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Memorias Published

El presente documento es resultado del ejercicio durante el año 2021 de la Estación Experimental Agropecuaria Bella Vista y sus agencias dependientes. Tiene por propósito dar a conocer a las diferentes entidades del sector público y privado; y a la sociedad en su conjunto, la realización de actividades y el logro de resultados en cuanto a Desarrollo e Investigación, Transferencia y Extensión, Vinculación Tecnológica e Institucional y Gestión Organizacional. EEA Bella Vista Fil: Gochez, Alberto Martín. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bella Vista; Argentina Fil: Ramírez, Andrés. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bella Vista; Argentina Fil: Zárate, Andrés Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bella Vista; Argentina

El Instituto Tecnología de Alimentos (ITA) tiene por finalidad generar conocimientos, desarrollar y transferir tecnologías innovativas, formar y perfeccionar talentos humanos y prestar servicios estratégicos en respuesta a las necesidades y oportunidades del Sistema Agropecuario, Agroalimentario, Agroindustrial y Bioindustrial (SAAAB) Argentino y las tendencias a futuro. Todo ello contemplando aspectos relacionados con la inocuidad, nutrición, propiedades físicas y sensoriales, tecnologías emergentes (nano, bio, TICs, ómicas, nuevas tecnologías de procesamiento) y tecnologías de aprovechamiento de descartes, residuos y subproductos En la presente memoria se informan las actividades correspondientes a Investigación y Desarrollo, Transferencia y Extensión, Vinculación Tecnológica, Relacionamiento Institucional y Gestión Institucional y Difusión y Comunicación correspondientes al ITA en el año 2021. En el año 2021 se logró la constitución del Consejo de Dirección de la Unidad Ejecutora de Doble Dependencia (UEDD) denominada “Instituto de Ciencia y Tecnología de Sistemas Agroalimentarios Sustentables (ICyTeSAS)” con sede en el ITA. A su vez, durante el año 2021 se completaron los procesos administrativos correspondientes a la inscripción de la UEDD en AFIP y la apertura de la cuenta bancaria, ambos necesarios poder ejecutar los fondos asignados por CONICET. También resulta importante la preparación y presentación ante CONICET de la Idea Proyecto de Unidad Ejecutora (PUE), lo cual se concretó en Marzo de 2022 y actualmente se encuentra en evaluación. A pesar que durante el primer semestre de 2021 fueron limitadas las actividades experimentales desarrolladas en el ITA por la continuidad de la pandemia, se enfatiza la importante cantidad y calidad de las capacitaciones realizadas a nivel nacional e internacional por el personal del ITA. También se valora la cantidad y calidad de las publicaciones nacionales e internacionales y presentaciones a congresos nacionales e internacionales. A su vez, fue relevante la cantidad de Tesis de Postgrado defendidas y en desarrollo durante el año 2021. Además, se destaca la participación de los investigadores del ITA en la formación de talentos humanos, como también en actividades de extensión, asesoramiento científico-tecnológico, docencia universitaria de grado y postgrado y desempeño como pares evaluadores de proyectos de investigación y desarrollo, publicaciones, Tesis de Postgrado y Grado, premios, etc. Finalmente se resalta la incorporación de equipamiento e instrumentos de bajo a mediano porte, financiados con diferentes fuentes (subsidios de Fundación ArgenINTA, fondos de cuentas de servicios, presupuesto institucional, etc.) y la posibilidad de realizar mejoras edilicias y de las instalaciones a través de refuerzos de fondos institucionales. Cabe mencionar la sustancial mejora en las condiciones de seguridad del Instituto a través de la incorporación de cámaras de video vigilancia, barrera perimetral infrarroja y mejora de la iluminación y del alambrado perimetral. Instituto Investigación de Tecnología de Alimentos (ITA) Fil: Autores varios. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Tecnología de Alimentos; Argentina.

La continuidad de las condiciones de pandemia iniciadas en 2020 obligó a sostener, durante el 2021, una forma de trabajo que combinó la presencialidad con el trabajo remoto. En este contexto, se fueron incorporando nuevas herramientas de trabajo, alguna de las cuales se adoptaron definitivamente para la rutina diaria como, por ejemplo, los nuevos sistemas de gestión administrativa. A partir del 1º de marzo retomó el trabajo presencial el personal no exceptuado. Sin embargo, el 12 de abril se volvió a un esquema de trabajo rotativo, debido a las nuevas medidas establecidas por el DNU 235/2021. A fines de agosto, se retomó el trabajo presencial en la mayoría de los casos, el cual con el tiempo se fue regularizando. A pesar de las medidas mencionadas, muchos trabajadores y trabajadoras debieron asistir en forma presencial, para cumplir con demandas operativas de la Unidad (tambos, manejo de hacienda, producción de vacunas, vigilancia epidemiológica de brucelosis, análisis de partidas para exportación de miel y leche, entre otras). Ello permitió asegurar la continuidad de temas productivos y líneas de trabajo. EEA Rafaela Fil: Villar Ezcurra, Jorge. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentina

Los datos estadisticos presentes en esta obra, asi como el análisis de los mismos, corresponden al año 2018. Este documento describe el proceso de planificación estratégica llevado a cabo en la EEA Bariloche entre los años 2015 y 2018. Su principal objetivo fue lograr que la institución aporte de mejor forma al desarrollo de su territorio considerando su contexto espacial y temporal. Se realizó en forma participativa a través de talleres y un intenso trabajo interno. Se considera un logro colectivo porque contó con los aportes del propio personal, actores externos y un especialista en prospectiva estratégica que aseguró que el proceso se realizara con el debido respaldo metodológico. Dicho proceso contempló la identificación y priorización de los procesos de transformación, su clasificación en invariantes estratégicas e incertidumbres críticas, la formulación de interrogantes estratégicos y configuración de escenarios, para finalmente arribar a la construcción de estrategias, acciones y objetivos estratégicos orientados hacia el escenario futuro posible proyectado al año 2030. Estación Experimental Agropecuaria Bariloche Fil: Sarasola, Mauro Miguel. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche; Argentina Fil: Sarasola, Mauro Miguel. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias Bariloche; Argentina

El principal objetivo de esta publicación es facilitar el diálogo en el ámbito de los Institutos de Ciencia y Tecnología sobre la importancia de las EI para toma de decisiones de política basadas en evidencia. Provee al lector una revisión sencilla de las estrategias y métodos de EI, su conceptualización en post de su institucionalización como práctica cultural, sus principales desafíos y brinda una propuesta para su transversalización en los Institutos de Ciencia y Tecnología, basada en la experiencia del camino recorrido por INTA durante los últimos años en el marco del Proyecto Disciplinario Diseño e Implementación de un Sistema de Medición de Impacto del INTA sobre el Sector Agropecuario, Agroalimentario y Agroindustrial Argentino. Para ello, se propone dividir la lectura en cuatro partes. La primera parte introduce al lector en la EI respondiendo a preguntas tales como por qué evaluar impacto, qué nos ayuda a entender la EI, qué es impacto, cuándo medir, qué necesitamos para llevar a cabo una EI, cómo responder a una pregunta de EI, para qué interesa medir impacto y desde dónde enfocarse a los fines de preparar a una Institución de Ciencia y Tecnología para evaluar sistemáticamente su impacto. La segunda parte, expone el enfoque de la EI haciendo un recorrido sobre conceptos claves tales como qué es evaluar, en qué consiste una EI, cómo se realiza y cuál es la importancia de gestionar por impacto. La tercera parte, analiza el cómo emprender EI en Institutos de Ciencia y Tecnología. Para ello, profundiza en cuáles situaciones se justifica desarrollar una EI, cómo gestionar por impacto, cuáles son los pasos indispensables para planificar el diseño de una EI, cuál es la mejor estrategia de diseño para una EI, cómo desarrollar estrategias de atribución causal y cómo lograr la apropiación de los resultados de una EI. Finalizando, la cuarta parte presenta los avances en la construcción de una estrategia metodológica para la transversalización de la EI en INTA. Por último, se brinda en anexo un cuadro síntesis donde se detallan referencias bibliográficas por temas considerados claves por el autor para la praxis de EI. EEA Catamarca Fil: Curarello, Pablo Andres. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; Argentina

Tesis para obtener el grado de Magister Scientiae en Área Desarrollo Rural, de la Universidad de Buenos Aires, en diciembre de 2021 El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) hace más de 30 años que impulsa la actividad agroforestal y silvopastoril en la provincia de Misiones, Argentina, incluyendo a distintos tipos de productores, entre ellos los familiares. La presente investigación identificó y analizó, desde un abordaje cualitativo, los factores socioeconómicos y productivos que inciden en el proceso de adopción tecnológica del sistema silvopastoril (SSP) por parte de los productores familiares en Itacaruaré, Misiones. Mediante un taller con técnicos referentes se identificaron las tecnologías críticas del SSP, luego, las mismas fueron sometidas a discusión en grupos focales, conformados por agricultores familiares itacaruarenses. Posteriormente, se analizaron aspectos que condicionan la adopción de dichas tecnologías en la zona de estudio. La caracterización realizada de los sistemas productivos familiares, junto a los resultados presentados, producto del relevamiento realizado con los pequeños productores, confirman que el SSP ha logrado instalarse en la región y se constituye en una estrategia válida de diversificación dentro del ciclo de reproducción social y económica. Se advierte que, si bien existe una dotación de tecnología disponible para la zona en SSP, se detectan dificultades en la adopción tecnológica, relacionadas con la complejidad del manejo del SSP, factores económicos-financieros, de disponibilidad de tiempo y/o mano de obra propios del estrato bajo estudio y de la racionalidad de los productores familiares. Condicionantes del contexto, como el bajo precio de venta de la madera y la subvaloración de la madera de calidad, afectan el manejo forestal y forrajero y por consiguiente el equilibrio entre los componentes del SSP. La propuesta tecnológica enfocada en la pequeña producción familiar, requiere de una adecuación y construcción de modo colectiva entre técnicos, familias agrícolas y otros actores. El presente trabajo se torna relevante dado que aporta mayores conocimientos respecto a las propuestas de tecnologías disponibles y las limitaciones que afectan su adopción del SSP en la agricultura familiar misionera, posibilitando la revisión y mejora permanente de las intervenciones y proyectando nuevas líneas de investigación. The National Institute of Agricultural Technology (INTA), for more than 30 years, promote the agroforestry and silvopastoral activity (SSP) in the province of Misiones, Argentina, including different types of producers, among them, family farmers. The present research identified and analyzed, from a qualitative approach, the socioeconomic and productive factors that affect the process of technological adoption of the silvopastoral system (SSP) by family farmers from Itacaruaré, Misiones. Through a workshop with specialized technicians, the critical technologies of the SSP were identified, then, they were subjected to discussion in focus groups composed for family farmers from Itacaruaré. Subsequently, conditioning aspects of adoption of these technologies in the study area were analyzed. The characterization of the family productive systems, together with the results presented as a result of the survey carried out with small producers, confirm that the SSP has succeeded to establish itself in the region and constitutes a valid diversification strategy within the cycle of social and economic reproduction. It is noted that, although there is a provision of technology available for the area in SSP, difficulties in the adoption of technology are detected, related to SSP management complexities, economic-financial factors, availability of time and/or manpower, characteristic of the stratum under study and the rationality of family farmers. Context conditioning factors, such as the low sale price of wood and the undervaluation of quality wood, affect forest and forage management and therefore the balance between the components of the SSP. The technological proposal focused on small family production requires an adaptation and collectively construction between technicians, agricultural families and other actors. The present work becomes relevant because it provides greater knowledge of the available technologies and the limitations that affect the adoption of the SSP in the family farming from Misiones, enabling the permanent review and improvement of the interventions and projecting new lines of research. EEA Cerro Azul Fil: Babi, Horacio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul; Argentina

El Ing. Agr. Aldo Mosse, recibió una distinción del INTA por su gestión como primer presidente del Consejo Asesor Local de la Agencia de Extensión Rural Benito Juárez y como primer presidente del Consejo Asesor del Centro Regional Buenos Aires Sur (CeRBAS) EEA Balcarce Fil: Ischia, Claudia María. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Agencia de Extensión Rural Benito Juárez; Argentina.

La Estación Experimental Agropecuaria INTA Balcarce cumplió el 2 diciembre 75 años desde su creación. En un contexto atípico, marcado por un emergente impensado: la pandemia/pospandemia por la COVID-19, la institución continuó trabajando con el objetivo de impulsar procesos de desarrollo territorial sustentable, inclusivo y equitativo a partir de la promoción de la innovación en el sistema agropecuario, agroalimentario y bioindustrial. Al arribar a un año más de vida, en este artículo se recordará los orígenes y se brindará un balance del presente institucional. EEA Balcarce Fil: Quiroz, Facundo José. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina. Fil: Ischia, Claudia María. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Agencia de Extensión Rural Benito Juárez; Argentina.

En una anterior edición te presentamos este proyecto internacional en el que participan INTA Balcarce y CHEI Barrow. Hoy te contamos como viene avanzando en su ejecución. EEA Balcarce Fil: Erreguerena, Juan María. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Agencia de Extensión Rural Lobería; Argentina. Fil: Aranguren, Cecilia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Fil: Giaccio, Gustavo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires. Chacra Experimental Integrada Barrow; Argentina.

El objetivo de este trabajo es dar a conocer las características generales del Repositorio INTA Digital. Se describen el marco institucional, las preguntas frecuentes sobre el tema y se exponen las respuestas pertinentes. EEA Balcarce Fil: Tripaldi, Nicolás María. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Dirección General de Sistemas de Información, Comunicación y Procesos. Gerencia de Informática y Gestión de la Información; Argentina. Fil; González, Victoria Isabel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina.

Objetivo: determinar la relación entre la cultura organizacional, considerando aspectos determinantes como el comportamiento grupal y el liderazgo transformacional, respecto al intraemprendimiento académico enfocado en la innovación e investigación, contextualizado en la Carrera de Ingeniería en Comercio Exterior de la Facultad de Ciencias Administrativas-Universidad de Guayaquil. Método: se sustenta en métodos y técnicas aplicadas a los docentes, conjuntamente con la aplicación de un modelo estadístico de correlación canónica para relacionar las variables de estudio. Resultados: Los resultados obtenidos muestran la percepción que tienen los docentes, expresados en una relación directa entre las variables expuestas; asociada a la búsqueda continúa de planes de mejoramiento para sus modelos organizacionales. Estos resultados pueden servir de referentes para futuras investigaciones que conlleven a diseñar estrategias para gestionar la educación superior en contextos de gran disponibilidad tecnológica y con visiones renovadas. Discusiones: el intraemprendimiento es incipiente en algunas universidades de países en desarrollo, por lo que es necesario incentivar las spin-offs universitarias y las redes de emprendimiento académico para la creación de empresas de base tecnológica. Conclusiones: las IES deben enfocarse en la innovación y en el emprendimiento como ejes transversales en sus actividades de formación académica y profesional, que conlleve a alcanzar los objetivos de la organización a beneficio de la sociedad.

El presente artículo es un estudio de caso de un proyecto de evaluación de políticas públicas en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) mediante la metodología de medición del impacto. Se presenta el avance en el uso de este tipo de metodologías en América Latina en general y en Argentina en particular en las últimas décadas, para identificar el contexto de surgimiento del proyecto analizado. Luego, se profundiza en la definición de sus objetivos, marco teórico – metodológico y sus desafíos de implementación. Por último, se reflexiona sobre los problemas y oportunidades que abren este tipo de proyectos y la potencialidad de resultados para el desarrollo nacional y la mejora de la cultura institucional. This article is a case study of a public policy evaluation project at the National Institute of Agricultural Technology (INTA) using the impact measurement methodology. The progress in the use of this type of methodologies in Latin America in general and in Argentina in particular in recent decades is presented, to identify the context of the emergence of the analyzed project. Then, it delves into the definition of its objectives, theoretical and methodological framework and its implementation challenges. Finally, it reflects on the problems and opportunities that these types of projects open up and the potential of results for national development and the improvement of institutional culture. EEA San Juan Fil: Hernández, Juan Jesús. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina Fil: Hernández, Juan Jesús. Universidad Nacional de San Juan; Argentina Fil: Curarello, Pablo Andrés. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; Argentina

La radio como medio de comunicación, productora de sentidos y al mismo tiempo como la compañera en los diferentes lugares, se presenta como un modo de vivenciar lo que ocurre de manera inmediata en el territorio y una relación constante con las audiencias. En este sentido, una de las estrategias comunicativas elegidas para el abordaje y difusión de las tecnologías del INTA está centrada en el programa radial Senderos del INTA, la puesta en marcha, sus estrategias y aprendizajes a lo largo de tres años en el aire comunitario de FM Esperanza y las nueve emisoras que lo retrasmiten EEA La Rioja Fil: Chavez, Gabriela Manuela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Rioja; Argentina Fil: Villagran, Eliana Noelia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Rioja. Agencia de Extensión Rural Chamical; Argentina

El Instituto Tecnología de Alimentos (ITA) realiza investigación aplicada y desarrollos tecnológicos innovativos para promover la calidad integral de los alimentos, constituyendo un ámbito de excelencia y referencia en la temática. Con un enfoque interdisciplinario contempla aspectos relacionados con la inocuidad, estabilidad, nutrición, funcionalidad, propiedades bioquímicas, físicas y sensoriales, tecnologías de procesamiento y gestión de la calidad. En la presente memoria se informan las actividades correspondientes a Investigación y Desarrollo, Transferencia y Extensión, Vinculación Tecnológica, Relacionamiento Institucional y Gestión Institucional correspondientes al ITA en el año 2020. Instituto de Investigación de Tecnología de Alimentos Fil: Autores varios. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Tecnología de Alimentos; Argentina.

Este informe constituye una síntesis de las actividades de investigación y extensión, así como los logros concretados en la Estación Experimental Agropecuaria de Rafaela (EEA) del INTA en el transcurso del año 2020. También presenta aspectos de organización, recursos humanos, capacidades, articulación con otras instituciones y convenios disponibles para la ejecución de las acciones institucionales durante dicho período. EEA Rafaela Fil: Autores varios; Argentina

Jornada organizada con la colaboración del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial -- CDTI para debatir las oportunidades en el marco de Horizon Europe, clúster 5: clima y clúster 6: alimentación bioeconomía, recursos naturales, agricultura y medio ambiente

A partir de la Misión del INTA y teniendo en cuenta dos premisas importantes: la Teoría del Cambio, ¿qué se debería cambiar? y la aplicación de prospectiva para la construcción del nuevo plan estratégico del CRER (Centro Regional Entre Ríos), se revisaron los planes anteriores, las auditorías externas y otros documentos para identificar problemas y oportunidades tanto actuales como algunos que han quedado o trascendido a los planes anteriores. Caben, bajo estas nuevas miradas, preguntas como ¿qué es lo que se quiere cambiar? ¿estamos en condiciones de hacerlo solos? ¿con quién deberíamos complementarnos? Por otra parte, ¿cuál es el escenario actual? ¿cuáles son los escenarios posibles? ¿quién y quiénes se involucran en los procesos? ¿están las capacidades para cambiar de manera de pensar? ¿Se tienen en cuenta los Supuestos Relevantes o Restricciones? ¿Se pueden cumplir los plazos? EEA Catamarca Fil: Curto, Alejandro Ernesto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro Regional Entre Ríos; Argentina Fil: Martinez, Jose Matias. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro Regional Entre Ríos; Argentina

Jornada organizada con la colaboración del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial -- CDTI para debatir las oportunidades en el marco de Horizon Europe, clúster 5: clima y clúster 6: alimentación bioeconomía, recursos naturales, agricultura y medio ambiente

Jornada organizada con la colaboración del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial -- CDTI para debatir las oportunidades en el marco de Horizon Europe, clúster 5: clima y clúster 6: alimentación bioeconomía, recursos naturales, agricultura y medio ambiente

Acelerar el proceso de innovación es uno de los retos clave para el desarrollo. Su aplicación al sector agroalimentario supone repensar todo el sistema de generación y circulación de conocimiento necesario para esa innovación. El enfoque de los Sistemas de Conocimiento e Innovación Agraria (AKIS por sus siglas en inglés, Agricultural Knowledge and Innovation Systems) ofrece un marco desde el que abordar dicho reto. Dentro de estos AKIS hay dos ámbitos fundamentales: la investigación y el sector agroalimentario. La presente publicación hace una revisión conceptual y práctica de las propuestas de AKIS a partir de la experiencia de los profesionales que trabajan en ambos ámbitos en España. Además, desde un punto de vista estructural, se aborda cómo cada comunidad autónoma ha adaptado sus sistemas de información y conocimiento agrario en función de sus necesidades y de las peculiaridades productivas y de generación de conocimiento de cada región. La intención de esta publicación es contribuir al proceso de reflexión que actualmente está teniendo lugar en torno a estas cuestiones ofreciendo datos concretos y elementos para la discusión que ayuden a reforzar lo que hemos denominado en esta obra las 3Cs de la innovación: Conocimiento, Comunicación y Cambio. Entre otros aspectos, se contemplan los retos y oportunidades para: poner en valor todas las fuentes de conocimiento, facilitar la comunicación entre los diferentes actores que participan en su generación y aplicación, fomentar la integración de sus diferentes saberes y apoyar el proceso de incorporación de soluciones innovadoras a los problemas del sector agroalimentario. Todo ello para lograr un sector agrario innovador, competitivo y eficiente conforme a las nuevas demandas de la sociedad hacia la multifuncionalidad, sostenibilidad y servicios ecosistémicos, así como, la bioeconomía circular en la cadena de valor agroalimentaria Published

Jornada organizada con la colaboración del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial -- CDTI para debatir las oportunidades en el marco de Horizon Europe, clúster 5: clima y clúster 6: alimentación bioeconomía, recursos naturales, agricultura y medio ambiente

Jornada organizada con la colaboración del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial -- CDTI para debatir las oportunidades en el marco de Horizon Europe, clúster 5: clima y clúster 6: alimentación bioeconomía, recursos naturales, agricultura y medio ambiente

La Memoria Técnica 2018-2019 consolida las principales acciones realizadas y los resultados obtenidos durante este período, llevado adelante por el equipo técnico y profesional de la Estación Experimental Agropecuaria Área Metropolitana de Buenos Aires y de las Agencias de Extensión. Los resultados de los trabajos realizados en el territorio se presentan bajo el formato de artículos científico-técnicos, informes de relevamientos realizados y de sistematización de experiencias de trabajo. A efectos de este informe, los trabajos y experiencias relevadas se presentan agrupados por categorías, que responden a las líneas de trabajo que se llevan adelante el INTA AMBA, como respuesta a los desafíos y oportunidades de desarrollo del territorio. Cabe destacar que, si bien cada trabajo puede responder a más de una categoría, a los fines de esta publicación, se lo incluyó en la categoría más vinculada, detallando luego en cada artículo todas aquellas con las que contribuye. Las categorías utilizadas fueron: Seguridad alimentaria, fortalecimiento de las organizaciones de productores y redes de apoyo; Gestión ambiental y agrometeorología; Calidad, valor agregado y comercialización; Producción agrícola, tecnologías sostenibles de procesos y buenas prácticas; Producción animal, tecnologías sostenibles de procesos y buenas prácticas. EEA AMBA Fil: Polack, Luis Andres. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Área Metropolitana de Buenos Aires; Argentina Fil: Florido, Ana Carmen. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Área Metropolitana de Buenos Aires; Argentina

Jornada organizada con la colaboración del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial -- CDTI para debatir las oportunidades en el marco de Horizon Europe, clúster 5: clima y clúster 6: alimentación bioeconomía, recursos naturales, agricultura y medio ambiente

Jornada organizada con la colaboración del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial -- CDTI para debatir las oportunidades en el marco de Horizon Europe, clúster 5: clima y clúster 6: alimentación bioeconomía, recursos naturales, agricultura y medio ambiente

Jornada organizada con la colaboración del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial -- CDTI para debatir las oportunidades en el marco de Horizon Europe, clúster 5: clima y clúster 6: alimentación bioeconomía, recursos naturales, agricultura y medio ambiente

El área de influencia de la EEA INTA General Villegas abarca un vasto territorio que comprende 13 partidos del noroeste bonaerense. En esta región se desarrollan diversos sistemas productivos, y si bien predominan sistemas agrícolas y mixtos (ganaderos-agrícolas) el compromiso de la institución es trabajar con y para todos los sistemas incluyendo la diversidad de actores presentes en el territorio. La presente obra anual responde a varios de los objetivos de la institución. La publicación se divide en cuatro capítulos donde se presentan los diversos trabajos llevados adelante en las Áreas de Investigación y de Extensión de la Unidad. En el capítulo referido a la Producción Agrícola se destacan trabajos referidos a manejo de los cultivos agrícolas (maíz, soja y cultivos de cobertura), a modelos de simulación a nivel de cuenca y a control químico de malezas. En el caso de Producción Animal, se encuentran trabajos referidos a sanidad y nutrición animal, a manejo y utilización de recursos forrajeros y a la utilización de estiércol/purines que hacen un aporte al desarrollo de la economía circular en los sistemas. Luego, se abordaron diferentes trabajos que tienen que ver con la sistematización de diversas experiencias y algunos relevamientos y estudios de los diferentes sistemas productivos llevadas adelante por la EEA en el marco de acciones de extensión rural en el territorio. La publicación de la Memoria Técnica es también una oportunidad para reconocer el compromiso de los/as agentes de la institución para llevar adelante los diversos trabajos con una enorme responsabilidad y vocación de servicio, sobre todo en este período atravesado por una pandemia a nivel global. Dedicamos esta obra a la memoria de nuestro compañero de trabajo Gastón Luna quien nos dejó físicamente, pero está en el recuerdo de cada uno de nosotros. Estación Experimental Agropecuaria General Villegas Fil: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria General Villegas; Argentina

Jornada organizada con la colaboración del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial -- CDTI para debatir las oportunidades en el marco de Horizon Europe, clúster 5: clima y clúster 6: alimentación bioeconomía, recursos naturales, agricultura y medio ambiente

En el presente trabajo se analiza la aplicación de un método de evaluación denominado “Eslabones de incidencia” desarrollado por RIMISP, Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural, que permite documentar los impactos en materia de incidencia en los distintos programas y proyectos que ejecuta la organización. Los “Eslabones de incidencia”, se elaboran sobre la base de dos premisas: los impactos en materia de incidencia se inscriben en una cadena causal donde intervienen diversos actores, por lo que existen distintos grados de atribución y contribución de los programas; y los efectos pueden radicar en tres ámbitos: los actores, las políticas y los procesos. Permite vincular el trabajo desarrollado con los resultados finales de los procesos de incidencia sobre las políticas y procesos destinados a mejorar las condiciones de vida de una determinada población. El Foco está puesto en los cambios en comportamiento y en las relaciones de los actores territoriales, asociados a conocimientos, ideas, conductas y actitudes. La implementación del modelo se realiza a través de cuatro etapas de trabajo, a saber: diseño de impacto deseado; registro de cambios deseados y no deseados; evaluación; y gestión del conocimiento. Resulta interesante señalar cómo el recorrido metodológico que emplea el método de eslabones de incidencia para el diseño, implementación y evaluación de los proyectos que realiza junto a otros actores relevantes, explica cómo y por qué las actividades de un proyecto van a dar lugar a los cambios deseados, proporcionando una hoja de ruta para el cambio basada en una evaluación del entorno en el que trabaja, planteando supuestos y estableciendo causalidades a lo largo del proceso. EEA Catamarca Fil: Caeiro, Rafael Enrique. Instituto Nacional Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; Argentina

La Comisión Asesora de Publicaciones del INTA EEA Salta presenta la compilación del Anuario 2019 que contiene los resultados producidos por los diferentes equipos técnicos que conforman esta unidad, así como referentes destacados de otros ámbitos científicos, técnicos y académicos, con los cuales se trabaja en conjunto. En esta oportunidad se pone a disposición nuevamente en formato digital, el cual tendrá un mayor alcance para la divulgación de la información generada, con el consecuente aprovechamiento por asesores técnicos y productores, como así también por alumnos y profesionales que se desempeñan en el ámbito académico. EEA Salta Fil: Autores varios; Argentina

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La afirmación es de Carlos Parera, director nacional del INTA, quien repasó los primeros meses de su gestión en un INTA atravesado por las reglas que impone la COVID-19. Destacó la labor desarrollada por la institución para adaptarse a una nueva realidad y “dar respuesta a los problemas que tenemos como país”. Gerencia de Comunicación Institucional, DG SICyP, INTA Fil: Migliorati, Mario Andres. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Dirección General de Sistemas de Información, Comunicación y Procesos. Gerencia de Comunicación Institucional; Argentina

Este informe constituye una síntesis de las actividades de investigación y extensión, así como los logros concretados en la Estación Experimental Agropecuaria de Rafaela (EEA) del INTA en el transcurso del año 2019. También presenta aspectos de organización, recursos humanos, capacidades, articulación con otras instituciones y convenios disponibles para la ejecución de las acciones institucionales durante dicho período. EEA Rafaela Fil: Autores varios; Argentina

The promise that ecosystem service assessments will contribute to better decision-making is not yet proven. We analyse how knowledge on ecosystem services is actually used to inform land and water management in 22 case studies covering different social-ecological systems in European and Latin American countries. None of the case studies reported instrumental use of knowledge in a sense that ecosystem service knowledge would have served as an impartial arbiter between policy options. Yet, in most cases, there was some evidence of conceptual learning as a result of close interaction between researchers, practitioners and stakeholders. We observed several factors that constrained knowledge uptake, including competing interests and political agendas, scientific disputes, professional norms and competencies, and lack of vertical and horizontal integration. Ecosystem knowledge played a small role particularly in those planning and policy-making situations where it challenged established interests and the current distribution of benefits from ecosystems. The factors that facilitated knowledge use included application of transparent participatory methods, social capital, policy champions and clear synergies between ecosystem services and human well-being. The results are aligned with previous studies which have emphasized the importance of building local capacity, ownership and trust for the long-term success of ecosystem service research. EEA Santa Cruz Fil: Saarikoski, Heli. Finnish Environment Institute; Finlandia Fil: Primmer, Eeva. Finnish Environment Institute; Finlandia Fil: Saarela, Sanna-Riikka. Finnish Environment Institute; Finlandia Fil: Antunes, Paula. Universidade Nova de Lisboa. Faculdade de Ciências e Tecnologia. Centre for Environmental and Sustainability Research; Portugal Fil: Baró, Francesc. Universitat Autònoma de Barcelona. Institute of Environmental Science and Technology; España. Hospital del Mar Medical Research Institute; España Fil: Berry, Pam. University of Oxford. Environmental Change Institute; Gran Bretaña Fil: Garcia Blanko, Gemma. Fundación Tecnalia Research & Innovation. Energy and Environment Division. Parque Tecnológico de Bizkaia; España Fil: Gómez-Baggethun, Erik. Norwegian University of Life Sciences. Department of International Environment and Development Studies; Noruega. Norwegian Institute for Nature Research (NINA); Noruega Fil: Carvalho, Lawrence. Center for Ecology and Hydrology; Gran Bretaña Fil: Dick, Jan. Center for Ecology and Hydrology; Gran Bretaña Fil: Dunford, Robert. University of Oxford. Environmental Change Institute; Gran Bretaña. Lancaster Environment Centre. Centre for Ecology and Hydrology; Gran Bretaña Fil: Hanzu, Mihail. Romanian National Institute for Research and Development in Silviculture; Rumania Fil: Harrison, Paula A. Lancaster Environment Centre. Centre for Ecology and Hydrology; Gran Bretaña Fil: Izakovicova, Zita. Slovak Academy of Science. Institute of Landscape Ecology; Eslovaquia Fil: Kertész, Miklós. Hungarian Academy of Sciences. Centre for Ecological Research. Institute of Ecology and Botany; Hungría Fil: Kopperoinen, Leena. Finnish Environment Institute; Finlandia Fil: Köhler, Berit. Norwegian Institute for Nature Research (NINA); Noruega Fil: Langemeyer, Johannes. Universitat Autònoma de Barcelona. Institute of Environmental Science and Technology; España. Hospital del Mar Medical Research Institute. Barcelona Lab for Urban Environmental Justice and Sustainability; España Fil: Lapola, David. Universidade Estadual de Campinas. Center for Meteorological and Climatic Studies Applied to Agriculture (CEPAGRI); Brasil Fil: Liquete, Camino. Joint Research Centre (JRC). European Commission; Italia Fil: Luque, Sandra. National Research Institute of Science and Technology for Environment and Agriculture; Francia Fil: Mederly, Peter. Constantine the Philosopher University in Nitra. Department of Ecology and Environmental Sciences; Eslovaquia Fil: Niemelä, Jari. University of Helsinki. Department of Environmental Sciences; Finlandia Fil: Palomo, Ignacio. University of the Basque Country. Basque Centre for Climate Change; España. Fil: Martínez Pastur, Guillermo José. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Austral de Investigaciones Cientificas; Argentina Fil: Peri, Pablo Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina. Universidad Nacional de la Patagonia Austral; Argentina. Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica; Argentina Fil: Preda, Elena. University of Bucharest. Research Center in Systems Ecology and Sustainability; Rumania Fil: Priess, Joerg A. Helmholtz Centre for Environmental Research; Alemania Fil: Santos, Rui Ferreira Dos. Universidade Nova de Lisboa. Faculdade de Ciências e Tecnologia. Centre for Environmental and Sustainability Research; Portugal Fil: Schleyer, Christian. Alpen-Adria-University Klagenfurt. Institute of Social Ecology; Austria. University of Kassel. Section of International Agricultural Policy and Environmental Governance; Alemania Fil: Turkelboom, Francis. Research Institute for Nature and Forest; Bélgica Fil: Vadineanu, Angheluta. University of Bucharest. Research Center in Systems Ecology and Sustainability; Rumania Fil: Verheyden, Wim. Research Institute for Nature and Forest; Bélgica Fil: Vikström, Suvi. Finnish Environment Institute; Finlandia Fil: Young, Juliette. Center for Ecology and Hydrology; Gran Bretaña Fil: Aszalós, Réka. Institute of Ecology and Botany, MTA Centre for Ecological Research; Hungría

El Instituto Tecnología de Alimentos (ITA) realiza investigación aplicada y desarrollos tecnológicos innovativos para promover la calidad integral de los alimentos, constituyendo un ámbito de excelencia y referencia en la temática. Con un enfoque interdisciplinario contempla aspectos relacionados con la inocuidad, estabilidad, nutrición, funcionalidad, propiedades bioquímicas, físicas y sensoriales, tecnologías de procesamiento y gestión de la calidad. En la presente memoria se informan las actividades correspondientes a Investigación y Desarrollo, Transferencia y Extensión, Vinculación Tecnológica, Relacionamiento Institucional y Gestión Institucional correspondientes al ITA en el año 2019. Instituto de Investigación de Tecnología de Alimentos (ITA) Fil: Autores varios. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Tecnología de Alimentos; Argentina.

En el presente trabajo se analizan los principios y criterios mínimos acordados por el equipo del proyecto disciplinario Diseño e Implementación de un Sistema de Medición de Impacto del INTA sobre el SAAA Argentino, a partir de los cuales se elaborarán las propuestas de instrumentos y guías metodológicas para la investigación evaluativa de impacto del INTA a trabajar durante el segundo y tercer año del proyecto. Estos principios y criterios mínimos surgen del proceso de consolidación del marco de referencia conceptual, metodológico y operativo para la construcción de la propuesta de medición de impacto del INTA. El cuál, se desarrolló durante el primer año de ejecución del proyecto disciplinario a partir de los diferentes grupos de trabajo y seminarios que se propiciaron para el intercambio entre participantes, asesores, miembros del comité técnico y socios estratégicos. Este proceso tuvo como finalidad ofrecer un marco de referencia conceptual amplio y flexible para la reflexión sobre los desafíos que implica la evaluación de impacto en los diferentes escenarios de intervención de INTA. En particular, por la necesidad de indagar evidencia sobre causa-efecto e investigar atribución en contextos caracterizados por su alta complejidad. EEA Catamarca Fil: Curarello, Pablo Andres. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; Argentina

Memorias 2018-2019 es una recopilación de los trabajos de investigación realizados por la EEA Alto Valle de INTA. Sintetiza los avances y resultados de trabajos de investigación, articulación interinstitucional y vinculación tecnológica con el sector productivo en el ámbito público y privado. EEA Alto Valle Fil: Rodríguez, Andrea Betiana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina Fil: Fernández, Darío Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina

Enmarcada en los lineamientos de las políticas de la institución definidas en el Plan Estratégico Institucional (PEI) 2015-2030, el Plan de Mediano Plazo (PMP) 2016-2020 y el Plan del Centro Regional (PCR) 2016-2020, la Estrategia de Extensión y Transferencia del Centro Regional Buenos Aires Sur (CeRBAS), constituye una herramienta esencial como marco organizador para las acciones de extensión y transferencia que se llevan adelante en la región en conjunto con los componentes estratégicos institucionales de los que forman parte y en articulación con los distintos actores del medio. Se espera de esta forma aportar a la generación de acciones sistemáticas y planificadas, con bases metodológicas firmes que permitan fortalecer la labor y el impacto de la institución en el sector rural y agroalimentario. El marco metodológico para su implementación está dado por el Enfoque territorial, con un abordaje multifuncional, centrado en los actores locales, donde el INTA centra su accionar en la articulación con el medio, y el Modelo interactivo de innovación en que los procesos de innovación se dan a través del sinergismo de la interacción entre actores, visiones y disciplinas que implica tanto conocimiento científico como empírico. Su accionar está enmarcado en los ejes: equipos multidisciplinarios; articulación entre los componentes estratégicos institucionales (investigación y desarrollo, extensión y transferencia, comunicación y difusión, vinculación tecnológica y relaciones interinstitucionales), y planificación estratégica participativa. Las líneas directrices están definidas por el trabajo en redes público - privadas, grupos de productores y profesionales, lotes demostradores, participación de actores del medio rural en la estrategia y planificación de acciones de extensión y comunicación a través de espacios previstos a tal fin (mesas, consejos asesores, consejo regional). Su implementación será a través de la articulación con el Programa Federal de Apoyo al Desarrollo Rural Sustentable (ProFeder) con sus programas de intervención Cambio Rural y ProHuerta, y con los instrumentos de la cartera programática institucional, incluyendo acciones de seguimiento y evaluación (elaboración de indicadores de procesos y resultados). La operativización se realizará a través de las Plataformas de Innovación Territorial (PIT), contemplando las características particulares de los territorios de cada Estación Experimental, con acciones de seguimiento y evaluación, comunicación regional y programa de capacitación de recursos humanos generados por el CeRBAS junto con la articulación interinstitucional en temáticas de relevancia regional. En este sentido, la generación en el marco del Consejo Regional de una Mesa de Articulación Técnica (MATE), que funcionará como red técnico-operativa, permitirá proyectar regionalmente las articulaciones que emergen localmente en los entornos de las agencias de extensión y los grupos de investigación. Fil: Ezcurdia, Esteban Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).Centro Regional Buenos Aires Sur; Argentina Fil: Berger, Horacio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).Centro Regional Buenos Aires Sur; Argentina