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Submitted by HILDA CRISTINA PALMA BENDEZU null (20040345@lamolina.edu.pe) on 2016-03-24T13:00:30Z No. of bitstreams: 1 tese Hilda Cristina Palma Bendezu6.pdf: 1558283 bytes, checksum: d21841bd46693cc1b6787aa6f8a3b529 (MD5) Approved for entry into archive by Ana Paula Grisoto (grisotoana@reitoria.unesp.br) on 2016-03-24T13:17:24Z (GMT) No. of bitstreams: 1 palmabendezu_hc_dr_jabo.pdf: 1558283 bytes, checksum: d21841bd46693cc1b6787aa6f8a3b529 (MD5) Made available in DSpace on 2016-03-24T13:17:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 palmabendezu_hc_dr_jabo.pdf: 1558283 bytes, checksum: d21841bd46693cc1b6787aa6f8a3b529 (MD5) Previous issue date: 2016-03-04 Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) O objetivo deste trabalho foi elaborar um modelo para calcular as ingestões de aminoácidos e energia para a fase de maturação sexual e produção de ovos. As exigências de energia, aminoácidos e consumo de ração foram calculados pelo método fatorial, considerando na fase de maturação sexual a quantidade de nutrientes requerida para mantença e a quantidade de nutrientes necessários para crescimento e deposição de nutrientes corporais em cada componente do corpo (ovário, oviduto, corpo livre de penas e penas); na fase de produção foram considerados a quantidade de nutrientes exigida para mantença e a quantidade de nutrientes exigida para a produção de ovos com base no potencial de postura das aves. Foram realizados três ensaios. Os dois primeiros ensaios foram realizados na fase da maturação sexual (de 16 a 28 semanas), no ensaio foram utilizadas 96 aves da linhagem Isa Brown para descrever o crescimento dos órgãos reprodutivos. Duas vezes por semana foram abatidas quatro aves e foi registrado o peso da ave com e sem pena, o peso do ovário e oviduto, adicionalmente se tomara amostra de cada uma destas para posterior analises no laboratório. Nesta mesma fase foi realizado um segundo experimento para avaliar os resultados do consumo predito. Foram utilizadas 76 frangas de 15 a 24 semanas de idade da linagem Hy-Line e ISA-Brown e foi mensurado o consumo diário antes do primeiro ovo. No ensaio da fase de produção (18 a 60 semanas), foram utilizadas 60 aves da linhagem Isa Brown e 60 aves da linhagem Hy-line. Neste período foi registrado a produção, o peso do ovo e o peso dos componentes do ovo (gema, albúmen e casca) das 120 aves. Adicionalmente, foi registrado semanalmente o peso da ave e da sobra de ração para estimar o consumo. Na fase de maturação sexual, os parâmetros de crescimento dos órgãos reprodutivos foram estimados pela equação de Gompertz e com base nestas informações foram calculadas o consumo predito. Os dados do segundo experimento foram para avaliar a acurácia e a precisão dos dados de consumo preditos com base no crescimento do corpo e dos órgãos reprodutivos. O consumo predito sobreestima em 0.41 g/day (P>0.05) e 2.65 g/day (P>0.001) para Hy-Line e Isa Brown, respectivamente. No ensaio da fase de produção foram calculados a produção da gema, o cumprimento do ciclo interno e o peso dos componentes do ovo e com base nesta informação foi calculada a ingestão da energia efetiva e aminoácidos (lisina e metionina+cistina) para a fase de produção. O peso médio do ovo foi 55.1 g e 59.7 g no pico de produção para a linagem Hy-Line e ISA-Brown. Neste período a ingestão de energia efetiva e lisina foi 1067 kJ/d e 723 mg/d para o indivíduo médio da população de Hy-Line, 1075 kJ/d e 744 mg/d para ISA-Brown. Neste estudo, se fundamenta a utilização da modelagem como ferramenta para predizer o potencial de produção de ovos e consumo de nutrientes. Constituindo informação valiosa para simular respostas com diferentes populações, além de fornecer conhecimento do sistema envolvido na produção. The aim of this study was to develop a model to calculate the feed intake and the nutrient requirement for pre-laying and laying phase. energy and amino acids intake were calculated by the factorial method, taking into account the nutrients required for maintenance and growth of each body component (ovary, oviduct, feather-free body and feathers) in the pre-laying phase and in laying phase were considered the amount of nutrients required for maintenance and for egg production. Two trials were carried out in the sexual maturation phase (16-28 weeks), 96 Isa Brown laying hens were used to describe the growth of the reproductive organs. Twice a week, four birds were slaughtered and measured the body weight with and without feather and the weight of the reproductive organs (ovary and oviduct), additionally samples were taken to analysis in the laboratory (dry matter, gross energy and crude protein). A second experiment in the same phase, it was conducted to evaluate the results of predicted feed intake. Seventy six Hy-Line and ISA-Brown pullets from 15 to 24 weeks of age were used to measure daily feed intake before the first egg. In the laying phase (18-60 weeks), sixty laying birds of Isa Brown and Hy-line were used to register the egg production, egg weight and the weight of the egg components (yolk, albumen and shell). The growth parameters of reproductive organs were estimated by Gompertz equation in the pre-laying phase, and based on this information were predicted feed intake. The data of the second experiment were used to evaluate the accuracy and precision of the predicted feed intake based on the growth of body and reproductive organs. The predicted feed intake overestimate 0.41 g / day (P> 0.05) and 2.65 g / day (P> 0.001) to Hy-Line Brown and Isa Brown, respectively. Yolk production, internal cycle and the weight of egg components was calculated for the laying phase and based on this information was calculated effective energy intake and aminoacids (lysine and methionine plus cystine). The average egg weight was 55.1 g and 59.7 g at peak production for Hy-Line and ISA-Brown strain. In this period the average intake of effective energy and lysine was 1067 kJ / d and 723 mg / d for average Hy-Line birds, 1075 kJ / d and 744 mg / d for ISA-Brown. Mathematical Models is a tool to predict the potential for egg production and nutrient intake. Constituting valuable information to simulate responses to different populations, as well as providing knowledge of the biological system involved in the production. FAPESP: 2013/25761-4

Made available in DSpace on 2015-08-20T17:10:06Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-03-27. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-20T17:25:52Z : No. of bitstreams: 1 000843107.pdf: 1374429 bytes, checksum: 27692f2dbefd1a8583a4a99ee32b3a17 (MD5) Modelos matemáticos têm sido usados como uma ferramenta na nutrição de aves para ajustar os níveis nutricionais para cada fase de criação. No entanto, para a sua aplicação em matrizes pesadas, é necessário para descrever o crescimento do corpo e dos órgãos reprodutivos até à maturidade sexual e a produção de ovos. Assim, o objetivo deste trabalho foi: 1) modelar o crescimento e maturação sexual e estimar a exigência nutricional; 2) simular a exigência nutricional de matrizes criadas sob diferentes programas de iluminação (Programa A: 8 h luz / dia até 100 dias seguido por um aumento nessa idade a 13 h / dia; e Programa B: 8 h luz / dia até 140 dias seguido por aumento nessa idade para 13 h / dia; 3) modelar a produção de ovos de matrizes pesadas; e 4) estimar a exigência nutricional das matrizes em produção. Para a coleta de dados foram realizados 3 experimentos separadamente, sendo a fase de crescimento (1-25 semanas), maturação sexual (18-28 semanas) e produção (24-60 semanas). Na fase de crescimento foram utilizadas 300 matrizes Cobb de 1 dia de idade até 25 semanas. Para fase de maturação sexual, foram realizados abates semanais de 5 aves/semana; e para descrever a produção de ovos foram utilizadas 60 matrizes. As conclusões obtidas foram: 1) a concentração recomendada de lisina, metionina + cistína e treonina para 1 a 2 semanas de idade, são 12,5, 11,0 e 9,4, para 3 a 17 semanas de idade são de 8,6, 6,4 e 5,6; e para 18 a 20 semanas de idade são de 7,0, 5,1 e 4,3 g de aminoácido / kg de ração, respectivamente. 2) Para a simulação de exigência de acordo com o programa de iluminação utilizado, as exigências de lisina estimadas foram 284(±78), 298(±71) para 1-4 semanas de idade, 400(±150), 422(±133) para 5-17 semanas de idade e 537(±204), 561(±171) a 18-22 semanas de idade, para o programa de luz A e B, respectivamente. As exigências de metionina + cistina foram 263(±44), 272(±40)... Mathematical models have been used as a tool in poultry nutrition to adjust the nutritional levels for each breeding phase. However, for its application on broiler breeders it is necessary to describe the growth of the body and reproductive organs up to the sexual maturity and egg production. Thus, the objectives of this study were: 1) Modelling the growth and sexual maturity and estimate the nutritional requirement; 2) Simulate the nutritional requirement of broiler breeders using different lighting programmes (Program A: 8 h light/d to 100 d followed by an increase at that age to 13 h/d; and Program B: 8 h light/d to 140 d at which age the light was increased to 13 h/d); 3) Modelling the egg production of broiler breeder; and 4) Estimate the nutritional requirement of the broiler breeders in egg production. To collect data, 3 experiments were conducted, separately: the growth phase (1-25 weeks), sexual maturity (18-28 weeks) and egg production (24-60 weeks). In the growth phase were used 300 Cobb broiler breeders from 1 day old to 25 weeks. To sexual maturity phase, weekly slaughtering of 5 birds / week to measure the growth of reproductive organs; and to describe the egg production, 60 broiler breeders were used. The conclusions were obtained: 1) The concentration recommended of lysine, methionine + cysteine and threonine, to 1 to 2 weeks of age are 12.5, 11.0 and 9.4; to 3 to 17 weeks of age are 8.6, 6.4 and 5.6; and to 18 to 20 weeks of age are 7.0, 5.1 and 4.3 g amino acid / kg diet, respectively. 2) For the simulation, according to the lighting program used, the lysine requirement estimates were 284(±78), 298(±71) to 1-4 weeks of age, 400(±150), 422(±133) to 5-17 weeks of age and 537(±204), 561(±171) to 18-22 weeks of age, for lighting program A and B, respectively. Methionine + cystine requirements were 263(±44), 272(±40) to 1-4 weeks of age, 320(±90), 333(±80) to 5-17 weeks of age and 453(±149), 468(±129) to 18-22 ...