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Se realizó la bioprospección de insectos en dos unidades de producción hortícola, una orgánica denominada Casa Garambullo ubicada en Villa de Hidalgo y otra agroecológica denominada Granja Doña Mary ubicada en Soledad de Graciano Sánchez, ambas en el estado de San Luis Potosí. Se determinó la diversidad de especies de insectos, benéficos o no, presentes en dichas localidades. Para este fin, se compararon las unidades de producción hortícola a través del número de especies de insectos durante cuatro semanas, utilizando red entomológica, trampas de agua y trampas adhesivas de color amarillo. A partir de estas capturas se realizó un conteo de individuos y se clasificaron por orden y familia. Se constató que en las trampas de agua se colectó la mayor cantidad de ejemplares de insectos benéficos. En los cultivos de maíz en desarrollo, maíz en postcosecha, calabaza en desarrollo, calabaza en poscosecha y acelga de Casa Garambullo y Granja Doña Mary, fueron identificadas ocho familias de insectos benéficos: Vespidae, Apidae, Syrphidae, Eulophidae, Crabronidae, Formicidae, Cynipidae, Coccinellidae. Pese a existir homogeneidad en los órdenes, la colecta de artrópodos en el sistema de producción orgánica ‘Casa Garambullo’ ubicado en Villa de Hidalgo, mostró un mayor número de insectos benéficos en comparación al sistema de producción agroecológico Doña Mary en Soledad de Graciano Sánchez, en términos de diversidad la dominancia de especies y biodiversidad específica en ambas localidades fue baja; no obstante, la diversidad de especies en las localidades estudiadas fue alta.

Hay suelos agrícolas que muestran un marcado grado de erosión, esto repercute en la reducción de la producción agrícola, haciéndola insuficiente para la creciente demanda de alimentos; para hacer frente a esta demanda se han utilizado fertilizantes químicos sin embargo el uso excesivo de estos afecta negativamente al suelo. Una alternativa es el uso de fertilizantes orgánicos, como son: los bioles, la composta, la vermicomposta y el bocashi, estos se elaboran a partir de cualquier residuo orgánico no tóxico. En este trabajo se prepararon bioles con estiércoles de vaca, cabra y borrego; composta, bocashi y vermicomposta se prepararon con estiércol de vaca y residuos vegetales. Posteriormente se evaluó su uso como fertilizantes en el cultivo de espinaca; el control positivo fue usando fertilizante químico y el testigo suelo sin ninguna fertilización. En general con todos los fertilizantes se obtuvieron valores similares a los encontrados con la fertilización química y mayores que en el testigo: las alturas fueron entre el 14 y el 49% superiores; los pesos de las hojas entre 16 y el 53% y el área foliar entre 67 a 264% mayores que en el testigo. Los mejores fertilizantes fueron el bocashi y la composta. Los estiércoles independientemente de donde provengan, son una fuente interesante de materiales para preparar fertilizantes orgánicos.

Mature composts and their water-based extracts, known as aerated compost teas (ACTs), are biofertilizers that share bioactive effects like soil restoration and plant health promotion, widely used for sustainable agriculture. Bioactive effects of compost and ACTs could be associated with their physicochemical and biological characteristics, like carbon/nitrogen (C/N) ratio and microbiota structure respectively. In our study, we elaborated ACTs using mature homemade compost, wheat bran, and grass clippings, following the C/N ratio criteria. Irrigation of tomato plantlets with ACT whose C/N ratio was close to the expected C/N ratio for mature compost evidenced plant growth promotion. Exploring the bacterial microbiota of elaborated ACTs and origin compost revealed significant structural differences, including phyla involved in N mineralization and free-living N-fixing bacteria. Therefore, ACTs harbor diverse bacterial microbiota involved in the N cycle, which would enrich plant and soil bacterial communities at the taxonomic and functional levels. Furthermore, ACTs are considered a part of agroecological and circular economy approaches.

En la región que comprende el acuífero Calera, Zacatecas, la producción intensiva del cultivo de chile (Capsicum ssp.) es de suma importancia económica, y depende por completo del agua subterránea de un acuífero sobreexplotado en una zona cárstica y semiárida, donde la disponibilidad de agua se torna más limitada y la calidad del líquido es de relevancia. El objetivo de la investigación fue evaluar el impacto a la calidad química del agua y determinar su aptitud para uso agrícola mediante los criterios de salinidad, sodicidad y toxicidad. Durante dos ciclos consecutivos se llevó a cabo un muestreo, según la norma NOM-014-SSA1-1993, a los pozos que con más frecuencia se usan para irrigación de chile. De acuerdo con la profundidad resultaron cinco estratos, que van de 50 a 280 m sobre el nivel estático. Para los tres criterios se determinaron los parámetros de calidad de agua; su clasificación se mostró en un diagrama de Richards y su hidrogeoquímica mediante un diagrama de Piper. Se analizaron bloques completos al azar, así como los componentes principales y un clúster, a fin de identificar los parámetros que inciden de modo considerable en la calidad del agua. Los resultados evidenciaron que el cultivo de chile no ha impactado la calidad del agua de acuífero y que la profundidad de los pozos no influye en ésta; más bien depende de la región en donde se ubica cada pozo, procesos de recarga, geología de la región, velocidad de las corrientes subterráneas, y la infiltración por la acción de fallas y fracturas geológicas.

En México los sistemas productivos de chile (Capsicum spp.) se han intensif icado gradualmente a f in de obtener mejores rendimientos y generar mayores ingresos, situación que ha posicionado al país como segundo productor y principal exportador de chile en el mundo al generar en promedio al año alrededor de dos billones de pesos por concepto de exportación; no obstante, la intensif icación de algunas prácticas asociadas a esta actividad agrícola han generado infertilidad y salinización del suelo, motivo por el cual el objetivo de la investigación sea evaluar la calidad agronómica del suelo de diferentes áreas productoras de chile en la región del acuífero Calera del estado de Zacatecas. Durante dos ciclos consecutivos se realizó un muestreo de suelos apegado a la NOM‑021‑RECNAT-2000 en parcelas destinadas cultivó chile a f in de determinar los parámetros de fertilidad y f isicoquímicos. Los resultados aportaron evidencia de la variedad de agroquímicos y del excedente de fertilizantes fosforados y potásicos que se aplican durante el ciclo productivo, situación que eleva considerablemente los costos. El contenido de sales que se encontró en el suelo fue bajo con una relación media de absorción de sodio, lo que los clasif ica como C1-S2; no se registraron altas concentraciones de sales sódicas y los valores de CE fueron bajos, sin embargo, las concentraciones de nutrientes fueron muy bajas a pesar de la neutralidad del pH. Esas características pueden atribuirse a que son suelos con alto contenido de arena con problemas de compactación por el sistema convencional mecanizado y por la falta de estrategias de conservación, por lo tanto, la dinámica para la producción de chile en la región está impactando de manera negativa sobre la calidad del suelo.

El objetivo fue determinar el efecto de composta, digestato y bacterias plant growth-promoting bacteria (PGPB) en la curva de crecimiento, acumulación de biomasa, tasa de crecimiento, altura de planta y unidades soil plant analysis development (SPAD) en pasto ovillo recién establecido, bajo condiciones de invernadero. Los tratamientos fueron: digestato (60%), composta (10% en base seca del suelo), bacterias: Brevibacterium frigoritolerans, Bacillus simplex, Pseudomonas putida, control positivo (fertilización con triple 17) y el control negativo (suelo sin fertilización). Se utilizó un diseño experimental completamente al azar, la unidad experimental fue una maceta con diez tallos de pasto ovillo, con cuatro repeticiones por tratamiento. Los valores más altos (p< 0.05) de materia seca (6.4 g MS maceta), tasa de crecimiento (0.15 g MS maceta d-1) y altura de forraje (18.3 cm) se registraron en el tratamiento con composta; donde el rendimiento final de materia seca superó 200% al testigo negativo. El tratamiento con digestato evidenció valores inferiores a los obtenidos con composta, pero superó al resto de los tratamientos. Las mejores bacterias PGPB fueron Pseudomonas putida y Bacillus simplex que superaron el rendimiento de materia seca 25 y 37% con respecto a Brevibacterium frigoritolerans y al control negativo, respectivamente. Las bacterias PGPB pueden ser una alternativa de fertilización ya que el rendimiento de materia seca fue mayor que con el control negativo y se igualó al rendimiento obtenido con fertilización química; sin embargo, los dos fertilizantes orgánicos (composta y digestato) favorecieron el mayor rendimiento de materia seca.

Las bacterias PGPB tienen efectos benéficos en el rendimiento de los cultivos. El objetivo del presente estudio fue determinar el efecto de cinco bacterias promotoras del crecimiento vegetal sobre el rendimiento, altura de planta, unidades SPAD y contenido de proteína de pasto ovillo defoliado cada cinco semanas en primavera y verano, bajo condiciones de invernadero. Se utilizó un diseño completamente al azar, con arreglo factorial 5 x 2 x 2, siendo la unidad experimental una maceta con diez tallos, con cuatro repeticiones. Las bacterias evaluadas fueron: Ewingella americana (digestato), Ewingella americana (suelo), Pseudomonas clororaphis, Bacillus toyonensis y Microbacterium oxidans, comparados entre sí y con los controles positivo (triple 17) y negativo (suelo sin fertilización). Los valores altos de MS en primavera lo registraron E. americana (3.5 g MS maceta-1), mientras que en verano fue B. Toyonensis. Los valores de altura no registraron diferencias (p> 0.05) en ambas épocas, las unidades SPAD solo en el verano y E. americana registró los menores valores (1.8). El contenido de proteína evidenció que los testigos fueron inferiores a todos los tratamientos que fueron inoculados. Las bacterias estudiadas registraron efectos en todas las variables evaluadas y fueron superiores a la fertilización inorgánica y al suelo sin fertilizar.

The surface of aboveground plant parts, known as the phyllosphere, is a habitat for various microorganisms called epiphytes establishing biotrophic interactions with their hosts. However, these communities can be affected by environmental and anthropogenic variations such as the application of agrochemicals. Thus, epiphytes have the capacity to survive in such environments. In this study, we obtained the genome of Pseudomonas sp. 14A, an epiphyte isolated from the pepper phyllosphere. The phylogenomic analyses suggested that Pseudomonas sp. 14A may be novel species closely related to P. moraviensis R28-S. Notably, the metabolic pathways proposed consistent with epiphytic lifestyle in Pseudomonas sp. 14A, were shared with other species displaying a different degree of phylogenetic relatedness. Furthermore, variations in configuration of metabolic gene clusters were observed, that could expand microbial metabolic diversity in close relatedness species, highlighting the relevance of microbial diversity associated with plants.

Background: The water deficit in the early stages of corn cultivation determines the survival of the seedlings and the establishment of the crop, so it is desirable that the soil can conserve available moisture for long periods of time. Organic fertilizers improve water holding capacity of soil, although studies of their effect on water deficit conditions are scarce. Objective: To evaluate the effect of vermicompost on soil moisture and the physiology and growth of corn seedlings. Methodology: In greenhouse conditions, a completely randomized experiment with factorial arrangement was designed. Two cultivars of Tuxpeño corn (tolerant and susceptible to drought) grown in a substrate composed of a mixture of agricultural soil and 0, 1.5 and 3% of vermicompost were evaluated. The field capacity, the permanent wilting point, and the water potential (ΨA) of the substrate were recorded. In the seedlings, from the fifth ligulate leaf, stomatal conductance (gs), transpiration (E), CO2 assimilation (A), biomass and proline contents were measured. Results: There was an increase in the permanent wilting point values, but not in field capacity, therefore the water usable decreased with the vermicompost. In the seedlings grown in the mixture with 1.5 and 3% of vermicompost, the gs, A and E decreased. At higher proportion of vermicompost the root biomass increased. The cultivar x vermicompost interaction for gs and root biomass production was evidenced. No significant difference in proline content was observed. Implications: In this study the early vegetative stage and the total suspension of irrigation were evaluated, the evaluation of the complete biological cycle of the crop with intermittent suspension of irrigation is required to generate greater knowledge of the processes involved in the soil-crop dynamics. Conclusion: Vermicompost promoted biomass production, although the physiological parameters and water usable on soil decreased.

Plants are complex biological systems under constant and dynamic interaction with diverse microbial communities which influence their development. The microbial communities associated to plants could possess specific functions on basis on colonized tissue. In crop plants, microbial diversity and their beneficial effects can be affected by plant genotype and farming activities. In this context, we explored biodiversity of Pseudomonas strains isolated from leaves of pepper and lettuce crops, through phylogenetic analysis and physiological profile coupled with specific biochemical tests for plant-microorganism interaction. Bacterial isolates showed genetic and phenotypic diversity despite to be isolated from domestic plant crops. The importance of biodiversity at taxonomic and functional level found in phyllosphere of plant crops and its relationship to achieving sustainability is discussed.

El objetivo del presente trabajo fue caracterizar los sistemas de producción agrícola del municipio de Morelos, Zacatecas, y calcular la rentabilidad de sus tres principales cultivos (frijol, maíz y chile), bajo un sistema convencional, durante el año agrícola 2013. Se realizó un muestreo aleatorio simple a 26 agricultores que producen los tres cultivos durante el mismo ciclo agrícola. Se tipificaron a los productores y se estimaron los costos de producción por hectárea, el porcentaje de rentabilidad y la relación beneficio-costo (B/C). Los resultados demuestran que los tres cultivos son rentables. El cultivo de chile es el que requiere de una inversión mayor, pero es el que genera la rentabilidad más alta. De igual forma, se observó que la experiencia de los productores, la incorporación de nuevas tecnologías y algunas prácticas de conservación del suelo son factores que permiten un alto nivel de productividad del municipio.

Con la productividad primaria neta aérea (PPN) se evalúa el efecto de las prácticas silviculturales en ecosistemas manejados, pues es fundamental para entender su capacidad de almacenamiento de biomasa y carbono. En dos plantaciones de Pinus patula de 13 y 15 años se determinó el impacto del aclareo y la fertilización química sobre la PPN y otras variables; se estableció un experimento factorial de 22. La unidad experimental fue una parcela de 8 x 8 m y 10 x 10 m con tres repeticiones por tratamiento. Se obtuvo un área basal residual de 18 y 21 m2 ha-1 en las parcelas con aclareo, y el área basal promedio en aquellas sin aclareo fue de 28 y 42 m2 ha-1. Se aplicaron 0.64, 0.128, 2.68 y 1.4, 0.4, 8.34 kg de urea, superfosfato triple de calcio y sulfato de potasio, respectivamente. La caída de hojarasca se controló mediante trampas de 0.5 m2; los incrementos de biomasa de fuste, follaje y ramas se calcularon con ecuaciones alométricas. La fertilización no tuvo efectos significativos, pero tendió a disminuir el incremento de biomasa (IB) y a incrementar la producción de hojarasca (PHo) y la PPN en la plantación de 13 años. En la de 15 se elevaron el IB y la PPN, pero disminuyó la PHo. El aclareo no tuvo efectos significativos, aunque se registró aumento en la PPN en la plantación de 15 años, B aumentó en ambas y reducción en PHo. Algunos resultados sugieren que el recurso más limitante, probablemente, es la luz, mientras que la disponibilidad de nutrimentos no.

Dada la escasa información sobre requerimientos nutrimentales para el cultivo de cilantro se planteó como objetivo evaluar la concentración y la extracción de N, P y K bajo diferentes potenciales osmóticos de la solución nutritiva durante el crecimiento hasta la floración. Por lo anterior, la variedad Pakistan se estableció en bolsas con tezontle rojo, en condiciones de invernadero el 20 de octubre de 2013. Las plantas se regaron con solución nutritiva de Steiner con potencial osmótico de 0.018, 0.036, 0.054 y 0.072 Mpa. El diseño experimental fue completamente al azar con 30 repeticiones para variables de crecimiento y cinco repeticiones para la determinación nutrimental. La unidad experimental fue una bolsa con tres plantas al momento del trasplante. Se determinó la altura de la planta, peso de la materia fresca, peso de la materia seca, lecturas SPAD, concentración y extracción de N, P y K. Se realizó el análisis de varianza y prueba de comparación de medias. Posteriormente, mediante regresión se estimaron los modelos de acumulación de nutrimentos. Se determinó que para alcanzar la altura comercial de 30 cm y el mejor rendimiento de materia fresca y seca, se debe utilizar la solución nutritiva de Steiner con el potencial osmótico de 0.054 MPa desde el trasplante hasta los 30 ddt. En tanto que el índice de extracción nutrimental fue 5.38, 4.74 y 0.69 kg t-1 de K, N y P, respectivamente. Si el interés es llegar a la etapa de floración (70 ddt) utilizar la misma solución.

El conocimiento de las dinámicas de acumulación de biomasa de una especie forrajera en las diferentes épocas del año, es una metodología útil para una mejor planeación y aprovechamiento del cultivo para obtener los mayores rendimientos y material vegetal de buena calidad nutritiva. El objetivo del presente estudio fue determinar curvas de acumulación de forraje, tasa de crecimiento, altura de forraje, relación hoja:tallo y composición botánica, en una pradera de alfalfa de tres años de establecida. Se utilizó un diseño experimental de bloques completos al azar con siete tratamientos y cuatro repeticiones. El mayor rendimiento de materia seca se registró (P

E. Cruz-Crespo, M.T. Sumaya-Martínez, Á. Can-Chulim, J. Pineda-Pineda, R. Bugarín-Montoya and G. Aguilar-Benítez. 2015. Quality, bioactive compounds, and antioxidant activity of serrano chili peppers cultivated in volcanic rock-vermicompost and nutrient solutions. Cien. Inv. Agr. 42(3): 375-384. The concentration of antioxidant compounds, the antioxidant activity, physical quality characteristics, and the yield of serrano chilies (Capsicum annuum L.) are affected by agricultural practices, such as the use of vermicompost in containers combined with chemical fertilizers, the investigations of which have focused on yield. A study was performed to determine whether vermicompost mixed with volcanic rock and the ionic composition of the nutrient solution affect the variables mentioned above. Serrano chilies were planted in volcanic rock:vermicompost in the following proportions 100:0, 80:20 and 60:40 and were watered with Steiner nutrient solution at 25, 50, and 75%. Interaction of the factors was determined for the fresh weight of the fruits. Fruit length, diameter, number, weight, yield, firmness, hue, and chroma increased with the nutrient solutions at 50 and 75%. Ascorbic acid levels fell with the solutions at 50 and 75%, and total phenols and antioxidant activity increased with the solutions at 25 and 50%. The 80:20 and 60:40 volcanic rock:vermicompost substrates similarly increased the length, diameter, number, weight, total phenols and antioxidant activity of the fruit. Yield increased with a greater proportion of the vermicompost. The solution at 50% and the volcanic rock:vermicompost mixture 80:20 were the best conditions for the content of phenolic compounds, antioxidant activity, as well as diverse quality variables, although the 60:40 proportion was more favorable for yield.

Se presentan los resultados de la valoración del crecimiento del Popoyote ( Dormitator latifrons Richardson) en estanques de cemento, los parámetros cuantificados fueron ganancia de peso, crecimiento longitudinal, conversión y eficiencia alimenticia de engordas puras y mixtas. El experimento se realizó en las instalaciones del Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional perteneciente del Instituto Politécnico Nacional, ubicado a 17º02’ latitud norte y 96º44’ longitud oeste, en el estado de Oaxaca, México. Aplicando un diseño completamente al azar, se utilizaron peces de peso y talla homogéneos que fueron sembrados a una densidad de 1,2 peces/m3; estos se alimentaron durante un período de 100 días utilizando concentrados comerciales cuyo contenido de proteína cruda es de 30%. Se realizaron cinco muestreos, pesando y midiendo al azar el 50% de los peces de cada estanque. Los resultados obtenidos muestran que existieron diferencias significativas (p0,05) entre tratamientos, la engorda de machos presentó los mejores pesos finales (144,8 g), crecimiento longitudinal (20,38 cm) y la mejor conversión alimenticia 2,6, seguidos por la engorda mixta. Con respecto a la conversión alimenticia entre mixtos y hembras no existieron diferencias significativas ya que el valor obtenido por ambas fue de 3,1. Las engordas puras de machos pueden ser una alternativa para la producción comercial, pero es importante realizar prácticas de estimulación del consumo de alimento, para optimizar resultados.

Este trabajo describe la relación pobreza - medio ambiente en las comunidades rurales aledañas al desarrollo turístico Bahías de Huatulco, al sur de Oaxaca y en la zona más pobre del país, el sureste de México. Se maneja información generada durante 5 años de trabajo interinstitucional en los que se aplicó una metodología alrededor de las técnicas de Investigación Rural Participativa y la Mejora Continua, con la que se logró integrar información para mostrar evidencia del planteamiento teórico de REARDON y VOSTI (1995) en San Isidro Chacalapa, Santa María Xadani, Petatengo y Playa Grande. Las acciones cotidianas de las comunidades entonces, inciden negativamente en la estabilidad ecológica de la selva, y como consecuencia los comuneros cada día se enfrentan a problemas más fuertes de escasez de agua, escasez de fauna, pérdida de áreas aptas para cultivo, pérdida de vegetación que provee de leña y material de construcción. Estos hechos apoyan el planteamiento que relación pobrezamedio ambiente es un ‘círculo vicioso’.

Se evaluó el crecimiento de alevines de tres especies de Tilapia: Tilapia azul (Oreochromis aurea), Tilapia plateada (O. niloticus var. stirling) y Tilapia roja (O. mossambicus), en condiciones de estrés por altos niveles de CaCO3 en el agua. Los parámetros que se midieron fueron: porcentaje de mortandad al momento de la siembra y durante el periodo de cultivo; peso y longitud de los peces a los 30, 60, 90 y 120 días de cultivo. Se trabajo con alevines de 30 días de eclosión, masculinizados con 17 a-metil-testorenona y con un peso inicial promedio de 0,5 g; fueron alimentados dos veces al día a saciedad con alimento comercial. El estudio se realizó en la comunidad de San Antonio Nanahuatipam, región de la Cañada del Estado de Oaxaca; se utilizó agua del río Salado para llenar los estanques de cemento en donde fueron sembrados los alevines. Los resultados obtenidos muestran que la especie Oreochromis mossambicus present ó un 3,3% de mortandad durante el periodo de evaluación, sin embargo obtuvo el mayor crecimiento con una longitud de 20,17 cm y un peso de 46,6 g, mostrando diferencias significativas (p0,05) con respecto a Oreochromis aurea y O. niloticus var. stirling

El objetivo del presente trabajo fue evaluar la rentabilidad del sistema de producción de chile (Capsicum sp.) así como la calidad del agua y la calidad del suelo de la unidades destinadas a la producción del cultivo de chile en los municipios de Zacatecas, Morelos, Calera, Enrique Estrada, y Pánuco, los cuales se ubican en la región del acuífero Calera, Zacatecas. Se inició con un diagnóstico de las actividades agrícolas de la zona de interés y se estimaron los costos de producción por hectárea, el porcentaje de rentabilidad y la relación beneficio-costo B/C, Se realizó un muestreo de agua de acuerdo con NOM-014-SSA1-1993 a los pozos que frecuentemente se usan para irrigación de chile, estos pozos se clasificaron en cinco estratos considerando márgenes de profundidad de 50 a 280 m sobre el nivel estático. Para los criterios de salinidad, sodicidad, y toxicidad se determinaron los parámetros de calidad de agua, y se determinaron la velocidad de las corrientes subterráneas para observar la dinámica de recarga del acuífero. Durante dos ciclos consecutivos se realizó un muestreo según la norma NOM-021-RECNAT-2000 a las parcelas donde se cultivó chile durante dos ciclos consecutivos y se evaluaron aspectos sobre su fertilización y sus características fisicoquímicas, a demás se estimó la relación de adsorción de sodio y porcentaje de sodio intercambiable para evaluar su posible sodificación. El cultivo de chile requiere de una inversión mayor en comparación con la producción de frijol y maíz, pero es el que genera la rentabilidad más alta y de acuerdo a los resultados de este trabajo, su dinámica no ha impactado la calidad de agua del acuífero. También se evidenció que la profundidad de los pozos no influye en la calidad del agua, ésta más bien depende de la región en donde se ubica cada pozo, de los procesos de recarga, geología de la región, velocidad de las corrientes subterráneas y la infiltración por la acción de fallas y fracturas geológicas. Se encontró que la mayoría de los suelos de la región del acuífero Calera, presentan una clasificación franco arcillo arenosa sin embargo, de acuerdo con la SEMARNAT (2002) observan un considerable contenido de arena, además son pobres en nutrientes y también presentan problemas de compactación, principalmente por el sistema convencional mecanizado y la falta de estrategias de conservación de los suelos, por lo tanto la dinámica agrícola está impactando la calidad de su suelo. Ante esta situación se recomiendan prácticas de labranza de conservación, por lo menos tres años para que los suelos desarrollen una porosidad más favorable en los primeros 25 cm. También se recomienda y la aplicación de materia orgánica, por lo menos 1 ton ha-1 de materiales orgánicos para modificar la estructura y la distribución del espacio poroso del suelo para que permita una mejor infiltración y retención de agua y nutrientes y por lo tanto se incrementaría la capacidad e intercambio catiónico. The objective of the present work was to evaluate the profitability of the Chilean pepper production system (Capsicum sp.) As well as the water quality and the soil quality of the units destined to the production of the chile culture in the municipalities of Zacatecas, Morelos, Calera, Enrique Estrada, and Pánuco, which are located in the Calera aquifer region, Zacatecas. It started with a diagnosis of the agricultural activities of the area of interest and estimated the production costs per hectare, the profitability percentage and the benefit-cost ratio B / C, a water sampling was conducted in accordance with NOM-014 -SSA1-1993 to the wells that are often used for irrigation of chili, these wells were classified into five strata considering depth margins of 50 to 280 m above the static level. For the criteria of salinity, sodicity, and toxicity, the parameters of water quality were determined, and the speed of the underground currents was determined to observe the recharge dynamics of the aquifer. During two consecutive cycles, a sampling according to the NOM-021-RECNAT-2000 standard was carried out to the plots where chili was cultivated during two consecutive cycles and aspects of its fertilization and its physicochemical characteristics were evaluated, in addition the adsorption ratio of Sodium and interchangeable sodium percentage to evaluate its possible sodification. The cultivation of chile requires a greater investment in comparison with the production of beans and corn, but it is the one that generates the highest profitability and according to the results of this work, its dynamics have not impacted the water quality of the aquifer. It was also shown that the depth of the wells does not influence the quality of the water, this depends more on the region where each well is located, on the recharge processes, geology of the region, speed of the underground currents and infiltration by the action of faults and geological fractures. It was found that most of the soils of the Calera aquifer region have a sandy clay loam classification; however, according to the SEMARNAT (2002) they observe a considerable content of sand, they are also poor in nutrients and also present problems of compaction , mainly due to the mechanized conventional system and the lack of soil conservation strategies, therefore the agricultural dynamic is impacting the quality of its soil. Given this situation, conservation tillage practices are recommended, for at least three years so that the soils develop a more favorable porosity in the first 25 cm. It is also recommended and the application of organic matter, at least 1 ton ha-1 of organic materials to modify the structure and distribution of the porous space of the soil to allow a better infiltration and retention of water and nutrients and therefore it would increase capacity and cation exchange. Público en general