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O hambúrguer é um produto muito disseminado em todo o mundo, por se tratar de um alimento com ampla disponibilidade e, que, por ser de fácil acesso, está sempre presente no cardápio dos brasileiros. Torna-se uma espécie de difusor e de enriquecimento nutricional por possuir todos os macronutrientes. O processamento de produtos à base de soja dá origem a okara, um subproduto rico nutricionalmente, principalmente, em seu teor de fibras alimentares. O okara, geralmente, é descartado de forma incorreta pela indústria e tal ato pode causar danos ambientais. O presente trabalho objetivou empregar o okara na produção de um alimento “tipo hambúrguer”, com o aumento do aporte de fibras alimentares do produto. O seu rótulo foi elaborar de acordo com as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Também foi analisado se o “tipo hambúrguer” pode ser denominado produto fonte de fibras, de acordo com a RDC n° 54/2012 e se esse produto contém maior teor de fibras quando comparado aos hambúrgueres de soja de 3 diferentes marcas comercializados em supermercados locais. Foi possível elaborar um produto “tipo hambúrguer” de Okara, que se destacou como fonte de fibras, além de possuir maior valor nutricional, quando comparado a outros hambúrgueres, contendo um rótulo nutricional formulado de acordo com a legislação vigente.

O presente projeto de pesquisa tem como objetivo aprofundar estudos de pesquisas qualitativas e descritivas sobre crise de ansiedade e depressao em idosos De acordo com a Organizacao Mundial de Saude (OMS) a depressao e o mal do seculo, e a ansiedade ocorre diante de uma visao catastrofica dos eventos anunciando que algo perigoso e ameacador pode acontecer. O Ministerio da Saude, na Portaria n°2874, de 30 de agosto de 2000 instituido pela Lei n°10.741, de 1° de outubro de 2003, regula os direitos assegurados as pessoas com idade igual ou superior a 60 anos. A pesquisa selecionou varios pesquisadores no DeCS (descritores em ciencia de saude), idoso anda Isolamento Social and. infeccoes por Corona virus, pois alem da depressao e ansiedade, a pandemia fez com que esse idosos ficassem mais solitarios, pois sao do grupo de risco devido a idade e a saude. Acredita-se que a pesquisa possa trazer contribuicoes com a criacao do Projeto de Intervencao para quem esta nesta faixa etaria, como atendimentos no SAC para Idosos, oficinas, palestras, workshop, onde todas serao remotas devido a pandemia, e pos-pandemia presenciais, sendo assim seria de grande valia para que esses idosos se sentissem bem mentalmente e fisicamente.

Considerado um dos maiores sistemas publicos de saude existentes, o Sistema Unico de Saude (SUS) e descrito pelo Ministerio da Saude como “um sistema impar no mundo, que garante acesso integral, universal e igualitario a populacao brasileira, do simples atendimento ambulatorial aos transplantes de orgaos”. O nosso sistema de saude e total e completo e e utilizado por 80% da populacao brasileira, no SUS o conceito de saude nao e somente as enfermidades mas o ser humano como um todo, as acoes do SUS sao diversas e abrange, por exemplo, o controle de qualidade da agua potavel que chega a sua casa, na fiscalizacao de alimentos pela da Vigilância Sanitaria nos supermercados, lanchonetes e restaurantes que voce utiliza diariamente, na assiduidade dos aeroportos e rodoviarias, e inclusive, nas regras de vendas de medicamentos genericos ou nas campanhas de vacinacao, de doacao de sangue ou leite materno que acontecem durante todo o ano. O objetivo desse estudo e agregar a populacao em relacao aos seus direitos e deveres no nosso sistema publico de saude, assim promove com conhecimento a promocao da saude e participacao social, assim se tornando autonomo dos seus direitos e deveres a populacao contribui com a melhora do servico e pode colaborar para um atendimento cada dia mais humanizado

Transgenero e o termo generico utilizado para descrever uma ampla gama de identidades, tais como: pessoas transexuais, travestis, aquelas que se identificam como terceiro genero, as nao binarias e outras cujas aparencias e caracteristicas sao percebidas como atipicas do genero. Neste contexto tracarmos o seguinte objetivo deste estudo: Discutir estrategias utilizadas pelo Enfermeiro na promocao da construcao do genero da populacao transexual atendida na Atencao Basica de Saude. Metodo: estudo de revisao bibliografica, de natureza descritiva, com abordagem qualitativa realizada nos meses de marco a outubro de 2020. O levantamento de dados foi realizado por meio de busca na Biblioteca Virtual em Saude (BVS). Foram utilizados os Descritores: Enfermagem; Pessoas transgenero; Identidade de genero; Promocao da saude. Para tanto, foram aplicados os seguintes criterios de inclusao: artigos publicados no idioma portugues, no recorte temporal compreendido no periodo de 2015 a 2020 e disponibilizados sob forma de texto completo. Conclusao: Os 9 artigos incluidos nesta revisao, e os achados identificados no formulario pesquisa de opiniao sem acesso a identidade, registrando apenas informacoes, apontou que as informacoes relacionadas a identidade de genero nao sao possivel ainda de ofertar uma assistencia de qualidade focada em acoes para o enfrentamento da discriminacao, em todos os niveis de gestao do SUS. Diante de tamanha diversidade de modos de existir, nota-se que os servicos de saude nao estao preparados para o acolhimento desse publico fazendo que parte da populacao trans encontre barreiras organizacionais, tecnicas e simbolicas representadas muitas vezes por discriminacao e preconceitos, sendo necessario realizar Educacao Permanente as trabalhadoras(es) da saude para romper com a discriminacao e preconceito.

O parto e considerado uma vivencia com muitos significados, construidos a partir da singularidade e cultura de cada mulher. O processo da parturicao sofreu muitas transformacoes do seculo passado ate os dias atuais com a evolucao da medicina e programas direcionados para a qualidade de vida da mulher. Desta forma, foram desenvolvidas estrategias que buscam ofertar atencao humanizada por meio de boas praticas ao parto e nascimento [1][5]. Assim este estudo busca descrever a importância da humanizacao da assistencia de enfermagem no parto cesariano, visto que o indice de cesariana vem crescendo a cada ano tornando um dos procedimentos cirurgicos mais conhecidos e executados na atualidade fazendo com que a tematica da humanizacao na assistencia ao parto cesarea se mostra relevante.[2] A pesquisa foi realizada por meio de revisao bibliografica de carater descritiva nas bases de dados com os descritores Parto humanizado; cesarea; perioperatorio; assistencia de enfermagem no qual foram selecionados 7 artigos. Muito se tem discutido sobre humanizacao do parto e nascimento, mas pouco se tem feito para sua real implementacao nos hospitais e maternidades do pais principalmente quando falamos da humanizacao da mulher submetida a cesarea deixando muitas mulheres insatisfeitas com seus partos. A autonomia da mulher defendida nos programas deve ser garantida nos partos cesareos, dando direito a mulher de nao ficar amarrada o tempo todo, contato com o recem-nascido na primeira hora de vida, amamentacao precoce, de expressar seus sentimentos, receber todas as informacoes possiveis, ter um ambiente no momento do parto tranquilo centrado nas necessidades da mulher entre outros.[3].[4] A pretensao e contribuir com a sensibilizacao de profissionais de saude que assistem a mulher submetida a cesarea fazendo com que o mesmo possa analisar criticamente o seu trabalho, os cuidados que prestam aos seus clientes e o que podem fazer para melhorar e tornar mais humanizada essa assistencia.

O presente trabalho foi realizado a partir do desejo aflorado de contribuicao aos pacientes hipertensos e diabeticos, visto a notoria necessidade de criar uma ferramenta para a ampliacao da estrategia de saude da familia com o foco nesses pacientes, pois observou-se uma quantidade bastante significativa de desinformacao destes sobre: os agravos de suas doencas se nao tratadas e/ou controladas, a existencia de programas na atencao basica frente a essas doencas cronicas e alem da falta de conhecimento de quando procurar uma unidade basica de saude (UBS) ou uma emergencia hospitalar para resolucao de suas demandas. Com isso, temos visto uma elevada quantidade de atendimentos nas emergencias hospitalares com casos que deveriam ser atendidos nas UBS. A pesquisa desenvolvida foi bibliografica com abordagem qualitativa, classificada de acordo com os objetivos como exploratoria e descritiva. O levantamento bibliografico foi realizado nas bases de dados disponivel na Biblioteca Virtual de Saude (BVS) utilizando os seguintes descritores: hipertensao, diabetes mellitus, educacao em saude e tecnologia educativa. Apos utilizados alguns criterios de exclusao de artigos, foram selecionados nove que se enquadraram melhores no contexto do trabalho para desenvolver a discussao e resultados. Os resultados foram organizados em cinco categorias, com objetivo de tornar mais eficiente a discussao entre eles. Acredita-se que com a producao de tecnologias educativas como sites informativos e interativos possam repercutir positivamente na absorcao de conhecimento sobre suas doencas e tambem empoderamento desses pacientes, devido ao envolvimento e o reconhecimento da importância da mudanca do estilo de vida, tornando-os agentes de propagacao da promocao de saude. Implicacoes para a enfermagem: Nessa perspectiva apontamos como uma importante lacuna a ser preenchida, visto a escassez desses trabalhos frente a notoria melhoria da qualidade de vida que traria para esse publico.

O estudo tem como objetivo geral: Identificar o impacto das mudancas nos habitos diarios na saude mental infantil em idade escolar frente a pandemia Covid-19. E como objetivos especificos: Relatar as consequencias das mudancas nos habitos diarios na saude mental em idade escolar durante a pandemia Covid-19; Descrever acoes para minimizar os danos mentais em criancas durante a pandemia Covid-19 e criar um aplicativo de redirecionamento para atendimento psicologico. Trata-se de uma pesquisa bibliografica do tipo exploratoria com levantamento bibliografico realizado no periodo de junho de 2021 ate agosto de 2021 utilizando as seguintes bases de dados: SCIELO, LILACS, BDENF e GOOGLE ACADEMICO disponiveis na Biblioteca virtual de Saude (BVS). A busca inicial foi tracada primeiramente nas respectivas bases de dados redirecionada pela BVS. Foram encontrados 20 artigos, sendo eleitos 4 para analise de estudo. Posteriormente foi acessada a plataforma GOOGLE ACADEMICO e feita busca nas primeiras dez paginas, sendo escolhidos 7 artigos para desenvolvimento do trabalho. Ao todo onze artigos foram eleitos para construcao dos resultados, os quais foram organizados em tres categorias que discorrem sobre: 1- “Consequencias na saude mental infantil durante a pandemia Covid-19” que pontua os impactos na saude mental infantil durante a pandemia, 2- “Desenvolvimento infantil durante a pandemia Covid-19” que relata as possiveis alteracoes cognitivas advindas do cenario pandemico e 3- “Cuidados na saude mental infantil durante a pandemia Covid-19” que orienta a populacao em geral no cuidado da saude mental diante desse contexto. Os resultados foram interpretados baseados na analise de conteudo de Bardin. Tais resultados enalteceram a importância da capacitacao e estrategias dos profissionais de saude e a comunicacao familiar na saude mental infantil durante o periodo da pandemia.

A comunicacao eficaz e um dos instrumentos mais importantes para a aplicacao da assistencia do enfermeiro ao paciente, contudo esta troca de informacoes torna-se falha quando o paciente em questao e surdo ou deficiente auditivo. Por isso, o presente trabalho tem como objeto de estudo descrever a importância da capacitacao do enfermeiro em Libras na comunicacao com esses pacientes cujo objetivo e: Criar um plano de capacitacao basica aos enfermeiros na Lingua Brasileira de Sinais para obter um atendimento humanizado, qualificado e efetivo. A relevância deste trabalho se deve ao fato do dialogo ser uma das etapas mais importantes da assistencia de enfermagem, a fim de prestar um cuidado que visa o bem estar dos pacientes, assim o enfermeiro esta promovendo a humanizacao da assistencia. A insatisfacao dos deficientes auditivos e surdos com relacao aos atendimentos na saude, devido a dificuldade de expressao e compreensao entre os profissionais e algo preocupante e que se pode gerar um tratamento inadequado ou equivocado. A LIBRAS tem um papel muito importante auxiliando na integracao desses individuo na sociedade. Este trabalho consiste em uma pesquisa qualitativa, descritiva, explicativa com abordagem em um projeto de intervencao, cujos dados foram coletados atraves de busca em bases de dados virtuais e selecionados com base para uma criacao de um projeto de intervencao sobre a capacitacao do enfermeiro em Libras.

Trata o presente texto de uma reflexao sob os profissionais de Enfermagem como sujeitos politicos. Tem como principal objetivo analisar a Clinica da Familia como local de aprendizagem e acolhimento, buscando identificar a dor e as necessidades da populacao de rua, concentra a analise na complexidade do fortalecimento da rede assistencial para esse grupo, a partir entao abrir-se para as praticas de enfermagem que interfere no acolhimento que vista criacao e manter um vinculo de confianca com a populacao de rua, configurando, assim, possiveis fatores que dificultam e levam o morador em situacao de rua ao abandono do tratamento. Essa construcao coletiva ressalta a enfermagem como peca-chave no processo de aprendizagem dessa populacao bem como pelo fato da enfermagem envolvida no processo de formacao participar efetivamente. O levantamento delineamento bibliografico, e abordagem qualitativa descritiva, explicativa e exploratoria, foi realizado no periodo de fevereiro a marco de 2021 nas bases de LILACS, SCIELO, BDENF e BIREME, disponivel na Biblioteca Virtual de Saude (BVS). Em busca inicial foram encontrados 14 artigos. Por meio da leitura dos resumos disponiveis excluiu-se 9 publicacoes e destas, 5 foram instrumentos para o estudo, onde apenas 3 foram selecionados para construcao dos resultados. Em tal pesquisa definiram-se as seguintes contribuicoes para formacao profissional do enfermeiro conhecimento do bem estar fisico e mental atrelado a qualidade de vida para que contribuam para o aprimoramento da atencao a esse segmento nas diversas politicas publicas, ressaltando outros fatores para a ressocializacao, controle social e gestao participativa, formacao, comunicacao, producao de conhecimentos sociais, assim, aumentando a visibilidade sobre sua insercao historica, social e politica. Tem como implicacoes para enfermagem a complexidade dos servicos atribuida na clinica da familia de forma humanizada visando o olhar da populacao de rua.

Ebook: Revista portos: por um mundo mais sustentavel Organizadores Joao Paulo Silva de Souza... [et al.]. – Rio de Janeiro, RJ: Epitaya, 2020. 123p. Formato: PDF Requisitos de sistema: Adobe Acrobat Reader Modo de acesso: World Wide Web ISBN 978-65-87809-14-4 1. Engenharia. 2. Economia. I. Souza, Joao Paulo Silva de. II. Souza, Paulo Roberto de Azevedo. III. Peres, Silane Mattos. IV. Assis, Rita de Cassia Teixeira. V. Marques, Sara Correa. VI. Lopes, Rafael Nascimento. VII. Divino Junior, Paulo Roberto do Amor. VIII. Silva, Israel Marcal. IX. Aguiar, Dionei Moraes. CDD 658.15

This study aims to describe the productions available in the theses database available at Capes (Coordenacao de Aperfeicamento de Pessoal de Nivel Superior - Coordination for the Improvement of Higher Education Personnel), for the topics Workers' Health and Physical Activities. Methodological support was derived from Content Analysis (BARDIN, 1994), and in ninety-eight productions were chosen. It became evident that one of the major problems is related to mental disorders and organic diseases, such as such as ulcers, hypertension, herpes, heart attacks and vascular encephalic strokes. As a preventive measure, it is recommended that the workers engage in continued practice of Physical Activity as a strategy to cope with these morbidities.

O artigo baseou-se no estudo sobre uma Academia para a Terceira Idade – ATI, em Cocota, na Ilha do Governador. Esse Projeto e desenvolvido em praca publica, com o objetivo de proporcionar atividades de Musculacao para idosos, visando a autonomia e independencia. Realizou-se uma pesquisa de campo com vinte idosos que responderam a um questionario com perguntas abertas e fechadas, bem como uma Associacao de Ideias atraves de palavras indutoras. Os dados obtidos foram analisados, ficando evidenciado que eles adoram a filosofia das ATI's. Nas respostas dos idosos, as palavras estavam associadas com o seu cotidiano e disseram que, apos a pratica de atividade fisica de musculacao nesta ATI, tiveram melhoras na Saude. Considerando as analises das Associacoes Comuns de Ideias entre as palavras ATI's, Saude, Terceira Idade e Atividade Fisica encontrou-se que exercer Atividade Fisica na praca e Viver bem, com Saude. O projeto ATI trouxe muitos beneficios para esses idosos, como amizades, corpo saudavel e boa Qualidade de Vida. Considera-se importante ser repensada a ambientacao desse espaco, visando que ele se torne mais arejado, como sao as pracas, mas que receba uma cobertura, minimizando, dentre outros, os problemas de exposicao ao sol e a chuva. Dessa forma os idosos podem vivenciar todas as etapas de ensino, relativo ao conteudo das aulas, independente das condicoes do tempo.

O estudo objetiva uma reflexao sobre uma epidemia mundial e um dos grandes desafios para os Sistemas de Saude, ou seja, o Diabetes. Busca demonstrar ganhos para o aluno com Diabetes Mellitus Tipo 1, a partir de uma pratica regular de atividade fisica, tanto na manutencao da glicemia, quanto no perfil lipidico, alem de algumas recomendacoes para a promocao de uma vida saudavel na escola. As atividades fisicas moderadas visam reduzir riscos de doencas oportunistas em crianca com este diagnostico, bem como prevenir outros fatores de risco associados: sedentarismo, obesidade, hipertensao. Exercicios fisicos bem planejados e uma dieta balanceada favorecem o controle desta Doenca Cronica, alem de aumentar a capacitacao de glicose pelo musculo, o dispendio energetico, a reducao do colesterol e triglicerides, a diminuicao da Pressao Arterial e uma sensacao de bem estar e de inclusao social. Estudos anteriores realizados por Miculis e colaboradores (2010) constataram que muitas criancas com DM1 ainda permanecem com o nivel de pratica esportiva ou recreativa menor do que o recomendado. E, muitas escolas ainda fazem restricao para que as criancas participem das atividades fisicas no ambiente escolar, somente permitindo-a mediante a presenca de algum responsavel familiar durante o tempo da realizacao da mesma.

O presente artigo tem por objetivo apresentar um estudo sobre o compartilhamento de informacao e conhecimento propiciado pelas redes sociais e como isso influencia o processo de inovacao e desenvolvimento. As relacoes entre individuos, organizacoes e tecnologias atuam na geracao e na troca de conhecimentos, estimulando novos processos, conceitos e abordagens. Atraves das interacoes promovidas pelas redes sociais, o processo de inovacao passa por varios aspectos que fundamentam a capacidade de crescimento e expansao da sociedade.

Este artigo apresenta uma experiência de Educação Popular em Saúde para a doação de leite humano. Tem o objetivo de relatar a experiência acerca da promoção do aleitamento materno com nutrizes, para a doação de leite em uma Unidade Básica de Saúde (UBS), localizada no município do Rio de Janeiro. Apresenta todo o processo desde a capacitação dos profissionais da Unidade, os grupos educativos desenvolvidos com as nutrizes, a captação e seleção da doadora, assim como a coleta, a conservação, o transporte do leite doado até os bancos de leite humano. Todo esse processo ocorreu com valorização dos princípios da Educação Popular em Saúde, como amorosidade e valorização do saber da doadora. Dessa forma, percebeu-se que quanto mais se aumentava o vínculo das nutrizes com os profissionais da UBS, aumentava o número de doadoras e também de leite humano doado. This paper presents an experience related to Popular Education in Health, focused on promoting donation of breast milk. Its main objective is to describe the experience of promoting breastfeeding with nursing mothers, aiming at breast milk donation at a Primary Care Unit located in Rio de Janeiro, Brazil. It reports the entire process: the training offered to the Unit’s professionals, the educational groups held with the nursing mothers, the selection of donors, and the collection, preservation, and transportation of donated breast milk to the Human Milk Bank. The whole process respected the guiding principles of popular education in health, such as lovingness and respect for the donors’ knowledge. Thus, it was possible to perceive that the stronger the bond between nursing mothers and the Unit’s professionals, the higher the number of breast milk donors and the amount of donated milk. Este artículo presenta una experiencia de Educación Popular en Salud para donación de leche humana. Su objetivo es la experiencia sobre la promoción de la lactancia materna con nutrices, para donación de leche en una Unidad Básica de Salud (UBS), localizada en Río de Janeiro, Brasil. Presenta todo el proceso, desde la capacitación de los profesionales de la Unidad, los grupos educativos desarrollados con las nutrices, la captación y selección de la donadora y la colecta, conservación y transporte de la leche donada hasta los bancos de leche. El proceso valorizó los principios de la Educación Popular en Salud, como amor y valorización del saber de la donadora. Así, se percibió que cuanto mayor era el vínculo de las nutrices con los profesionales de la UBS, mas aumentaban las donadoras y la leche humana donada.