1. Le ricerche sui colloidi di Emanuele Paternò
- Author
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Giorgio Montaudo
- Subjects
General Earth and Planetary Sciences ,General Environmental Science - Abstract
Emanuele Paternò (Palermo, 1847-1935) si laureò a Palermo nel 1871, nello stesso anno divenne professore a Torino, l'anno successivo venne chiamato a Palermo, e successe poi a Cannizzaro nella Cattedra di Chimica Generale di Roma. Celebri sono le sue ricerche pionieristiche (1869) sul carbonio tetraedrico. Paternò passò poi ad occuparsi di crioscopia (1885), applicando tale metodo alla determinazione delle masse molecolari. Gli studi successivi (1889-1910) sullo stato colloidale furono di grande avanguardia in campo europeo, rivelando alcune proprietà di base dei colloidi. Egli poté dimostrare che si tratta di soluzioni in cui le molecole formano degli aggregati molecolari (micelle). La conclusione pioneristica che Paternò trasse da queste osservazioni fu che "la proprietà colloidale di una sostanza non è una proprietà intrinseca inerente alla molecola dei corpi, ma è una proprietà relativa che si manifesta in presenza di un solvente e di un altro no".
- Published
- 2023