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Internships are temporary jobs that provide real-time work and experience for students. They are well appreciated not only by students, but also by academics and companies. Despite the importance and growth of internship programmes in higher education, little is known about the influence of Emotional Intelligence (EI) on them. We attempt to address this gap relating the effect of EI on internships, employability and satisfaction with these internships. A questionnaire was designed for this purpose, and it was sent online to students from two Spanish universities. For this, a structural equation model was applied to a sample of 240 students. Our results indicate that EI directly influences doing university students’ internships. The results also enable us to state that EI has an indirect influence on the improvement of employability and the students’ level of satisfaction with the internships. These findings can assist universities, academics, faculties and host companies for the improvement of the design of internship programmes in higher education., Las prácticas consisten en trabajos temporales que brindan experiencia en tiempo real a los estudiantes. Estas prácticas son especialmente valoradas no solo por los estudiantes, sino también por el profesorado y las empresas. A pesar de la importancia y el crecimiento de los programas de prácticas profesionales en la educación superior, no se ha estudiado suficientemente la influencia de la Inteligencia Emocional (IE) en estos programas. Este estudio pretende abordar esta carencia por medio del análisis de la relación del efecto de la IE con en el periodo de prácticas, la empleabilidad y la satisfacción de los estudiantes. Para este propósito se diseñó un cuestionario que fue enviado de modo online a estudiantes de dos universidades españolas. Para ello, se aplicó un modelo de ecuaciones estructurales a una muestra de 240 estudiantes. Los resultados indican que la IE influye directamente en las prácticas de los estudiantes universitarios. Los resultados también nos permiten afirmar que la IE tiene una influencia indirecta en la mejora de la empleabilidad y en el nivel de satisfacción de los estudiantes con las prácticas. Estos hallazgos pueden ayudar a universidades, profesorado, facultades y a las empresas anfitrionas a mejorar el diseño de los programas de prácticas en la educación superior.

Internships are temporary jobs that provide real-time work and experience for students. They are well appreciated not only by students, but also by academics and companies. Despite the importance and growth of internship programmes in higher education, little is known about the influence of Emotional Intelligence (EI) on them. We attempt to address this gap relating the effect of EI on internships, employability and satisfaction with these internships. For this purpose, a structural equation model was applied to a sample of 240 students from two Spanish universities. Our results indicate that EI directly influences doing university students’ internships. The results also enable us to state that EI has an indirect influence on the improvement of employability and the students’ level of satisfaction with the internships. These findings can assist universities, academics, faculties and host companies for the improvement of the design of internship programmes in higher education., Las prácticas consisten en trabajos temporales que brindan experiencia en tiempo real a los estudiantes. Estas prácticas son especialmente valoradas no solo por los estudiantes, sino también por el profesorado y las empresas. A pesar de la importancia y el crecimiento de los programas de prácticas profesionales en la educación superior, no se ha estudiado suficientemente la influencia de la Inteligencia Emocional (IE) en estos programas. Este estudio pretende abordar esta carencia por medio del análisis de la relación del efecto de la IE con en el periodo de prácticas, la empleabilidad y la satisfacción de los estudiantes. Para este propósito se diseñó un cuestionario que fue enviado de modo online a estudiantes de dos universidades españolas. Para ello, se aplicó un modelo de ecuaciones estructurales a una muestra de 240 estudiantes. Los resultados indican que la IE influye directamente en las prácticas de los estudiantes universitarios. Los resultados también nos permiten afirmar que la IE tiene una influencia indirecta en la mejora de la empleabilidad y en el nivel de satisfacción de los estudiantes con las prácticas. Estos hallazgos pueden ayudar a universidades, profesorado, facultades y a las empresas anfitrionas a mejorar el diseño de los programas de prácticas en la educación superior.

Hemos seleccionado a la empresa que se dedica al transporte urbano de viajeros en la ciudad de Sevilla, TUSSAM, para realizar una descripción y análisis de las decisiones que en ella se llevan a cabo en el ámbito de la Dirección de Operaciones. Esto ha sido posible gracias al análisis de sus últimas Memorias Anuales publicadas, la información disponible en su página Web y un cuestionario de preguntas realizadas a un trabajador de la empresa. No obstante, se empezará mostrando el contexto teórico del trabajo, centrado, por una parte, en la Dirección de Operaciones y, por otra parte, en el sector al que pertenece la empresa. Posteriormente, se dará paso a explicar las principales actuaciones en cada uno de los ámbitos decisionales del área de Operaciones, analizando si las actuaciones descritas contribuyen a la consecución de los objetivos estratégicos.

Este Trabajo Fin de Máster aplica el proceso de inteligencia de negocios a información, públicamente disponible, sobre el tráfico de mercancías en los puertos españoles y otras variables socioeconómicas. Se realiza una descripción de la materia objeto de estudio: la actividad portuaria y las herramientas y técnicas de inteligencia de negocio existentes, para, a continuación, realizar una aplicación práctica del proceso: extracción y transformación de los datos publicados para construir un modelo de datos, que será la base sobre la que diseñar diferentes visualizaciones y representaciones de la información, lo que permitirá mejorar la comprensión de la realidad de la actividad portuaria en España y su impacto en determinadas variables socioeconómicas.

Hemos seleccionado como ejemplo la empresa Bohobohoshop para realizar un análisis de sus decisiones en el área de Operaciones. La selección de la misma ha estado motivada por la facilidad y fiabilidad de acceso a la información, debido a que la autora del presente trabajo es una de los socios fundadores. La identificación preliminar de los objetivos estratégicos de la empresa nos ha guiado en el análisis realizado. El resultado del mismo nos permite, entre otras cuestiones, determinar la contribución de las distintas decisiones a la consecución de los objetivos estratégicos de Bohobohoshop. Adicionalmente, se describe las adaptaciones que, dentro del ámbito decisional de la Dirección de Operaciones, se deben acometer en la empresa para su introducción en el mercado online.

El presente trabajo muestra un análisis sobre la calidad del servicio prestado en cafeterías universitarias, siendo la Cafetería de la Facultad Turismo y Finanzas objeto de nuestro estudio. Para ello, hemos utilizado el modelo SERVQUAL, habiendo desarrollado una adaptación del cuestionario de dicho modelo tomando en consideración, previamente, las características propias de las cafeterías universitarias. Dicho cuestionario ha sido contestado por 100 usuarios del servicio. Los resultados obtenidos indican que la calidad global del servicio de la Cafetería percibida por los clientes es insuficiente, por lo que en las conclusiones finales se propone recomendaciones que podrían contribuir a la mejora del servicio.

Las herramientas de gestión son fundamentales actualmente en el funcionamiento diario de cualquier empresa, y una de las más importantes es SAP, aplicación sobre la que basamos nuestro trabajo. Los objetivos de nuestro trabajo son conocer, a nivel teórico, las ventajas e inconvenientes que se derivan de la implementación de una herramienta de estas características, y el impacto que supone la implementación de una de las versiones de SAP, concretamente SAP Business One, en una PYME del sector de la distribución, que, en nuestro caso, es Distribuciones Pérez Palacios, S.L. Para este último objetivo, realizamos una serie de encuestas a los principales grupos de interés de la empresa, a través de las cuales hemos obtenido sus opiniones, entre otras, sobre las ventajas que les ofrece el sistema y el nivel de satisfacción con su empleo. Por otra parte, se han puesto de manifiesto ventajas desde el punto de vista financiero-contable como son, por una parte, reducción del coste de material de oficina y, por otra, mejoras en aspectos como: conciliación bancaria, variación de existencias, análisis de rentabilidades, gestión de los retornables y gestión de las amortizaciones.

En el curso 2016-17 comenzamos un proyecto piloto para conectar el desarrollo de los Trabajos Fin de Estudios (TFE) de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales (Universidad de Sevilla) con la economía real. Aunque empezamos contactando únicamente con empresas, en la actualidad el proyecto abarca un amplio conjunto de instituciones públicas y privadas. La acogida inicial de empresas, tutores y estudiantes fue muy positiva. En este trabajo, nos planteamos como objetivo valorar los principales resultados del proyecto, realizando un análisis comparativo con otros TFE realizados en el Centro fuera del proyecto. Para ello, hemos complementado el análisis de los indicadores (nota media, convocatoria en la que se superó el trabajo) con encuestas realizadas a todos los colectivos implicados. Los resultados obtenidos avalan el éxito de este proyecto de transferencia de conocimiento entre Universidad-Empresa. Asimismo, nos han permitido detectar algunas debilidades que deben ser subsanadas en los próximos cursos., Last academic year (2016-17) we started a pilot project to connect the Final Degree Projects (FDP) of the Faculty of Economic and Business Sciences (University of Seville) with the real economy. Although we started by contacting only companies, our Project currently covers a wide range of public and private institutions. The Project was initially very well received by companies, tutors and students. The aim of this work is to assess the main results of the Project, through a comparative analysis with other FDP carried out in the Faculty. We carried out a double analysis. On the one hand, we assessed the main general indicators; on the other, we analyzed surveys made to all the groups involved. The results obtained support the success of this knowledge transfer project between University and Enterprise-Institutions. Likewise, they have allowed us to discover some weaknesses that should be corrected in the next

Con el presente Trabajo Fin de Máster se pretende, como su propio nombre indica, hacer una comparativa de software gratuitos de gestión de proyectos. Para hacer ello posible, por una parte, hemos identificado las funcionalidades que deben tener los software de Gestión de Proyectos de cara a contribuir a la consecución de los objetivos de los mismos. Por otra parte, hemos identificado y seleccionado 3 distintos software con versiones gratuitas, sobre los cuales hemos llevado a cabo un análisis que ha consistido en explorar, a través de un Caso Práctico, si presentan (o no) las funcionalidades antes mencionadas. Este análisis individual, además, nos ha permitido realizar un análisis comparativo entre estos tres software. Todo ello nos ha permitido dar nuestra visión sobre qué software, de los analizados, nos parece mejor

Hemos analizado los beneficios profesionales, personales y las posibilidades de empleo y autoempleo que los estudiantes de Grado y Doble Grado de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales perciben que les aportan las prácticas curriculares. Para ello, y tras realizar una revisión de la literatura, hemos comenzado identificando dichos beneficios. Esto nos ha servido de base para el desarrollo de una encuesta que hemos administrado a los alumnos de prácticas curriculares de los cursos 2014-2015 hasta el presente curso 2017-2018. El análisis de los resultados de las mismas ha hecho posible observar qué aspectos son en los que más parece contribuir la realización de prácticas curriculares y aquéllos en los que la contribución es más limitada. En términos generales, se percibe una mayor contribución en el terreno personal, seguido del ámbito profesional y, en último lugar, de las posibilidades que brindan dichas prácticas en el ámbito del empleo y autoempleo.

This paper addresses the reasons why a growing number of students are failing to complete their final master dissertations/thesis. It analyses the final Master's Course Thesis (TFM, Trabajo Fin de Máster) on the Masters in Advanced Business Management Studies course (MUEADE, Máster Universitario en Estudios Avanzados en Dirección de Empresas) at the University of Seville, which has a 100% success rate (the number of passes over students who completed the Master's Thesis). However, the same is not true of the performance rate (the number of students completing the thesis over the number of students enrolled on the course), which means that a large number of students do not receive their Master's Degrees. Using results from a survey of final year TFM students and of their course supervisors, this paper seeks to better understand the reasons why students are dropping out before completing their final thesis with a view to taking corrective actions.

[EN] This paper addresses the reasons why a growing number of students are failing to complete their final master dissertations/thesis. It analyses the final Master's Course Thesis (TFM, Trabajo Fin de Máster) on the Masters in Advanced Business Management Studies course (MUEADE, Máster Universitario en Estudios Avanzados en Dirección de Empresas) at the University of Seville, which has a 100% success rate (the number of passes over students who completed the Master's Thesis). However, the same is not true of the performance rate (the number of students completing the thesis over the number of students enrolled on the course), which means that a large number of students do not receive their Master's Degrees. Using results from a survey of final year TFM students and of their course supervisors, this paper seeks to better understand the reasons why students are dropping out before completing their final thesis with a view to taking corrective actions.

Whether the use of more active teaching–learning methods has a positive impact on academic performance remains unanswered. This article seeks to contribute to the issue by conducting a study of an Operations Management course with almost 1000 students per year over three consecutive academic years. The study compares three scenarios with differing degrees of student involvement and Information Technology usage. The findings show no differences in terms of exam grades, but there is an increase in the percentage of passes in the most active scenario analysed, in which continuous assessment tests are used. Notwithstanding, student involvement in the optional assessable activities was found to be a significant factor for predicting the likelihood of passing the subject, especially when continuous assessment tests are used, since their grades show a higher correlation with exam grades.

Management of patient records in a hospital is of major importance, for its impact both on the quality of care and on the associated costs. Since this process is circular, the prevention of the building up of bottlenecks is especially important. Thus, the objective of this paper was to analyze whether the Theory of Constraints (TOC) can be useful to the logistics of medical records in hospitals. The paper is based on a case study conducted about the 2007-2011 period in the Medical Records Logistics Service at the Hospital Universitario Virgen Macarena in Seville (Spain). From April 2008, a set of actions in the clinical record logistics system were implemented based on the application of TOC principles. The results obtained show a significant increase in the level of service and employee productivity, as well as a reduction of cost and the number of patients’ complaints.

Seleccionamos al Hotel Murillo para analizar las decisiones tomadas en el área de Operaciones. Este trabajo ha sido posible gracias a las entrevistas realizadas a personal directivo y de administración, y al análisis de información financiero-contable de la empresa. El trabajo ha estado guiado por el previo análisis de los objetivos estratégicos y por el desarrollo del análisis DAFO del Hotel Murillo. Gracias a este trabajo hemos determinado la aportación de las decisiones a la consecución de los objetivos estratégicos del Hotel.

The purpose of our study is to examine whether the design and management of the interfaces and interaction processes between customer and provider in services outsourcing are determinants of the results achieved by the outsourcing company. Following the conceptual framework initiated in the study by Wynstra et al. [11], this study focuses on transport services and hypothesized relationships are tested using the Partial Least Squares (PLS) statistical technique. The primary data used was obtained from a survey in three different countries (Germany, Japan and Spain), and from manufacturing companies in the electronics, automotive and machinery sectors. Among other things, the results show that both the structural dimensions of interaction (the organization's resources that it must commit) and the process dimensions of interaction (that consider the dynamic nature of the relationships), are important for obtaining adequate performance from transport services outsourcing.

Al objeto de conocer el nivel de satisfacción de los egresados con la formación recibida en el Máster de Estudios Avanzados en Dirección de Empresas, que se imparte en la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Sevilla, se ha realizado un estudio descriptivo de carácter transversal. Para ello se ha hecho uso de un cuestionario, al que han contestado los egresados que han culminado sus estudios hace al menos un año. Del análisis de los resultados se ha constatado, entre otras cuestiones, que, en opinión del alumnado: 1) el Máster contribuye en grados diferentes a la mejora de la formación investigadora y de la profesional, así como al acceso al mundo laboral y a las posibilidades de promoción profesional; 2) parece necesario mejorar en la capacitación de las competencias para llevarlas al nivel de lo que los alumnos han expresado como necesario en el plano práctico, identificándose aquellas competencias que deben priorizarse; 3) la mayoría de los alumnos están satisfechos de haber realizado el Máster, aunque la valoración dada al mismo parece demandar mejoras. Se han recibido propuestas realizadas al respecto por los egresados, que se han pasado a la coordinación del Máster con el objetivo de contribuir a la mejora continua del Título., In order to know the level of graduates´ satisfaction related to the training received in the Master of Advanced Studies in Business Administration, taught at the Faculty of Economics and Business of the University of Seville, it was made a cross-descriptive study using a questionnaire, replied by graduates who finished their studies, at least, one year ago. The result analysis shows, among other things, that in the graduates´ opinion: 1) the Master studies contributes in different levels to improve professional and research training, as well as gaining access to employment and having career opportunities, 2) it seems necessary to improve the competence training to bring them to the necessary level in professional skills, identifying those that should be improved as a priority, 3) most of the students are satisfied with the completion of this Master, but the results obtained seems to demand improvements, which are shown in this paper. Graduates have made proposals in this regard, that were passed to the coordination of the Master with the aim of contributing to the continuous improvement of Title.

Los elevados niveles de competencia alcanzados en la economía global están propiciando en todo el mundo que las empresas analicen la manera de optimizar sus procesos de fabricación al máximo. Una vía para ello consiste en acudir a la subcontratación ya que ha sido señalada como uno de los factores clave para la mejora del rendimiento financiero de las compañías. Por otra parte, las empresas manufactureras están incorporando cada vez más servicios en sus actividades y productos. Las actividades de servicio pueden llegar a representar hasta el 75% de los costes totales de una empresa manufacturera y un 50% o más del valor añadido. Consideramos que esto, unido a lo comentado, es lo que permite a algunos autores señalar que, la subcontratación de servicios empresariales dentro de la cadena de suministro, se está convirtiendo en un elemento de gran importancia dentro de la adquisición de recursos externos. La subcontratación de servicios es precisamente el núcleo central de nuestra de Tesis Doctoral. Ello ha sido analizado desde diferentes perspectivas que se agrupan en dos bloques. Por una parte, en el primer bloque de esta tesis nos centramos en los efectos financieros que la subcontratación de servicios tiene en las empresas. En este contexto trataremos de responder dos cuestiones de investigación. La primera de ellas es discernir si las diferentes estrategias de subcontratación de servicios influyen en el rendimiento financiero de las empresas (objetivo 1). Es decir, si el cómo, y no solo el cuanto se subcontrata, tiene efectos financieros en las empresas, y de qué tipo serian. La segunda cuestión que abordaremos en este primer bloque es la determinación de la relación entre el nivel de subcontratación de servicios y el rendimiento financiero. ¿Es de tipo lineal o curvilínea? (objetivo 2). En el segundo bloque de esta tesis tratamos de resolver cuestiones de investigación relacionadas con un caso especial de subcontratación de servicios. Concretamente nos centramos e

In order to know the level of graduates satisfacti on related to the training received in the Master of Advanced Studies in Business Administration, taught at the Faculty of Economics and Business of the University of Seville, it was m ade a cross-descriptive study using a questionnaire, replied by graduates who finished their studies, at least, one year ago. The result analysis shows, among other things, that in the gra duates ´ opinion: 1) the Master studies contributes in different levels to improve professional and research training, as well as gaining access to employment and having career opportunitie s, 2) it seems necessary to improve the competence training to bring them to the necessary level in professional skills, identifying those that should be improved as a priority, 3) most of the students are satisfied with the completion of this Master, but the results obtained seems to demand improvements, which are shown in this paper. Graduates have made proposals in this regard, that were passed to the coordination of the Master with the aim of contributing to the continuous improvement of Title., Al objeto de conocer el nivel de satisfacción de los egresados con la formación recibida en el Máster de Estudios Avanzados en Dire cción de Empresas, que se imparte en la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Sevilla, se ha realizado un estudio descriptivo de carácter transversal. Para ello se ha hecho uso de un cuestionario, al que han contestado los egresados que han culminado sus estudios hace al menos un año. Del análisis de los resultados se ha constatado, entre otras cuestiones, que, en opinión del alumnado: 1) el Máster contribuye en grados diferentes a la mejora de la formación investigadora y de la profesional, así como al acceso al mundo laboral y a las posibilidades de promoción profesional; 2) parece necesario mejorar en la capacitación de las competencias para llevarlas al nivel de lo que los alumnos han expresado como necesario en el plano práctico, identificándose aquellas competencias que deben priorizarse; 3) la mayoría de los alumnos están satisfechos de haber realizado el Máster, aunque la valoración dada al mismo parece demandar mejoras. Se han recibido propuestas realizadas al respecto por los egresados, que se han pasado a la coordinación del Máster con el objetivo de contribuir a la mejora continua del Título.

El absentismo y el abandono del alumnado son problemas generalizados en la Universidad española que plantean dudas sobre el propio modelo universitario. El objetivo del presente trabajo es aportar algunos datos y reflexiones desde nuestra experiencia docente. Para ello, analizamos la magnitud del problema y sus posibles causas a través de investigaciones previas, y mostramos a continuación los resultados obtenidos en relación con una asignatura táctico-operativa de Dirección de Operaciones. La metodología de investigación incluye, por un lado, una encuesta on-line a los alumnos de dicha asignatura en el curso 09/10 sobre los motivos por los que no asistían regularmente a clase. Por otro, un experimento de campo realizado en tres cursos académicos consecutivos con diferentes sistemas de evaluación (06/07 a 08/09), durante los que se recabaron datos sobre la tasa de presentados a examen. Los resultados muestran que las principales causas del absentismo están relacionadas con la disponibilidad del material de las clases y con la propia actitud del alumnado y que los controles periódicos después de cada tema contribuyen a aumentar el número de presentados a examen., Student absenteeism and high dropout rates are widespread problems in Spanish universities that raise doubts about the university model itself. The objective of this study is to provide some data and reflections on the basis of our teaching experience. We analyse the size of the problem and its possible causes using previous research and go on to present our findings with respect to a tactical-operational subject in Operations Management. The research methodology takes in an online survey of the reasons why 2009-10 academic year students of the subject did not regularly attend class, on the one hand, and a field experiment carried out during three consecutive academic years (2006-7 to 2008-9) when different assessment systems were used and data collected on the number of students sitting exams, on the other. The results show that the main causes of absenteeism are related to the availability of teaching materials and students’ own attitudes and that periodic tests at the end of each teaching unit contribute towards increased numbers of students sitting their exams.

Logistics outsourcing is a growing trend and measuring its performance, a challenge. It must be consistent with the objectives set for logistics outsourcing, but we have found no objective-based performance measurement system. We have conducted a comprehensive review of the specialist literature to cover this gap, which has led us to identify and define these objectives. The outcome is that we have obtained a list of the most relevant objectives and their descriptions. This will enable us to analyse in a future study whether the indicators used for measuring logistics outsourcing performance are consistent with the objectives pursued with the outsourcing. If this is not the case, a proposal will be made for a set of financial and operational indicators to measure performance in logistics outsourcing that take the goals being pursued into account.

Purpose – The specification of business services (BS) is one of the key factors for success in service provision. Researchers and practitioners have identified a set of problems in BS specification, namely: communication problems between providers and buyers, inaccurate specifications and changes in requirements. These problems were identified in the software engineering (SE) field many years ago, resulting in the development of many techniques and tools to address them. Given the similarities between the two fields, the purpose of this paper is to identify the main lessons learned in SE and to propose how they can be adapted to the BS field. Design/methodology/approach – The paper takes the form of a literature study and presents a conceptual solution. Findings – To address communications problems and inaccuracies in BS specification, a formal requirements specification stage is required. Requirements should be set out in a well-structured written, definition, document which can be used at a subsequent stage for design of the service (the definition of the solution). A requirements document for BS is proposed based on BS literature and SE methods. This document is based on the approaches used in the SE field for improving communication and reducing inaccuracies and covers the information needed in the BS field for specifying a business service. Second, a life cycle approach is proposed based on SE practice. It is shown that different lifecycle sequences can be used depending on the degree of fluidity in the communication between buyer and provider, the complexity of the BS and the stability of their requirements, with a repetitive process where specification and design are revisited iteratively and/or incrementally often being the most appropriate. This approach helps to stabilise requirements and to avoid inaccuracies being made in the specification. Research limitations/implications – This paper is literature based. Although still untested empirically in the BS f

El objetivo del presente documento es exponer el contenido del trabajo de investigación que se ha comenzado a desarrollar sobre los usos y la gestión del agua por parte del sector turístico. Para estudiar este aspecto de la gestión turística, se han determinado una serie de temáticas a abordar a lo largo de este análisis, tales como enmarcar la gestión de los recursos hídricos dentro de la gestión medioambiental, estudiar el papel de la Administración Pública y la Política de Aguas, así como realizar un recorrido por el estado de la investigación de esta materia, con especial atención tanto a las publicaciones académicas como profesionales realizadas al respecto, tanto a nivel nacional como internacional. Finalmente, y a modo de conclusión de este trabajo de investigación, se realizará una propuesta de tesis doctoral, así como la presentación de las conclusiones alcanzadas y posibles líneas de investigación. A continuación presentaremos el contenido de un trabajo de investigación que actualmente se está desarrollando. Por tanto, en esta ocasión abordaremos únicamente la estructura de los contenidos que se están estudiando en estos momentos, ofreciendo al final de los mismos, un breve repaso por los primeros resultados obtenidos.

El objetivo del presente trabajo es determinar el grado de influencia de un conjunto de aspectos relacionados con las Tecnologías de la Información y de las Comunicaciones sobre la productividad, rentabilidad y calidad de los servicios ofrecidos por el sector hotelero andaluz. Para ello, se ha recogido información, a través de una encuesta a directivos, de una muestra de hoteles seleccionada de forma que se asegure la representatividad de los diferentes tipos de establecimientos. Como resultado de ello, se pone de manifiesto, entre otras cuestiones, que los aspectos analizados influyen de forma importante en todos los establecimientos, excepto en el conjunto de hoteles de una o dos estrellas, hostales y pensiones y hoteles-apartamentos de menos de tres llaves, en los que los directivos parecen ser conscientes de la existencia de un desfase entre las necesidades reales de informatización de los procesos y el grado de implantación actual de éstos.

Aunque existen estudios sobre el estado de la investigación de la Dirección de Operaciones (DO) y de algunas subáreas, hasta la fecha no existe ningún estudio sobre Dirección de Operaciones en empresas de servicio (DOS) a pesar de la enorme importancia de dicho sector. El presente artículo pretende cubrir dicha necesidad. Nuestro objetivo ha sido analizarla desde el punto de vista de su volumen, contenido, métodos de investigación y sectores objeto de estudio. Asimismo, se han estudiado sus tendencias y, en la medida de lo posible, se ha comparado con la disciplina matriz, la DO. Para ello, hemos utilizado los 3.327 artículos que, entre 1997 y 2002, han sido publicados en las seis revistas más importantes específicas de DO. Nuestros resultados muestran, entre otras cuestiones más concretas, que: a) la investigación en DOS ocupa un lugar marginal en relación con el total para DO (4,7%), a pesar de que, desde hace más de 20 años, se viene pidiendo un aumento en dicha investigación; b) la proporción de artículos sobre aspectos estratégicos duplica a los táctico/opera tivos y cinco temas concentran casi el 50% de la investigación; c) existe una preponderancia de los estudios empíricos frente a los modelos y simulaciones; y d) la investigación en DOS se centra en algún sector de actividad, concentrando tres de ellos el 48,4% del total. Por último, también se revelan diferencias entre la investigación en DOS y en DO, Although there are studies on the state of research into Operations Management (OM) and some sub-areas, to date there are none into Service Operations Management (SOM) despite the great importance the sector has. The purpose of this article is to address this omission. The objective was an analysis of SOM from the perspective of volume, content, research methods and the sectors that are the aim of studies. In addition, tendencies have been examined and, as far is as possible, have been compared with the mother discipline, OM. To this end, the 3,327 articles that were published in the most important OMspecific journals between 1997 and 2002 have been used. Amongst other more specific issues, the results show that: a) despite the fact that there have been calls for an increase in research in the field for over 20 years, research into SOM is marginal compared to the total for OM (4.7%); b) the number of articles on strategic issues is double that on tactical/operational issues, and five topics are the subject of almost 50% of research; c) there is a predominance of empirical studies compared to models and simulation, and d) research in SOM is focused on some sector of activity, with three sectors being the focus of 48.4% of the total. Finally, differences are revealed between research into SOM and OM.

Although there are studies on the state of research into Operations Management (OM) and some sub-areas, to date there are none into Service Operations Management (SOM) despite the great importance the sector has. The purpose of this article is to address this omission. The objective was an analysis of SOM from the perspective of volume, content, research methods and the sectors that are the aim of studies. In addition, tendencies have been examined and, as far is as possible, have been compared with the mother discipline, OM. To this end, the 3,327 articles that were published in the most important OMspecific journals between 1997 and 2002 have been used. Amongst other more specific issues, the results show that: a) despite the fact that there have been calls for an increase in research in the field for over 20 years, research into SOM is marginal compared to the total for OM (4.7%); b) the number of articles on strategic issues is double that on tactical/operational issues, and five topics are the subject of almost 50% of research; c) there is a predominance of empirical studies compared to models and simulation, and d) research in SOM is focused on some sector of activity, with three sectors being the focus of 48.4% of the total. Finally, differences are revealed between research into SOM and OM., Aunque existen estudios sobre el estado de la investigación de la Dirección de Operaciones (DO) y de algunas subáreas, hasta la fecha no existe ningún estudio sobre Dirección de Operaciones en empresas de servicio (DOS) a pesar de la enorme importancia de dicho sector. El presente artículo pretende cubrir dicha necesidad. Nuestro objetivo ha sido analizarla desde el punto de vista de su volumen, contenido, métodos de investigación y sectores objeto de estudio. Asimismo, se han estudiado sus tendencias y, en la medida de lo posible, se ha comparado con la disciplina matriz, la DO. Para ello, hemos utilizado los 3.327 artículos que, entre 1997 y 2002, han sido publicados en las seis revistas más importantes específicas de DO. Nuestros resultados muestran, entre otras cuestiones más concretas, que: a) la investigación en DOS ocupa un lugar marginal en relación con el total para DO (4,7%), a pesar de que, desde hace más de 20 años, se viene pidiendo un aumento en dicha investigación; b) la proporción de artículos sobre aspectos estratégicos duplica a los táctico/opera-tivos y cinco temas concentran casi el 50% de la investigación; c) existe una preponderancia de los estudios empíricos frente a los modelos y simulaciones; y d) la investigación en DOS se centra en algún sector de actividad, concentrando tres de ellos el 48,4% del total. Por último, también se revelan diferencias entre la investigación en DOS y en DO.

Tras exponer brevemente algunas necesidades en la enseñanza en Administración y Dirección de Empresas, presentamos una herramienta que consideramos que permite solucionar aquéllas. Se trata de un simulador de empresas en competencia desarrollado con Dinámica de Sistemas y en el que se hace uso de las Tecnologías de la Información y de las Comunicaciones. Tras describir brevemente los distintos módulos de los que consta el simulador, procedemos a realizar una breve descripción de su empleo, en la que esperamos haber puesto de manifiesto sus potencialidades para resolver algunas de las deficiencias existentes en los instrumentos de formación actuales., After briefly setting out some teaching requirements in Business Administration, we introduce a tool that, we believe, would allow these to be met: a competing-company simulator with Systems Dynamics which makes use of Information and Communications Technologies. A short description of the various modules that make up the simulator is followed by a brief description of the way it is used which, we hope, amply shows its potential for resolving some of the shortcomings found in today s training tools.