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Introducción: La alta morbilidad y mortalidad en los pacientes gravemente quemados está relacionada con los cambios metabólicos, el proceso de cicatrización y el riesgo incrementado de infección. En los últimos años, se han introducido nuevas prácticas como la escarectomía temprana con injerto de piel y el apoyo metabólico nutricional, que han permitido disminuir las complicaciones y la estancia hospitalaria. Objetivos: Determinar el estado nutricional del paciente al momento del ingreso al servicio de quemados y valoración del esquema de nutrición empleada, al alta. Metodología: Se realizó una investigación descriptiva prospectiva y correlacional de todos los pacientes admitidos en la Unidad de quemados del Hospital Universitario Paquito Gonzáles Cueto de Cienfuegos, en los meses de junio del 2010 a mayo del 2011. En este periodo se estudió el total de 40 pacientes ingresados en nuestro servicio con quemaduras.Parámetros antropométricos. Las variables de entrada fueron:. Medición del Índice de Masa Corporal (Índice de Quetelet 1869. rebautizado por Keys 1972). Pliegue Cutáneo del tricep (PT, en mm). Circunferencia del bíceps (CB, an mm).Parámetros bioquímicos. Albúmina sérica Parámetros inmunológicos. Recuento global de linfocitos. Resultados: Existe un predominio del sexo masculino y de los niños entre los 2 y 5 años, no hubo diferencias en los grupos según estadía predominando los pacientes en estado grave, al evaluar a los pacientes al ingreso en la unidad predominaron los resultados bajos en todas las mediciones, después de aplicada la intervención nutricional predominaron los resultados normales de la evaluación de los parámetros. Conclusiones: La evaluación nutricional al ingreso permitió conocer como nuestros pequeros pacientes enfrentarían el largo camino de su recuperación permitiendo así realizar un plan personalizado de la alimentación con el que se logró mejorar los parámetros evaluados al momento del alta y sobrevida del total de los casos de esta serie. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Introducción: La obesidad es un problema de desequilibrio de nutrientes que se traduce en un mayor almacenamiento de alimentos en forma de grasa, que los requeridos para satisfacer las necesidades energéticas y metabólicas del individuo. Cuantitativamente se define como IMC > 30 kg/m² en el adulto y por encima del 97 percentil en los niños. Objetivos: Determinar el comportamiento evolutivo de los niños grandes quemados obesos. Material y método: Se realizó un estudio descriptivo, prospectivo, longitudinal y correlacional en la unidad de quemados del Hospital Pediátrico Universitario "Paquita González Cueto" de la ciudad de Cienfuegos, Cuba, en el periodo comprendido entre el 1 de enero del 2010 al 31 de diciembre del 2011. El universo estuvo constituido por 78 pacientes ingresados en la unidad en el periodo de tiempo antes mencionado, tomándose como muestra los pacientes que presentaban evaluación de la relación peso/talla por encima del 97 percentil y con los pronósticos de grave, muy grave, crítico y critico extremo, quedando constituida por 23 pacientes para un 29,5%. Resultados: Predomino el sexo masculino y el grupo de edad de 6 a 10 entre los quemados obesos, igual predominio del sexo masculino y del grupo de 6 a 10 entre los quemados no obesos, lo que nos muestra compatibilidad entre los grupos a comparar, de los 23 pacientes obesos del grupo de estudio el 69,6% presento complicaciones de tipo infeccioso y el 100% de los críticos y críticos extremos tuvieron además complicaciones cardiovasculares y renales, el 78,3% de los pacientes obesos presentaron alguna complicación durante su evolución aun con pronósticos de grave en porcentajes elevados, de los 33 pacientes del grupo de los no obesos solo se complicó el 36,4% con bajos porcentajes en los grupos de menor pronóstico, solo el 42,4% de los enfermos de este grupo presentaron alguna complicación a lo largo de su evolución, Todos los pacientes de este estudio (obesos y no obesos) egresaron vivos. Conclusiones: Los pacientes obesos portadores de quemaduras extensas se complicaron más que los no obesos en este estudio. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Introduction: The satisfaction's analysis is being used as an instrument to create different sanitary reforms to improve the quality and numerous studies aim to the increase the mother's satisfaction directly related to the maternity care. Objetives: Identify the woman satisfaction's degree about birth attention, accompaniment during nativity and the breastfeeding's term. Material y method: Descriptive transversal study in the university hospital San Cecilio in Granada (España), during the time of August 2011 to 2012, it performed with a second prospective tracing phase to a N = 60 mothers. It used a protocol (Annex 1) after 24 hours in hospital and at 14 days by telephone. After 3 months, it performed a tracing pertaining to the baby food. Results: The global satisfaction's level about birth is high in study population. It has been shown that breastfeeding (P = 0,514) and vaginal birth without epidural (P = 0,320) creates higher satisfaction for mother. On the other hand, birth satisfaction related with duration of breastfeeding. Conclusion: Satisfactory mothers' opinion related with birth care and accompaniment during nativity increases in women whose birth happened in a uncomplicated way without epidural and they started early breastfeeding. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Different studies relate that stress increases in children and adolescents with overweight and obesity, and consequently their salivary physiological responses (AEA salivary alpha-amylase, cortisol, cytokines, leptin), so in this study we relate these two parameters to see their progress through a program of physical activity. If we manage to reduce overweight or obesity, these physiological responses and stress should also be reduced, thus improving the overall health status of these children and adolescents. The overall objective of the study was to determine the influence of physical activity in obese children and adolescents in perceived stress. An observational, descriptive, prospective and longitudinal study will be carried out. The universe is made up of 60 overweight / obese children and adolescents aged between 10 and 18 years. The assessment will take place from September 2012 to September 2013. To collect saliva samples, the ELISA method will be used. variables such as BMI, lifestyle and diet will also be collected Among the expected results are to lower overweight and obesity in children through physical activity program. To reduce stress and to normalize physiological salivary parameters. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Recent studies show an alarming increase in the rate of overweight / obesity among the infant - juvenile population. Obesity in childhood is associated with a significant number of complications, such as sleep apnea syndrome, insulin resistance and type 2 diabetes, hypertension, cardiovascular disease and some cancers. It is estimated that the prevalence of sleep apnea in children is 2-3% in the general population, while in obese adolescents, varies between 13% and 66%, according to various studies. It is associated with impairment of neurocognitive function, behavior, cardiovascular system, metabolic disorders and growth. Sleep apnea is a serious public health problem that increases when children and adolescents are overweight or obese. We hypothesize that aerobic endurance exercise can be an effective treatment for obesity and apnea at the same time. The aim of this study was to determine the influence of physical activity in children and adolescents with over-weight / obesity in sleep apnea. An observational, descriptive, prospective, longitudinal study will be carried out in children with sleep apnea and obesity. The universe will be made up of 60 children and adolescents aged between 10 and 18 years, attending the endocrinology service for suffering of obesity in the Hospital Clinico San Cecilio of Granada during the period September 2012-September 2013. The sample will consist of children and adolescents that meet these characteristics and to whom their parents/tutors have authorized through the informed consent. Sleep apnea in children will be measured by polysomnography and sleep quality questionnaire. There will also be a nutritional assessment by a food frequency questionnaire and an anthropometric assessment. Among the expected results are the lower overweight and obesity in children through the physical activity program. To reduce apnea and to improve sleep quality. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Introducción: El trabajo que se presenta al II Congreso Iberoamericano sobre Nutrición en el Niño y el Adolescente es parte de una línea de investigación que nuestro grupo de trabajo viene desarrollando en el transcurso de los últimos años. En este se presenta parte del estudio que estamos llevando a cabo sobre los adolescentes, la lactancia materna y su relación con el estrés. El estrés se manifiesta cuando estamos tristes, cansados e incluso inseguros de nuestras posibilidades. Estos pensamientos pueden inhibir la hormona de la oxitocina, que es la responsable de que las células mioepiteliales se contraigan próximas a los acínos, dando lugar a la expulsión de la leche. De una forma natural, ese reflejo se produce cuando el niño inicia la succión y si la madre piensa en algo relacionado con su bebé1-2-34-5. Material: El material humano y grupo de estudio objeto de este trabajo se compone de 50 madres lactantes adolescentes que tuvieron sus hijos ingresados en la Unidad Neonatal. El grupo de control está formado por 50 mujeres sanas adolescentes que fueron ingresadas en el servicio de puérperas del mismo hospital. Fueron valoradas anteriormente al parto, en el momento y con posterioridad al mismo. Se valora el nivel de estrés en esos tres momentos y la aparición de los síntomas de la lactogénesis. Método: El método utilizado para evaluar el descenso del estrés fisiológico en el postparto ha sido el momento de aparición de la lactogénesis. También el retraso de la lactogénesis lo hemos relacionado con el tiempo total de lactancia materna en meses. Para la validación de la investigación se utilizara el análisis estadístico descriptivo entre las variables con vista a identificar y poder actuar sobre las asociaciones con un nivel de significación alto. Resultados: En este estudio los diferentes resultados indican que la pri mi paridad, un parto largo, el estrés durante el parto, la glucosa alta en el cordón umbilical, la separación del bebé de la madre, así como tener menos de 20 años, son factores de riesgo para el retraso de la lactogénesis. Recomendamos como otros autores, que tas mujeres que presenten estas características tengan una guía de seguimiento especial de lactancia en el periodo posparto temprano de forma que pueda mejorar los resultados de la lactancia. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Objectives: The objective of this research was to study the prevalence of obesity and excess weight in a population of school children and adolescents, and to verify the effectiveness of an educational intervention, as reflected in the variation of their body mass index values.Materials: The population sample was composed of 977 school children and adolescents from 9 to 17 years of age, belonging to 13 public elementary schools and high schools in the city and province of Granada (Spain).Methodology: This longitudinal cohort study was analytical, muticentric, and observational. It was carried out in three phases. The first phase involved the evaluation of the nutritional state of the sample population by means of anthropometric measurements (weight, height, body mass index, six skin folds and four body perimeters) as well as arterial blood pressure. The second phase entailed an educational intervention focusing on good nutritional habits and physical exercise. The third and final phase evaluated the effectiveness of the intervention.Results: A higher obesity prevalence (15.1%) was found in school girls between 12 and 13. In the case of boys, obesity prevalence was lower up to age 13 though afterwards, it progressively increased (12.6%). The educational intervention produced an important reduction in body mass index values in both sexes though this reduction was more significant in young females.Conclusions: There is a currently an alarming increase in obesity and overweight prevalence among the population evaluated in this study. The significant reduction in body mass index values resulting from this research confirmed the effectiveness of the educational intervention to reduce excess weight. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Introducción: Del 2% al 14% de los niños nacen de madres con diabetes gestación al, y este porcentaje continua aumentando. Aunque la mayoría de los bebés de madres diabéticas son asintomáticos en el nacimiento y parecen desarrollarse normalmente, hay estudios que han mostrado déficits en el neurodesarrollo. Objetivos: El objetivo de esta revisión sistemática ha sido valorar si la condición metabólica de diabetes durante el embarazo está asociada con retrasos en el neurodesarrollo del niño. Métodos: Se realizó una revisión sistemática sin limite por fecha ni idioma. Las bases de datos consultadas fueron MedLine, Embase, Centre for Reviews and Dissemination y la Cochrane Library. Los términos MESH usados fueron: "pregnancy in diabetics", "infant, "child development" y "neorobehavioral manifestations". Como criterio de inclusión se seleccionaron estudios comparativos con grupo control. La calidad fue evaluada con la lista de comprobación CASPe. Resultados: Se localizaron 142 referencias, seleccionándose 6 estudios comparativos que cumplían tos criterios de inclusión. Estos estudios analizaban áreas como el lenguaje, inteligencia, aspectos motores, aspectos sociales, funcionamiento cognoscitivo y problemas emocionales. Se apreció un empeoramiento de todas las áreas evaluadas en los hijos de madres con diabetes gestacional en comparación con los grupos control. La calidad metodológica de los estudios evaluados fue moderada. Conclusión: Los resultados sugieren que los cambios metabólicos en el ambiente fetal generados por la presencia de diabetes gestacional afectan el proceso normal de desarrollo y maduración neurona) del niño, ocasionando a largo plazo un compromiso marginal a nivel del funcionamiento del sistema nervioso central. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Introducción: La parálisis cerebral (PC) es una patología compleja, que se puede presentar de diferentes formas y con grados variables de compromiso. Le mejoría del estado nutricional de los niños con PC permite reducir la frecuencia de hospitalizaciones e infecciones y mejoran su calidad de vida y la de sus familias o cuidadores. Objetivo: Conocer la bibliografía que existe en relación con la nutrición de los niños con parálisis cerebral y lograr un estado nutricional adecuado, que permita mantener las siguientes funciones: cardiorrespiratoria, inmunológica, motoras y cognitivas, cicatrización y reparación tisular. Método: Se ha realizado una estrategia de búsqueda bibliográfica sistemática en bases de datos como: PubMed, Cuiden, Cinahl, Cochrane, Lila es y Embase. De la cual han sido seleccionados tos 20 artículos científicos de mayor interés. Resultados: Recientemente, un comité de expertos español, coordinado por la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), ha publicado las Ingestas Dietéticas de Referencia (IDR) para la población española1. Si bien existen algunas orientaciones para la planificación nutricional de pacientes2, los requerimientos energéticos totales varían dependiendo de la edad, peso y actividad. Cuando la ingesta de nutrientes no responde cuantitativamente y cualitativamente a las necesidades del paciente, está indicando el comienzo del soporte nutricional3. La administración de la alimentación, en los niños con PC, se puede efectuar por vía oral o enteral 4-5. Es de suma importancia conocer las interacciones que existen entre nutrientes y los medicamentos más frecuentes utilizados en niños con PC6. Conclusiones: - La parálisis cerebral debe ser manejada por un equipo multi-disciplinario. - El tipo y vía de alimentación dependerá de las habilidades motoras, dificultades para alimentarse y de si el paciente se atiende en forma ambulatoria o está institucionalizado. - La actividad física es parte importante de la terapia. [ABSTRACT FROM AUTHOR]