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Este artigo fundamenta teoricamente as variáveis que envolvem o ensino e atuação das Ciências Agrárias, isto é, as questões de ordem ambiental, social, cultural e econômica. Na educação Superior, unir esses segmentos é um desafio pela necessidade de promover o ensino que equilibre as práticas produtivas agrícolas (tradicionais e sustentáveis). Assim, este estudo objetiva refletir sobre a movimentação das Ciências Agrárias diante de frentes que impactam positivamente ou não o desenvolvimento socioambiental. Em caráter de revisão narrativa da literatura, os estudos científicos foram encontrados nas bases Bielefeld Academic Search Engine (BASE), Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA), Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertação (BDTD), Banco de Dados Bibliográficos/USP (Dedalus), SciELO e Google Acadêmico. A partir da análise, reforça-se que a atuação do profissional agrário deve ir além dos atributos técnicos, considerando que a forma de produção agrícola adotada incide nos setores sociais. PALAVRAS-CHAVE: Educação Agrária. Ensino Superior. Socioambiental. Desenvolvimento Econômico.

Em 1950, o Governo de Getúlio Vargas exerceu uma forte influência na formação dos profissionais agrários, através da federalização das escolas superiores agrícolas (Lei 1.055/50). Essa ação foi motivada pela necessidade de abastecer o mercado internacional, cuja economia se fragilizou após a Crise de 1929 e a Segunda Guerra Mundial. Logo, exigiam-se profissionais qualificados, para geração da modernização da agricultura e aumento da produção. Partindo desse contexto, este estudo realiza o levantamento do Estado de conhecimento sobre criação e evolução dos cursos em Ciências Agrárias em uma perspectiva nacional, com enfoque na Amazônia. A busca das produções científicas abrangeu o período de 1950 a 2021, ocorrendo em cinco bases de dados, a citar Bielefeld Academic Search Engine (BASE), Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA), Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertação (BDTD); Banco de Dados Bibliográficos, da Universidade de São Paulo (Dedalus) e Scientific Electronic Library Online (SciELO). Foram resgatados 2.832 estudos, dentre quais 42 atenderam aos objetivos desta pesquisa. Com isso, constatou-se: a economia interna e externa foi fator determinante para expansão dos cursos (83,34%); a Agronomia é o dos cursos agrários mais referenciado nos estudos (28%); e a região sudeste é reduto das instituições de ensino superior (IES) com mais pesquisas sobre o tema pesquisado (28,60%). Destarte, ainda hoje, a ordem político-econômica é determinante para o crescimento das ciências agrárias, no tocante à implantação de IES, expansão dos cursos e pesquisas agrícolas.

Este artigo discute sobre o surgimento da Região do Eixo Forte e sua caminhada até se tornar Projeto de Assentamento Agroextrativista na área rural do município de Santarém, Amazônia brasileira, com o objetivo de descrever como se deu seu processo de criação, contextualizando com o marco legal brasileiro e enfatizando, ainda, a contribuição do assentamento para função socioambiental da terra. A metodologia utilizada foi apoiada por levantamento bibliográfico e pesquisa documental. Assim, espera-se que este estudo possa contribuir para o conhecimento sobre a região do Eixo Forte, até a criação do assentamento e seus aspectos de construção legal, servindo de registro científico da história de organização dos assentados para a criação e proteção dessas terras.

O objetivo deste trabalho foi realizar uma caracterização socioeconomica e identificar os principais impactos socioambientais a partir da percepção de moradores e pescadores artesanais locais de uma comunidade ribeirinha que vive no entorno do Lago do Juá, localizado em Santarém, Pará, Brasil. Para isso, realizou-se entrevistas semiestruturadas com informantes-chave e os dados foram submetidos a análise descritiva dos elementos textuais. Segundo os entrevistados, entre os anos de 1950 e 2000, o lago foi restrito ao turismo, ao lazer e as pesca de subsistência. Mas, com o processo de expansão urbana, o mesmo tem sofrido impactos como desmatamento, assoreamento, alteração da qualidade da água, entre outros. A maioria dos entrevistados informou que a retirada da cobertura vegetal impactou diretamente no lago, causando alterações nos aspectos estéticos da água, além da redução na disponibilidade de peixes. Informaram ainda, que os empreendimentos imobiliários e as ocupações desordenadas nas adjacências contribuíram para degradação do lago, além de afetarem na perda de tranquilidade da comunidade. Portanto, entende-se que o Lago do Juá é constituído por complexas relações socioambientais e a ineficácia das políticas públicas têm contribuído para que processos contínuos de ocupação e uso causem modificações abruptas dos espaços naturais.

A pesquisa bibliográfica é de fundamental importância para facilitar a elaboração de argumentos teóricos, permitindo a construção do conhecimento e a identificação dos melhores trabalhos em meio a tantas produções. O objetivo dessa pesquisa foi efetuar análise bibliométrica das publicações sobre quintais agroflorestais em um período de 35 anos. Foram selecionados artigos, com a temática dos quintais agroflorestais publicados entre os anos de 1984 a 2019, nas bases de dados: Periódicos CAPES, Scielo, Springer, Google Scholar e ResearchGate. Após a realização de buscas utilizando palavras-chave predefinidas, foram selecionadas 181 referências, sendo a maioria nos anos de 2013 a 2019, e o periódico com mais publicações foi Agroforestry Systems (51). Entre os artigos encontrados, 49,7% das pesquisas foram realizadas no Brasil, seguido da Índia e do México (7,9%). Na contagem das Keywords as mais frequentes foram: Agroforestry, homegardens e diversity. As publicações relacionadas a quintais agroflorestais apresentaram um crescimento positivo com o decorrer dos anos, tendo seu maior pico entre os anos de 2013 a 2018. Além disso, as publicações internacionais tiveram maiores destaque em relação às nacionais, com estudos realizados principalmente em países como Índia e México.

The Amazonia rainforest has natural spaces that have undergone extensive and intense transformations, mainly to meet economic demands, camouflaged in biological and social needs. As one of the consequences of this process, the production and expansion of the urban space stand out. In this context, this research describes the historical, spatial, and temporal aspects of land use and occupation in the surroundings of Lake of Juá, located in the municipality of Santarém, west of the State of Pará, Brazil, in order to highlight the main changes in the landscape and socioenvironmental changes arising from this dynamic. The study was conducted based on photographic records, elaboration, and analysis of cartographic data, in addition to the perceptions of residents and fishermen located in the study area, which, together, contributed to the understanding of the historical and spatial changes that led to the current socioenvironmental transformations in the surroundings of the lake. The residents and local fishermen of Lake of Juá, through semi-structured interviews, listed several socioenvironmental overlapping problems that had many impacts on this lake ecosystem, such as deforestation, silting, contamination of water resources and, consequently, fishing resources, loss of biodiversity and conflict of interest. The degradation and decharacterization of the landscape around the lake has compromised the maintenance of this lake ecosystem, as significant and even irreversible transformations have been caused in the community and in the ecological environment, especially when taking into account the absence of public policies or their inefficiency.

O desenvolvimento hegemônico no campo, que hoje se define pela matriz ideológica do agronegócio, tem como base principal a monocultura e uso de agrotóxicos, com objetivo de aumentar a produção de alimentos com o discurso de atender a demanda para a população mundial. Porém, várias problemáticas surgiram devido a essa lógica de produção, como danos irreversíveis ao meio ambiente, problemas na saúde humana, perdas em campo, desperdício de alimentos, entre outros. Considerando esse contexto, é crescente na sociedade reflexões, discussões e ações que visem a conservação do ambiente, e um importante instrumento para a sensibilização em prol da utilização racional dos recursos presentes na natureza, é a Educação Ambiental. Por meio desta, é possível proporcionar a articulação entre diferentes áreas do conhecimento, no sentido de se levar conhecimentos e reflexões, apresentar experiências e sensibilizar quanto a necessidade de preservar, conservar e recuperar áreas, dentre muitos outros aspectos ligados à relação estabelecida entre ser humano e a natureza. Nessa perspectiva, este artigo teve como objetivo analisar como a Educação Ambiental pode contribuir na promoção da alimentação saudável, apontando os reflexos do processo de produção alimentar no desenvolvimento sustentável. Dessa forma, realizou-se uma revisão da literatura acerca de Educação Alimentar e Alimentação Saudável. Os resultados dos estudos foram analisados, propiciando uma síntese sobre a temática em questão. Constatou-se que alguns autores apontam êxito da Educação Ambiental como instrumento para sensibilizar pessoas a um espírito ecológico, sendo assim, é importante instrumento na tentativa de minimizar os impactos negativos decorrentes da alimentação.

The objective of this work was to describe the distribution and mobility of the population in the FLONA de Itaituba II, and to propose a demographic estimate based on field work performed from June 25 to August 20, 2009. The methodology adopted was based on the combination of methods and instruments such as Survey and georeferencing of all domestic units and individuals within FLONA and a cut of the basins and sub-basins to understand the use of natural resources in the interior or in the environment of the unit, from the following space factors: place of residence, socio-demographic characteristics, among other socioeconomic attributes. The analysis of the data considered the perspectives of restriction regarding human presence and use of natural resources, aiming to understand the relation of population dynamics and their characteristics to the actions verified in the Conservation Unit - UC. In FLONA of Itaituba II the population is small, it is organized in clusters distributed along the banks of the BR-163, along rivers and streams, so it is possible to emphasize that there is internal mobility in the UC. There is an occurrence of productive techniques incompatible with the objectives of a UC, for example, mining. The conditions identified in the social process that is reflected in the composition of the resident population in the UC, being fundamental that the public power promotes actions that lead to the transformation of behavior of the local population in front of the established rules for the management of the natural resources in UC area.

Esse trabalho verificou a trajetória tecnológica das variedades locais conhecidas no Bairro da Serra - Iporanga, SP. Identificando a diversidade de variedades cultivadas nas roças dos agricultores para compreender o circuito local das sementes. A partir conhecimento do agricultor, por meio de entrevistas semi-estruturadas e abertas. Os dados foram analisados por análises descritivas, análise fatorial de componentes principais e peso ponderado. Existem etnovariedades de amendoim, arroz, feijão e milho cultivadas nas roças, a conservação in situ é realizada pelos próprios agricultores, por meio do sistema informal - troca de sementes e compra com vizinhos ou moradores da própria região. This Search verified the technological trajectory local varieties known in Neighborhood Saw- Iporanga, SP. Identifying the diversity of varieties grown in the fields of farmers to understand the local circuit seeds. From farmer knowledge, through semi-structured and open. The data were analyzed through descriptive analysis, multivarieted statistic with the analysis of the mainly compounds and weighed weight analysis. There ethnovarieties of peanut, rice, beans and corn cultivated in gardens, the conservation in situ is performed by farmers themselves, through the informal system - seed exchange and purchase with neighbors or residents of the region itself. Cette étude a examiné la trajectoire technologique des variétés locales connu dans Quartier d' les Collines - Iporanga, SP. Identifier la diversité des variétés cultivés dans les jardins les agriculteurs de comprendre les graines circuit local. De la connaissance des agriculteurs, par semi-structurées et ouvertes. Les données ont été analysées par des statistiques descriptives, analyse en composantes principales et la pondération poids. Il existe des etnovariétés d'arachide, le riz, les haricots et le maïs cultivé dans les jardins. l' conservation in situ est effectué par les agriculteurs eux-mêmes, par le système informel - l'échange de semences et les achats avec des voisins ou des habitants de la région elle-même. Este estudio examinó la trayectoria tecnológica de las variedades locales conocido en Barrio de Sierra- Iporanga, SP. La identificación de la diversidad de variedades cultivadas en los jardines de los agricultores para entender las semillas circuito local. Desde el conocimiento de los agricultores, través de entrevistas semi-estructuradas y abiertas. Los datos fueron analizados mediante estadística descriptiva, análisis de componentes principales factores y la ponderación de peso. Hay etnovariedades cacahuete, arroz, frijoles y maíz cultivadas en los jardines, la conservación in situ se realiza por los propios agricultores, a través del sistema informal - intercambio de semillas y las compras con los vecinos o residentes de la propia región.