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Proyecto sobre el uso de yacimientos paleontológicos como recurso didáctico, en la docencia de la Ecología y el desarrollo sostenible, en Educación Infantil, Primaria, Secundaria y Bachillerato, con visitas virtuales a yacimientos paleontológicos.

El presente documento es la memoria del proyecto de innovación docente "Fomentando la educación para la sostenibilidad en la formación de maestros a través de espacios verdes -Huerto Didáctico y Real Jardín Botánico- como recursos educativos". En dicha memoria se especifican los objetivos propuestos, esto es que los/as alumnos/as adquieran conocimientos vinculados con la biología y la ecología, así como competencias transversales como el pensamiento reflexivo y valores democráticos y de sostenibilidad trabajando en espacios verdes. Se reportan las actividades realizadas en el Huerto Didáctico de la Facultad de Educación-CFP de la UCM y en el Real Jardín Botánico Alfonso XIII para la consecución de esos objetivos, concluyendo que los alumnos son capaces de aprender sobre la materia y ejecutar tareas de cuidado hortícola, a la vez que conectar con el medio natural cuando llevan a cabo actividades en los espacios verdes de la UCM.

El suelo es un recurso natural extremadamente sensible a la actividad humana. La FAO lleva años señalando la necesidad de cuidar este recurso imprescindible no solo por asegurar nuestra alimentación sino también para el sostenimiento de los ecosistemas. El gran desconocimiento que existe en relación al suelo nos ha llevado a intentar formar a nuestros estudiantes de Magisterio de Infantil y Primaria y del Máster de Formación del Profesorado en relación al suelo, pues serán ellos los responsables en un futuro de la formación de nuestros de niños y jóvenes. Se han diseñado actividades prácticas para dar a conocer el suelo y su fragilidad, procurando que sean conscientes de la repercusión de nuestras acciones sobre el mismo y por lo tanto su pérdida de fertilidad. Las actividades prácticas son muy fácilmente replicables en el aula y necesitan de un material cotidiano y de bajo coste. Con estas actividades se acerca el método científico al alumnado. Especial énfasis se ha puesto en la práctica del compostaje, como una medida ideal con la que se evitar verter restos al medio al mismo tiempo que se produce un material orgánico que aporta propiedades muy beneficiosas para los cultivos, como es el compost., Soil is an extremely sensitive natural resource to human activity. FAO has been pointing out for years the need to take care of this essential resource not only to ensure our food but also to sustain ecosystems.The important unknowledge that exists in relation to the soil has led us to try to train our students of Teaching of Infant and Primary Education and of the Master’s degree in secondary teacher education in relation to the soil, since they will be responsible in the future for the training of our children and young people. Practical activities have been designed to publicize the soil and its fragility, making them aware of the impact of our actions on it and therefore its loss of fertility. Hands-on activities are very easily replicable in the classroom and require low-cost, everyday materials. These activities bring the scientific method closer to the students. Special emphasis has been put on the practice of composting, as an ideal measure to avoid dumping residues into the environment while producing an organic material that provides very beneficial properties for crops, such as compost.

El proyecto pretende dar a conocer el suelo como recurso natural al alumnado. Se trata de un recurso vital, profundamente desconocido y escasamente trabajado en las aulas. Apenas aparece de forma explícita en el currículo de Secundaria y menos aún en el de Primaria. Muchos organismos internacionales han resaltado la necesidad de que el ciudadano de a pie conozca el suelo, su enorme valor en la alimentación del ser humano y el grave riesgo en el que se encuentra hoy en día pues su fertilidad está descendiendo a un ritmo alarmante debido fundamentalmente a la acción humana. El valorar este recurso pasa por conocerlo y para ello es necesario trabajarlo en las aulas, pero antes hemos de formar a los futuros docentes,esto es lo que nos hemos propuesto desde la Facultad de Educación. Por otro lado nos resulta fundamental el que los ciudadanos conozcan el compostaje, actividad fácil de desarrollar tanto en los centros docentes como en el propio domicilio; compostar permite cuidar el medio ambiente de forma doble, por un lado reduciendo los desechos y por otro produciendo un material (el compost) con muchas ventajas para la agricultura, contribuyendo de esta forma a la sostenibilidad.

El huerto escolar sea el hilo conductor para formar a los estudiantes en las competencias profesionales propias del Grado, haciéndolo extensivo a las competencias básicas que debe alcanzar un escolar.

Desde hace tres cursos académicos el huerto escolar viene siendo un espacio donde trabajar diferentes aspectos relacionados con las Ciencias de la Naturaleza. Este curso se han seguido realizando prácticas de las asignaturas de los diferentes Grados en el huerto didáctico. En los trabajos realizados por los estudiatnes ha estado presente la temática de la educación ambiental., For three academic years the school garden has been a space to work different aspects related to Nature Sciences. This course they have continued doing practices of the subjects of the different Degrees in the didactic garden. In the work carried out by the students, the theme of environmental education has been present.

El huerto escolar es una herramienta pedagógica que ofrece importantes beneficios en Educación Infantil y Primaria, permitiendo trabajar de forma experimental y manipulativa contenidos de ciencias de la naturaleza, matemáticas, artes plásticas o tecnología. El huerto es un espacio donde también se trabaja el consumo responsable, el uso eficiente de los recursos naturales, la alimentación sana, y donde se generan nuevas formas de relación entre alumnado y profesorado, desarrollando valores como el trabajo en equipo, la responsabilidad, la solidaridad y el esfuerzo. Sin embargo, la sola existencia de un huerto en un centro escolar no implica que se obtenga de él un adecuado rendimiento didáctico. Desde las propias escuelas reconocen que el rendimiento del huerto es en ocasiones subóptimo, y los maestros manifiestan la necesidad de disponer de materiales oficiales para apoyar y dirigir el trabajo en el huerto escolar. Es, por tanto, fundamental que el huerto escolar se acompañe de una adecuada formación académica de los futuros maestros de Educación Infantil y Primaria. La Facultad de Educación de la UCM cuenta con un huerto didáctico que se creó en 2014 gracias a un Proyecto de Innovación, al que se dio continuidad en 2015 con otro Proyecto de Innovación. En estos años el huerto de la Facultad de Educación ha sido un recurso importante para la formación de más de 200 alumnos de diferentes asignaturas de los Grados de Maestro en Educación Infantil y Primaria. El curso 2016-2017 damos continuidad a este proyecto a través de la convocatoria Innova-Docencia, con el objetivo de diseñar e implementar actividades innovadoras entorno al huerto didáctico de la Facultad de Educación. Se plantean actividades orientadas a trabajar la conservación de la biodiversidad, los recursos naturales y el desarrollo sostenible. Algunas actividades han tenido conexión con la tecnología, como el uso de códigos QR para ampliar el conocimiento de diferentes especies vegetales. El trabajo en el

Este proyecto es continuidad de otro anterior que permitió la creación de un huerto didáctico en la Facultad de Educación. Con este nuevo proyecto se plantearon los siguientes objetivos de diseñar e implementar actividades didácticas innovadoras en el huerto escolar de la Facultad de Educación. Las actividades están principalmente enfocadas al tema de la fotosíntesis aprovechando que 2015 es el ‘Año Internacional de la Luz’. Por otro lado, se ha utilizado la plataforma de Campus Virtual como un espacio de intercambio y búsqueda de información para los alumnos que ha dinamizado los contenidos trabajados en las diferentes actividades. Todas las actividades del huerto se han integrado en las dinámicas de prácticas de las asignaturas ‘Fundamentos y Didáctica de la Biología’, ‘Fundamentos y Didáctica de la Química y Geología’ (Grado de Maestro en Educación Primaria), ‘Conocimiento del Medio Natural’ y ‘Fundamentos y Didáctica de la Alimentación’ (Grado de Maestro en Educación Infantil). Finalmente, se han difundido las actividades del huerto para promover la implicación de más profesorado de la Facultad de Educación y su consolidación como una herramienta pedagógica disponible para la comunidad universitaria de la Facultad de Educación.

Actualización y mejora de recursos sobre la enseñanza-aprendizaje de la Alimentación para la Formación Inicial de Maestros puestos en practica en el desarrollo docente.

Elaboración de un conjunto de prácticas virtuales que se han adaptado específicamente como complemento y extensión a las prácticas presenciales de Química que se imparten en la Facultad de Educación para los alumnos de Grado de Maestro en Educación Primaria. Con el material desarrollado, a partir de un laboratorio virtual de acceso gratuito, del proyecto "ChemCollective", se trabajará la competencia científica del alumnado a partir de un modelo didáctico que está especialmente diseñado para que los alumnos se adapten a su propio ritmo de aprendizaje y se establecen las bases para incorporar en ulteriores proyectos técnicas de análisis de información para evaluar y adaptar la metodología de enseñanza de un modo más eficaz.

Memoria de las actividades realizadas en el Proyecto de Innovación y Mejora de la Calidad Docente nº235 de la convocatoria 2014 de la UCM. Título del proyecto: Un Huerto Escolar en la Facultad de Educación: aprovechamiento pedagógico para futuros maestros de Educación Primaria e Infantil.

La sociedad está cada vez más concienciada con la Educación Ambiental y la conservación del entorno. Por ello, este Proyecto de Innovación y Mejora de la Calidad Docente (PIMCD) se centra en el diseño y la realización de materiales didácticos que permitan un mayor grado de implicación y conocimiento por parte del alumnado de Educación Secundaria Obligatoria en la Educación Ambiental. La realización del mismo se lleva a cabo teniendo en cuenta: los conocimientos que el alumnado ha ido obteniendo a lo largo de la ESO; la información que la web del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama aporta; la realización de un cuestionario basado en contenidos relacionados con la Educación Ambiental y los parques nacionales y naturales. El diseño de los materiales didácticos se ha basado en el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama y se han adaptado al currículum de la asignatura “Biología y Geología” de 4º curso de ESO, permitiendo al alumnado considerar dicho Parque como un recurso didáctico para la incorporación de conceptos ambientales. Estos materiales didácticos consisten en un cuaderno de actividades organizadas en diferentes bloques temáticos (fauna, flora, Geología y Educación Ambiental) para intentar propiciar un aprendizaje centrado en la conservación de la Naturaleza. Los resultados obtenidos tras pasar a los estudiantes un cuestionario diseñado al efecto determinan el diseño de dichos materiales, habiéndose tenido en cuenta los intereses y opiniones que el alumnado posee respecto a la Educación Ambiental. El interés por la asignatura “Biología y Geología” es considerable, al igual que el conocimiento que poseen sobre la importancia de la Educación Ambiental. La mayoría de los alumnos encuestados considera que muchas personas carecen de ella., Society has become increasingly aware of environmental education and protection. Therefore, this Innovation and Teaching Quality Improvement Project focuses on designing and implementing teaching materials aimed at increasing the understanding and involvement of Compulsory Secondary Education students in Environmental Education. This project is carried out by taking the following information into account: the knowledge acquired by students throughout the Compulsory Secondary Education, the information provided on the Sierra de Guadarrama National Park website, as well as a questionnaire on environmental education and national and natural parks. Teaching materials have been designed on the basis of the Sierra de Guadarrama National Park and have been adapted to the Biology and Geology syllabus of the 4th year of Compulsory Secondary Education. Such materials, which will enable students to consider this park as a teaching resource aimed at introducing environmental concepts, consist of a workbook covering several topics, such as fauna, flora, geology and environmental education, so as to provide an understanding focused on environmental protection. A questionnaire designed for this purpose was conducted among students. The findings, together with the interests and views of students about environmental education, determine how these materials were designed. Students show a considerable interest in Biology and Geology, as well as a deep knowledge of the importance of environmental education. Most of the respondents consider that many people lack environmental education.