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[ES] En el presente TFG se ha realizado un estudio sobre las diferentes alternativas a emplear para la mejora y optimización del tratamiento primario de la Estación de Tratamiento de Agua Potable (ETAP) de La Presa (Manises). Este estudio se centra en probar diferentes reactivos en la etapa de coagulación previa a los decantadores, valorar si es necesaria una etapa de floculación y buscar con todo ello una mejora tanto en el proceso como en el rendimiento económico. Dicho estudio se llevará a cabo en dos fases. Una primera de carácter experimental, en la que se simulan las condiciones del agua de entrada a la planta y se analizan los parámetros de salida mediante ensayos de Test de jarras. La segunda fase conllevaría realizar ensayos a escala mayor dentro de la planta potabilizadora de La Presa, a partir de los resultados óptimos obtenidos en la primera fase.

[ES] El agua potable es un bien vital escaso, La potabilización del agua es el proceso por el cual se realiza un tratamiento del agua para que pueda ser consumida por el ser humano sin que presente un riesgo para su salud. El presente Trabajo Fin de Grado recoge los conocimientos necesarios para llevar a cabo el diseño de una Estación de Tratamiento de Agua Potable que recibe el agua desde una fuente superficial como un río y tras llevar a cabo los pertinentes procesos de potabilización, es suministrada a una población. Durante la elaboración del proyecto, el autor estuvo realizando prácticas en la empresa Global Omnium donde adquirió conocimientos que posteriormente se vieron reflejados en este documento. El origen del diseño se encuentra en la ETAP de Sagunto, la motivación del proyecto fue llevar a cabo un proceso de modernización, mejora y adaptación de las técnicas utilizadas en dicha ETAP a una población de 200.000 habitantes equivalentes. Los procesos implementados para tratar el agua desde su llegada a la ETAP, hasta abandonarla en condiciones de ser consumida por los habitantes de la población se componen de: Un pre-tratamiento para los sólidos de mayor tamaño, combinado con una desinfección primaria con dióxido de cloro. Posteriormente, una decantación tras haber adicionado los respectivos reactivos tales como coagulantes, oxidantes, etc. A continuación, el volumen de agua es filtrado utilizando filtros de carbón activo y por último se realiza una desinfección final mediante electrocloración. Paralelamente al diseño, se ha realizado un estudio económico así como un presupuesto general del proyecto., [EN] Drinking water is a scarce vital good. The water purification process is the one in which water is treated to be consumed by human beings without posing a risk to their health. This Bachelor Thesis collects the knowledge necessary to carry out the design of a Drinking Water Treatment Station that receives water from an exterior source such as a river and after carrying out the relevant purification processes, it is supplied to a population. During the project development, the author was performing an internship at Global Omnium where he acquired knowledge that reflects this document. The origin of the design is in the Sagunto ETAP, the motivation of the project was to carry out a process of modernization, improvement and adaptation of the techniques used in said ETAP to a population of 200,000 equivalent inhabitants. The processes implemented to treat the water from its arrival at the ETAP, until it is left in a condition to be consumed by the inhabitants of the population consist of pre-treatment for larger solids, combined with primary disinfection with Chlorine dioxide. Subsequently, decantation after having added the respective reagents such as coagulants, oxidants, etc. Next, the volume of water is filtered using activated carbon filters and finally, final disinfection is carried out utilizing electrochlorination. Parallel to the design, an economic study has been carried out as well as a general budget for the project.

[ES] Los cítricos son fuente de múltiples beneficios para los seres humanos, sin embargo, en la industria agroalimentaria, donde se utiliza el limón para la extracción de la pulpa, se obtiene un residuo, que es la corteza del limón. Este residuo, como tal debe ser gestionado constituyendo un coste extra para el proceso. De la corteza del limón se pueden obtener productos de valor como aceites esenciales o polifenoles. Estos últimos son de especial interés por su actividad biológica y sus funciones en la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria. Por ejemplo, los productos nutracéuticos sirven para la prevención de enfermedades causadas por estrés oxidativo. En este Trabajo Fin de Grado, se propone en un primer paso, la extracción de los polifenoles de la corteza del limón para posteriormente diseñar una planta piloto que trate un caudal de 2000 L/d de extracto, donde se concentren mediante técnicas de membranas (Ultrafiltración y Nanofiltración), los polifenoles procedentes de un residuo de 2,5 toneladas de corteza de limón. Se utilizarán los procesos de membranas, ya que son adecuados por su alta eficacia en la separación, su bajo consumo energético, bajo coste y alta calidad del producto. Para el diseño de la instalación se tendrá en cuenta que la primera parte del proceso consistirá en un acondicionamiento de los residuos, seguido de un proceso de extracción. Ya en una segunda etapa, se emplearán distintas técnicas de membranas para concentrar polifenoles contenidos en el extracto. Se realizará una ultrafiltración para la eliminación de los sólidos en suspensión, seguida de una nanofiltración para la eliminación de agua, azúcares y minerales, con el fin de obtener una corriente con los polifenoles concentrados. Finalmente se realizará el presupuesto de toda la instalación., [CA] Els cítrics son font de múltiples beneficis per als sers humans, no obstant, en la indústria agroalimentària, on s'utilitza la llima per a l’extracció de la polpa, s’obté un residu, que és l’escorça de la llima. Aquest residu, com a tal ha de ser gestionat formant un cost extra per al procés. De l’escorça de la llima es poden obtenir productes de valor com olis essencials o polifenols. Aquests darrers són d’especial interès per la seua activitat biològica i les seues funcions en la industria farmacèutica, cosmètica i alimentària. Per exemple, els productes nutricèutics serveixen per a la prevenció de malalties causades per l’estrès oxidatiu . En aquest Treball Fi de Grau es proposa, en un primer lloc, l’extracció dels polifenols de l’escorça de la llima per a posteriorment dissenyar una planta pilot que tracte un cabal de 2000 L/d d’extracte, on es concentren mitjançant tècniques de membranes (Ultrafiltració i Nanofiltració), els polifenols procedents d’un residu de 2,5 tones d’escorça de llima. S’utilitzaran els processos de membranes, ja que són adequats per l’alta eficàcia en la separació, el baix consum energètic, baix cost i l’alta qualitat del producte. Per al disseny de la instal·lació es tindrà en compte que la primera part del procés consistirà en un condicionament dels residus, seguit d’un procés d’extracció. En una segona etapa, s’utilitzaran diferents tècniques de membranes per a concentrar polifenols continguts en l’extracte. Es realitzarà una ultrafiltració per a l’eliminació dels sòlids en suspensió, seguida d’una nanofiltració per a l’eliminació d’aigua, sucres i minerals, amb la finalitat d’obtenir una corrent amb els polifenols concentrats. Finalment, es realitzarà el pressupost de tota la instal·lació, [EN] Citrus are a source of lots of benefits for the human beings, however, in the agri-food industry, where lemon is used for the extraction of its pulp, a waste is obtained, which is the lemon peel. This residue, should be managed, implying an extra cost. Valuable products can be obtained from the lemon peel, such as essential oils and polyphenols. These are of special interest for being bio active substances and with potential interest as raw materials in cosmetic, natural additives in food products and/or applications in the pharmaceutical and nutraceutical sectors. This Final Degree Project suggest the extraction of polyphenols from the lemon peel waste, to later design a small concentration pilot plant from 2,5 tons of lemon peel waste that treats a flow rate of 2000L/d of extract, using membrane techniques (Ultrafiltration and Nanofiltration). These techniques where chosen because of their low operating energy and material costs, easy control and high selective separations. The approach of this design throws into consideration that the first part of the process will be the residue conditioning, followed by a process extraction. In a second step, different membrane techniques will be used for concentrating the extract. First, an ultrafiltration membrane clarifies the residue and afterwards the permeate stream is concentrated by using a nanofiltration membrane. Finally, the pilot plant is budgeted to assess the expenses of the installation.

[ES] En el presente trabajo se desarrolla una planta para el tratamiento de aceite vegetal y su posterior transformación en carbonatos cíclicos que, a su vez, se transforman en nuevos materiales como resinas o adhesivos a través de una serie de reacciones. Se diseña y presupuesta una planta piloto a escala laboratorio, para capacidades bajas (aproximadamente cinco litros), con el objetivo de su ampliación y escalado a nivel industrial en un futuro. La instalación cumplirá con la normativa de residuos y seguridad vigente, evitando posibles rutas de contaminación. El proyecto pretende dar solución a la problemática ambiental relacionada con las emisiones de dióxido de carbono (CO2) y, además, a la gestión y tratamiento de residuos de aceites domésticos., [EN] In the present work, a plant is developed for the treatment of vegetable oil and its subsequent transformation into cyclic carbonates, which, in turn, are transformed into new materials such as resins or adhesives through a series of chemical reactions. A laboratory scale pilot plant is designed and budgeted for low capacities (approximately five liters), with the objective of its expansion and industrial scale in the future. The facility will comply with waste and safety regulations, avoiding possible contamination routes. The project aims to provide a solution to the environmental problem related to carbon dioxide (CO2) emissions and, in addition, to the management and treatment of household oil residues., [CA] En el present treball es desenvolupa una planta per al tractament d'oli vegetal i la seua posterior transformació en carbonats cíclics que, al seu torn, es transformen en nous materials com resines o adhesius mitjançant una sèrie de reaccions químiques. Es dissenya i pressuposta una planta pilot a escala laboratori, per a capacitats baixes (aproximadament cinc litres), amb l'objectiu de la seua ampliació i escalat a nivell industrial en un futur. La instal·lació complirà amb la normativa de residus i seguretat vigent, evitant possibles rutes de contaminació. El projecte pretén donar solució a la problemàtica ambiental relacionada amb les emissions de diòxid de carboni (CO2) i, a més, a la gestió i tractament de residus d'olis domèstics.

[ES] El quitosano es uno de los biopolímeros más profundamente estudiados y ha sido objeto de investigación en diversos campos de aplicación en los últimos años, como en la industria, la agricultura, la alimentación y la salud. El quitosano es un derivado desacetilado de la quitina, que principalmente se obtiene a partir de las cáscaras de desecho de crustáceos, tras ser consumidos como alimentos. Este material ofrece grandes posibilidades debido a su estructura molecular, que contiene grupos funcionales hidroxilo, amino y amida que permiten la interacción con otros materiales y amplias capacidades de modificación. En ese sentido, la combinación con otros materiales de origen renovable podría ofrecer nuevas alternativas en el ámbito de los biopolímeros. La lignina, otro biopolímero ampliamente disponible en la naturaleza, posee una gran cantidad de grupos funcionales capaces de interaccionar con los del quitosano para dar como resultado un material compuesto. La lignina es un biopolímero reticulado de elevado peso molecular que forma parte de la estructura de los tejidos de soporte de plantas vasculares y que aporta rigidez a la planta. En este estudio se propone la preparación y caracterización de membranas basadas en quitosano y lignina como una alternativa sostenible, y de bajo coste. Para ello, se realizará una amplia revisión bibliográfica de estos materiales para, seguidamente, preparar y caracterizar el comportamiento de estas membranas con un contenido de lignina que variará de 0,25 a 1,00% en porcentaje en peso. La preparación de las membranas se realizará mediante la técnica de disolución-vertido. La caracterización estará basada en el estudio de su estructura química, morfología microscópica, propiedades térmicas y estabilidad térmica, así como en el comportamiento de estabilidad hidrotérmica en función de la composición de lignina. Asimismo, se determinará su conductividad eléctrica y protónica para sugerir posibles aplicaciones en el campo de los bio-en, [CA] El quitosà és un dels biopolímers més profundament estudiats i ha estat objecte de recerca en diversos camps d'aplicació en els últims anys, com en la indústria, l'agricultura, l'alimentació i la salut. El quitosà és un derivat desacetilat de la quitina, que principalment s'obté a partir de les closques de rebuig de crustacis, després de ser consumits com aliments. Aquest material ofereix grans possibilitats per la seua estructura molecular, que conté grups funcionals hidroxil, amino i amida que permeten la interacció amb altres materials i amples de modificació. En aquest sentit, la combinació amb altres materials d'origen renovable podria oferir noves alternatives en l'àmbit dels biopolímers. La lignina, un altre biopolímer àmpliament disponible en la naturalesa, posseeix una gran quantitat de grups funcionals capaços d'interaccionar amb els del quitosà per donar com a resultat un material compost. La lignina és un biopolímer reticulat d'elevat pes molecular que forma part de l'estructura dels teixits de suport de plantes vasculars i que aporta rigidesa a la planta. En aquest estudi es proposa la preparació i caracterització de membranes basades en quitosà i lignina com una alternativa sostenible, i de baix cost. Per a això, es realitzarà una àmplia revisió bibliogràfica d'aquests materials per, tot seguit, preparar i caracteritzar el comportament d'aquestes membranes amb un contingut de lignina que variarà de 0,25 a 1,00% en percentatge en pes. La preparació de les membranes es realitzarà mitjançant la tècnica de dissolució-abocament. La caracterització estarà basada en l'estudi de la seua estructura química, morfologia microscòpica, propietats tèrmiques i estabilitat tèrmica, així com en el comportament d'estabilitat hidrotèrmica en funció de la composició de lignina. Així mateix, es determinarà la seua conductivitat elèctrica i protònica per suggerir possibles aplicacions en el camp dels bio-envasos intel·ligents o electròlits en piles de combustible., [EN] Chitosan is one of the most thoroughly studied biopolymers and has been the subject of research in recent years in various fields of application, such as industry, agriculture, food and health. Chitosan is a deacetylated derivative of chitin, which is mainly obtained from the waste shells of crustaceans, once they have been consumed as food. This material offers great possibilities due to its molecular structure, which contains hydroxyl, amino and amide functional groups that allow interaction with other materials and extensive modification capabilities. In this sense, the combination with other renewable materials could offer new alternatives in the field of biopolymers. Lignin, another widely available biopolymer in nature, possesses a large number of functional groups capable of interacting with those of chitosan to result in a composite material. Lignin is a high molecular weight cross-linked biopolymer that is part of the structure of plant support vascular tissues that provides rigidity to the plant. This study proposes the preparation and characterization of membranes based on chitosan and lignin as a sustainable, low-cost alternative biocomposite. For this purpose, an extensive bibliographic review of these materials will be carried out. Subsequently, membranes will be prepared and characterized with a lignin content that will vary from 0.25 to 1.00 %wt. The preparation of the membranes will be carried out by means of the solvent-casting technique. The characterization will be based on the study of its chemical structure, microscopic morphology, thermal properties and thermal stability, as well as on the hydrothermal stability as a function of the lignin composition. Likewise, the electrical and proton conductivity of the membranes will be determined to suggest feasible applications in the field of smart bio-packaging or electrolytes in fuel cells.

[ES] El alcance de este proyecto es el estudio de cómo la reforestación puede contribuir a limitar el cambio climático mediante la captura de CO2. En este caso, se ha simulado una reforestación en el desierto del Sahara, ya que es un buen representante del escenario de reforestación a gran escala, pero desafiante y complicado, debido a su clima desértico principalmente árido y su escasez de agua. Los siguientes temas se han desarrollado a lo largo del proyecto en el mismo orden: ¿ En los primeros cuatro capítulos, se establece un marco descriptivo sobre los aspectos ecológicos del área de estudio. Por lo tanto, se realiza un análisis de los tipos de suelo, el clima y los recursos hídricos. El área de estudio también se clasifica según sus ecorregiones. ¿ En el quinto capítulo, se realiza una simulación de la reforestación seleccionando los árboles más adecuados para las áreas en cuestión, sus ecuaciones alométricas para estimar la biomasa y su contenido de carbono, calculando el CO2 que podría capturar, así como las necesidades de riego y, por lo tanto, las necesidades de agua del proyecto. Además, se seleccionan tres regiones específicas de 10.000 km2 de superficie como representante de tres escenarios muy diferentes y contrastados del área de estudio, tales como: costas desérticas, interiores desérticos y tierras de cultivo que actualmente sufren deforestación debido al cambio climático. ¿ En el sexto capítulo, dado que es un área con escasez de recursos hídricos, se han estudiado dos de las tecnologías de desalinización más utilizadas: una que utiliza membranas, como plantas de desalinización basadas en tecnología de ósmosis inversa; y otro a través de procesos de sistemas térmicos, tales como plantas de desalinización basadas en Multi Stage Flash (MSF). Se hace referencia a la descripción de los componentes y procesos, incluidos los análisis termodinámicos de dichos procesos, los parámetros operativos y de eficiencia. Además, se analizaron las necesidades energé, [EN] The scope of this project is the study of how reforestation can contribute to limiting the climate change by capturing CO2. In this case, a reforestation has been simulated in the Sahara Desert, since it is a good representative of large-scale but challenging and complicated reforestation scenario, because of its mainly arid desert climate and its water scarcity. The following topics have been developed along the project in the same order: ¿ In the first four chapters, a descriptive framework of the ecological aspects of the study area is established. Therefore, an analysis of the soil types, climate and water resources is carried out. The study area is also classified according to its ecoregions. ¿ In the fifth chapter, a simulation of the reforestation is made by selecting the most suitable trees for the areas in question, their allometric equations for estimating biomass and their carbon content, calculating the CO2 that could capture, as well as the irrigation needs and hence, the water needs of the project. Moreover, three specific regions of 10.000 km2 surface are selected as a representative of three very different and contrasted scenarios of the study area, such as: desert coastal, desert interior and cropland currently suffering deforestation due to climate change. ¿ In the sixth chapter, since it is an area with scarcity of water resources, two of the most commonly used desalination technologies have been studied: one using membranes, such as desalination plants based on Reverse Osmosis technology; and another through thermal system processes, such as desalination plants based on Multi Stage Flash (MSF). Reference is made to the description of both components and processes, including thermodynamic analyzes of said processes, operational and efficiency parameters. In addition, the energy needs of both desalination technologies, their CO2 emission, their possible energy sources and the future trends for reducing energy consumption have been analyzed. ¿

[ES] Una empresa industrial europea típica gasta alrededor del 60% de su facturación en compras, razón principal por la que la gestión de la relación comprador-proveedor es crucial. Además, la conciencia ambiental y un entorno cambiante colocan a las empresas en una posición de búsqueda permanente de soluciones innovadoras y sostenibles en el diseño de gestión de la cadena de suministro. Este proyecto se centra en el estudio y análisis de las competencias de la Gestión de compras y suministros (PSM) y la influencia de los rasgos de personalidad de los profesionales no solo desde la perspectiva de una empresa individual sino también desde la perspectiva de la competitividad europea., [EN] A typical European industrial firm spends about 60% of their turnover on purchased components and this is the main reason why management of buyer-supplier interrelationship is crucial. In addition, environmental awareness and the ever-changing context place business in a permanent search for innovative and sustainable solutions in supply chain management design and therefore, in other words, they subscribe to the principles of sustainable development: development that meets the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs (Hansen et al., 2009). This project focuses on the study and analysis of Purchasing and Supply Management (PSM) competencies and personality traits not only from the perspective of an individual firm but also from the perspective of European competitiveness. Analyzing competencies, capabilities and personality traits of purchasing and supply management professionals is crucial due to the ever-challenging and competitive context ruled by innovation and sustainability and the highly dynamic environment that businesses currently operate in.

[ES] La industria alimentaria es una de las más contaminantes en la Comunidad Valenciana, por ello es muy importante que cada una de las empresas que conforman dicha industria cuenten con un Sistema de Gestión Ambiental (SGA) para poder controlar su impacto ambiental. En el presente trabajo, se realiza la implantación de un SGA según demanda la UNE-EN ISO 14001:2015 en una fábrica dedicada a la producción de conservas vegetales, compuesta por más de 400 empleados y con nivel de producción ligeramente superior a 46.000 toneladas de producto vegetal congelado al año. Para ello se procede a desarrollar el Manual del SGA incluyendo el alcance y la política ambiental. En primer lugar, se realiza un análisis del contexto de la empresa. Posteriormente, se realiza el estudio de todos los residuos generados y como son gestionados por la empresa actualmente. Finalmente, consultando el Manual del SGA se establecen una serie de correcciones para disminuir el impacto ambiental de la actividad de la fábrica, a fin de cumplir con los objetivos establecidos por la UNE-EN ISO 14001:2015. Tras la realización de lo anteriormente comentado, se elabora un presupuesto en el que se especifica el coste total de ejecución de las medidas correctoras necesarias para la adquisición de la certificación de la norma UNE-EN ISO 14001:2015., [EN] The food industry is one of the most polluting in the Valencian Community, therefore It is very important that the companies that make up this industry have a Environmental Management System (EMS) to control its environmental impact. In this work it is carried out the implementation of an EMS as required by UNE-EN ISO 14001: 2015 in a factory dedicated to the production of canned vegetables. The company is composed of more than 250 employees and produces more than 54.000 tons of frozen vegetable product at year. For this, the EMS Manual is developed, including the scope and environmental policy. First, an analysis of the context of the company is carried out. Subsequently, the study of all waste generated and how it is currently managed by the company. Finally, by consulting the EMS Manual, a series of corrections are established to reduce the environmental impact of the factory's activity, in order to meet the objectives established by UNE-EN ISO 14001: 2015. After carrying out the aforementioned, a budget is prepared in which the specifies the total cost of executing the corrective measures necessary for the acquisition of the certification of the UNE-EN ISO 14001: 2015 standard.

[ES] La localización geográfica de la Comunidad Valencia, favorecida por el clima mediterráneo y su buena topografía, haciendo posible el uso de suelos de alta calidad, la han convertido en un referente de la producción de cítricos de alta calidad en los mercados tanto a nivel nacional como internacional. Esto ha llevado a que el sector cítrico tengo una importante relevancia dentro de la agricultura de la región ya que muchos agricultores optan por estos trabajar este tipo de cultivos en sus campos. El presente proyecto parte de la motivación de aprovechar parte de la producción cítrica de la Comunidad Valenciana para la elaboración de una planta de producción de zumo de naranja. Es por ello que se plantea como encontrar las mejores condiciones de operación con el objetivo de conseguir el mejor desarrollo de nuestra instalación. A la vez se propondrá un proceso de valorización del residuo. Finalmente se presupuestará toda la instalación., [EN] The geographical location of the Valencia Region, favored by the Mediterranean climate and its good topography, making possible the use of high quality soils, has made it a reference in the production of high quality citrus fruits in both national and international markets. This has led the citrus sector to have an important relevance in the region's agriculture, since many farmers choose to work this type of crops in their fields. The present project is based on the motivation of taking advantage of part of the citrus production of the Valencian Community for the elaboration of a plant for the production of orange juice. That is why it is proposed how to find the best operating conditions in order to achieve the best development of our installation. At the same time, a waste valorization process will be proposed. Finally, the whole installation will be budgeted., [CA] La localització geogràfica de la Comunitat València, afavorida pel clima mediterrani i la seua bona topografia, fent possible l'ús dels sòls d'alta qualitat, l'han convertida en un referent de la producció de cítrics d'alta qualitat en els mercats tant a nivell nacional com internacional. Això ha portat al fet que el sector cítric tinga una important rellevància dins de l'agricultura de la regió ja que molts agricultors opten per treballar aquest tipus de cultius en els seus camps. El present projecte parteix de la motivació d'aprofitar part de la producció cítrica de la Comunitat Valenciana per a l'elaboració d'una planta de producció de suc de taronja. És per això que es planteja com trobar les millors condicions d'operació amb l'objectiu d'aconseguir el millor desenvolupament de la nostra instal·lació. Alhora es proposarà un procés de valorització del residu. Finalment es pressupostarà tota la instal·lació.

[ES] Dado que la contaminación del agua supone un gran problema en la actualidad, se estudiará la posibilidad de eliminar ciertos componentes de las corrientes de aguas residuales con la técnica de nanofiltración. Se estudiará la eliminación de tres componentes: azul de metileno, brilliant green y acid orange 7. . Se investigará la influencia de diversos parámetros en la membrana, tales como el caudal al que circula el agua, la presión, etc., [EN] Water pollution is one of the main problems for the human health and for the environment nowadays. This contamination, which has different sources, such as industries, hospitals, households, etc., needs to be erased from the effluents in order to reuse this water for the living beings, as well as for the nature in general. In this Master Thesis the possibility of erase dyes from the water is studied. The dyes studied are Methylene Blue (MB), Brilliant Green (BG) and Acid Orange 7 (AO7). These dyes are widely used in the textile industry, as well as in other fields such as the pharmacy, plastic, or cosmetic industries. To eliminate these dyes, a nanofiltration membrane has been used. This wastewater treatment method has several advantages, such as its ability to remove any dye, its high efficiency, and its reasonable overall cost. In order to evaluate the membrane efficiency in removing these dyes, the influence of the feed pressure or the feed flow has been studied, as well as some parameters like the recovery ratio, which can describe the membrane performance. The experimental results shows that this method can eliminate in a great way these dyes that have been studied, showing rejection factors around 90% in the case of MB and around 99% in the case of the other two dyes (BG and AO7).

[ES] La industria textil es uno de los sectores industriales más contaminantes debido a su emisión al medio de grandes volúmenes de aguas residuales generadas en sus procesos, en los cuales se aplican productos químicos entre otros compuestos. Además, dada la dispersión del sector, se producen efluentes con composiciones muy dispares. En España, estas corrientes no se suelen segregar, por lo que los afluentes finales sueles ser elevadamente coloreados, tienen una DQO elevada y conductividad alta. Para solucionar este problema, se propone realizar el diseño de un tratamiento dual con membranas de UF y carbón activo, en el cual se trata una corriente de 10 m3/día de composición modelo procedente del sector textil. Se espera conseguir una reducción de DQO y de color del efluente elevada, junto con una baja retención de sales, obteniendo una corriente que debe someterse a posteriores tratamientos tipo NF/OI para su posible reutilización como agua regenerada, si bien se puede utilizar como agua de limpieza y en algunos puntos del proceso textil. Para ello, se abordará la fabricación de membranas con carbón activo integrado en su composición y se comparará con el sistema dual UF+CA. En este trabajo, en una primera etapa se fabricarán y caracterizarán membranas de UF con nanopartículas de carbón activo, indicando los índices de rechazo y coeficientes de permeado que presentan. Posteriormente, en una segunda etapa, se caracterizará el carbón activo utilizado mediante la determinación de isotermas y se diseñará la columna de adsorción. Finalmente, se planteará el sistema dual (UF+CA) que tratará el efluente textil en una primera etapa de UF, y posteriormente el permeado procedente del proceso de UF será tratado con la columna de CA diseñada. Se diseñará el proceso híbrido y se presupuestará la instalación., [EN] The textile industry is one of the most polluting industrial sectors due to its emission into the environment of large volumes of wastewater generated in its processes, in which chemicals and other compounds are applied. In addition, given the dispersion of the sector, effluents with very different compositions are produced. In Spain, these currents are not usually segregated, so the final tributaries are usually highly coloured, have a high COD and high conductivity. To solve this problem, it is proposed to design a dual treatment with UF membranes and activated carbon, in which a current of 10 m3 /day of model composition from the textile sector is treated. A high reduction in COD and effluent colour is expected, along with a low salt retention, obtaining a current that must undergo subsequent NF/RO treatments for possible reuse, although it can be used as cleaning water and at some points of the textile process. To this end, the production of membranes with activated carbon integrated in their composition will be addressed and compared with the dual system UF+AC. In this project, in a first step, UF membranes with activated carbon nanoparticles will be manufactured and characterized, indicating the rejection indices and permeate coefficients they present. Subsequently, in a second step, the active carbon used will be characterised by the determination of isotherms and the adsorption column will be designed. Finally, the dual system (UF+AC) which will treat the textile effluent will be posed in a first stage of UF, and then the permeate from the UF process will be treated with the designed AC column. The hybrid process will be designed, and the facility budgeted., [CA] La indústria tèxtil és un dels sector industrial més contaminant a causa de la seua emissió al mitjà de grans volums d’aigües residuals generades en els seus processos, en els quals s’apliquen productes químics entre altres compostos. A més, donada la dispersió del sector, es produeixen efluents amb composicions molt dispars. A Espanya, aquests corrents no se solen segregar, per la qual cosa, els efluents finals solen ser elevadament acolorits, tenen una DQO elevada i conductivitat alta. Per a solucionar aquest problema, es proposa realitzar el disseny d’un tractament dual amb membranes d’UF i carbó actiu, en el qual es tracta un corrent de 10 m3 /dia de composició model procedent del sector tèxtil. S’espera aconseguir una elevada reducció de DQO i de color de l’efluent, juntament amb una baixa retenció de sals, obtenint un corrent que ha de sotmetre’s a posteriors tractaments tipus NF/OI per a la seua possible reutilització, si bé es pot reutilitzar com a aigua de neteja i en alguns punts del procés tèxtil. Per això, s’abordarà la fabricació de membranes amb carbó actiu integrat en la seua composició i es compararà amb el sistema dual UF+CA. En aquest treball, en una primera etapa es fabricaran i caracteritzaran membranes de UF amb nanopartícules de carbó actiu, indicant els índexs de rebuig i coeficients de permeat que presenten. Posteriorment, en una segona etapa, es caracteritzarà el carbó actiu utilitzat mitjançant la determinació d'isotermes i es dissenyarà la columna d'adsorció. Finalment, es plantejarà el sistema dual (UF+CA) que tractarà l'efluent tèxtil en una primera etapa d’UF, i posteriorment el permeat procedent del procés d’UF serà tractat amb la columna de CA dissenyada. Es dissenyarà el procés híbrid i es pressupostarà la instal·lació.

[ES] Las aguas residuales provenientes de las industrias presentan características muy variables, por lo que se necesita un estudio completo para poder determinar, estudiar e investigar las mejores opciones en técnicas de control y tratamiento. La empresa AQUATEC, proyectos para el sector del agua S.A.U, se encarga de tratar y depurar un caudal de aproximadamente 2000 m3 diarios de aguas residuales industriales procedentes de los diferentes procesos que se llevan a cabo en la empresa de cítricos, a la cual se presta el servicio. El presente trabajo recoge la comparación entre la técnica de deshidratación centrífuga existente en la empresa depuradora de aguas industriales y generalizada en los tratamientos deshidratadores de fangos en diferentes sectores industriales, y la innovación del equipo de tornillo multidiscos implantado recientemente en la empresa. Se pretende estudiar y optimizar el proceso de deshidratación comparando el caudal de fango tratado y la calidad del fango deshidratado, la equivalencia de consumo eléctrico y la cantidad de polielectrolito puro utilizado para la floculación del fango procedente del espesador, así como el consumo de agua de red necesario para la dilución del polielectrolito, de ambos sistemas de deshidratación de lodos., [EN]

[EN] The pandemic caused by COVID19 has forced universities to transfer teaching to non-face-to-face mode at different moments in the 19-20 and 20-21 academic years. Although this type of teaching implies certain difficulties in any type of teaching, these are more critical in the case of laboratory practices, associated with the skills of handling of equipment and instrumentation. Some of the strategies most commonly used to adapt experimental practices to remote teaching are: the use of audiovisual resources (own-made or on the Internet), presentations with Powerpoint-type programs, and the analysis and discussion of results provided by teachers. In some more specific disciplines, virtual or remote control laboratories are used to teach laboratory practices. This work describes the strategies used to adapt in non-face-to-face mode a practice in a subject of the Master's Degree in Industrial Engineering, as well as the tools used to teach and evaluate the practice. Furthermore, it analyses the academic results achieved, and the possible influence of distance teaching on them. On the other hand, it analyzes the opinion of the lecturers regarding the modifications introduced, in view of their possible continuity in future courses., [ES] La pandemia provocada por la COVID19 ha obligado a las universidades a trasladar la docencia a modalidad no presencial en distintos momentos de los cursos académicos 2019-20 y 2020-21. Aunque esta modalidad de enseñanza supone ciertas dificultades en cualquier tipo de docencia, éstas son más críticas en el caso de las prácticas de laboratorio, por las competencias de manejo y manipulación de equipos e instrumentación. Algunas de las estrategias más comúnmente empleadas para adaptar prácticas experimentales a modalidad a distancia son: el empleo de recursos audiovisuales (propios o existentes en internet), las presentaciones con programas tipo Powerpoint, y el análisis y discusión de resultados facilitados por el profesorado. En algunas disciplinas más específicas, se hacen uso de laboratorios virtuales o por control remoto para impartir las prácticas de laboratorio. En este trabajo se describen las estrategias empleadas para adaptar a modo no presencial una práctica en una asignatura del Máster Universitario en Ingeniería Industrial. Se describen las herramientas utilizadas para impartir y evaluar la práctica, y se analizan los resultados académicos alcanzados, así cómo la posible influencia de la docencia a distancia en los mismos.

[EN] Consumers are becoming more conscious about the need to include functional and nutritional foods in their diet. This has increased the demand for food extracts rich in proteins and peptides with physiological effects that are used within the food and pharmaceutical industries. Among these protein extracts, soy protein and its derivatives are highlighted. Isolated soy protein (ISP) presents a protein content of at least 90%. Wastewaters generated during the production process contain small proteins (8-50 kDa), and it would be desirable to find a recovery treatment for these compounds. Ultrafiltration membranes (UF) are used for the fractionation and concentration of protein solutions. By the appropriate selection of the membrane pore size, larger soy proteins are retained and concentrated while carbohydrates and minerals are mostly recovered in the permeate. The accumulation and concentration of macromolecules in the proximity of the membrane surface generates one of the most important limitations inherent to the membrane technologies. In this work, three UF membranes based on polyethersulfone (PES) were fabricated. In two of them, polyethylene glycol (PEG) was added in their formulation to be used as a fouling prevention. The membrane fouling was evaluated by the study of flux decline models based on Hermia's mechanisms.

[ES] En la actualidad analizando la evolución de la sociedad es necesario analizar la influencia de los residuos en la vida urbana y como conseguir que la vida útil de todo material sea aprovechada al máximo con el fin de ahorrar en materias primas y en costes. Tenemos un gran problema que afrontar y es que cada vez hay más residuos que no son depositados en su correcto lugar impidiendo que lo anteriormente citado se lleve a cabo de manera satisfactoria, esto conlleva acumulación en vertederos, daños medioambientales a la fauna, a la flora e incluso al ser humano causando daños paisajísticos que serán difícilmente reparables. Con este proyecto queremos evitar la acumulación de residuos en el ambiente urbano y alentar a su reutilización y clasificación. El objetivo de este proyecto es diseñar un método , llamado "Photometric Index", que sea capaz de medir objetivamente la cantidad de residuos en diferentes partes de la ciudad. Esta metodología puede ser utilizada para evaluar los servicios municipales, mejorando su eficiencia y reduciendo costes. Con este proyecto determinaremos si una ciudad tiene un alto, medio o bajo número de residuos, cuál es el residuo predominante y si estos tienen un tiempo largo, medio o corto de descomposición. A partir de ahí queremos ser capaces de obtener la medida más adecuada para la gestión de los residuos urbanos encontrados en las calles, estudiando factores sociales, políticos o medioambientales que puedan afectar al estado de las zonas a las que se le aplique el estudio. Una vez diseñado el método trataremos de implementarlo en la ciudad de Cracovia, Polonia, donde nos dispondremos a calificar la ciudad según lo expresado anteriormente y proceder a un estudio de las vías de actuación que deberían llevarse a cabo para reducir el número de residuos encontrados en la calle., [EN] Currently looking at the evolution of society in which we live in it is necessary to analyse the influences of waste products within urban life and how to make the most out of the shelf life of these materials, with the aim of saving money and using wisely raw products. We have a big problem to face, waste products. Every time, more and more waste products are not deposited where they should, and what we want is to prevent this from happening and their effects. This influences in many ways, but mainly in the accumulation of rubbish at the dump, which has a direct effect on the flora and fauna, including human beings causing landscape damage, which will be difficult to repair. With this project we want to avoid this accumulation of the waste products at the urban environment and encourage their classification allowing their reusage. The aim of this project is to develop an objective methodology, called ¿Photometric Index¿, used to measure the level of littering within different parts of town. Such a methodology can be used to evaluate the performance of municipal services, improve their efficiency, and cut on their costs. One of the main goals is to know what misuses have different parts of town, categorizing them into large,medium or small missuses, and which caterory is the one predominating at that certain town. Futhermore,our plan is to study within the waste products what decomposition time each one has and categorise them again into long, medium or short decomposition time. Then, from that information we would like to find the most appropriate measures to be able to manage urban waste products found in the streets, studying social, political or environmental factors that may affect, regarding what was mentioned before, everything about the waste products deposited at the areas included in this study. Once the method is designed, we will try to apply it at the city of Krakow, Poland, and therefore qualifiying the city capable of what was expresad above, mak

[ES] El objetivo de este Trabajo de Fin de Grado es el diseño de los equipos de depuración del agua residual procedente de una industria automovilística. Se pretende instalar un tratamiento físico químico del agua residual generada en dos puntos del proceso productivo con el fin de separar los residuos sólidos. En uno de los puntos, el agua residual una vez ha sido tratada, se recirculará al sistema de limpieza, y en el otro punto el agua tras su tratamiento deberá cumplir la ordenanza municipal de vertidos. En ambos puntos el residuo generado (fango) tiene una composición similar y será tratado conjuntamente tras una etapa de concentración., [EN] The aim of this Final Degree Project is to design the waste water treatment equipment from an automobile industry. The intention is to install a physical chemical treatment of the waste water generated at two points in the production process in order to separate solid waste. In one of the points, the residual water once it has been treated, will be recirculated to the cleaning system, and in the other point the water after its treatment must comply with the municipal ordinance of discharges. At both points, the generated waste (sludge) has a similar composition and will be treated together after a concentration stage.

[ES] El objetivo del TFG e estudiar los Wood Plastic Composites derivados del PVC, sus propiedades y aplicaciones en el sector de la construccion y decoracion en exteriores, [EN] The aim is to study the Wood PLastics composites derived from the PVC, its properties and application in the sector of the construction and the outside decoration

[ES] A lo largo de las distintas generaciones el fósforo, elemento finito e irremplazable, ha sido esencial en el desarrollo de los fertilizantes de la industria agroalimentaria, como aditivo para fármacos, suplemento alimenticio para animales y vital en la fotosíntesis de las plantas. Pero en los últimos años los recursos de roca fosfórica han ido escaseando hasta el punto de que entre los próximos 50-100 años se prevé su agotamiento, debido al enorme crecimiento de la raza humana y su pausado ciclo de vida. Actualmente existen instalaciones que dan una oportunidad a tal problemática, que son capaces de recuperar el fósforo que se deshecha día a día en las depuradoras de aguas residuales (EDAR). Por tanto, aprovechando que, en el ámbito de la depuración de aguas residuales, el fósforo es uno de los nutrientes que son necesarios eliminar del agua debido a los problemas de obstrucción típicos de los procesos anaerobios de la línea de fangos, sería una práctica solución implantar este tipo de instalaciones. Además, no solo optimizaría el funcionamiento de la EDAR, sino que reduciría los costes de mantenimiento y obtendría un beneficio de las ventas del fósforo recuperado. Por esta razón, en este proyecto se pretende diseñar una instalación piloto de recuperación de fósforo en la EDAR del Baix Llobregat, y estudiar así el rendimiento, la viabilidad y los efectos de esta implantación en la configuración actual de la EDAR. Primero, se realizará un estudio general de las diferentes tecnologías de recuperación de fósforo, para luego elegir la solución más adecuada según el proceso actual de la línea de aguas y la línea de fangos del Baix Llobregat. Dicha elección resultará ser el sistema de recuperación por precipitación y cristalización de estruvita. A continuación, se procederá a la parametrización y el diseño de los diferentes equipos que requieren esta tecnología, e incluso se realizarán varias iteraciones en las dimensiones hasta cumplir todas las premisas que requier, [EN] For several generations, the phosphorous, a finite and irreplaceable element, has been essential in the development of fertilizers in the agro-food industry, as an additive for medicines, food supplement for animals and vital in the photosynthesis of plants. But in the last few years the phosphoric rock resources have tended to reduce the average stock to the extent that it¿s run out is expected between the next 50-100 years, due to the enormous growth of the human race and the slow phosphorous¿ life cycle. Nowadays there are technical installations that can give an opportunity to this issue, as they are capable of recovering the phosphorous wasted every day in the wastewater treatment plants (WWTP). Therefore, taking advantage of the fact that the phosphorous is one of the nutrients that is necessary to remove from the wastewater to avoid the obstruction problems typical of the sludge digestion, it would be a great solution to install a recovery process in a WWTP. In addition, it would not only optimize the operation of the WWTP, but would reduce the maintenance costs and it would obtain an interesting profit from the sales of the phosphorous recovery. For this reason, this project aims to design a pilot of a phosphorous recovery technology at the Baix Llobregat WWTP, and this means a study of the efficiency, viability and effects of this implementation on the current WWTP¿s configuration. First, a study will be launched to determine whether of this phosphorous recovery technologies is the optimum solution according to the current process of the water line and the sludge line of the Baix Llobregat WWTP. Then, such choice will prove to be the struvite precipitation and crystallization recovery system. Next, the different equipment that require this technology will be design and parameterized, also several iterations in the dimension¿s equipment will be carried out until all the premises for an efficient pilot plant are fulfilled. Furthermore, the philosophy of

[ES] El objetivo de este Trabajo de Fin de Grado es realizar una contribución al estudio de la degradación de dos biopoliésteres en diferentes tipos de sustratos. Estos materiales, la polilactida (PLA) y el polihidroxibutirato (PHB), son polímeros de origen renovable y biodegradables, cuya utilización permitiría reducir el consumo de recursos fósiles, así como minimizar el impacto ambiental una vez que el material ha llegado al final de su vida útil. Los sustratos utilizados en este estudio fueron un medio sintético enriquecido, suelo normalizado y compost procedente de una planta de compostaje de residuos vegetales, todos ellos preparados según estrategias normalizadas: UNE-EN ISO 20200, UNE-EN ISO 17556 y UNE-EN ISO 14855-1. Para realizar el estudio de degradación se consideraron diferentes técnicas de caracterización, como el análisis gravimétrico y termogravimétrico (TGA), la calorimetría diferencial de barrido (DSC), la cromatografía de permeación en gel (GPC), la espectroscopía de infrarrojos con reflectancia total atenuada (FTIR-ATR) y la microscopía electrónica de barrido de emisión de campo (FE-SEM). Gracias a ellas se pudo monitorizar los cambios en la masa, la apariencia, la estabilidad termo-oxidativa, la microestructura, las propiedades térmicas y la masa molar producidas por efecto de la degradación. Una vez analizados los resultados se proponen procedimientos adecuados para realizar una gestión satisfactoria de los residuos basados en los materiales estudiados., [EN] This Final Degree Project is focused on making a contribution to the study of the effect of the temperature and the substrate type on the biodegradation of two biopolyesters: polylactide (PLA) and polyhydroxybutyrate (PHB). These materials are polymers of renewable and biodegradable origin, whose use would reduce the consumption of fossil resources, as well as minimize the environmental impact once the material at the end-oflife stage. The substrates used in this study were an enriched synthetic medium, standardized soil and compost from a waste composting plant, all of them prepared according to standardized procedures, following the UNE-EN ISO 20200, UNE-EN ISO 17556 and UNE-EN ISO 14855-1 standards. In order to evaluate the biodegradation, different characterization techniques were considered, such as gravimetric and thermogravimetric analysis (TGA), differential scanning calorimetry (DSC), gel permeation chromatography (GPC) and scanning electron microscopy field (FE-SEM). These techniques allowed to monitor the changes in the mass, the macro and microscopic appearance, the thermo-oxidative stability, the microstructure, the thermal properties and the molar mass as a consequence of the degradation. Once the results have been analysed, adequate procedures are proposed to carry out a satisfactory management of the waste based on the studied biopolyesters .

[EN] This article refers to the changes introduced in the methodology of a master’s subject for the acquisition and evaluation of the transversal competence "Knowledge of contemporary problems" (CT-10 of the UPV). The need for introducing changes in the previous methodology arises from the evaluation carried out by the subject lecturers, when detecting that the levels of domain I (identification) and II (analysis) contemplated in the rubric of evaluation were not consolidated at the level of master, corresponding to domain III (proposal of solutions and evaluation). The methodological changes introduced are herewith justified. This work aims to be an example of teaching experience for the acquisition of this key competence. It has been revealed as a significant aspect for the students, the achievement of the best solutions for problems or challenges in any professional field, through the identification, analysis and evaluation of the proposed alternatives., [ES] En este trabajo se explican los cambios metodológicos introducidos, en una asignatura de máster, para la adquisición y evaluación de la competencia transversal “Conocimiento de problemas contemporáneos” (CT-10) de la UPV. La necesidad de realizar cambios en la metodología inical, que se definió en su momento, surge tras la evaluación realizada por el profesorado de la asignatura al detectar que los niveles de dominio I y II, contemplados en la rúbrica de evaluación de dicha competencia, no estaban consolidados a nivel de máster, correspondiente al nivel de dominio III. Los cambios metodológicos introducidos se justifican en cada etapa establecida. El trabajo pretende ser un ejemplo de experiencia docente para la adquisición de una competencia tan fundamental como es el conocimiento y búsqueda de la mejor solución, ante los problemas o retos que puedan surgir en cualquier campo profesional, a través de la identificación, análisis y evaluación de las soluciones propuestas.

[ES] Este Trabajo Fin de Grado consiste en la implantación de un cambio en la formulación de un producto limpiador de textiles específicos no lavables en lavadora, que actualmente contiene peróxido de hidrógeno como agente activo de limpieza y se va a proceder a mejorar su formulación. Para ello se realizarán pruebas de diferentes componentes, hasta encontrar uno que mejore la formulación inicial. Posteriormente, se llevará a cabo el diseño de la instalación para la producción de dicho producto limpiador y se determinará el proceso, en diversas líneas de producción, para el volumen de trabajo considerado., [EN] This Project consists in the implementation of a change in the definition of a specific non-washable textile cleaning product in a washing machine that currently contains hydrogen peroxide as an active cleaning agent and its formulation will be improved. For this, tests of different components will be carried out, until one is found that improves the initial formulation. Subsequently, the design of the installation for the production of said cleaning product will be carried out and the process will be determined, in various production lines, for the volume of work considered.

[ES] En este Trabajo de Fin de Grado se trata el diseño de una instalación destinada a la producción de biogás mediante el residuo resultante de la cosecha del arroz y los fangos producidos por una depuradora de aguas residuales de la Comunidad Valenciana. El biogás producido se destinará a la producción de energía, pudiendo así estudiar la posibilidad de utilizarla como una fuente de energía más ecológica y sostenible. También se pretende encontrar una alternativa a la gestión de residuos, tanto de la agricultura arrocera como de las depuradoras, ya que hay una producción elevada de ambos y no toda esta cantidad se gestiona de la forma adecuada. La instalación diseñada consta de una cámara de mezcla de ambos residuos, un digestor anaerobio en el que se produce el biogás, un gasómetro para recogerlo y un motor de cogeneración, el cual es el encargado de transformarlo en electricidad., [EN] This end-of Degree Project it’s about the designs of a facility for the production of biogas through the waste resulting from the rice harvest and sewage sludge produce by a wastewater treatment plant in the Comunidad Valenciana. The biogas produced will be used for energy production, thus being able to study the possibility of using it as a more ecological and sustainable energy source. It is also intended find a waste management alternative for rice agriculture and wastewater treatment plant, because of the huge waste production in both and the wrong management of them. The instalation designed consists of a mixing chamber for both wastes, an anaerobioc digester where the biogas is produces, a gasometer in which store ir and a cogeneration engine, in charge of the trasnsformation of the biogas in electricity.

El trabajo a realizar por el alumno consta de una serie de ensayos experimentales a realizar en una planta de laboratorio con membranas planas de ósmosis inversa. La secuencia de ensayos a realizados ha sido obtenida a partir de la herramienta Statgraphics Centurion . A partir de los resultados obtenidos el alumno analizará y discutirá la influencia de las variables de operación (presión y concentración de sal) sobre la densidad de flujo de permeado y el índice de rechazo.

La industria textil es uno de los sectores más antiguos y complejos dentro de las industrias manufactureras, este sector consta de numerosos subsectores que abarcan todo el ciclo de producción, desde las materias primas que en su mayoría son las fibras artificiales y los productos semiprocesados, hasta llegar a los productos finales. El principal problema ambiental que tiene el sector textil radica en las aguas residuales que genera y en la carga química que las mismas contienen, y también los problemas que puede causar un agua con alta carga de color. Por esta razón el presente trabajo se enfoca en el tratamiento de aguas residuales que poseen gran cantidad de color y conductividad mediante un proceso de membranas de Nanofiltración. Se realizó un proceso experimental en el cual se trata un efluente sintético que simula a un tipo agua residual textil, el cual tiene una concentración fija de colorante Remazol azul, y una variación de concentración de sal. Los resultados de los ensayos indican que la membrana de NF tiene gran capacidad de remoción del colorante de un 99%, y que no se ve afectado por la presencia de la sal en ningún momento, la remoción de la sal es de un 25% aproximadamente, por lo que puede decirse que la membrana de NF se puede utilizar para lograr una separación entre el colorante y las sales presentes en un agua residual de la industria textil, pudiendo sacar grandes beneficios como por ejemplo la recuperación de un colorante o la reutilización de un efluente., The textile industry is one of the oldest and most complex sectors, it consists of numerous subsectors that cover the entire production cycle, from raw materials that are mostly artificial fibers and semi-processed products, to final products. The main environmental problem that the textile sector has is the wastewater that it generates and the chemical load that it contains, and the problems that a water with a high color load can cause. For this reason, the present work focuses on the treatment of wastewater that has a large amount of color and conductivity through a Nanofiltration membrane process. An experimental process was carried out in which a synthetic effluent is treated that simulates a wastewater textile type, which has a fixed concentration of blue Remazol dye, and a variation of salt concentration. The results of the tests indicate that the NF membrane has a great 99% dye removal capacity, and that it is not affected by the presence of the salt at any time, the removal of the salt is approximately 25%, so it can be said that the membrane of NF can be used to achieve a separation between the dye and the salts present in a wastewater of the textile industry, being able to obtain great benefits such as the recovery of a dye or the reuse of an effluent.

Tesis por compendio, The treatment of an industrial wastewater has been carried out in this Doctoral Thesis. This wastewater is the spent brine generated from the lactic Fermentation step during the "Spanish Stile" Table Olives Production (FTOP). An integral treatment is proposed for the FTOP management, which finality is to reuse this effluent as a new brine or as solution for olives conservation. PHYSICO-CHEMICAL The main objective of pre-treatments was to reduce the pollutant concentration in the FTOP, to make easier the subsequent biological treatment. In addition, one of these pre-treatments also had as objective the recovery of the phenolic compounds from these wastewaters. These natural phenols are valuable compounds in the pharmaceutical, cosmetic and food industries. - Organic matter and phenols removal pH adjustment, coagulants and flocculants addition and adsorption with powder activated carbon (PAC) were the techniques selected. Neither pH adjustment nor coagulation and flocculation achieved significant suspended solids and COD removal efficiencies. Therefore, these techniques were not considered as suitable pre-treatments for a subsequent biological treatment. The adsorption process achieved the highest COD and phenols removal percentages. The reaction time was optimized and adsorption was modelled by Langmuir isotherm. - Phenolic compounds recovery A non-ionic polymeric resin as adsorbent and ethanol as desorbent, were used to recover the phenolic compounds. The adsorption and desorption times were optimized; the adsorption process was described by a pseudo-second order kinetics and was fitted to Langmuir isotherm. Additionally, the resin reuse was evaluated. Three kinds of samples were used in the experiments: FTOP, ultrafiltrated FTOP and ultrafiltrated plus nanofiltrated FTOP. BIOLOGICAL TREATMENT Sequential batch reactors (SBR) were used. Experiments consisted of three steps: - Start-up Two strategies for the process start-up were performed for biomass adaptation to th, En la presente Tesis Doctoral se ha llevado a cabo la depuración de un agua residual industrial, generada durante la producción de aceitunas de mesa al "Estilo Español". En concreto se ha trabajado con las salmueras agotadas de la etapa de fermentación láctica de las aceitunas (FTOP: Fermentation Brine from the Table Olive Processing). Para la depuración de las FTOP se propone un tratamiento integral, cuya finalidad es regenerar estos efluentes y reutilizarlos como salmuera nueva o como líquido de envasado de las aceitunas. PRETRATAMIENTOS Con los pretratamientos se buscó reducir la carga contaminante de las FTOP para facilitar un tratamiento biológico posterior. Otro objetivo fue la recuperación de los compuestos fenólicos presentes en estas aguas residuales, para su posterior valorización dentro de las industrias farmacéuticas, cosméticas y de alimentación. - Eliminación de materia orgánica y fenoles Las técnicas utilizadas fueron la modificación del pH, la adición de coagulantes y floculantes y la adsorción con carbón activo en polvo (CAP). Ni el ajuste de pH ni el empleo de coagulantes y floculantes, ambos con posterior sedimentación, ofrecieron rendimientos de eliminación de sólidos en suspensión y DQO que justificaran su uso previo al tratamiento biológico. Los mayores porcentajes de eliminación de DQO y fenoles se consiguieron con la adsorción. Durante este estudio se optimizó el tiempo de reacción y se correlacionó la adsorción con la isoterma de Langmuir. - Recuperación de compuestos fenólicos Se utilizó una resina polimérica y etanol como desorbente. Se experimento con FTOP filtrada a 60 micras, FTOP ultrafiltrada y FTOP nanofiltrada. Se optimizaron los tiempos de adsorción y desorción, se correlacionó la adsorción con una cinética de pseudo-segundo orden y se ajustó a la isoterma de Langmuir. Además, se evaluó la vida útil de la resina. TRATAMIENTO BIOLÓGICO Se usaron reactores biológicos secuenciales (SBR). Etapas experimentales: - Puesta en marcha Se si, En la present Tesis Doctoral s'ha dut a terme la depuració d'un aigua residual industrial, generada durant la producció d'olives de taula al "Estilo Español". En concret s'ha treballat en les salmorres esgotades procedents de l'etapa de fermentació làctica de les olives (FTOP: Fermentation Brine from the Table Olive Processing). Per a depurar les FTOP es proposa un tractament integral, en la finalitat de regenerar estos efluents i reutilitzar-los com salmorra nova o com líquid de envasat de les olives. PRETRACTAMENTS Amb els pretractaments es va perseguir reduir la carrega contaminant de les FTOP per facilitar el tractament biològic posterior. Altre objectiu va ser la recuperació dels compostos fenòlics presents en estes aigües residuals, per a la seua posterior valorització dins de les industries farmacèutiques, cosmètiques i d'alimentació. - Eliminació de matèria orgànica i fenols Les tècniques utilitzades foren la modificació del pH, l'adició de coagulants i floculants i l'adsorció amb carbó actiu en pols (CAP). Ni l'ajust de pH ni l'ús de coagulants y floculants, tots dos amb posterior sedimentació, oferiren rendiments d'eliminació de sòlids en suspensió i DQO que justificaren el seu ús de forma prèvia al tractament biològic. Els majors percentatges d'eliminació de DQO i fenols s'aconseguiren amb l'adsorció. Al llarg de l'estudi s'optimitzà el temps de reacció i es va correlacionar l'adsorció amb la isoterma de Langmuir. - Recuperació de compostos fenòlics Es va utilitzar una resina polimèrica i etanol com desorbent. L'experimentació es va fer en FTOP filtrada a 60 micres, FTOP ultrafiltada y FTOP nanofiltrada. S'optimitzaren el temps d'adsorció i el de desorció, es correlacionà l'adsorció amb una cinètica de pseudo-segon ordre i es va ajustar amb la isoterma de Langmuir. A més, es va avaluar la vida útil de la resina. TRACTAMENT BIOLÒGIC Es feren servir reactors biològics seqüencials (SBR: Sequential Batch Reactor). El període experimental es va dividir en tres

En este Trabajo Fin de Grado, se estudia, la revalorización de los residuos de limón procedentes de la industria de zumos y néctares ya que; en esta industria solo se aprovecha un 40% de la fruta y se genera una gran cantidad de residuos que producen un impacto medioambiental negativo. En primer lugar, se realizó un diseño de experimentos mediante el programa ¿Statgraphics Centurion¿ que consistió en un estudio estadístico de los factores influyentes (tiempo y porcentaje de EtOH) a introducir en el extractor para conseguir la máxima cantidad de polifenoles. Este estudio determinó una serie de ensayos a realizar variando los parámetros influyentes, que se llevaron a cabo en el laboratorio. Después se midió la concentración de polifenoles de cada uno y se introdujeron de nuevo los datos en el programa estadístico para obtener las variables óptimas de porcentaje de EtOH y tiempo que provocaban una concentración máxima de polifenoles. Una vez obtenidas las condiciones de operación óptimas, se llevó a cabo la extracción del alimento necesario a esas condiciones. Posteriormente se realizaron ensayos de concentración a distintas temperaturas en el rotavapor mediante la técnica de evaporación al vacío con el fin de evaporar el disolvente y concentrar el extracto en polifenoles. Por último, se diseñó una planta donde llevar a cabo este proceso y se realizó el presupuesto para obtener el coste total del montaje de la instalación., In this Final Degree Project, the revaluation of lemon waste from the juice and nectar industry is studied, since; In this industry, only 40% of the fruit is used and a large amount of waste is generated that produces a negative environmental impact. First, an experimental design was carried out using the "Statgraphics Centurion" program, which consisted of a statistical study of the influencing factors (time and percentage of EtOH) to be introduced into the extractor to obtain the maximum amount of polyphenols. This study determined a series of tests to be performed varying the influential parameters, which were carried out in the laboratory. Then, the polyphenol concentration of each was measured and the data were again entered into the statistical program to obtain the optimal percentage of EtOH and time that caused a maximum concentration of polyphenols. Once the optimum operating conditions were obtained, the necessary food extraction was carried out under these conditions. Subsequently, concentration tests were carried out at different temperatures in the rotavapor using the vacuum evaporation technique in order to evaporate the solvent and concentrate the extract in polyphenols. Finally, a plant was designed to carry out this process and the budget was made to obtain the total cost of the assembly of the installation., En aquest Treball Fi de Grau, s'estudia, la revaloració dels residus de llima procedents de la indústria de sucs i nèctars ja que; en esta indústria només s'aprofita un 40% de la fruita i es genera una gran quantitat de residus que produïxen un impacte mediambiental negatiu. En primer lloc, es va realitzar un disseny d'experiments per mitjà del programa “Statgraphics Centurion”; que va consistir en un estudi estadístic dels factors influents (temps i percentatge d'EtOH) a introduir en l'extractor per a aconseguir la màxima quantitat de polifenoles. Este estudi va determinar una sèrie d' experiments a realitzar variant els paràmetres influents, que es van dur a terme en el laboratori. Després es va mesurar la concentració de polifenoles de cada un i es van introduir novament les dades en el programa estadístic per a obtindre les variables òptimes de percentatge d'EtOH i temps que provocaven una concentració màxima de polifenoles. Una vegada obtingudes les condicions d'operació òptimes, es va dur a terme l'extracció de l'aliment necessari a eixes condicions. Posteriorment es van realitzar experiments de concentració a distintes temperatures en el rotavapor per mitjà de la tècnica d'evaporació al buit a fi d'evaporar el dissolvent i concentrar l'extracte en polifenoles. Finalment, es va dissenyar una planta on dur a terme este procés i es va realitzar el pressupost per a obtindre el cost total del muntatge de la instal·lació.

[ES] Durante los últimos años la preocupación por el medio ambiente ha devenido una responsabilidad de primer orden para los países y las sociedades desarrolladas. La reutilización de residuos es una herramienta que tiene su origen en esta inquietud por la conservación de nuestro entorno. Se trata de un instrumento que permite que la mayoría de los desechos no termine en el vertedero sino que sean reutilizados y puestos en valor como materia prima para otros procesos productivos. Este estudio propone abordar la valorización de los residuos derivados del limón mediante el diseño de una planta extractora donde se lleva a cabo la recuperación de los aceites esenciales de este cítrico en un reactor tipo Soxhlet., [CA] Durant els últims anys la preocupació pel medi ambient ha esdevingut una responsabilitat de primer ordre per als països i les societats desenvolupades. La reutilització de residus és una eina que té el seu origen en aquesta inquietud per la conservació del nostre entorn. Es tracta d'un instrument que permet que la majoria de les deixalles no acabi a l'abocador sinó que siguin reutilitzats i posats en valor com a matèria primera per a altres processos productius. Aquest estudi es proposa abordar la valorització dels residus derivats de la llimona mitjançant el disseny d'una planta extractora on es porta a terme la recuperació dels olis essencials d'aquest cítric en un reactor tipus Soxhlet., [EN] During the last years the concern for the environment has become a key responsibility for developed countries and their societies. Reuse of waste is a tool triggered by this growing concern for our environment. It is an instrument that prevents most of the waste from ending up in the landfill and rather being reused and leveraged as raw material for other production processes. This study tackles the reuse of the lemon waste by designing an extractor plant where the recovery of the essential oils of such citric in a Soxhlet reactor is carried out.

[ES] ste proyecto tiene como objetivo el estudio y la revalorización de los residuos procedentes de una industria de fabricación de zumos de cítricos, concretamente los residuos que se utilizan son los procedentes de la corteza de pomelo. En esta industria se aprovecha solo un 40% del cítrico mientras el 60% restante se considera un residuo formado por corteza y pulpa. Una buena alternativa para estos residuos es la extracción de polifenoles, antioxidantes naturales de gran interés en la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria. Para ello, se realiza un diseño de experimentos en Statgraphics Centurion en el que se introducen 2 variables (%EtOH y tiempo de extracción) y se obtiene la variable respuesta (concentración de polifenoles). El programa propone 9 experimentos diferentes (10 repitiendo el punto central) que se llevan a cabo en el laboratorio siguiendo el correspondiente proceso experimental: lavado, exprimido, troceado, secado, triturado, tamizado, extracción, filtración, centrifugación y análisis. A continuación, se obtiene el óptimo con Statgraphics y, posteriormente se realizan las extracciones necesarias para obtener todo el zumo que se concentrará utilizando un sistema de membranas: microfiltración y ultrafiltración. Finalmente, a partir de los resultados obtenidos se diseña una planta industrial donde se lleve a cabo el proceso y se realiza un presupuesto que contemple los gastos asociados a la planta., [EN] The objective of this project is the study and revaluation of the waste coming from a citrus juice manufacturing industry, specifically the waste that is used is that coming from the grapefruit rind. In this industry only 40% of the citrus is used while the remaining 60% is considered a waste formed by bark and pulp. A good alternative for these residues is the extraction of polyphenols, natural antioxidants of great interest in the pharmaceutical, cosmetic and food industries. To do this, a design of experiments is carried out in Statgraphics Centurion in which 2 variables (% EtOH and extraction time) are introduced and the response variable (polyphenol concentration) is obtained. The program proposes 9 different tests (10 repeating the central point) that are carried out in the laboratory following the corresponding experimental process: washing, squeezing, slicing, drying, crushing, sieving, extraction, filtration, centrifugation and analysis. Then, the optimum is obtained with Statgraphics and then the necessary extractions are made to obtain all the juice that will be concentrated using a membrane system: microfiltration and ultrafiltration. Finally, based on the results obtained, an industrial plant is designed where the process is carried out and a budget is made that contemplates the expenses associated with the plant.

[ES] Las pilas de combustible de electrolito polimérico (PEMFC), y más concretamente las pilas de combustible alimentadas por alcoholes, se consideran una fuente de energía renovable, limpia y eficiente que permite prevenir el agotamiento global de los combustibles fósiles y disminuir la contaminación a la que estamos expuestos. Sin embargo, para su uso masivo, se requiere la optimización de su funcionamiento y, en especial, el diseño de nuevas membranas más económicas y versátiles que mejoren el funcionamiento de dichas pilas., [EN] The polymeric electrolyte fuel cells (PEMFC) and more specifically fuel cells powered by alcohols are considered a source of clean, efficient and renewable energy, that contribute to prevent the global depletion of fossil fuels and reduce the ambient pollution to which we are exposed. However, for its massive implantation, they must be optimised and re-designed for being a versatile and economic feasible alternative for energy production.

Proyecto Confidencial (Riunet)

[EN] The fermentation brines from table olive processing (FTOP) are hypersaline effluents (conductivities higher than 75 mS·cm-1) with high organic matter concentrations (COD around 10 g·L-1), which also include phenolic compounds (between 700 and 1500 mg TY·L-1). In this work, an integrated process for the FTOP reuse as brine in the table olive processing has been evaluated. This integrated process consisted of a biological treatment followed by a membrane system, which included ultrafiltration (UF) plus nanofiltration (NF). The biological treatment was carried out by 6 L laboratory sequencing batch reactor (SBR). UF and NF were performed in laboratory plants for flat membranes of 0.0125 and 0.0072 m2, respectively. Each stream generated during the FTOP treatment (SBR effluent, and UF and NF permeates) were evaluated. The SBR eliminated around 80% of COD and 71% of total phenols concentration. In the final NF permeate the COD concentration was lower than 125 mg·L-1; while the turbidity, colour and phenolic compounds, were completely removed.

[EN] Biological treatment of fermentation brines from table olive processing (FTOP) entails many difficulties due to their very high salinity and high COD concentration, which include some phenolic compounds. These extreme conditions limit the biodiversity of the microbial population. Experiments treating FTOP were performed in laboratory sequencing batch reactors (SBR) changing operating conditions during their operation, in order to study the effects on the SBR performance and on the protist population. The statistical study showed that the SBRs with high influent COD, pH and volatile solids and low influent phenol concentration, hydraulic retention time and temperature achieved the highest COD removal efficiencies. These operational conditions also provided the highest ciliate population and the lowest flagellate presence. (C) 2017 The Korean Society of Industrial and Engineering Chemistry. Published by Elsevier B.V. All rights reserved.

Proyecto Confidencial (Riunet)

[ES] El presente trabajo final de grado recoge los conocimientos, técnicas y cálculos necesarios para el diseño de un proceso biológico de fangos activos ideado para el tratamiento secundario de una estación depuradora de aguas urbanas para una población de 60 000 habitantes equivalentes. Con el diseño de la instalación se eliminarán la materia orgánica y los nutrientes del efluente a tratar hasta alcanzar los niveles permitidos por la legislación actual. Para tal fin se han empleado tablas de datos empíricos, parámetros normalizados y fórmulas específicas. Los cuales han sido determinantes para la elección, el cálculo y la disposición de los diferentes componentes que forman el proceso biológico. El sistema en conjunto formado principalmente por un reactor biológico, un decantador secundario, elementos de impulsión y las pertinentes interconexiones de recirculación permitirán, mediante las reacciones biológicas y físico-químicas adecuadas, alcanzar el nivel de depuración deseado., [CA] El present treball final de grau arreplega els coneixements, tècniques i càlculs necessaris per al disseny d’un procés biològic de fangs actius ideat per al tractament secundari d’una estació depuradora d’aigües urbanes per a una població de 60 000 habitants equivalents. Amb el disseny de la instal·lació s’eliminaran la matèria orgànica i els nutrients de l’efluent a tractar fins abastar els nivells permesos per la legislació actual. Per a tal fi s’han emprat taules de dades empíriques, paràmetres normalitzats i fórmules específiques. Els quals han estat determinants per a l’elecció, el càlcul i la disposició dels diferents components que formen el procés biològic. El sistema en conjunt format principalment per un reactor biològic, un decantador secundari, elements d’impulsió i les pertinents interconnexions de recirculació permetran, mitjançant les reaccions biològiques i físico-químiques adequades, abastar el nivell de depuració desitjat., [EN] The following paper describes the set of knowledge, techniques and calculations necessary for the design of an active sludge biological process. The process has been envisioned for the secondary treatment provided by an urban waste water plant conceived for a population of 60,000 inhabitants. The implementation of the described process will eliminate the organic matter and nutrients from the treated effluent to a level where it reaches permitted levels as per present legislation. To that end, empirical data, normalised parameters and specific formulas have been used, which have been essential in the selection, calculation and distribution of the different components forming the referred biological process. The system as a whole is mainly composed of a biological reactor, a secondary decanter, diverse impulsion elements and all relevant recirculation interconnections which will allow the achievement of the desired water treatment levels.

This is the peer reviewed version of the following article: Ferrer-Polonio, E., Iborra-Clar, A., Mendoza-Roca, J. A. and Pastor-Alcañiz, L. (2016), Fermentation brines from Spanish style green table olives processing: treatment alternatives before recycling or recovery operations. J. Chem. Technol. Biotechnol., 91: 131–137, which has been published in final form at http://dx.doi.org/10.1002/jctb.4550. This article may be used for non-commercial purposes in accordance with Wiley Terms and Conditions for Self-Archiving., BACKGROUND Fermentation brine from Spanish style green table olives processing (FTOP) is characterized by very high conductivity (around 88 mS cm(-1)), high values of suspended solids (near 1300 mg L-1), chemical oxygen demand (around 17 900 mg L-1) and total phenols (1000 mg L-1). In this work, fermentation brines have been exhaustively characterized and pH adjustment-sedimentation, coagulation-flocculation-sedimentation and adsorption with activated carbon have been evaluated. RESULTS AND CONCLUSIONS The pretreatment selection will depend on the final FTOP management. If no polyphenols elimination is required in view of a further recovery, the best pretreatment is pH adjustment to 9 plus sedimentation. The removal efficiencies achieved were 33.1% suspended solids, 82.5% turbidity and only 10.4% of polyphenols. However, if the final FTOP treatment was biological, the best pretreatment is adsorption with powder active carbon, because this pretreatment implies the maximum reduction of phenols in FTOP, which inhibit microorganism activity in the biological process. The maximum total phenols removal efficiency was 96% with 8 g L-1 of BM8 powder activated carbon (21% soluble COD).

BACKGROUND: Fermentation brines from table olive processing are effluents characterized by very high salinity and high organic matter concentration, which includes phenols of high value as hydroxytyrosol that is used by pharmaceutical and cosmetic industries. RESULTS: In thiswork the adsorptionwith a phenols-selective resin (MN200) of fermentation brine (rawand pre-treated by ultrafiltration or by ultrafiltration plus nanofiltration) has been studied. The study included the adsorption and desorption process, and the useful life of the resin was evaluated. Results indicated that resin MN200 above 20 g L−1 yielded phenols separation efficiencies higher than 90%. However, the adsorption of nanofiltrated effluent separated phenols more selectively. Adsorption kinetics fitted properly to a pseudo-second-order kinetics and the Langmuir isotherm correctly model the adsorption process. Results of the intra-particle diffusion model show that the pore diffusion is not the only rate limiting step. Desorption was carried outwith ethanol. More than85%of phenolic compoundswere recovered. The use of the resin during ten cycles showed that the nanofiltrated effluent increased the useful time of the resin. CONCLUSION: The MN200 resin was a viable alternative to phenols removing and further recovering, in FTOP effluents. The optimal conditions were obtained for nanofiltrated effluents.