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Existen multitud de estudios sobre la calidad microbiológica de aguas naturales pero no nos consta que se hayan efectuado en el interior de una central nuclear. La principal preocupación respecto a este tipo de instalaciones es el impacto radiológico ocasionado sobre el agua, el suelo y en especial sobre las consecuencias en la salud humana. En relación con los sistemas de refrigeración se ha estudiado más ampliamente su impacto térmico sobre las aguas receptoras y cómo afectan a las poblaciones de peces y crustáceos. En este trabajo se ha abordado el estudio de las comunidades microbianas presentes en el sistema de refrigeración de una central nuclear española, desde su origen, el agua del río, hasta su regreso al mismo, con el fin de analizar la influencia del sistema en la calidad microbiológica de las aguas naturales utilizadas para la refrigeración. Para ello se han empleado técnicas tradicionales de cultivo y técnicas de Microbiología Molecular como PCR, DGGE y secuenciación de ADN, además de microscopía óptica y de epifluorescencia. La cantidad de microorganismos encontrados está en concordancia con la referenciada por otros autores en aguas dulces, y no muestra diferencias importantes a lo largo del sistema. Sin embargo, se han observado cambios en la composición microbiana del agua de un punto a otro del sistema de refrigeración, así como variaciones en cada punto del sistema en función de la época del año en que se han efectuado los análisis. Entre los microorganismos identificados, ha habido miembros de los grupos filogenéticos de a- b- y g-Proteobacteria, Bacillus-Staphylococcus, Actinomycetales, Deinococcus-Thermus, Bacteroidetes y Clostridiales habiendo sido detectados muchos de los géneros aislados en otros ambientes acuáticos. Los resultados ponen de manifiesto la diversidad bacteriana en este tipo de sistemas de aguas industriales y la importancia de las técnicas moleculares en el estudio de las comunidades microbianas.

Simple Summary An increase in the fat content of the diet increases the dietary energy concentration, and consequently, the growth and feed efficiency of the animals. The fatty acids (FA) profile of the fat source can also affect animal body composition. The purpose of this study was to test the effect of some fat sources added at different levels in growing rabbit feed. In this study, it was observed that the increment of dietary fat improved nitrogen efficiency utilization and reduced nitrogen excretion; the fat source also affected animal performance and mortality rate. Abstract The study was carried out on individually and collectively housed growing rabbits from 34 to 63 days of age. Two experiments were conducted using three fat sources: Soybean oil (SBO), Soya Lecithin Oil (SLO), and Lard (L; Exp. 1), and SBO, Fish Oil (FO), and Palm kernel Oil (PKO; Exp. 2), added at two inclusion levels (1.5 and 4.0%). In both trials, 180 rabbits were housed in individual cages and additional 600 rabbits in collective cages from day 34 to 63. Animals fed with 4% dietary fat showed lower Daily Feed Intake (DFI) and Feed Conversion Ratio (FCR) than those fed with 1.5%, except in the individually housed animals in Exp. 1. In the collective housed group in Exp. 1, DFI was a 4.8% higher in animals fed with diets containing lard than those fed with SBO (p = 0.036). Lard inclusion also tended to reduce mortality (p = 0.067) by 60% and 25% compared with SBO and SLO diets, respectively. Mortality was the highest with the higher level of soya lecithin (14% vs. 1%, p < 0.01). A similar mortality rate was observed in the lowest level of SBO. In the grouped-housed animals in Exp. 2, a decrease of DFI (−12.4%), Bodyweight (BW) at 63 d (−4.8%), and Daily Weight Gain (DWG) (−7.8%) were observed with the inclusion of fish oil (p < 0.01) compared to other fat sources. Fish oil also tended to increase (p = 0.078) mortality (13.2%) compared with palm kernel oil (6.45%); similar results were found when animals were individually housed. The overall efficiency of N retention (NRE) increased with the highest level of fat in Exp. 1 (34.9 vs. 37.8%; p < 0.0001). It can be concluded that lard and palm kernel oil are alternative sources of fat due to the reduction of mortality. The inclusion of fish oil impaired animal productivity and increased mortality. An increment of the dietary fat level improved FCR and overall protein retention efficiency.

Trabajo fin de grado. Defendido en junio de 2021. El cuidado holístico proporcionado por las enfermeras de cuidados críticos tiene un papel fundamental en el proceso de destete de la ventilación mecánica. Un correcto desarrollo de planes de destete reduce las complicaciones asociadas al soporte ventilatorio prolongado. El profesional enfermero durante este proceso identifica si la preparación del paciente ante el destete respiratorio es adecuada. Para ello, se emplean diversas estrategias que optimizan los resultados clínicos de la extubación. La aplicación de un protocolo de destete, desarrollado y guiado por el profesional de enfermería, reduciría la estancia en la unidad de cuidados intensivos, la duración de la ventilación mecánica y el tiempo de destete. Abstract: The holistic care provided by critical care nurses plays a critical role in the weaning process from mechanical ventilation. A correct development of weaning plans reduces the complications associated to prolonged ventilatory support. The nursing professional during this process identifies if the patient's preparation for respiratory weaning is adequate. Thus, several strategies are used to optimize the clinical results of extubation. The application of a nurse-led weaning protocol would reduces the stay in the intensive care unit, the duration of mechanical ventilation and the time to weaning. Ordenador con navegador de Internet; Adobe Acrobat Reader 45 p. (Según el contador de la aplicación)

Introduction: the vitamin cobalamin is essential for a proper functioning of the CNS, hematopoiesis, and DNA synthesis. Its deficiency is frequently secondary to pernicious anemia or strict vegetarian diets. Case report: an 18-month-old male infant presented with a decreased level of consciousness and movement disorder (tremor and choreiform movements) of several hours' standing. He had a history of delayed acquisition of motor milestones (not standing, monosyllabic language), and progressive loss of these over the last few weeks (head support and sitting). He had been breastfed from birth. His family has a vegetarian diet. In neuroimages, cranial CT and MRI scans showed generalized supratentorial atrophy involving both matters and the basal ganglia. Treatment was started with intramuscular vitamin B12, which increased its levels. Subsequently, the patient was subjected to dietary diversification and oral cyanocobalamin, with clinical normalization after 6 months and radiological normalization after 7 months. Conclusions: we emphasize the importance of vitamin B12 supplementation during pregnancy and lactation in vegetarina mothers and their infants. Yes Introducción: la vitamina cobalamina es esencial para el buen funcionamiento del SNC, la hematopoyesis y la síntesis de ADN. Su déficit es frecuentemente secundario a la anemia perniciosa o a las dietas vegetarianas estrictas. Caso clínico: lactante varón de 18 meses con disminución del nivel de conciencia y trastorno del movimiento (temblor y movimientos coreiformes) de horas de duración. Como antecedentes, presenta retraso de la adquisición de los hitos motores (no bipedestación, lenguaje monosilábico) y pérdida progresiva de los mismos en las últimas semanas (sostén cefálico y sedestación). Alimentado mediante lactancia materna desde el nacimiento. La familia sigue una alimentación vegetariana. En las pruebas de neuroimagen, la TC y la RM craneales muestran atrofia supratentorial generalizada de ambas sustancias y de los ganglios basales. Se inicia tratamiento con vitamina B12 intramuscular, aumentando sus niveles. Posteriormente se procede a la diversificación alimentaria y la administración de cianocobalamina oral, con normalización clínica al cabo de 6 meses y radiológica al cabo de 7 meses. Discusión: recalcamos la importancia de la suplementación con B12 durante el embarazo y la lactancia tanto en la mujer como en el lactante.

In Colombia, educational processes in Afro-descendant communities have begun to worry about building a proposal for theoretical-practical intercultural education, where the recognition of cultural identity directs the daily practice of Pedagogical practices in the schools of each territory, which is well collected in the concept of ethnoeducation, which is offered to groups or communities that integrate the nationality and that has a culture, a language, some traditions and some own and native fueros. Therefore, it is necessary to reflect from the teaching task the pedagogical practices, so, this research work, analyzes the perceptions of cultural identity in the Educational Institution Benkos Biohó de Palenque, which presents the description of the aspects that make up the cultural identity and direct the educational processes in the Educational Institution under study, in addition, the theoretical perspectives of the Ethnoeducational Pedagogical proposal of the Institution are identified and the perceptions of identity and cultural traditions that guide the educational and pedagogical practice of the teachers represented from their worldview and other elements that shape the reality of the territory in the school. En Colombia los procesos educativos en comunidades afrodescendiente han comenzado a preocuparse por construir desde la educación una propuesta que tenga en cuenta los elementos culturales del territorio desde lo teórico - práctico, basada en el reconocimiento de la identidad cultural que direccione el hacer cotidiano de las prácticas pedagógicas en las escuelas, que bien se recoge en los procesos etnoeducativos, que según el Ministerio de Educación, se ofrece en comunidades que integra la nacionalidad y que posee una cultura, lengua, tradiciones, fueros propios y autóctonos. Por lo tanto, se hace necesario reflexionar desde el quehacer docente las practicas pedagógicas, es así, que el presente artículo, contiene los resultados del trabajo investigativo, que analiza las percepciones de identidad cultural en la Institución Educativa Benkos Biohó de Palenque, el cual presenta la descripción de los aspectos que configuran la identidad cultural y direccionan los procesos educativos en la Institución Educativa en estudio, además, se identifican las perspectivas teóricas de la propuesta Pedagógica Etnoeducativa de la Institución y se interpretaron las percepciones de identidad y las tradiciones culturales que orientan la práctica educativa y pedagógica de los docentes representado desde su cosmovisión y demás elementos que configuran la realidad del territorio en la escuela

Los polímeros sintéticos constituyen actualmente una alternativa a materiales como el vidrio y los metales y son la base de la mayoría de los productos de consumo habitual debido a sus características de baja densidad relativa, fácil moldeabilidad, excelentes propiedades de aislamiento térmico y eléctrico, etc. Sin embargo, algunas de estas propiedades que son favorables desde el punto de vista de su utilización, resultan inconvenientes para el manejo de los residuos que generan, ya que, su elevada resistencia a la corrosión, al agua y a la descomposición microbiana, les convierte en materiales difíciles de eliminar que se acumulan en los ecosistemas. Además, la escasez y encarecimiento del petróleo y las cada vez mayores restricciones medioambientales están promoviendo el desarrollo de nuevos materiales compatibles con el medioambiente e independientes de los combustibles fósiles. En este contexto, los bioplásticos ofrecen una alternativa pues se biodegradan de forma natural por la acción microbiana y vuelven al ambiente como sustancias sencillas que pueden ser reutilizadas.Los PHA (polihidroxialcanoatos) son polímeros 100% biodegradables y biocompatibles, que pueden obtenerse a partir de recursos renovables y que, al ser termoplásticos, tienen propiedades similares a los plásticos derivados del petróleo más utilizados como el polietileno (PE), polipropileno (PP), poliestireno (PS) o el polietilén tereftalato (PET). El PHB poli(3-hidroxibutirato) y su copolímero, el PHBV (poli(3-hidroxibutirato-co-3-hidroxivalerato)), son los representantes más conocidos de la familia de los PHA debido a sus propiedades termo-mecánicas, biocompatibilidad y biodegradabilidad. El PHBV presenta importantes aplicaciones en envasado y embalaje, en agricultura y en el campo de la biomedicina. No obstante, el PHBV muestra algunos inconvenientes que tratan de solventarse mezclándolos con otros polímeros y/o añadiéndoles nanocargas que mejoren sus propiedades y amplíen su campo de aplicación. Las nanoestructuras de dicalcogenuros de metales de transición (TMDCs) de disulfuro de wolframio (WS2) se han añadido a distintos polímeros como el PEEK (poliéter éter cetona), el PLLA (poli(L-ácido láctico)) o el PHBV mejorando sus propiedades térmicas, mecánicas y tribológicas[1-3]. En este trabajo se han diseñado nuevos nanocompuestos poliméricos avanzados basados en PHBV y nanotubos INT-WS2. Se han llevado a cabo ensayos de biodegradación de estos materiales en presencia de dos microorganismos diferentes (Pseudomonas aeruginosa y Aspergillus niger) y se han estudiado sus propiedades tras los ensayos de biodegradación mediante microscopía electrónica de barrido de alta resolución (FE-SEM) y calorimetría diferencial de barrido (DSC). Los resultados obtenidos indican que la degradación de los nanocompuestos depende del tratamiento microbiano, del tiempo de incubación y de la concentración de nanotubos INT-WS2 añadidos.

Se ha investigado la incorporación de nanoestructuras de dicalcogenuros de metales de transición (TMDCs) en mezclas binarias de poli (L-ácido láctico)/nylon 11 (PLLA/N11) y sus efectos sobre la procesabilidad, la morfología y las propiedades térmicas de los nanocompuestos ternarios resultantes. Los nuevos nanocompuestos se prepararon con éxito mediante mezclado en fundido sin añadir modificantes o surfactantes. El análisis morfológico indica que la incorporación de nanotubos inorgánicos de disulfuro de wolframio (INT-WS2) reduce el tamaño de los dominios de los polímeros dispersos y, por lo tanto, mejora su compatibilidad. La estabilidad térmica de los sistemas ternarios mejora ligeramente respecto a los sistemas binarios. Los termogramas DSC revelan que el N11 actúa como nucleante en la cristalización de PLLA, pero el PLLA dificulta la cristalización de N11. La adición de INT-WS2 ayuda a la cristalización de PLLA y N11 pero en el nanocompuesto ternario, esta depende de la concentración relativa de los polímeros.

Bioaerosols are biological particles (pollen, bacteria, fungi, virus, etc.) that are released to the atmosphere from very diverse sources: plants, animals, soil, ocean surfaces, human activities, etc. Nowadays, many works are focused on bioaerosols because of their influence on meteorology and also their effects in our economy and health. In fact, some studies have developed new methods to detect specific pathogens in air samples for quick monitoring of these bioaerosols. However, there is still missing information about how some factors can influence on the diversity and distribution of bioaerosols as, for example, the altitude. In this research, we used Next-Generation DNA Sequencing (NGS) to analyze the biological diversity of three bioaerosols (pollen, fungi and bacteria) at four different heights (1.5 m, 130 m, 500 m and 1000 m) in a 25 km transect.

La presente programación anual realizada para el Trabajo de Fin de Master de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria en la especialidad de Segunda Lengua Extranjera, francés, representa el trabajo íntegro e individual realizado a partir de haber cursado el Master Oficial en dicha universidad. Es un intento de reflejar las capacidades adquiridas en dicho master. A través de esta propuesta realizada para los alumnos y alumnas de 3ºE.S.O se presentan actividades con una metodología interactiva que intenta sobre todo motivar al alumnado a participar en las diferentes tareas. This annual program conducted for the Final Project Master of the University of Las Palmas in the specialty of Second Foreign Language, French, represents the full and individual work after having completed the Official Master at the university. It is an attempt to reflect the skills acquired in this master. Through this proposal made for students from 3ºE.S.O activities are presented with an interactive methodology that tries especially to motivate students to participate in different tasks in order to develop the knowledge, skills, and attitudes thereof.

[ES] Este trabajo fin de carrera presentará los aspectos más relevantes para la puesta en marcha de un proyecto empresarial llamado “SKY CENTER”. Las actividades principales a las que se va a dedicar la empresa, serán: servicios de asesoramiento físico personalizado, servicios de wellness SPA (SALUS PER AQUAM) , aparatos, masajes y otros servicios complementarios, así como la venta de productos dietéticos y energéticos a nivel interno del centro. El mercado principal en el que se desarrollará su actividad, será el de la ciudad de Orihuela y las poblaciones colindantes. Este será el ámbito geográfico que se pretende abarcar, teniendo en cuenta, que un desplazamiento superior a 10 Km, supondría para el cliente potencial una distancia a considerar, teniendo que valorar así si la misma queda compensada con los servicios, calidad, exclusividad, precio... ofrecidos por “SKY CENTER”. Las necesidades a cubrir y los aspectos diferenciales de la actividad, consisten en, la no existencia de ningún centro similar a este en la zona, en el que se ofrezcan tratamientos especializados, además de una gran variedad de servicios de SPA y unas instalaciones destinadas a aparatos y spinning muy amplias y todo ello personalizado. El conjunto de todo esto, la ubicación, los precios competitivos y la amplitud de horario de apertura, que será de todos los días, convertirán al centro “SKY CENTER”, en algo diferente a lo ofrecido en la zona hasta ahora. Para poder llevar a cabo este proyecto, se realizará un análisis minucioso de la oferta y la demanda existente en el mercado, así como de las necesidades que esta empresa deberá cubrir. A partir de los datos obtenidos de la caracterización de oferta y demanda, se establecerán planes detallados de marketing, operaciones, organización, recursos humanos y financiación, se realizará un análisis DAFO, dónde se definirá la política estratégica de la empresa, y todo esto, con el objetivo de aprovechar la oportunidad de negocio descrita. Además, se detallará cuál será la forma jurídica que se va a adoptar, la agenda de constitución, así como la rentabilidad del presente proyecto. Con la presentación y análisis de todos estos datos, se pretende mostrar la viabilidad económica en el mercado de la empresa “SKY CENTER”. 6 La metodología empleada será fundamentada en las asignaturas cursadas durante la Licenciatura en Administración y Dirección de Empresas y en el trabajo de campo de recogida de información de los gimnasios de la zona y de los consumidores potenciales de este servicio, que nos proporcionará la información necesaria sobre el sector y la viabilidad del proyecto.

The air we breathe contains microscopic biological particles such as viruses, bacteria, fungi and pollen, some of them with relevant clinic importance. These organisms and/or their propagules have been traditionally studied by different disciplines and diverse methodologies like culture and microscopy. These techniques require time, expertise and also have some important biases. As a consequence, our knowledge on the total diversity and the relationships between the different biological entities present in the air is far from being complete. Currently, metagenomics and next-generation sequencing (NGS) may resolve this shortage of information and have been recently applied to metropolitan areas. Although the procedures and methods are not totally standardized yet, the first studies from urban air samples confirm the previous results obtained by culture and microscopy regarding abundance and variation of these biological particles. However, DNA-sequence analyses call into question some preceding ideas and also provide new interesting insights into diversity and their spatial distribution inside the cities. Here, we review the procedures, results and perspectives of the recent works that apply NGS to study the main biological particles present in the air of urban environments., Community of Madrid, Spain, under the AIRBIOTA-CM Program (S2013/MAE-2874)

The first part of this review (“Monitoring of airborne biological particles in outdoor atmosphere. Part 1: Impor-tance,ImporI variability and ratios”) describes the current knowledge on the major biological particles present in the air regarding their global distribution, concentrations, ratios and influence of meteorological factors in an attempt to provide a framework for monitoring their biodiversity and variability in such a singular environment as the atmosphere. Viruses, bacteria, fungi, pollen and fragments thereof are the most abundant microscopic biological particles in the air outdoors. Some of them can cause allergy and severe diseases in humans, other animals and plants, with the subsequent economic impact. Despite the harsh conditions, they can be found from land and sea surfaces to beyond the troposphere and have been proposed to play a role also in weather conditions and climate change by acting as nucleation particles and inducing water vapour condensation. In regards to their global distribution, marine environments act mostly as a source for bacteria while continents additionally provide fungal and pollen elements. Within terrestrial environments, their abundances and diversity seem to be influenced by the land-use type (rural, urban, coastal) and their particularities. Temporal variability has been observed for all these organisms, mostly triggered by global changes in temperature, relative humidity, et cetera. Local fluctuations in meteorological factors may also result in pronounced changes in the airbiota. Although biological particles can be transported several hundreds of meters from the original source, and even intercontinentally, the time and final distance travelled are strongly influenced by factors such as wind speed and direction., Community of Ma­drid, Spain, under the AIRBIOTA-CM Program (S2013/MAE-2874)

The implementation of the “Bologna process” has culminated at ETSII – TU Madrid with the beginning of the Master’s Degree in Industrial Engineering, in academic year 2014-15. The program has been successfully approved by the Spanish Agency for Accreditation (ANECA) and includes a set of parallel subjects, based on the CDIO methodology, denominated generally “INGENIA”, linked to the Spanish “ingeniar” (to provide ingenious solutions), also related etymologically in Spanish with “ingeniero”, engineer. INGENIA students live through the complete development process of complex products or systems liked to the different engineering majors at ETSII – TU Madrid. All subjects within the INGENIA initiative have an analogous structure and aim at the promotion similar professional outcomes, linked to the ability to design, implement and operate engineering systems, also focusing on teamwork and communication skills, and trying to systematically promote student creativity and their interest in social and ethical aspects of engineering for a sustainable World. In this study we present the complete development of the INGENIA initiative, which includes subjects on: “Automotive Engineering”, “Systems Engineering”, “Electronic Systems”, “Product Concept Development”, “Biomedical Engineering Design”, “Engineering Design”, “Construction Engineering and Installations” and “Electrical Systems”. During present academic year, groups of students in the different subjects of the INGENIA initiative, have lived through the complete development process of: a Formula-Student competition car, a cooperative group of drones, electronic systems for monitoring and improving the conditions of our university, innovative household products, biomedical devices, mechanical systems and machines, a modern beer brewery and a sustainable electricity supply network. Intensive use of supporting software, prototyping technologies and testing facilities at different labs from our university, has been a key aspect for adequately fulfilling all the CDIO steps, from the conception and design, to the implementation and operation. Main benefits, lessons learned and challenges, linked to this multidisciplinary and multisubject INGENIA CDIO initiative, are analyzed, taking into account the results from 2014- 2015 academic course. Students’ and teachers’ expectations and opinions have been systematically gathered and are also detailed and discussed. To our knowledge, the INGENIA initiative constitutes the first integral application of the CDIO methodology to the field of Industrial Engineering in our country.

Se presentan los objetivos y las actividades llevadas a cabo en el área de formación continua on-line de la Sociedad Española de Microbiología (SEM).

Powder metallurgy (PM) consists in obtaining pieces of powder metal that are processed at high temperatures and pressure. Due to its characteristic manufacturing process, the materials can have a specific and controlled porosity, which makes it possible to obtain porous parts such as ball bearings, gears, and roller bearings, etc. This porosity is what made us think about how easy biofouling would be on these materials and its possible environmental applications.

El Patrimonio Histórico y Cultural es el legado que hemos recibido del pasado, lo que vivimos en el presente y lo que transmitimos a las futuras generaciones y comprende el conjunto de bienes, tanto materiales como inmateriales, acumulados a lo largo del tiempo. El Patrimonio Inmaterial o Intangible abarca las manifestaciones que innumerables grupos y comunidades de todo el mundo han recibido de sus antepasados y transmiten a sus descendientes, a menudo de manera oral, como el lenguaje, costumbres, religiones, leyendas y mitos. La protección de este Patrimonio es muy vulnerable debido a su índole efímera. El Patrimonio Material o Tangible se divide a su vez en Bienes Muebles, como manuscritos, documentos, colecciones científicas, grabaciones, fotografías y películas, entre otros, e Inmuebles como monumentos, paisajes culturales, conjuntos arquitectónicos, obras de ingeniería, etc. Contiene, por tanto, una gran diversidad de materiales de naturaleza muy heterogénea: papel, madera, piedra, pergamino, seda, polímeros, metales.

El objetivo de este trabajo fue determinar y validar con datos independientes las ecuaciones de predicción obtenidas para estimar in vivo la composición corporal de conejos en crecimiento utilizando la técnica de impedancia bioeléctrica (BIA). Las ecuaciones se calcularon mediante un análisis de regresión múltiple a partir de las medidas de impedancia presentadas en el trabajo anterior (Saiz et al., 2011) y de otras variables independientes que fueron incluidas en el modelo, tras hacer un análisis de selección de variables, como la edad, el peso y la longitud del animal. Los coeficientes de determinación (R2) de las ecuaciones para estimar la humedad (g), la proteína (g), la grasa (g), las cenizas (g) y la energía (MJ) fueron: 0,99, 0,99, 0,97, 0,98 y 0,99, y los errores medios de predicción relativos (EMPR): 2,24, 5,99, 16,3, 8,56 y 7,81%, respectivamente. El R2 y EMPR para estimar el porcentaje de humedad corporal fueron de 0,85 y 1,98%, respectivamente. Para predecir los contenidos, expresados sobre materia seca (MS), de proteína (%), grasa (%), cenizas (%) y energía (kJ/100g), el R2 obtenido fue 0,79, 0,83, 0,71 y 0,86, respectivamente y el EMPR 4,78, 12,2, 8,39 y 3,26%, respectivamente. La reactancia estuvo negativamente correlacionada con el contenido en humedad, cenizas y proteína bruta (r=-0,32, Pmenor que0,0001; r=-0,20, Pmenor que0,05; r=-0,26, Pmenor que0,01) pero positivamente con el de grasa y energía (r=0,23 y r=0,24; Pmenor que0,01). Al contrario ocurrió con la resistencia, que estuvo positivamente correlacionada con el contenido en humedad, cenizas y proteína bruta (r=0,31, Pmenor que0,001; r=0,28, Pmenor que0,001; r=0,37, Pmenor que0,0001) pero negativamente con el de grasa y energía (r=-0,36 y r=-0,35; Pmenor que0,0001). Así mismo, la edad del animal, estuvo negativamente correlacionada con el contenido en humedad, proteína y cenizas (r=-0,79, r=-0,67 y r=-0,80; Pmenor que0,0001) y positivamente con la grasa y energía (r=0,78 y r=0,81; Pmenor que0,0001). Se puede considerar la técnica BIA como una técnica útil para estimar in vivo la composición corporal de los conejos en crecimiento de 25 a 77 días de edad.

La conservación del patrimonio cultural constituye una actividad de vital importancia para salvaguardar nuestra identidad, así como para transmitir conocimientos sobre hechos históricos de gran importancia. Las obras de arte y los documentos, son testimonio de lo acontecido en nuestro pasado y presente por lo que su preservación a lo largo del tiempo es vital para las futuras generaciones. Se ha observado, en repositorios cinematográficos, que la contaminación microbiana ambiental puede deteriorar las películas cinematográficas [1]. El objetivo del presente trabajo es identificar los microorganismos que deterioran las películas cinematográficas del Patrimonio Documental de Cuba mediante técnicas biotecnológicas y microscópicas para después establecer una política de conservación certera en la institución.

El objetivo de este trabajo fue evaluar diferentes técnicas de muestreo que redujeran el tiempo total de observación necesario para estimar el comportamiento de conejas alojadas en dos tipos de jaulas (convencionales vs. enriquecidas) y en dos estados fisiológicos distintos (gestantes vs. lactantes). Para ello, se compararon grabaciones completas de 24 h (método control de referencia) con estimaciones obtenidas a partir de grabaciones de diferente duración y frecuencia (métodos regular corto y regular largo y métodos irregulares de 6h y de 8h). A partir de los resultados obtenidos se observa que los métodos regulares se ajustaron mejor al método de referencia de 24h que los irregulares. Desde un punto de vista práctico el método regular corto sería el ideal, al reducir considerablemente el número total de horas de observación y análisis

En estudios previos desarrollados en la Central Nuclear de Cofrentes (Valencia), se ha observado que los microorganismos presentes en las aguas radiactivas de las piscinas de almacenamiento de combustible nuclear gastado son capaces de colonizar las superficies metálicas de las paredes y conducciones y formar biopelículas sobre éstas. Estas biopelículas retienen los radionúclidos de las aguas contribuyendo a su descontaminación. En este proyecto, se ha diseñado una planta piloto para la biodescontaminación de las aguas radiactivas. Actualmente el agua radiactiva procedente de las piscinas de combustible se hace pasar por resinas de intercambio iónico que posteriormente tienen que ser gestionadas como residuos radiactivos. En este proyecto, al agua se hace pasar a través de un biorreactor que contiene ovillos de acero inoxidable susceptibles de ser colonizados por los microorganismos existentes en dichas aguas. A su paso por el biorreactor, el agua entra en contacto con el material del ovillo, formándose una biopelícula que retiene los radionúclidos presentes en el agua. La biopelícula es fácilmente eliminada por cualquier procedimiento convencional de descontaminación radioquímica de materiales y los radionúclidos se pueden concentrar en un volumen pequeño de eluyente para su recuperación, disposición final o contención. A continuación, el material del biorreactor puede ser gestionado como material no radiactivo.

El objetivo de esta tesis doctoral es desarrollar un nuevo sistema de valoracion nitrogenada para la formulación de piensos de conejos. Los objetivos han sido determinar las pérdidas nitrogenadas endógenas y comparar la digestibiliad fecal e ileal aparente frente a la digestibilidad ileal verdadera. La conclusión es que la mejor unidad de valoración es la digestibilidad ileal verdadera.

Las características y capacidades de los aceros inoxidables sinterizados se han investigado en una doble vertiente. Por una parte con vista a sus capacidades de resistencia a la oxidación en caliente y por otra parte se ha investigado su capacidad para retener microorganismos que contribuyan a la descontaminación de un ambiente. Por ello, para cada una de estas funciones se han utilizado los aceros inoxidables sinterizados, que se han considerado más adecuados. Para estudiar sus capacidades de resistencia a la oxidación en caliente se ha utilizado un acero inoxidable austenítico AISI 304L, un acero inoxidable ferrítico AISI 430L y un acero inoxidable Fe-16Cr-3Al. Para estudiar sus capacidades para retener microorganismos se ha utilizado un acero inoxidable austenítico AISI 316L, un acero inoxidable ferrítico AISI 430L y un acero inoxidable dúplex 50%/50% de los anteriores. Para esta última finalidad los aceros se han compactado a tres diferentes presiones 300, 500 y 700 MPa, a las que corresponden diferentes porosidades. En relación con el comportamiento frente a la oxidación en caliente, se han cuantificado los incrementos positivos o negativos de volumen, masa y densidad en los diferentes tipos de sinterización y estados de tratamiento de oxidación. Como tónica general de comportamiento, puede decirse que los aceros sinterizados bajo vacío son más resistentes a la oxidación, que los sinterizados en atmósfera de N2-5H2 y que los aceros inoxidables austeníticos son algo más resistentes, que los Cr-Al y estos, a su vez, más que los aceros inoxidables ferríticos. Respecto a la retención de microorganismos, los tres aceros inoxidables sinterizados se han ensayado en diferentes medios de cultivo, utilizando cuatro especies de bacterias. Los mejores resultados se han obtenido con Staphylococcus aureus, muy favorable para su observación y recuento. Se han cuantificado, una vez sinterizados y colonizados por los microorganismos, para cada material y presión de compactación, las áreas de cada uno de los poros y el número de microorganismos situados en los poros y en la superficie sin poros. Se ha establecido en cada caso la densidad de microorganismos en las zonas de poros y en las zonas sin poros. Como tónica general puede decirse, que los aceros inoxidables austeníticos aparecen más favorables para estos estudios, que los aceros dúplex y estos más que los inoxidables ferríticos. Asimismo, se desprende que las áreas de los poros dependen de forma unívoca de la presión de compactación y que para áreas de poros decrecientes las densidades de microorganismos son crecientes. En consecuencia, podría deducirse, que a igualdad de área de poros en una superficie, aquella que tuviera los poros más pequeños, retendría mayor cantidad de bacterias. ABSTRACT The characteristics and capacities of sintered stainless steels have been researched from two perspectives: firstly, with a view to their resistance to hot oxidation, and secondly their capacity to retain microorganisms able to decontaminate the environment. For both these functions, sintered stainless steels were used, which are considered to be the most fit for purpose. To study their resistance to hot oxidation, we used austenitic stainless steel AISI 304L, ferritic stainless steel AISI 430L and stainless steel Fe-16Cr-3Al. To study their ability to retain microorganisms, we used austenitic stainless steel AISI 316L, ferritic stainless steel AISI 430L, and duplex stainless steel, being a 50/50 blend of the two former ones. For this last purpose, the steels were compacted at three different pressures (300, 500 and 700 MPa) corresponding to different porosities. With regard to the hot oxidation, we quantified the positive or negative increments in volume, mass and density in the different types of sintering and oxidation treatment states. As a general performance trend, we observed that vacuum sintered steels are more resistant to oxidation than those sintered in an atmosphere of N2-5H2, and that austenitic stainless steels are slightly more resistant than the Cr-Al steels which, in turn, are more resistant than the ferritic stainless steels. With regard to the retention of microorganisms, the three sintered stainless steels were tested in different culture media using four types of bacteria. The best results for observation and counting were obtained with Staphylococcus aureus bacteria. Once sintered and colonized by microorganisms, for each material and compacting pressure we quantified the areas of the pores and the number of microorganisms situated in the pores and on the pore-free surface. In each case, the density of microorganisms in the pores and in the pore-free areas was established. As a general rule, we can say that the austenitic stainless steels appear to be more favourable for this type of study than the duplex steels which, in turn, are more favourable than the ferritic stainless steels. It also emerged that the areas with the pores depend unequivocally on the compacting pressure, and that the smaller the area of the pore the higher the density of the microorganisms. Consequently, it can be deduced that comparing an equal area of pores on a surface, the one with the smaller pores would retain a larger number of bacteria.

Los objetivos de esta tesis fueron 1) obtener y validar ecuaciones de predicción para determinar in vivo la composición corporal y de la canal de conejos en crecimiento de 25 a 77 días de vida utilizando la técnica de la Impedancia Bioeléctrica (BIA), y 2) evaluar su aplicación para determinar diferencias en la composición corporal y de la canal, así como la retención de nutrientes de animales alimentados con diferentes fuentes y niveles de grasa. El primer estudio se realizó para determinar y después validar, usando datos independientes, las ecuaciones de predicción obtenidas para determinar in vivo la composición corporal de los conejos en crecimiento. Se utilizaron 150 conejos a 5 edades distintas (25, 35, 49, 63 y 77 días de vida), con un rango de pesos entre 231 y 3138 g. Para determinar los valores de resistencia (Rs,) and reactancia (Xc,) se usó un terminal (Model BIA-101, RJL Systems, Detroit, MI USA) con cuatro electrodos. Igualmente se registró la distancia entre electrodos internos (D), la longitud corporal (L) y el peso vivo (PV) de cada animal. En cada edad, los animales fueron molidos y congelados (-20 ºC) para su posterior análisis químico (MS, grasa, proteína, cenizas y EB). El contenido en grasa y energía de los animales se incrementó, mientras que los contenidos en proteína, cenizas y agua de los animales disminuyeron con la edad. Los valores medios de Rs, Xc, impedancia (Z), L y D fueron 83.5 ± 23.1 , 18.2 ± 3.8 , 85.6 ± 22.9 , 30.6 ± 6.9 cm y 10.8 ± 3.1 cm. Se realizó un análisis de regresión lineal múltiple para determinar las ecuaciones de predicción, utilizando los valores de PV, L and Z como variables independientes. Las ecuaciones obtenidas para estimar los contenidos en agua (g), PB (g), grasa (g), cenizas (g) and EB (MJ) tuvieron un coeficiente de determinación de (R2) de 0.99, 0.99, 0.97, 0.98 y 0.99, y los errores medios de predicción relativos (EMPR) fueron: 2.79, 6.15, 24.3, 15.2 y 10.6%, respectivamente. Cuando el contenido en agua se expresó como porcentaje, los valores de R2 y EMPR fueron 0.85 and 2.30%, respectivamente. Al predecir los contenidos en proteína (%MS), grasa (%MS), cenizas (%MS) y energía (kJ/100 g MS), se obtuvieron valores de 0.79, 0.83, 0.71 y 0.86 para R2, y 5.04, 18.9, 12.0 y 3.19% para EMPR. La reactancia estuvo negativamente correlacionada con el contenido en agua, cenizas y PB (r = -0.32, P < 0.0001; r = -0.20, P < 0.05; r = -0.26, P < 0.01) y positivamente correlacionada con la grasa y la energía (r = 0.23 y r = 0.24; P < 0.01). Sin embargo, Rs estuvo positivamente correlacionada con el agua, las cenizas y la PB (r = 0.31, P < 0.001; r = 0.28, P < 0.001; r = 0.37, P < 0.0001) y negativamente con la grasa y la energía (r = -0.36 y r = -0.35; P < 0.0001). Igualmente la edad estuvo negativamente correlacionada con el contenido en agua, cenizas y proteína (r = -0.79; r = -0.68 y r = -0.80; P < 0.0001) y positivamente con la grasa y la energía (r = 0.78 y r = 0.81; P < 0.0001). Se puede concluir que el método BIA es una técnica buena y no invasiva para estimar in vivo la composición corporal de conejos en crecimiento de 25 a 77 días de vida. El objetivo del segundo estudio fue determinar y validar con datos independientes las ecuaciones de predicción obtenidas para estimar in vivo la composición de la canal eviscerada mediante el uso de BIA en un grupo de conejos de 25 a 77 días, así como testar su aplicación para predecir la retención de nutrientes y calcular las eficacias de retención de la energía y del nitrógeno. Se utilizaron 75 conejos agrupados en 5 edades (25, 35, 49, 63 y 77 días de vida) con unos pesos que variaron entre 196 y 3260 g. Para determinar los valores de resistencia (Rs, ) y reactancia (Xc, ) se usó un terminal (Model BIA-101, RJL Systems, Detroit, MI USA) con cuatro electrodos. Igualmente se registró la distancia entre electrodos internos (D), la longitud corporal (L) y el peso vivo (PV) del cada animal. En cada edad, los animales fueron aturdidos y desangrados. Su piel, vísceras y contenido digestivo fueron retirados, y la canal oreada fue pesada y molida para posteriores análisis (MS, grasa, PB, cenizas y EB). Los contenidos en energía y grasa aumentaron mientras que los de agua, cenizas y proteína disminuyeron con la edad. Los valores medios de Rs, Xc, impedancia (Z), L y D fueron 95.9±23.9 , 19.5±4.7 , 98.0±23.8 , 20.6±6.3 cm y 13.7±3.1 cm. Se realizó un análisis de regresión linear múltiple para determinar las ecuaciones de predicción, utilizando los valores de PV, L and Z como variables independientes. Los coeficientes de determinación (R2) de las ecuaciones obtenidas para estimar los contenidos en agua (g), PB (g), grasa (g), cenizas (g) and EB (MJ) fueron: 0.99, 0.99, 0.95, 0.96 y 0.98, mientras que los errores medios de predicción relativos (EMPR) fueron: 4.20, 5.48, 21.9, 9.10 y 6.77%, respectivamente. Cuando el contenido en agua se expresó como porcentaje, los valores de R2 y EMPR fueron 0.79 y 1.62%, respectivamente. Cuando se realizó la predicción de los contenidos en proteína (%MS), grasa (%MS), cenizas (%MS) y energía (kJ/100 g MS), los valores de R2 fueron 0.68, 0.76, 0.66 and 0.82, y los de RMPE: 3.22, 10.5, 5.82 and 2.54%, respectivamente. La reactancia estuvo directamente correlacionada con el contenido en grasa (r = 0.24, P < 0.05), mientras que la resistencia guardó una correlación positiva con los contenidos en agua, cenizas y proteína (r = 0.55, P < 0.001; r = 0.54, P < 0.001; r = 0.40, P < 0.005) y negativa con la grasa y la energía (r = -0.44 y r = -0.55; P < 0.001). Igualmente la edad estuvo negativamente correlacionada con los contenidos en agua, cenizas y PB (r = -0.94; r = -0.85 y r = -0.75; P < 0.0001) y positivamente con la grasa y la energía (r = 0.89 y r = 0.90; P < 0.0001). Se estudió la eficacia global de retención de la energía (ERE) y del nitrógeno (ERN) durante todo el periodo de cebo (35-63 d), Los valores de ERE fueron 20.4±7.29%, 21.0±4.18% and 20.8±2.79% en los periodos 35 a 49, 49 a 63 y 35 a 63 d, respectivamente. ERN fue 46.9±11.7%, 34.5±7.32% y 39.1±3.23% para los mismos periodos. La energía fue retenida en los tejidos para crecimiento con una eficiencia del 52.5% y la eficiencia de retención de la energía como proteína y grasa fue de 33.3 y 69.9% respectivamente. La eficiencia de utilización del nitrógeno para crecimiento fue cercana al 77%. Este trabajo muestra como el método BIA es técnica buena y no invasiva para determinar in vivo la composición de la canal y la retención de nutrientes en conejos en crecimiento de 25 a 77 días de vida. En el tercer estudio, se llevaron a cabo dos experimentos con el fin de investigar los efectos del nivel de inclusión y de la fuente de grasa, sobre los rendimientos productivos, la mortalidad, la retención de nutrientes y la composición corporal total y de la canal eviscerada de conejos en crecimiento de 34 a 63 d de vida. En el Exp. 1 se formularon 3 dietas con un diseño experimental factorial 3 x 2 con el tipo de grasa utilizada: Aceite de Soja (SBO), Lecitinas de Soja (SLO) y Manteca (L) y el nivel de inclusión (1.5 y 4%) como factores principales. El Exp. 2 también fue diseñado con una estructura factorial 3 x 2, pero usando SBO, Aceite de Pescado (FO) y Aceite de Palmiste como fuentes de grasa, incluidas a los mismos niveles que en el Exp. 1. En ambos experimentos 180 animales fueron alojados en jaulas individuales (n=30) y 600 en jaulas colectivas en grupos de 5 animales (n=20). Los animales alimentados con un 4% de grasa añadida tuvieron unos consumos diarios y unos índices de conversión más bajos que aquellos alimentados con las dietas con un 1.5% de grasa. En los animales alojados en colectivo del Exp. 1, el consumo fue un 4.8% más alto en los que consumieron las dietas que contenían manteca que en los animales alimentados con las dietas SBO (P = 0.036). La inclusión de manteca tendió a reducir la mortalidad (P = 0.067) en torno al 60% y al 25% con respecto a las dietas con SBO y SLO, respectivamente. La mortalidad aumentó con el nivel máximo de inclusión de SLO (14% vs. 1%, P < 0.01), sin observarse un efecto negativo sobre la mortalidad con el nivel más alto de inclusión de las demás fuentes de grasa utilizadas. En los animales alojados colectivo del Exp. 2 se encontró una disminución del consumo (11%), peso vivo a 63 d (4.8%) y de la ganancia diaria de peso (7.8%) con la inclusión de aceite de pescado con respecto a otras dietas (P < 0.01). Los dos últimos parámetros se vieron especialmente más reducidos cuando en las dietas se incluyó el nivel más alto de FO (5.6 y 9.5%, respectivamente, (P < 0.01)). Los animales alojados individualmente mostraron unos resultados productivos muy similares. La inclusión de aceite pescado tendió (P = 0.078) a aumentar la mortalidad (13.2%) con respecto al aceite de palmiste (6.45%), siendo intermedia para las dietas que contenían SBO (8.10%). La fuente o el nivel de grasa no afectaron la composición corporal total o de la canal eviscerada de los animales. Un incremento en el nivel de grasa dio lugar a una disminución de la ingesta de nitrógeno digestible (DNi) (1.83 vs. 1.92 g/d; P = 0.068 en Exp. 1 y 1.79 vs. 1.95 g/d; P = 0.014 en Exp. 2). Debido a que el nitrógeno retenido (NR) en la canal fue similar para ambos niveles (0.68 g/d (Exp. 1) y 0.71 g/d (Exp. 2)), la eficacia total de retención del nitrógeno (ERN) aumentó con el nivel máximo de inclusión de grasa, pero de forma significativa únicamente en el Exp. 1 (34.9 vs. 37.8%; P < 0.0001), mientras que en el Exp. 2 se encontró una tendencia (36.2 vs. 38.0% en Exp. 2; P < 0.064). Como consecuencia, la excreción de nitrógeno en heces fue menor en los animales alimentados con el nivel más alto de grasa (0.782 vs. 0.868 g/d; P = 0.0001 en Exp. 1, y 0.745 vs. 0.865 g/d; P < 0.0001 en Exp.2) al igual que el nitrógeno excretado en orina (0.702 vs. 0.822 g/d; P < 0.0001 en Exp. 1 y 0.694 vs. 0.7999 g/d; P = 0.014 en Exp.2). Aunque no hubo diferencias en la eficacia total de retención de la energía (ERE), la energía excretada en heces disminuyó al aumentar el nivel de inclusión de grasa (142 vs. 156 Kcal/d; P = 0.0004 en Exp. 1 y 144 vs. 154 g/d; P = 0.050 en Exp. 2). Sin embargo, la energía excretada como orina y en forma de calor fue mayor en el los animales del Exp. 1 alimentados con el nivel más alto de grasa (216 vs. 204 Kcal/d; P < 0.017). Se puede concluir que la manteca y el aceite de palmiste pueden ser considerados como fuentes alternativas al aceite de soja debido a la reducción de la mortalidad, sin efectos negativos sobre los rendimientos productivos o la retención de nutrientes. La inclusión de aceite de pescado empeoró los rendimientos productivos y la mortalidad durante el periodo de crecimiento. Un aumento en el nivel de grasa mejoró el índice de conversión y la eficacia total de retención de nitrógeno. ABSTRACT The aim of this Thesis is: 1) to obtain and validate prediction equations to determine in vivo whole body and carcass composition using the Bioelectrical Impedance (BIA) method in growing rabbits from 25 to 77 days of age, and 2) to study its application to determine differences on whole body and carcass chemical composition, and nutrient retention of animals fed different fat levels and sources. The first study was conducted to determine and later validate, by using independent data, the prediction equations obtained to assess in vivo the whole body composition of growing rabbits. One hundred and fifty rabbits grouped at 5 different ages (25, 35, 49, 63 and 77 days) and weighing from 231 to 3138 g were used. A four terminal body composition analyser was used to obtain resistance (Rs, ) and reactance (Xc, ) values (Model BIA-101, RJL Systems, Detroit, MI USA). The distance between internal electrodes (D, cm), body length (L, cm) and live BW of each animal were also registered. At each selected age, animals were slaughtered, ground and frozen (-20 ºC) for later chemical analyses (DM, fat, CP, ash and GE). Fat and energy body content increased with the age, while protein, ash, and water decreased. Mean values of Rs, Xc, impedance (Z), L and D were 83.5 ± 23.1 , 18.2 ± 3.8 , 85.6 ± 22.9 , 30.6 ± 6.9 cm and 10.8 ± 3.1 cm. A multiple linear regression analysis was used to determine the prediction equations, using BW, L and Z data as independent variables. Equations obtained to estimate water (g), CP (g), fat (g), ash (g) and GE (MJ) content had, respectively, coefficient of determination (R2) values of 0.99, 0.99, 0.97, 0.98 and 0.99, and the relative mean prediction error (RMPE) was: 2.79, 6.15, 24.3, 15.2 and 10.6%, respectively. When water was expressed as percentage, the R2 and RMPE were 0.85 and 2.30%, respectively. When prediction of the content of protein (%DM), fat (%DM), ash (%DM) and energy (kJ/100 g DM) was done, values of 0.79, 0.83, 0.71 and 0.86 for R2, and 5.04, 18.9, 12.0 and 3.19% for RMPE, respectively, were obtained. Reactance was negatively correlated with water, ash and CP content (r = -0.32, P < 0.0001; r = -0.20, P < 0.05; r = -0.26, P < 0.01) and positively correlated with fat and GE (r = 0.23 and r = 0.24; P < 0.01). Otherwise, resistance was positively correlated with water, ash and CP (r = 0.31, P < 0.001; r = 0.28, P < 0.001; r = 0.37, P < 0.0001) and negatively correlated with fat and energy (r = -0.36 and r = -0.35; P < 0.0001). Moreover, age was negatively correlated with water, ash and CP content (r = -0.79; r = -0.68 and r = -0.80; P < 0.0001) and positively correlated with fat and energy (r = 0.78 and r = 0.81; P < 0.0001). It could be concluded that BIA is a non-invasive good method to estimate in vivo whole body composition of growing rabbits from 25 to 77 days of age. The aim of the second study was to determine and validate with independent data, the prediction equations obtained to estimate in vivo carcass composition of growing rabbits by using the results of carcass chemical composition and BIA values in a group of rabbits from 25 to 77 days. Also its potential application to predict nutrient retention and overall energy and nitrogen retention efficiencies was analysed. Seventy five rabbits grouped at 5 different ages (25, 35, 49, 63 and 77 days) with weights ranging from 196 to 3260 g were used. A four terminal body composition analyser (Model BIA-101, RJL Systems, Detroit, MI USA) was used to obtain resistance (Rs, ) and reactance (Xc, ) values. The distance between internal electrodes (D, cm), body length (L, cm) and live weight (BW, g) were also registered. At each selected age, all the animals were stunned and bled. The skin, organs and digestive content were removed, and the chilled carcass were weighed and processed for chemical analyses (DM, fat, CP, ash and GE). Energy and fat increased with the age, while CP, ash, and water decreased. Mean values of Rs, Xc, impedance (Z), L and D were 95.9±23.9 , 19.5±4.7 , 98.0±23.8 , 20.6±6.3 cm y 13.7±3.1 cm. A multiple linear regression analysis was done to determine the equations, using BW, L and Z data as parameters. Coefficient of determination (R2) of the equations obtained to estimate water (g), CP (g), fat (g), ash (g) and GE (MJ) content were: 0.99, 0.99, 0.95, 0.96 and 0.98, and relative mean prediction error (RMPE) were: 4.20, 5.48, 21.9, 9.10 and 6.77%, respectively. When water content was expressed as percentage, the R2 and RMPE were 0.79 and 1.62%, respectively. When prediction of protein (%DM), fat (%DM), ash (%DM) and energy (kJ/100 g DM) content was done, R2 values were 0.68, 0.76, 0.66 and 0.82, and RMPE: 3.22, 10.5, 5.82 and 2.54%, respectively. Reactance was positively correlated with fat content (r = 0.24, P < 0.05) while resistance was positively correlated with water, ash and protein carcass content (r = 0.55, P < 0.001; r = 0.54, P < 0.001; r = 0.40, P < 0.005) and negatively correlated with fat and energy (r = -0.44 and r = -0.55; P < 0.001). Moreover, age was negatively correlated with water, ash and CP content (r = -0.97, r = -0.95 and r = -0.89, P < 0.0001) and positively correlated with fat and GE (r = 0.95 and r = 0.97; P < 0.0001). In the whole growing period (35-63 d), overall energy retention efficiency (ERE) and nitrogen retention efficiency (NRE) were studied. The ERE values were 20.4±7.29%, 21.0±4.18% and 20.8±2.79%, from 35 to 49, 49 to 63 and from 35 to 63 d, respectively. NRE was 46.9±11.7%, 34.5±7.32% and 39.1±3.23% for the same periods. Energy was retained in body tissues for growth with an efficiency of approximately 52.5% and efficiency of the energy for protein and fat retention was 33.3 and 69.9%, respectively. Efficiency of utilization of nitrogen for growth was near to 77%. This work shows that BIA it’s a non-invasive and good method to estimate in vivo carcass composition and nutrient retention of growing rabbits from 25 to 77 days of age. In the third study, two experiments were conducted to investigate the effect of the fat addition and source, on performance, mortality, nutrient retention, and the whole body and carcass chemical composition of growing rabbits from 34 to 63 d. In Exp. 1 three diets were arranged in a 3 x 2 factorial structure with the source of fat: Soybean oil (SBO), Soya Lecithin Oil (SLO) and Lard (L) and the dietary fat inclusion level (1.5 and 4%) as the main factors. Exp. 2 had also arranged as a 3 x 2 factorial design, but using SBO, Fish Oil (FO) and Palmkernel Oil (PKO) as fat sources, and included at the same levels than in Exp. 1. In both experiments 180 animals were allocated in individual cages (n=30) and 600 in collectives cages, in groups of 5 animals (n=20). Animals fed with 4% dietary fat level showed lower DFI and FCR than those fed diets with 1.5%. In collective housing of Exp. 1, DFI was a 4.8% higher in animals fed with diets containing lard than SBO (P = 0.036), being intermediate for diet with SLO. Inclusion of lard also tended to reduce mortality (P = 0.067) around 60% and 25% with respect SBO and SLO diets, respectively. Mortality increased with the greatest level of soya lecithin (14% vs. 1%, P < 0.01). In Exp. 2 a decrease of DFI (11%), BW at 63 d (4.8%) and DWG (7.8%) were observed with the inclusion of fish oil with respect the other two diets (P < 0.01). These last two traits impaired with the highest level of fish oil (5.6 and 9.5%, respectively, (P < 0.01)). Animals housed individually showed similar performance results. The inclusion of fish oil also tended to increase (P = 0.078) mortality (13.2%) with respect palmkernel oil (6.45%), being mortality of SBO intermediate (8.10%). Fat source and level did not affect the whole body or carcass chemical composition. An increase of the fat sources addition led to a decrease of the digestible nitrogen intake (DNi) (1.83 vs. 1.92 g/d; P = 0.068 in Exp. 1 and 1.79 vs. 1.95 g/d; P = 0.014 in Exp. 2). As the nitrogen retained (NR) in the carcass was similar for both fat levels (0.68 g/d (Exp. 1) and 0.71 g/d (Exp. 2)), the overall efficiency of N retention (NRE) increased with the highest level of fat, but only reached significant level in Exp. 1 (34.9 vs. 37.8%; P < 0.0001), while in Exp. 2 a tendency was found (36.2 vs. 38.0% in Exp. 2; P < 0.064). Consequently, nitrogen excretion in faeces was lower in animals fed with the highest level of fat (0.782 vs. 0.868 g/d; P = 0.0001 in Exp. 1, and 0.745 vs. 0.865 g/d; P < 0.0001 in Exp.2). The same effect was observed with the nitrogen excreted as urine (0.702 vs. 0.822 g/d; P < 0.0001 in Exp. 1 and 0.694 vs. 0.7999 g/d; P = 0.014 in Exp.2). Although there were not differences in ERE, the energy excreted in faeces decreased as fat level increased (142 vs. 156 Kcal/d; P = 0.0004 in Exp. 1 and 144 vs. 154 g/d; P = 0.050 in Exp. 2). In Exp. 1 the energy excreted as urine and heat production was significantly higher when animals were fed with the highest level of dietary fat (216 vs. 204 Kcal/d; P < 0.017). It can be concluded that lard and palmkernel oil can be considered as alternative sources to soybean oil due to the reduction of the mortality, without negative effects on performances or nutrient retention. Inclusion of fish impaired animals´ productivity and mortality. An increase of the dietary fat level improved FCR and overall protein efficiency retention.