Gerard, Philippe, Llopis, M., Cassard, A., Wrzosek, L., Boschat, L., Bruneau, A., Ferrere, G., Puchois, V., Martin, J., Lepage, P, Le Roy, T, Lefevre, L., Langelier, B., Cailleux, F., González-Castro, A, Rabot, S., Gaudin, F., Agostini, H, Prevot, S., Berrebi, D., Ciocan, D., Jousse, C., Naveau, S., Gérard, P, Perlemuter, G., MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Cytokines, chimiokines et immunopathologie, Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Hepatinov (DHU), Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11)-Centre Hépato-Biliaire Paul Brousse, Aquatic Contaminants Research Division, Water Science and Technology, Environment and Climate Change Canada, Institut Jean Lamour (IJL), Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Protocols and softwares for very high-performance network (RESO), Inria Grenoble - Rhône-Alpes, Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-Laboratoire de l'Informatique du Parallélisme (LIP), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Lyon-Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-École normale supérieure - Lyon (ENS Lyon)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Lyon-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-École normale supérieure - Lyon (ENS Lyon), Department of Gastroenterology, Digestive System Research Unit, Hospital University Vall d'Hebron, Vall d'Hebron University Hospital [Barcelona], Faculté de Pharmacie, IPSIT, Université Paris Sud, Service de Biochimie [AP-HP Hôpital Bicêtre], AP-HP Hôpital Bicêtre (Le Kremlin-Bicêtre), Centre Régional de Lutte contre le cancer Georges-François Leclerc [Dijon] (UNICANCER/CRLCC-CGFL), UNICANCER, AP-HP, Anatomie et de Cytologie Pathologiques, Hôpital Robert Debré, U996 Inflammation, Chemokines and Immunopathology, Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Institut de Chimie de Clermont-Ferrand (ICCF), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020])-SIGMA Clermont (SIGMA Clermont), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11), Nutrition, obésité et risque thrombotique (NORT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Aix Marseille Université (AMU)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), AP-HP, Hôpital Bicêtre, Unité de recherche clinique Paris-Sud, AP-HP, Hepatogastroenterology and Nutrition, Hôpital Antoine-Béclère, Université Blaise Pascal - Clermont-Ferrand 2 (UBP)-SIGMA Clermont (SIGMA Clermont)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Aix Marseille Université (AMU)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Department of Gastroenterology, Digestive System Research Unit, Hospital University Vall d'Hebron and VHIR, AP-HP, Anatomie-pathologique, Hôpital Antoine-Béclère, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Blaise Pascal - Clermont-Ferrand 2 (UBP)-Sigma CLERMONT (Sigma CLERMONT), École normale supérieure - Lyon (ENS Lyon)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École normale supérieure - Lyon (ENS Lyon)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut Paris Saclay d’Innovation Thérapeutique (IPSIT), and Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)