comment les plantations familiales peuvent-elles s'adapter aux changements globaux?(2014)
Subjects: Cultural Studies, Typology, agriculture familiale, family farming, share-cropping, Exploitation agricole familiale, [SDV]Life Sciences [q-bio], Enquête sur exploitations agricoles, 0507 social and economic geography, Plante à caoutchouc, Typologie, 050701 cultural studies, Agricultural economics, farm typology, labour, Natural rubber, E12 - Travail et emploi, 050602 political science & public administration, Economics, Production (economics), 2. Zero hunger, Main d'oeuvre familiale, Métayage, business.industry, 05 social sciences, E80 - Économie familiale et artisanale, Thailand, Sect, 0506 political science, E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles, Agriculture, visual_art, visual_art.visual_art_medium, business, Social Sciences (miscellaneous)
Abstract: International audience; To contribute to the debate on labour and the ways of farming, this study tested the relevance of a labour-based typology to discriminate among forms of production operating in the Thai rubber sector. The data used came from surveys with 469 farmers. The case of Thai rubber-based family farms is specific but also brings generic insights to the debate. Classifying the farms based on their mode of organisation helps in understanding farmers' overall strategies regarding farming and non-farm activities. These differences were important and were linked to the capacity of family labour to develop non-farm activities. However, surprisingly, no discrimination among the types of farms appeared based on the agricultural production system. This finding appeared counter-intuitive given the importance of hired labour in rubber family farming. The non-significant differences for the practices and the land and labour productivities engaged in rubber cropping could be linked to the use of share-croppers (and not wage employees) as external labour. Further research needs to identify factors that can unlock productivity in the rubber plantations, whatever the category of holding. The importance of pluri-activity has strong implications that will require expanding empirical works focusing on labour issues.
Published: 2021
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24. Innovative education for sustainable development in peripheral rural areas

Author: Gaki, D., Felekis, S., Vlahos, G., Herzon, I., Morales Fusté, M. P., Tristan Berchoux, Bennettcoady, R., Jitea, I. M., Kazakova, Y., Kessari, M., Klepac, O., Mihai, V., Moran, J., Tolic, S., Roglic, M., University of Thessaly [Volos] (UTH), Agricultural University of Athens, TKK Helsinki University of Technology (TKK), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), Territoires, Environnement, Télédétection et Information Spatiale (UMR TETIS), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-AgroParisTech-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Galway-Mayo Institute of Technology, University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj Napoca = Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară Cluj-Napoca, University of National and World Economy [Sofia] (UNWE), Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), University of Osijek, and Theodoridis A. (ed.), Koutsou S. (ed.)
Subjects: [SHS.EDU]Humanities and Social Sciences/Education, BULGARIA, FRANCE, ENSEIGNEMENT A DISTANCE, DISTANCE STUDY, DATABASES, BULGARIE, ACTOR, BANQUE DE DONNEES, GRECE, GREECE, RURAL AREAS, INNOVATION PEDAGOGIQUE, CROATIA, CROATIE, ACTEUR, ROUMANIE, ROUMANIA, PROGRAMME ERASMUS, FORMATION AGRICOLE, CONSEILLER AGRICOLE, FINLANDE, ADVISORY OFFICERS, FINLAND, ZONE RURALE, AGRICULTURAL TRAINING, CASE STUDIES, ETUDE DE CAS, IRELANDE, DEVELOPPEMENT DURABLE, SUSTAINABLE DEVELOPMENT, [SDE.BE]Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, HIGH NATURE VALUE, IRLANDE, EDUCATIONAL INNOVATION, ERASMUS PROGRAMME, HAUTE VALEUR NATURELLE
Abstract: International audience; This paper aims to present the results of the Erasmus + RUR'UP project that developed educational tools for scientists, public managers, practitioners, and agricultural advisors living and working in peripheral rural areas. Based on the assessment of the educational needs and gaps for the sustainable development of the EU peripheral rural areas of Greece.
Published: 2022

25. European consumers attitudes toward ethnic foods: case of date fruits

Author: Fatima El Hadad-Gauthier, Bleoussi Bernardin Monhoussou, Abdelhakim Hammoudi, Maria Angela Perito, Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), Université Paris-Saclay, Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Facoltà di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali - Faculty of Bioscience and Agro-Food and Environmental Technology [Teramo], Università degli Studi di Teramo (UniTE), and European Project: 618127,EC:FP7:KBBE,FP7-ERANET-2013-RTD,ARIMNET2(2014)
Subjects: ITALY, Health (social science), COMMERCE EQUITABLE, consumers’ attitude, date fruits, ethnic food, organic foods, willingness to pay, FRANCE, Plant Science, HUMAN FEEDING, Health Professions (miscellaneous), Microbiology, FAIR TRADE, CONSUMER BEHAVIOUR, ITALIE, CONSENTEMENT A PAYER, COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR, ALIMENTATION HUMAINE, LABEL DE QUALITE, ORGANIC FOODS, FRUIT, [SDV.SA.AEP]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture, economy and politics, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, QUALITY LABELS, DATTE, DATES, WILLINGNESS TO PAY, ALIMENT BIOLOGIQUE POUR HOMME, PROVENANCE, Food Science
Abstract: International audience; This study focuses on the perception of ethnic foods by European consumers. The aim of this work is to enrich the literature on the analysis of consumer perception of ethnic foods by focusing on the socio-demographic characteristics of consumers, the possible role played by product attributes, psychographic characteristics, and willingness to pay for these products, specifically date fruits. We surveyed a representative sample of 1123 Italian and French consumers. Using an ordered logit model, we found that, as for any other product, geographical indication, region of production, organic character, and fair trade are attributes that individuals consider in their purchase decisions for ethnic foods. Similarly, country of origin is a source of quality for ethnic foods such as dates. The results reveal that women, more educated individuals, and Generation Z (younger individuals) have a higher willingness to pay for organic, fair trade, and GI-labeled ethnic foods. Finally, this willingness to pay is driven more by product knowledge than by cognitive closeness to the ethnic food.
Published: 2022
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26. Implementation of Circular Business Models for Olive Oil Waste and By-Product Valorization

Author: Mechthild Donner, Ivana Radić, Yamna Erraach, Fatima El Hadad-Gauthier, Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut National Agronomique de Tunisie (INAT), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), ANR-17-ARM2-0002,COLIVE,Collective marketing strategies and new circular business models for valorising local food, agro-waste and by-products: example of the olive oil chain(2017), and European Project: 618127,EC:FP7:KBBE,FP7-ERANET-2013-RTD,ARIMNET2(2014)
Subjects: Mediterranean olive oil sector, SOUS PRODUIT D'HUILERIE, HUILE D'OLIVE, PRODUIT ALIMENTAIRE, circular economy, ECONOMIE CIRCULAIRE, PRODUCTION AGRICOLE, DURABILITE, Management, Monitoring, Policy and Law, bioeconomy, business models, sustainable production, agricultural waste and by-products, [SHS]Humanities and Social Sciences, GESTION DES RESSOURCES, VALORISATION, MODELE ECONOMIQUE, UTILISATION DES DECHETS, [SHS.GESTION]Humanities and Social Sciences/Business administration, BIOECONOMIE, REGION MEDITERRANEENNE, Nature and Landscape Conservation
Abstract: International audience; Mediterranean olive oil producers have multiple incentives for adopting circular business models and better resource management, facing water scarcity and huge amounts of waste, but also seeing new opportunities for value creation. This article aimed to understand how circular business models valorizing olive oil waste and by-products are implemented. Ten business cases from six Mediterranean countries were studied, mainly based on semi-structured interviews with enterprise managers. Data were analyzed according to the business model canvas elements, success factors, and barriers while considering the institutional context. The results highlight the diversity of activities, types of resources used, and partnerships and products offered in different market segments. The principles of biowaste conversion and circularity, such as cascading, upcycling, recycling, and recovering, are all applied. The key success factors comprise an environmental concern, knowledge about biotechnologies, markets and logistics, a long-term commitment to the sector, local availability of resources, legislation, subsidies, and product acceptance by consumers. The main barriers include a lack of specific public financial support, an insufficient knowledge transfer from research to olive oil producers, and a lack of articulation of needs for research by the enterprises. More public-private collaborations and multi-stakeholder projects are needed for further shifting to a circular economy in the olive oil sector.
Published: 2022
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27. Les nouveaux défis des universités dans l’écosystème entrepreneurial

Author: Florence Noguera, Fatiha Fort, Catherine Peyroux, Isabelle Bories-Azeau, Montpellier Research in Management (MRM), Université Montpellier 1 (UM1)-Groupe Sup de Co Montpellier (GSCM) - Montpellier Business School-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Université de Montpellier (UM)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD), Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), Communication, Ressources Humaines et Intervention Sociale (CORHIS), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Groupe Sup de Co Montpellier (GSCM) - Montpellier Business School-Université de Montpellier (UM), and Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)
Subjects: territoire, parties prenantes, écosystème entrepreneurial, Universities, entrepreneurial ecosystem, 4. Education, proximity, proximité, Universités, [SHS.GESTION]Humanities and Social Sciences/Business administration, territories, stakeholders, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: International audience; The new challenges of universities in a regional entrepreneurial ecosystemThe University is emerging as a key contributor to the entrepreneurial ecosystem, on the one hand as a result of pressure exerted through public policies to change their status and injunctions to introduce entrepreneurship into the academic programs available to students. On the other hand, due to the need for University to become more involved in regional dynamics with a view to boosting the employability of its graduates.This article examines the ways in which proximities can be managed by universities in order to establish their role as mediators between the academic sphere and the actors involved in the regional economic development. What can be done to facilitate greater proximity and interaction between universities, research laboratories and support structures in order to generate value for their local area ?The results of a qualitative study among the actors of the entrepreneurial accompaniment in Languedoc Roussillon show that the involvement of universities in in creating an organized proximity is a key expectation among stakeholders in the region’s entrepreneurial ecosystem, who face a lack of institutional proximity, or even limited geographical proximity to university resources. The creation of organized proximity requires then cooperation and partnerships which are today far from being the norm.; L’Université émerge comme un acteur clé de l’écosystème entrepreneurial, d’une part sous la pression des politiques publiques à travers le changement de son statut et des injonctions à introduire l’entrepreneuriat dans les programmes de formation des étudiants. D’autre part, elle est tenue de s’impliquer davantage dans les dynamiques territoriales pour favoriser l’insertion professionnelle de ses lauréats.Cet article interroge les modes de gestion des proximités que les universités peuvent instaurer pour asseoir leur rôle de médiation entre le milieu académique et les acteurs du développement économique du territoire. Comment faciliter les proximités et les interfaces entre les universités et les laboratoires de recherche, et les structures d’accompagnement pour créer de la valeur pour un territoire ?Les résultats d’une étude qualitative auprès des acteurs de l’accompagnement entrepreneurial en Languedoc Roussillon montrent que l’implication des universités dans la construction d’une proximité organisée est une attente forte des parties prenantes de l’écosystème entrepreneurial territorial, qui sont confrontées à un déficit de proximité institutionnelle, voire à une faible proximité géographique avec les ressources universitaires. La construction d’une proximité organisée suppose alors des coopérations et des partenariats qui sont aujourd’hui loin de constituer la règle.
Published: 2020
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28. La coexistence de circuits d'approvisionnement dans l'alimentation d'une ville : un facteur de résilience ?

Author: Maxime Lenormand, Grégori Akermann, Florent Saucède, Anne-Cécile Brit, Milo Monnier, Yuna Chiffoleau, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Fédération Régionale des Centres d'Initiatives pour Valoriser l'Agriculture et le Milieu Rural de Bretagne (FRCIVAM Bretagne), Territoires, Environnement, Télédétection et Information Spatiale (UMR TETIS), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-AgroParisTech-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Subjects: 050402 sociology, Supply chain, Multi-disciplinary, 0211 other engineering and technologies, Vulnerability, approvisionnement, 02 engineering and technology, Product differentiation, Food supply, résilience, [SHS]Humanities and Social Sciences, 0504 sociology, 11. Sustainability, Production (economics), Cities, Resilience (network), Industrial organization, Supply chains, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, Resilience, 05 social sciences, circuits de commercialisation, 021107 urban & regional planning, General Medicine, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, Variety (cybernetics), Complementarity (molecular biology), pluridisciplinarité, ville, Food systems, [SHS.GESTION]Humanities and Social Sciences/Business administration, Research Article
Abstract: International audience; The objective of this article is to propose and test an approach to characterise a city’s supply system and analyse its resilience. Anchored in economic and network sociology, the approach has been enriched by contributions from management sciences and geomatics, which have made it possible to conceptualise a city’s supply system as a network that is both social and spatialised, structured by operators and circulating differentiated products. Tested in the city of Montpellier, a signatory of the Milan Pact, this research was based on the production of primary data from a variety of sellers and suppliers. While confirming the complementarity between short and long supply chains, the results show more broadly how the articulation of three spatialised markets favours the resilience of the city’s supply, even if it is also a source of vulnerability. Therefore, these results make an original contribution to the intersection of research on the resilience of urban supply and on coexistence in food systems, while also calling for further research.; L'objectif de cet article est de proposer et de tester une démarche visant à caractériser le système d'approvisionnement d'une ville et à analyser sa résilience. Ancrée dans la sociologie économique et des réseaux, la démarche s'est enrichie d'apports en sciences de gestion et en géomatique, qui ont permis de conceptualiser le système d'approvisionnement d'une ville comme un réseau à la fois social et spatialisé, structuré par des opérateurs et faisant circuler des produits différenciés. Testée sur la ville de Montpellier, signataire du Pacte de Milan, elle a reposé sur la production de données primaires auprès d'une diversité de commerçants et de fournisseurs. S'ils confirment la complémentarité entre circuits courts et circuits longs, les résultats montrent plus largement comment l'articulation de trois marchés spatialisés favorise la résilience de l'approvisionnement de la ville même si elle est aussi source de vulnérabilité. Ils forment ainsi une contribution originale au croisement des recherches sur la résilience de l'approvisionnement des villes et sur la coexistence dans les systèmes alimentaires, tout en appelant des approfondissements.
Published: 2020
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29. Optimizing the choice of service crops in vineyards to achieve both runoff mitigation and water provisioning for grapevine: a trait-based approach

Author: Jonathan Storkey, Elena Kazakou, Léo Garcia, Christian Gary, Gaëlle Damour, Aurélie Metay, Fonctionnement et conduite des systèmes de culture tropicaux et méditerranéens (UMR SYSTEM), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre d’Ecologie Fonctionnelle et Evolutive (CEFE), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Rothamsted Research, Fonctionnement écologique et gestion durable des agrosystèmes bananiers et ananas (UR GECO), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), This research benefited from financial support for research activities carried out in the FertilCrop project, in the framework of the FP7 ERA-Net program CORE Organic Plus., European Project: 618107,EC:FP7:KBBE,FP7-ERANET-2013-RTD,CORE ORGANIC PLUS(2013), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-École Pratique des Hautes Études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, and Biotechnology and Biological Sciences Research Council (BBSRC)
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, 0106 biological sciences, Agroecosystem, Specific leaf area, [SDV]Life Sciences [q-bio], Vignoble, Soil Science, Growing season, Plant Science, Biology, 01 natural sciences, Vineyard, Conservation de l'eau, Plante de couverture, Trait-based approach, Ecosystem services, Marqueur génétique, P10 - Ressources en eau et leur gestion, 2. Zero hunger, vineyard soil management, fungi, food and beverages, Plant community, Provisioning, Water provision, 04 agricultural and veterinary sciences, 15. Life on land, Gestion du sol, services écosystémiques, Vineyard soil management, Agronomy, Soil water, Runoff mitigation, 040103 agronomy & agriculture, Cover crop, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, Surface runoff, 010606 plant biology & botany
Abstract: International audience; Aims : In vineyards, service crops may increase water infiltration and positively contribute to soil water refilling, but may also increase the risk of competition for water with grapevines which could impair grape yield over several years. This study aimed to test the relationships between service crop functional traits and two related services of major interest in viticulture: runoff control and water provisioning.Methods : We measured the water stock, the cover rate, along with above- and belowground functional markers of 38 plant communities after a winter growing season in an experimental vineyard, to assess relationships between service crop functional markers, runoff control and water provisioning.Results : Both aboveground and belowground functional markers were significant predictors of service provision at the community level. The plant aboveground dry matter content was positively related to soil water stocks and negatively related to the cover rate of the communities, while the specific leaf area (SLA) was positively related to the cover rate. The rooting depth and morphological root traits (specific root length and very fine root fraction) were negatively related with the soil water stock. Moreover, these results agree with ecological theories about the relationships between plant functional markers, plant ecological strategies and resources use.Conclusions : The identification of functional markers related to service provision may help us to select species or communities service crops that could perform interesting trade-offs between multiple services due to a suited combination of related markers, and provide insights for plant selection in order to breed plant varieties and cultivars with the aim of providing agroecosystem services.
Published: 2020
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30. Quatre décennies d'achats alimentaires : évolutions des inégalités de qualité nutritionnelle en France, 1971-2010

Author: France Caillavet, Nicole Darmon, Flavie Létoile, Véronique Nichèle, Alimentation et sciences sociales (ALISS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), and Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)
Subjects: Statistics and Probability, Economics and Econometrics, achats alimentaires, Sociology and Political Science, Inequality, media_common.quotation_subject, Nutritional quality, Mots-clefs : inégalités socioéconomiques, Affect (psychology), qualité nutritionnelle, Food group, JEL: I - Health, Education, and Welfare/I.I2 - Education and Research Institutions/I.I2.I24 - Education and Inequality, revenu, Social inequality, food purchases, Socioeconomics, JEL Classification D12 - I24, education, income, nutritional quality, socioeconomic inequalities, Socioeconomic inequalities, media_common, 2. Zero hunger, Consumption (economics), éducation Keywords: socioeconomic inequalities, 1. No poverty, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, JEL: D - Microeconomics/D.D1 - Household Behavior and Family Economics/D.D1.D12 - Consumer Economics: Empirical Analysis, Geography, Income level, inégalités socioéconomiques, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
Abstract: Socioeconomic inequalities affect all areas of consumption. Disparities in food consumption have nutritional consequences that may contribute to social inequalities in health. Drawing on 40 years of representative data at the household level (1971‑2010), this paper examines changes in the major food groups and nutritional quality in at‑home consumption by income and education. In a global trend of improving nutritional quality over the period, the study provides evidence of a positive trend for all income quartiles and for 4 levels of education. Inequalities were significant at the beginning of the period but on the decline in the 2000s : they were very pronounced between education levels in the 1970s but appear to be on the verge of disappearing by 2010 ; according to income level, they were limited and on the decline until 2010, but still persist., Caillavet France, Darmon Nicole, Létoile Flavie, Nichele Véronique. Four Decades of Household Food Purchases: Changes in Inequalities of Nutritional Quality in France, 1971-2010. In: Economie et Statistique / Economics and Statistics, n°513, 2019. pp. 69-89.
Published: 2020
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31. Republication : Aliments ultra-transformés : le système NOVA est-il robuste ?

Author: Braesco, Véronique, Souchon, Isabelle, Sauvant, Patrick, Haurogné, Typhaine, Maillot, Matthieu, Féart, Catherine, Darmon, Nicole, VAB Nutrition, Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Chimie et Biologie des Membranes et des Nanoobjets (CBMN), Université de Bordeaux (UB)-École Nationale d'Ingénieurs des Travaux Agricoles - Bordeaux (ENITAB)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), MS Nutrition [Marseille, France], Bordeaux population health (BPH), Université de Bordeaux (UB)-Institut de Santé Publique, d'Épidémiologie et de Développement (ISPED)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Bordeaux Sciences Agro [Gradignan], Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux-Aquitaine (Bordeaux Sciences Agro), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), and Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)
Subjects: Formulation, Food, Niveau de transformation, Processing level, Fiabilité, Classification, Reliability, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, Aliment
Abstract: Cette étude a fait l’objet d’une publication en langue anglaise dans la revue European Journal of Clinical Nutrition en mars 2022 (disponible à l’adresse : https://rdcu.be/cJs7G).; International audience; In the NOVA classification system, descriptive criteria are used to assign foods to one of four groups based on processing-related criteria. Although NOVA is widely used, its robustness and functionality remain largely unexplored. We determined whether this system leads to consistent food assignments by users. French food and nutrition specialists completed an online survey in which they assigned foods to NOVA groups. The survey comprised two lists: one with 120 marketed food products with ingredient information and one with 111 generic food items without ingredient information. We quantified assignment consistency among evaluators using Fleiss’ κ (range: 0–1, where 1 = 100% agreement). Fleiss’ κ was 0.32 and 0.34 for the marketed foods (n = 159 evaluators) and generic foods (n = 177 evaluators), respectively. The consistency of the assignments, as assessed by Fleiss’ κ, was 0.32 (commercial foods) and 0.34 (generic foods). Clusters of foods with similar assignment distributions were defined by hierarchical ascending classification. Among the 120 commercial foods, one cluster contained 90 foods that were predominantly assigned to NOVA4 (91% of the assignments) and, among the 111 generic foods, three clusters contained foods that were predominantly assigned to NOVA 1 (79% of the assignments), NOVA2 (75%) and NOVA4 (70%), respectively. Assignments were particularly heterogeneous for 30 commercial and 28 generic foods (25% of the total in both cases). Although assignments were more consistent for some foods than others, overall consistency among evaluators was low, even when ingredient information was available. These results suggest current NOVA criteria do not allow for robust and functional food assignments.; La classification NOVA répartit les aliments en quatre groupes (de 1, peu transformé à 4, le plus transformé). Sa fiabilité et sa reproductibilité ont été très peu explorées alors qu’elle est très utilisée. Nous avons étudié la cohérence entre utilisateurs (environ 170 professionnels) de l’affectation de 120 aliments du commerce et 111 aliments génériques dans les groupes NOVA. La cohérence des affectations (κ de Fleiss) était de 0,32 (aliments du commerce) et 0,34 (aliments génériques). Des clusters d’aliments présentant des distributions d’affectations similaires ont été définis par classification hiérarchique. Parmi les aliments du commerce, un cluster réunissait 90 aliments très largement affectés à NOVA4 (91 % des affectations) et, parmi les aliments génériques, trois clusters contenaient des aliments principalement affectés à NOVA 1 (79 %), NOVA2 (75 %) et NOVA4 (70 %), respectivement. Les affectations étaient particulièrement hétérogènes pour 30 aliments du commerce et 28 aliments génériques (25 % du total dans les deux cas). Les critères actuels de la classification NOVA ne permettent pas d’affecter de manière non ambiguë un aliment à un groupe. Ce système doit être amélioré, en raison de son utilisation en recherche et dans les politiques publiques.
Published: 2022
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32. Évaluation économique de la surexploitation des eaux souterraines dans la région du Maghreb

Author: Georgios Kleftodimos, Abderraouf Zaatra, Mélanie Requier-Desjardins, Hatem Belhouchette, Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), Centre d'Economie de l'Environnement - Montpellier (CEE-M), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université de Montpellier (UM), Savoirs, ENvironnement et Sociétés (SENS), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD), Agrosystèmes Biodiversifiés (UMR ABSys), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Subjects: EXPERTISE, MAROC, RESTAURATION ECOLOGIQUE, EVALUATION ECONOMIQUE, [SDV.SA.AEP]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture, economy and politics, EPUISEMENT DES RESSOURCES, DEVELOPPEMENT AGRICOLE, EAU SOUTERRAINE, ALGERIE, REGION MEDITERRANEENNE, TUNISIE, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, PROSPECTIVE, EVALUATION DE L'IMPACT
Abstract: International audience
Published: 2022

33. Circular bioeconomy for olive oil waste and by-product valorisation: Actors' strategies and conditions in the Mediterranean area

Author: Donner, Mechthild, Erraach, Yamna, López-I-Gelats, Feliu, Manuel-I-Martin, Judit, Yatribi, Taoufik, Radić, Ivana, El Hadad-Gauthier, Fatima, Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut National Agronomique de Tunisie (INAT), Fundació Universitària Balmes (UVic-UCC), Ecole Nationale d'Agriculture de Meknès (ENA), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), ANR-17-ARM2-0002,COLIVE,Collective marketing strategies and new circular business models for valorising local food, agro-waste and by-products: example of the olive oil chain(2017), and European Project: 618127,EC:FP7:KBBE,FP7-ERANET-2013-RTD,ARIMNET2(2014)
Subjects: Mediterranean olive oil sector, Environmental Engineering, Management, Monitoring, Policy and Law, ADOPTION DE L'INNOVATION, [SHS]Humanities and Social Sciences, MODELE ECONOMIQUE, UTILISATION DES DECHETS, Olea, Humans, Industry, BIOECONOMIE, REGION MEDITERRANEENNE, Waste Management and Disposal, Olive Oil, Business model, Waste Products, Farmers, HUILE D'OLIVE, Multi-actor approach, ECONOMIE CIRCULAIRE, FILIERE, STRATEGIE, DURABILITE, General Medicine, INDUSTRIE DES CORPS GRAS, [SDE]Environmental Sciences
Abstract: International audience; The circular economy and bioeconomy can contribute to transitioning towards more sustainable production and consumption in the olive oil sector. This article is the first to analyse multi-actor strategies and multi-level socioeconomic conditions for olive oil waste and by-product valorisation in the Mediterranean area using circular bioeconomy principles. Government policies, the strategies of corporations and farmers and consumers' perceptions are discussed, and various methods are applied, such as desk reviews, case studies and quantitative and qualitative surveys. The findings show strong aspirations for improved sustainability in the olive industry. Furthermore, waste and by-product valorisation strategies foster the creation of innovative practices. However, a common regulatory framework, public financial measures, new circular business models using innovative technologies, multi-actor collaboration and increased consumer awareness of the circular economy and new olive oil waste-based products are necessary for more efficient and sustainable use of olive resources. The policy and management recommendations presented in this study may aid in improving and innovating frameworks and practices for better sustainable management of valuable olive resources.
Published: 2022
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34. Assessment of the resilience of farming systems in the Saïss plain, Morocco

Author: Hossard, Laure, Fadlaoui, Aziz, Ricote, Elsa, Belhouchette, Hatem, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut national de la recherche agronomique [Maroc] (INRA Maroc), Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II (IAV Hassan II), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), Agrosystèmes Biodiversifiés (UMR ABSys), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, This study was carried out within the SEMI-ARID project founded by the French Agency of Research (ANR-16-ARM2-0007), ARIMNET2 european research program and MESRSFC (Morocco). We thank all farmers and actors who kindly participated in this study., International Farming System Association (IFSA), Mediterranean Institute for Agriculture, Environment and Development (MED), Université Evora, ANR-16-ARM2-0007,SEMIARID,Sustainable and Efficient Mediterranean farming systems: Improving Agriculture Resilience through Irrigation and Diversification.(2016), and European Project: 618127,EC:FP7:KBBE,FP7-ERANET-2013-RTD,ARIMNET2(2014)
Subjects: [SDV.SA.STA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Sciences and technics of agriculture, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy
Abstract: International audience; The Mediterranean region is expected to be a hotspot for climate change, making the resilience of farming systems a major challenge. Some studies have used quantitative models at the farm scale to analyze the resilience of farming systems but with little involvement of stakeholders. We used a participatory approach with local actors on the Saïs plain of Morocco to design possible future states and qualitatively assess the resilience of typical farm types (FTs) experiencing major change. Our approach combined individual interviews of farmers and local actors, mainly public, with participatory collective meetings to identify representative FTs and their performance, project their evolutions and future performance in the face of change, and evaluate their resilience. Performance, defined according to literature, interviews and meetings, included different types of capital, income, yields, markets, support of public policies, and water access. Four FTs were considered: highly irrigated horticulture (FT1), rainfed cereals (FT2), partly irrigated cereal-legumes (FT3), and mostly irrigated fruit-tree/horticulture (FT4). The primary driver for FT2 and FT3 was climate change; for FT1 and FT4, it was limiting access to water resources. Participants designed more diversified systems for all FTs in relation to those changes. Rankings of FT performance did not change between current and future states. Performance did not evolve significantly, but FT4 was seen as the most resilient and FT2 the least. These qualitative results differ somewhat from other studies mobilizing quantitative approaches, but they highlight the potential of local adaptation to limit the impacts of global change on vulnerable agriculture.
Published: 2022

35. Reconfiguration of food value chains – between logistics and traceability

Author: El Hadad-Gauthier, Fatima, Piot-Lepetit, Isabelle, Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), Institut Convergences Agriculture Numérique #DigitAg, Institut National de Recherche en Sciences et Technologies pour l'Environnement et l'Agriculture (IRSTEA), and ANR-16-CONV-0004,DIGITAG,Institut Convergences en Agriculture Numérique(2016)
Subjects: LOGISTIQUE, SECTEUR AGROINDUSTRIEL, INDUSTRIE ALIMENTAIRE, traceability, AGRICULTURE NUMERIQUE, APPROVISIONNEMENT, [SHS.GESTION]Humanities and Social Sciences/Business administration, CHAINE DE VALEUR, PLATEFORME LOGISTIQUE, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, TRACABILITE, GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE
Abstract: National audience; The rise of digitalisation is fueling a dynamics of reconfiguration of food value chains. This article explores two rising challenges: Logistics and traceability. These issues are crucial for food value chains because of the very specific characteristics of food products, such as perishability, shelf life constraints, quality variability, sanitary risks, market uncertainty, and the increasing distance between producer and consumer due to the markets’ globalization.
Published: 2022

36. Financial Support Program for Small Farmers, and Its Impact on Local Food Security. Evidence from Indonesia

Author: Paolo Prosperi, Endar Purnawan, Gianluca Brunori, University of Pisa - Università di Pisa, Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), and This work was supported and funded by Lembaga Pengelola Dana Pendidikan (LPDP), Ministry of Finance, Republic of Indonesia. LPDP funding number: 201711221011886.
Subjects: INDONESIE, Plant Science, Horticulture, Commercialization, Agricultural economics, SB1-1110, law.invention, law, PETITE EXPLOITATION AGRICOLE, Productivity, Agricultural extension, financial access, small family farms, food security, Indonesia, Consumption (economics), Microfinance, Food security, SECURITE ALIMENTAIRE, business.industry, Plant culture, POLITIQUE DE SOUTIEN, [SDV.SA.AEP]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture, economy and politics, MENAGE AGRICOLE, ASPECT FINANCIER, Focus group, Financial access, DEVELOPPEMENT LOCAL, EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE, Agriculture, Small family farms, Business
Abstract: This paper addresses the implementation of the Kawasan Mandiri Pangan (KMP) program, a microfinance program for farmer groups, assessing whether the program affects farmers’ decisions concerning production, marketing, and consumption or not, and its impacts on household food security along three dimensions: food availability, food access, and food utilization. Based on a qualitative and theory of change mixed-methods analysis, which uses interviews and focus group discussions (FGDs), this research sheds light on the program’s success among two groups of farmers. Both groups experienced improved productivity and increased food availability, but only one group sustained the program. The results indicate that the program has not affected the commercialization of any particular crop, where the crop’s best selling price, relationships, and commitments are factors that affect the farmers’ marketing decisions. Other findings show how food access at the household level increased when the crop’s selling price was reasonable, while food utilization was influenced predominantly by local wisdom. Taken together, the research findings highlight the importance of the capability of the management, the commitment of the members, and the supervision of the agricultural extension agents. There is a need for a locally owned enterprise to absorb agricultural products and maintain the selling price of crops, which is the primary driver of food accessibility and utilization at the household level.
Published: 2021
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37. Quantitative evaluation of climate change impacts in a wine-growing watershed to support the design of local adaptation strategies

Author: Naulleau, Audrey, Prévot, Laurent, Gary, Christian, Hossard, Laure, Agrosystèmes Biodiversifiés (UMR ABSys), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Laboratoire d'étude des Interactions Sol - Agrosystème - Hydrosystème (UMR LISAH), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)
Subjects: Méditerranée, simulation model, démarche participative, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, participatory design, drought, Mediterranean, viticulture, modèle de simulation, grapevine, sécheresse
Abstract: International audience; Climate change issues are often presented at a global scale, whereas adaptation requires a knowledge on their impacts at a local scale. This article proposes an original approach that combines modelling and participatory approaches in a Mediterranean winegrowing watershed. Our objectives are to (i) use climate projections with stakeholders, (ii) quantify the impacts of climate change according to the different production systems, and (iii) initiate discussions on the adaptations to be implemented. Our methodological framework follows a three steps scheme: conceptualization, model testing, and model simulations of different climate scenarios. The originality lies in the involvement of local and regional stakeholders at each step of the study, with the aim to build a conceptual scheme, define a reference situation, and raise comments regarding the simulation results under future climatic conditions.Our study lead to the development of a simulation model that takes into account stakeholder’s concerns. We highlight the increased vulnerability of high-yield winegrowing systems compared to premium quality wine systems. However, uncertainties remain concerning the occurrence of extreme events and the effect of high temperatures. The discussions on adaptations integrate these results, while going beyond the use of the model. Our study illustrates the interest of bringing modellers and stakeholders together to deal with climate change issues, even if this remains challenging; Les enjeux du changement climatique sont souvent présentés à l’échelle globale, alors que l’adaptation nécessite des connaissances sur ses impacts à une échelle locale. Cet article propose une démarche originale combinant modélisation numérique et démarche participative au sein d’un bassin viticole méditerranéen. Elle a pour objectifs (i) d’utiliser les projections climatiques avec des acteurs, (ii) de quantifier les impacts du changement climatique selon les systèmes de production, et (iii) d’engager des réflexions sur les adaptations à mettre en œuvre. Les résultats de simulation ont montré une vulnérabilité accrue des systèmes viticoles à haut rendement, comparés aux systèmes en AOP. Cependant, des incertitudes subsistent concernant l’occurrence des évènements extrêmes et l’effet de températures élevées. Les adaptations envisagées s’appuient sur ces résultats et sont enrichies des connaissances expertes.
Published: 2021
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38. Does pollarding trees improve the crop yield in a mature alley‐cropping agroforestry system?

Author: Christian Dupraz, Lydie Dufour, Marie Gosme, Jimmy Le Bec, Agrosystèmes Biodiversifiés (UMR ABSys), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), This work was supported by the Conseil Départemental de l'Hérault which provided continuous support for the management and study of the Restinclières experimental site for the last 21 years, by the European Union who granted the AGROCOP research project (Combining AGROforestry and short rotation COPpice — http://www.agrocop.com) and the AGFORWARD research project — https://www.agforward.eu (European Union's Seventh Framework Programme for research, technological development and demonstration)., European Project: 613520,EC:FP7:KBBE,FP7-KBBE-2013-7-single-stage,AGFORWARD(2014), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: 0106 biological sciences, 2. Zero hunger, Agroforestry, [SDV]Life Sciences [q-bio], Crop yield, Alley cropping, tree management, crop yields, 04 agricultural and veterinary sciences, Plant Science, 15. Life on land, Mediterranean area, 01 natural sciences, Pollarding, agroforestry, Agronomy, 040103 agronomy & agriculture, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, Environmental science, light competition, Tree management, Agronomy and Crop Science, hybrid walnut, 010606 plant biology & botany
Abstract: International audience; In agroforestry systems, the canopy of maturing trees progressively reduces the radiation available for the crop. Tree management practices such as pollarding can be used to restore the crop light availability. We monitored durum wheat, barley and pea yields during three consecutive years in an alley-cropping agroforestry system with hybrid walnut trees in Southern France. Trees have been pruned regularly to 4 m since planting (in 1995), and a section of 50 trees was pollarded at 4 m height for the first time in 2013. We measured the yields and yields components in the two different tree management systems and in a sole crop control. The non-pollarded trees reduced significantly the incident light (around 80% of the global radiation left in average) and both wheat (68% of the control) and pea (69% of the control), but not barley mean yields. In pollards inter-row, the average incident light was 98% of the total radiation the first year and the wheat yield 89% of the control. But 3 years after pollarding, the incident light was 79% of the total radiation and the pea yield was only 67% of the control. Pollarding had a transient positive impact on crop yield; after 3 years, pollards were more competitive for light than control trees. Pollarding may also reduce the belowground trees competition, but slightly, as the crop vegetative growth occurs when the trees are leafless.
Published: 2020
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39. Assessment of TFP change at provincial level in Vietnam: New evidence using Färe–Primont productivity index

Author: Michel Simioni, Dao Le Van, Thanh Viet Nguyen, Vietnam National University, Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), University of Economics and Business, This research is funded by Vietnam National University, Hanoi (VNU) under project number QG.17.35, and Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)
Subjects: Productive efficiency, Economics and Econometrics, Index (economics), total factor productivity, Economics, Econometrics and Finance (miscellaneous), 0211 other engineering and technologies, Production set, 02 engineering and technology, Technical change, Agricultural economics, technical change, färe-primont index, Middle income trap, mix and scale efficiencies, JEL: B - History of Economic Thought, Methodology, and Heterodox Approaches/B.B4 - Economic Methodology/B.B4.B41 - Economic Methodology, 0502 economics and business, Economics, JEL: O - Economic Development, Innovation, Technological Change, and Growth/O.O4 - Economic Growth and Aggregate Productivity/O.O4.O47 - Empirical Studies of Economic Growth • Aggregate Productivity • Cross-Country Output Convergence, 021108 energy, 050207 economics, Total factor productivity, Productivity, JEL: D - Microeconomics/D.D2 - Production and Organizations/D.D2.D24 - Production • Cost • Capital • Capital, Total Factor, and Multifactor Productivity • Capacity, 05 social sciences, 1. No poverty, technical efficiency, vietnam, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, Technical progress, 8. Economic growth, JEL: O - Economic Development, Innovation, Technological Change, and Growth/O.O5 - Economywide Country Studies/O.O5.O53 - Asia including Middle East, JEL: B - History of Economic Thought, Methodology, and Heterodox Approaches/B.B2 - History of Economic Thought since 1925/B.B2.B21 - Microeconomics
Abstract: International audience; Vietnam has become a lower middle-income country in less than 30 years, and is now facing the middle-income trap risk. Knowledge of changes in total factor productivity (TFP) is an essential element in assessing this risk. An in-depth analysis of the evolution of TFP and its determinants in Vietnam is presented in this paper. TFP evaluation uses a recently proposed multiplicative-complete economically ideal index, namely the Färe–Primont index, to evaluate TFP and to decompose it into its different components: technical change, pure technical, mix and scale efficiencies. TFP is computed at the provincial level over the 2010–2017 period. The results shows that estimated provincial TFP values are, on average, small whatever the considered year, but they have increased with an annual compound growth rate of 3.46%. Technical progress as measured by TFP* appears to be the main driver of TFP growth over the period, with an annual compound growth rate of 3.34%. The expansion of the production set under constant returns-to-scale, from which TFP* is measured, is guided by movements of Ho Chi Minh city. Accordingly, on average, overall productive efficiency stagnated, with an annual compound growth rate of 0.12%. Technical efficiency has also stagnated over the period with its annual compound growth rate -0.62%. The results imply that there has been an increasing gap between provinces in terms of the resource allocation efficiency. This evolution may have negative consequences on sustainable economic development and lead the country into the risk of middle income trap in the future.
Published: 2019
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40. A relational perspective on the dynamics of the organic sector in Austria, Italy, and France

Author: Simona D'Amico, Eve Fouilleux, Ika Darnhofer, Dept. of Economic and Social Sciences, Universität für Bodenkultur Wien [Vienne, Autriche] (BOKU), Laboratoire Interdisciplinaire Sciences, Innovations, Sociétés (LISIS), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Gustave Eiffel, Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), Universität für Bodenkultur Wien = University of Natural Resources and Life [Vienne, Autriche] (BOKU), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)
Subjects: Sociology and Political Science, media_common.quotation_subject, Geography, Planning and Development, 0211 other engineering and technologies, 0507 social and economic geography, Public policy, agrifood system, 02 engineering and technology, Development, organic farming, Political science, Situated, organic trajectory, western europe, relational sociology, Mainstream, Economic geography, media_common, 2. Zero hunger, Spatial contextual awareness, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, 05 social sciences, 021107 urban & regional planning, 15. Life on land, Creativity, Framing (social sciences), Conceptual framework, Organic farming, 050703 geography
Abstract: International audience; Despite a common legal framework at EU-level, organic farming has developed differently in Member States. Previous analyses showed the influence of various factors on the development of the organic sector, including public policies, discourses, and marketing channels. Building on a relational perspective, we propose a conceptual framework that provides a situated understanding of national trajectories. We argue that the organic sector emerges based on relations between organic actors, policymakers, mainstream farmers associations, ad-vocacy groups, and actors along the food chain. Based on these relations, we analyse the development of the organic sector in Austria, Italy, and France. We show that its dynamics result from a complex and evolving intertwining of relations over time. These dynamics are unpredictable, as they depend on whether and how actors can build and maintain relations between organic agriculture and broader issues in the agrifood system, such as the maintenance of family farms, environmental protection, gastronomic heritage, fairness in the food chain, or export promotion. The relational perspective highlights the historicity of relations, as well as the extent to which relations are influenced by the temporal and the spatial context. By framing the agrifood system as an ensemble of emergent social practices rather than a field of invariant logic and automatic unfoldings, the re-lational perspective emphasises the importance of seizing windows of opportunity, and the role of creativity in actions.
Published: 2019
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41. Effects of conservation agriculture maize-based cropping systems on soil health and crop performance in New Caledonia

Author: Tobias Sturm, Audrey Leopold, Alexis Thoumazeau, Florent Tivet, Philippe Tixier, Rémy Kulagowski, Aurélie Metay, Bruno Fogliani, Alain Brauman, Pascal Lienhard, Stéphane Boulakia, Direction du Développement Durable des Territoires [Nouméa] (DDDT), Institut Agronomique Néo-Calédonien (IAC), Agroécologie et Intensification Durables des cultures annuelles (UPR AIDA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Agrosystèmes Biodiversifiés (UMR ABSys), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Département Performances des systèmes de production et de transformation tropicaux (Cirad-PERSYST), Equipe Sol & Végétation (SolVeg), Fonctionnement écologique et gestion durable des agrosystèmes bananiers et ananas (UR GECO), Ecologie fonctionnelle et biogéochimie des sols et des agro-écosystèmes (UMR Eco&Sols), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut de sciences exactes et appliquées (ISEA), Université de la Nouvelle-Calédonie (UNC), The authors thank DDR Province Sud NC, Adecal Technopole, and IAC for funding the project, Adecal Technopole for technical assistance, and LAMA laboratory (LAMA-US IMAGOIRD, NC) for laboratory work., Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro
Subjects: F08 - Systèmes et modes de culture, [SDV]Life Sciences [q-bio], Performance de culture, Living mulch, Systemic approach, Cropping system, F07 - Façons culturales, 2. Zero hunger, Soil health, Agroforestry, 04 agricultural and veterinary sciences, 6. Clean water, Mulch vivant, Magnesic fluvisol, agriculture de conservation, Cover crop, Travail du sol de conservation, Conservation agriculture, Soil Science, Soil functions, Zea mays, Plante de couverture, Qualité du sol, Earth-Surface Processes, Modélisation des cultures, No tillage, P35 - Fertilité du sol, Soil carbon, 15. Life on land, Soil structure, 13. Climate action, 040103 agronomy & agriculture, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, Environmental science, Système de culture, Agronomy and Crop Science, Mulch, Cropping
Abstract: International audience; Conservation agriculture (CA) is one strategy with which both sustainability and productivity can be achieved by improving soil health. However, linkages between practices, soil health and cropping system performance remain poorly disentangled. We assessed the relationships between soil health and cropping system performance for three maize-based cropping systems in New Caledonia. Two CA systems, one with direct seeding into a mixed species dead mulch (CA-DM) and one into a stylo living mulch (CA-LM), were compared to a conventional tillage (CT) system. CA vs. CT experiment started in 2011, whereas the differentiation between CA-DM and CA-LM was initiated in 2017 only. In 2018, soil health was evaluated using Biofunctool (R), a set of ten in-field tools that assess soil carbon transformation, structure maintenance and nutrient cycling functions. The performance of the three cropping systems were assessed by monitoring weeds, maize growth and yield components. Structural equation modelling (SEM) was used to disentangle the links between agricultural management, soil health and cropping system performance. Soil structure maintenance and nutrient cycling functions were higher under CA-DM and CA-LM than under CT, and carbon transformation function was higher under CA-DM than under CT and CA-LM. Overall, the soil health index (SHI) was 1.3-fold higher under CA systems than under CT. Cropping system management had both direct and indirect effects on soil functioning and crop productivity leading to a 1.3-fold higher yield under CA than under CT. The direct and indirect effects of CA systems on soil health had positive impacts on ecosystem services (i.e., productivity, weed regulation and soil ecosystem services). Such integrative approaches that account for the relationships and possible trade-offs between cropping system components enable a better understanding of the effects and the performance of practices, and support adaptive agricultural management.
Published: 2021
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42. Detecting Irrigation Events Using Sentinel-1 Data

Author: Hassan Bazzi, Nicolas Baghdadi, Valérie Demarez, Hatem Belhouchette, Ibrahim Fayad, Mehrez Zribi, Yann Pageot, Territoires, Environnement, Télédétection et Information Spatiale (UMR TETIS), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-AgroParisTech-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre d'études spatiales de la biosphère (CESBIO), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Observatoire Midi-Pyrénées (OMP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Centre National d'Études Spatiales [Toulouse] (CNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Météo-France -Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Centre National d'Études Spatiales [Toulouse] (CNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Météo-France -Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), Agrosystèmes Biodiversifiés (UMR ABSys), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Observatoire Midi-Pyrénées (OMP), Météo France-Centre National d'Études Spatiales [Toulouse] (CNES)-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Météo France-Centre National d'Études Spatiales [Toulouse] (CNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: Irrigation, 010504 meteorology & atmospheric sciences, 0211 other engineering and technologies, 02 engineering and technology, 01 natural sciences, Normalized Difference Vegetation Index, law.invention, law, Radar, Water content, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, 021101 geological & geomatics engineering, 0105 earth and related environmental sciences, 2. Zero hunger, Hydrology, Change Detection, Irrigation Events, Vegetation, 15. Life on land, 6. Clean water, Water resources, [SDE]Environmental Sciences, Sentinel-1, Environmental science, Near real-time, Scale (map), Change detection
Abstract: International audience; Better management of water consumption in irrigated agriculture is essential in order to save water resources. The objective of this study is to propose a new model capable of detecting the irrigation events using the Sentinel-1 (S1) Cband SAR (synthetic-aperture radar) in a near real-time approach. The proposed irrigation detection model relies on the change detection in the S1 backscattering coefficients at plot scale. A tree-based approach has been constructed to detect irrigation events by studying the behavior of the S1 backscattering coefficients following irrigation events at plot scale over three study sites located in Montpellier (southeast France), Tarbes (southwest France) and Catalonia (northeast Spain). Auxiliary data such as the NDVI (Normalized Difference Vegetation Index) and the soil moisture estimations were integrated as additional filters to reduce ambiguities related to vegetation growth and surface roughness. The results shows that the proposed model was capable of detecting 84% of the irrigation events over Montpellier. Over Catalonia site, 90.2% of the non-irrigated plots had no detected irrigation events whereas 72.4% of the irrigated plots had one and more detected irrigation events. In Tarbes, the analysis shows that irrigation events could still be detected even in the presence of abundant rainfall events during the summer season.
Published: 2021
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43. Panorama of the apple sector in Lebanon: structure and constraints

Author: Abdallah, Hala, Tozanli, Selma, El Hadad-Gauthier, Fatima, Darwich, Salem, Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), Faculté d’Agronomie, Université Libanaise, CIHEAM-IAMM, and Belhouchette H.
Subjects: AGRICULTURAL SITUATION, MARKETING CHANNELS, RECOMMANDATION, RECOMMENDATION, LEBANON, FILIERE, HOUSEHOLD INCOME, POMME, CONSTRAINTS, [SDV.SA.AEP]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture, economy and politics, INTERNATIONAL TRADE, APPLES, SITUATION AGRICOLE, CHANNEL, LIBAN, [SHS.GESTION]Humanities and Social Sciences/Business administration, ACCORD D'ASSOCIATION COMMUNAUTAIRE, COMMERCE INTERNATIONAL, REVENU DES MENAGES, CIRCUIT DE COMMERCIALISATION, CONTRAINTE, COMMUNITY ASSOCIATION AGREEMENT, NORME, STANDARDS
Abstract: International audience
Published: 2021

44. By-product valorization strategies implemented by small Mediterranean olive oil farmers

Author: Judit Manuel-I-Martin, Mechthild Donner, Ivana Radic, Yamna Erraach, El Hadad-Gauthier Fatima, Taoufik Yatribi, Feliu López-I-Gelats, Fundació Universitària Balmes (UVic-UCC), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut National Agronomique de Tunisie (INAT), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), Ecole Nationale d'Agriculture de Meknès (ENA), ARIMNet2 (ERA-NET no. 618127), CIHEAM-IAMM, Belhouchette H., ARIMNet2 JC2017 project COLIVE, ANR-17-ARM2-0002,COLIVE,Collective marketing strategies and new circular business models for valorising local food, agro-waste and by-products: example of the olive oil chain(2017), European Project: 618127,EC:FP7:KBBE,FP7-ERANET-2013-RTD,ARIMNET2(2014), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: By-product valorisation, SOUS PRODUIT D'HUILERIE, Circular economy, agricultural waste valorisation, HUILE D'OLIVE, ECONOMIE CIRCULAIRE, STRATEGIE, [SDV.SA.AEP]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture, economy and politics, Circular business model, olive sector, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, VALORISATION, Value chain, CATALUNA, UTILISATION DES DECHETS, PETITE EXPLOITATION AGRICOLE, [SHS.GESTION]Humanities and Social Sciences/Business administration, Mediterranean region, BIOECONOMIE, Innovation, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, ESPAGNE, Business model
Abstract: International audience
Published: 2021

45. Factors influencing innovative circular business models in the Mediterranean olive oil value chain

Author: Ivana Radic, Mechthild Donner, Taoufik Yatribi, Yamna Erraach, Feliu López-I-Gelats, Judit Manuel-I-Martin, El Hadad-Gauthier Fatima, Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Ecole Nationale d'Agriculture de Meknès (ENA), Institut National Agronomique de Tunisie (INAT), Fundació Universitària Balmes (UVic-UCC), ARIMNet2 (ERA-NET no. 618127), ARIMNet2 JC2017 project COLIVE, Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), ANR-17-ARM2-0002,COLIVE,Collective marketing strategies and new circular business models for valorising local food, agro-waste and by-products: example of the olive oil chain(2017), European Project: 618127,EC:FP7:KBBE,FP7-ERANET-2013-RTD,ARIMNET2(2014), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), CIHEAM-IAMM, and Belhouchette H.
Subjects: ITALY, SOUS PRODUIT D'HUILERIE, CREATION DE VALEUR, Circular economy, FRANCE, RENTABILITE, OLIVE OIL, Circular business model, olive sector, WASTE UTILIZATION, MOROCCO, GRECE, OIL MILL BYPRODUCTS, TUNISIA, VALUE CREATION, UTILISATION DES DECHETS, GREECE, Mediterranean region, ITALIE, Innovation, TUNISIE, REGION MEDITERRANEENNE, RISQUE, ESPAGNE, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, Business model, RISK, MAROC, agricultural waste valorisation, SPAIN, HUILE D'OLIVE, STRATEGIE DE L'ENTREPRISE, ECONOMIE CIRCULAIRE, [SDV.SA.AEP]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture, economy and politics, COMPANY STRATEGY, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, Value chain, [SHS.GESTION]Humanities and Social Sciences/Business administration, PROFITABILITY
Abstract: International audience
Published: 2021

46. An operational framework for mapping irrigated areas at plot scale using Sentinel-1 and Sentinel-2 data

Author: Hatem Belhouchette, Mehrez Zribi, Ibrahim Fayad, Valérie Demarez, Hassan Bazzi, Nicolas Baghdadi, Ghaith Amin, Territoires, Environnement, Télédétection et Information Spatiale (UMR TETIS), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-AgroParisTech-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre d'études spatiales de la biosphère (CESBIO), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Observatoire Midi-Pyrénées (OMP), Météo France-Centre National d'Études Spatiales [Toulouse] (CNES)-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Météo France-Centre National d'Études Spatiales [Toulouse] (CNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), Agrosystèmes Biodiversifiés (UMR ABSys), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Fonctionnement et conduite des systèmes de culture tropicaux et méditerranéens (UMR SYSTEM), This research received funding from the French Space Study Center (CNES, TOSCA 2021 project), the National Research Institute for Agriculture, Food and the Environment (INRAE), the Occitanie Region of France and the Mediterranean Agronomic Institute of Montpellier (CIHEAM-IAMM)., Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Observatoire Midi-Pyrénées (OMP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Centre National d'Études Spatiales [Toulouse] (CNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Météo-France -Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Centre National d'Études Spatiales [Toulouse] (CNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Météo-France -Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier
Subjects: IMAGING TECHNIQUES, Synthetic aperture radar, Irrigation, INDEX DE VEGETATION, 010504 meteorology & atmospheric sciences, VEGETATION INDEX, TENEUR EN EAU, Science, irrigation, synthetic aperture radar, normalized difference vegetation index, soil moisture, summer crops, 0211 other engineering and technologies, FRANCE, Terrain, METHODE, 02 engineering and technology, CLIMATIC FACTORS, 01 natural sciences, Normalized Difference Vegetation Index, law.invention, CENTRE NORD, law, Statistics, CULTURE IRRIGUEE, Radar, CARTOGRAPHIE, 021101 geological & geomatics engineering, 0105 earth and related environmental sciences, Mathematics, HUMIDITE, [SDV.SA.AEP]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture, economy and politics, CENTRE NORTH, CARTOGRAPHY, 15. Life on land, Random forest, FACTEUR CLIMATIQUE, Metric (mathematics), [SDE]Environmental Sciences, TECHNIQUE D'IMAGERIE, METHODS, General Earth and Planetary Sciences, Scale (map), MOISTURE CONTENT, HUMIDITY, IRRIGATED FARMING
Abstract: International audience; In this study, we present an operational methodology for mapping irrigated areas at plot scale, which overcomes the limitation of terrain data availability, using Sentinel-1 (S1) C-band SAR (synthetic-aperture radar) and Sentinel-2 (S2) optical time series. The method was performed over a study site located near Orléans city of north-central France for four years (2017 until 2020). First, training data of irrigated and non-irrigated plots were selected using predefined selection criteria to obtain sufficient samples of irrigated and non-irrigated plots each year. The training data selection criteria is based on two irrigation metrics; the first one is a SAR-based metric derived from the S1 time series and the second is an optical-based metric derived from the NDVI (normalized difference vegetation index) time series of the S2 data. Using the newly developed irrigation event detection model (IEDM) applied for all S1 time series in VV (Vertical-Vertical) and VH (Vertical-Horizontal) polarizations, an irrigation weight metric was calculated for each plot. Using the NDVI time series, the maximum NDVI value achieved in the crop cycle was considered as a second selection metric. By fixing threshold values for both metrics, a dataset of irrigated and non-irrigated samples was constructed each year. Later, a random forest classifier (RF) was built for each year in order to map the summer agricultural plots into irrigated/non-irrigated. The irrigation classification model uses the S1 and NDVI time series calculated over the selected training plots. Finally, the proposed irrigation classifier was validated using real in situ data collected each year. The results show that, using the proposed classification procedure, the overall accuracy for the irrigation classification reaches 84.3%, 93.0%, 81.8%, and 72.8% for the years 2020, 2019, 2018, and 2017, respectively. The comparison between our proposed classification approach and the RF classifier built directly from in situ data showed that our approach reaches an accuracy nearly similar to that obtained using in situ RF classifiers with a difference in overall accuracy not exceeding 6.2%. The analysis of the obtained classification accuracies of the proposed method with precipitation data revealed that years with higher rainfall amounts during the summer crop-growing season (irrigation period) had lower overall accuracy (72.8% for 2017) whereas years encountering a drier summer had very good accuracy (93.0% for 2019).
Published: 2021
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47. Consumer knowledge and perceptions of Circular Economy in the olive oil sector: A study of Tunisians consumers

Author: Erraach, Yamna, slimi, W., DONNER, Mechthild, Radic, Ivana, López-i-Gelats, Feliu, Manuel-i-Martin, Judit, El Hadad, Fatima, Costa, Sandrine, Yatribi, Taoufik, Institut National Agronomique de Tunisie (INAT), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Fundació Universitària Balmes (UVic-UCC), Ecole Nationale d'Agriculture de Meknès (ENA), ARIMNET2, ARIMNet2 COLIVE project, ANR-17-ARM2-0002,COLIVE,Collective marketing strategies and new circular business models for valorising local food, agro-waste and by-products: example of the olive oil chain(2017), European Project: 618127,EC:FP7:KBBE,FP7-ERANET-2013-RTD,ARIMNET2(2014), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), SCHLEICH, Jean-Walter, Collective marketing strategies and new circular business models for valorising local food, agro-waste and by-products: example of the olive oil chain - - COLIVE2017 - ANR-17-ARM2-0002 - ERA-Net ARIMNet - VALID, Coordination of the Agricultural Research in the Mediterranean - ARIMNET2 - - EC:FP7:KBBE2014-01-01 - 2017-12-31 - 618127 - VALID, Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: Tunisia, Consumer perception, Olive sector, [SHS.GESTION]Humanities and Social Sciences/Business administration, Consumer Knowledge, [SHS.ECO] Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, [SHS.GESTION] Humanities and Social Sciences/Business administration, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: International audience
Published: 2021

48. Valorising olive waste and by-products in the Mediterranean region: a socio-economic perspective

Author: Mechthild Donner, Taoufik Yatribi, Yamna Erraach, Feliu López-I-Gelats, Judit Manuel, Ivana Radic, Sandrine Costa, El Hadad-Gauthier Fatima, Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Ecole Nationale d'Agriculture de Meknès (ENA), Institut National Agronomique de Tunisie (INAT), Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya [Manresa, Spain] (UVicUCC), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), ARIMNet2, ARIMNet2 COLIVE project, ANR-17-ARM2-0002,COLIVE,Collective marketing strategies and new circular business models for valorising local food, agro-waste and by-products: example of the olive oil chain(2017), European Project: 618127,EC:FP7:KBBE,FP7-ERANET-2013-RTD,ARIMNET2(2014), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)
Subjects: ACTEUR, multi-actor approach, MAROC, GASPILLAGE, RECOMMANDATION, HUILE D'OLIVE, ECONOMIE CIRCULAIRE, circular economy, FRANCE, [SDV.SA.AEP]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture, economy and politics, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, [SHS]Humanities and Social Sciences, VALORISATION, UTILISATION DES DECHETS, OLIVE, BIOECONOMIE, Mediterranean region, agricultural waste, TUNISIE, REGION MEDITERRANEENNE, ESPAGNE, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, bioeconomy, olive chain
Abstract: International audience
Published: 2021

49. An exploration of the variability of physiological responses to soil drying in relation with C/N balance across three species of the under‐utilized genus Vigna

Author: Julie Guiguitant, Hélène Marrou, Martha Ramirez, Michel Edmond Ghanem, Thomas R. Sinclair, Denis Vile, Deepti Pradhan, Fonctionnement et conduite des systèmes de culture tropicaux et méditerranéens (UMR SYSTEM), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Écophysiologie des Plantes sous Stress environnementaux (LEPSE), Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Mohammed VI Polytechnic University [Marocco] (UM6P), AgroBioSciences, Université Mohammed VI Polytechnique, North Carolina State University [Raleigh] (NC State), University of North Carolina System (UNC), United States Department of Agriculture (USDA), This work has been funded with the support of the European Union through the Arimnet program and of the Occitanie Province in France awarding doctoral grant. The authors particularly acknowledge the French Academy of Agriculture for supporting travel expenses to the USA, awarding the Jean and Marie-Louise Dufresnoy Grant., European Project: 618127,EC:FP7:KBBE,FP7-ERANET-2013-RTD,ARIMNET2(2014), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, and Université Mohammed VI Polytechnique [Ben Guerir] (UM6P)
Subjects: 0106 biological sciences, 0301 basic medicine, leaf traits, Physiology, Radiata, Plant Science, 01 natural sciences, transpiration, Crop, Vigna, Soil, 03 medical and health sciences, Genus, Genetics, [SDV.BV]Life Sciences [q-bio]/Vegetal Biology, Soil drying, Transpiration, 2. Zero hunger, biology, response to soil drying, Fabaceae, Cell Biology, General Medicine, 15. Life on land, biology.organism_classification, Droughts, Plant Leaves, 030104 developmental biology, Taxon, Agronomy, N fixation, 010606 plant biology & botany
Abstract: International audience; The genus Vigna (Fabaceae) is an agriculturally important taxon, which includes several crop species such as cowpea (Vigna unguiculata L), mung bean (Vigna radiata) and azuki bean (Vigna angularis). Most studies have focused on cowpea (Vigna unguiculata (L.) as a drought‐resistant crop, although insights on the mechanisms that confer this species the ability to grow in dry environment are still not fully resolved. The diversity of this rich genus has been overlooked in many physiological studies. This study explores the physiological mechanisms of response to soil drying (N2 fixation, transpiration rate and changes in C and N allocation) across three species of the Vigna genus: Vigna radiata, Vigna unguiculata, Vigna vexillata (tuber cowpea). A significant variability among the studied Vigna accessions was found for the threshold in decline of N2 fixation with soil drying. Less variability was observed in the transpiration threshold. Through the analysis of leaf traits variation under well‐watered and water‐deficit conditions, we were able to relate the variability in N2 fixation and transpiration response to C/N metabolism modifications resulting in different allocation of carbon and nitrogen to leaves under water deficit.
Published: 2021
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50. Apple tree adaptation to shade in agroforestry: an architectural approach

Author: Pierre-Eric Lauri, Frédéric C. Do, Lydie Dufour, Christophe Pradal, Benjamin Pitchers, Agrosystèmes Biodiversifiés (UMR ABSys), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Ecologie fonctionnelle et biogéochimie des sols et des agro-écosystèmes (UMR Eco&Sols), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Amélioration génétique et adaptation des plantes méditerranéennes et tropicales (UMR AGAP), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Laboratoire d'Informatique de Robotique et de Microélectronique de Montpellier (LIRMM), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM), Scientific Data Management (ZENITH), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Inria Sophia Antipolis - Méditerranée (CRISAM), Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria), This work was supported by Fondation de France for a Ph.D. student grant and partly funded by the French DEPHY-EXPE program ALTO (Systèmes en ArboricuLture et Transition agrOécologique) and the Hérault department program PIRAT (Programme Interdisciplinaire de Recherche développement en AgroforesTerie)., Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Inria Sophia Antipolis - Méditerranée (CRISAM)
Subjects: 0106 biological sciences, Secondary growth, F08 - Systèmes et modes de culture, [SDV]Life Sciences [q-bio], F62 - Physiologie végétale - Croissance et développement, Plant Science, Agroforesterie, F50 - Anatomie et morphologie des plantes, 01 natural sciences, Tolérance à l'ombre, vegetative shoots, biology, Agroforestry, Phenology, floral phenology, ombre, floral initiation, Malus, Shoot, [SDE]Environmental Sciences, shade, Phénologie, Plant Shoots, plant architecture, Specific leaf area, Growing season, Apple tree, Flowers, 010603 evolutionary biology, systèmes agroforestiers, Genetics, Adaptation, Ecology, Evolution, Behavior and Systematics, ComputingMethodologies_COMPUTERGRAPHICS, Morphologie végétale, plurispecific agrosystems, shoot allometry, 15. Life on land, biology.organism_classification, Plant Leaves, Light intensity, Fruit, Malus pumila, 010606 plant biology & botany
Abstract: Correction added on 07 May 2021, after first online publication: some minor wording changes have been made in the article; International audience; PREMISE: The expression of shade adaptation traits is expected to be stronger in low light and can be detrimental to flowering and yield. Our study focused on the expression of shade adaptation traits of apple trees (Malus domestica Borkh. ‘Dalinette’) in an agroforestry system.METHODS: The architecture of 45 apple trees in their third and fourth year was extensively described and analyzed at the tree scale and compared depending on the light quantity received during the growing season. Flower cluster phenology and the relation between leaf area and floral initiation were also investigated.RESULTS: The number of growing shoots and the leaf area were reduced by shade even if specific leaf area increased with increasing shade. Shade did not modify primary growth but did decrease secondary growth, so that apple tree shoots in shade were slender, with a lower taper and reduced number and proportion of flower clusters. The correlation between floral initiation and leaf area was high both in full and moderate light but not for apple trees in low light. Shade did not impact the date of bud burst and the early phenological stages of flower clusters, but it reduced the number of days at full bloom.CONCLUSIONS: Our results suggest that while the architecture of apple trees is modified by a reduction in light intensity, it is not until a reduction of 65% that the capability to produce fruit is impeded. These results could help optimize the design of apple-tree-based agroforestry systems.
Published: 2021
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