H. Leclerc, C. Charton, H. Larroque, Jocelyne Guinard-Flament, Christèle Robert-Granié, Nicolas Friggens, Dominique Pomiès, Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT], Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), UMT 3G, Institut de l'Elevage, Modélisation Systémique Appliquée aux Ruminants (MoSAR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Institut de l'élevage (IDELE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] ( PEGASE ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AGROCAMPUS OUEST, GenPhySE - UMR 1388 ( Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-ENVT, Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores ( UMR 1213 Herbivores ), VetAgro Sup ( VAS ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Modélisation Systémique Appliquée aux Ruminants ( MoSAR ), and Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech
Some dairy farmers opt to omit one milking, either incidentally or weekly, without changing other milking times. This practice entails an extended milking interval of 24 h (24h-MI), which is associated with a decrease in milk yield. This decrease varies among cows and could be partly due to factors such as stage of lactation and milk yield level. The aim of this study was to describe the average and individual responses in terms of loss and carryover effects of a 24h-MI on milk yield. The influence of factors such as parity, stage of lactation, and milk yield potential were investigated, together with response repeatability. Our trial used 292 Holstein-Friesian cows, and consisted of 3 successive periods: 1 wk of twice-daily milking (TDM) as a control, one 24h-MI, and then 13 d of TDM. The number of observations per cow ranged from 1 to 9, with no more than three 24h-MI per lactation. The 24h-MI reduced milk yield by 23% (7.8 kg on average) and milk lactose content by 2.6 g/kg on the 24h-MI day. Milk fat and protein content, and somatic cell score increased by 3.0 g/kg, 0.5 g/kg, and 0.4 units, respectively. No significant carryover effect was found of a 24h-MI on milk yield or milk composition 2 wk after resumption of TDM. Milk yield loss and recovery varied widely (coefficient of variation 62%), and the relationship between milk loss and milk recovery showed substantial variation (residual standard deviation 2.1 kg/d). Cows with a greater milk potential level lost more milk yield but recovered more milk, with no influence on recovery:loss ratio. Cows in early lactation recovered the lost milk yield faster. Repeatability of the responses to a 24h-MI was 44% for milk yield loss (kg/d), 57% for relative milk yield loss (%), 33% for milk yield recovery (kg/d), and 0% for milk recovery:loss ratio (%), suggesting a genetically determined ability to limit loss when one milking is omitted. To conclude, a 24h-MI caused higher milk yield losses than reported in previous studies. Stage of lactation, estimated potential milk yield level, and parity explained the cows' response to the 24h-MI, but did not account for all the individual variability.